店面兼職員工管理辦法13頁

1、店面兼職員工管理辦法第一條 為了規(guī)范店面兼職員工管理，特制定此管理辦法，以便各門店遵照?qǐng)?zhí)行。第二條 適用范圍：公司各直營店面。第三條 招募情形3.1 當(dāng)?shù)昝嫒眴T達(dá)標(biāo)準(zhǔn)編制三分之一及以上時(shí)，可向人事部申請(qǐng)招聘，經(jīng)人事部審核，總經(jīng)理審批后，由人事部配合店面實(shí)施招聘；3.2 根據(jù)店面實(shí)際營運(yùn)狀況，營業(yè)額在一段時(shí)間內(nèi)確有大幅提升跡象的，可向人事部申請(qǐng)招聘，經(jīng)營運(yùn)部門審核，總經(jīng)理審批后，由人事部配合店面實(shí)施招募；3.3 其他經(jīng)部門負(fù)責(zé)人或總經(jīng)理批準(zhǔn)的情形。第四條 兼職錄用4.1 任職條件：身體健康，服從分配，具備良好的服務(wù)態(tài)度和服務(wù)意識(shí)；優(yōu)先錄用附近在校學(xué)生或有過餐飲服務(wù)工作經(jīng)驗(yàn)的求職者；4.2 兼職人

2、員經(jīng)試崗合格后，正式入職報(bào)到時(shí)，應(yīng)繳納以下材料，建立個(gè)人人事檔案：身份證原件和復(fù)印件、近期一寸免冠照片1張和健康證明；4.3 兼職員工正式入職報(bào)到當(dāng)天，由店長代表公司與兼職員工簽訂非全日制勞務(wù)合同，并做好備案。第五條 兼職員工培訓(xùn)5.1 兼職人員應(yīng)適時(shí)參加入職培訓(xùn)。培訓(xùn)內(nèi)容包含企業(yè)文化、員工手冊(cè)、各種規(guī)章制度和行為規(guī)范等；5.2 店面負(fù)責(zé)人應(yīng)指定門店內(nèi)訓(xùn)員對(duì)兼職人員實(shí)施一對(duì)一的技能培訓(xùn)，培訓(xùn)時(shí)間不少于2天。第六條 合同期限店面負(fù)責(zé)人可根據(jù)店面實(shí)際運(yùn)營狀況和兼職人員空閑時(shí)間長短，可選擇簽訂一年以內(nèi)的合同期限。第七條 勞動(dòng)時(shí)間全天制作息時(shí)間為：9：0014:00、17:0021:30（共9.5小時(shí)

3、）小時(shí)制時(shí)間為：午市：11:3013:30 晚市：18:0020:30（共4.5小時(shí)）第八條 兼職勞動(dòng)報(bào)酬8.1 兼職員工在聘用期間，薪資結(jié)算以自然月為周期；當(dāng)月工資次月15日發(fā)放；8.2 工資發(fā)放以現(xiàn)金形式向兼職員工支付勞動(dòng)報(bào)酬。8.3 工資標(biāo)準(zhǔn)：全日制按60元/天；小時(shí)工按C類9元/小時(shí)，B類11元/小時(shí)，A類13元/小時(shí)計(jì)算；8.3.1 小時(shí)工 A B C類劃分工作標(biāo)準(zhǔn)及職責(zé)：C類：1 工作態(tài)度熱情、端正；2 熟悉并掌握電話預(yù)定程序、迎賓領(lǐng)位程序、座位安排程序、菜品推銷程序、餐中服務(wù)程序、傳菜及上菜程序、收桌翻臺(tái)程序等相關(guān)服務(wù)技能。B類：1 在C類基礎(chǔ)上，能夠嚴(yán)格按照前場SOP服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)

4、行微笑服務(wù)；2 能夠熟練運(yùn)用點(diǎn)菜系統(tǒng)，零失誤；3 傳菜時(shí)嚴(yán)格把好菜品質(zhì)量關(guān)，單據(jù)、菜品、桌號(hào)要準(zhǔn)確，具備質(zhì)量鑒別能力，不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的不準(zhǔn)傳送，傳菜失誤將負(fù)有連帶責(zé)任；4 應(yīng)在完成第一本職工作的前提下，完成第二、第三工作任務(wù)；5 協(xié)助部門經(jīng)理及店長搞好內(nèi)部團(tuán)結(jié)和兄弟部門關(guān)系順暢，及時(shí)完成上級(jí)指派的臨時(shí)工作任務(wù)；6 當(dāng)月零投訴。A類：1 在B類基礎(chǔ)上，具備較強(qiáng)的執(zhí)行力；2 具有團(tuán)隊(duì)精神，并且在完成第一本職工作的前提下，完成第二、第三工作任務(wù)；3 能夠按時(shí)按量按標(biāo)準(zhǔn)完成上級(jí)下達(dá)的各項(xiàng)工作任務(wù)指標(biāo)；4 當(dāng)月點(diǎn)菜和會(huì)員卡的銷售均名列前茅，合理銷售；5 在員工中具有良好口碑，得到他人一致認(rèn)可的。8.3.

5、2 A B C類晉升制度： C類小時(shí)工：工作滿80小時(shí)達(dá)到B類工作標(biāo)準(zhǔn)者，各項(xiàng)考核通過可晉升為 B類； B類小時(shí)工：工作滿80小時(shí)達(dá)到A類工作標(biāo)準(zhǔn)者，各項(xiàng)考核通過可晉升為A類。 8.4 兼職員工不享受公司正式員工的各類福利或待遇。8.5 兼職員工工資計(jì)入門店人員工資總額，作為店長績效考核項(xiàng)目中人員工資標(biāo)準(zhǔn)的一部分。第九條 勞動(dòng)紀(jì)律9.1 兼職員工在工作中應(yīng)遵守甲方制定的各類規(guī)章制度、勞動(dòng)紀(jì)律；9.2 兼職員工應(yīng)服從店面的工作安排；店面可根據(jù)工作或經(jīng)營的需要，或者兼職員工的能力及表現(xiàn)，適時(shí)地調(diào)整或改變工作內(nèi)容或崗位；9.3 兼職員工應(yīng)嚴(yán)格按照產(chǎn)品制作、食品衛(wèi)生、客戶服務(wù)、安全生產(chǎn)等流程、規(guī)定或要求執(zhí)行；9.4 兼職員工應(yīng)愛護(hù)甲方的財(cái)產(chǎn)，遵守職業(yè)道德，積極參加甲方組織的培訓(xùn)，提高職業(yè)技能。9.5 兼職員工如有違反勞動(dòng)紀(jì)律及各項(xiàng)規(guī)章制度，店面可視情節(jié)輕重，有權(quán)按照正式員工的處罰標(biāo)準(zhǔn)給予經(jīng)濟(jì)處罰。9.6 兼職員工的考勤制度按公司員工手冊(cè)要求執(zhí)行。第十條 本管理辦