植物生理學習題大全——第12章植物的抗性生理

1、第十二章植物的抗性生理逆境(environmentalstress)：又稱脅迫(stress),系指對植物生存和生長不利的各種環(huán)境因素的總稱?？鼓嫘?stressresistanee)：植物對逆境的抵抗和忍耐能力，簡稱為抗性?？剐允侵参飳Νh(huán)境的一種適應性反應,是在長期進化過程中形成的。避逆性(stressavoidance)：植物通過設置物理屏障或某些特殊的代謝反應和生長發(fā)育變化，從而避免或減小逆境對植物組織施加的影響，使其仍保持較正常的生理活動，這種抵抗稱為避逆性。耐逆性(stresstoleranee):又稱逆境忍耐。植物組織雖然經(jīng)受逆境的影響，但可通過代謝反應阻止、降低或者修復由逆境造成

2、的損傷，從而保持其生存能力，這種抵抗稱為耐逆性。逆境逃避(stressescape)指植物通過生育期的調(diào)整避開逆境。植物抗性生理(hardinessphysiology)：是指逆境對植物生命活動的影響，以及植物對逆境的抵御抗性能力。滲透調(diào)節(jié)(osmotieadjustment)：植物細胞通過主動增加溶質(zhì)，降低滲透勢，增強吸水和保水能力，以維持正常細胞膨壓的作用。交叉適應(erossadaptation)：植物經(jīng)歷了某種逆境后，能提高對另一些逆境的抵抗能力，這種對不同逆境間的相互適應作用，稱為交叉適應。逆境蛋白(stressproteins)：由逆境因素誘導植物體內(nèi)形成的新蛋白質(zhì)(酶)?；钚匝?

3、activeoxygen)：是性質(zhì)活潑、氧化能力很強的含氧物質(zhì)的總稱，包括含氧的自由基、過氧化氫、單線態(tài)分子氧等。生物自由基(biologicalfreeradical)：泛指生物體自身代謝產(chǎn)生的帶有未配對電子的基團或分子，包括含氧自由基和非含氧自由基。它們的化學性質(zhì)極其活潑，不穩(wěn)定。凍害eezinginjury)：溫度下降到零度以下，植物體內(nèi)發(fā)生冰凍，因而受傷甚至死亡，這種現(xiàn)象稱為凍害。冷害(chillinginjury)：零度以上低溫，雖無結(jié)冰現(xiàn)象，但能引起喜溫植物的生理障礙，使植物受傷甚至死亡，這種現(xiàn)象叫冷害。寒害(coldinjury)：低溫導致植物受傷或死亡的現(xiàn)象。熱害(heatin

4、jury)：由高溫引起植物傷害的現(xiàn)象?？剐藻憻?hardinesshardening)：在生活周期中，植物的抗逆遺傳特性需要特定環(huán)境因子的誘導才能表現(xiàn)出來，這種誘導過程稱為抗性鍛煉?？购憻?coldresistancehardening)：植物在冬季來臨之前，隨著氣溫的降低，體內(nèi)發(fā)生了一系列適應低溫的生理生化變化，抗寒能力逐漸增強，這種抗寒能力逐漸提高的過程稱為抗寒鍛煉?？购靛憻?droughtresistancehardening)：在種子萌發(fā)期或幼苗期進行適度的干旱處理，使植物的生理代謝發(fā)生相應的變化，從而增強對干旱的抵抗能力，這個過程稱為抗旱鍛煉。濕害(wetinjury)：是指土壤水

5、分達到飽和時對旱生植物的傷害。澇害(floodinjury)：地面積水，淹沒了植物一部分或全部而對植物產(chǎn)生的傷害。植保素(phytoalexin):是寄主被病原菌侵入后產(chǎn)生的一類對病菌有毒的物質(zhì)?？共⌒?diseaseresistanee)：植物對病原微生物侵染的抵抗能力。大氣干旱(atmospheredrought):空氣極度干燥，相對濕度極低，根系吸水趕不上蒸騰失水，因而發(fā)生水分虧缺的現(xiàn)象。土壤干旱(soildrought):因土壤中缺少可利用的水，導致植物體內(nèi)水分虧缺，發(fā)生永久萎瞽的現(xiàn)象。干旱(drought)與生理干旱(physiologiealdrought):水分過度虧缺的現(xiàn)象稱為

6、干旱。由于土壤中鹽分過多，引起土壤水勢降低，植物根系吸收水分困難，甚至發(fā)生體內(nèi)水分外滲的受旱現(xiàn)象，叫生理干旱。過冷卻(supercooling)：是指細胞液在其冰點以下仍然保持非冰凍狀態(tài)。溫度補償點(temperatureeompensationpoint):當呼吸速率與光合速率相等時的溫度。萎瞽(wilting)：植物在水分虧缺時，細胞失去緊張，葉片和莖的幼嫩部分下垂的現(xiàn)象。鹽害(saltinjury)：也稱鹽脅迫(saltstress)是指土壤鹽分過多對植物造成的危害。二.符號縮寫CAT:過氧化氫酶1 02 :單線態(tài)氧P：蛋白質(zhì)自由基RuFA:多元不飽和脂肪酸HSPs:熱激蛋白三.簡答題M

7、DA :丙二醛OH :羥基自由基R0:烷氧自由基SOD:超氧化物歧化酶PRs:病程相關蛋白0* ：超氧自由基POD:過氧化物酶UFAI:不飽和脂肪酸指數(shù)ROO :脂質(zhì)過氧化物HF :氟化氫1 .逆境對植代謝物的影響。逆境導致水分脅迫，細胞脫水，膜系統(tǒng)受害，透性加大。光合速率下降，同化產(chǎn)物減少；缺水引起氣孔關閉，葉綠體受損傷，蛋白質(zhì)等失活或變性。冰凍、高溫、淹水時，呼吸速率逐漸下降；冷害、干旱脅迫時，呼吸先升后降；感病時呼吸顯著升高。逆境導致糖類和蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成的可溶性含氮化合物增加，這與合成酶作用減弱、水解酶活性增強有關。組織內(nèi)脫落酸含量迅速升高。2 .逆境脅迫時，植物細胞如何發(fā)生變化？逆境感受

8、：例如低溫脅迫時，質(zhì)膜液化；信號轉(zhuǎn)導：例如水分脅迫時，根部形成的信號分子會轉(zhuǎn)導至地上部分；基因表達：冷凍脅迫時會產(chǎn)生抗凍基因；蛋白質(zhì)合成：抗凍基因合成抗凍蛋白；酶活性增加：生成各種用于抵御或適應逆境的物質(zhì)。3 .植物在逆境下可以合成哪些逆境蛋白？它們有什么生理功能？熱激蛋白（HSPs）:可以和受熱激傷害后的變性蛋白質(zhì)結(jié)合，維持它們的可溶狀態(tài)或使其恢復原有的空間構(gòu)象和生物活性。熱激蛋白也可以與一些酶結(jié)合成復合體，使這些酶的熱失活溫度明顯提高。低溫誘導蛋白：亦稱抗凍蛋白，它與植物抗寒性的提高有關。由于這些蛋白具有高親水性，所以具有減少細胞失水和防止細胞脫水的作用。滲調(diào)蛋白：有利于降低細胞的滲透勢和

9、防止細胞脫水，提高植物的抗鹽性和抗旱性。病原相關蛋白（PRs）:與植物局部和系統(tǒng)誘導抗性有關。還能抑制真菌抱子的萌發(fā)，抑制菌絲生長，誘導與其它防衛(wèi)系統(tǒng)有關的酶的合成，提高其抗病能力。4,滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)有哪些？滲透調(diào)節(jié)的主要生理功能是什么？植物滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)可分為兩大類：一類是由外界引入細胞中的無機離子，包括鉀、鈉、鈣、鎂、氯等；二類是在細胞內(nèi)合成的有機溶質(zhì)，主要是蔗糖、山梨醇、脯氨酸、甜菜堿等。其主要的生理功能包括：維持細胞膨壓穩(wěn)定，有利于其它生理生化過程的進行。維持氣孔開放，以保證光合作用較正常的進行。5.在逆境中，植物體內(nèi)累積脯氨酸有什么作用？作為滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)：適合于用來保持原生質(zhì)與環(huán)境的滲透

10、平衡，防止水分散失。保持膜結(jié)構(gòu)的完整性：因為脯氨酸與蛋白質(zhì)相互作用，能增加蛋白質(zhì)的可溶性和減少可溶性蛋白的沉淀，增強蛋白質(zhì)和蛋白質(zhì)間的水合作用。6.外施ABA提高植物抗逆性的原因是什么？可能減少膜的傷害；減少自由基對膜的破壞；改變體內(nèi)代謝；減少水分喪失，提高抗旱、抗冷、抗寒和抗鹽的能力。交叉適應：植物在一種逆境條件下，會提高脫落酸的含量以適應該不良環(huán)境，而脫落酸含量提高又能增強另一種抗逆能力。7,寫出植物體內(nèi)能消除自由基的抗氧化物質(zhì)與抗氧化酶類?？寡趸镔|(zhì)有：鋅、硒、硫氫基化合物（如谷胱甘肽、半胱氨酸等）、Cytf、PC、類胡蘿卜素、維生素A、維生素C、維生素E、輔酶A、輔酶Q、甘露醇、山梨醇

11、等?？寡趸割愑校撼趸锲缁?、過氧化物酶、過氧化氫酶、谷胱甘肽過氧化物酶、谷胱甘肽還原酶等。8.03對植物的傷害主要表現(xiàn)在哪些方面？破壞質(zhì)膜：。3能氧化質(zhì)膜的組成成分，如蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸等，破壞質(zhì)膜選擇透性，使細胞內(nèi)含物外滲。破壞細胞正常的氧化還原過程：由于03能氧化SH基，破壞了以SH基為活性基的酶（如多種脫氫酶）的活性，從而導致細胞內(nèi)正常的氧化還原過程受擾，影響各種代謝過程。03破壞葉綠素及其合成，使光合速率降低。改變呼吸途徑：。3不僅降低氧化磷酸化水平，同時還抑制糖酵解，促進戊糖磷酸途徑9,什么叫植物的交叉適應？它具有什么特點？植物和動物一樣，在經(jīng)歷了某種逆境之后能提高植物對另一

12、些逆境的抵抗能力，這種對于不良環(huán)境之間的相互適應作用稱為交叉適應。其特點如下：在干旱、鹽漬等多種逆境條件下，植物體內(nèi)的脫落酸、乙烯等植物激素含量都有增加，從而可以提高植物對多種逆境的抵抗能力。植物在遭受多種逆境脅迫下，同時會有多種保護酶參與作用，如超氧化物歧化酶(SOD)、過氧化物酶(POD)、過氧化氫酶(CAT)、抗壞血酸過氧化物酶、谷胱甘肽還原酶等。植物在一種逆境下可以產(chǎn)生多種逆境蛋白，而在多種逆境下則又可以產(chǎn)生類似的逆境蛋白，如在高溫、干旱、鹽漬等脅迫下都能誘導熱激蛋白的合成。在多種逆境條件下，植物都會積累脯氨酸、甜菜堿等滲透調(diào)節(jié)物質(zhì)，通過滲透調(diào)節(jié)作用來提高自身對逆境的抵抗力。干旱、鹽處

13、理可提高水稻的抗冷性，就是植物發(fā)生交叉適應反應的例證。10 .冷害過程中植物的生理生化變化。水分平衡失調(diào)：植物在低溫脅迫下，ABA的合成與運輸受到抑制，葉片氣孔關閉能力減弱，造成水分丟失；另一方面，低溫使根細胞吸水能力急劇降低，因而導致植物萎蕉。呼吸速率大起大落：冷害病癥出現(xiàn)前，呼吸速率加快，釋放的能量轉(zhuǎn)變?yōu)闊崮?；隨之低溫的加劇或時間延長，呼吸速率大大下降。 光合速率減弱：低溫影響葉綠素的生物合成和光合進程，同時低溫降低糖分的運輸速率。 酶活性變化：冷害引起一系列合成酶的活性降低，但能使水解酶活性升高。原生質(zhì)流動減慢或停止。11 .膜脂組成與植物的抗冷性有何關系？一般生物膜脂呈液晶態(tài)，當溫度下

14、降到一定程度時，膜脂由液晶態(tài)變?yōu)槟z態(tài)，從而導致原生質(zhì)停止流動，透性加大，水溶性物質(zhì)外滲，破壞了原來的離子平衡。由于膜相的改變，也使結(jié)合在膜上的酶系統(tǒng)活性降低，有機物分解占優(yōu)勢。膜脂碳鏈越長，固化溫度越高。碳鏈長度相同時，不飽和鍵數(shù)越多，固化溫度越低，即不飽和脂肪酸越多，植物的抗冷性就越強。12 .零上低溫對植物組織的傷害大致分為幾個步驟？（凍害的機制）膜相的改變：在低溫時膜從液晶態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)槟z態(tài)，膜收縮，出現(xiàn)裂縫或通道，使膜的透性增加，水溶性物質(zhì)外滲，破壞了原來的離子平衡。由于膜損傷而引起代謝紊亂，導致死亡。膜相的改變，使結(jié)合在膜上的酶系統(tǒng)活性降低，有機物分解占優(yōu)勢。膜蛋白活性降低，破壞其運輸

15、及能量轉(zhuǎn)換功能。13 .影響冷害的因素。內(nèi)部因素：不同植物對冷害的敏感性不同，同一植物不同品種或類型的抗寒性不同，同一植物不同生長期的抗寒性也不相同。外界因素：低溫鍛煉對提高喜溫植物的抗寒性有一定效果；植物的生長速率與抗寒性的強弱呈負相關，低溫來臨之前，合理施用磷鉀肥，少施氮肥，控制植物生長速率，可提高其抗寒性。14 .植物對凍害的生理適應。植株含水量下降：隨著溫度下降，植株吸水減少，細胞內(nèi)親水性膠體加強，使束縛水含量升高，降低自由水含量。呼吸減弱：細胞呼吸弱，代謝活動低，消耗糖分少，有利于糖分積累，進而提高抵抗不良環(huán)境的能力。脫落酸含量增多：抑制莖的生長，開始形成休眠芽，葉子脫落，植株進入休

16、眠階段，提高抗寒力。保護物質(zhì)增多：淀粉水解為糖，細胞可溶性糖含量增多，提高細胞液濃度，使冰點降低，保護細胞質(zhì)基質(zhì)不致遇冷凝固。糖是植物抗寒性的主要保護物質(zhì)，脂質(zhì)也是保護物質(zhì)之一。生長停止，進入休眠?？箖龌蚝涂箖龅鞍祝旱蜏卣T導抗凍基因的表達，產(chǎn)生新的多肽，對膜起保護和穩(wěn)定的作用，進而提高植物抗凍性；抗凍蛋白能夠降低冰點，保護細胞免受凍害損傷。15 .凍害的機制。膜結(jié)構(gòu)損傷：凍害首先是損傷細胞的膜結(jié)構(gòu)，從而引起酶活性改變，破環(huán)生理生化過程結(jié)冰傷害：細胞間結(jié)冰對細胞傷害不大，細胞內(nèi)結(jié)冰的冰晶會破壞生物膜、細胞器和細胞質(zhì)基質(zhì)的結(jié)構(gòu)，影響代謝。16 .抗凍植物的特點。細胞外結(jié)冰：溫度降低時，細胞外的水

17、溶液最先結(jié)冰，從而吸引細胞內(nèi)的水不斷流到細胞外結(jié)冰，減少了細胞內(nèi)結(jié)冰的傷害。過冷卻：某些植物細胞液在其冰點以下仍然保持非冰凍狀態(tài)。17 .影響植物抗凍性的因素。(1)內(nèi)部因素：各種植物原產(chǎn)地不同，生長期的長短不同，對溫度條件要求不一樣，抗寒能力也不同；同一植物不同生長時期的抗寒性也不同。(2)外界因素：溫度逐漸降低，植株逐漸進入休眠狀態(tài)，抗寒性逐漸提高；光照長短也可影響植物進入休眠，同樣影響抗寒能力的形成；光照強度大，植物積累較多糖分，對抗寒性有好處；土壤含水量過多，植物細胞吸水多，抗寒性差；土壤營養(yǎng)元素充足，植株生長健壯，抗寒性強。18 .高溫對植物的危害。(1)直接傷害饑餓：如果溫度處于植

18、株溫度補償點以上，呼吸作用大于光合作用，就會消耗貯存的養(yǎng)料，時間過久，植物呈現(xiàn)饑餓甚至死亡。氨毒害：高溫抑制氮化物的合成，氨積累過多，毒害細胞。肉質(zhì)植物抗熱性強是因為它具有旺盛的有機酸代謝，能將細胞內(nèi)的氨轉(zhuǎn)化為酰胺，減輕氨毒害。蛋白質(zhì)破壞：高溫會減慢蛋白質(zhì)合成速度，加劇蛋白質(zhì)的降解。(2)間接傷害生物膜破壞：高溫時，生物膜功能鍵斷裂，導致膜蛋白變性，膜質(zhì)分子液化，膜結(jié)構(gòu)破壞，正常生理活動不能進行。蛋白質(zhì)變性：高溫直接破壞蛋白質(zhì)空間構(gòu)型，引起植物體內(nèi)蛋白質(zhì)變性和凝19 .影響植物耐熱性的因素。(1)內(nèi)部因素：不同生長習性的高等植物的耐熱性不同，不同年齡的葉片其耐熱性不同。(2)外界因素：溫度：高

19、溫鍛煉有可能提高植物的抗熱性；濕度：細胞含水量低，耐熱性強。20 .作物適應干旱的形態(tài)和生理特征有哪些？形態(tài)特征：根系發(fā)達而深扎，根冠比大，葉片細胞小，葉脈致密，單位面積氣孔數(shù)目多。生理特征：細胞液的滲透勢低，在缺水情況下氣孔關閉較晚，光合作用不立即停止，酶的合成活動仍占優(yōu)勢。誘導質(zhì)膜上的水孔蛋白基因表達，合成水孔蛋白。21 .干旱對植物生理生化的影響。各部位間水分重新分配：水分不足時，不同器官不同組織的水分，胺各部位的水勢大小重新分配。膜和細胞核受損傷：缺水時，膜雙層結(jié)構(gòu)被破壞，喪失選擇透性，滲出大量溶質(zhì)；同時，細胞核內(nèi)染色質(zhì)凝聚，細胞質(zhì)基質(zhì)和細胞器蛋白喪失活性甚至變性，引起代謝紊亂。葉片和

20、根生長受抑制。光合作用減弱：缺水時，氣孔關閉，影響二氧化碳吸收，同時損害葉綠體結(jié)構(gòu)?；钚匝踹^度產(chǎn)生：導致膜質(zhì)過氧化和膜結(jié)構(gòu)破壞。1 滲透調(diào)節(jié)：溶質(zhì)積累，滲透勢下降。22 .提高作物抗旱性的途徑是什么？根據(jù)作物抗旱特征(根系發(fā)達，根冠比大等)，可以選擇不同的抗旱性的作物品種，或作為抗旱育種的親本，加速抗旱育種。提高作物抗旱性的生理措施。例如，抗旱鍛煉，蹲苗，合理施用磷肥、鉀肥均能提高作物抗旱性。氮肥過多、過少，抗旱性差，所以要適量；硼在抗旱中的作用與鉀類似。施用植物激素脫落酸或植物生長延緩劑，如矮壯素等。施用抗蒸騰劑：降低蒸騰作用，減少水分蒸發(fā)。23 .澇害對植物的傷害。代謝紊亂：缺氧抑制有氧呼

21、吸，消耗大量可溶性糖，積累酒精；光合作用下降，分解大于合成，生長受阻；嚴重時，蛋白質(zhì)分解，細胞質(zhì)結(jié)構(gòu)被破壞。營養(yǎng)失調(diào)：好氣性細菌的正?；顒邮艿揭种?，影響礦質(zhì)營養(yǎng)供應。乙烯增加：深水稻受淹時，乙烯含量增加，ABA含量減少，GA增多。24 .植物對澇害的適應。植物是否適應水淹脅迫，很大程度取決于植物體內(nèi)有無通氣組織；水稻的根和莖有發(fā)達的通氣組織，能把地上部吸收的氧運輸?shù)礁?，所以抗?jié)承詮?。而小麥和玉米的莖和根缺乏通氣組織，所以對水淹脅迫適應能力差。如果小麥、玉米等根部缺氧，也可誘導形成通氣組織。其主要原因是缺氧刺激乙烯的生物合成，乙烯的增加刺激纖維素酶活性加強，于是把皮層細胞的細胞壁溶液，最后形成

22、通氣組織。25 .鹽脅迫對植物的傷害。吸水困難：土壤鹽分過多，降低了土壤溶液的滲透勢，植物吸水困難。生物膜破壞：高濃度的NaCI可置換細胞膜結(jié)合的Ca2+，膜結(jié)構(gòu)破壞，功能也改變，細胞質(zhì)溶質(zhì)外滲。生理紊亂：鹽分過多會降低蛋白質(zhì)的合成速率，加速蛋白質(zhì)的水解，體內(nèi)氨積累過多；鹽分過多會破壞葉綠素，促進氣孔關閉，抑制光合速率；也會降低呼吸速率和引起植物缺乏營養(yǎng)。26 .鹽分脅迫的適應。Na+的排出：NaCI脅迫下誘導質(zhì)膜FTATPase基因的表達，合成H+-ATPase水解ATP，把H+泵出胞外；于是質(zhì)膜上的Na+/H+反向運輸器就利用這種跨膜的H+濃度把胞質(zhì)中的Na+排出體外，并把胞外的H+重新運

23、輸?shù)桨麅?nèi)。Na+在液泡內(nèi)的區(qū)室化：鹽分脅迫下液泡膜上的H+ATPase活性會提高，合成H+-ATPase水解ATP，把H+泵出胞外；于是液泡膜上的Na+/H+反向運輸器就利用這種跨膜的H+濃度把胞質(zhì)中的Na+排運輸?shù)揭号輩^(qū)室化，從而減少胞質(zhì)內(nèi)的Na+濃度，并把液泡內(nèi)的H+重新運輸?shù)桨|(zhì)。27 .病原微生物對作物的傷害？水分平衡失調(diào)：有些病原微生物破壞根部，影響根部吸水；有些病原微生物會堵住莖部維管束，水分向上運輸中斷；病原微生物破壞細胞質(zhì)結(jié)構(gòu)，透性加大，水分散失加快。 呼吸作用加強：病原微生物及寄主的呼吸作用均加快。 光合作用下降：染病組織的葉綠體被破壞，光合作用減慢 生長的改變：各種激素含量

24、增加。28 .植物對病原微生物的抵抗。加強氧化酶的活性：植物呼吸作用與抗病能力呈正相關，旺盛的呼吸能夠分解毒素，促進傷口愈合，并能抑制病原菌水解酶的活性。促進組織壞死：有些病原微生物不能在死細胞內(nèi)生存。產(chǎn)生抑制物質(zhì)：植物防御素、木質(zhì)素、抗病蛋白、激發(fā)子。植物具有免疫反應，即在病菌侵入時，體內(nèi)產(chǎn)生某種對病原菌有毒的化合物（多為酚類化合物），防止病菌侵染。此外，植物體內(nèi)還含有一些化學物質(zhì)，如生物堿、單寧、苦杏仁昔等，對侵入的病菌有毒殺作用或防御反應，能減輕病害。29 .S02危害植物的原因是什么？S02通過氣孔進入葉內(nèi)，溶化浸潤于細胞壁的水分中，成為重亞硫酸離子（HS03）和亞硫酸離子（SO32-

25、）,并產(chǎn)生氫離子。這三種離子會傷害植物細胞。H+降低細胞的pH值，干擾代謝過程，SO32-和HS03-直接破壞蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)，使酶失活。間接影響是因產(chǎn)生更多的自由基，傷害細胞，比直接影響更大。30 .植物在環(huán)境保護中有什么作用？植物通過光合作用不斷從空氣中吸收二氧化碳，釋放氧氣，可以維持大氣中二氧化碳和氧的平衡。 植物可以吸收環(huán)境中的污染物，并加以分解。如垂柳吸收S02和氟化物的能力都較強。植物吸收污染物后，有的分解成營養(yǎng)物質(zhì)，有的形成絡合物，從而降低了毒性。 植物葉片表面的絨毛、皺紋及分泌物等可以阻擋、吸附或粘著粉塵。植物對某些污染物的高度敏感性，可以用做環(huán)境監(jiān)測或生物報警，如唐昌蒲對氟化氫非

26、常敏感，可以監(jiān)測大氣中氟化氫的濃度變化。31 .環(huán)境污染中的“五毒”是什么？它們是如何危害植物的？通常講環(huán)境污染中的“五毒”是指酚、氟、汞、銘、碑。酚會損害細胞質(zhì)膜，破壞膜的選擇透性，影響植物對水分、礦質(zhì)元素的吸收和代謝，導致根腐爛、葉片發(fā)黃，生長受阻。 氟化物會抑制細胞色素氧化酶、抗壞血酸氧化酶的活性，呼吸作用受阻，植株生長不良，分窠少，植株矮小，甚至停止生長。 銘會導致水稻葉鞘出現(xiàn)褐斑，葉片失綠枯黃，根系發(fā)育不良，植株矮小。 汞會破壞葉綠素，葉子發(fā)黃，光合速率明顯下降，植株矮小，根系不發(fā)達，分窠受抑制。碑可使葉片變?yōu)榫G褐色，葉柄基部出現(xiàn)褐色斑點，根系發(fā)黑，植株枯萎。其傷害的機理可能與蛋白質(zhì)變性有關。32 .當植物在短時間內(nèi)遇到洪澇、干旱、冷凍、和病害等逆境時，它們都具有一定的忍受能力及抵抗能力，其原因是什么？植物細胞經(jīng)過序列變化，有抵御逆境傷害的本領，如形成脅迫蛋白（熱激蛋白、抗凍蛋白），提高保護酶系統(tǒng)（SOD、CAT、POD）活性，形成滲透物質(zhì)（脯氨酸、甜