北京市蔬菜配送網(wǎng)點(diǎn)分布現(xiàn)狀及問題分析

1、北京市蔬菜配送網(wǎng)點(diǎn)分布現(xiàn)狀及問題分析1引言蔬菜的生產(chǎn)流通在農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展中占據(jù)十分重要的地位。北京是特大型消費(fèi)城市,蔬菜的消費(fèi)需求總量也在逐年擴(kuò)大。據(jù)北京市農(nóng)業(yè)局統(tǒng)計(jì)：2015年,北京市年人均蔬菜消費(fèi)量達(dá)510kg【1】,北京市蔬菜需求總量已達(dá)10526萬(wàn)噸。蔬菜需求總量的增加要求蔬菜配送能力也需要相應(yīng)地提高。據(jù)統(tǒng)計(jì),北京市蔬菜批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)由率高達(dá)90%。據(jù)2016年北京統(tǒng)計(jì)年鑒統(tǒng)計(jì)：北京市農(nóng)產(chǎn)品專業(yè)市場(chǎng)64個(gè),其中蔬菜市場(chǎng)24個(gè)?！?】隨著2015年京津冀協(xié)同發(fā)展規(guī)劃綱要的貫徹實(shí)施,批發(fā)市場(chǎng)外遷,導(dǎo)致其配送能力降低。2北京市蔬菜配送網(wǎng)點(diǎn)分布現(xiàn)狀及問題結(jié)合北京市蔬菜配送模式轉(zhuǎn)變、配送社區(qū)化發(fā)展趨

2、勢(shì),本文主要研究現(xiàn)有的批發(fā)市場(chǎng)、蔬菜配送中心、農(nóng)社對(duì)接配送網(wǎng)點(diǎn)等分布現(xiàn)狀。21配送網(wǎng)點(diǎn)的分布現(xiàn)狀211蔬菜批發(fā)市場(chǎng)目前,北京市共有九大批發(fā)市場(chǎng)共同構(gòu)成以批發(fā)市場(chǎng)為主的農(nóng)產(chǎn)品配送體系。從圖1中可以得出,北京市農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)緊鄰入京高速,南北布局不均。以昌平和順義為邊界,該兩大區(qū)及其北部的區(qū)縣歸為北部地區(qū),其他為南部地區(qū),南部密集、北部分散。南部地區(qū)分布以新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)為代表,占九大市場(chǎng)總交易量的3/4,而北部地區(qū)兩大批發(fā)市場(chǎng)的規(guī)模較小,其布局狀態(tài)較為分散。同時(shí),北京市農(nóng)批分布較為聚集,以新發(fā)地農(nóng)批聚集區(qū)為主。根據(jù)表1所示的農(nóng)批交易規(guī)模可得出,交易規(guī)模最大的是新發(fā)地農(nóng)批聚集區(qū),蔬菜成交量占北京市居

3、民蔬菜需求的70%。212蔬菜配送中心目前,由于北京市的蔬菜以外地供應(yīng)為主。北京市的蔬菜配送中心主要依靠北京市本地區(qū)的一級(jí)、二級(jí)批發(fā)市場(chǎng)。北京市多數(shù)參與城區(qū)蔬菜配送的蔬菜配送中心分布在北京市五環(huán)至六環(huán)之間,如圖2所示。部分由外地運(yùn)輸?shù)奖本┑目蓛?chǔ)運(yùn)的蔬菜,需經(jīng)過蔬菜配送中心進(jìn)行分撥,然后再配送到城區(qū)配送網(wǎng)點(diǎn)。213農(nóng)社對(duì)接配送網(wǎng)點(diǎn)根據(jù)查閱資料,抽樣調(diào)研了北京市東城區(qū)、西城區(qū)、朝陽(yáng)區(qū)、海淀區(qū)的農(nóng)社對(duì)接網(wǎng)點(diǎn)的分布概況。農(nóng)社對(duì)接配送網(wǎng)點(diǎn)是農(nóng)社對(duì)接配送網(wǎng)絡(luò)的末端,負(fù)責(zé)直接面向社區(qū)居民配送和銷售蔬菜。截至2015年,北京市農(nóng)社對(duì)接;配送網(wǎng)點(diǎn)180個(gè),如圖3所示。22布局存在的問題221農(nóng)批外遷導(dǎo)致缺位,需

4、要配送網(wǎng)點(diǎn)補(bǔ)充滿足需求農(nóng)批外遷導(dǎo)致現(xiàn)有蔬菜配送模式配送能力降低,配送功能缺位,而城區(qū)蔬菜需求持續(xù)增大,需補(bǔ)充配送網(wǎng)點(diǎn)滿足需求。五環(huán)以內(nèi)集中了大約49%的常住人口,導(dǎo)致城區(qū)蔬菜的配送和消費(fèi)需求量巨大。由于原有配送網(wǎng)點(diǎn)的覆蓋范圍有限,這需要在原有的蔬菜配送網(wǎng)點(diǎn)分布的基礎(chǔ)上增加配送網(wǎng)點(diǎn)來滿足需求。222配送模式轉(zhuǎn)變,現(xiàn)有網(wǎng)點(diǎn)分布不適于配送社區(qū)化批發(fā)市場(chǎng)的外遷導(dǎo)致配送模式逐漸轉(zhuǎn)變,使得蔬菜配送逐漸社區(qū)化。隨著社區(qū)居民購(gòu)買方式的轉(zhuǎn)變以及蔬菜配送模式的轉(zhuǎn)變,大型超市分布在三環(huán)外圍,無法滿足城區(qū)內(nèi)每日的蔬菜配送需求?，F(xiàn)有的社區(qū)菜店分布較少,在面積上也沒有足夠的優(yōu)勢(shì)。隨著批發(fā)市場(chǎng)的外遷,配送成本的增加,缺乏銷

5、售規(guī)模優(yōu)勢(shì),現(xiàn)有網(wǎng)點(diǎn)不適于未來蔬菜配送社區(qū)化趨勢(shì)。223農(nóng)社對(duì)接原有配送網(wǎng)點(diǎn)分布集中,覆蓋范圍有限由于我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品物流還處在發(fā)展階段,農(nóng)社對(duì)接在物流配送方面也存在一些問題。以北京市為例,常住人口較為集中分布在二環(huán)至五環(huán)的區(qū)域內(nèi),聚集超過42%的常住人口?，F(xiàn)有配送網(wǎng)點(diǎn)分布多集中在朝陽(yáng)區(qū)內(nèi)東三環(huán)至東四環(huán)之間,而社區(qū)分布相對(duì)分散。由于農(nóng)社對(duì)接的配送網(wǎng)點(diǎn)相對(duì)集中,只能為配送網(wǎng)點(diǎn)周邊社區(qū)提供,其輻射范圍有限。3對(duì)策建議31綜合布局配送網(wǎng)點(diǎn),提高配送能力滿足需求蔬菜需求方是城市社區(qū),具有分散、獨(dú)立等特點(diǎn)。經(jīng)營(yíng)者配送蔬菜時(shí)僅憑經(jīng)驗(yàn),沒有進(jìn)行合理的規(guī)劃,造成重復(fù)運(yùn)輸,大大增加物流費(fèi)用。根據(jù)社區(qū)居民的需求通過綜合

6、考慮購(gòu)買距離、消費(fèi)需求以及各配送網(wǎng)點(diǎn)的輻射范圍,進(jìn)行配送網(wǎng)點(diǎn)的布局,提高整個(gè)蔬菜配送網(wǎng)點(diǎn)的配送能力以滿足更高的蔬菜消費(fèi)需求。32增加配送網(wǎng)點(diǎn),利于配送模式轉(zhuǎn)變與社區(qū)化現(xiàn)有的社區(qū)配送網(wǎng)點(diǎn)數(shù)量較少,分布集中。通過在目標(biāo)區(qū)域內(nèi)增加配送網(wǎng)點(diǎn),使蔬菜配送進(jìn)入更多社區(qū)。在農(nóng)批向外移的趨勢(shì)下,抓住蔬菜配送社區(qū)化的趨勢(shì),這既能保證原有的社區(qū)需求得到滿足,也能為農(nóng)社對(duì)接等新配送模式的發(fā)展提供新的機(jī)遇。4結(jié)論現(xiàn)有的蔬菜配送網(wǎng)點(diǎn)中,蔬菜配送中心多分布于城市外圍,不能直接面向周邊社區(qū)提供配送和銷售服務(wù)。同時(shí),在適應(yīng)農(nóng)批外遷、配送模式轉(zhuǎn)變、消費(fèi)方式多樣的大背景下,由于農(nóng)社對(duì)接配送網(wǎng)點(diǎn)是在原有配送模式影響下運(yùn)營(yíng),其覆蓋范

7、圍有限,配送能力也急需升級(jí)。蔬菜配送模式的轉(zhuǎn)變需合理分布配送網(wǎng)點(diǎn),這能提高蔬菜供應(yīng)能力,符合未來蔬菜配送的社區(qū)化。參考文獻(xiàn):【1】北京市統(tǒng)計(jì)局北京市統(tǒng)計(jì)年鑒.北京：中國(guó)統(tǒng)計(jì)出版社,2016【2】孫靜城市生鮮蔬菜配送系統(tǒng)優(yōu)化研究.北京：北京交通大學(xué),2016【3】邵自銀北京市蔬菜供應(yīng)鏈構(gòu)建研究.北京：北京交通大學(xué),2009【4】伍雨竹北京市蔬菜供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)研究.北京：北京交通大學(xué),2009【5】沈歡歡北京市生鮮蔬菜物流資源需求研究.北京：北京交通大學(xué),2014yle=white-space: normal; word-spacing: 0px; text-transform: none; color: rgb(82,85,102); padding-bottom: 0px; padding-top: 0px; font: 18px/27px Arial, Helvetica, Microsoft YaHei, 微軟雅黑; padding-left: 0px; margin: 5px 0px; letter-spacing: normal; padding-right: 0px; background-color: rgb(255,255,255); text-indent: 36px;