客房部規(guī)章制度目錄

1、精品 word 文檔值得下載值得擁有客房部規(guī)章制度目錄一、 客房部員工規(guī)章制度條例二、 客房部消防和安全制度三、 客房部鑰匙管理制度四、 客房部清潔設(shè)備的保養(yǎng)使用制度五、 客房部清潔藥劑的使用制度六、 客房部布草報損制度精品 word 文檔值得下載值得擁有客房部員工規(guī)章制度條例客房部各位員工在遵守酒店員工手冊的同時， 還必須嚴(yán)格遵守本 部門指定的以下條例：1. 員工必須具有誠實、正直的思想品質(zhì)，熱情積極的工作態(tài)度。2. 員工不準(zhǔn)偷竊酒店財物、客人財物、員工財物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律開 除。如遇情節(jié)嚴(yán)重，送交公安機關(guān)處理。3. 員工在當(dāng)班時間一律不準(zhǔn)睡覺，不得在公共場所、走廊內(nèi)大聲喧嘩、聊天或做違反酒店

2、行為規(guī)范的事情。4. 員工在當(dāng)班期間遇到客人、領(lǐng)導(dǎo)和同事時一定要有禮貌的打招呼， 做到微笑服務(wù)。5. 員工在離開客房、工作間、倉庫時一定要檢查窗鎖、門鎖，確保 其上鎖后，方可離開。6. 員工在離開工作區(qū)域時，必須把工作車、吸塵器等用具放進工作 間或倉庫。7. 員工當(dāng)班期間，不得隨意離開工作崗位。如需看病，要馬上通知 領(lǐng)班，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意后，方可離崗?fù)獬鼍歪t(yī)。8. 當(dāng)班期間，必須養(yǎng)成隨手關(guān)門、關(guān)燈、節(jié)約能源的好習(xí)慣。9. 在樓層和公共區(qū)域工作時，發(fā)現(xiàn)可疑人物，應(yīng)立即通知客房部管 理人員，由他們通知值班經(jīng)理和保安部處理。10. 員工有特殊情況要請事假，必須在 24 小時以前以書面形式向部門精品 w

3、ord 文檔值得下載值得擁有經(jīng)理申請及批準(zhǔn)，否則做曠工處理11. 員工上崗前必須注意形象，名牌佩帶在胸前，穿戴好制服、襪子、 鞋子，注意個人衛(wèi)生。12. 員工上下班記錄考勤，必須使用本人電子考勤卡，不得用其他人 電子考勤卡，也不得轉(zhuǎn)讓他人使用。在部門應(yīng)做好簽到記錄。13. 在檢查退房時，因員工人為原因未查出客房物品損壞或遺失，造 成酒店損失，將視物品的價格給予賠償。14. 愛護酒店清潔用具、機器設(shè)備，如屬人為的故意損壞，將視情節(jié) 嚴(yán)重給予處罰。15. 不得隨意離崗、竄崗，如發(fā)現(xiàn)無故擅自離崗位 15 分鐘以上，將給 予一定的處罰。16. 每天下班前將補充第二天的工作必須品，便于第二天他人或自己

4、工作使用。如無故不補充者將給予處罰。17. 員工在酒店任何區(qū)域拾獲任何不屬于自己的物品都不能據(jù)為己 有，馬上報告給領(lǐng)班并盡快交給客房辦公室記錄、保管。18. 不能乘坐客用電梯，除了工作需要并得到經(jīng)理的同意方能使用。19. 酒店和部門安排的培訓(xùn)不得無故缺席，如果有特殊原因不能參加， 必須提前請假并得到領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)。20. 除非必要不要使用酒店的電話，外線電話請在自己的時間用指定的電話進行精品 word 文檔值得下載值得擁有客房部消防和安全制度1. 每位員工必須把消防安全要求放在工作首位，且時刻牢記。2. 員工在工作中預(yù)防杜絕任何火警的發(fā)生，不準(zhǔn)在工作時間及工作 場所抽煙及使用明火，同時要注意客人是

5、否在規(guī)定區(qū)域（別墅廚 房）外使用電飯鍋等電熱器，使用明火等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即報告 經(jīng)理并與保安部聯(lián)系。3. 如發(fā)現(xiàn)火警應(yīng)立刻通知總臺和保安部并正確報清火警方位、火勢 大小以及自己的姓名，火勢小應(yīng)當(dāng)即撲滅，如火勢較大，要組織 疏散客人，確保客人的安全。4. 發(fā)生停電時，應(yīng)立即通知總臺，就近取得照明工具，并注意有無 外人進入客用區(qū)域， 確?？腿撕途频曦敭a(chǎn)安全， 做好客人穩(wěn)定及 解釋工作。5. 酒店內(nèi)如發(fā)現(xiàn)可疑人物，應(yīng)立即通知客房辦公室，由其通知值班 經(jīng)理和保安部。6. 酒店內(nèi)嚴(yán)禁賭、嫖、吸毒發(fā)生，如有發(fā)現(xiàn)立即通知客房辦公室和 保安部。7. 如發(fā)現(xiàn)通緝案犯時，應(yīng)立即上報保安部組織力量給予抓捕及報案8.

6、 員工在離開客房、工作間、倉庫時要檢查窗門，確保其上鎖，方離9. 在沒有得到上級領(lǐng)導(dǎo)或前臺的通知前，任何服務(wù)員不得隨意為其他人員開門精品 word 文檔值得下載值得擁有客房部鑰匙管理制度1. 客房部所有鑰匙和門卡必須存放在專用保管柜內(nèi)。交接班時必須 核對柜內(nèi)鑰匙和房卡。2. 客房部員工均在每天上班前至客房辦公室按照所負責(zé)的區(qū)域及樓 層領(lǐng)取相關(guān)的鑰匙和房卡。3. 每天領(lǐng)取鑰匙和房卡后必須在鑰匙控制本上簽名，以示領(lǐng)取，客 房部所有鑰匙、房卡由當(dāng)班領(lǐng)班或者主管負責(zé)發(fā)放與收回，下班 后必須準(zhǔn)時準(zhǔn)確的將鑰匙和房卡還到客房部辦公室，并在鑰匙控 制本上簽名，以示歸還，客房部領(lǐng)班或者主管將負責(zé)檢查核對。4.

7、上一班下班的員工在下班時必須將鑰匙和房卡還至客房辦公室， 按照規(guī)定辦好歸還手續(xù)后，下一班的員工方能按照規(guī)定領(lǐng)取，不 得私自交接。5. 所有員工領(lǐng)取鑰匙和房卡后不得隨意將其給其他員工用，也不得 隨意給其他員工開門。不得隨意亂放、亂扔和帶到工作范圍以外 的地方。6. 發(fā)現(xiàn)遺失鑰匙和房卡必須及時上報，以便及時將房卡做掛失處理 和更換門鎖，確保賓客和酒店財產(chǎn)安全。如有隱瞞不報，將按規(guī)定 嚴(yán)肅處理，造成重大損失的將追究法律責(zé)任?？头坎壳鍧崣C器的使用制度1. 所有清潔機器在使用前必須由使用人在機器設(shè)備使用記錄表上做 好使用記錄。精品 word 文檔值得下載值得擁有2. 使用人必須熟練掌握機器的操作性能和流

8、程后才可以單獨使用，要做好培訓(xùn)和監(jiān)督工作。3. 所有機器使用后必須做好清潔保養(yǎng)工作。4. 機器還回倉庫前必須由當(dāng)班負責(zé)人進行檢查， 還回倉庫后要做好記 錄工作。5. 所有機器在使用過程中發(fā)現(xiàn)有故障必須立即停機，切斷電源，由專業(yè)維修人員進行檢修。決不允許擅自拆機，違反人員將按規(guī)定進行處 理并賠償由此造成的損失。6. 所有機器必須定期安排由專業(yè)維修人員進行維護保養(yǎng)且做好記錄。確保機器正常使用。精品 word 文檔值得下載值得擁有客房部清潔藥劑的使用制度1. 各類藥劑的使用前必須知曉藥劑的性能和酸堿性。2. 需稀釋的藥劑必須按照使用說明書上的稀釋比例由領(lǐng)班級以上人員進行稀釋操作。3. 所有的藥劑必須

9、放在專用的噴壺或盛器內(nèi)， 寫清楚名稱。服務(wù)員必須看清楚藥劑名稱后方可使用，使用后放回原處。4. 強酸、強堿類藥劑必須由領(lǐng)班級以上人員在場監(jiān)督使用或親自操作 使用，以免造成損壞。5. 所有藥劑應(yīng)該按保質(zhì)期的時間先后安排使用，做好藥劑領(lǐng)用記錄。精品 word 文檔值得下載值得擁有客房部布草報損制度在通常情況下；布草通常經(jīng)過 250 300 次洗滌將會自然報損.除此之 外,因客人的損壞、洗滌損壞、保管不當(dāng)及使用不當(dāng)也都會造成布草 的報損。一. 布草如有以下?lián)p壞情況將例作報損處理：1.平面中心、四邊角位破爛不能繼續(xù)使用；2污漬重洗處理后，證明不能去除洗凈的；3.陳舊、變色、褪色、染色無法去除的；4. 有明顯的抽線、抽毛，有損質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的；二. 布草的報損程序：須由專職布草管理員事先審核鑒定及填寫布草報損表后，經(jīng)批準(zhǔn) 及財務(wù)管理人員審核后方可報損。使用部門及財務(wù)部門均以此作為臺