七年級生物下冊-人體的營養(yǎng)測試題-北師大版

1、第八章人體的營養(yǎng)測試題姓名班級學(xué)號1、人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)中，構(gòu)成身體細胞的基本物質(zhì)是A. 糖類B. 蛋白質(zhì)C.脂肪D. 維生素2、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪被消化后的營養(yǎng)物質(zhì)分別是A. 葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸B.甘油和脂肪酸、氨基酸、葡萄糖C. 葡萄糖、甘油和脂肪酸、氨基酸D.氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸3、消化食物和吸收營養(yǎng)的主要場所是A.口腔B. 胃C.大腸D.小腸4、下列敘述中，哪一項與小腸的吸收功能無關(guān)A. 小腸內(nèi)表面有環(huán)形皺襞B.小腸長約 56 米C. 小腸內(nèi)有多種消化酶D.小腸內(nèi)表面有小腸絨毛5、能促進人體對鈣磷的吸收和骨骼的發(fā)育的是A. 維生素AB.維生素B1C.維生素CD.維生素

2、D6、多吃蔬菜和水果有助于預(yù)防A. 夜盲癥B.壞血病C.腳氣病D.骨質(zhì)疏松癥7、正處在生長發(fā)育時期的青少年，應(yīng)多吃下列哪一組食物A. 含蛋白質(zhì)和鈣、磷多的B. 甜食C. 含脂肪成分多的D.谷類8、以下結(jié)構(gòu)中不是小腸與消化食物功能相適應(yīng)的是A. 小腸有 5 6 米長B.小腸內(nèi)壁有許多環(huán)形皺襞C. 小腸純毛內(nèi)部有豐富的毛細血管D.皺襞上有很多小腸絨毛9、即不參與構(gòu)成人體細胞，又不為人體提供能量的營養(yǎng)物質(zhì)是A. 蛋白質(zhì)B.水C.糖類D.維生素10、不經(jīng)過消化就能被吸收的物質(zhì)是A 水B脂肪C蛋白質(zhì)D淀粉11、對淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪都有消化作用的消化液的是A.唾液B.胃液C.膽汁D.胰液12、下列不符合營

3、養(yǎng)衛(wèi)生和飲食衛(wèi)生要求的是A 食物多樣性不挑食B不暴飲暴食，按時進餐C飯后劇烈運動，以助消化D講究食物營養(yǎng)成分和搭配13、人體所需的能量大部分來自于食物中的：A. 糖類B.脂肪C.維生素D.蛋白質(zhì)14、兒童缺鈣會出現(xiàn)A骨痛B佝僂病C骨質(zhì)疏松癥D地方性甲狀腺腫15、下列做法中，未注意食品安全的是A 生產(chǎn)綠色食品B用清水浸泡、沖洗水果蔬菜C 吃發(fā)芽的馬鈴薯D買肉時看肉是否是檢疫合格的16、在盛有一定量植物油的試管內(nèi)，加入一組配制消化液，充分振蕩后置于37溫水中， 約 1 小時后， 試管植物油不見了，則這組配制的消化液可能是A. 胰液、腸液、膽汁B. 唾液、胃液、腸液C.胃液和膽汁D. 胰液和腸液17

4、、一次飲食后，在血液中最先出現(xiàn)的食物的營養(yǎng)成分是A. 麥芽糖B.葡萄糖C.維生素DD. 無機鹽18、人體缺乏維生素B1 時，容易患的病是：（）A. 腳氣病B.壞血病C.佝僂病D.腳癬病19、某人因饑餓而感到頭暈，你認為應(yīng)補充以下哪類食物使他盡快恢復(fù)A. 炒雞蛋B. 燒牛肉C.花生米D. 面包20、和尚食素，但很少有患夜盲癥的，這是因為A. 維生素 A 可以由其他物質(zhì)代替B.植物性食物也會有維生素 AC. 新鮮水果中也含有維生素AD. 有些植物性食物內(nèi)含有大量的胡蘿卜素，在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素 A21、醫(yī)生從李為的消化道中取出少量液體，經(jīng)化驗，含有麥芽糖、淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、酒精、無機鹽、維生素

5、及鹽酸等，請問該液體最有可能是醫(yī)生從李為消化道中的哪一部分取出來的A.胃B.十二指腸C.小腸D. 大 腸上部22、用吲哚酚試劑檢測某營養(yǎng)液，其液體發(fā)生退色反應(yīng)的是A蛋白質(zhì)B.葡萄糖C.維生素 CD.脂肪23、時常發(fā)生“腿肚子抽筋”，可能是血液中缺乏A.鐵B.鈣C.碘D.鋅24、只有吸收功能而沒有消化功能的結(jié)構(gòu)是A.食管B.胃C.小腸D.大腸25、胃的主要功能是A. 消化食物B.暫存食物C.運送食物D.吸收食物26下列對于右圖的敘述中，哪項是錯誤的()A. 分泌的消化液含消化脂肪的酶B.能消化蛋白質(zhì)C. 分泌的消化液含有多種消化酶D. 是消化食物和吸收營養(yǎng)物質(zhì)的主要器官27在消化道的某一部位內(nèi)抽取內(nèi)容物進行化驗，結(jié)果發(fā)現(xiàn)其中的脂肪類物質(zhì)還沒有被消化，蛋白質(zhì)卻已被初步消化，那么該部位應(yīng)是()A口腔B食道C胃D小腸28. 人體消化和吸收的主要場所在（）A口腔B胃C小腸D大腸29我們吃的饅頭，經(jīng)過口腔的消化進入胃，食物中的成分比原來增加了什么（）A氨基酸B麥芽糖C維生素D葡萄糖30. 淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)在人體消化道內(nèi)被消化液消化的先后順序正確的是（）A. 淀粉