油煙機(jī)內(nèi)部結(jié)構(gòu)

1、吸油煙機(jī)的基本知識(shí)吸油煙機(jī)的基本知識(shí) 目錄 1、吸油煙機(jī)產(chǎn)品知識(shí)、吸油煙機(jī)產(chǎn)品知識(shí) 2、吸油煙機(jī)主要結(jié)構(gòu)、吸油煙機(jī)主要結(jié)構(gòu) 3、吸油煙機(jī)產(chǎn)品介紹、吸油煙機(jī)產(chǎn)品介紹 4、吸油煙機(jī)發(fā)展趨勢(shì)、吸油煙機(jī)發(fā)展趨勢(shì) 什么是吸油煙機(jī)什么是吸油煙機(jī) 吸油煙機(jī)：是一種凈化廚房環(huán)境的廚房電器，他安裝到爐灶 上方，將爐灶燃燒的廢煙和烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的對(duì)人體有害的 油煙迅速抽走，排出室外，減少污染，凈化空氣。 2、吸油煙機(jī)的產(chǎn)生和發(fā)展、吸油煙機(jī)的產(chǎn)生和發(fā)展 只能抽煙只能抽煙 ，不能濾油，不能濾油 抽煙、濾油抽煙、濾油 還得看我的 D、按吸煙方式 外排式 循環(huán)式 兩用式 A、按照凈化方式 歐式機(jī) 中式機(jī) 單電機(jī) C、按電

2、機(jī)數(shù)量 雙電機(jī) B、按產(chǎn)品外觀 T型機(jī)（塔型） 弧形機(jī) 側(cè)吸機(jī)（近吸） E、按操作方式 機(jī)械開(kāi)關(guān) 輕觸開(kāi)關(guān) 觸摸開(kāi)關(guān) 中機(jī)中機(jī) 分類分類特征特征圖片圖片 薄型風(fēng)柜，沒(méi)有集煙罩，吸排效果較差 亞深型風(fēng)柜和集煙罩的面積比深型要小，吸 排效果相比薄型好 深柜型具有較大深的風(fēng)柜和集煙罩，能夠罩 住上升中的油煙，吸排煙效果較好 吸油煙機(jī)的分類： A、按吸煙方式：分側(cè)吸 式、頂吸式 B、按電機(jī)數(shù)量：分單抽 煙機(jī)和雙抽煙機(jī) C、按清洗方式：分易拆 洗、免拆洗、自動(dòng)清 洗 D、按結(jié)構(gòu)：分中式機(jī)、 歐式機(jī) 上吸式 深型機(jī) 側(cè)吸式 近吸式 雙電機(jī)與單電機(jī)雙電機(jī)與單電機(jī) 分類分類特征特征圖片圖片 單電機(jī)配置1臺(tái)1個(gè)

3、風(fēng)輪組 成1個(gè)吸排路徑 雙電機(jī)配置2臺(tái)2個(gè)風(fēng)輪組 成1個(gè)吸排路徑 操作方式操作方式 分類分類特征特征圖片圖片 機(jī)械開(kāi)關(guān)結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，可靠，但不上檔次 輕觸開(kāi)關(guān)市場(chǎng)主流操作方式，中檔機(jī)首選，技術(shù)成 熟，性能穩(wěn)定 觸摸開(kāi)關(guān)利用人休的感應(yīng)電流工作，以電容 屏為主，高檔，但存在誤動(dòng)作，長(zhǎng) 時(shí)間進(jìn)煙后觸摸不靈等問(wèn)題。 吸油煙機(jī)的工作原理吸油煙機(jī)的工作原理 利用離心電機(jī)的高速轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)渦輪轉(zhuǎn)動(dòng)，在集煙腔附近形利用離心電機(jī)的高速轉(zhuǎn)動(dòng)，帶動(dòng)渦輪轉(zhuǎn)動(dòng)，在集煙腔附近形 成負(fù)壓區(qū)域，將油煙氣體吸入機(jī)體內(nèi)部并排出室外成負(fù)壓區(qū)域，將油煙氣體吸入機(jī)體內(nèi)部并排出室外。 電機(jī)電機(jī) 風(fēng)輪風(fēng)輪 蝸殼蝸殼 排風(fēng)口排風(fēng)口 接通電源接通電

4、源 啟動(dòng)電機(jī)后，電機(jī)帶動(dòng)葉輪高速運(yùn)轉(zhuǎn)，而蝸殼內(nèi)的空氣被高啟動(dòng)電機(jī)后，電機(jī)帶動(dòng)葉輪高速運(yùn)轉(zhuǎn)，而蝸殼內(nèi)的空氣被高 速轉(zhuǎn)的葉輪葉片帶動(dòng)，在蝸殼出口處，因離心力的作用而被速轉(zhuǎn)的葉輪葉片帶動(dòng)，在蝸殼出口處，因離心力的作用而被 高速排出。高速排出。 結(jié)構(gòu)原理結(jié)構(gòu)原理 工作原理工作原理 因蝸殼內(nèi)空氣被排出，在蝸殼進(jìn)風(fēng)口處形負(fù)壓因蝸殼內(nèi)空氣被排出，在蝸殼進(jìn)風(fēng)口處形負(fù)壓 區(qū)，此時(shí)蝸殼進(jìn)風(fēng)口周圍的空氣就會(huì)流向負(fù)壓區(qū)，此時(shí)蝸殼進(jìn)風(fēng)口周圍的空氣就會(huì)流向負(fù)壓 區(qū)進(jìn)入蝸殼而同樣被排出蝸殼。煙氣則會(huì)通過(guò)區(qū)進(jìn)入蝸殼而同樣被排出蝸殼。煙氣則會(huì)通過(guò) 過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)入蝸殼。過(guò)濾網(wǎng)進(jìn)入蝸殼。 接通電源接通電源 風(fēng)壓風(fēng)壓 吸力吸力 油煙吸入

5、油煙吸入 工作原理工作原理 顆粒大的油零會(huì)被過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾，油污會(huì)順著過(guò)濾網(wǎng)流入油杯中，而顆粒小的顆粒大的油零會(huì)被過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾，油污會(huì)順著過(guò)濾網(wǎng)流入油杯中，而顆粒小的 油零進(jìn)入蝸殼后，在隨葉輪高速運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，因離心力的作用會(huì)被甩出葉片油零進(jìn)入蝸殼后，在隨葉輪高速運(yùn)轉(zhuǎn)過(guò)程中，因離心力的作用會(huì)被甩出葉片 ，擊打在蝸殼圍板上，油污順著蝸殼油嘴流入油杯，擊打在蝸殼圍板上，油污順著蝸殼油嘴流入油杯 收集油滴收集油滴 離心風(fēng)箱離心風(fēng)箱 油網(wǎng)油網(wǎng) 排出廢氣排出廢氣 排出廢氣 剩余的煙氣則通過(guò)止回閥和排煙管被排出剩余的煙氣則通過(guò)止回閥和排煙管被排出 工作原理工作原理 吸油煙機(jī)：按下開(kāi)關(guān)后，由機(jī)體內(nèi)的電機(jī)驅(qū)動(dòng)蝸殼 的

6、葉輪旋轉(zhuǎn)，在進(jìn)風(fēng)口區(qū)域形成一定的負(fù)壓，通過(guò) 集煙腔的引流，從面在爐灶上方一定的空間范圍內(nèi) 形成負(fù)壓區(qū)，其周邊的油煙氣體受負(fù)壓吸引到達(dá)濾 網(wǎng)，經(jīng)過(guò)濾分離刪一部分大顆及油霧，其余氣體進(jìn) 入煙機(jī)內(nèi)部的離心風(fēng)機(jī)系統(tǒng)，經(jīng)過(guò)風(fēng)機(jī)葉輪的高速 旋轉(zhuǎn)，油煙氣體受到離心力的作用被甩出葉輪，再 次進(jìn)行油煙分離，分離出來(lái)的油經(jīng)過(guò)導(dǎo)油系統(tǒng)流入 油杯，凈化后的煙氣沿蝸殼弧線變徑向順著風(fēng)管排 出。 全封閉電機(jī) 安全安全-全封閉，銅線電，全封閉，銅線電，125度過(guò)熱保護(hù)。度過(guò)熱保護(hù)。 耐用耐用-使用壽命超過(guò)使用壽命超過(guò)5000個(gè)小時(shí)。個(gè)小時(shí)。 高效低碳高效低碳-控制低噪音，控制低噪音，1100轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)/min高轉(zhuǎn)數(shù)高轉(zhuǎn)數(shù) 性能卓

7、越性能卓越-165V-242V電壓安全使用電壓安全使用。 非全封閉電機(jī)非全封閉電機(jī)核心賣點(diǎn)核心賣點(diǎn) VS 非全封閉電機(jī)特點(diǎn)非全封閉電機(jī)特點(diǎn): a.不安全不安全 b.壽命短壽命短 風(fēng)柜： 風(fēng)柜與風(fēng)輪配合形成風(fēng)機(jī)。風(fēng)柜的形狀是蝸殼形的，有塑料的和用 鋼板焊接而成的，風(fēng)柜的作用是匯集油煙，將油煙沿著旋轉(zhuǎn)方向引 至風(fēng)柜的出口。由于風(fēng)柜蝸殼截面積逐漸減小，在風(fēng)柜內(nèi)就形成了 一定的壓力，所以風(fēng)柜的密封性要好，否則會(huì)出現(xiàn)漏油的現(xiàn)象。 風(fēng)柜常出現(xiàn)的漏油有以下幾種可能： A、可能是風(fēng)柜焊接工藝不好，或是油嘴密封不好，或是導(dǎo)油環(huán)與風(fēng)柜 配合處密封性不好。 B、可能是風(fēng)柜與油煙機(jī)集煙罩連接處密封不好，或是密封圈老化

8、。 C、吸油煙機(jī)安裝不當(dāng)，油路不暢通，或積油過(guò)多。 D、沒(méi)有定期清洗。 箱體： 不同型號(hào)的吸油煙機(jī)，箱體形式也不同，對(duì)于超薄型 吸油煙機(jī)，箱體是由機(jī)體、集煙罩組成的，對(duì)于深型 吸油煙機(jī)，箱體是由機(jī)體、面板和集煙罩組成的。 對(duì)箱體的要求： A、剛性好，不變形 B、工藝好，焊接處平整、光滑，不能有焊穿、焊漏等焊 接缺陷 。 C、造型新穎、美觀、表面噴涂質(zhì)量好，不能有漏噴、脫 落、起皺、劃傷等表面缺陷，色澤均勻，亮麗。 煙機(jī)轉(zhuǎn)變、對(duì)比煙機(jī)轉(zhuǎn)變、對(duì)比 排氣時(shí)代：排氣時(shí)代： 1、排氣扇為直排式，所以墻內(nèi)外都是、排氣扇為直排式，所以墻內(nèi)外都是 附著油煙，很難搞清潔附著油煙，很難搞清潔 2、排氣扇一般是裝在

9、高處，不易護(hù)理、排氣扇一般是裝在高處，不易護(hù)理 3、集中吸排能力較差，不能盡快吸排、集中吸排能力較差，不能盡快吸排 油煙油煙 溥型機(jī)時(shí)代：溥型機(jī)時(shí)代： 1、無(wú)集煙腔，因此做飯時(shí)油、無(wú)集煙腔，因此做飯時(shí)油 煙仍會(huì)四處飄溢煙仍會(huì)四處飄溢 2、相比排風(fēng)扇，薄型煙機(jī)具、相比排風(fēng)扇，薄型煙機(jī)具 有較強(qiáng)的集中排煙能力有較強(qiáng)的集中排煙能力 深型機(jī)時(shí)代（側(cè)吸）：深型機(jī)時(shí)代（側(cè)吸）： 1、中式煙機(jī)最早的類、中式煙機(jī)最早的類 型，有一個(gè)窄的集煙型，有一個(gè)窄的集煙 腔，渦輪側(cè)置干后部腔，渦輪側(cè)置干后部 中間，排風(fēng)量相對(duì)大中間，排風(fēng)量相對(duì)大 幅提高幅提高 2、拆洗較為方便，便、拆洗較為方便，便 需經(jīng)常拆先，因此洗需經(jīng)

10、常拆先，因此洗 幾次噪音就會(huì)增大。幾次噪音就會(huì)增大。 深型機(jī)時(shí)代（頂吸）：深型機(jī)時(shí)代（頂吸）： 1、此類煙機(jī)集煙腔進(jìn)、此類煙機(jī)集煙腔進(jìn) 一步增大，能夠形成較一步增大，能夠形成較 大的負(fù)壓區(qū)，集中排煙大的負(fù)壓區(qū)，集中排煙 的效果又有所提高。的效果又有所提高。 2、此類煙機(jī)的油網(wǎng)大、此類煙機(jī)的油網(wǎng)大 同小異，濾網(wǎng)煙效果一同小異，濾網(wǎng)煙效果一 般，仍需拆洗輪，但拆般，仍需拆洗輪，但拆 卸較為方便。卸較為方便。 歐式機(jī)時(shí)代（頂吸）歐式機(jī)時(shí)代（頂吸） 1、外觀比中式機(jī)漂亮。、外觀比中式機(jī)漂亮。 2、集煙腔比深式機(jī)小，、集煙腔比深式機(jī)小， 所以吸排煙能力相對(duì)較所以吸排煙能力相對(duì)較 差。差。 3、油網(wǎng)過(guò)濾效

11、果也不、油網(wǎng)過(guò)濾效果也不 是很好，因此時(shí)間久了是很好，因此時(shí)間久了 仍需清洗風(fēng)輪仍需清洗風(fēng)輪 歐式機(jī)時(shí)代（側(cè)歐式機(jī)時(shí)代（側(cè) 吸）：吸）： 1、此類煙機(jī)進(jìn)風(fēng)、此類煙機(jī)進(jìn)風(fēng) 口位置較低，吸煙口位置較低，吸煙 速度較快，但同時(shí)速度較快，但同時(shí) 會(huì)影響灶具的使用會(huì)影響灶具的使用 2、此類煙機(jī)的集、此類煙機(jī)的集 煙腔及油網(wǎng)容易污煙腔及油網(wǎng)容易污 臟，且不易清潔。臟，且不易清潔。 煙機(jī)產(chǎn)品基礎(chǔ)知識(shí) A、排風(fēng)量、排風(fēng)量 在規(guī)定的條件下，單位時(shí)間內(nèi)輸送的空氣量，在規(guī)定的條件下，單位時(shí)間內(nèi)輸送的空氣量， 以立方米以立方米/分鐘（分鐘（m3/min)為標(biāo)準(zhǔn)。為標(biāo)準(zhǔn)。 國(guó)標(biāo)規(guī)定: 排風(fēng)量_7m3/min 方太排風(fēng)量

12、14m3/min B、風(fēng)壓、風(fēng)壓 吸油煙朵在額定電壓，額定頻率下，最高轉(zhuǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn)吸油煙朵在額定電壓，額定頻率下，最高轉(zhuǎn)速運(yùn)轉(zhuǎn) 出風(fēng)口所產(chǎn)生的壓力。出風(fēng)口所產(chǎn)生的壓力。 國(guó)標(biāo)規(guī)定: 風(fēng)壓_80Pa 方太風(fēng)壓：200Pa C、噪聲、噪聲 指整機(jī)運(yùn)行時(shí)所產(chǎn)生的噪音，指整機(jī)運(yùn)行時(shí)所產(chǎn)生的噪音， 一般指聲壓級(jí)噪音。一般指聲壓級(jí)噪音。 國(guó)標(biāo)規(guī)定: 噪聲74dB 方太噪聲7m3/min 風(fēng)壓風(fēng)量為7m3/min時(shí)的靜壓值 80pa 吸凈率 在規(guī)定的實(shí)驗(yàn)條件下，實(shí)驗(yàn)室最大氣味濃度與吸油煙機(jī)工作 條件下的最大氣味濃度之差與實(shí)驗(yàn)室最大氣味濃度之比：吸 凈率是一個(gè)綜合性指標(biāo)，主要受電機(jī)的功率、工作距離，進(jìn) 風(fēng)口大小影

13、響，通過(guò)全壓效率，氣味降低和油脂分離度來(lái)綜 合評(píng)判。 全壓效率_20%（全壓效率越高，說(shuō) 明油煙機(jī)在消耗同樣功率的情況下 ，抽出的室內(nèi)油煙氣體體積越多） ， 油脂分離度_90% 氣味降低度_ 噪音 在額定電壓，功率下，以最高轉(zhuǎn)速檔運(yùn)轉(zhuǎn)的噪聲。 80% 五、吸油煙機(jī)的安裝以及使用五、吸油煙機(jī)的安裝以及使用 1、吸油煙機(jī)的安裝： 按說(shuō)明書給定的安裝高度與安裝角度，安裝吸油煙機(jī)。頂式與中式煙 機(jī)的底邊距爐臺(tái)面的距離一般為650mm左右，側(cè)式機(jī)與爐臺(tái)面的距離 一般為350mm左右，若安裝過(guò)高，則影響吸油煙效果，若安裝得過(guò)低 則影響使用者操作。 安裝吸油煙機(jī)時(shí)應(yīng)有50左右的仰角，便于油路順暢，以免堵塞油

14、路。 在安裝油煙機(jī)時(shí)，排煙管不能過(guò)長(zhǎng)，轉(zhuǎn)彎要盡量少，轉(zhuǎn)角要大于110 度，否則管道阻力過(guò)大，影響排油煙效果。 在安裝油煙機(jī)時(shí)要注意排出的煙氣不準(zhǔn)排入熱的煙道中。 排煙管出口應(yīng)避免安裝在風(fēng)向處，以免外界強(qiáng)風(fēng)倒灌，影響煙氣的排 放。 用戶的電力線路中必須有可靠地線。 針對(duì)油煙大、做飯頻率高的家庭首推側(cè)吸煙機(jī)針對(duì)油煙大、做飯頻率高的家庭首推側(cè)吸煙機(jī) 理由一：低位安裝 理由二：不碰頭 理由三：無(wú)油網(wǎng)好清洗 1、一個(gè)國(guó)家專利 2、兩個(gè)行業(yè)第一 4、四無(wú)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) 5、五大體驗(yàn)式賣點(diǎn) 3、三個(gè)專業(yè)品質(zhì) 萬(wàn)祥優(yōu)勢(shì)萬(wàn)祥優(yōu)勢(shì) 一個(gè)國(guó)家專利一個(gè)國(guó)家專利 行業(yè)首創(chuàng)四風(fēng)輪結(jié)構(gòu) 兩個(gè)行業(yè)第一兩個(gè)行業(yè)第一 A、油煙凈化率達(dá)

15、到 99.99% B、排風(fēng)量達(dá)到28立方 米/min 三個(gè)專業(yè)級(jí)性能體現(xiàn)三個(gè)專業(yè)級(jí)性能體現(xiàn) A、35#全封閉溫控電機(jī)，240*130加重不粘油四風(fēng)輪， B、航空航天級(jí)專業(yè)鋁材與A級(jí)加厚不銹材質(zhì) C、經(jīng)典近吸式超大集煙腔（比普通集煙腔大30%） 四無(wú)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)四無(wú)結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì) A、整機(jī)激光焊接、無(wú)縫結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。、整機(jī)激光焊接、無(wú)縫結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)。 B、先進(jìn)汽車拼裝工藝，整機(jī)表面光潔不傷手。、先進(jìn)汽車拼裝工藝，整機(jī)表面光潔不傷手。 C、油網(wǎng)采用拉卡式結(jié)構(gòu)，搭配上航天級(jí)鋁合金裝飾、油網(wǎng)采用拉卡式結(jié)構(gòu)，搭配上航天級(jí)鋁合金裝飾 卡座，穩(wěn)固不有易滑落?？ㄗ?，穩(wěn)固不有易滑落。 D、隱藏式旋鈕結(jié)構(gòu)超大油杯，解決積油漏油的麻

16、煩、隱藏式旋鈕結(jié)構(gòu)超大油杯，解決積油漏油的麻煩 五大體驗(yàn)式賣點(diǎn) A、15W節(jié)能燈，節(jié)能降耗，低碳環(huán)保 B、螺旋式煙道系統(tǒng)，無(wú)積油（風(fēng)柜、煙管）技術(shù) C、整機(jī)采用加厚A不銹鋼材質(zhì) 集煙罩：900mm寬1.2mm厚拉絲不銹鋼弧形集煙罩 集煙腔：800mm寬0.8mm厚磨砂不銹鋼超大集煙腔 圍 板：0.8mm厚磨砂不銹鋼無(wú)壓形直角圍板 D、磨砂鋁材開(kāi)關(guān)裝飾面板與動(dòng)感藍(lán)色VFD顯示屏 ，科技與時(shí)尚完美搭配。 F、鈕扣式加厚不粘油掛件，精細(xì)、穩(wěn)固，持久耐用 。 油煙機(jī)的使用油煙機(jī)的使用： 吸油煙機(jī)的使用時(shí)，應(yīng)避免四周空氣對(duì)流太大的環(huán)境，以 免油煙擴(kuò)散過(guò)快，影響排煙的效果。 如果吸油煙機(jī)有異常聲響，應(yīng)立即

17、切斷電源。 油鍋起火時(shí)，請(qǐng)立即關(guān)掉吸油煙機(jī) 吸油煙機(jī)實(shí)體、集煙罩、網(wǎng)罩等長(zhǎng)期處在油煙污染的環(huán)境 中，表面應(yīng)經(jīng)常擦洗，擦洗時(shí)應(yīng)切斷電源。 油杯中的油污積存到一定量時(shí)，應(yīng)及時(shí)清理，以免油污溢 出污染機(jī)體。 1.不吸煙（吸煙效果差）不吸煙（吸煙效果差） A.用戶使用的油的品種為高檔，有可能看不到油煙的上升。 B.吸油煙機(jī)安裝高度不當(dāng)（太高）：安裝高度在6575cm，近吸式在3545cm. C.排煙管拐彎太多，太長(zhǎng)，公用煙道口太小，造成排煙不暢。 D.電機(jī)故障，動(dòng)力不足。 E.止回閥葉片因積油或太緊而打不開(kāi)或不完全打開(kāi)：產(chǎn)，調(diào)整排煙管使葉片能夠自動(dòng)開(kāi)啟。 F.電壓不穩(wěn)定或太低。 G.機(jī)體安裝處于空氣對(duì)流的、太大：適當(dāng)半天關(guān)閉或全全關(guān)閉門窗減少空氣對(duì)流影響。 H.風(fēng)葉負(fù)載過(guò)重影響吸力：清洗葉片，去除油漬。 2 滴油和漏油滴油和漏油 A,過(guò)濾網(wǎng)未裝或破損，應(yīng)裝上或更換濾網(wǎng)。 B,使用一段時(shí)間后不見(jiàn)油滴入油杯：原因跟烹飪時(shí)間與方式的不同，油流入油杯的時(shí)間不同：機(jī)體裝配未呈水 平，有傾斜，應(yīng)調(diào)整機(jī)呈水平狀態(tài)。 C.中架板外緣漏：風(fēng)口墊圈松脫：將墊圈緊密接排風(fēng)室。排風(fēng)室頂板接漏鏈，應(yīng)用橡膠細(xì)條進(jìn)密封或用油漆， 肥皂填補(bǔ)間隙。 D,機(jī)體漏油：機(jī)體內(nèi)框粘負(fù)過(guò)多油漬而滴油：