植物多酚中草藥有效部位提取物實(shí)用教案

1、會(huì)計(jì)學(xué)1植物植物(zhw)多酚中草藥有效部位提取物多酚中草藥有效部位提取物第一頁，共22頁。 三個(gè)層面 功能因子 有效(yuxio)部位組方 傳統(tǒng)配伍復(fù)方 第1頁/共22頁第二頁，共22頁。 結(jié)構(gòu)、功能、作用機(jī)理及構(gòu)效、量效關(guān)系得到科學(xué)闡明。 安全性得到充分保障：毒性研究。 來源于天然產(chǎn)物： 果蔬概念 植物草本（傳統(tǒng)中草藥）概念 動(dòng)物（微生物） 現(xiàn)代生物技術(shù)及生產(chǎn)提純工藝 微量、高效、不穩(wěn)定。 專一化與分工合作 單一或同一類成分(chng fn)。 外加法生產(chǎn)第三代保健食品。 第2頁/共22頁第三頁，共22頁。 （1） 活性多糖 膳食纖維、真菌多糖、植物多糖、動(dòng)物多糖、水溶膠 （2） 功能性甜

2、味劑 功能性單糖、功能性低聚糖、強(qiáng)力甜味劑 （3） 功能性油脂 多不飽和脂肪酸、復(fù)合脂質(zhì)、油脂替代品、脂肪改性產(chǎn)品 （4） 氨基酸、肽和蛋白質(zhì) （5） 維生素 （6） 礦物質(zhì) （7） 酸、酯與萜類化合物 類胡蘿卜素（天然色素）、植物甾醇、皂苷類 （8） 醇和酚類化合物 白藜蘆醇、蘋果多酚、大豆(ddu)異黃酮、花青素 （9） 活性菌 （10）其它類。 第3頁/共22頁第四頁，共22頁。 （1） 增強(qiáng)免疫力 多糖類、皂苷類、益生菌、維生素 （2） 降血脂 不飽和脂肪酸、植物甾醇、膳食纖維、多酚類 （3） 降血糖 膳食纖維、多糖、苦瓜皂苷、蛋白質(zhì) （4） 改善睡眠 氨基酸、維生素；褪黑素 、酸棗仁

3、皂苷 （5） 抗氧化 維生素、茶多酚、蝦青素、類胡蘿卜素、黃酮類、 （6） 抗疲勞 多糖類、皂苷、氨基酸、多酚、維生素及礦物質(zhì) （7） 減少(jinsho)體內(nèi)脂肪 膳食纖維、淀粉酶抑制劑、左旋肉堿、植物緩瀉劑 （8） 增加骨密度 鈣制劑、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌（異黃酮）、促進(jìn)吸收（益生菌、低聚糖） （9） 改善貧血 鐵制劑、多糖、維生素、氨基酸 第4頁/共22頁第五頁，共22頁。 （10）改善(gishn)記憶 不飽和脂肪酸、神經(jīng)酸、卵磷脂、知母皂苷 （11）清咽 （12）耐缺氧 多糖、角鯊烯、維生素、皂苷、黃酮類 （13）降低酒精性肝損傷 甜菜堿、姜黃素、玉米肽、不飽和脂肪酸 （14）促進(jìn)排鉛 蛋白質(zhì)

4、、氨基酸、果膠、茶葉黃酮、低聚糖 （15）促進(jìn)泌乳 蛋白質(zhì)（海洋）、氨基酸、維生素 （16）緩解視疲勞（5劍客） 葉黃素、花青素、玉米黃質(zhì)素、-胡蘿卜素、蝦青素 （17）改善(gishn)胃腸道功能 益生菌、低聚糖、膳食纖維 （18）促進(jìn)面部皮膚健康（美容） 膠原蛋白、透明質(zhì)酸、抗氧化第5頁/共22頁第六頁，共22頁。第6頁/共22頁第七頁，共22頁。第7頁/共22頁第八頁，共22頁。第8頁/共22頁第九頁，共22頁。第9頁/共22頁第十頁，共22頁。第10頁/共22頁第十一頁，共22頁。第11頁/共22頁第十二頁，共22頁。第12頁/共22頁第十三頁，共22頁。第13頁/共22頁第十四頁，共22頁。第14頁/共22頁第十五頁，共22頁。第15頁/共22頁第十六頁，共22頁。第16頁/共22頁第十七頁，共22頁。第17頁/共22頁第十八頁，共22頁。第18頁/共22頁第十