開特色零食店的可行性分析報告(共6頁)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上校園特色零食的可行性分析報告校園特色零食的可行性報告的內(nèi)容：1章 項目的背景和歷史2章 市場需求和生產(chǎn)規(guī)模3章 原料來源和需求量4章 廠址和環(huán)境5章 項目設(shè)計6章 工廠組織和管理費(fèi)用7章 人員、資金規(guī)則8章 建設(shè)時間的安排9章 財務(wù)評價和經(jīng)濟(jì)評價10章 項目的主要優(yōu)缺點(diǎn)及評價項目執(zhí)行的可行性一、項目的背景和歷史 零食不單是小朋友喜歡，在年輕人中尤其女生中也非常受歡迎?，F(xiàn)在吃外國休閑零食，在某種程度上已經(jīng)成為一種時尚潮流。在廣州，香港等大城市，進(jìn)口零食精品店的發(fā)展已成一定規(guī)模。但在連云港，這樣的店還是很少，仍有很大的發(fā)展空間。進(jìn)口零食店進(jìn)口的主要是韓國，日本和東南亞等亞

2、洲國家生產(chǎn)的特色糖果，餅干，汽水，冰淇淋這些產(chǎn)品口感好，特別，包裝漂亮，高檔，已成為年輕人追捧的時尚品和收藏品。二、市場需求和生產(chǎn)規(guī)模學(xué)生更容易受廣告和包裝的影響，如日本的汽水罐小巧玲瓏，韓國的冰淇淋品種繁多等，看著包裝特殊的零食，包裝物的收藏價值已遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于食品本身。經(jīng)營范圍包括餅干、糖果、飲料、果干等各式零食，產(chǎn)品覆蓋東南亞、日韓、港澳臺等鄰國各地特色零食。經(jīng)營風(fēng)格：品種多樣、口味獨(dú)特、包裝精美，做到每月產(chǎn)品全新更新，不斷輪換使消費(fèi)者保持新鮮感，追求一種前衛(wèi)、新潮、求異的風(fēng)格。我們的店鋪大約50平方米，主要用于擺放各種零食。從廣州、香港進(jìn)貨，每兩個星期進(jìn)一次貨，根據(jù)各種零食的銷售量來進(jìn)貨，確

3、保貨源適合市場。主要業(yè)務(wù)是以售賣特色零食為主，還能根據(jù)顧客的不同需求，把他們喜歡的零食裝進(jìn)精美的零食盒子里，介紹他們可以把零食當(dāng)裝飾品或者禮物送人。我們這個商店售賣東南亞，日韓，新加坡，港澳臺等各地風(fēng)味零食，不需要自行開發(fā)、研制產(chǎn)品，也就不存在產(chǎn)品開發(fā)技術(shù)問題。我們這個商店規(guī)模較小，內(nèi)部機(jī)構(gòu)模式簡單容易管理，在管理方面也不存在太大的問題。三、原料來源和需求量在進(jìn)貨方面，連云港位于魯中南丘陵與淮北平原的結(jié)合部，隴海鐵路終點(diǎn)（亞歐大陸橋董藩橋頭堡），東瀕黃海，與朝鮮、韓國、日本隔海相望；北與山東郯城、臨沭、莒南、日照等縣市接壤；西與徐州新沂市、宿遷市沭陽縣毗鄰；南與淮安市漣水、鹽城市相連，交通便利

4、，接近經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)，商品較齊全的地區(qū)，貨源也不成問題。在營銷方面，想要很快打入市場，抓住消費(fèi)群的消費(fèi)心理，很快建立一批固定消費(fèi)者，就得花費(fèi)一番心思。年輕人所崇尚東西是時時刻刻都在發(fā)生變化的，本店最重要是要不斷跟著潮流走，通過電視、網(wǎng)絡(luò)、報紙等等各種媒體掌握當(dāng)今年輕人在追求哪些國家、什么類型的時尚，然后根據(jù)他們的愛好來進(jìn)貨，確定合適的需求量。四、廠址和環(huán)境廠址選擇：初步選擇一食堂對面。環(huán)境：1.地處食堂宿舍交界，交通便利。2.是上課的必經(jīng)之路，人口密集，客流量多。3.這里沒有類似的店鋪，競爭者少，也不排斥本店的加入。4.聚焦效應(yīng)，附近的奶茶店，糕點(diǎn)店可以為本店帶來客戶。5.本店內(nèi)部環(huán)境布置：分為各

5、個專區(qū)，糖果，餅干，汽水，冰淇淋。裝修以溫馨、陽光的造型為主。五、項目設(shè)計零食也不再是過去那種爆米花、花生、瓜子、豆子一統(tǒng)天下，而是衍生出各種品類繁多的產(chǎn)品。除傳統(tǒng)零食之外，又新增了巧克力、膨化谷物、果仁、薯片、油炸谷物、糖食、果蔬、果凍、糕餅、方便肉制品，以及冰淇淋等冷食。在本零食店里，商品種類多達(dá)近百種，涉及的廠商有20多家。一般每兩個月都要到廠商拿一次貨。同時，要求店員以熱情的服務(wù)態(tài)度對待每一個顧客，顧客覺得滿足，自然一傳十、十傳百，好的口碑就是這樣樹立起來的。研究消費(fèi)心理:零食是主食以外的補(bǔ)充，應(yīng)付的都是些嘴刁之人，所以一定要從口味上反復(fù)下功夫，做測試。零食越是希奇，買的人越多。買零食

6、的大部分都是女生，當(dāng)然還有個別男生，他們都有強(qiáng)烈的好奇心，尤其對產(chǎn)品、口味的多樣性、獨(dú)特性要求非常高，所以在進(jìn)貨的時候，要非常針對消費(fèi)者的消費(fèi)心理來選擇。其次，好的外包裝是刺激購買欲的一大法寶。女生對顏色都較為敏感。外包裝精美，可以提高產(chǎn)品的附加值，令產(chǎn)品顯得超值。一個產(chǎn)品的生命周期較短，所以，零食店要盡可能多地推出一些有市場潛力的新產(chǎn)品，以產(chǎn)品的變化來滿足消費(fèi)者需求的變化及喜新的心理。六、工廠組織和管理費(fèi)用準(zhǔn)備在校園開設(shè)特色零食店，店名為“只為喜愛美味的你”，店面50平方米，店內(nèi)人員共5人，4名員工（在校學(xué)生兼職），1名收銀員（全職）。該店的總投資為7萬元，固定資產(chǎn)7000元，流動資金2.5

7、萬元。 管理費(fèi)用：店面租金 2000元 店面為50平方米左右 員工工資5元/每小時，共有4名兼職的學(xué)生員工，每天營業(yè)13小時（9：00-22.00），每天分為兩組上班，每組2人。收銀員1名，工資2000元，員工總工資=5 X 13 X 2 X 30+ 2000=5900（元） 稅收及水電費(fèi) 600元 稅收采用定額稅裝潢費(fèi)用 12000÷12 =（1000）元 裝潢采用一年內(nèi)分?jǐn)?。七、人員、資金規(guī)則我們這家店除了老板是固定的，其他員工都是臨時的。我們將以兼職形式請一些中學(xué)生，大學(xué)生來工作。一方面，他們都是比較年輕，很熟悉年輕人的心態(tài)，也符合我們店的潮流的風(fēng)格，使我們的店鋪看起來陽光活潑

8、；第二方面，我們以付工資是以小時制的，員工的數(shù)量可以作出很大的變動空間，在空閑冷淡期我們員工不需要太多，甚至不用請人也可以；節(jié)假日顧客多的時候，我們就看情況提高工資，請多一些員工；第三方面，以兼職形式請員工，工資成本相對較低。八、 建設(shè)時間的安排最后，利用節(jié)假日來擴(kuò)大市場占有率，是個很好的銷售方式。雖然說零食消費(fèi)無季節(jié)之分，但是，銷售的高峰期還是相對集中的，就是寒暑假前后、五一、六一、國慶，還有平時的周末、雙休日，都是銷售的旺季。但是，巧克力等糖果的季節(jié)性就較為明顯，夏天銷量低，而一進(jìn)入涼爽的季節(jié)，銷量便上升得很快。還有每年的2月14日情人節(jié)前后，巧克力、糖果類的產(chǎn)品銷量會翻好幾倍。九、 財務(wù)

9、評價和經(jīng)濟(jì)評價投資成本 7萬元 每月銷售額2.42萬元每月投資回收平衡點(diǎn)1.9861萬元 每月利潤 0.4339萬元1.投資成本 首期投入4.5萬元(包括以下)： 1）裝修費(fèi)用1.2萬元 2）首期進(jìn)貨費(fèi)用2萬元 3）房租水電費(fèi)用6000元 4）購買店鋪設(shè)備費(fèi)用7000元 流動資金2.5萬元 合計7萬元 2.每月銷售額以每天實(shí)際人流量為準(zhǔn)，我們店的店址在一食堂對面，從這條路經(jīng)過的人流量預(yù)計每天可以達(dá)到3000人以上。3000人中30%的為目標(biāo)消費(fèi)人群，則目標(biāo)人群為240人；其中30%的人入店，則入店人數(shù)每天為270人；其中20%的人對商品感興趣，則擁有54個潛在消費(fèi)者；54個人中通過介紹推薦達(dá)成

10、70%購買率，則實(shí)際購買人數(shù)為38人，按照商品的平均價格為30元/件計算，則當(dāng) 日銷售額=30×38=1140元，月銷售額=1140元×30=2.42萬元，年銷售額=3.42×8=27.36萬元。注： 1）上述預(yù)算是保守收入，實(shí)際經(jīng)營收入可能更高； 2）此利潤未計算各節(jié)假日和銷售旺節(jié)收入，通常節(jié)假 日時的銷售收入是平時的200%-350%。3.每月投資回收平衡點(diǎn)12000(裝潢費(fèi)用)+ 36000（一年店租）+7200（一年稅收及水電費(fèi)）+70800（一年員工工資）+3000（雜費(fèi)用） ÷36%（毛利率）÷12個月=1.9861元/月。4.利潤

11、 每月利潤=每月銷售額-每月投資回收平衡點(diǎn)=2.42萬元- 1.9861萬元=0.4339萬元每年利潤=0.4339萬元X 8=3.4712萬元十、 項目的主要優(yōu)缺點(diǎn)及評價項目執(zhí)行的可行性1.優(yōu)勢：1) 產(chǎn)品具有特色；2)較大的需求為我們提供了較大的發(fā)展空間；3)選址接近目標(biāo)消費(fèi)群體且周圍環(huán)境人口流動性較大，可增加消費(fèi)數(shù)；4)內(nèi)部機(jī)構(gòu)協(xié)調(diào)較簡單，容易操作和管理；5)進(jìn)貨渠道簡便。2.劣勢：1)知名度不夠高，尚未形成較大的固定消費(fèi)群體；2)規(guī)模偏小，不能容納大批消費(fèi)者；3)競爭力不夠強(qiáng)；3機(jī)會：1)潛在客戶群體大，如年輕時尚一族，比較休閑、喜愛零食學(xué)校的學(xué)生等。 2)市場需求增長強(qiáng)勁。以連鎖經(jīng)營

12、模式迅速發(fā)展，獲得并購較弱競爭對手的能力。4.威脅：1)廣闊的市場前景與巨大利潤，會吸引更多商家投資于這個領(lǐng)域，加劇了競爭；2)目標(biāo)市場萎縮，收益減少；3)附近的競爭對手在消費(fèi)群體中已有一定的聲望，增加了競爭的難度?？尚行苑治觯?.投資回收期：Ft=0 (設(shè)經(jīng)營期限t1為5年，利率為5%)Ft=-7+3.4712x2=-0.0576 (t=2)Ft=-7+3.47126x3=3.4136 (t=3)利用插值法 可求出t=2.67年因為t=2.67<t1=5，所以本投資方案可行。以上的成本收益分析是在一年的基礎(chǔ)上算得的,年終獲利三萬元左右,考慮到一些不確定因素,投資成本2.67年后可以回收。2.凈現(xiàn)值：NPV=Ft（P/F,i,t）=？NPV=-7+3.4712（P/A,5%,5）=8.03>0，說明投資方案的收益恰好等于基準(zhǔn)收益率水平，本投資方案可行。3.內(nèi)部收益率：IRR=i1+NPV