出口水產(chǎn)品的檢測(cè)項(xiàng)目

1、舟山出口水產(chǎn)品檢測(cè)監(jiān)控項(xiàng)目一覽表（第八版）2006年7月25日調(diào)整產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目監(jiān)控項(xiàng)目備注野生海捕凍蝦氯霉素、SQ 沙門氏菌，5-10月份檢測(cè) 霍亂弧菌、感官檢驗(yàn) （關(guān)注產(chǎn)品的重量、 規(guī)格）多氯聯(lián)苯（PCBS）SQ<100ppm野生海捕蝦仁SQ<100PPM野生海捕小龍蝦SO<100ppm野生海捕小龍蝦仁SQ<100PPM野生海捕小蝦干SO2<30ppm野生海捕蝦皮干野生海捕凍龍蝦咸官椅哈、傘屬導(dǎo)物野生海捕凍日本對(duì)蝦。心日1迎習(xí)業(yè)、-aIa/IAI J 1 1 力野生海捕鹽水小蝦感官檢驗(yàn)養(yǎng)殖對(duì)蝦硝基吹喃代謝物、金 毒系、土毒系、四劃、 素、氯毒素、沙門氏 菌、霍亂

2、弧菌、孔雀 石綠（2PPB、結(jié)晶紫、 沙星類土霉素、四劃、素（總 量）、磺胺甲基喀咤、 磺胺二甲喀咤、磺胺 唾惡咻、磺胺-6-甲氧 喀咤、磺胺二甲氧喀咤提供供貨證明 金霉素（20PPM 2006345淡水/養(yǎng)殖的 即食/熟蝦產(chǎn)品硝基吹喃代謝物、氯 毒系、金毒系、土每 素、四劃、素、細(xì)菌總 數(shù)、大腸菌群、孔雀 石綠、結(jié)晶紫、沙星 類副溶血性弧菌、沙門氏 菌、霍亂弧菌、金黃色 葡萄球菌磺胺甲基喀 咤、磺胺二甲喀咤、磺 胺瞠惡咻、磺胺-6-甲 氧喀咤、磺胺二甲氧喀 咤提供供貨證明金霉素（20PPM淡水小龍蝦氯霉素、硝基吠喃代謝 物、沙門氏菌、霍亂弧 菌、孔雀石綠、結(jié)晶紫本市暫無出口野生海捕凍魚感官檢

3、驗(yàn)、金屬異物、 注水等大腸桿菌（陰性）波蘭：100/g沙門氏菌、霍亂弧菌5-10月份檢測(cè) 霍亂弧菌凍河魚屯魚品種鑒定、感官檢驗(yàn)、 金屬異物專用健康證用語(yǔ)野生海捕原料加工的 即食/熟水產(chǎn)品細(xì)病總數(shù)、大腸菌群， 蝦、花蟹產(chǎn)品增加SQ、 氯毒素檢測(cè)副溶血性弧菌、沙門 氏菌霍亂弧菌、金黃 色葡萄球菌、單胞增 生李斯特菌細(xì)菌思數(shù)<1X 104大腸菌群陰性SQ<30ppm金葡菌陰性產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目監(jiān)控項(xiàng)目備注凍養(yǎng)殖黃魚等硝基吹喃代謝物、孔雀 石綠、結(jié)晶紫、氯霉素、 金屬異物、注水等、沙星類甲基汞、多氯聯(lián)苯（PCBS、細(xì)菌總數(shù)（3000, 000/g）提供供貨證明 頭3批監(jiān)控淡水/養(yǎng)殖的即食/熟魚

4、片（包括羅非魚片）細(xì)病總數(shù)、大腸菌群、 硝基吹喃代謝物、氯霉 素、孔雀石綠、結(jié)晶紫、 沙星類腸毒，性大腸桿菌、甲 基水、多氯聯(lián)手（PCBS）提供供貨證明細(xì)菌總數(shù)<1X 104大腸菌群陰性凍章魚感官檢驗(yàn)沙門氏菌、霍亂弧菌凍鯨魚感官檢驗(yàn)沙門氏菌、霍亂弧菌非即食熟章魚感官檢驗(yàn)細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、副溶血性弧菌、沙門氏 菌霍亂弧菌、金黃色葡萄球 菌、單胞增生李斯特菌、 甜蜜素非即食熟鯨魚感官檢驗(yàn)即食熟章魚、鯨魚金黃色葡萄球菌（陰 性）、大腸困群（陰性）、 甜蜜素（未明確具體調(diào)味料配方的）細(xì)菌總數(shù)、副溶血性 弧菌、沙門氏菌、霍 亂弧菌、單胞增生李 斯特菌10, 000/g （即食）調(diào)味鯨魚絲（即食）

5、細(xì)菌總數(shù)GB<3X 104野生凍梭子蟹感官檢驗(yàn)沙門氏菌、霍亂弧菌野生凍梭子蟹切蟹感官檢驗(yàn)、SQ沙門氏菌、霍亂弧菌 氯霉素SQ<100PPM凍花蟹感官檢驗(yàn)、SQ沙門氏菌、霍亂弧菌SQ<100PPM凍花切蟹感官檢驗(yàn)、氯霉素、SQ沙門氏菌、霍亂弧菌SO<100PPM凍蟹肉感官檢驗(yàn)、氯霉素、SQ沙門氏菌、霍亂弧菌SO<100PPM貝類細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群沙門氏國(guó)、金更色葡萄球 菌、霍亂弧菌、副溶血 性弧菌、麻痹性貝類毒素PSP甲基汞、多氯聯(lián)苯（PCBS產(chǎn)地證明PSP 0.8 PPM舟山由口日本水產(chǎn)品檢測(cè)監(jiān)控項(xiàng)目一覽表（三）產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目監(jiān)控項(xiàng)目備注野生海捕魚（海鰻）片感官檢驗(yàn)

6、沙門氏菌、霍亂弧菌海鰻出口，企業(yè)須有承諾。前5 批檢孔雀石綠、 結(jié)晶紫。養(yǎng)殖鰻鯽產(chǎn)品（生）氯霉素、硝基吠喃 代謝物、恩諾沙星、環(huán)丙沙星、諾氟沙星、氟哌酸、氧氟沙星等嗟諾 酮類藥物殘留、孔 雀石綠、結(jié)晶紫甲基汞、磺胺甲基密咤、 磺胺二甲基喀咤、磺胺-6- 甲氧喀咤、磺胺二甲氧喀 咤、磺胺瞠惡咻、乙胺喀 咤、雙吹喃n坐酮（基夫拉 松）、尼卡巴嗪、惡唾酸提供供貨證明養(yǎng)殖鰻鯽產(chǎn)品（熟）上一行項(xiàng)目外再 增加：細(xì)菌總數(shù)、 大腸菌群提供供貨證明三磯海螢（皮、頭）感官檢驗(yàn)甲基末、多氯聯(lián)苯（PCBS專用檢驗(yàn)證用語(yǔ)干制水產(chǎn)品（不包括即 食的調(diào)味鯨魚絲）細(xì)菌總數(shù)（食前定倜 的3X 106）、大腸桿 菌（陰性）、甜蜜

7、素新的品種施檢前 需要評(píng)估就魚餐（干）感官檢驗(yàn)霍亂弧菌、沙門氏菌凍魚糜感官檢驗(yàn)霍亂弧菌、沙門氏菌魚糜制品感官檢驗(yàn)、細(xì)菌總 數(shù)、大腸菌群霍亂弧菌、沙門氏菌細(xì)菌思數(shù)1X 10 、除列明的以外，其余指標(biāo)合格與否參照省局的一覽表。 3、屬監(jiān)控的項(xiàng)目，可直接放行，但若監(jiān)控發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重質(zhì)量問題的要實(shí)施召回。 、本一覽表將根據(jù)國(guó)家局、省局的規(guī)定和舟山出口水產(chǎn)品的實(shí)際情況作適時(shí)調(diào)整。 大腸菌群陰性注：1、不論是否出證，都需按以上檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)；證書有具體檢測(cè)項(xiàng)目的，按實(shí)增加檢測(cè)項(xiàng)目。產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目監(jiān)控項(xiàng)目備注野生海捕凍蝦氯毒素、SO、沙門 氏菌、霍亂弧菌、感 官檢驗(yàn)（關(guān)注產(chǎn)品的 重量、規(guī)格）SO<100PPM

8、野生海捕凍蝦仁SO<100PPM野生海捕凍小龍蝦SO<100PPM野生海捕凍小龍蝦仁SO<100PPM野生海捕小蝦干SQ<30PPM野生海捕蝦皮干SQ<30PPM野生海捕凍龍蝦感官檢驗(yàn)、金屬異物野生海捕凍日本對(duì)蝦野生海捕鹽水小蝦感官檢驗(yàn)氯霉素、虎紅（焦油色素,）中韓水產(chǎn)協(xié)議凍養(yǎng)殖對(duì)蝦硝基吹喃代謝物、氯 毒素、孔雀石綠、結(jié) 晶紫、沙門氏菌、霍 亂弧菌土霉素、惡唾酸報(bào)檢時(shí)提供 供貨證明淡水小龍蝦硝基吹喃代謝物、氯 毒素、孔雀石綠、結(jié) 晶紫土霉素、惡唾酸、霍亂弧 菌本市暫無出口野生海捕凍魚感官檢驗(yàn)、金屬異 物、注水等霍亂弧菌必要時(shí)實(shí)施 裝運(yùn)時(shí)感官檢驗(yàn)凍鰭魚等飼料魚感官檢

9、驗(yàn)霍亂弧菌、組胺GB 100mg/100g凍河魚屯魚品種鑒定、金屬異 物、注水等霍亂弧菌證書上注明河魚屯魚 的學(xué)名和捕撈海區(qū)野生海捕原料加工的 即食/熟水產(chǎn)品副溶血性弧菌、沙門 氏菌、霍亂弧菌、大 腸菌群，（蝦、花蟹 產(chǎn)品增加SO、氯霉素檢測(cè)）細(xì)菌總數(shù)（100, 000/g ）、 金黃色葡萄球菌（陰性）、 一氧化碳（金槍魚）大腸菌群（10/g）、SO<30PPM凍養(yǎng)殖黃魚等孔雀石綠、結(jié)晶紫、 硝基吹喃代謝物、金 屬異物、注水等我毒系、隹亂弧困、土每 素、惡唾酸提供供貨證明、 頭3批監(jiān)控淡水/養(yǎng)殖即食/熟蝦類產(chǎn) 品大腸菌群、副溶血性 弧菌、沙門氏菌、霍 亂弧菌、氯霉素、硝 基吹喃代謝物、孔

10、雀 石綠、結(jié)晶紫細(xì)菌總數(shù)、金黃色葡萄球 菌、土毒素、惡唾酸供貨證明、大腸 困群（10/ g ）淡水/養(yǎng)殖即食/熟魚類產(chǎn) 品大腸菌群、副溶血性 弧菌、沙門氏菌、霍 亂弧菌、氯霉素、硝 基吹喃代謝物、孔雀 石綠、結(jié)晶紫細(xì)菌總數(shù)、金黃色葡萄球 菌、土霉素、惡唾酸、一 氧化碳（羅非魚、妒魚等）10微升/克供貨證明、大腸 困群（10/ g ）2005年舟山由口韓國(guó)水產(chǎn)品檢測(cè)監(jiān)控項(xiàng)目一覽表產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目監(jiān)控項(xiàng)目備注野生凍梭,蟹感官檢驗(yàn)、金屬異霍亂弧菌SQ<30PPM野生凍梭子蟹切蟹物、金0口種并確 不是養(yǎng)殖的、SO氯霉素、霍亂弧菌SQ<30PPM凍花蟹感官檢驗(yàn)、SQ霍亂弧菌、汞SQ<30P

11、PM凍花切蟹感官檢驗(yàn)、氯霉素、SC2霍亂弧菌SQ<30PPM凍蟹肉霍亂弧菌SQ<30PPM野生海捕魚（海鰻）片感官檢驗(yàn)崔亂弧困、裂毒系海鰻出口，企業(yè) 須有承諾。前5 批檢孔雀石綠、結(jié)晶紫。養(yǎng)殖鰻鯽產(chǎn)品（生）硝基吹喃代謝物、氯 霉素、恩諾沙星、孔 雀石綠、結(jié)晶紫土霉素（0.1mg/kg ）、惡唾 酸、結(jié)晶紫、霍亂弧菌其余都不得檢 出、提供供貨證 明養(yǎng)殖鰻鯽產(chǎn)品（熟）上一行項(xiàng)目外再增加： 大腸菌群、沙門氏菌、 霍亂弧菌（5-10月）上一行項(xiàng)目外再增加： 細(xì) 菌總數(shù)、金黃色葡萄球 菌、副溶血性弧菌報(bào)檢時(shí)提供 供貨證明凍魚糜感官檢驗(yàn)霍亂弧菌魚糜制品細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群凍海水貝類產(chǎn)品檢測(cè)霍亂弧

12、菌、沙門氏菌、腹瀉性（DSP、麻 痹性貝類毒素（PSP ,即食的增加：細(xì)菌總數(shù)、 大腸菌群、金葡菌、副溶血性弧菌，監(jiān)控虎紅（焦 油色素）提供供貨證明凍章魚、凍就魚感官檢驗(yàn)霍亂弧菌（重量、規(guī)格）非即食熟章魚、熟鯨魚感官檢驗(yàn)細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群 副溶血性弧菌、沙門氏菌 霍亂弧菌、金黃色葡萄球菌即食熟章魚、鯨魚細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群細(xì)菌總數(shù)10調(diào)味鯨魚絲（即食）金黃色葡萄球菌（陰 性）、大腸菌群（10/g副溶血性弧菌、沙門氏菌、 細(xì)菌總數(shù)、霍亂弧菌、甜 蜜素細(xì)菌總數(shù)105干制水產(chǎn)品感官檢驗(yàn)、SC2 （干 魚片）細(xì)菌總數(shù)、大腸桿菌30PPM注：1、不論是否出證，都需按以上檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)；證書有具體檢測(cè)項(xiàng)目的，

13、按實(shí)增加檢測(cè)項(xiàng)目。2 、除列明的以外，其余指標(biāo)合格與否參照省局的一覽表。3、屬監(jiān)控的項(xiàng)目，可直接放行，但若監(jiān)控發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重質(zhì)量問題的要實(shí)施召回。4、本一覽表將根據(jù)國(guó)家局、省局的規(guī)定和舟山出口水產(chǎn)品的實(shí)際情況作適時(shí)調(diào)整。產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目監(jiān)控項(xiàng)目備注野生海捕凍蝦硝基吹喃代謝物（階段 性）、氯霉素、SO、 沙門氏菌、霍亂弧菌、鮮度5-10月份檢測(cè) 霍亂弧菌SO<100PPM野生海捕凍蝦仁凍養(yǎng)殖對(duì)蝦沙門氏菌、霍亂弧菌、氯霉素、硝基咪嚏類、 硝基 吹喃代謝物、孔雀石綠、 結(jié)晶紫磺胺類藥、土霉素提供供貨證明凍淡水小龍蝦氯霉素、硝基吠喃代謝 物、單胞增生李氏特菌、 細(xì)菌總數(shù)、沙門氏菌霍 亂弧菌、大腸菌群、金

14、 黃色葡萄球菌、副溶血 性弧菌、孔雀石綠、結(jié) 晶紫本市暫無此產(chǎn) 品出口野生海捕凍魚沙門氏菌、霍亂弧菌 （鰭魚增加組胺檢測(cè)）金屬異物、注水等5-10月份檢測(cè) 霍亂弧菌野生海捕原料加工的 即食/熟水產(chǎn)品細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群， 蝦、花蟹產(chǎn)品增加SQ、氯毒素檢測(cè)沙門氏菌、霍亂弧菌、 金黃色葡萄球菌、副溶 血性弧菌、單胞增生李 斯特菌美國(guó)（波蘭）鰭 魚組胺限量是 20MG/100G凍銀魚沙門氏菌、霍亂弧菌、 硝基吹喃代謝物大腸桿菌、創(chuàng)傷弧菌、金黃色葡萄球菌、單胞增生李氏特菌、甲基 汞、磺胺類藥凍養(yǎng)殖更魚等沙門氏菌、霍亂弧菌、 硝基吹喃代謝物、氯霉 素、孔雀石綠、結(jié)晶紫大腸桿菌、金黃色葡.萄 球菌、創(chuàng)傷弧菌

15、、單胞 增生李氏特菌、磺胺類 藥、甲基汞 金屬異物、注水等提供供貨證明5-10月份檢測(cè)霍亂弧菌淡水/養(yǎng)殖的 即食/熟水產(chǎn)品 （包括羅非魚片）沙門氏菌、霍亂弧菌、 細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群、 硝基吹喃代謝物、硝基 咪陛類（養(yǎng)殖蝦）、氯霉 素、孔雀石綠、結(jié)晶紫大腸桿菌、金黃色葡.萄 球菌、創(chuàng)傷弧菌、單胞 增生李氏特菌、磺胺類 藥、甲基汞提供供貨證明野生海捕凍梭子蟹感官檢驗(yàn)5-10月份檢測(cè) 霍亂弧菌野生海捕凍梭子蟹切蟹感官檢驗(yàn)、SQ、 沙門氏菌、霍亂弧菌產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目監(jiān)控項(xiàng)目備注野生海捕凍花切蟹凍蟹肉沙門氏菌、霍亂弧菌、/上C 虱林樂、SQ5-10月份檢測(cè) 霍亂弧菌貝類沙門氏菌、霍亂弧菌、 大腸菌群、副溶血

16、性弧 菌、腸毒性大腸桿菌 （ETEC、麻痹性貝類毒 素PSR腹瀉性貝類毒素DSP細(xì)菌總數(shù)、單胞增生李 氏特菌、金黃色葡萄球 菌、神、鎘、銘、鉛、銀提供供貨證明5-10月份檢測(cè)霍亂弧菌野生海捕凍章魚、凍鯨魚非即食熟章魚、鯨魚沙門氏菌、霍亂弧菌細(xì)菌總數(shù)、副溶血性弧 菌、大腸菌群、金黃色葡 萄球菌5-10月份檢測(cè) 霍亂弧菌， 即食的細(xì)菌總4數(shù) <1 X 10 大腸菌群陰性即食熟章魚、鯨魚沙門氏菌、霍亂弧菌、 細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群鯨魚絲金黃色葡萄球菌、大腸菌群（230MPN/100G ）、沙門氏菌、霍亂弧菌細(xì)菌總數(shù)、副溶血性弧 菌、單胞增生李斯特 菌、山梨酸、苯甲酸5-10月份檢測(cè) 霍亂弧菌凍魚糜

17、霍亂弧菌、沙門氏菌5-10月份檢測(cè) 霍亂弧菌 即食的細(xì)菌總數(shù) <1 X 104 大腸菌群陰性魚糜制品霍亂弧菌、沙門氏菌 細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群干水產(chǎn)品霍亂弧菌、沙門氏菌細(xì)菌總數(shù)、大腸桿菌、 甜蜜素（參考日本）5-10月份檢測(cè) 霍亂弧菌生養(yǎng)殖鰻鯽產(chǎn)品熟養(yǎng)殖鰻鯽產(chǎn)品氯毒素、孔雀石綠、結(jié) 晶紫、硝基吹喃代謝物、恩諾沙星、劃、丙沙星、諾氟沙星、氟哌酸、 氧氟沙星等咋諾酮類藥物殘留（參考日本）甲基末、磺胺甲基密咤 磺胺二甲基喀咤、磺胺 -6-甲氧喀咤、磺胺二 甲氧喀咤、磺胺瞠惡 咻、乙胺喀咤、雙吹喃 口坐酮（基夫拉松）、尼 卡巴嗪、惡唾酸參照出口日本的注：1、不論是否出證，都需按以上檢測(cè)項(xiàng)目檢測(cè)；證書

18、有具體檢測(cè)項(xiàng)目的，按實(shí)增加檢測(cè)項(xiàng)目。2 、除列明的以外，其余指標(biāo)合格與否參照省局的一覽表。3、屬監(jiān)控的項(xiàng)目，可直接放行，但若監(jiān)控發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重質(zhì)量問題的要實(shí)施召回。4、本一覽表將根據(jù)國(guó)家局、省局的規(guī)定和舟山出口水產(chǎn)品的實(shí)際情況作適時(shí)調(diào)整。產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目監(jiān)控項(xiàng)目備注野生海捕凍蝦硝基吹喃代謝物、 沙門氏菌、霍亂弧菌、 副溶血性弧菌、氯霉素、SO（5-10月檢測(cè)霍亂弧菌）（細(xì)菌總數(shù)）、（大腸菌群）、溶藻弧菌、創(chuàng)傷弧菌、金更色葡萄球國(guó)、單胞增生李氏特菌、鎘 0.05mg/kg,鉛0.2mg/kg,汞 0.5mg/kgSQ<100PPM 鎖籠子監(jiān) 裝野生海捕蝦仁野生海捕小龍蝦野生海捕小龍蝦仁小蝦干SQ&

19、lt;30PPM野生海捕蝦加工的 即食/熟水產(chǎn)品硝基吹喃代謝物、氯霉 素、細(xì)菌總數(shù)、大腸菌 群、副溶血性弧菌、霍舌I 弧菌、沙門氏菌、SO即食的細(xì)菌總數(shù)<1X104大腸菌群陰性（5-10 月檢測(cè)霍亂弧菌） SQ<30PPM野生海捕龍蝦感官檢驗(yàn)（波二:鎘 0.05mg/kg,鉛0.5mg/kg, 汞 0.5mg/kg ）（有產(chǎn)品 對(duì)歐出口 時(shí)另作研 究）野生海捕竹節(jié)蝦野生海捕鹽水小蝦養(yǎng)殖對(duì)蝦“霉素、硝基吹喃代謝 物、孔雀石綠、結(jié)晶紫、沙門氏菌、霍亂弧菌、副溶血性弧菌（細(xì)菌總數(shù)、大腸菌群）、 金黃色葡萄球菌、單胞增 生李氏特菌、溶澡弧菌、 創(chuàng)傷弧菌、鉛、鎘、汞提供供貨證 明淡水小龍蝦氯

20、毒系、硝基吹喃代 謝物、孔雀石綠、結(jié) 晶紫、副溶血性弧菌、 沙門氏菌、霍亂弧菌本市暫無 此產(chǎn)品出 口野生海捕凍魚副溶血性弧菌、沙門 氏菌、霍亂弧菌、（鰭 魚增加組胺檢測(cè)）波 蘭鰭魚組胺限量是 20MG/100G, GB 是 100mg/100g溶藻弧菌、創(chuàng)傷弧菌、大腸菌群、金黃色葡萄球菌 單胞增生李氏特菌、（大腸 W） >多氯冏（PCBS、 鉛、鎘、碑、汞、金屬異物、注水等5-10月份檢測(cè)霍亂 弧菌野生海捕魚片 （包括凍三去殿螺魚、 殿螺魚片、海鰻片）氯霉素、副溶血性弧菌、 沙門氏菌、霍亂弧菌力溶藻弧菌、創(chuàng)傷弧菌、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、 單胞 普生李氏特菌,、鉛、鎘、碑、汞、多氯聯(lián)苯

21、（PCBS5-10月檢 測(cè)霍亂弧菌舟山由口歐盟水產(chǎn)品檢測(cè)監(jiān)控項(xiàng)目一覽表產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目監(jiān)控項(xiàng)目備注野生海捕魚加工的 即食/熟水產(chǎn)品氯霉素、細(xì)菌總數(shù)、大 腸困用羊、副溶血性弧菌、 霍亂弧菌、沙門氏菌溶藻弧菌、創(chuàng)傷弧菌、 金黃色葡萄球菌、單胞增 生李氏特菌,、鉛、鎘、 碑、汞、多氯聯(lián)苯（PCBS抽查產(chǎn)品做監(jiān)控，（5-10月檢測(cè)霍亂弧菌）凍養(yǎng)殖黃魚等沙門氏菌、霍亂弧菌、 副溶血性弧菌、氯霉素、 硝基吹喃代謝物、孔雀石綠、結(jié)晶紫溶藻弧菌、創(chuàng)傷弧菌、 金黃色葡萄球菌、單胞增 生李氏特菌,、鉛、鎘、 汞、多氯聯(lián)苯（PCBS供貨證明淡水/養(yǎng)殖的 即食/熟水產(chǎn)品細(xì)病總數(shù)、大腸菌群、 沙門氏菌、霍亂弧菌、 副溶血性

22、弧菌、氯霉素、 硝基吹喃代謝物、孔雀 石綠、結(jié)晶紫溶藻弧菌、創(chuàng)傷弧菌、 金黃色葡萄球菌、單胞增 生李氏特菌,、鉛、鎘、 汞、多氯聯(lián)苯（PCBS凍章魚、凍就魚副溶血性弧菌 沙門氏菌、霍亂弧菌、 （帶內(nèi)臟鯨魚批批做 重金屬鉛、鎘、汞）鉛（1PPM、鎘（1PPM、 汞（0.5PPM）5-10月檢測(cè) 霍亂弧菌EC466/2001非即食熟章魚、鯨魚沙門氏菌、霍亂弧菌、 副溶血性弧菌鉛、鎘、汞5-10月檢測(cè) 霍亂弧菌即食熟章魚、鯨魚沙門氏菌、霍亂弧菌、 副溶血性弧菌、細(xì)菌總 數(shù)、大腸菌群（10/ g）鯨魚絲金黃色葡萄球菌、大腸菌 群（10/ g）、副溶血性弧 菌、沙門氏菌、霍亂弧菌、 味精細(xì)茵總數(shù)、單胞增

23、生李 氏特菌、大腸桿菌（波 蘭：100/g）、鉛、鎘、 汞前二批連續(xù)做，5-10月份 批批做銀魚大腸菌群、沙門氏菌、 霍亂弧菌、副溶血性弧 菌、硝基吹喃代謝物、 孔雀石綠、結(jié)晶紫凍魚糜單胞增生李氏特菌多氯聯(lián)（ PCBS、）、）、）、DDT魚糜制品單胞增生李氏特菌,、細(xì) 菌總數(shù)、大腸菌群細(xì)菌思數(shù)14X 10大腸菌群陰性舟山由口歐盟水產(chǎn)品檢測(cè)監(jiān)控項(xiàng)目一覽表產(chǎn)品檢測(cè)項(xiàng)目監(jiān)控項(xiàng)目備注野生凍梭子蟹副溶血性弧菌沙門氏菌、霍亂弧菌5-10月檢測(cè) 霍亂弧菌野生凍梭子蟹切蟹副溶血性弧菌、沙門 氏菌、霍亂弧菌、氯 霉素、SQ5-10月檢測(cè) 霍亂弧菌凍花蟹SQ、副溶血性弧菌、 沙門氏菌、霍亂弧菌、5-10月檢測(cè) 霍亂弧菌凍花切蟹凍蟹肉副溶血性弧菌、 沙門氏菌、霍亂弧菌、SQ、氯霉素金黃色葡萄球菌、 單胞增生李氏特菌5-10月檢測(cè)霍亂弧菌細(xì)菌總數(shù)1 x 10 、除列明的以外，其余指標(biāo)合格與否參照省局的一覽表。 3、屬監(jiān)控的項(xiàng)目，可直接放行，但若監(jiān)控發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重質(zhì)量問題的要實(shí)施召回。 、本一覽表將根據(jù)國(guó)家局、省局的規(guī)定和舟山出口水產(chǎn)品的實(shí)際