旅游管理基礎知識

1、旅游基礎知識一、旅游管理綜合知識：旅游的定義： 人們出于休閑、 商務和其他目的離開慣常環(huán)境到其他地方訪問， 連 續(xù)停留時間不超過一年的活動。旅游活動的特點： 1、大眾性 2、綜合性 3、季節(jié)性旅游：地域劃分：國際旅游、國內(nèi)旅游 按照旅游目的分：觀光旅游、獨家旅游、商務旅游、會展旅游、農(nóng)業(yè)旅游、工業(yè)旅游、新型旅游。旅游活動的基本構成要素包括旅游的主體 旅游者，旅游的客體 旅游資源；旅游的媒介 旅行社。我國對旅游者的界定： 1、海外游客：海外旅游者；海外一日游客2、國內(nèi)游客旅游資源： 旅游吸引物是旅游活動的客體， 即旅游者進行旅游活動的對象物， 它 主要表現(xiàn)為旅游目的地的旅游資源， 是一個國家和地

2、區(qū)旅游業(yè)賴以存在和發(fā)展的 基本的條件。二、旅行社管理：1、旅行社的概述旅行社的產(chǎn)生：旅行社的性質：旅行社的職能：旅行社的分工體系：旅行社的分類制度：旅行社在現(xiàn)代旅游業(yè)中的作用：重點：我國旅行社的發(fā)展概況旅行社職能2、3、旅行社分類制度旅行社市場細分與定位 旅行社市場細分意義： 市場細分的基本要求： 市場細分的標準： 目標市場選擇應考慮的因素： 目標市場經(jīng)營策略： 目標市場定位策略： 重點：市場細分意義市場細分標準： 差異性目標市場策略： 密集性目標市場策略：旅行社產(chǎn)品策略 旅行社產(chǎn)品概念： 旅行社產(chǎn)品形態(tài) 影響旅行社產(chǎn)品開發(fā)因素 旅行社產(chǎn)品設計原則： 旅行社產(chǎn)品設計過程 旅行社服務采購： 重點

3、： 全包價旅游、小包價旅游 確定旅游產(chǎn)品開發(fā)方案的技術方法 旅游服務采購任務：正確處理保證供應和降低成本、集中采購和分散采購、預定和退訂的關系4、旅行社銷售策略旅行社產(chǎn)品的定價：旅行社產(chǎn)品的銷售渠道：旅行社產(chǎn)品的銷售過程：促銷目標確定：促銷預算方法：促銷要素組合重點：影響旅行社產(chǎn)品價格的因素；產(chǎn)品定價策略旅游中間商與中間商考察旅行包價旅游的銷售方式促銷預算方法5、旅行社接待管理團隊旅游接待業(yè)務特點：團隊旅游接待運行散客旅游業(yè)務類別與特點票和業(yè)務，行李業(yè)務團體旅游接待的管重點：入境旅游團隊的接待特點， 國內(nèi)旅游團隊的接待特點， 理，散客旅游業(yè)務特點。6、旅行社財務管理旅行社流動資產(chǎn)管理：旅行社成

4、本費用管理：旅行社營業(yè)收入管理：旅行社利潤管理：旅行社結算管理：旅行社財務分析：重點：債權資產(chǎn)管理，旅行社成本費用分析旅行社營業(yè)收入構成及管理，綜合服務費的結算三、概念記憶：1、旅游旅游是人們以滿足某種精神和物質需要為目的， 離開常住地到異地短期停留但不 要求定居和就業(yè)所引起的一切現(xiàn)象和關系的總和。 它既是一種文化生活， 又是一 種綜合性的社會經(jīng)濟活動。2、旅游資源旅游資源是指能夠對游客產(chǎn)生吸引力， 促使其完成旅游行為的自然的、 人文的或 社會的因素。 旅游資源是旅游發(fā)展的基礎和條件。 一個國家和地區(qū)旅游業(yè)的發(fā)展 前景在很大程度上取決于其旅游資源是否豐富和特色， 取決于對旅游資源的開發(fā) 和保護

5、狀況。3、旅游業(yè)旅游業(yè)是聯(lián)系旅游者和旅游資源的橋梁， 是旅游主體和旅游客體的紐帶。 它是以 旅游者為對象， 為旅游活動創(chuàng)造有利條件， 并為旅游者提供所需商品和服務的綜 合性產(chǎn)業(yè)。旅游業(yè)的本質屬性是文化型的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)。4、泛旅游產(chǎn)業(yè)泛旅游產(chǎn)業(yè)， 是指超出觀光、 休閑、度假等傳統(tǒng)旅游概念的更加泛化的旅游產(chǎn)業(yè) 概念，是為人們提供具備趣味性、藝術性、知識性、刺激性等特性的體驗消費的 一系列產(chǎn)業(yè)的總稱，其內(nèi)容包括會展、運動、康體、娛樂等等，產(chǎn)業(yè)鏈連接到餐 飲、運輸、酒店、商業(yè)、農(nóng)業(yè)等等。單一特性的消費內(nèi)容已無法滿足人們的消費 需求，因此， 泛旅游產(chǎn)業(yè)的各產(chǎn)業(yè)之間有很強的融合趨勢， 融合之后的產(chǎn)業(yè)結構 將形

6、成很高的附加值和溢出效應。5、旅游產(chǎn)品 旅游產(chǎn)品不是指旅游者在旅游過程中所購買的一般商品， 它是一個總體概念， 是 由多種要素組合起來的一種特殊產(chǎn)品。 是旅游者花錢花時間和精力所購買的從居 住地到旅游目的地， 再從旅游目的地回到居住地的一次完整的旅游活動或旅游經(jīng) 歷。旅游產(chǎn)品主要由旅游吸引物（即旅游資源）、旅游設施、旅游服務和可進入 性等構成，其中旅游服務是旅游產(chǎn)品的核心。6、旅游商品旅游商品即旅游購物品， 指的是旅游活動過程中購買的具有物質形態(tài)的商品， 如 旅游紀念品、工藝美術品、文物及仿制品、裝飾品、土特產(chǎn)。7、旅游業(yè)主要特征（1）綜合性：旅游業(yè)是集食、住、行、游、購、娛等為一體的綜合性行

7、為。（2）聯(lián)動性：綜合性決定了旅游業(yè)的聯(lián)動性，旅游業(yè)的發(fā)展，必然帶動其他行 業(yè)的發(fā)展。（3）涉外性、開放性：旅游業(yè)是一個涉外性很強的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)，這就決定了旅游 業(yè)的發(fā)展必然要實行對外開放的政策。（4）勞動密集性： 旅游業(yè)提供的大部分產(chǎn)品是以服務形式表現(xiàn)出來的無形產(chǎn)品， 因此以出售勞務為主的行業(yè)特征十分明顯， 組成旅游業(yè)的企業(yè)大多為勞動密集型 企業(yè)。8、旅游業(yè)由哪些行業(yè)構成旅游業(yè)由直接為旅游者提供產(chǎn)品和服務的主體部門、 間接為旅游者提供產(chǎn)品和服 務并對前者產(chǎn)生影響的相關部門以及管理部門這三部分構成。9、旅游業(yè)對國民經(jīng)濟發(fā)展起哪些作用 拉動國內(nèi)生產(chǎn)總值的增長； 擴大內(nèi)需，回籠貨幣， 增加國家和地方政

8、府的財政收 入；增加外匯收入；提供大量就業(yè)機會；促進貧困地區(qū)脫貧致富；促進地區(qū)經(jīng)濟 發(fā)展和區(qū)域合作；擴大國際交流，促進改革開放。10、旅游對社會文化發(fā)展起哪些促進作用旅游業(yè)作為一個文化型的經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)， 旅游作為一種重要的社會文化現(xiàn)象， 對整個 社會文化發(fā)展有著重要的作用和影響力。 旅游可以促進國民素質的提高， 提高人 們的生活質量， 促進民族文化的發(fā)展與保護， 推動文化藝術交流， 進行愛國主義 教育。11、野外旅游基本常識野外旅游需要掌握以下幾點基本常識：（1）野外用火必須注意的是絕對不要在禁止火種的地方用火。滅火時，也要十 分小心。將燒旺的火用水澆熄，確定火已全滅后，再仔細清掃灰燼殘渣，然后覆

9、 上土，將它恢復原狀，這是野餐最基本的道理準則。（2）徒步旅行對鞋子的選擇都應講究。在不平的路面步行時，鞋子的舒適與還 關系到腳疲勞的程度。步行鞋既輕又軟，十分具有機械性。購買步行鞋時，該注 意的要點如下：腳尖和腳后跟的強度要適中，應有防滑條紋；試穿時，腳尖最好 能自由活動。（3）在大自然中，受傷或生病的發(fā)生率較高，為了預防萬一，應隨時攜帶備有 常用藥品及救護用品的急救箱。（4）被石頭拌倒或被樹枝刮傷是家常便飯，但撞擊到的若是要害部位，就有可 能演變成緊急事態(tài)。 若只是手腳輕微碰撞， 可用水等冷敷， 再將患部抬得比心臟 高，這樣的緊急處置已經(jīng)足夠。 頭部受重撞后發(fā)生嘔吐現(xiàn)象便有危險， 必須盡快

10、 送醫(yī)院。（5）做菜時或余火引燃衣服而燙傷時，先用水冷敷。若有自來水，則用自來水 緩緩地沖洗患部十分鐘。 如果引燃的衣服貼在皮膚上， 同樣先以水冷敷， 不可將 衣服撕下，待充分冷卻之后，再請醫(yī)生處置。（6）發(fā)生腹痛或腹瀉是常事，這時，最好不要再吃任何東西，先暫時保暖身體， 躺下讓腹部好好放松一下。 腹瀉時要多喝水以補充水份， 應事前裝備好胃藥以應 付此時所需。野外生活豐富多彩， 但卻有幾條共同的守則， 諸如“不亂扔拉圾”、“嚴格管理火種 ” 等等。先不必準備各種特別用具，待習慣之后，再慢慢地買齊各各野外用品，進 一步嘗試新的挑點。12、外出旅游保健十大守則（1）出國旅游前，預防注射不可少。為避

11、免各種傳染疾病，旅游前可參考旅游 地點的環(huán)境，于出發(fā)前注射必要的預防針，女口 ：流感疫苗、A型及B型肝炎疫苗、 破傷風、白喉等疫苗，以及服用防瘧藥物等，以避免傳染疾病。（2）多喝水。旅游時應多多補充水分，可減少腸胃不適的幾率；多喝水能讓皮 膚水分充足、拍照更美麗；飛機上多喝水，減少被傳染病菌的幾率；高血壓、缺 血性心臟病患者出游時尤需多補充水分，并應注重睡眠，隨時注意血壓。（3）長途乘坐飛機，應適時運動身體。長久乘坐飛機，抵達目的地后常會全身 酸痛、下肢浮腫，可每隔一小時起身，做做簡單的伸展操，并替小腿、頸部及腰 背輕壓按摩， 減少久坐后酸痛與下肢浮腫等現(xiàn)象， 并可預防靜脈栓塞； 特別提醒 患

12、有缺血性心臟病及高血壓患者， 長時間坐在椅子上， 易造成腿上血管栓塞， 進 而演變?yōu)榉嗡ㄈ?，因此務必每隔一段時間起身走走。（4）吃口香糖、打呵欠，可減少飛機起降時的耳鳴現(xiàn)象。每當飛機起降時，常 會有耳鳴、耳痛、耳塞或暈眩感，可隨身帶一包口香糖，讓嘴部咀嚼可減緩此現(xiàn) 象，但如患有重感冒、 慢性聽力障礙或耳咽管功能不良患者， 應于搭機前先找醫(yī) 師治療，否則會加重不舒服的情況。5）多洗手，避免生飲生食，或觸碰野生動植物 旅途中最怕吃壞肚子，影響體力破壞旅游情緒， “多洗手 ”是預防腸胃感染的不二 避免生飲生食可減少受感染的幾率。（6）抵達目的地后曬曬太陽，可紓緩時差問題。您在旅途中因為時差問題

13、總覺 得日夜顛倒嗎？不妨在抵達目的地后曬曬太陽， 這樣可紓緩時差問題， 這是因為 人體的生理時鐘會隨著太陽起降而自行調(diào)節(jié)之故，如果這樣還是讓您無法入眠， 可以服用少量安眠藥輔助入眠。（7）睡眠充足，保持旅游好體力，走太多路可熱敷減緩酸痛。出門旅游難免要 多走路，因此讓自己有充足的睡眠是很重要的， 尤其是心血管疾病患者， 務必要 有充足的睡眠與良好的飲食， 以避免血壓突然升高的問題。 在環(huán)境的改變下， 充 分的睡眠可減少皮膚長痘痘及出現(xiàn)黑眼圈的幾率。 如果您實在走得腿酸腳痛， 建 議可浸泡熱水、按摩以紓緩酸痛。（8）做好防曬及皮膚保養(yǎng)措施，留下美麗回憶。旅途中因為環(huán)境及生活作息的 改變，皮膚是第

14、一個人體警報器，如果到氣候濕熱的國家，應做好防曬措施，到 寒冷的國度，則應注意皮膚凍傷，并提高保養(yǎng)品的油質，臉上若無暇疵，回憶就 更美麗。（9）準備好足夠的藥物。必要時出國前先找醫(yī)師討論一下旅途中有各式各樣的 健康問題， 尤其本身有心血管疾病、 慢性病或過敏等身體問題者， 一定要在出門 前準備好足夠的藥物，患者可憑機票影本向醫(yī)師預拿最多二個月的藥物隨身攜 帶，出國前最好找醫(yī)師談一談，做好預防措施。而原本有筋骨方面疾病的患者， 應準備內(nèi)服及外用藥，并準備護膝等復健用品。（10）準備工作做得好，出國旅游沒煩惱。出國旅游前可先取得旅游當?shù)氐臍?候、環(huán)境衛(wèi)生及疫情資料，大家可上網(wǎng)查詢，并應攜帶一些常備

15、藥物，如：暈車 藥、抗過敏藥、感冒藥、腸胃藥、消毒水、皮膚保養(yǎng)品等，充足的準備，才有健 康的保障。13、關于旅游的幾種保險 旅游活動也是一項存在著相當風險的活動， 故而與旅游相關的許多險種也應動而 生，但廣大的旅游者對這些保險知識卻知之甚少， 不知該如何購買哪些險種， 為自已的旅行提供一份安全保障，下面就一些旅游中常見的保險知識作簡要介紹：（ 1）旅行社責任保險旅行社責任保險， 是指旅行社根據(jù)保險合同的約定， 向保險公司支付保險費， 保 險公司對旅行社在從事旅游業(yè)務經(jīng)營活動中， 致使旅游者人身、 財產(chǎn)遭受損害應 由旅行社承擔的責任，承擔賠償保險金責任的行為。（2）旅游安全人身意外傷害保險旅游意外保險是指旅行社在組織團隊旅游時， 為保護旅游者利益