氨基酸的計(jì)算

1、下列結(jié)構(gòu)式中下列結(jié)構(gòu)式中,屬于氨基酸分子的是屬于氨基酸分子的是:A. H2CNH2 B. NH2 CH3CH2CHCOOH H CH COOH NH2 H H C. HC -CH D. H2NCH2CH COOH H H 1 1、根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：（、根據(jù)下列化合物的結(jié)構(gòu)分析回答：（1 1）該化合物中，）該化合物中，示，示，示，示，是；（是；（2 2）該化）該化合物由個(gè)氨基酸失去了個(gè)分子水而形成的，合物由個(gè)氨基酸失去了個(gè)分子水而形成的，這種反應(yīng)叫；這種反應(yīng)叫；（3 3）該化合物中的氨基酸種類不同，是由決定的，）該化合物中的氨基酸種類不同，是由決定的，其編號(hào)是；其編號(hào)是；（4 4）該

2、化合物稱，含個(gè)肽鍵，編號(hào)是）該化合物稱，含個(gè)肽鍵，編號(hào)是。有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)算：有關(guān)蛋白質(zhì)的計(jì)算：1、求蛋白質(zhì)的分子量、求蛋白質(zhì)的分子量2、多肽鏈至少或至多含有、多肽鏈至少或至多含有NH2數(shù)數(shù)和和COOH數(shù)多少數(shù)多少3、求肽鍵數(shù)和水分子數(shù)，求、求肽鍵數(shù)和水分子數(shù)，求AA的個(gè)數(shù)、的個(gè)數(shù)、AA的種類的種類例例1：假如組成人體的：假如組成人體的20種氨基酸的平均分種氨基酸的平均分子量為子量為120，一個(gè)蛋白質(zhì)分子，由，一個(gè)蛋白質(zhì)分子，由n個(gè)氨基個(gè)氨基酸構(gòu)成酸構(gòu)成m條肽鏈，那么該蛋白質(zhì)分子的分條肽鏈，那么該蛋白質(zhì)分子的分子量約為子量約為 。 解：解：n個(gè)氨基酸構(gòu)成個(gè)氨基酸構(gòu)成m條肽鏈，則失去條肽鏈，則失去

3、nm個(gè)水分子，則該蛋白質(zhì)的分子量個(gè)水分子，則該蛋白質(zhì)的分子量為為120n18（nm）。）。 1、蛋白質(zhì)分子量的計(jì)算蛋白質(zhì)分子量的計(jì)算 二、典型例題二、典型例題已知某多肽鏈的分子量為已知某多肽鏈的分子量為1.032104，每，每個(gè)氨基酸的平均分子量為個(gè)氨基酸的平均分子量為120，則該多肽，則該多肽鏈由多少個(gè)氨基酸組成？鏈由多少個(gè)氨基酸組成？ 例題例題2解：令該多肽鏈由解：令該多肽鏈由n個(gè)氨基酸組成，則個(gè)氨基酸組成，則120n18（n1）10320，解方，解方程得程得n101。 2、氨基酸個(gè)數(shù)的計(jì)算、氨基酸個(gè)數(shù)的計(jì)算 例題例題33、水分子數(shù)的計(jì)算、水分子數(shù)的計(jì)算例題例題4、人體免疫球蛋白中，、人體

4、免疫球蛋白中，IgG由由4條肽鏈構(gòu)條肽鏈構(gòu)成，共有成，共有764個(gè)氨基酸，則該蛋白質(zhì)分子中至個(gè)氨基酸，則該蛋白質(zhì)分子中至少含有游離的氨基和羧基數(shù)分別是（少含有游離的氨基和羧基數(shù)分別是（ ）A764和和764 B760和和760 C762和和762 D4和和4 4、氨基數(shù)和羧基數(shù)的計(jì)算、氨基數(shù)和羧基數(shù)的計(jì)算本題考查氨基酸構(gòu)成蛋白質(zhì)的化學(xué)知識(shí)。其難本題考查氨基酸構(gòu)成蛋白質(zhì)的化學(xué)知識(shí)。其難點(diǎn)在于肽鏈數(shù)與游離的氨基和羧基關(guān)系的計(jì)算點(diǎn)在于肽鏈數(shù)與游離的氨基和羧基關(guān)系的計(jì)算上。大多數(shù)考生能正確推斷上。大多數(shù)考生能正確推斷4條肽鏈共含條肽鏈共含760個(gè)肽鍵，因而在未考慮個(gè)肽鍵，因而在未考慮R基（至少含量）的情基（至少含量）的情況下，還有游離的氨基和羧基均為況下，還有游離的氨基和羧基均為4個(gè)。正確個(gè)。正確答案答案D。規(guī)律規(guī)律3 基因上的堿基數(shù)基因上的堿基數(shù):信使信使RNA上的堿基數(shù)上的堿基數(shù):多多肽鏈上的氨基酸數(shù)肽鏈上的氨基酸數(shù)6:3:1，即基因上的脫氧核，即基因上的脫氧