品控員崗位說明書

1、品控員崗位說明書崗位名稱品控員崗位編號所在部門研發(fā)部崗位定員3人直接上級質(zhì)量品控主管直接卜級無直接卜級人數(shù)無編制日期一、崗位概要負(fù)責(zé)按照產(chǎn)品質(zhì)量體系運(yùn)行標(biāo)準(zhǔn)對產(chǎn)品質(zhì)量過程控制；負(fù)責(zé)質(zhì)量投訴處理；負(fù)責(zé)質(zhì)量體系維護(hù)工作； 負(fù)責(zé)對不合格的監(jiān)督處理工作；負(fù)責(zé)做好車間衛(wèi)生、生產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生檢查指導(dǎo)工作；負(fù)責(zé)品控報表的正確填 寫、記錄的檔案管理；協(xié)助完成相關(guān)體系的內(nèi)審、外審工作。、主要職責(zé)與工作要求序 號主要職責(zé)主要，作內(nèi)容工作要求考核1質(zhì)量過程控制1、負(fù)責(zé)車間現(xiàn)場的監(jiān)控， 并對 關(guān)鍵控制點(diǎn)進(jìn)行重點(diǎn)監(jiān)控任何檢查進(jìn)行后必須在各有美記錄表格上記錄檢查結(jié)果并簽字。由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣10元/次。2、

2、負(fù)責(zé)檢查生產(chǎn)過程行為是否 符合規(guī)范要求，是否有良好生 產(chǎn)秩序及衛(wèi)生行為檢查包裝材料及半成品的狀態(tài)、生產(chǎn)前的清場檢查、 成品分狀后、裝 量、密閉性、品名編號、標(biāo)簽是否符合要求。由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣10元/次。3、負(fù)責(zé)按規(guī)定做好檢驗過程中 的標(biāo)識工作。確認(rèn)、檢查、監(jiān) 督各生產(chǎn)加，環(huán)節(jié)的產(chǎn)品質(zhì) 量、標(biāo)識要求標(biāo)識清晰，不合格產(chǎn)品嚴(yán)禁流 入下道工序由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣10元/次。4、監(jiān)督車間工人嚴(yán)格按生產(chǎn)工2及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行操作。發(fā)現(xiàn)異常情況應(yīng)立即制止，并上報 上級主管由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣10元 /次。2不合格品監(jiān)督 處理1、生產(chǎn)過程中如發(fā)現(xiàn)原輔料不 符合要求，

3、應(yīng)立即停止使用做好不合格標(biāo)識，上報上級主管。由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣10元 /次。2、做好不合格的標(biāo)識并隔離存 放立即上報上級領(lǐng)導(dǎo)，及時評審處理由直接上級考 核，未達(dá)到要不合格品，負(fù)責(zé)對不合格品的監(jiān)督 處理，保證不合格品不流入下一道 工序。求的，扣10元/次。3車間衛(wèi)生、生 產(chǎn)設(shè)備衛(wèi)生檢 查控制1、負(fù)責(zé)生產(chǎn)前各工序、設(shè)備、 設(shè)施及周轉(zhuǎn)容器的清潔檢查檢查合格后簽名于有美記錄上方 可生產(chǎn)由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣5元/次。2、負(fù)責(zé)對轄區(qū)生產(chǎn)前、 生產(chǎn)中 衛(wèi)生消毒狀況進(jìn)行檢查、監(jiān)督 指導(dǎo)并及時糾編發(fā)現(xiàn)異常應(yīng)及進(jìn)糾偏由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣5元/ 次。3、負(fù)責(zé)生產(chǎn)后生

4、產(chǎn)設(shè)備、車間 地面及周轉(zhuǎn)容器的清潔檢查檢查合格后車間工人方可卜班由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣5元/次。4報表、記錄的 檔案管理1、跟班品控報表的填寫及上報要求準(zhǔn)確、及時、真實(shí)、清晰、明了由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣5元/次。2、每周對質(zhì)量檢查情況進(jìn)行匯 總分析，并報技術(shù)品控部經(jīng)理要求準(zhǔn)確、及時由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣5元/次。3、填寫各項記錄并及時收集、 整理、歸檔要求準(zhǔn)確、及時由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣5元/次。5質(zhì)量體系維護(hù)1、按照體系要求，認(rèn)真填寫各 項記錄要求準(zhǔn)確、及時填寫由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣5元/ 次。6協(xié)助完成相關(guān)體系的內(nèi)審、外

5、審工作1、做好內(nèi)審、外審要求的各項記錄報告要求準(zhǔn)確、及時填寫由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣5元/ 次。7負(fù)責(zé)對原輔料 證件的檔案管 理負(fù)責(zé)對內(nèi)外包裝等原輔料供應(yīng) 商經(jīng)營證書、衛(wèi)生許可證等證 件的收集、存檔。及時、準(zhǔn)確由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣5元/ 次。負(fù)責(zé)對原輔料、內(nèi)外包裝合格 證，檢測證明的收取、驗證、 存檔。及時、準(zhǔn)確由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣5元/ 次。負(fù)責(zé)對、對各種資料、證明、 記錄進(jìn)行收集歸檔。及時、準(zhǔn)確由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣5元/ 次。8負(fù)責(zé)對原輔料 質(zhì)量的信息管 理負(fù)責(zé)對內(nèi)外包裝等原輔料驗收 結(jié)果的信息傳遞。及時、準(zhǔn)確由直接上級考 核，未

6、達(dá)到要 求的，扣5元/ 次。負(fù)責(zé)原輔料質(zhì)量反饋的編制和 傳遞。及時、準(zhǔn)確由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣5元/ 次。9負(fù)責(zé)對原輔料 的質(zhì)里日常的 管理工作負(fù)責(zé)對到廠內(nèi)外包裝等原輔料 品質(zhì)驗收。嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)驗收由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣5元/ 次。負(fù)責(zé)對證件不合格或檢驗不合 格的原輔料內(nèi)、外包裝拒收。嚴(yán)格按標(biāo)準(zhǔn)驗收由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣5元/ 次。負(fù)責(zé)對新內(nèi)、外包裝的版面、 規(guī)格，材料確認(rèn)配合相關(guān)單位進(jìn)行版面、規(guī)格、材 質(zhì)確認(rèn)，保證版面、規(guī)格、材質(zhì)無誤由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣5元/ 次。及時認(rèn)真填寫相關(guān)記錄及時認(rèn)真填寫由直接上級考 核，未達(dá)到要 求的，扣5元/ 次。7其他1、收集生產(chǎn)過程中員工提出的 產(chǎn)品質(zhì)量改進(jìn)建議，分析、匯 總并經(jīng)后關(guān)部門評審后實(shí)施完成領(lǐng)導(dǎo)交派的其它工作按時完成未達(dá)到要求 的，扣 5元/ 次。3、有責(zé)任對生產(chǎn)一線員工進(jìn)行 現(xiàn)場培訓(xùn)指導(dǎo)三、任職資格教育水平要求中專以上學(xué)歷專業(yè)食品檢驗、食品加工，化工等相關(guān)專業(yè)工作經(jīng)驗熟悉生產(chǎn)加工各環(huán)節(jié)的衛(wèi)生要求及質(zhì)量要求，從事食品生產(chǎn)一年以上。所需資格證書崗位能力要求知識：1、了解食品加工知識和專業(yè)技術(shù)知識、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)、規(guī)程。2、熟悉食品加工工2。技能：1、熟練的食品加工工2操作能力。1、2、具后較強(qiáng)語百表達(dá)能力。四、主要權(quán)力1、有權(quán)要求車間員工按生產(chǎn)工及標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行