檔口合同提點(diǎn)

1、精品文檔檔口目標(biāo)管理協(xié)議書甲方：乙方：甲方地址：乙方身份證：甲方電話：乙方電話：根據(jù)中華人民共和國合同法及相關(guān)法律、法規(guī)要求和履行南方職院食堂托管經(jīng)營合同的前提下。甲乙雙方本著平等自愿、誠信互利的原則，就檔口經(jīng)營管理事宜達(dá)成一致，以茲共同遵守。一、合作項(xiàng)目乙方在甲方食堂內(nèi)經(jīng)營管理風(fēng)味檔口。二、經(jīng)營地點(diǎn)風(fēng)味檔口。二、合作方式1、甲方監(jiān)管，乙方主要負(fù)責(zé)經(jīng)營管理;主要食材料由甲方統(tǒng)一采購乙方依據(jù)需求領(lǐng)用計(jì)費(fèi)，費(fèi)用從乙方當(dāng)月營業(yè)額中扣除。2、簽訂合同之前，乙方一次性向甲方繳納履約保證金和食品安全保證金人民幣伍萬元整（￥50000.00 元）；合同期滿后，視履約合同情況無利息返還。三、合同期限合同期限壹

2、年，自2017年 11月 20日起至 2019 年1月30日。四、費(fèi)用結(jié)算1、甲方給乙方配備一卡通微機(jī)銷售系統(tǒng)卡機(jī)（簡稱卡機(jī)）2臺(tái)供乙方經(jīng)營使用，根據(jù)需要增加卡機(jī)時(shí)費(fèi)用由乙方承擔(dān)。2、乙方向甲方繳納現(xiàn)場管理費(fèi)計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)：管理費(fèi)依據(jù)乙方每月營業(yè)產(chǎn)值的% （包含校方管理費(fèi)用、卡機(jī)費(fèi)用、房租） ，每月在乙方營業(yè)款中扣取。3、乙方繳納水電氣費(fèi)計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)：操作間、宿舍水電氣按月抄表計(jì)算。4、乙方根據(jù)生產(chǎn)需要委托甲方統(tǒng)一清洗餐具的（就餐的碗盤筷子勺子）依據(jù)當(dāng)月實(shí)際產(chǎn)生的費(fèi)用并按營業(yè)產(chǎn)值的比例計(jì)算清洗費(fèi)用（當(dāng)月實(shí)際產(chǎn)生的總費(fèi)用/ 當(dāng)月檔口總營業(yè)額 * 單個(gè)檔口的營業(yè)額=單個(gè)檔口實(shí)際繳納的清洗費(fèi)用） 。5、乙方向

3、甲方繳納餐廳衛(wèi)生清理、餐廳水電公攤費(fèi)計(jì)算標(biāo)準(zhǔn)：依據(jù)當(dāng)月實(shí)際產(chǎn)生的費(fèi)用并按營業(yè)產(chǎn)值的比例計(jì)算費(fèi)用（當(dāng)月實(shí)際產(chǎn)生的總費(fèi)用/ 當(dāng)月檔口總營業(yè)額 * 單個(gè)檔口的營業(yè)額 =單個(gè)檔口實(shí)。1歡迎下載精品文檔際繳納的費(fèi)用）。6、乙方營業(yè)款結(jié)算方式：每月依據(jù)卡機(jī)銷售金額和其他銷售金額減去應(yīng)扣繳費(fèi)用，由乙方負(fù)責(zé)人簽字確認(rèn)后交公司審核批準(zhǔn)撥款。7、乙方未按本合同各項(xiàng)約定支付行政部門應(yīng)收費(fèi)用、罰款、違約金、其他實(shí)際發(fā)生金額等應(yīng)由乙方承擔(dān)的費(fèi)用，甲方有權(quán)在每月結(jié)算時(shí)扣除前述費(fèi)用后將余款劃撥給乙方。五、經(jīng)營范圍1、甲方允許乙方在食堂內(nèi)經(jīng)營項(xiàng)目，詳見（檔口經(jīng)營項(xiàng)目申請表） ；增加或減少經(jīng)營項(xiàng)目產(chǎn)品，必須書面申請由項(xiàng)目經(jīng)理批

4、準(zhǔn)后實(shí)施。原則上主營項(xiàng)目為獨(dú)家經(jīng)營（不含異類品牌），副營項(xiàng)目根據(jù)就餐需求放開多家經(jīng)營。2、依據(jù)國家關(guān)于食品安全法律法規(guī)的要求，嚴(yán)禁在經(jīng)營中采購、加工、售賣違禁的食品。3、若乙方超出審批經(jīng)營范圍的項(xiàng)目，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的經(jīng)濟(jì)處罰；對違法經(jīng)營的，依法查處乙方經(jīng)營的食材、 設(shè)備及非法經(jīng)營收入； 因違法經(jīng)營導(dǎo)致甲方經(jīng)濟(jì)損失的，由乙方承擔(dān)全部損失和相應(yīng)的法律責(zé)任。六、乙方責(zé)任和義務(wù)1、乙方在經(jīng)營中必須嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)的要求，確保食品安全和規(guī)范、潔凈的作業(yè)現(xiàn)場。2、乙方在經(jīng)營中須嚴(yán)格遵守甲方和校方的各項(xiàng)管理制度，并服從各級(jí)監(jiān)管人員的管理；對各級(jí)監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)的問題應(yīng)及時(shí)整改。3、乙方在經(jīng)營期間的所有食

5、用原材料必須提供有效期內(nèi)的三證（生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照、生產(chǎn)許可證和各類檢疫檢驗(yàn)證明，供貨商的營業(yè)執(zhí)照、食品流通許可證），并完整記錄臺(tái)賬。4、乙方應(yīng)積極配合衛(wèi)生防疫部門對食品的抽檢，抽檢費(fèi)用乙方承擔(dān)；對抽檢不達(dá)標(biāo)的食品，乙方又不能提供完整有效的索證材料和臺(tái)賬的，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任。5、乙方須與甲方簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書，經(jīng)營中應(yīng)嚴(yán)格管控進(jìn)貨銷售環(huán)節(jié)，嚴(yán)密操作流程，嚴(yán)禁采購、使用、出售“三無”產(chǎn)品（無產(chǎn)地、無日期、無名稱）及假冒偽劣、腐爛變質(zhì)食品。6、乙方從業(yè)人員必須穿著甲方統(tǒng)一的制服，并遵守著裝要求及個(gè)人衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。7、乙方聘用從業(yè)人員必須辦理好健康證后方可上崗（健康證費(fèi)用由乙方負(fù)責(zé)），其證件原件交

6、甲方備案。8、乙方經(jīng)營所使用餐具需要甲方提供的，新購、損失增補(bǔ)費(fèi)用由乙方承擔(dān)；自帶餐具的，損失增補(bǔ)費(fèi)用自行承擔(dān)。9、乙方制作招牌、廣告牌、冠名及尺寸、規(guī)格、安裝須符合甲方要求，費(fèi)用自行承擔(dān)。10、乙方在經(jīng)營中根據(jù)實(shí)際需求需要裝修整改、增減設(shè)備的須向甲方現(xiàn)場負(fù)責(zé)人提出申請，批準(zhǔn)。2歡迎下載精品文檔后方可動(dòng)工，費(fèi)用由乙方承擔(dān)；合同期滿，乙方所添置的設(shè)施用具和剩余物資，甲方均不予接受，由乙方自行處理；所有的裝修改造不得拆除。11、乙方須嚴(yán)格遵守國家的法律法規(guī)，承諾在經(jīng)營中所發(fā)生的各種經(jīng)濟(jì)、民事、勞動(dòng)糾紛的責(zé)任由乙方全部承擔(dān)。需要甲方協(xié)調(diào)的，甲方給予積極配合處理。12、乙方要做好防火、防盜、防人為破壞

7、等工作，由此引發(fā)事故造成的損失由乙方負(fù)責(zé)賠償。13、乙方應(yīng)自覺履行好門前責(zé)任“三包”制及設(shè)施設(shè)備使用責(zé)任制，使用中損壞自行維修。14、乙方不得將經(jīng)營場地轉(zhuǎn)租、轉(zhuǎn)讓或改作他用；否則，甲方不予退還履約保證金并收回檔口場地及項(xiàng)目的經(jīng)營權(quán)。七、甲方責(zé)任和義務(wù)1、甲方有義務(wù)提供經(jīng)營場所的營業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證等相關(guān)證件，確保經(jīng)營的合法性。2、甲方負(fù)責(zé)與工商、稅務(wù)、衛(wèi)生防疫等職能部門的溝通聯(lián)系、協(xié)調(diào)工作。3、甲方負(fù)責(zé)經(jīng)營場所的管理，對不合理的現(xiàn)象及時(shí)提出整改意見及整改效果的確認(rèn)。4、甲方負(fù)責(zé)經(jīng)營現(xiàn)場的殺蟲消毒工作，費(fèi)用由各檔口分?jǐn)偘茨甓仁杖　?、甲方負(fù)責(zé)餐廳的水電、桌椅、空調(diào)、照明、衛(wèi)生等公共設(shè)施設(shè)備管理，

8、確保正常使用。發(fā)現(xiàn)異常及時(shí)維護(hù)維修，費(fèi)用按實(shí)際發(fā)生金額依據(jù)營業(yè)額的比例由各檔口分?jǐn)偂?、甲方有責(zé)任定期對各檔口經(jīng)營現(xiàn)場的各項(xiàng)事務(wù)進(jìn)行檢查指導(dǎo)，并及時(shí)制止違規(guī)違法行為。對不配合管理的檔口有權(quán)處罰或停業(yè)整頓，對情節(jié)嚴(yán)重的解除合同。八、相關(guān)要求1、若因乙方原因發(fā)生食物中毒事件，甲方因此受到經(jīng)濟(jì)損失、行政處罰的，應(yīng)由乙方承擔(dān)全部費(fèi)用；另按情節(jié)嚴(yán)重程度， 乙方須向甲方賠償違約金人民幣2000-100000 元，并追究乙方的法律責(zé)任或解除合同。2、乙方須嚴(yán)格遵守合同約定；若有違反，甲方有權(quán)對乙方進(jìn)行停業(yè)整頓或解除合同。3、若因自然因素、食品安全管理或校方要求等無法抗拒原因?qū)е峦．a(chǎn)停業(yè)的，所造成的損失各自承

9、擔(dān)。4、乙方依據(jù)學(xué)校要求按時(shí)供餐； 對有擅自停業(yè)停餐行為的檔口每次給予1000-5000 元經(jīng)濟(jì)處罰；情節(jié)嚴(yán)重的終止合同， 甲方有權(quán)拒絕退還保證金， 若保證金不足以彌補(bǔ)給甲方造成的經(jīng)濟(jì)責(zé)任或損失的，在乙方應(yīng)營業(yè)款中扣除。九、保密1、乙方不得將本合同中的內(nèi)容及在履行本合同過程中所獲得的對方商業(yè)信息向第三方泄露。本合同保密義務(wù)在合同期滿、解除或終止后仍然有效。2、乙方違反上述保密義務(wù)的，甲方有權(quán)拒絕退還履約保證金，若履約保證金不足以彌補(bǔ)給甲方。3歡迎下載精品文檔造成的經(jīng)濟(jì)責(zé)任或損失的， 乙方應(yīng)補(bǔ)足不足部分； 履約保證金已退還的， 甲方有權(quán)依照遭受的經(jīng)濟(jì)責(zé)任或損失追究乙方的責(zé)任。十、合同變更、續(xù)簽1

10、、在合同期內(nèi)，因校方行為需要拆除乙方租賃的場地，致使合同無法履行時(shí)，甲方返還乙方履約保證金并及時(shí)結(jié)算相關(guān)營業(yè)費(fèi)用，甲乙雙方互不賠償任何經(jīng)濟(jì)損失。2 、在合同期內(nèi)，因乙方行為需要單方面中途終止合同，致使合同無法繼續(xù)履行時(shí)，甲方不退還乙方履約保證金。3、若因自然（臺(tái)風(fēng)、地震、洪水、瘟疫等）災(zāi)害，導(dǎo)致合同無法履行的；合同自然解除，甲乙雙方互不賠償任何經(jīng)濟(jì)損失。4、合同期滿后，在同等條件下優(yōu)先安排乙方續(xù)簽合同。十一、設(shè)備的添置、維修及管理1、公司提供檔口經(jīng)營場所及現(xiàn)有的設(shè)備、設(shè)施，不足部分由加盟承包方根據(jù)需要報(bào)公司主管部門同意后方可添置，費(fèi)用由加盟承包方自理，材料必須不銹鋼化，熱能使用必須電、汽化（不得使用煤爐等不符合環(huán)保要求和有安全隱患的熱能設(shè)備）。2、公司提供的設(shè)備設(shè)施，必須當(dāng)面清點(diǎn)、造冊，明確價(jià)格，與檔口經(jīng)營人辦理交接登記。3、對公司所提供設(shè)備設(shè)施的維修，由檔口使用人自負(fù)。4、合同期滿時(shí)，檔口經(jīng)營人應(yīng)按清單交清所有炊餐具，如有損壞、遺失或去向不明的由檔口經(jīng)營人賠償。十二、其他1、本合同附件一風(fēng)味檔口經(jīng)營管理制度 ，附件二食品安全責(zé)任書 ，附件三檔口經(jīng)營項(xiàng)目申請表年度經(jīng)營管理目標(biāo)協(xié)議具有同等法律效力。2、此合同一式貳份甲乙雙方各留存壹份，本合同自雙方簽字之日起生效