[2021酒店年終工作總結(jié)]2021年酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)工作總結(jié)

1、2021酒店年終工作總結(jié)2021年酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)工作總結(jié)財(cái)務(wù)總監(jiān)主要工作就是不斷地對(duì)財(cái)務(wù)工作進(jìn)行指導(dǎo)、調(diào) 整、更正和規(guī)范。以下是本站為您準(zhǔn)備的“2021年酒店財(cái)務(wù) 總監(jiān)工作總結(jié)”供您參考希望對(duì)您有幫助。2021年酒店財(cái)務(wù)總監(jiān)工作總結(jié)自月初進(jìn)入z集團(tuán)以來在匆忙之中不經(jīng)意間20_年就過 去了。回顧這一年來我在z集團(tuán)的主要工作就是不斷地對(duì)財(cái)務(wù) 工作進(jìn)行指導(dǎo)、調(diào)整、更正和規(guī)范。通過近一年的努力目前基 本上使z集團(tuán)的財(cái)務(wù)工作走向了正軌：資金、成本、費(fèi)用基本 上得到了有效的控制堵塞了各種財(cái)務(wù)漏洞會(huì)計(jì)帳務(wù)處理和財(cái)務(wù) 報(bào)表的編制也基本上達(dá)到了規(guī)范化的要求。由于多年來積壓的歷史問題較多在進(jìn)行財(cái)務(wù)規(guī)范化工作時(shí) 難免

2、會(huì)遇到各種各樣的困難但在董事長、總裁和某總的大力支 持下有各公司財(cái)務(wù)人員的積極配合財(cái)務(wù)工作基本上得以順利進(jìn) 行。財(cái)務(wù)的規(guī)范化工作不是一蹴而就的只能根據(jù)實(shí)際情況一點(diǎn) 一點(diǎn)地更正一步一步地調(diào)整以規(guī)范化為最終目標(biāo)不斷地進(jìn)行完 善。下面分別就一年來我在酒店管理公司、中餐連鎖管理公 司、快餐連鎖管理公司、物流中心開展的財(cái)務(wù)工作做一個(gè)總結(jié) 匯報(bào)一、酒店管理公司酒店管理公司是Z集團(tuán)最大的經(jīng)濟(jì)實(shí)體財(cái)務(wù)工作上的問題 相對(duì)突出20年我的大部分時(shí)間和精力都集中在酒店管理公 司所進(jìn)行的財(cái)務(wù)整改工作具體而繁瑣大致包括業(yè)務(wù)程序方面、 財(cái)務(wù)程序方面、會(huì)計(jì)帳務(wù)處理和報(bào)表編制及財(cái)務(wù)管理方面、規(guī) 章制度的制定方面和其他重要的工作

3、。（一）業(yè)務(wù)程序方面（總臺(tái)、吧臺(tái)、庫房、營業(yè)區(qū)等）調(diào)整 了收銀、輸單、開牌的歸口隸屬關(guān)系。2. 針對(duì)收銀總臺(tái)經(jīng)常出現(xiàn)重復(fù)收款、套券、套卡的現(xiàn)象 調(diào)整收銀主管和收銀員的工作職責(zé)和工作內(nèi)容并制定了總臺(tái)突 擊檢查的制度設(shè)計(jì)出出納總臺(tái)收款盤點(diǎn)表并對(duì)突擊檢查的 具體內(nèi)容進(jìn)行規(guī)定。從根本上杜絕了總臺(tái)套卡、套現(xiàn)的現(xiàn)象。3. 設(shè)計(jì)出卡、券贈(zèng)送審批單、總臺(tái)贈(zèng)券登記表 對(duì)卡、券的贈(zèng)送進(jìn)行規(guī)定限制。4. 針對(duì)某酒樓銷售人員利用贈(zèng)券套現(xiàn)的情況調(diào)整收銀結(jié) 帳的方式從而杜絕了某酒樓銷售人員套現(xiàn)的現(xiàn)象再次發(fā)生。5. 對(duì)總臺(tái)借支現(xiàn)金進(jìn)行規(guī)定。6. 調(diào)整鞋吧開牌員的工作職責(zé)和工作內(nèi)容對(duì)開牌員的手 牌清點(diǎn)與交接進(jìn)行調(diào)整使開牌員專

4、心于開牌工作和手牌保管與 清點(diǎn)工作防止手牌丟失或丟失后找不到責(zé)任人。7. 調(diào)整輸單員的工作去掉不屬于輸單員工作職責(zé)的內(nèi)容 使輸單員能夠在高峰期專心輸單高峰期后仔細(xì)核單防止跑單。8. 對(duì)收銀臺(tái)、吧臺(tái)的紀(jì)律管理進(jìn)行規(guī)定對(duì)營業(yè)區(qū)的電腦 使用管理進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)定。9. 對(duì)超時(shí)退房進(jìn)行規(guī)定。10. 設(shè)計(jì)出物料消耗日?qǐng)?bào)表強(qiáng)調(diào)嚴(yán)格執(zhí)行物料消耗 日?qǐng)?bào)表以有效監(jiān)控營業(yè)區(qū)及二級(jí)庫房的各種低耗品和消耗 品。11. 設(shè)計(jì)出工程維修記錄單以對(duì)工程維修材料進(jìn)行嚴(yán) 格的監(jiān)控。12. 設(shè)計(jì)出新的布草送洗回收統(tǒng)計(jì)表以加強(qiáng)對(duì)布草的 監(jiān)管。13. 設(shè)計(jì)出辦公用品領(lǐng)用登記表加強(qiáng)了辦公用品入 庫、領(lǐng)用登記手續(xù)。14. 針對(duì)庫管員私用庫房物

5、品、在庫房內(nèi)吸煙的情況而擬 定出新庫房管理規(guī)定。15. 針對(duì)物流中心發(fā)貨與各店收貨單據(jù)無法對(duì)應(yīng)的情況擬 訂出庫房程序規(guī)定（一）并頒布施行。（二）財(cái)務(wù)程序方面 設(shè)計(jì)、更改會(huì)館和某酒樓的營業(yè)日 報(bào)為提高財(cái)務(wù)處理和分析的效率起到?jīng)Q定性的作用。2. 調(diào)整核單程序?qū)扑畣巍⒓紟焼?、商品外賣單的單據(jù) 填寫和傳遞進(jìn)行調(diào)整防止跑單、漏單、撕?jiǎn)巍?. 對(duì)合作單位分成的審核程序在原有的規(guī)定上做更進(jìn)一 步的加強(qiáng)以防止可能出現(xiàn)的漏洞。4. 對(duì)出納支票、印鑒的保管作出規(guī)定防止可能出現(xiàn)的資 金漏洞。5. 擬訂出某酒樓卡到京西公司消費(fèi)及劃帳的方案。6. 對(duì)于某酒樓自設(shè)小金庫進(jìn)行調(diào)整。7. 為使各公司財(cái)務(wù)主管能夠正當(dāng)行使職權(quán)

6、取得董事長和 總經(jīng)理的同意后給各財(cái)務(wù)主管進(jìn)行財(cái)務(wù)經(jīng)理的正式任命。并對(duì) 財(cái)務(wù)經(jīng)理的工作職責(zé)進(jìn)行明確規(guī)定。8. 重新設(shè)計(jì)對(duì)VIP卡包括空卡的管理程序。9. 對(duì)售卡登記重新進(jìn)行具體的規(guī)定以確保銷售人員提成 計(jì)算的準(zhǔn)確性。10. 設(shè)計(jì)出直撥單電子統(tǒng)計(jì)表格提高了成本分析和統(tǒng) 計(jì)的效率。11. 設(shè)計(jì)出VIP卡開發(fā)票的發(fā)票登記記錄表電子版提 高了發(fā)票登記清理的工作效率。12. 為VIP卡的銷售統(tǒng)計(jì)設(shè)計(jì)出新的電子統(tǒng)計(jì)表格提高了 VIP卡統(tǒng)計(jì)、分析的工作效率。13. 設(shè)計(jì)出券類回收統(tǒng)計(jì)表提髙了券類回收的統(tǒng)計(jì)和 分析效率。14. 設(shè)計(jì)出銷售明細(xì)匯總表、銷售分類匯總表并 并指導(dǎo)使用提髙了銷售統(tǒng)計(jì)和分析的效率。15.

7、 對(duì)各公司財(cái)務(wù)部上報(bào)的財(cái)務(wù)報(bào)表、財(cái)務(wù)分析的時(shí)間進(jìn) 行具體的限制規(guī)定。16. 設(shè)計(jì)出企業(yè)基本情況統(tǒng)計(jì)表對(duì)酒店管理公司各公 司的整體情況進(jìn)行了系統(tǒng)登記記錄。（三）會(huì)計(jì)帳務(wù)處理、報(bào)表編制及財(cái)務(wù)管理方面帳務(wù)處理 上針對(duì)京西公司現(xiàn)金、銀行存款帳出現(xiàn)巨額負(fù)數(shù)進(jìn)行帳務(wù)調(diào)整 要求全部按實(shí)際單據(jù)及時(shí)入賬逐步清理歷史積壓的單據(jù)。3到 5個(gè)月后現(xiàn)金帳、銀行賬全部賬實(shí)相符！同時(shí)針對(duì)京東公司帳 務(wù)出現(xiàn)現(xiàn)金近千萬余額的情況經(jīng)過多方協(xié)調(diào)進(jìn)行了帳務(wù)處理。2. 對(duì)出納的登帳工作進(jìn)行指導(dǎo)要求按實(shí)際收付登記現(xiàn) 金、銀行帳將遠(yuǎn)期支票及時(shí)交付會(huì)計(jì)做帳務(wù)處理。3. 對(duì)會(huì)計(jì)核算科目的使用進(jìn)行規(guī)定和指導(dǎo)。4. 對(duì)費(fèi)用會(huì)計(jì)和成本會(huì)計(jì)的帳務(wù)工作

8、分工重新進(jìn)行調(diào)整 對(duì)材料購進(jìn)入庫或者直撥進(jìn)行賬務(wù)處理指導(dǎo)。5. 解決京東公司禮品卡、工程卡沒有入賬進(jìn)行帳務(wù)處理 的問題杜絕其中可能存在的漏洞。6. 對(duì)各公司VIP卡、禮品卡、工程卡的銷售、贈(zèng)送和消 費(fèi)入賬帳務(wù)處理全部打印出會(huì)計(jì)分錄進(jìn)行統(tǒng)一的規(guī)定和指導(dǎo)。7. 對(duì)憑證的填寫和裝訂進(jìn)行基本規(guī)范的指導(dǎo)。8. 對(duì)報(bào)銷單、庫房單據(jù)的填寫進(jìn)行指導(dǎo)。9. 設(shè)計(jì)出資金計(jì)劃表表格及編制方法并指導(dǎo)各公司財(cái)務(wù) 主管編制資金計(jì)劃表和資金收支日?qǐng)?bào)、月報(bào)表。10. 對(duì)財(cái)務(wù)分析報(bào)告做統(tǒng)一規(guī)定統(tǒng)一利潤表、資產(chǎn)負(fù)債表 格式。11. 對(duì)資產(chǎn)負(fù)債表的注釋進(jìn)行指導(dǎo)和要求.12. 對(duì)財(cái)務(wù)分析報(bào)告的內(nèi)容進(jìn)行詳細(xì)規(guī)定并進(jìn)行統(tǒng)一以財(cái) 務(wù)分析報(bào)

9、告的模板樣式對(duì)財(cái)務(wù)人員進(jìn)行指導(dǎo)。13. 指導(dǎo)某酒樓會(huì)計(jì)分房間進(jìn)行資產(chǎn)盤點(diǎn)的方法并安排完 成某酒樓的資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。以及統(tǒng)一資產(chǎn)盤點(diǎn)的電子表格格 式。14. 對(duì)各公司主管會(huì)計(jì)每日的工作檢查的內(nèi)容進(jìn)行列表指 導(dǎo)（包括：物料消耗日?qǐng)?bào)表、工程維修記錄表、廚房日耗表、 布草庫送洗回收日統(tǒng)計(jì)表各部門的資產(chǎn)盤點(diǎn)工作和數(shù)字核 準(zhǔn)）。15. 指導(dǎo)各公司財(cái)務(wù)主管盈虧平衡點(diǎn)的測(cè)算方法。16. 指導(dǎo)會(huì)計(jì)電腦多欄帳的使用以及用友電腦賬簿打印的方法。17. 明確資產(chǎn)盤查制度。18. 針對(duì)中部公司財(cái)務(wù)部工作人員工資不合理嚴(yán)重影響工 作積極性的情況進(jìn)行協(xié)調(diào)調(diào)整了財(cái)務(wù)人員的工資結(jié)構(gòu)提高了財(cái) 務(wù)人員的積極性。同時(shí)針對(duì)其財(cái)務(wù)部工作人

10、員內(nèi)部不團(tuán)結(jié)進(jìn)行 協(xié)調(diào)使各崗位人員都能配合財(cái)務(wù)主管的工作。（四）規(guī)章制度的制定方面對(duì)各公司高層管理人員的免 單、打折、贈(zèng)送的權(quán)限進(jìn)行制度規(guī)定。2. 對(duì)各公司的掛帳處理進(jìn)行限制性制度規(guī)定。3. 針對(duì)VIP卡在掛失、補(bǔ)辦、分卡的過程當(dāng)中出現(xiàn)的問 題做出新的程序規(guī)定。4. 對(duì)消費(fèi)后購買VIP卡的處理進(jìn)行制度規(guī)定。5. 制定出副總以上級(jí)別人員費(fèi)用報(bào)銷的限制性規(guī)定。6. 制定出關(guān)于出租車票報(bào)銷的統(tǒng)一規(guī)定。7. 制定月末出納現(xiàn)金盤點(diǎn)制度以及對(duì)VIP卡包括空卡的 管理進(jìn)行統(tǒng)一的程序規(guī)定。8. 擬訂并實(shí)施各公司申購簽字的制度規(guī)定。9. 擬定出工程預(yù)算制度工程材料采購、領(lǐng)用程 序。工程預(yù)算制度未施行。10. 擬

11、訂出財(cái)務(wù)統(tǒng)一規(guī)范意見沒有得到董事長的明確 簽字批準(zhǔn)。但之后在酒店管理公司施行的財(cái)務(wù)規(guī)范工作基本上 按照這個(gè)“規(guī)范意見”進(jìn)行的。11. 擬訂出資金集中管理后各公司備用金開支及結(jié)帳的統(tǒng) 一規(guī)定。（五）其他重要的財(cái)務(wù)工作每月月中的財(cái)務(wù)匯總比較分析 每月月末財(cái)務(wù)報(bào)表編制工作的指導(dǎo)、財(cái)務(wù)匯總比較分析及月末 的資金收支匯報(bào)和月初的資金計(jì)劃編制。2. 重查中部公司工程帳并進(jìn)行分類匯總.3. 組織全公司對(duì)資產(chǎn)進(jìn)行全面盤點(diǎn)對(duì)于資產(chǎn)的分類方式 進(jìn)行統(tǒng)一事后聯(lián)系標(biāo)牌設(shè)計(jì)。后交由采購部門聯(lián)系制作至今沒 有制作完畢。4. 對(duì)中部公司布草庫潮濕漏水的問題進(jìn)行協(xié)調(diào)解決。5. 協(xié)調(diào)完成20年新卡換卡工作年以前舊卡回收工 作。

12、6. 組織、指導(dǎo)完成20年全集團(tuán)全年的材料預(yù)算工作。 有力地配合了集團(tuán)集中采購工作的開展。7. 年末組織完成對(duì)全公司的資產(chǎn)盤點(diǎn)工作。二、中餐連鎖管理公司我從10月初開始正式介入中餐連鎖管理公司的財(cái)務(wù)工 作。中餐連鎖管理公司的財(cái)務(wù)人員的基本業(yè)務(wù)素質(zhì)相對(duì)于酒店 管理公司來說要差一些但工作內(nèi)容相對(duì)要簡(jiǎn)單得多。我首先從 基本業(yè)務(wù)著手進(jìn)行整改設(shè)計(jì)單據(jù)、調(diào)整程序使業(yè)務(wù)首先得以順 利開展。與此同時(shí)再對(duì)會(huì)計(jì)帳務(wù)處理進(jìn)行規(guī)范化調(diào)整。經(jīng)過近 3個(gè)月的努力初步使中餐連鎖管理公司的財(cái)務(wù)工作得以走上正 軌O現(xiàn)把我在這三個(gè)月里先后開展的工作匯報(bào)（一）針對(duì)內(nèi)部資金和成本、費(fèi)用的控制而制訂的程序和制 度 財(cái)務(wù)結(jié)賬報(bào)銷暫行規(guī)定。2. 關(guān)于收銀總臺(tái)的規(guī)定。3. 費(fèi)用支出報(bào)銷程序及規(guī)定。4. 供貨商結(jié)賬程序及公告。5. 關(guān)于庫房管理的規(guī)定。6. 店經(jīng)理會(huì)議基本業(yè)務(wù)程序講解。（二）針對(duì)會(huì)計(jì)內(nèi)部控制和會(huì)計(jì)帳務(wù)而制訂的單據(jù)、表格和 進(jìn)行的培訓(xùn)單據(jù)重新設(shè)計(jì)或新增（共10份包括：借款單、報(bào) 銷單、入庫單、出庫單、直撥單、收購單、領(lǐng)料單、店內(nèi)支出 憑單、離職員工工資結(jié)算單、超額獎(jiǎng)發(fā)放單。2. 表格重新設(shè)計(jì)或新增（共11份