第十單元課題二酸和堿的中和反應(yīng)32

1、酸和堿的中和反應(yīng)酸和堿的中和反應(yīng)課題課題2 2同學(xué)們有這樣的經(jīng)歷嗎同學(xué)們有這樣的經(jīng)歷嗎?蜜蜂蟄傷蜜蜂蟄傷蚊子叮咬蚊子叮咬 蚊蟲叮咬時(shí)，在蚊子的口器中分泌出一種有機(jī)酸蚊蟲叮咬時(shí)，在蚊子的口器中分泌出一種有機(jī)酸-蟻蟻酸酸，在家庭中可用，在家庭中可用濃肥皂濃肥皂涂抹可迅速涂抹可迅速止癢止癢。 顯堿性顯堿性 實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)10-8 在燒杯中加入在燒杯中加入5mlml氫氧化鈉溶液，滴入幾滴酚氫氧化鈉溶液，滴入幾滴酚酞溶液。再用滴管慢慢滴入稀鹽酸，并不斷攪拌溶液，至酞溶液。再用滴管慢慢滴入稀鹽酸，并不斷攪拌溶液，至溶液溶液顏色恰好顏色恰好變成無(wú)色為止。變成無(wú)色為止。提出問(wèn)題提出問(wèn)題：酸和堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)酸和

2、堿之間會(huì)發(fā)生什么反應(yīng)?實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證實(shí)驗(yàn)驗(yàn)證：稀鹽酸與氫氧化鈉溶液稀鹽酸與氫氧化鈉溶液直接直接混合混合觀察現(xiàn)象觀察現(xiàn)象： 無(wú)明顯現(xiàn)象無(wú)明顯現(xiàn)象得出結(jié)論得出結(jié)論： 沒有結(jié)論沒有結(jié)論你能設(shè)計(jì)出可行的方案證明酸和堿之間發(fā)生了反應(yīng)嗎？你能設(shè)計(jì)出可行的方案證明酸和堿之間發(fā)生了反應(yīng)嗎？ 發(fā)生化學(xué)變化時(shí)發(fā)生化學(xué)變化時(shí)常伴有常伴有顏色變化、放出氣體、生成沉顏色變化、放出氣體、生成沉定、能量的變化（放熱、吸熱、發(fā)光）等定、能量的變化（放熱、吸熱、發(fā)光）等實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象：實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象： 溶液由紅色變?yōu)闊o(wú)色溶液由紅色變?yōu)闊o(wú)色得出結(jié)論：得出結(jié)論：酸和堿能反應(yīng)酸和堿能反應(yīng)反應(yīng)前后溶液中離子發(fā)生了怎樣的變化反應(yīng)前后溶液中離子發(fā)生了怎樣的

3、變化? ?naoh = na+ + oh- hcl = h+ + cl-naoh + hcl = nacl +h2o氫氧化鈉與鹽酸反應(yīng)的本質(zhì)氫氧化鈉與鹽酸反應(yīng)的本質(zhì)： 酸溶液中的酸溶液中的氫離子氫離子和堿溶液中和堿溶液中的的氫氧根離子氫氧根離子反應(yīng)生成水的過(guò)反應(yīng)生成水的過(guò)程。這個(gè)反應(yīng)為程。這個(gè)反應(yīng)為中和反應(yīng)中和反應(yīng)。一、中和反應(yīng)一、中和反應(yīng)1、定義、定義酸和堿作用生成鹽和水的反應(yīng)酸和堿作用生成鹽和水的反應(yīng)2、判斷：、判斷：反應(yīng)物必須為反應(yīng)物必須為酸和堿酸和堿如：如：ca(oh)2 + 2hcl = cacl2 + 2h2o2naoh + h2so4 = na2so4 + 2h2o1、下列反應(yīng)中

4、屬于、下列反應(yīng)中屬于中和中和反應(yīng)反應(yīng)的是的是( ) a、zn + 2hcl = zncl2 +h2 b、cuo + 2hcl = cucl2+ h2o c、ba(oh)2+ h2so4 = baso4 + 2h2o d、agno3+hcl = agcl +hno3c2、下列各組物質(zhì)通常、下列各組物質(zhì)通常借助指示劑借助指示劑才能證明是否反應(yīng)的是才能證明是否反應(yīng)的是( ) a、氫氧化銅和稀鹽酸、氫氧化銅和稀鹽酸 b、石灰石和稀鹽酸、石灰石和稀鹽酸 c、氫氧化鈣與碳酸鈉反應(yīng)、氫氧化鈣與碳酸鈉反應(yīng) d、燒堿和稀硫酸、燒堿和稀硫酸請(qǐng)同學(xué)們?cè)囈幌抡?qǐng)同學(xué)們?cè)囈幌耫二、中和反應(yīng)在實(shí)際中的應(yīng)用二、中和反應(yīng)在實(shí)際

5、中的應(yīng)用1、改變土壤的酸堿性、改變土壤的酸堿性 植物需要在一定酸堿性的土壤中生長(zhǎng)，植物需要在一定酸堿性的土壤中生長(zhǎng)，但近年但近年來(lái)由于不合理使用化肥，或酸雨的形成，破壞土來(lái)由于不合理使用化肥，或酸雨的形成，破壞土壤的酸堿性，不利于植物的生長(zhǎng)，壤的酸堿性，不利于植物的生長(zhǎng)，應(yīng)怎樣去改變應(yīng)怎樣去改變酸性土壤？酸性土壤？用熟石灰中和用熟石灰中和。能用生石灰代替熟石灰能用生石灰代替熟石灰cao + h2o = ca(oh)22、處理工廠的廢水、處理工廠的廢水 硫酸廠排出的廢水中含有硫酸廠排出的廢水中含有硫酸硫酸等雜質(zhì)，嚴(yán)重危害當(dāng)?shù)氐入s質(zhì)，嚴(yán)重危害當(dāng)?shù)氐纳鷳B(tài)環(huán)境，你會(huì)怎樣處理這些廢水呢？的生態(tài)環(huán)境，你會(huì)

6、怎樣處理這些廢水呢？用堿性物質(zhì)（例如熟石灰）進(jìn)行中和處理。用堿性物質(zhì)（例如熟石灰）進(jìn)行中和處理?；瘜W(xué)方程式化學(xué)方程式ca(oh)2 + h2 so4 = caso4 + 2h2o3、用于醫(yī)藥、用于醫(yī)藥（1）胃酸的主要成分是）胃酸的主要成分是 。胃藥的主要成分。胃藥的主要成分氫氧化鋁氫氧化鋁。鹽酸鹽酸氫氧化鋁能中和胃酸，你能寫出化學(xué)方程式嗎？氫氧化鋁能中和胃酸，你能寫出化學(xué)方程式嗎？al(oh)3 + 3hcl = alcl3 + 3h2o（2）被蚊蟲叮咬后，涂一些含有堿性的物質(zhì)的藥水。）被蚊蟲叮咬后，涂一些含有堿性的物質(zhì)的藥水。討論：舉出生活中利用中和反應(yīng)的實(shí)例。討論：舉出生活中利用中和反應(yīng)的

7、實(shí)例。 練習(xí)練習(xí) 小松同學(xué)在進(jìn)行酸堿中和反應(yīng)的小松同學(xué)在進(jìn)行酸堿中和反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí)，向燒杯中的氫氧化鈉溶液中滴實(shí)驗(yàn)時(shí)，向燒杯中的氫氧化鈉溶液中滴加稀鹽酸一會(huì)兒后，發(fā)現(xiàn)忘記了滴加指加稀鹽酸一會(huì)兒后，發(fā)現(xiàn)忘記了滴加指示劑。為了確定鹽酸與氫氧化鈉是否恰示劑。為了確定鹽酸與氫氧化鈉是否恰好完全反應(yīng)，小松同學(xué)從燒杯中取少量好完全反應(yīng)，小松同學(xué)從燒杯中取少量反應(yīng)后的溶液于一支試管中，并向試管反應(yīng)后的溶液于一支試管中，并向試管中滴加幾滴無(wú)色酚酞試液，振蕩，觀察中滴加幾滴無(wú)色酚酞試液，振蕩，觀察到酚酞試液不變色。于是他得出到酚酞試液不變色。于是他得出“兩種兩種物質(zhì)已恰好完全中和物質(zhì)已恰好完全中和”的結(jié)論。的結(jié)論

8、。（1）你認(rèn)為他得出的結(jié)論是否正確）你認(rèn)為他得出的結(jié)論是否正確 ，理由是理由是 。（2）請(qǐng)你另設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探究上述燒杯中的溶）請(qǐng)你另設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)，探究上述燒杯中的溶液是否恰好完全反應(yīng)，填寫下表：液是否恰好完全反應(yīng)，填寫下表：稀鹽酸稀鹽酸氫氫氧氧化化鈉鈉不正確不正確 如果鹽酸滴加過(guò)量，滴入酚酞試液也不變色如果鹽酸滴加過(guò)量，滴入酚酞試液也不變色 實(shí)實(shí) 驗(yàn)驗(yàn) 方方 法法可能觀察到可能觀察到的現(xiàn)象的現(xiàn)象結(jié)結(jié) 論論取樣，滴加紫色石蕊試液取樣，滴加紫色石蕊試液 試液變紅試液變紅 鹽酸過(guò)量鹽酸過(guò)量 取樣，滴加紫色石蕊試液取樣，滴加紫色石蕊試液 試液不變紅試液不變紅 恰好中和恰好中和 取樣，滴加碳酸鈉溶液取

9、樣，滴加碳酸鈉溶液 有氣泡產(chǎn)生有氣泡產(chǎn)生 鹽酸過(guò)量鹽酸過(guò)量 取樣，滴加碳酸鈉溶液取樣，滴加碳酸鈉溶液 無(wú)氣泡產(chǎn)生無(wú)氣泡產(chǎn)生 恰好中和恰好中和 取樣，加入鋅粒等活潑金屬取樣，加入鋅粒等活潑金屬 有氣泡產(chǎn)生有氣泡產(chǎn)生 鹽酸過(guò)量鹽酸過(guò)量 取樣，加入鋅粒等活潑金屬取樣，加入鋅粒等活潑金屬 無(wú)氣泡產(chǎn)生無(wú)氣泡產(chǎn)生 恰好中和恰好中和 化學(xué)與健康化學(xué)與健康人體酸堿性決定健康人體酸堿性決定健康 血液是人體最重要、量最多的體液，血液是人體最重要、量最多的體液，健康血液健康血液的的ph值值呈呈弱堿性弱堿性，如果血液的，如果血液的ph值低于值低于7.30，人體就處在亞健，人體就處在亞健康狀態(tài)，極有可能得各種嚴(yán)重疾病康

10、狀態(tài)，極有可能得各種嚴(yán)重疾病心腦血管病、骨質(zhì)心腦血管病、骨質(zhì)疏松、腎結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、高血壓、癌癥、高脂血癥疏松、腎結(jié)石、關(guān)節(jié)炎、痛風(fēng)、高血壓、癌癥、高脂血癥等等等等人體的酸化是百病之源人體的酸化是百病之源?？茖W(xué)表明，食用堿性食?？茖W(xué)表明，食用堿性食物可以使體液趨堿，而酸性食物則可以使體液變酸。飲食物可以使體液趨堿，而酸性食物則可以使體液變酸。飲食的酸堿的酸堿不能以口味的酸和澀來(lái)區(qū)分不能以口味的酸和澀來(lái)區(qū)分，而是主要看食物中所，而是主要看食物中所含的堿性元素、酸性元素和有機(jī)酸在人體內(nèi)代謝后的結(jié)果。含的堿性元素、酸性元素和有機(jī)酸在人體內(nèi)代謝后的結(jié)果。比如酸醋，經(jīng)過(guò)人體的吸收代謝之后，對(duì)人體體液

11、的貢獻(xiàn)比如酸醋，經(jīng)過(guò)人體的吸收代謝之后，對(duì)人體體液的貢獻(xiàn)呈堿性，因此它其實(shí)是堿性食品。酸味的水果也同樣是堿呈堿性，因此它其實(shí)是堿性食品。酸味的水果也同樣是堿性食品。通常來(lái)講，性食品。通常來(lái)講，絕大部分的絕大部分的水果、蔬菜都是堿性食品水果、蔬菜都是堿性食品，絕大多數(shù)絕大多數(shù)肉類、精細(xì)加工的食品都酸性食品肉類、精細(xì)加工的食品都酸性食品。 溶液的酸堿性溶液的酸堿性：表示溶液是酸性還是堿表示溶液是酸性還是堿性的。用性的。用測(cè)出。測(cè)出。 溶液的酸堿度溶液的酸堿度：表示溶液酸堿性的強(qiáng)弱表示溶液酸堿性的強(qiáng)弱程度。用程度。用ph試紙測(cè)出。試紙測(cè)出。試紙?jiān)嚰埡腿芤旱乃釅A性和溶液的酸堿性1. 1. ph的通常范

12、圍：的通常范圍： 0-140-142. 2. ph值與溶液酸堿性的關(guān)系：值與溶液酸堿性的關(guān)系： 酸堿度酸堿度 酸堿性酸堿性 ph ph 溶液呈溶液呈酸性酸性 ph越小，酸性越強(qiáng)越小，酸性越強(qiáng) ph ph 溶液呈溶液呈中性中性 ph ph 溶液呈溶液呈堿性堿性 ph越大，堿性越強(qiáng)越大，堿性越強(qiáng) 某溶液某溶液ph=0ph=0，則該溶液，則該溶液 （a a）呈酸性）呈酸性 （b b）呈堿性）呈堿性（c c）呈中性）呈中性 （d d）無(wú)法判斷酸堿性）無(wú)法判斷酸堿性 人體內(nèi)一些液體的近似人體內(nèi)一些液體的近似phph值如下：值如下： 血漿血漿 7.357.357.457.45， 膽汁膽汁 7.17.17.

13、3, 7.3, 胰液胰液 7.57.58.0, 8.0, 胃液胃液 0.90.91.5, 1.5, 其中一種液體呈其中一種液體呈酸性酸性, ,該液體是該液體是 (a)(a)血漿血漿 (b)(b)膽汁膽汁 (c)(c)胰液胰液 (d)(d)胃液胃液ad 已知蘋果汁的近似已知蘋果汁的近似phph值為值為2.92.93.3,3.3,在蘋果汁中滴入在蘋果汁中滴入紫色石蕊試液紫色石蕊試液, ,顯示的顯示的顏色是顏色是 ( )( ) (a) (a)無(wú)色無(wú)色 (b)(b)紅色紅色 (c)(c)藍(lán)色藍(lán)色 (d)(d)紫色紫色b 下列各下列各phph值表示溶液酸性最強(qiáng)的是值表示溶液酸性最強(qiáng)的是 (a)ph=14

14、 (b)ph=7(a)ph=14 (b)ph=7 (c)ph=1 (d)ph=0 (c)ph=1 (d)ph=0d （ ）實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)10-9 ph值的測(cè)定值的測(cè)定 在玻璃片或白瓷板上放一小片在玻璃片或白瓷板上放一小片試紙，試紙，用用蘸蘸取被測(cè)溶液滴在取被測(cè)溶液滴在ph試紙上，把試紙顯示的顏色與試紙上，把試紙顯示的顏色與對(duì)照，顏色最為接近的對(duì)照，顏色最為接近的即為即為ph值。值。 練習(xí)練習(xí) 用用ph試紙測(cè)定稀氨水的試紙測(cè)定稀氨水的ph值，第一次值，第一次把稀氨水滴在把稀氨水滴在ph試紙上，測(cè)得的試紙上，測(cè)得的ph值為值為12，第，第二次先將二次先將ph試紙用水潤(rùn)濕后，再把稀氨水滴在試紙用水潤(rùn)濕后，

15、再把稀氨水滴在ph試紙上，則測(cè)得的試紙上，則測(cè)得的ph值將值將( )a、大于、大于12 b、小于、小于12 c、等于、等于12 d、無(wú)法確定、無(wú)法確定b 用用phph試紙測(cè)定白醋的酸堿度時(shí)，如果試紙測(cè)定白醋的酸堿度時(shí)，如果先將試先將試紙用蒸餾水濕潤(rùn)紙用蒸餾水濕潤(rùn)，再把白醋滴到試紙上，則測(cè)，再把白醋滴到試紙上，則測(cè)得的結(jié)果與白醋實(shí)際的得的結(jié)果與白醋實(shí)際的phph比較比較 （ ）a a偏低偏低 b b偏高偏高 c c相等相等 d d無(wú)法比較無(wú)法比較 b b實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)10-910-9 用用ph試紙測(cè)定一些溶液的試紙測(cè)定一些溶液的ph（1 1）測(cè)定幾種酸或堿的稀溶液的）測(cè)定幾種酸或堿的稀溶液的phphp

16、h酸堿性酸堿性ph酸堿性酸堿性稀鹽酸稀鹽酸稀硫酸稀硫酸稀氫氧化鈉稀氫氧化鈉溶液溶液氯化鈉溶氯化鈉溶液液實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)10-1010-10 測(cè)定生活中的一些物質(zhì)的測(cè)定生活中的一些物質(zhì)的phph酸堿性酸堿性ph酸堿性酸堿性橘汁橘汁34汽水汽水34糖水糖水7自來(lái)水自來(lái)水7牛奶牛奶67唾液唾液67番茄汁番茄汁45草木灰水草木灰水11肥皂水肥皂水10洗潔精洗潔精1213加水加水稀釋稀釋加酸加酸加堿加堿酸性溶液酸性溶液（7）中性溶液中性溶液（7）堿性溶液堿性溶液（7）石蕊試液石蕊試液酚酞試液酚酞試液紅色紅色紫色紫色藍(lán)色藍(lán)色無(wú)色無(wú)色無(wú)色無(wú)色ph增大，但永遠(yuǎn)增大，但永遠(yuǎn)小于小于7！ph減小，但永遠(yuǎn)減小，但永遠(yuǎn)大于大

17、于7！ph由大于由大于7減小到小于減小到小于7ph在兩種堿之間在兩種堿之間ph在兩種酸之間在兩種酸之間ph由小于由小于7增大到大于增大到大于7（4 4）測(cè)定人體內(nèi)或排出的液體的）測(cè)定人體內(nèi)或排出的液體的ph可以了解可以了解人體的健康狀況。人體的健康狀況。（1 1）化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須在）化工生產(chǎn)中許多反應(yīng)必須在一定的一定的ph溶液中才能進(jìn)行溶液中才能進(jìn)行（2 2）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜）在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，農(nóng)作物一般適宜在在ph為為7 7或接近或接近7 7的土壤中生長(zhǎng)的土壤中生長(zhǎng)（3 3）測(cè)定）測(cè)定雨水的雨水的ph可以了解空氣的污染情況可以了解空氣的污染情況；3.了解溶液酸堿度重要意義了解溶

18、液酸堿度重要意義正常雨水的正常雨水的ph約為約為5.6，酸雨的，酸雨的ph小于小于5.6胃酸的胃酸的ph小于小于7人體內(nèi)的一些液體和排泄物的正常人體內(nèi)的一些液體和排泄物的正常ph范圍范圍血漿血漿 7.35-7.45 唾液唾液 6.6-7.1 胃液胃液 0.9-1.5 乳汁乳汁 6.6-7.6 膽汁膽汁 7.1-7.3 胰液胰液 7.5-8.0 尿液尿液 4.7-8.4 糞便糞便 4.6-8.4探究探究洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑的酸堿性洗發(fā)劑和護(hù)發(fā)劑的酸堿性 在不同在不同ph溶液中浸過(guò)后溶液中浸過(guò)后ph=1ph=4ph=7ph=10ph=13 觀察各束觀察各束頭發(fā)的光澤頭發(fā)的光澤 分別取一分別取一根頭發(fā)，用根頭發(fā)，用兩手拉直至兩手拉直至拉斷，記錄拉斷，記錄拉斷的難易拉斷的難易程