日常飲食中要做到三少和三多.

1、心臟病人在日常飲食中要做到三少和三多三少：1、少食 就是限制進食的數(shù)量和種類。心臟病人多半體重超重，因此應有意識地控制每日熱量攝取量，減輕體重。建議每次進食不宜過飽，以免加重胃腸負擔，引發(fā)心臟病發(fā)作。此外還應少食辛辣刺激性食物及過涼過熱的食物，以減輕胃腸刺激。2、少脂 ： 就是盡量少食用高脂肪和高膽固醇食物，如油類、肥肉類食品，動物內(nèi)臟等。過多的脂肪可以造成肥胖、高血脂，長期高血脂是引起動脈硬化的主要因素，因此，要控制脂肪的攝入量。膽固醇含量多少直接影響人體健康，過高會發(fā)生冠心病、脂肪肝、高脂血癥等病，應適當加以控制。在飲食方面，應避免動物性食品，少吃肥肉、奶油、黃油等脂肪類食物，少吃動物肝臟

2、、腦、魚子、墨斗魚等含膽固醇高的食物；應多選用豆類食品，因黃豆中含有卵磷脂及無機鹽，對防治冠心病十分有利。3、少鹽 吃鹽過多，會導致鈉水潴留，增加血容量，加重心臟負擔，對預防心臟病不利，因此每日食鹽量最好不要超過6克。三多：1、多補充膳食纖維素 膳食纖維素是一種不能被人體消化、吸收的物質(zhì)，但它能促進膽酸從糞便中排出，減少膽固醇在體內(nèi)生成，有利于冠心病的防治。纖維素主要存在于蔬菜中，以竹筍、梅干菜、芹菜、韭菜為代表，糧食作物中以黃豆、燕麥含量較多。國內(nèi)認為，每天纖維素應吃1530克左右，才能滿足需要。據(jù)國外報道，如每天攝入26克纖維素，就可降低女性患心臟病的危險，同時心肌梗塞的危險也相對降低。2

3、、多補充維生素 豐富的維生素有助于心臟健康。如維生素C能改善冠狀動脈的血液循環(huán)，保護血管內(nèi)皮細胞的完整性，還能促進膽固醇生成膽酸，從而降低血中有害的膽固醇。維生素E具有很強的抗氧化作用，能阻止不飽和脂肪酸發(fā)生過氧化，保護心肌，預防血栓。維生素PP（即尼克酸、煙酸）能擴張末梢血管，防止血栓形成，還能降低血中膽固醇含量。綠葉蔬菜中富含維生素C；肉類、谷物、花生、酵母中富含維生素PP；油脂、豆類、蔬菜中富含維生素E。3、多補充微量元素 微量元素數(shù)量不多，但作用很大，心臟病人同樣離不開。硒能保護心臟，防止病毒感染，是心臟的守護神。鉻能強化胰島細胞，預防糖尿病，還能抑制膽固醇吸收，從而減緩或阻止冠心病的

4、發(fā)生、發(fā)展。此外，鈣、鎂、鉀、碘等礦物元素也對保護心臟有益。首先注意膳食高鈉低鉀，每天炒菜2g的鹽勺用2勺足矣，選用低鈉鹽。其次是是注意補充鈣和鎂，建議每天喝300g牛奶，保證一斤的蔬菜水果。再有保證優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入，每天吃大概二兩的瘦肉和二兩的豆制品。每天食用油控制在25-30g，有條件的可以選擇橄欖油。另外可以考慮服用一些維生素C、維生素E、維生素B12等維生素補充劑。不宜攝入過多總能量、精制糖。可以多吃一些燕麥、玉米、香菇、木耳、洋蔥、大蒜、茶葉等等。一、 堅果類杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險。二、黑芝麻黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管

5、彈性，預防動脈硬化。三、馬鈴薯該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。四、芹菜芹菜所含的芹菜堿，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養(yǎng)精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養(yǎng)素、營養(yǎng)價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發(fā)作的危險性。五、海帶海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加速有害物質(zhì)如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增

6、加，預防動脈硬化。建議：對于心臟病吃什么好這個問題要引起重視，心臟病屬于特殊的群體，應該得到人們更多的關愛。心臟病患者在飲食上也要注意，別吃熱量太高的食物，堅果類：杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險黑芝麻：黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。 向所有關心健康的朋友推薦一篇文章健康長壽四大基石 。1996年美國疾病控制中心報告：改變不良生活習慣，普及健康生活方式，有可能使美國人口預期壽命延長十年。而如果采用醫(yī)療方法，每延長一年壽命至少需要幾百億乃至上千億美元。參照國內(nèi)外經(jīng)驗，健康長壽四大基石可歸納如下： 1.合理膳食：兩句話，即一

7、、二、三、四、五，紅、黃、綠、白、黑。 "一"指每日一袋牛奶，內(nèi)含250mg鈣，可有效改善鈣攝入量偏低現(xiàn)象。 "二"指每日攝入碳水化合物250-350mg，以五谷雜糧、米、面為主。 "三"指每日進食三份蛋白食品，每日魚蝦2兩，或大雞蛋1個，或豆腐2兩，或雞鴨瘦肉2兩。 "四"指四句話，有粗有細(粗細糧搭配)，不甜不咸，三四五頓(指在總量控制下，少量多餐，有利防治糖尿病、高血脂)，七八成飽。 "五"指每日攝取500克以上的蔬菜及水果，對預防高血壓及腫瘤至關重要。 "紅"指每日可

8、少量飲紅(白)葡萄酒(50-100ML)，有助于升高高密度脂蛋白，活血化瘀，預防動脈硬化。 "黃"指黃色果菜，如胡蘿卜、紅薯、土豆、南瓜、芒果、香蕉等，對兒童及成人均能提高免疫力，減少感染及腫瘤發(fā)病機會。蜂蜜加王漿也是上好食品。 "綠"指深綠色的無公害蔬菜、綠茶等，有明確的防感染及防腫瘤作用。 "白"指燕麥粉或燕麥片或豆類食品，每日食燕麥50克，平均白膽固醇下降39mg，對糖尿病患者效果更顯著。 "黑"指黑木耳、香菇、海帶、黑米等黑色食品，能顯著降低血粘度與血膽固醇，有助于預防血栓形成。 2.適量運動：要求做到三五七："三"指每次步行3公里以上，每日1-2次："五"指每周至少要有5次較正規(guī)的適度的運動，如早操、游泳、球類："七"指中高度運動，即運動強度以年齡加心率等于170為宜。 3.限酒戒煙：以每日酒精量不過15克為限。不吸