特產(chǎn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

1、特產(chǎn)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書、尸、 亠前言如今各地農(nóng)副土特產(chǎn)十分豐富，也頗受廣大市民的喜愛。但長期以來，農(nóng) 村土特產(chǎn)品大多是擺放在地?cái)偵?，不進(jìn)行包裝或簡陋包裝，價(jià)格較低。開辦一家農(nóng)家土特產(chǎn)專賣店，將本地的土特產(chǎn)品經(jīng)篩選、包裝之后，擺放 在專柜售賣，已成為一種發(fā)展趨勢。通過對福清地區(qū)的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，真正以農(nóng)家產(chǎn)品為特色的店面少之又少。我 們覺得這是個(gè)很好的市場需求空白點(diǎn)。農(nóng)家土特產(chǎn)專賣以打造 “優(yōu)質(zhì)農(nóng)家特產(chǎn)專賣 ”第一品牌為目標(biāo)，是以經(jīng)營各 地各種各類農(nóng)村特產(chǎn)專營性質(zhì)的商業(yè)店鋪，重質(zhì)量，守信譽(yù)，價(jià)格實(shí)惠，我店 還將以獨(dú)特的經(jīng)驗(yàn)方式和完善的管理體系發(fā)展連鎖經(jīng)營，以 100%農(nóng)家土特產(chǎn)為 主打產(chǎn)品，并以收取各地農(nóng)家特

2、產(chǎn)精華，以原汁原味的產(chǎn)品，精益求精的質(zhì) 量，令人心動(dòng)的價(jià)格，將農(nóng)家特色優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品在店內(nèi)一一展現(xiàn)，讓你只需走進(jìn)店 內(nèi)，即有一種鄉(xiāng)音撲面而來，您可以饑渴嘗盡各種正中的農(nóng)家美味，感受其間 淳樸鄉(xiāng)風(fēng)。第一章企業(yè)概述一、業(yè)務(wù)執(zhí)行描述本公司的企業(yè)核心宗旨是品質(zhì)多一點(diǎn)、服務(wù)好一點(diǎn)、生活美一點(diǎn)。公司堅(jiān) 定不移地樹立為人民服務(wù)的崇高品質(zhì)、塑造向來卓越的品格，不斷提升企業(yè)品 味。力求開源節(jié)流，控制價(jià)格，為更多的人提供消費(fèi)服務(wù)。對員工而言，是使 員工得到鍛煉、成長，并實(shí)現(xiàn)自己的人生價(jià)值；對客戶而言，就是保護(hù)客戶的 利益，讓客戶享受公司給他們帶來美好的生活感受；對社會而言，就是盡自己 的一份力，呼吁更多的企業(yè)和個(gè)人來幫

3、助那些需要幫助的人，為社會分擔(dān)責(zé) 任，為政府排憂。第二章產(chǎn)品與服務(wù)（一）產(chǎn)品的背景現(xiàn)在人們的生活越來越趨向于城市化，很多農(nóng)村的特色產(chǎn)品正在逐漸被人 們遺忘，但于此同時(shí)，有一些在城市住久的居民也開始懷念農(nóng)村的淳樸，農(nóng)村 的生活、農(nóng)村的特色菜?，F(xiàn)在城市的很多產(chǎn)品都含有較多的化學(xué)物質(zhì)，人們也 開始擔(dān)心自己的飲食是否健康，而農(nóng)村的天然產(chǎn)品是純綠色產(chǎn)品，將越來越受 歡迎。森林食品是其重要的一部分，森林食品是指生長在森林中，可供人類直 接或間接食用的動(dòng)物、植物及它們的制成品。其中主要包括有森林糧油、森林 果蔬、森林飲料、森林肉食等。它同森林環(huán)境密相關(guān)，符合人類自然、環(huán)保、 清潔生產(chǎn)技術(shù)要求，生態(tài)優(yōu)質(zhì)的安全

4、高效食品。（二）產(chǎn)品的市場前景及競爭力多，純天然的綠色食品是人們現(xiàn)在所追求 的環(huán)保食品。如今，環(huán)保是當(dāng)今時(shí)代的主題，而農(nóng)產(chǎn)品則就順應(yīng)這個(gè)主題。再 者中國是一個(gè)傳統(tǒng)的禮儀之邦，人們都相對的比較懷舊，這些農(nóng)產(chǎn)品可以勾起 他們對兒時(shí)的回憶。所以農(nóng)場品的市場前景良好。我們巴渝情的農(nóng)產(chǎn)品是絕對 正宗的農(nóng)產(chǎn)品，在市場上這類的產(chǎn)品較少，所以我們的產(chǎn)品的競爭能力相對的 較強(qiáng)。森林食品作為一種全新的概念，土特產(chǎn)也將形成一種新的潮流。（三）產(chǎn)品的開發(fā)以上的產(chǎn)品只是我們產(chǎn)品總量的一小部分。由于我們要賣的都是些農(nóng)村才 有的正宗土特產(chǎn)，有很多產(chǎn)品還沒有作為商品在市場上進(jìn)行流通，大多數(shù)都是 老一輩人自制的一些產(chǎn)品自己吃用

5、的。所以如果我們要賣正宗的農(nóng)產(chǎn)品，就要 和農(nóng)村那些農(nóng)民形成聯(lián)盟，直接從由農(nóng)民手里供貨。但是要提供統(tǒng)一的包裝。（四）生產(chǎn)經(jīng)營計(jì)劃（ 1）原料的采購：我們主要是和農(nóng)村的家庭用戶形成聯(lián)盟，在每個(gè)村設(shè)置一個(gè)代理機(jī)構(gòu)，當(dāng) 我們需要貨源時(shí)提示前通知他們，以便我們有充足的貨源。所以我們的供應(yīng)商 主要一些農(nóng)村居民，為了確保我們有足夠的貨源和產(chǎn)品質(zhì)量，我們必須與這些 農(nóng)民簽訂相關(guān)的合同。菜干、佐料和腌菜的采集比較簡單我們可以一年四季都 可以收購。新鮮的野菜和家畜，我們主要采取預(yù)定的形式，一旦有需要就立即 前往農(nóng)村去購買，我們就必須當(dāng)天采集的當(dāng)天運(yùn)送，以保持野菜和家畜的新鮮 度。2)產(chǎn)品質(zhì)量的保證：在許多城市居民

6、的觀念中可能會認(rèn)為農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量不過關(guān)，存在衛(wèi)生問題。 為了解決這個(gè)問題，我們會給當(dāng)?shù)氐墓?yīng)商提供科學(xué)的衛(wèi)生知識，提供統(tǒng)一的 包裝。實(shí)行統(tǒng)一制度，產(chǎn)品必須經(jīng)過嚴(yán)格的費(fèi)者吃的放心、吃的健康。( 3)經(jīng)營策略：(a)產(chǎn)品創(chuàng)新對于土特產(chǎn)來說，也可以打破固有的單一的概念，實(shí)行新的的嘗試和改 進(jìn)，像這樣進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新的土特產(chǎn)還不多，不能說土特產(chǎn)就不能創(chuàng)新，只要你 是商品，就得先具備商品的屬性，土特產(chǎn)也不例外。如果有好的載體，獨(dú)特的 思路，土特產(chǎn)也可以活靈活現(xiàn)起來，增強(qiáng)土特產(chǎn)的核心價(jià)值。( b )包裝提升盡量避免雷同，比如要表達(dá)綠色，就簡單的搞一片綠色，看現(xiàn)在超市里的 土特產(chǎn)品就能看出來，紅棗的包裝就是一片紅，

7、獼猴桃干的包裝就是一片綠， 如此大的雷同跟沒有特色的包裝是一樣的效果，而現(xiàn)有的土特產(chǎn)品，普遍對形 象力的研究不透徹，達(dá)不到讓消費(fèi)者一看就覺得是最好的土特產(chǎn)品的感覺，不 能用視覺很清晰的表達(dá)產(chǎn)品的風(fēng)格，達(dá)到了讓人一看眼前一亮，仿佛回到鄉(xiāng)間 田園的感覺。(c)品牌建設(shè)是土特產(chǎn)發(fā)展的一項(xiàng)任務(wù)國內(nèi)的土特產(chǎn)基本具備濃郁的地方特色，有些特產(chǎn)已經(jīng)婦孺皆知，被全國 人民所接受，有些則困于一隅，瀕臨滅絕，被人遺忘。區(qū)域特產(chǎn)目前大多是中小企業(yè)和手工作坊，有幾家甚至有數(shù)十家同樣的企 業(yè)提供同樣的產(chǎn)品，造成行業(yè)混亂、市場分散。大多企業(yè)在一個(gè)地區(qū)，使用統(tǒng) 一地域名稱，銷售著相同的產(chǎn)品，普通消費(fèi)者根本無法區(qū)分。同質(zhì)化是這

8、幾年 來市場競爭中提及率最高的一個(gè)詞語之一，在特產(chǎn)領(lǐng)域，只有樹立品牌才能讓 消費(fèi)者辨別清楚，產(chǎn)生信任和忠誠。而不能和其他魚目混雜的小作坊共享品 牌，低劣競爭。山東的龍大粉絲就做的相當(dāng)好，占盡地第三章市場營銷一、我們的市場細(xì)分及目標(biāo)客戶群我們將我們的細(xì)分市場定位在沿海城市。由于我們賣的農(nóng)村的土產(chǎn)品，這 些對于農(nóng)村以及小城市的居民來說是司空見慣的產(chǎn)品，對他們來說并沒有太大 的吸引力，而對于大城市居民來說這就不一樣了，他們現(xiàn)在每天生活所用的產(chǎn) 品都是經(jīng)過高科技操作過的，我們 XXX的農(nóng)產(chǎn)品對于他們來說是一種新鮮的產(chǎn) 品，也符合當(dāng)今他們追求自然地需求，但是由于對 XXX城市比較熟知，所以我 們的細(xì)分市

9、場在于沿海的大中城市中。二、競爭分析目前國內(nèi)市場上并沒有單一經(jīng)營原生態(tài)的特色農(nóng)產(chǎn)品專買店，所以對于我 們而言沒有最直接的競爭威脅。當(dāng)仍然存在著零散的競爭者。它們主要網(wǎng)上經(jīng) 營的農(nóng)產(chǎn)品商店，以及一些大中型百貨超市中的農(nóng)產(chǎn)品。（ 1）網(wǎng)上農(nóng)產(chǎn)品商店，目前淘寶網(wǎng)上經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)上商店數(shù)量超過一百 家，還有快速增長的趨勢。這些商店倚靠各種有利資源，如靠近產(chǎn)品生產(chǎn)地， 自己本身就擁有制造產(chǎn)品的工廠，商店為某農(nóng)產(chǎn)品公司的網(wǎng)上特許經(jīng)營店等。 它們的產(chǎn)品與我公司的產(chǎn)品較為接近，從長期看是我公司的主要競爭對手。（ 2）大中百貨超市，國內(nèi)市場上有沃爾瑪，家樂福，華聯(lián)，麥德龍等。這些公司實(shí)力強(qiáng)大，經(jīng)營規(guī)模巨大，年銷售額往往達(dá)到上百億美元，銷售 渠道完善，擁有一整套的完善的產(chǎn)業(yè)鏈，具有完善的質(zhì)量管理體系，