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1、我國(guó)零售業(yè)供應(yīng)鏈管理李明(武漢理工大學(xué)管理學(xué)院 湖北 武漢 430070)摘 要:對(duì)我國(guó)零售業(yè)的供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀進(jìn)行分析,指出存在觀念落后、與供應(yīng)商關(guān)系對(duì)立、物流系統(tǒng)效率低下、支撐技術(shù)應(yīng)用不足等缺陷,面對(duì)加入WTO以后零售業(yè)的開(kāi)放和國(guó)際零售業(yè)巨頭的競(jìng)爭(zhēng),我國(guó)零售業(yè)企業(yè)應(yīng)該通過(guò)轉(zhuǎn)變觀念、與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略聯(lián)盟、業(yè)務(wù)流程重組、優(yōu)化物流系統(tǒng)、加強(qiáng)庫(kù)存管理、實(shí)行信息化管理來(lái)加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理,形成核心競(jìng)爭(zhēng)力,從而使得整條價(jià)值鏈增值。關(guān)鍵詞:零售業(yè)、供應(yīng)鏈管理、業(yè)務(wù)流程重組、第三方物流、核心競(jìng)爭(zhēng)力、需求鏈1 國(guó)際零售業(yè)企業(yè)和我國(guó)零售業(yè)企業(yè)現(xiàn)狀分析近年來(lái),美國(guó)的沃爾瑪、普爾斯馬特、法國(guó)的家樂(lè)福、荷蘭的萬(wàn)客隆、日本
2、的伊藤洋華堂、馬來(lái)西亞的百盛等國(guó)外著名零售企業(yè)紛紛登陸中國(guó),它們以規(guī)范的服務(wù)、特殊的營(yíng)銷手段拉住了中國(guó)消費(fèi)者的心,銷售額及市場(chǎng)占有率扶搖直上。這與中國(guó)國(guó)內(nèi)大型零售業(yè)的普遍不景氣、甚至關(guān)門(mén)大吉的情況,形成了戲劇性的對(duì)比。如今我國(guó)已成功加入,可以預(yù)料未來(lái)國(guó)外零售企業(yè)會(huì)大舉登陸中國(guó)市場(chǎng),這將使國(guó)內(nèi)零售企業(yè)面臨更強(qiáng)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)壓力和更加嚴(yán)峻而殘酷的挑戰(zhàn)。1.1 國(guó)內(nèi)零售業(yè)企業(yè)現(xiàn)狀分析我國(guó)由于歷史的原因,傳統(tǒng)商業(yè)主要是以國(guó)營(yíng)百貨商店為主體,國(guó)內(nèi)目前零售業(yè)50強(qiáng)中,百貨商店占到60%,且零售業(yè)中絕大多數(shù)企業(yè)都是中小型企業(yè)且單體經(jīng)營(yíng),它們占到我國(guó)商業(yè)企業(yè)的85%左右,雖然大型百貨商店與西方國(guó)家一樣處于成熟期,
3、但連鎖店、超級(jí)市場(chǎng)、購(gòu)物中心等正處于創(chuàng)新期,經(jīng)驗(yàn)欠缺,尤其是在多種業(yè)態(tài)的組合運(yùn)用更是如此。而在西方國(guó)家歷時(shí)130年的五次零售業(yè)革命,(即百貨商店、連鎖商店、超級(jí)市場(chǎng)、購(gòu)物中心、無(wú)店鋪銷售),使零售商品流通領(lǐng)域已經(jīng)由業(yè)態(tài)單一的狀態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槎喾N業(yè)態(tài)組合的格局,并且各種業(yè)態(tài)布局有序,分工明確,各具特色,共同發(fā)展。隨著美國(guó)和歐洲的幾大實(shí)力雄厚的商業(yè)集團(tuán)進(jìn)入我國(guó)商業(yè)零售領(lǐng)域,這勢(shì)必會(huì)對(duì)我國(guó)商業(yè)零售業(yè)帶來(lái)巨大的壓力。尤其是給國(guó)內(nèi)商業(yè)企業(yè)帶來(lái)的心理壓力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于實(shí)際的壓力。面對(duì)國(guó)外大型零售企業(yè)的進(jìn)入,我國(guó)內(nèi)零售企業(yè)從2001年年底開(kāi)始加速規(guī)模擴(kuò)張,2002年是我國(guó)零售行業(yè)整合的年頭,繼2001年上海聯(lián)華攜手西單
4、、華潤(rùn)入主萬(wàn)佳之后,開(kāi)始向更深層次的合作競(jìng)爭(zhēng)邁進(jìn),連續(xù)三年位列中國(guó)零售業(yè)榜首。聯(lián)華從2001年4月啟動(dòng)全國(guó)戰(zhàn)略,已經(jīng)一氣把5個(gè)賣(mài)場(chǎng)空降到了濟(jì)南、天津、泰州、合肥和蕪湖。接下來(lái)又在東部走廊和中部地區(qū)的25個(gè)省市,聯(lián)華又各開(kāi)了20個(gè)大賣(mài)場(chǎng)。按照戰(zhàn)略規(guī)劃,到2005年,目前的600多家聯(lián)華便利店將再增長(zhǎng)5倍,3200家店將像撒胡椒粉一樣撒遍大江南北,其中華東1900家、華南800家、東北300家、西北200家。聯(lián)華圖謀讓便利網(wǎng)覆蓋幾乎所有一級(jí)城市,聯(lián)華便利店平均每天有一家開(kāi)張,去年的開(kāi)店數(shù)達(dá)到350家以上,但過(guò)度的規(guī)模擴(kuò)張使很多問(wèn)題也隨之出現(xiàn)。目前國(guó)內(nèi)零售市場(chǎng)的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)使零售業(yè)利潤(rùn)率大幅下降,聯(lián)華想
5、要從友誼或銀行拿來(lái)的有限資金和每年2%左右的利潤(rùn)回報(bào)來(lái)支持自己的高速擴(kuò)張,難度不小。在這樣的競(jìng)爭(zhēng)態(tài)勢(shì)下,資金短缺曾數(shù)度影響聯(lián)華超市的網(wǎng)絡(luò)擴(kuò)張與營(yíng)業(yè)收入,使其叫苦不迭。而去年華融超市的關(guān)門(mén)就向市場(chǎng)發(fā)出了一個(gè)信號(hào)。在1997年曾經(jīng)盛極一時(shí)的華融超市由于在資本金不足的情況下瘋狂擴(kuò)張,導(dǎo)致了資金鏈斷裂破產(chǎn)。對(duì)此,中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)郭戈平年前在天津?qū)?guó)內(nèi)零售企業(yè)爭(zhēng)先恐后地?fù)尩乇P(pán)、開(kāi)分店行動(dòng)提出警告。她說(shuō),規(guī)模擴(kuò)張與效率提升同等重要,零售企業(yè)在防止被餓死的同時(shí),更要防止被撐死,必須避免盲目擴(kuò)張。她提醒企業(yè)不要盲目連鎖。擴(kuò)張決不僅是量的增加,更重在質(zhì)的提高。如果只有相同的店名、店貌,而沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)化的商品和服
6、務(wù),也依然是分散經(jīng)營(yíng),成本高、效率低、流量有限,根本無(wú)規(guī)模效益可言。因此,國(guó)內(nèi)零售企業(yè)在擴(kuò)張的同時(shí)必須加強(qiáng)自身的管理,跑馬圈地沒(méi)有問(wèn)題,追求規(guī)模也符合常理,我國(guó)的零售企業(yè),做大,情結(jié)很重,但規(guī)模不等于效益,規(guī)模也不是成功的唯一因素。在規(guī)模的背后,還有更重要的東西,即能力競(jìng)爭(zhēng)更重要。如果不能先做強(qiáng)再做大,那么隨著3年后我國(guó)對(duì)外資零售業(yè)的全面放開(kāi),我國(guó)國(guó)內(nèi)零售企業(yè)也將面臨更大壓力。1.2國(guó)外零售商與國(guó)內(nèi)零售商的對(duì)比分析我國(guó)零售業(yè)在成功入世后面臨的挑戰(zhàn),可以從中外零售商的對(duì)比著手。(1)國(guó)外零售商擁有國(guó)內(nèi)零售商無(wú)法比擬的規(guī)模優(yōu)勢(shì)國(guó)外零售商資本實(shí)力雄厚,規(guī)模龐大,擁有強(qiáng)大的資本運(yùn)作能力例如世界最大的連
7、鎖零售商沃爾瑪,截止2002年1月底在全球已擁有4441家分店,員工138萬(wàn)人,1997年公司銷售額就達(dá)到1180億美元,相當(dāng)于我國(guó)當(dāng)年全國(guó)商品零售總額的36%,其規(guī)模之大,是我國(guó)目前任何一家大型零售商都無(wú)法與其匹敵的。1999年中國(guó)最大的連鎖零售企業(yè)上海聯(lián)華超市有限公司,擁有店鋪606個(gè),年銷售額73億元人民幣,剛及世界第二大連鎖零售集團(tuán)家樂(lè)福年銷售額789 7億美元的零頭,而與其擁有8800多家商店根本無(wú)法相比??梢?jiàn),外資零售業(yè)雄厚的資本實(shí)力,巨大的流通規(guī)模正是我國(guó)零售業(yè)的“短腿”。加入意味著徹底沖垮商業(yè)的保護(hù)壁壘,具有強(qiáng)勁資本運(yùn)作能力的外資零售企業(yè)將大量涌入,這無(wú)疑會(huì)對(duì)中國(guó)稚嫩的商業(yè)資本
8、營(yíng)運(yùn)能力形成挑戰(zhàn)。(2)國(guó)外零售商經(jīng)營(yíng)業(yè)態(tài)靈活多樣,業(yè)態(tài)特征鮮明;而國(guó)內(nèi)零售業(yè)態(tài)混淆,特征不明顯西方發(fā)達(dá)國(guó)家重視“顧客是上帝”的經(jīng)營(yíng)理念,圍繞消費(fèi)者需求的變化衍生出零售業(yè)態(tài)的多次革命,從最早的百貨商店,演變到今天超級(jí)市場(chǎng),專業(yè)商店,便民店,折扣商店,貨倉(cāng)式商店等靈活多樣的購(gòu)物形式。如今,在西方國(guó)家,綜合商店與超級(jí)市場(chǎng)已進(jìn)入衰退期,百貨商店已達(dá)成熟,而貨倉(cāng)式商店正進(jìn)入高速成長(zhǎng)期。外國(guó)零售巨子們針對(duì)自身的優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)及目標(biāo)顧客的需求狀況,準(zhǔn)確地選擇業(yè)態(tài),以鮮明的業(yè)態(tài)特征占領(lǐng)了巨大的市場(chǎng)份額。家樂(lè)福、麥德龍、萬(wàn)客隆幾乎都用當(dāng)前世界最主力化的倉(cāng)儲(chǔ)超市模式進(jìn)入中國(guó),意欲搶奪中國(guó)連鎖業(yè)未來(lái)發(fā)展的制高點(diǎn)。以家樂(lè)
9、福、麥德龍為代表的歐式貨倉(cāng)式商場(chǎng),其目標(biāo)顧客主要是小商店、小酒店,而中國(guó)恰恰是小商店、小酒店最多的國(guó)家,市場(chǎng)潛力巨大,再加上中國(guó)現(xiàn)有批發(fā)系統(tǒng)缺乏對(duì)小型店鋪的供貨服務(wù),批發(fā)交易市場(chǎng)正日益失去對(duì)小型店鋪的吸引力。所以貨倉(cāng)式商場(chǎng)這一業(yè)態(tài)模式引入中國(guó)正是外資零售企業(yè)的精明所在。相比之下,中國(guó)零售業(yè)態(tài)混作一團(tuán),在經(jīng)營(yíng)形式、商品結(jié)構(gòu)、服務(wù)方式等方面存留著許多傳統(tǒng)單店的特征,只是一味地在價(jià)格上互相競(jìng)爭(zhēng),造成“超市不超”,“便利店不便”,“專業(yè)店不?!钡葮I(yè)態(tài)特征不突出,競(jìng)爭(zhēng)能力不強(qiáng)等問(wèn)題,從而成為中國(guó)零售企業(yè)難以與外資零售業(yè)抗衡的一個(gè)重要原因。(3)國(guó)外零售商與國(guó)內(nèi)零售商相比具有科技含量大、網(wǎng)絡(luò)化、智能化程度
10、高的特點(diǎn)國(guó)外零售商依靠高科技支持,以商用衛(wèi)星系統(tǒng)、商業(yè)電子數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)、管理信息系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)為核心,形成以網(wǎng)絡(luò)為輔助的商業(yè)自動(dòng)化,從而改變了傳統(tǒng)零售業(yè)的運(yùn)作方式。使顧客資料的搜集與分析、銷售資料、補(bǔ)貨系統(tǒng)、營(yíng)銷手段的調(diào)整等都可用現(xiàn)代化的電子技術(shù)進(jìn)行管理。如沃爾瑪在美國(guó)總部,擁有僅次于美國(guó)聯(lián)邦政府的最大民用衛(wèi)星通訊系統(tǒng),其總部與全球各家分店和各個(gè)供應(yīng)商的聯(lián)系就是通過(guò)共同的電腦系統(tǒng)進(jìn)行的。美國(guó)“西爾斯·羅巴克百貨公司”擁有數(shù)百臺(tái)小型計(jì)算機(jī)和五萬(wàn)多臺(tái)銷售時(shí)點(diǎn)系統(tǒng)全日工作的計(jì)算機(jī)控制系統(tǒng),并引進(jìn)先進(jìn)的多媒體技術(shù)和衛(wèi)星通訊網(wǎng)絡(luò),充分利用信息化網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行總部與各地分店及供應(yīng)商之間的信息傳統(tǒng)。
11、麥德友連鎖集團(tuán)所有連鎖店都使用西門(mén)子利多富銷售終端機(jī),從客戶接待到結(jié)賬,從商場(chǎng)訂貨到進(jìn)貨,從廣告宣傳到財(cái)務(wù)處理,一切都是電腦智能系統(tǒng)有條不紊地處理。而我國(guó)目前大多數(shù)零售企業(yè)科技含量較低,仍在用人力方式進(jìn)行相對(duì)低效的采購(gòu)、銷售、物流、財(cái)務(wù)處理等等,一切都憑經(jīng)驗(yàn),隨意性、主觀性大,時(shí)效性、科學(xué)性差。(4)國(guó)外零售商適應(yīng)能力強(qiáng),跨國(guó)經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)豐富國(guó)外成功的零售商進(jìn)入新的國(guó)家地區(qū)往往采取一體化與本土化相結(jié)合的戰(zhàn)略。所謂一體化,即無(wú)論在世界哪個(gè)國(guó)家開(kāi)分店都全盤(pán)復(fù)制與母公司相同的管理運(yùn)作模式,都采取同樣的廣告主題。但由于不同國(guó)家地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平、地理?xiàng)l件、人文背景、風(fēng)俗習(xí)慣上存在差異,從而導(dǎo)致各個(gè)地區(qū)的消費(fèi)
12、觀念及競(jìng)爭(zhēng)者狀況有較大的不同。因此零售企業(yè)在不同國(guó)家發(fā)展,根據(jù)目標(biāo)國(guó)家及地區(qū)的具體情況,采取不同的投資策略、經(jīng)營(yíng)模式及管理方法,這就是本土化。例如已在全球119個(gè)國(guó)家地區(qū)開(kāi)設(shè)了26800多家餐廳的快餐帝國(guó)麥當(dāng)勞,所有分店的廣告主題都是一致的,在全球樹(shù)立了統(tǒng)一的品牌形象。但它在不同國(guó)家具體運(yùn)作又存在極大差異。中國(guó)的“麥當(dāng)勞”,實(shí)際已將其地道的美國(guó)飲食文化賦予了中國(guó)文化的意義。中國(guó)人將這種快捷、價(jià)廉的快餐店當(dāng)作了休閑娛樂(lè)、家庭、朋友聚會(huì)的場(chǎng)所。北京麥當(dāng)勞迎合了這種需求,打出新的廣告詞:“歡聚麥當(dāng)勞,共享家庭樂(lè)”,并同時(shí)采取了一系列本土化策略,如針對(duì)北京市民購(gòu)月票麻煩的現(xiàn)狀,推出了麥當(dāng)勞義務(wù)代辦公交
13、月票的活動(dòng),獲得了極大的成功??梢?jiàn),全球零售業(yè)巨子既擁有優(yōu)秀的品牌形象,又有豐富的適應(yīng)性極強(qiáng)的跨國(guó)經(jīng)營(yíng)管理經(jīng)驗(yàn),一旦進(jìn)入異域領(lǐng)域,即便一時(shí)“水土不服”,也會(huì)迅速扭轉(zhuǎn)劣勢(shì),反客為主。而這種適應(yīng)能力與跨國(guó)管理經(jīng)驗(yàn)正是中國(guó)零售企業(yè)嚴(yán)重缺乏的。(5)國(guó)外零售商比國(guó)內(nèi)零售商更注重營(yíng)銷方式創(chuàng)新拿最簡(jiǎn)單的價(jià)格促銷來(lái)說(shuō),家樂(lè)福和伊藤洋華堂等洋店的商品整體價(jià)格并不比我們國(guó)內(nèi)超市的價(jià)格低到哪里去,但洋超市價(jià)格卻給人非常低的感覺(jué)。這是因?yàn)檠蟪欣孟M(fèi)者心理,巧妙地采用“價(jià)格組合”的營(yíng)銷方式。比如大眾常用的知名品牌商品價(jià)格比較低,一般不常用隨機(jī)性購(gòu)買(mǎi)的商品價(jià)格較高;不同時(shí)間段內(nèi)商品的價(jià)格不同,周一到周日商品的價(jià)格在
14、變化,一天之內(nèi)的商品價(jià)格也在變化,尤其生鮮食品,下午某一時(shí)間點(diǎn)之后價(jià)格調(diào)低,不著急購(gòu)買(mǎi)者或?qū)r(jià)格因素比較在意的人就會(huì)選擇價(jià)格調(diào)低之后購(gòu)買(mǎi),這樣商家既保證了銷量又得到利潤(rùn)。一天之內(nèi)其一兩小時(shí)之內(nèi)的某一類商品或某一區(qū)域的商品價(jià)格低得誘人,吸引很多顧客前來(lái)購(gòu)買(mǎi)。這些“價(jià)格組合”目的就是吸引顧客消費(fèi),增加銷量。而我國(guó)目前的零售商業(yè)大多采用打折促銷,購(gòu)物贈(zèng)券,贈(zèng)禮品等低級(jí)的讓利促銷方式。這種自以為誠(chéng)實(shí)守信的做法其實(shí)是粗陋的反映。難怪有些國(guó)外的零售商到中國(guó)考察后放言:“中國(guó)的零售市場(chǎng)到處是黃金,我們不用費(fèi)勁就足以取勝”。(6)國(guó)外零售商比國(guó)內(nèi)零售商更強(qiáng)調(diào)快速動(dòng)態(tài)決策在瞬息萬(wàn)變的信息社會(huì)時(shí)代,我們所處的社會(huì)
15、環(huán)境無(wú)時(shí)無(wú)刻不在發(fā)生著變化,決策者們要想使自己的決策準(zhǔn)確有效,就必須建立強(qiáng)有力的信息系統(tǒng)和同步報(bào)告系統(tǒng)以及決策調(diào)整執(zhí)行系統(tǒng),以應(yīng)付隨時(shí)發(fā)生的事情對(duì)自己的決策可能發(fā)生的影響。如零售巨人沃爾瑪注重快速動(dòng)態(tài)決策,不僅專門(mén)租用了一顆同步衛(wèi)星對(duì)它在世界各式各樣的網(wǎng)點(diǎn)進(jìn)行信息監(jiān)控和反饋,還專門(mén)租用一架飛機(jī)供決策者在空中辦公,以便隨時(shí)飛往世界各地處理在那里發(fā)生的事情。相反我們目前大多還采用傳統(tǒng)信息傳輸機(jī)制,具體辦事人員打報(bào)告給班組長(zhǎng),再由班組長(zhǎng)傳到部門(mén)的主管副經(jīng)理,企業(yè)決策層的主管副總經(jīng)理、總經(jīng)理、部門(mén)主管經(jīng)理。之后,總經(jīng)理要和決策層班子成員通氣或研究后做批示,然后再一級(jí)一級(jí)往下傳,等傳到打報(bào)告的具體辦事員
16、那里時(shí),早已時(shí)過(guò)境遷。這就是決策無(wú)效,決策浪費(fèi),在一定程度上與決策失誤等同。當(dāng)然并非所有的企業(yè)都這樣做,也不是所有的事情都這樣,但我們目前的信息傳輸系統(tǒng)及決策批示執(zhí)行系統(tǒng)效率低下卻是不證的事實(shí)。2 我國(guó)零售業(yè)企業(yè)的供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀供應(yīng)鏈管理是指在滿足服務(wù)水平需要的同時(shí),為了使系統(tǒng)成本最小而采用的把供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商、客戶有效地結(jié)合成一體來(lái)生產(chǎn)商品,并把正確數(shù)量的商品在正確時(shí)間運(yùn)送到正確地點(diǎn)的一套方法。 中國(guó)物品編碼中心曾對(duì)中國(guó)的制造企業(yè)和零售企業(yè)供應(yīng)鏈管理現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查,從中可以看出我零售企業(yè)的供應(yīng)鏈管理存在很大問(wèn)題,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面。2.1 供應(yīng)鏈管理觀念落后所調(diào)查的零售企業(yè)中
17、89.6%的企業(yè)不理解供應(yīng)鏈和供應(yīng)鏈管理,80.6%的企業(yè)根本沒(méi)有設(shè)置供應(yīng)鏈管理部門(mén),而就不到20%的具有供應(yīng)鏈管理部門(mén)的企業(yè)而言,他們所理解的供應(yīng)鏈管理部門(mén)即物流管理部門(mén),主要負(fù)責(zé)產(chǎn)品的采購(gòu),倉(cāng)儲(chǔ)和運(yùn)輸?shù)龋痪哂薪y(tǒng)一協(xié)調(diào)整個(gè)企業(yè)的物流、信息流和資金流的管理能力。在部門(mén)設(shè)置上,雖然零售業(yè)按品類由某一團(tuán)隊(duì)統(tǒng)一負(fù)責(zé)該品類的采購(gòu)、倉(cāng)儲(chǔ)、銷售將給管理效率帶來(lái)極大的提高,但是93.8%的零售企業(yè)依然按照職能來(lái)設(shè)定部門(mén),只有6.3%的企業(yè)按照品類來(lái)設(shè)定部門(mén),50.7%的企業(yè)實(shí)現(xiàn)部門(mén)間信息共享、共同決策,但有少數(shù)企業(yè)仍存在著部門(mén)各自為政、相互不聯(lián)系,即企業(yè)內(nèi)部的供應(yīng)鏈脫節(jié)的情況(制造業(yè)有3.5%,零售業(yè)有
18、13.5%)。2.2 與供應(yīng)商的伙伴關(guān)系尚未建立調(diào)查顯示大部分企業(yè)對(duì)供貨商的供貨準(zhǔn)時(shí)情況反映良好,近一半的零售企業(yè)(44.8%)與供應(yīng)商的合作時(shí)間在一年至兩年。供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)趨于穩(wěn)定,但是零售商和供應(yīng)商之間尚未建立合作的戰(zhàn)略伙伴管理,甚至雙方處于利益對(duì)立狀況。零售企業(yè)在零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈、銷售毛利率趨于下降的情況下,不斷地向供應(yīng)商進(jìn)行壓價(jià),把供應(yīng)商的讓利作為公司利潤(rùn)來(lái)源之一。供應(yīng)商則隱瞞自己的真實(shí)成本,以各種理由和手段變相提價(jià),作為對(duì)零售商的反擊。雙方在價(jià)格上進(jìn)行博弈,把渠道伙伴作為產(chǎn)生利潤(rùn)的來(lái)源,導(dǎo)致雙方無(wú)法建立互相信賴的協(xié)作關(guān)系。2.3 物流系統(tǒng)效率低下生產(chǎn)企業(yè)(供貨商)和零售企業(yè)為了在與外
19、部打交道中不至于陷入被動(dòng),都盡量完善自己的物流系統(tǒng),這就導(dǎo)致兩者的設(shè)備設(shè)施在某種程度上形成重復(fù),85.1%的零售企業(yè)以及65.2%的制造業(yè)企業(yè)自備運(yùn)輸工具,94.0%的零售企業(yè)以及97.2%的制造業(yè)企業(yè)自備倉(cāng)庫(kù),很少利用第三方物流。各企業(yè)內(nèi)部都進(jìn)行了相對(duì)高效的物流管理,而整個(gè)供應(yīng)鏈的物流建設(shè)卻是重復(fù)和低效的。在庫(kù)存管理上,只有3.0%的企業(yè)開(kāi)始實(shí)行嘗試供應(yīng)商管理庫(kù)存。一些企業(yè)已經(jīng)開(kāi)始運(yùn)用計(jì)算機(jī)系統(tǒng)進(jìn)行生產(chǎn)規(guī)劃和庫(kù)存管理。但由于數(shù)據(jù)采集自動(dòng)化問(wèn)題并沒(méi)有解決,從而影響到庫(kù)存管理的自動(dòng)化。32.8%的零售企業(yè)庫(kù)存周轉(zhuǎn)天數(shù)在20天以內(nèi),52.2%的企業(yè)周轉(zhuǎn)天數(shù)在21到60天,15%的企業(yè)在60天以上。
20、73.1%的零售企業(yè)反映其產(chǎn)品有缺貨現(xiàn)象,說(shuō)明供應(yīng)鏈上物流不暢。調(diào)查發(fā)現(xiàn),產(chǎn)品出現(xiàn)缺貨的原因不是由于制造業(yè)的生產(chǎn)能力跟不上,而是由于供應(yīng)鏈上各節(jié)點(diǎn)企業(yè)的信息不暢。 造成產(chǎn)品在各節(jié)點(diǎn)上庫(kù)存積壓的同時(shí),處于供應(yīng)鏈末端的顧客卻從零售商那里找不到貨物。 雖然制造商有足夠的生產(chǎn)能力滿足顧客,即最終消費(fèi)者的需求,但由于供應(yīng)鏈各級(jí)批發(fā)商庫(kù)存過(guò)大,供貨不暢。致使產(chǎn)品出現(xiàn)市場(chǎng)缺貨。2.4 支撐技術(shù)應(yīng)用不足61.2%的零售企業(yè)在零售終端對(duì)全部商品都采用條碼標(biāo)識(shí),但在儲(chǔ)運(yùn)單元和貨運(yùn)單元,條碼技術(shù)的運(yùn)用卻不夠,74.6%的零售企業(yè)依然實(shí)行人工點(diǎn)貨,極大地降低了倉(cāng)庫(kù)管理的效率,增加了出現(xiàn)差錯(cuò)的概率.62.7%的零售企業(yè)
21、建有企業(yè)內(nèi)部局域網(wǎng),在信息平臺(tái)建設(shè)上超過(guò)了制造業(yè)和批發(fā)業(yè),但是利用度卻不夠高,只有38.8%的企業(yè)在網(wǎng)上公布商品信息,17.9%的零售企業(yè)提供網(wǎng)上購(gòu)物方式,多數(shù)企業(yè)僅限于用電子郵件的形式傳送業(yè)務(wù)相關(guān)信息,企業(yè)并沒(méi)有實(shí)現(xiàn)真正意義的電子數(shù)據(jù)交換。3 我國(guó)零售業(yè)企業(yè)加強(qiáng)供應(yīng)鏈管理的對(duì)策3.1 轉(zhuǎn)變觀念觀念轉(zhuǎn)變是整個(gè)供應(yīng)鏈建設(shè)中最基礎(chǔ)也是最重要的一環(huán),傳統(tǒng)的管理模式和供應(yīng)鏈管理模式有著根本的差別,前者強(qiáng)調(diào)勞動(dòng)分工與專業(yè)化,后者則重視系統(tǒng)的集成,不僅關(guān)注內(nèi)部的資源,而且關(guān)注企業(yè)外部資源,突出一體化的整合思想。 轉(zhuǎn)變不僅局限于企業(yè)內(nèi)部,而且涉及外部企業(yè)戰(zhàn)略關(guān)系的系統(tǒng)變革,如果缺乏系統(tǒng)環(huán)境的支持很難取得成功
22、。 零售企業(yè)在供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)立中所做的第一件事情就是引進(jìn)專業(yè)供應(yīng)鏈管理人才,在企業(yè)內(nèi)部宣傳供應(yīng)鏈管理思想,介紹國(guó)外供應(yīng)鏈管理發(fā)展現(xiàn)狀,為變革奠定好思想基礎(chǔ)。 企業(yè)也可以通過(guò)聘請(qǐng)專業(yè)的管理咨詢公司,借助于他們的豐富經(jīng)驗(yàn)和專業(yè)知識(shí)技能,完成供應(yīng)鏈系統(tǒng)設(shè)計(jì)。3.2 與供應(yīng)商建立戰(zhàn)略聯(lián)盟傳統(tǒng)的觀點(diǎn)認(rèn)為供應(yīng)鏈渠道成員之間是一種此消彼長(zhǎng)的零和博弈,每一方都想盡量從其他方身上多拿些好處,以提高自己的經(jīng)濟(jì)效益,從而導(dǎo)致價(jià)格不穩(wěn)定。信息彼此封閉。設(shè)施重復(fù)浪費(fèi),實(shí)際上對(duì)雙方的共同利益造成了損害。零售企業(yè)不應(yīng)該把渠道伙伴作為競(jìng)爭(zhēng)對(duì)象,而應(yīng)該借助于自己和最終消費(fèi)端最接近的優(yōu)勢(shì)在供應(yīng)鏈中占據(jù)主導(dǎo)地位,選擇合適的供應(yīng)商伙伴
23、,建立利益共享的戰(zhàn)略聯(lián)盟,使得交易各方通過(guò)相互協(xié)調(diào)合作,實(shí)現(xiàn)以低成本向消費(fèi)者提供更高價(jià)值服務(wù)的目標(biāo),在此基礎(chǔ)上實(shí)現(xiàn)雙方的利益最大化。3.2.1 供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)決策及其重要性和復(fù)雜性供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)決策(supply chain network design decisions),又稱為“供應(yīng)鏈設(shè)施決策”(supply facility decisions),是指供應(yīng)鏈管理中與制造、保管(storage)、運(yùn)輸相關(guān)的選址決策、生產(chǎn)能力分配決策(the allocation of capacity),及每一設(shè)施用途確定等決策的組合。供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)決策包括:設(shè)施用途確定、設(shè)施選址、生產(chǎn)能力分配、市場(chǎng)與
24、供應(yīng)分配(market and supply allocation)。3.2.2 供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)的影響因素供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)決策中,最基礎(chǔ)且最根本的決策是設(shè)施選址決策。在管理實(shí)踐中,一般地,設(shè)施選址決策考慮如下兩個(gè)原則:(1)考慮到基于時(shí)間的競(jìng)爭(zhēng)(time-based competition)、貿(mào)易協(xié)定(trade agreements)與裝運(yùn)成本(shipping cost),有必要在接近顧客的地方從事生產(chǎn);(2)為了充分利用低勞動(dòng)力成本和(或)高科技知識(shí),有必要選址于適當(dāng)?shù)娜瞬磐莸兀╨abor pool)附近。3.2.3 供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)的形態(tài)供應(yīng)鏈的網(wǎng)絡(luò)不僅與其初始設(shè)計(jì)有關(guān),而且還與其運(yùn)營(yíng)過(guò)程緊密
25、相連。從供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)形態(tài)的發(fā)展方向看,對(duì)于一個(gè)成熟的供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)來(lái)說(shuō),確實(shí)是從交易市場(chǎng)中的蝶形網(wǎng)絡(luò)朝著鉆石型的網(wǎng)絡(luò)形態(tài)發(fā)展。蝶形網(wǎng)絡(luò)是傳統(tǒng)的交易市場(chǎng)所形成的一種網(wǎng)絡(luò)形態(tài),而鉆石型則是供應(yīng)鏈管理模式下的一種理想形態(tài)。如圖1。生產(chǎn)營(yíng)銷物流財(cái)務(wù)銷售采購(gòu)生產(chǎn)營(yíng)銷物流財(cái)務(wù)銷售采購(gòu)生產(chǎn)營(yíng)銷物流財(cái)務(wù)生產(chǎn)營(yíng)銷物流財(cái)務(wù)蝶形網(wǎng)絡(luò)鉆石型網(wǎng)絡(luò)圖1 蝶型和鉆石型網(wǎng)絡(luò)的連接形式3.3 進(jìn)行業(yè)務(wù)流程重組供應(yīng)鏈管理要求各企業(yè)在組織結(jié)構(gòu)上進(jìn)行創(chuàng)新,消除各部門(mén)。各職能以及各企業(yè)之間的隔閡,進(jìn)行跨部門(mén)??缏毮芎涂缙髽I(yè)的管理及協(xié)調(diào),即進(jìn)行業(yè)務(wù)流程重組。 這種重組包括三個(gè)方面。(1)企業(yè)部門(mén)內(nèi)部的BPR。企業(yè)手工業(yè)務(wù)處理流程中,存在很多重
26、復(fù)或無(wú)效的業(yè)務(wù)處理環(huán)節(jié),如一些非創(chuàng)造性的統(tǒng)計(jì)、匯總、填表等工作,計(jì)算機(jī)完全可以取消這些業(yè)務(wù)而將中間層取消,使每項(xiàng)職能從頭到尾只有一個(gè)職能管理機(jī)構(gòu),做到機(jī)構(gòu)不重疊,業(yè)務(wù)不重復(fù)。(2)部門(mén)之間的BPR。企業(yè)應(yīng)該根據(jù)供應(yīng)鏈中的角色。重新設(shè)計(jì)和構(gòu)造企業(yè)的業(yè)務(wù)流程,對(duì)原來(lái)的垂直型組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行改變,建立扁平化的管理組織。目前比較盛行的方法是按照商品品類來(lái)設(shè)計(jì)部門(mén),從而有利于零售企業(yè)對(duì)單品實(shí)行全面控制,使得商品經(jīng)營(yíng)和管理活動(dòng)更具有針對(duì)性和靈活性。(3)企業(yè)與企業(yè)之間的BPR。供應(yīng)鏈上各企業(yè)之間的信息交流大大增加,就要求企業(yè)之間必須保持業(yè)務(wù)過(guò)程的一致性,這就要求企業(yè)與企業(yè)之間進(jìn)行BPR,以實(shí)現(xiàn)對(duì)整個(gè)供應(yīng)鏈的有
27、效管理。3.4 優(yōu)化物流配送系統(tǒng),加強(qiáng)庫(kù)存管理如何實(shí)現(xiàn)有效的商品配送,在特定的服務(wù)水平要求下降低庫(kù)存成本是每個(gè)零售企業(yè)都必須考慮的重要問(wèn)題。在這方面可以采用的對(duì)策如下:3.4.1 建立配送中心的中央管理運(yùn)送模式。集中庫(kù)存與分散庫(kù)存相比,可以通過(guò)減少安全庫(kù)存以及聯(lián)合調(diào)劑來(lái)降低庫(kù)存水平,減少缺貨情況,對(duì)于大型的連鎖集團(tuán)而言優(yōu)勢(shì)極為明顯。配送中心是零售業(yè)統(tǒng)購(gòu)分銷這一競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)實(shí)現(xiàn)的中心環(huán)節(jié)。配送中心的根本作用在于擴(kuò)大、實(shí)現(xiàn)理想的經(jīng)濟(jì)效益。它可以從總體上布局,充分發(fā)揮規(guī)模經(jīng)濟(jì)作用。從布局、規(guī)模、功能、時(shí)機(jī)、批量上進(jìn)行全盤(pán)考慮,實(shí)現(xiàn)高效、經(jīng)濟(jì)的集中物流配送。1.配置中心區(qū)位決策。配置中心的區(qū)位決策實(shí)際上是
28、解決在哪里配置的問(wèn)題,其配置的區(qū)位決策要綜合考慮戰(zhàn)略聯(lián)盟內(nèi)各個(gè)企業(yè)的布局。其中包括各個(gè)企業(yè)的店鋪布局,企業(yè)中的遠(yuǎn)期規(guī)劃,區(qū)位土地的租金,交通情況和商品條件等。但決策總原則是將商品運(yùn)送到所有連鎖店費(fèi)用最小,這樣才能發(fā)揮配送中心的樞紐功能。2.配置中心規(guī)模決策。配置中心的規(guī)模決策包括單個(gè)配送中心的規(guī)模決策與配送中心數(shù)量決策兩方面。單個(gè)配送中心的規(guī)模由聯(lián)盟內(nèi)企業(yè)商品的周轉(zhuǎn)量與其所服務(wù)的店鋪總規(guī)模決定,配送中心的數(shù)量由其所服務(wù)的店鋪總規(guī)模、分布及物流量決定。3.配置中心配置時(shí)機(jī)決策。配置中心的配置時(shí)機(jī)決策實(shí)際上是解決何時(shí)配置問(wèn)題。配置中心的配置不是其最終目的,最終目的是為了適應(yīng)、促進(jìn)零售業(yè)的發(fā)展。從世
29、界連鎖經(jīng)營(yíng)的發(fā)展實(shí)踐中可知,當(dāng)一個(gè)超市連鎖公司在擁有10家后,總面積達(dá)到8000m2時(shí),就應(yīng)配置相應(yīng)的配送中心。我國(guó)零售業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟形成后,可形成34個(gè)聯(lián)盟集團(tuán),聯(lián)盟集團(tuán)可根據(jù)分店數(shù)量和總面積來(lái)決定何時(shí)設(shè)立配置中心。4.配置中心功能決策。配置中心通常有采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、配組、裝飾、運(yùn)輸?shù)裙δ埽渲胁少?gòu)、儲(chǔ)存和運(yùn)輸是主要功能。采購(gòu)功能的實(shí)現(xiàn),一方面是解決采購(gòu)制度,另一方面是解決采購(gòu)數(shù)量、次數(shù)。戰(zhàn)略聯(lián)盟內(nèi)共有型配送中心可實(shí)行經(jīng)銷制度。經(jīng)銷制度指某一零售企業(yè)在一個(gè)特定區(qū)域范圍內(nèi)對(duì)某一產(chǎn)品實(shí)行獨(dú)家銷售行為,其最大特點(diǎn)在于經(jīng)銷商對(duì)其所經(jīng)營(yíng)的商品通過(guò)一次買(mǎi)斷擁有其所有權(quán),即買(mǎi)斷經(jīng)營(yíng)。對(duì)經(jīng)銷商而言由于制造商在
30、每次售出產(chǎn)品后都能立即拿到貸款作為回報(bào),其在價(jià)格上就會(huì)讓利,這樣經(jīng)銷商拿到的商品就更具價(jià)格優(yōu)勢(shì),從而吸引更多消費(fèi)者。像進(jìn)入中國(guó)深圳的沃爾瑪、上海麥德龍和北京的萬(wàn)客隆等都這種形式。由此可見(jiàn),經(jīng)銷制度已成為零售業(yè)發(fā)展主流,相對(duì)于代銷制和代理制更適應(yīng)大規(guī)模的零售商采用。從解決采購(gòu)數(shù)量,次數(shù)這方面講,可建立電子訂貨系統(tǒng)(EOS),即銷售商和供應(yīng)商或分公司和總公司的一套用信息技術(shù)設(shè)備連接的自動(dòng)訂貨系統(tǒng),通常在連鎖店應(yīng)用較多,用于配送中心與連鎖店之間的高效率的采購(gòu)訂貨。存儲(chǔ)功能的實(shí)現(xiàn)存儲(chǔ)功能的實(shí)現(xiàn)核心是庫(kù)存自動(dòng)控制。(a)警戒線控制即確定一旦超過(guò)指標(biāo)便不再進(jìn)貨。常用辦法是用計(jì)算機(jī)對(duì)逐個(gè)商品根據(jù)進(jìn)銷價(jià)格計(jì)算
31、保本日期。(b)商品貨位計(jì)算機(jī)管理。對(duì)商品和貨位都進(jìn)行科學(xué)的編碼,建立對(duì)號(hào)入座的計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)庫(kù),做到任何人隨時(shí)都知道什么商品放在哪里,即便是新手也能通過(guò)計(jì)算機(jī)檢索出任何商品存放位置。(c)與電子訂貨系統(tǒng)匹配的客戶管理不但要管物還要管人。建立進(jìn)貨或發(fā)貨客戶的電腦文檔,更好的為之服務(wù)。主要是使用EOS與POS系統(tǒng)在倉(cāng)儲(chǔ)的電腦屏上顯示有關(guān)資料,并針對(duì)各個(gè)客戶所要品種、時(shí)間和運(yùn)輸辦法等提出幾種可選擇的方案,還可用電腦迅速回答客戶詢問(wèn),最后通過(guò)電子訂貨系統(tǒng)確認(rèn)并傳送有關(guān)單據(jù)。(d)用電腦監(jiān)控的倉(cāng)儲(chǔ)自動(dòng)化設(shè)備。使程控倉(cāng)儲(chǔ)機(jī)械自動(dòng)裝卸、自動(dòng)識(shí)別和分類,倉(cāng)儲(chǔ)循環(huán)自動(dòng)調(diào)節(jié)監(jiān)控,發(fā)貨時(shí)自動(dòng)選配,自動(dòng)包裝,并實(shí)現(xiàn)無(wú)差
32、錯(cuò)的發(fā)運(yùn)管理。運(yùn)輸功能的實(shí)現(xiàn)即要實(shí)現(xiàn)商品的調(diào)運(yùn)系統(tǒng)化。其主要解決運(yùn)送規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化和運(yùn)送路線合理化。運(yùn)送規(guī)格標(biāo)準(zhǔn)化首先要解決包裝規(guī)格化,需要各流通主管部門(mén)出面組織制定統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。另一個(gè)問(wèn)題是包裝和貨物的印刷標(biāo)志要統(tǒng)一,必須采用條形碼技術(shù),說(shuō)明事項(xiàng)以簡(jiǎn)潔的字符或圖案標(biāo)明。運(yùn)送路線合理化需要建立路線、運(yùn)費(fèi)、運(yùn)力的計(jì)算機(jī)數(shù)據(jù)庫(kù),便于隨時(shí)查詢檢索,用計(jì)算機(jī)模擬、測(cè)算出合理方案。上述采購(gòu)、儲(chǔ)存、運(yùn)輸能力的實(shí)現(xiàn)是高速、高效零售聯(lián)盟物流體系的關(guān)鍵,它以商業(yè)自動(dòng)化的實(shí)現(xiàn)為前提。全球零售業(yè)“巨無(wú)霸”沃爾瑪正是因?yàn)閾碛惺澜缱钕冗M(jìn)的配送中心和電腦管理系統(tǒng),才使其具有行業(yè)老大的不可超越的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。3.4.2 JIT以及快速
33、反應(yīng)。如果零售商和供貨商能夠改變以前的對(duì)立狀態(tài)加以合作,零售這一環(huán)節(jié)的庫(kù)存是可以被大大降低的。零售企業(yè)應(yīng)該由過(guò)去的,“預(yù)測(cè)推動(dòng)型”訂貨策略轉(zhuǎn)變?yōu)椤靶枨罄瓌?dòng)性”,縮短提前期,用大量的小額訂單取代過(guò)去的大額訂貨,從而使得配送中心從過(guò)去倉(cāng)儲(chǔ)庫(kù)成為供應(yīng)鏈當(dāng)中的”無(wú)貨”分類點(diǎn)。3.4.3 供應(yīng)商管理庫(kù)存(VMI)。供應(yīng)商管理庫(kù)存實(shí)際上就是零售商的補(bǔ)貨系統(tǒng)由供應(yīng)商執(zhí)行,零售商商品數(shù)據(jù)的任何變化隨時(shí)傳遞給供應(yīng)商,供應(yīng)商根據(jù)這些數(shù)據(jù)決定未來(lái)的貨物需求數(shù)量并向零售商補(bǔ)貨。這樣可以降低補(bǔ)貨成本、提高供貨速度和準(zhǔn)確性、降低庫(kù)存水平,提高產(chǎn)品的可獲得性,從而為客戶提供最佳的服務(wù)。一個(gè)有效的VMI系統(tǒng)中最主要的兩項(xiàng)模塊
34、:(1)需求預(yù)測(cè)計(jì)劃:即使用統(tǒng)計(jì)工具的設(shè)定來(lái)確認(rèn)實(shí)際需求。目的要協(xié)助供貨商,銷售何種商品、銷售給誰(shuí)商品、以何種價(jià)格銷售、何時(shí)銷售等。(2)補(bǔ)貨配送計(jì)劃:指派可利用的成品庫(kù)存以平衡顧客服務(wù)需求,及產(chǎn)品出貨能達(dá)到成本效益。透過(guò)實(shí)際實(shí)時(shí)庫(kù)存的配置,配銷需求計(jì)劃能改善顧客服務(wù),降低庫(kù)存水準(zhǔn)及最小運(yùn)輸成本。最主要是有效的管理庫(kù)存量。越來(lái)越多的制造商和分銷商采用了VMI技術(shù)。VMI系統(tǒng)是將配送及供應(yīng)單位整合于持續(xù)的補(bǔ)貨循環(huán),補(bǔ)貨活動(dòng)如下圖2所示,其主要過(guò)程如下: (1)按照制造商存貨水準(zhǔn)及銷售狀況進(jìn)行需求預(yù)測(cè)計(jì)劃,經(jīng)統(tǒng)計(jì)計(jì)算后提出建議訂購(gòu)量。 (2)按照建議訂購(gòu)量,訂單管理系統(tǒng)發(fā)出補(bǔ)貨通知單,由制造商進(jìn)行
35、訂單確認(rèn)。 (3)按照訂單管理系統(tǒng)、制造管理系統(tǒng)排定主生產(chǎn)計(jì)劃,以計(jì)劃排定配送計(jì)劃。 (4)按照配送計(jì)劃將補(bǔ)貨計(jì)劃通知制造商并進(jìn)行實(shí)際補(bǔ)貨。圖2 VMI體系結(jié)構(gòu)框架圖 3.4.3 第三方物流管理。 零售企業(yè)也可以將庫(kù)存外包給專業(yè)的第三方物流公司, 從而將精力主要集中于核心業(yè)務(wù),而不必建造新的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施或者由于庫(kù)存過(guò)高而花費(fèi)過(guò)多資金。3.5 實(shí)現(xiàn)信息化管理信息共享是實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈管理的基礎(chǔ),因此,有效的供應(yīng)鏈管理離不開(kāi)信息技術(shù)的可靠支持。零售企業(yè)與供應(yīng)商要共享需求情息、存貨狀況、生產(chǎn)能力計(jì)劃、生產(chǎn)進(jìn)度、促銷計(jì)劃、需求預(yù)測(cè)和裝運(yùn)進(jìn)度等信息并且在各企業(yè)間實(shí)現(xiàn)信息的快速傳遞。生產(chǎn)商可以實(shí)現(xiàn)“即時(shí)生產(chǎn)”,完全
36、根據(jù)市場(chǎng)需求來(lái)準(zhǔn)確地安排生產(chǎn),零售企業(yè)則可以在最短的時(shí)間內(nèi)得到市場(chǎng)所需的商品。在這方面,沃爾瑪?shù)腅DI信息系統(tǒng)堪稱供應(yīng)鏈信息管理的典范。3.5.1 供應(yīng)鏈企業(yè)管理中的信息及信息技術(shù)概述信息是供應(yīng)鏈的驅(qū)動(dòng)因素之一。信息在供應(yīng)鏈內(nèi)充當(dāng)著黏合劑的作用。它使其他三種供應(yīng)鏈驅(qū)動(dòng)因素(庫(kù)存、運(yùn)輸、設(shè)施)能夠?yàn)閯?chuàng)造一個(gè)整合的、協(xié)調(diào)的供應(yīng)鏈一起發(fā)揮作用。信息技術(shù)(Information Technology, IT)作為信息的使能器,包括應(yīng)用于整個(gè)供應(yīng)鏈內(nèi)收集和分析信息的硬件和軟件。關(guān)于IT在供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用,可用圖3來(lái)表示。產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品工程流程計(jì)劃供應(yīng)鏈網(wǎng)絡(luò)設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈戰(zhàn)略、組織戰(zhàn)略和行為問(wèn)題產(chǎn)品制造、裝
37、配產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量保證體系、售后服務(wù)產(chǎn)品成本、買(mǎi)賣(mài)財(cái)務(wù)決策人力資源管理產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量保證體系、售后服務(wù)專家系統(tǒng)、CAD/CAFCIMCIMInternet人工智能MRPII,CAPPIntranet數(shù)據(jù)庫(kù)、HPEEDI, EFT用戶滿意度調(diào)查分銷商銷售資料產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量保證體系、售后服務(wù)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)、質(zhì)量保證體系、售后服務(wù)需求信息分銷與零售信息組織運(yùn)營(yíng)信息供應(yīng)商信息IT支撐平臺(tái)圖2 IT在供應(yīng)鏈管理中的應(yīng)用3.5.2 兩種常見(jiàn)供應(yīng)鏈管理IT支撐體系目前,在全球的供應(yīng)鏈管理中,最為常見(jiàn)的兩種信息技術(shù)支撐體系,分別是基于EDI和基于Internet/Intranet的IT支撐體系。表1列出了這兩種體系的
38、主要優(yōu)劣勢(shì)比較。表1 基于EDI和基于Internet/Intranet的供應(yīng)鏈管理IT支撐體系主要優(yōu)劣勢(shì)比較表基于EDI的供應(yīng)鏈管理IT支撐體系基于Internet/Intranet的供應(yīng)鏈管理IT支撐體系主要優(yōu)勢(shì) 獲取信息迅速、準(zhǔn)確 獲取信息迅速 減少紙面作業(yè),降低了企業(yè)運(yùn)作成本 減少紙面作業(yè),降低了企業(yè)運(yùn)作成本 改善運(yùn)作,提高了生產(chǎn)率 改善運(yùn)作,提高了生產(chǎn)率 提高了客戶響應(yīng)速度,改善了客戶的關(guān)系 提高了客戶響應(yīng)速度,改善了客戶的關(guān)系 與企業(yè)信息系統(tǒng)的結(jié)合能顯著提高企業(yè)管理水平,并最終改善了供應(yīng)鏈的績(jī)效 與企業(yè)信息系統(tǒng)的結(jié)合能顯著提高企業(yè)管理水平,并最終改善了供應(yīng)鏈的績(jī)效 安全性較高 一次
39、性投入較低主要劣勢(shì) 一次性投入非常大 安全性的保障較為困難 缺乏開(kāi)放性 數(shù)據(jù)較為難于控制3.6 電子商務(wù)與供應(yīng)鏈管理電子商務(wù)源于英文ELECTRONIC COMMERCE,簡(jiǎn)寫(xiě)為EC。顧名思義,其內(nèi)容包含兩個(gè)方面,一是電子方式,二是商貿(mào)活動(dòng)。電子商務(wù)指的是利用簡(jiǎn)單、快捷、低成本的電子通訊方式,買(mǎi)賣(mài)雙方不謀面地進(jìn)行各種商貿(mào)活動(dòng)。電子商務(wù)可以通過(guò)多種電子通訊方式來(lái)完成。簡(jiǎn)單的,比如你通過(guò)打電話或發(fā)傳真的方式來(lái)與客戶進(jìn)行商貿(mào)活動(dòng),似乎也可以稱作為電子商務(wù);但是,現(xiàn)在人們所探討的電子商務(wù)主要是以EDI(電子數(shù)據(jù)交換)和INTERNET來(lái)完成的。尤其是隨著INTERNET技術(shù)的日益成熟,電子商務(wù)真正的發(fā)
40、展將是建立在INTERNET技術(shù)上的。所以也有人把電子商務(wù)簡(jiǎn)稱為IC(INTERNET COMMERCE)。從貿(mào)易活動(dòng)的角度分析,電子商務(wù)可以在多個(gè)環(huán)節(jié)實(shí)現(xiàn),由此也可以將電子商務(wù)分為兩個(gè)層次,較低層次的電子商務(wù)如電子商情、電子貿(mào)易、電子合同等;最完整的也是最高級(jí)的電子商務(wù)應(yīng)該是利用INTENET網(wǎng)絡(luò)能夠進(jìn)行全部的貿(mào)易活動(dòng),即在網(wǎng)上將信息流、商流、資金流和部分的物流完整地實(shí)現(xiàn),也就是說(shuō),你可以從尋找客戶開(kāi)始,一直到洽談、訂貨、在線付(收)款、開(kāi)據(jù)電子發(fā)票以至到電子報(bào)關(guān)、電子納稅等通過(guò)INTERNET一氣呵成。要實(shí)現(xiàn)完整的電子商務(wù)還會(huì)涉及到很多方面,除了買(mǎi)家、賣(mài)家外,還要有銀行或金融機(jī)構(gòu)、政府機(jī)構(gòu)
41、、認(rèn)證機(jī)構(gòu)、配送中心等機(jī)構(gòu)的加入才行。由于參與電子商務(wù)中的各方在物理上是互不謀面的,因此整個(gè)電子商務(wù)過(guò)程并不是物理世界商務(wù)活動(dòng)的翻版,網(wǎng)上銀行、在線電子支付等條件和數(shù)據(jù)加密、電子簽名等技術(shù)在電子商務(wù)中發(fā)揮著重要的不可或缺的作用。電子商務(wù)在供應(yīng)鏈管理中的作用、技術(shù)手段及對(duì)供應(yīng)鏈績(jī)效的影響可用表2表示。表2 EC在供應(yīng)鏈管理中的作用、技術(shù)手段及對(duì)供應(yīng)鏈績(jī)效的影響一覽表EC在供應(yīng)鏈管理中的作用 為供應(yīng)鏈提供信息 與客戶和供應(yīng)商進(jìn)行價(jià)格談判和合同談判 允許客戶直接在網(wǎng)上訂貨 供應(yīng)鏈上游階段可以在網(wǎng)上為客戶履行和發(fā)送訂單 允許客戶在線支付EC在供應(yīng)鏈管理中的技術(shù)手段EC售點(diǎn)預(yù)測(cè) 財(cái)務(wù)技術(shù)手段,如EFT(
42、Electronic Funds Transfer), Lockbox, ECR (Evaluated Cash Report)等 非技術(shù)型企業(yè)的EC,包括E-mail、電子會(huì)議、電子市場(chǎng)營(yíng)銷、電子用戶支持系統(tǒng)(electronic customer support)、客戶在線采購(gòu) 共享數(shù)據(jù)庫(kù)技術(shù)EC對(duì)供應(yīng)鏈績(jī)效的影響EC對(duì)供應(yīng)鏈?zhǔn)找娴姆e極影響EC對(duì)供應(yīng)鏈成本的積極影響 實(shí)現(xiàn)對(duì)客戶的直銷(direct sales) 為任何地點(diǎn)都提供了24小時(shí)開(kāi)放 匯集了不同來(lái)源的信息 提供了信息的個(gè)性化和顧客化 使產(chǎn)品加快進(jìn)入市場(chǎng) 易于執(zhí)行柔性定價(jià)策略 允許進(jìn)行價(jià)格歧視和服務(wù)歧視 實(shí)現(xiàn)了高效資金劃撥 可以通過(guò)
43、縮短供應(yīng)鏈來(lái)降低庫(kù)存持有成本 可以將產(chǎn)品的差異化制造延遲至接到訂單后 對(duì)于可以網(wǎng)上交付的產(chǎn)品,降低了其遞送成本,并節(jié)約了遞送時(shí)間 降低了設(shè)施成本和訂單處理成本 通過(guò)信息集中化降低了庫(kù)存成本 通過(guò)信息共享實(shí)現(xiàn)了供應(yīng)鏈協(xié)調(diào),降低了供應(yīng)鏈難道系協(xié)調(diào)成本EC對(duì)供應(yīng)鏈?zhǔn)找娴臐撛谙麡O影響EC對(duì)供應(yīng)鏈成本的潛在消極影響 若客戶要求響應(yīng)速度很快,對(duì)于無(wú)法實(shí)現(xiàn)網(wǎng)上交貨時(shí),客戶可能會(huì)放棄購(gòu)買(mǎi) 由于庫(kù)存合并導(dǎo)致了運(yùn)輸成本上升 若網(wǎng)上交易顧客規(guī)模過(guò)小,庫(kù)存持有成本將會(huì)上升 為信息基礎(chǔ)設(shè)施的初始投入很高4 我國(guó)零售業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì)從供應(yīng)鏈到需求鏈4.1 21世紀(jì)國(guó)際零售業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展趨勢(shì)分析了我國(guó)零售業(yè)的現(xiàn)狀,在提出相應(yīng)改
44、革措施之前,我們應(yīng)先了解國(guó)際零售業(yè)的發(fā)展情況與未來(lái)趨勢(shì),以此作為參考標(biāo)準(zhǔn),對(duì)我國(guó)零售業(yè)的供應(yīng)鏈管理進(jìn)行改造。從本質(zhì)上看,國(guó)外零售企業(yè),特別是大型跨國(guó)零售企業(yè),之所以能在全球競(jìng)爭(zhēng)中獲得優(yōu)勢(shì)地位,并非只靠各企業(yè)獨(dú)自的經(jīng)營(yíng)能力,而是依靠以零售企業(yè)為核心的整條供應(yīng)鏈的強(qiáng)大競(jìng)爭(zhēng)力。 在看到大型跨國(guó)零售企業(yè)獲取規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益和運(yùn)用高科技管理手段的同時(shí),我們更應(yīng)該學(xué)習(xí)和借鑒國(guó)外零售企業(yè)構(gòu)建和管理供應(yīng)鏈的成功經(jīng)驗(yàn)。 進(jìn)入21世紀(jì),國(guó)際零售行業(yè)正經(jīng)歷著深刻的變革,構(gòu)建新型的供應(yīng)鏈成為其中關(guān)鍵的一環(huán)。 新千年中“最具競(jìng)爭(zhēng)力的零售企業(yè)將不會(huì)建立并運(yùn)行一條從制造商到市場(chǎng)的供應(yīng)鏈,而是組成一條從消費(fèi)者的頭腦到市場(chǎng)。以消費(fèi)
45、者的需求愿望、問(wèn)題和生活方式為基礎(chǔ)的需求鏈”(羅杰·布萊克威爾)在未來(lái)的零售企業(yè)經(jīng)營(yíng)中,傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈將為需求鏈所替代。4.2 需求鏈概述需求鏈?zhǔn)切聲r(shí)代零售企業(yè)為適應(yīng)市場(chǎng)激烈競(jìng)爭(zhēng)而構(gòu)建的新型供應(yīng)鏈,以迎合消費(fèi)者的愿望并反應(yīng)這種愿望為主旨。需求鏈完全服務(wù)于消費(fèi)者,以識(shí)別消費(fèi)者的問(wèn)題或一種未滿足的需求為出發(fā)點(diǎn),以解決問(wèn)題或滿足這種需求為終點(diǎn)。其中的主要環(huán)節(jié)和內(nèi)容如下:(1) 了解消費(fèi)者的需求此為需求鏈的第一環(huán)?,F(xiàn)代零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念已不再是在貨架或柜臺(tái)上出售生產(chǎn)出的產(chǎn)品,而是為消費(fèi)者取得他們需要的產(chǎn)品。朝著銷售邁出的第一步是識(shí)別一個(gè)消費(fèi)者在生活或工作中未解決的問(wèn)題或一種未被滿足的需求。在宏觀
46、上,國(guó)外零售企業(yè)通過(guò)詳細(xì)分析消費(fèi)者人群的規(guī)模和年齡結(jié)構(gòu),了解不同亞文化人群的消費(fèi)習(xí)慣來(lái)把握人口統(tǒng)計(jì)特征對(duì)消費(fèi)潮流的影響。在微觀上,通過(guò)對(duì)售出商品的跟蹤調(diào)查來(lái)了解消費(fèi)者對(duì)已有商品的評(píng)價(jià),并在當(dāng)事人允許的情況下拍攝消費(fèi)者日常生活場(chǎng)景,以此來(lái)發(fā)掘日常生活中潛在的需求。所有這一切都是為了在構(gòu)建和驅(qū)動(dòng)需求鏈時(shí)有一個(gè)正確的導(dǎo)向。(2) 構(gòu)建需求鏈在了解消費(fèi)者需求后,就需要組織社會(huì)資源,設(shè)計(jì)和構(gòu)建需求鏈。在整條需求鏈中,必須有一個(gè)居于領(lǐng)導(dǎo)地位的企業(yè)。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈以制造商為主導(dǎo),而新型的需求鏈上最優(yōu)秀的成員將依靠知識(shí)與創(chuàng)新能力來(lái)獲取競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和領(lǐng)導(dǎo)地位,而不是靠規(guī)模來(lái)獲取。居于領(lǐng)導(dǎo)地位的大型零售企業(yè),在確定了一
47、種以消費(fèi)者為導(dǎo)向的產(chǎn)品或服務(wù)的基礎(chǔ)上,詳細(xì)規(guī)定生產(chǎn)最終產(chǎn)品或提供最終服務(wù)所需要的各項(xiàng)職能,如:生產(chǎn)、配送、倉(cāng)儲(chǔ)等,再按照自己對(duì)完成各項(xiàng)職能能力的具體要求,選擇相應(yīng)的需求鏈組成成員,如:制造商、運(yùn)輸商等。各成員具有相同的價(jià)值觀,為同一目標(biāo)而高效運(yùn)作。(3) 由顧客信息驅(qū)動(dòng)的物流系統(tǒng)在確定了需求鏈組成成員的基礎(chǔ)上,整個(gè)需求鏈物流系統(tǒng)執(zhí)行一體化的管理。國(guó)外零售企業(yè)之所以能執(zhí)行高效的一體化物流管理,是因?yàn)椋涸诮M織結(jié)構(gòu)方面,以市場(chǎng)為導(dǎo)向的零售企業(yè),將采購(gòu)、材料管理、倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸、存貨管理和配送等部門(mén)置于單一高層經(jīng)理(通常稱為物流副總經(jīng)理)的統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)之下。在技術(shù)層面上,整個(gè)物流系統(tǒng)采用電子數(shù)據(jù)交換系統(tǒng)來(lái)收發(fā)
48、訂貨單、發(fā)票和付款,由計(jì)算機(jī)之間直接的電子商務(wù)取代紙張往來(lái)。這一交換技術(shù)實(shí)現(xiàn)了物流系統(tǒng)的一體化管理,從零售店的電子收款機(jī)一直延伸到從倉(cāng)庫(kù)到公司總部的各級(jí)決策層。 值得注意的是,一體化物流管理得以成功運(yùn)行的基本要素是需求鏈各成員間的相互信任。 鏈上各企業(yè)都依賴于其他企業(yè)的可靠性:在準(zhǔn)確的時(shí)間以約定的質(zhì)量交付準(zhǔn)確數(shù)量的產(chǎn)品。 增強(qiáng)需求鏈上最薄弱環(huán)節(jié)的可靠度是整個(gè)物流管理的關(guān)鍵。(4)實(shí)現(xiàn)銷售消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品是整個(gè)需求鏈的最后一環(huán)。由于以上的各環(huán)節(jié)中,需求鏈的領(lǐng)導(dǎo)者是在充分掌握消費(fèi)者需求和消費(fèi)心理的前提下,組織資源來(lái)生產(chǎn)滿足需求的產(chǎn)品,所以似乎給人一種實(shí)現(xiàn)銷售不成問(wèn)題的感覺(jué)。實(shí)際上,無(wú)論需求鏈其他各環(huán)
49、節(jié)的工作怎樣出色,產(chǎn)品在市場(chǎng)上為消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)永遠(yuǎn)是“最驚險(xiǎn)的一跳”?,F(xiàn)代消費(fèi)者的需求日益多樣化,在購(gòu)買(mǎi)環(huán)節(jié)上也趨向于更方便、快捷,更講究購(gòu)物環(huán)境。因此,在傳統(tǒng)的實(shí)地銷售。如:連鎖超市、便利店、大賣(mài)場(chǎng)和專賣(mài)店等,之外,網(wǎng)上銷售正成為零售業(yè)中的新興業(yè)態(tài)。國(guó)外零售企業(yè)已廣泛采用電子商務(wù)技術(shù)來(lái)拓寬自己的銷售面,接近消費(fèi)者,加快商品的流轉(zhuǎn)和擴(kuò)大銷量。4.3 我國(guó)零售業(yè)如何實(shí)現(xiàn)從供應(yīng)鏈到需求鏈的改造4.3.1 壯大規(guī)模擴(kuò)大現(xiàn)有零售企業(yè)的規(guī)??烧f(shuō)是改造傳統(tǒng)供應(yīng)鏈的首要步驟。 大型跨國(guó)零售企業(yè)之所以可采用電子數(shù)據(jù)交換技術(shù)、建立高效運(yùn)營(yíng)的現(xiàn)代化配送中心來(lái)實(shí)現(xiàn)一體化的物流管理,前提還在于其規(guī)模經(jīng)濟(jì)所帶來(lái)的效益能承擔(dān)
50、起安裝、建設(shè)及運(yùn)營(yíng)此類技術(shù)與設(shè)施的成本。 從國(guó)際與國(guó)內(nèi)零售業(yè)發(fā)展趨勢(shì)看,傳統(tǒng)百貨業(yè)必將被連鎖超市所替代。而我國(guó)零售行業(yè)仍是以百貨商店為主要業(yè)態(tài)。 根據(jù)這一情況,可探索各種途徑以壯大我國(guó)零售企業(yè)規(guī)模和調(diào)整零售業(yè)態(tài),如通過(guò)跨地區(qū)、跨業(yè)態(tài)的兼并、重組來(lái)進(jìn)行百貨企業(yè)的連鎖經(jīng)營(yíng),同時(shí)將各百貨商店的細(xì)分市場(chǎng)定位完全錯(cuò)開(kāi),形成各自的特色經(jīng)營(yíng)和服務(wù)功能,以此實(shí)現(xiàn)商品類別、品牌和檔次的差異化,占領(lǐng)不同的細(xì)分市場(chǎng)。這樣,既保留了百貨商店經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn),又獲得了連鎖經(jīng)營(yíng)所帶來(lái)的規(guī)模效益和成本優(yōu)勢(shì)。(1) 強(qiáng)化資本運(yùn)營(yíng),追求適度規(guī)模規(guī)模障礙是我國(guó)零售業(yè)面臨的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)之一,對(duì)此必須進(jìn)一步提高我國(guó)零售企業(yè)的資本運(yùn)營(yíng)能力,有效
51、降低企業(yè)各方面成本。中國(guó)零售企業(yè)應(yīng)解放思想,大膽拿起資產(chǎn)重組、資本運(yùn)營(yíng)的利劍,通過(guò)強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合,收購(gòu)兼并,優(yōu)化組合,與跨國(guó)公司合資合作等多種方式壯大實(shí)力,擴(kuò)大規(guī)模。但需要特別注意的是,規(guī)模并非越大越好,一定地區(qū)的市場(chǎng)需求有限,如各零售企業(yè)無(wú)限地?cái)U(kuò)大規(guī)模,勢(shì)必造成同業(yè)間的過(guò)度競(jìng)爭(zhēng)與排斥。因此要強(qiáng)調(diào)適度規(guī)模,零售業(yè)追求適度規(guī)模的擴(kuò)展可從四方面著手:業(yè)態(tài)擴(kuò)展,百貨店可以進(jìn)入超市領(lǐng)域,超市集團(tuán)也可以進(jìn)入便利店領(lǐng)域或雜貨店;空間擴(kuò)展,在本地、外地、全國(guó)范圍甚至全球范圍設(shè)立各種子公司、分公司;時(shí)間擴(kuò)展,根據(jù)市場(chǎng)與自身實(shí)際確定空間、業(yè)態(tài)擴(kuò)展的時(shí)間表;組織方式擴(kuò)展,是股份,還是合作,或者采取合資、連鎖等方式,都要
52、進(jìn)行科學(xué)的決策與選擇。(2 )強(qiáng)化特色經(jīng)營(yíng)、協(xié)調(diào)各種業(yè)態(tài)發(fā)展要努力改變當(dāng)前國(guó)內(nèi)零售業(yè)態(tài)混淆雷同的局面,打破“千店一面”的低水平競(jìng)爭(zhēng)狀況。根據(jù)業(yè)態(tài)特征對(duì)企業(yè)進(jìn)行顧客定位、經(jīng)營(yíng)品種定位、價(jià)格定位、運(yùn)作方式定位及服務(wù)定位。突出業(yè)態(tài)特色,以特色經(jīng)營(yíng)贏得顧客,贏得市場(chǎng)。此外,對(duì)業(yè)態(tài)結(jié)構(gòu)、地區(qū)分布也要進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃,一個(gè)地區(qū)某種零售業(yè)態(tài)的發(fā)展規(guī)模應(yīng)該與該地區(qū)社會(huì)商品零售額增長(zhǎng)水平、網(wǎng)點(diǎn)布局及不同業(yè)態(tài)間的比例相適應(yīng),這樣才能確保多種業(yè)態(tài)協(xié)調(diào)發(fā)展,增強(qiáng)國(guó)內(nèi)零售業(yè)整體競(jìng)爭(zhēng)力。4.3.2 轉(zhuǎn)換觀念,重新設(shè)計(jì)供應(yīng)鏈在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中,零售業(yè)已經(jīng)進(jìn)入微利時(shí)代,企業(yè)除了靠規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益外,更要靠?jī)r(jià)格、服務(wù)和特色經(jīng)營(yíng)等手段吸
53、引消費(fèi)者。而這一切手段的根本出發(fā)點(diǎn)和歸宿點(diǎn)都是“以消費(fèi)者為中心”的經(jīng)營(yíng)理念。如前所述,21世紀(jì)零售企業(yè)若想獲得行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)地位,要靠打造從消費(fèi)者頭腦到市場(chǎng)的全新供應(yīng)鏈需求鏈,要靠整條供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。而我國(guó)零售業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念大多還停留在銷售制造商所供應(yīng)商品的階段,其供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)依舊是“供應(yīng)商制造商分銷商零售商消費(fèi)者”的模式。 因此,我國(guó)零售企業(yè)首先要轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)觀念,對(duì)供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)進(jìn)行改造,設(shè)計(jì)新型的需求鏈模式“消費(fèi)者需求信息零售商制造商分銷商零售商市場(chǎng)”。(1) 經(jīng)營(yíng)管理應(yīng)向信息化、智能化方向轉(zhuǎn)變隨著國(guó)家信息服務(wù)業(yè)的飛速發(fā)展,全國(guó)經(jīng)濟(jì)信息網(wǎng)、企業(yè)產(chǎn)品信息網(wǎng)、行業(yè)信息網(wǎng)及國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)等一大批經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)網(wǎng)
54、的開(kāi)通使用為我國(guó)零售企業(yè)帶來(lái)了新的契機(jī),國(guó)內(nèi)零售企業(yè)應(yīng)抓住這一時(shí)機(jī),充分利用現(xiàn)代化網(wǎng)絡(luò)技術(shù),掌握宏觀經(jīng)濟(jì)信息,為消費(fèi)者建立完備的信息資料庫(kù),同時(shí)加大技術(shù)投資力度,建立完備的網(wǎng)絡(luò)智能系統(tǒng),實(shí)現(xiàn)內(nèi)部管理自動(dòng)化及采購(gòu)、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)自動(dòng)化。只有這樣,才能跨越時(shí)空界限,進(jìn)行企業(yè)間資源的最優(yōu)配置,調(diào)動(dòng)不同公司的優(yōu)勢(shì)資源,抓住商機(jī),占領(lǐng)市場(chǎng)。(2)重視互補(bǔ)性商業(yè)設(shè)施和便利性服務(wù)對(duì)提升零售業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的作用互補(bǔ)型商業(yè)設(shè)施的建設(shè)及便利性服務(wù)的開(kāi)展對(duì)提升國(guó)內(nèi)零售企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力起著重要的作用。對(duì)于社區(qū)型超市和便利店可引入“復(fù)合店”的概念,可以通過(guò)配套速食供應(yīng),家庭賬單代辦,月票代辦等便利性服務(wù)區(qū)域,通過(guò)招租餐飲店、小吃廊、品牌服飾店、銀行、郵局、游樂(lè)場(chǎng)及其它互補(bǔ)設(shè)施成為區(qū)域性購(gòu)物休閑中心。互補(bǔ)性商業(yè)便利設(shè)施的目的在于“再現(xiàn)”目標(biāo)顧客層日常消費(fèi)的原形,切實(shí)考
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