嶺南水鄉(xiāng)--2015-03-04

1、嶺南與嶺南文化一、基本概念1、五嶺：越城嶺、萌渚嶺、都龐嶺、騎田嶺、大庾嶺。2、嶺南：五嶺以南，又稱(chēng)嶺外、嶺海、嶺表3、嶺南文化：指嶺南人在嶺南地區(qū)創(chuàng)造的風(fēng)格鮮明的地域文化 中國(guó)文化三大板塊：農(nóng)耕文化區(qū)、草原文化區(qū)、中國(guó)文化三大板塊：農(nóng)耕文化區(qū)、草原文化區(qū)、海洋文化區(qū)（含吳越文化、閩臺(tái)文化和嶺南文化）海洋文化區(qū)（含吳越文化、閩臺(tái)文化和嶺南文化）嶺南水鄉(xiāng)的介紹1.嶺南水鄉(xiāng)位于廣東省中山市東北部，番中公路側(cè)，占地面積120畝，水上可游面積三十五平方公里。這里被稱(chēng)為大沙田，河網(wǎng)交織，直達(dá)橫門(mén)水道出海口，物產(chǎn)豐饒，民風(fēng)淳樸，擁有珠江三角洲現(xiàn)存最優(yōu)美的自然風(fēng)光、優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境和純樸的人民文化。水鄉(xiāng)人家依

2、水而居，生活上仍保留著水鄉(xiāng)人民特有的生活習(xí)俗。 2.順德仍存風(fēng)貌的多為水鄉(xiāng)古村，龍江、龍山、容奇、桂洲等水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)已為現(xiàn)代化的城鎮(zhèn)所取代；3.順應(yīng)水勢(shì)的聚落布局 嶺南水鄉(xiāng)的河涌是聚落組團(tuán)的自然分界，聚落總體上由河涌分割成不同的板塊，簡(jiǎn)單的多呈“丁”或“”字形（或“Y” 字形，如順德古朗村），復(fù)雜的為團(tuán)狀、網(wǎng)狀分布和“井”字形（如順德逢簡(jiǎn)村）；還有環(huán)繞小丘而建，四面臨河涌街道呈放射狀分布。 嶺南水鄉(xiāng)相對(duì)而言是年輕的水鄉(xiāng)，大面積的沖決三角洲形成于唐宋之后，尤其是沙田區(qū)的建設(shè)與開(kāi)發(fā)時(shí)段更晚。明清以前，包括嶺南水鄉(xiāng)在內(nèi)的整個(gè)嶺南地區(qū)的經(jīng)濟(jì)、文化相對(duì)中原和江南地區(qū)而言比較落后，一直處于對(duì)后兩者的追趕和學(xué)習(xí)

3、狀態(tài)中。所以受制于土地有限、人口稀少、經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展水平低下等條件，嶺南水鄉(xiāng)地區(qū)的古老村落的數(shù)量比江南水鄉(xiāng)少得多。根據(jù)劉志偉的研究，由于明初的屯田戍疆政策和地方防衛(wèi)需要，大量沿海漁民和疍民被收編為“軍戶(hù)”，而后不少“軍戶(hù)”又轉(zhuǎn)為“民戶(hù)”，這一歷史進(jìn)程大大推動(dòng)了嶺南水鄉(xiāng)的人口聚集和聚落發(fā)展，佛山、九江、龍江、小欖等嶺南水鄉(xiāng)著名市鎮(zhèn)都是明代以后才形成的，水鄉(xiāng)聚落集中的順德縣也是在明初才得以立縣 3 。明清時(shí)期，隨著人口的增長(zhǎng)，嶺南水鄉(xiāng)地區(qū)新建了大量聚落，已存在的小型聚落規(guī)模也獲得提升。由于江南水鄉(xiāng)的古老聚?；~(yú)塘孕育的“小橋流水”順德嶺南水鄉(xiāng)景觀特色 珠江三角洲古村落總體具有濃郁的廣府地域文化特色，

4、多為梳式的布局、三間兩廊的民居。但因自然地理差異、地域開(kāi)發(fā)不平衡、族群構(gòu)成不同、外來(lái)文化等因素的影響，空間景觀上形成不同的聚落文化景觀。一、嶺南水鄉(xiāng)景觀特色 古橋是構(gòu)成水鄉(xiāng)的的關(guān)鍵要素，順德河網(wǎng)錯(cuò)綜,自古橋梁眾多，出門(mén)過(guò)橋、舉步登舟。據(jù)統(tǒng)計(jì)，順德現(xiàn)存的宋橋4座，明橋4座，清橋8座，均為石橋。保存較好的有：杏壇鎮(zhèn)：逢簡(jiǎn)村金鰲橋、巨濟(jì)橋、明遠(yuǎn)橋；古朗村跨鰲橋、引龍橋、起鳳橋；北水村利濟(jì)橋、永安橋；古粉村愛(ài)日橋；上地村躍龍橋；高贊（東）村文明橋；倫教鎮(zhèn)：北海村紫陽(yáng)橋；大洲圩御波橋；容桂鎮(zhèn)：鎮(zhèn)區(qū)洛陽(yáng)橋；四基村秀橋；陳村鎮(zhèn)：舊圩釀泉橋、垂虹橋；勒流鎮(zhèn)：扶閭村凌云橋；2從上可以看出，現(xiàn)存的大部分古橋均分布

5、在杏壇鎮(zhèn)內(nèi)，順德杏壇鎮(zhèn)成為珠江三角洲現(xiàn)今保存嶺南水鄉(xiāng)風(fēng)貌最好的地區(qū)。“順德另一項(xiàng)潛在的區(qū)域職能是發(fā)展以具有嶺南特色的水鄉(xiāng)景觀為代表的區(qū)域性的休閑旅游業(yè)基塘農(nóng)業(yè)景觀與水鄉(xiāng)村落景觀已在珠江三角洲發(fā)達(dá)地區(qū)中逐步消失，而在順德的中南部地區(qū)仍然擁有這一資源，成為需要保護(hù)與合理利用的風(fēng)貌型資源二、嶺南文化組分與基本特質(zhì)1、組分：廣府文化（主流文化）、福佬文化（潮汕文化）、客家文化2、基本特質(zhì)：移民性、商業(yè)性開(kāi)放性、兼容性、世俗化等三、地理環(huán)境與嶺南文化1、山海地貌對(duì)嶺南文化影響嶺南山海地貌結(jié)構(gòu)：北部山地：古文化蘊(yùn)育于石灰?guī)r溶洞；文化屏蔽效應(yīng)中部三角洲平原：嶺南文化演進(jìn)的良好舞臺(tái)（優(yōu)越農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境、肥沃土壤

6、、動(dòng)態(tài)推進(jìn)下的土地增生）南部廣闊南海：對(duì)外交流的便利海上絲路；開(kāi)拓精神2、濕熱氣候與嶺南文化 氣候基本特點(diǎn)：年均溫20C，降水量1500mm，具有濕熱特征，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候。 對(duì)嶺南文化深遠(yuǎn)影響：建筑方面通透性，高臺(tái)基。 服飾方面木屐、赤腳穿鞋 飲食方面清淡色彩，湯飲，藥食 成因：環(huán)境感應(yīng)、文化適應(yīng)、文化生態(tài)學(xué)說(shuō)3、地理位置影響嶺南文化 南中國(guó)相對(duì)獨(dú)立地理單元使其既封閉又開(kāi)放，孕育獨(dú)特地域文化體系4、特有移民歷史與地理環(huán)境的結(jié)合成型嶺南文化的獨(dú)特空間格局 珠江三角洲廣府民系廣府文化 韓江三角洲福佬民系福佬文化 東北部山地客家民系客家文化客家文化區(qū)福佬文化區(qū)廣府文化區(qū)嶺南水鄉(xiāng)的各姓氏和房份以河

7、涌為界分居村落各處，每一組團(tuán)都有自己固定的土地神（又稱(chēng)“社”）如順德逢簡(jiǎn)村共十六個(gè)社（現(xiàn)稱(chēng)“街”）：見(jiàn)龍、村根、壇頭、明遠(yuǎn)、后街、高社、麥社、午橋、嘉厚、高翔、直街、碧梧、西岸、東岸、槎洲、新聯(lián)，共同組成既相對(duì)獨(dú)立又聯(lián)系緊密的聚落共同體。8順德嶺南水鄉(xiāng)在每個(gè)社都有各自的社神和埠頭，區(qū)分十分嚴(yán)格，各房、族份及家族、個(gè)人均使用不同的埠頭。素雅、通透而不乏厚重的鄉(xiāng)土建筑 色調(diào)： 與江南水鄉(xiāng)的“粉墻素瓦”不同，嶺南水鄉(xiāng)的廣府鄉(xiāng)土建筑在色調(diào)上顯得較為灰濁，是“青墻、黛瓦、白地”，建筑通常是灰麻石街、灰麻石勒腳、灰青磚墻面（早期也有不少蠔殼墻及三合土），灰瓦屋面，重在屋脊、檐下、墻頭、梁架等重點(diǎn)部位上加強(qiáng)

8、裝飾，只有屋脊和山墻才飾以較鮮艷奪目的灰塑、陶塑。在屋檐與屋面交界處常施以黑色邊線，畫(huà)上白色卷草，便輪廓醒目。在強(qiáng)烈的日光照射下，豐富立面變化，表現(xiàn)建筑造型的節(jié)奏和韻律感。黑白相間的線腳頗醒目清新，可減少熱輻射和耀眼傷神。 嶺南水鄉(xiāng)的建筑造型 嶺南水鄉(xiāng)建筑（民居和祠堂）多以鑊耳風(fēng)火山墻為獨(dú)特的造型特征，即像鑊（鍋）的兩耳，稱(chēng)“鑊（鍋）耳大屋”。鑊耳造型于明代中業(yè)被解釋成象征明代官帽兩耳造型，規(guī)定要有科舉功名的人才有資格修建這樣的房子；清代中后期，隨著珠江三角洲商品經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，宗族的平民化，鑊耳風(fēng)火山墻造型被民間泛化使用，并且同社會(huì)經(jīng)濟(jì)文化的發(fā)展緊密聯(lián)系，成為了嶺南水鄉(xiāng)建筑常用的山墻造型。 鑊耳山