第20周豆豆班生活適應教案（健康飲食）

1、學科 生活適應課題健康飲食課時1 班級豆豆班 執(zhí)教奚華紅 時間1.12教學目標A組：張強、楊峻程、戴琴、劉思穎、楊慶 1通過活動培養(yǎng)學生研究自己飲食的興趣，提高對飲食學問的研究意識。 2.通過計算與比較，使學生在探討早餐的營養(yǎng)搭配問題過程中，培養(yǎng)學生的探究能力，調查能力，分析調查中所獲材料的能力。 3.通過活動，指導學生綜合運用生活與學習經驗，解釋吃早餐對學習和健康的重要作用。 B組：陳慧、徐興星、于琳 1.通過活動培養(yǎng)學生研究自己飲食的興趣，提高對飲食學問的研究意識。 2.通過計算與比較，使學生在探討早餐的營養(yǎng)搭配問題過程中，培養(yǎng)學生的探究能力，調查能力，分析調查中所獲材料的能力。 C組：戴

2、熠力 1.通過活動培養(yǎng)學生研究自己飲食的興趣，提高對飲食學問的研究意識。 教 學 重 點 通過活動培養(yǎng)學生研究自己飲食的興趣，提高對飲食學問的研究意識。 教 學 難 點通過活動培養(yǎng)學生研究自己飲食的興趣，提高對飲食學問的研究意識。 教 具 準 備 教 學 過 程 教師行為 學生行為一、情境導入：（由洋快餐的危害談起）談話:請同學們看大屏幕，這是什么地方？生:肯德基、麥當勞師：看來大家都非常熟悉這些地方。你們喜歡吃這里的食品嗎？誰能說說你喜歡吃過什么？生：漢堡、雞塊、薯條生：雞腿堡、可樂師:看得出來大家都很喜歡這里的食品。麥當勞和肯德基這些店都是國外加盟的連鎖店，所以這里的的食品我們有時也統(tǒng)稱為

3、洋快餐。這些洋快餐因為顏色鮮、味道美深受大家的喜愛，老師也很喜歡吃。 如果經常吃洋快餐會不會對我們的身體什么影響呢？ 生：會生：經常吃油炸食品會得癌癥。 生：經常吃會發(fā)胖。師：看來大家對洋快餐的危害有一些了解，想不想知道專家是怎么說的？播放視頻，專家對洋快餐危害的說明。（三高三低食品、一個導演在連吃了一個月以后出現(xiàn)的病癥、洋快餐的七宗罪）師：同學們，看完這段錄像有什么話想說嗎？生：洋快餐以后可不能多吃了。生：太嚇人了，我以后可不敢吃了。教師小結：專家的話確實讓我們感到震驚，沒想到這么美味的食品后面竟然有隱藏著這么可怕的危險。其實，大家也不必談洋快餐色變，偶爾吃一次對自己的身體沒有多大影響，如果

4、經常食用就像專家說的那樣對身體的危害可就大了。每個人都想擁有健康的身體，但是由于我們對健康飲食知識的缺乏而在飲食上犯這樣那樣的錯誤。這節(jié)課，我們就圍繞“飲食與健康”這個主題開展研究活動。（板書課題）二、探究活動一：生活中哪些食品不能經常吃，引出要研究活動的小主題師：生活中還有很多的食品像洋快餐一樣是不能經常吃的？你們知道有哪些嗎？ 生：方便面，經常吃對人有危害。生：燒烤食品也不能經常吃，常吃這些食品易致癌。師：除了同學們說的這些，還有一些我們還不知道，那我們就以“生活中哪些食品不能經常食用”確定為我們今天第一個研究的小主題，你們說行嗎？教師板書：1、生活中哪些食品不能經常食用。探究活動二：圍繞

5、早餐進一步確定探究的小主題師：老師遇到了這樣一件事，在周一早上的升旗儀式上有一名同學突然暈倒了，猜一猜是什么原因？生：我猜是沒吃早飯吧。師：說對了，這名同學確實沒有吃早飯，而且他還有經常不吃早飯的習慣。那么這件事給你什么啟示？生：早餐很重要。生：早餐一定要吃。生：早餐是一日三餐中最重要的，必須要吃早餐。師：早餐確實很重要，我們不但要吃，還要吃得有營養(yǎng)。你們有沒有不吃早餐的情況？早餐大家都吃什么呢？生：牛奶、面包、雞蛋。生：粥、花卷、湯。生：面包、奶、活腿師：看來，不同的家庭早餐的情況也是不一樣的，健康營養(yǎng)的早餐又是什么樣的呢？根據早餐你想提出什么樣的研究問題？生：不吃早餐的危害。師：你們認為可

6、以嗎？教師板書：2、不吃早餐有什么危害。 三、確定活動主題，組成研究小組（一）提出問題，確定研究小主題師：關于“飲食與健康”，除了我們剛才已經確定的兩個研究主題以外，同學們還想研究哪些飲食與健康的知識呢？或者你最想提出哪些問題？在小組內先研究討論匯報，然后確定活動主題。根據學生的問題，教師進行歸納梳理，形成研究的主題呈現(xiàn)在黑板上。板書: 1.生活中哪些食物不能經常食用 2.早餐如何吃更有營養(yǎng)不吃早餐有什么危害3. 一日三餐怎么樣合理搭配4. 食物的相克與相配5. 綠色食品的研究師：請同學們看一下這里有兩個關于早餐的問題，能不能把它們合在一起進行研究。生：可以師：相關聯(lián)的問題我們把它合在一起。請大家看一下我們要研究的這五個小主題，選一個你最感興趣的內容。四、教師總結：師：同學們，這節(jié)課，我們對一些飲食與健康方面的知識有了初步的了解。并確定了下一步我們要研究的小主題，制定好了活動的方案，希望各個小組的同學要密切配合，老師祝同學們都取得預想的研究成果欣賞視頻討論討論