客房部規(guī)章制度目錄

1、精品 word 文檔值得下載值得擁有客房部規(guī)章制度目錄一、 客房部員工規(guī)章制度條例二、 客房部消防和安全制度三、 客房部鑰匙管理制度四、 客房部清潔設(shè)備的保養(yǎng)使用制度五、 客房部清潔藥劑的使用制度六、 客房部布草報(bào)損制度精品 word 文檔值得下載值得擁有客房部員工規(guī)章制度條例客房部各位員工在遵守酒店員工手冊(cè)的同時(shí)， 還必須嚴(yán)格遵守本 部門指定的以下條例：1. 員工必須具有誠實(shí)、正直的思想品質(zhì)，熱情積極的工作態(tài)度。2. 員工不準(zhǔn)偷竊酒店財(cái)物、客人財(cái)物、員工財(cái)物，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)一律開 除。如遇情節(jié)嚴(yán)重，送交公安機(jī)關(guān)處理。3. 員工在當(dāng)班時(shí)間一律不準(zhǔn)睡覺，不得在公共場(chǎng)所、走廊內(nèi)大聲喧嘩、聊天或做違反酒店

2、行為規(guī)范的事情。4. 員工在當(dāng)班期間遇到客人、領(lǐng)導(dǎo)和同事時(shí)一定要有禮貌的打招呼， 做到微笑服務(wù)。5. 員工在離開客房、工作間、倉庫時(shí)一定要檢查窗鎖、門鎖，確保 其上鎖后，方可離開。6. 員工在離開工作區(qū)域時(shí)，必須把工作車、吸塵器等用具放進(jìn)工作 間或倉庫。7. 員工當(dāng)班期間，不得隨意離開工作崗位。如需看病，要馬上通知 領(lǐng)班，經(jīng)部門領(lǐng)導(dǎo)同意后，方可離崗?fù)獬鼍歪t(yī)。8. 當(dāng)班期間，必須養(yǎng)成隨手關(guān)門、關(guān)燈、節(jié)約能源的好習(xí)慣。9. 在樓層和公共區(qū)域工作時(shí)，發(fā)現(xiàn)可疑人物，應(yīng)立即通知客房部管 理人員，由他們通知值班經(jīng)理和保安部處理。10. 員工有特殊情況要請(qǐng)事假，必須在 24 小時(shí)以前以書面形式向部門精品 w

3、ord 文檔值得下載值得擁有經(jīng)理申請(qǐng)及批準(zhǔn)，否則做曠工處理11. 員工上崗前必須注意形象，名牌佩帶在胸前，穿戴好制服、襪子、 鞋子，注意個(gè)人衛(wèi)生。12. 員工上下班記錄考勤，必須使用本人電子考勤卡，不得用其他人 電子考勤卡，也不得轉(zhuǎn)讓他人使用。在部門應(yīng)做好簽到記錄。13. 在檢查退房時(shí)，因員工人為原因未查出客房物品損壞或遺失，造 成酒店損失，將視物品的價(jià)格給予賠償。14. 愛護(hù)酒店清潔用具、機(jī)器設(shè)備，如屬人為的故意損壞，將視情節(jié) 嚴(yán)重給予處罰。15. 不得隨意離崗、竄崗，如發(fā)現(xiàn)無故擅自離崗位 15 分鐘以上，將給 予一定的處罰。16. 每天下班前將補(bǔ)充第二天的工作必須品，便于第二天他人或自己

4、工作使用。如無故不補(bǔ)充者將給予處罰。17. 員工在酒店任何區(qū)域拾獲任何不屬于自己的物品都不能據(jù)為己 有，馬上報(bào)告給領(lǐng)班并盡快交給客房辦公室記錄、保管。18. 不能乘坐客用電梯，除了工作需要并得到經(jīng)理的同意方能使用。19. 酒店和部門安排的培訓(xùn)不得無故缺席，如果有特殊原因不能參加， 必須提前請(qǐng)假并得到領(lǐng)導(dǎo)的批準(zhǔn)。20. 除非必要不要使用酒店的電話，外線電話請(qǐng)?jiān)谧约旱臅r(shí)間用指定的電話進(jìn)行精品 word 文檔值得下載值得擁有客房部消防和安全制度1. 每位員工必須把消防安全要求放在工作首位，且時(shí)刻牢記。2. 員工在工作中預(yù)防杜絕任何火警的發(fā)生，不準(zhǔn)在工作時(shí)間及工作 場(chǎng)所抽煙及使用明火，同時(shí)要注意客人是

5、否在規(guī)定區(qū)域（別墅廚 房）外使用電飯鍋等電熱器，使用明火等，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)應(yīng)立即報(bào)告 經(jīng)理并與保安部聯(lián)系。3. 如發(fā)現(xiàn)火警應(yīng)立刻通知總臺(tái)和保安部并正確報(bào)清火警方位、火勢(shì) 大小以及自己的姓名，火勢(shì)小應(yīng)當(dāng)即撲滅，如火勢(shì)較大，要組織 疏散客人，確?？腿说陌踩?。4. 發(fā)生停電時(shí)，應(yīng)立即通知總臺(tái)，就近取得照明工具，并注意有無 外人進(jìn)入客用區(qū)域， 確?？腿撕途频曦?cái)產(chǎn)安全， 做好客人穩(wěn)定及 解釋工作。5. 酒店內(nèi)如發(fā)現(xiàn)可疑人物，應(yīng)立即通知客房辦公室，由其通知值班 經(jīng)理和保安部。6. 酒店內(nèi)嚴(yán)禁賭、嫖、吸毒發(fā)生，如有發(fā)現(xiàn)立即通知客房辦公室和 保安部。7. 如發(fā)現(xiàn)通緝案犯時(shí)，應(yīng)立即上報(bào)保安部組織力量給予抓捕及報(bào)案8.

6、 員工在離開客房、工作間、倉庫時(shí)要檢查窗門，確保其上鎖，方離9. 在沒有得到上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)或前臺(tái)的通知前，任何服務(wù)員不得隨意為其他人員開門精品 word 文檔值得下載值得擁有客房部鑰匙管理制度1. 客房部所有鑰匙和門卡必須存放在專用保管柜內(nèi)。交接班時(shí)必須 核對(duì)柜內(nèi)鑰匙和房卡。2. 客房部員工均在每天上班前至客房辦公室按照所負(fù)責(zé)的區(qū)域及樓 層領(lǐng)取相關(guān)的鑰匙和房卡。3. 每天領(lǐng)取鑰匙和房卡后必須在鑰匙控制本上簽名，以示領(lǐng)取，客 房部所有鑰匙、房卡由當(dāng)班領(lǐng)班或者主管負(fù)責(zé)發(fā)放與收回，下班 后必須準(zhǔn)時(shí)準(zhǔn)確的將鑰匙和房卡還到客房部辦公室，并在鑰匙控 制本上簽名，以示歸還，客房部領(lǐng)班或者主管將負(fù)責(zé)檢查核對(duì)。4.

7、上一班下班的員工在下班時(shí)必須將鑰匙和房卡還至客房辦公室， 按照規(guī)定辦好歸還手續(xù)后，下一班的員工方能按照規(guī)定領(lǐng)取，不 得私自交接。5. 所有員工領(lǐng)取鑰匙和房卡后不得隨意將其給其他員工用，也不得 隨意給其他員工開門。不得隨意亂放、亂扔和帶到工作范圍以外 的地方。6. 發(fā)現(xiàn)遺失鑰匙和房卡必須及時(shí)上報(bào)，以便及時(shí)將房卡做掛失處理 和更換門鎖，確保賓客和酒店財(cái)產(chǎn)安全。如有隱瞞不報(bào)，將按規(guī)定 嚴(yán)肅處理，造成重大損失的將追究法律責(zé)任。客房部清潔機(jī)器的使用制度1. 所有清潔機(jī)器在使用前必須由使用人在機(jī)器設(shè)備使用記錄表上做 好使用記錄。精品 word 文檔值得下載值得擁有2. 使用人必須熟練掌握機(jī)器的操作性能和流

8、程后才可以單獨(dú)使用，要做好培訓(xùn)和監(jiān)督工作。3. 所有機(jī)器使用后必須做好清潔保養(yǎng)工作。4. 機(jī)器還回倉庫前必須由當(dāng)班負(fù)責(zé)人進(jìn)行檢查， 還回倉庫后要做好記 錄工作。5. 所有機(jī)器在使用過程中發(fā)現(xiàn)有故障必須立即停機(jī)，切斷電源，由專業(yè)維修人員進(jìn)行檢修。決不允許擅自拆機(jī)，違反人員將按規(guī)定進(jìn)行處 理并賠償由此造成的損失。6. 所有機(jī)器必須定期安排由專業(yè)維修人員進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)且做好記錄。確保機(jī)器正常使用。精品 word 文檔值得下載值得擁有客房部清潔藥劑的使用制度1. 各類藥劑的使用前必須知曉藥劑的性能和酸堿性。2. 需稀釋的藥劑必須按照使用說明書上的稀釋比例由領(lǐng)班級(jí)以上人員進(jìn)行稀釋操作。3. 所有的藥劑必須

9、放在專用的噴壺或盛器內(nèi)， 寫清楚名稱。服務(wù)員必須看清楚藥劑名稱后方可使用，使用后放回原處。4. 強(qiáng)酸、強(qiáng)堿類藥劑必須由領(lǐng)班級(jí)以上人員在場(chǎng)監(jiān)督使用或親自操作 使用，以免造成損壞。5. 所有藥劑應(yīng)該按保質(zhì)期的時(shí)間先后安排使用，做好藥劑領(lǐng)用記錄。精品 word 文檔值得下載值得擁有客房部布草報(bào)損制度在通常情況下；布草通常經(jīng)過 250 300 次洗滌將會(huì)自然報(bào)損.除此之 外,因客人的損壞、洗滌損壞、保管不當(dāng)及使用不當(dāng)也都會(huì)造成布草 的報(bào)損。一. 布草如有以下?lián)p壞情況將例作報(bào)損處理：1.平面中心、四邊角位破爛不能繼續(xù)使用；2污漬重洗處理后，證明不能去除洗凈的；3.陳舊、變色、褪色、染色無法去除的；4. 有明顯的抽線、抽毛，有損質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的；二. 布草的報(bào)損程序：須由專職布草管理員事先審核鑒定及填寫布草報(bào)損表后，經(jīng)批準(zhǔn) 及財(cái)務(wù)管理人員審核后方可報(bào)損。使用部門及財(cái)務(wù)部門均以此作為臺(tái)