慈姑、海帶、洋芋汁食療痛風(fēng)高尿酸

1、錯(cuò)誤！未定義書簽。 錯(cuò)誤！未定義書簽。 錯(cuò)誤！未定義書簽。 錯(cuò)誤！未定義書簽。昆布（海帶）昆布的食用慈姑土豆汁的作用和功效昆布（海帶）【鑒別】（1 ）本品體厚，以水浸泡即膨脹，表面黏滑，附著透明黏液質(zhì)。手捻不分層者 為海帶，分層者為昆布。（2）取本品約10g,剪碎，加水200ml,浸泡數(shù)小時(shí)，濾過，濾液濃縮至約100ml。取濃縮液23ml，加硝酸1滴與硝酸銀試液數(shù)滴，即生成黃色乳狀沉淀，在氨試液中微溶 解，在硝酸中不溶解?！九谥啤砍ルs質(zhì)，漂凈，稍晾，切寬絲，曬干?！拘晕丁肯?，寒?！練w經(jīng)】歸肝、胃、腎經(jīng)?！竟δ苤髦巍寇泩?jiān)散結(jié)，消痰，利水。用于癭瘤，瘰疬，睪丸腫痛，痰飲水腫。【用法用量】612g

2、?！举A藏】置干燥處。【摘錄】中國藥典昆布的食用昆布中褐藻酸鈉鹽有預(yù)防白血病和骨痛病的作用；對動(dòng)脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內(nèi)的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。 昆布淀粉具有降低血脂的作用。 近年來還發(fā)現(xiàn)昆布的一種提取物具有抗癌作用。昆布甘露醇對治療急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。1、 糖漬昆布：水發(fā)昆布 500克，洗凈切小塊，煮熟后撈出，加白糖250克拌勻，腌漬一日后即可食用。每日兩次，每次食用50克。有軟堅(jiān)散結(jié)作用，可治慢性咽炎。2、昆布粥：昆布10-15克，粳米100克，豬瘦肉適量，同煮粥，用適量食鹽（或白糖） 調(diào)味食用。有軟堅(jiān)，

3、降壓，利尿作用，適用于高血壓，動(dòng)脈硬化及慢性支氣管炎咳喘等癥。 硬化及慢性支氣管炎咳喘等癥。3、 昆布冬瓜苡米湯：昆布（或海藻）30克，冬瓜100克，苡米10克，同煮湯，用適 量白糖調(diào)味食用。有降血壓，降血脂，清暑解熱，禾U濕健脾，防癌作用。4、 蠔豉昆布湯：蠔豉 100克，昆布25克，發(fā)菜10克，同煮湯，經(jīng)常食用，可治缺碘 性及青春期甲狀腺腫大。5、昆布綠豆糖水：昆布 60克，切絲，綠豆150克，同煮湯，加適量紅糖調(diào)味食用。有 補(bǔ)心，利尿，軟堅(jiān)，消痰，散癭瘤作用。適用于高血壓，腳氣水腫，頸淋巴結(jié)核，單純性甲 狀腺腫，小兒暑天熱痱癤毒，痰熱咳嗽等癥。昆布藥膳方6、昆布適量，經(jīng)常煮湯食用，可治高

4、血壓，冠心病，肥胖病、高血脂，并有抗癌作用。7、治癭瘤、瘰疬：昆布 50克，豬瘦肉50克炒食。每日2次?；蚶ゲ?0克，昆布30 克，水煎服，每日2次。8、治皮膚濕毒瘙癢：昆布 50克，綠豆50克，紅糖50克水煮服食，每日1次。9、 暑熱、高血壓、高血脂：昆布30克，冬瓜100克，苡仁30克同煮湯。加適量白糖 食用，每日1次。10、治睪丸腫痛：昆布 15克，海藻15克，小茴香6克，水煎服，每日1次。11、 治高血壓，動(dòng)脈硬化及慢性支氣管炎咳喘：昆布15克，粳米100克，豬瘦肉50 克，同煮粥，用適量食鹽或白糖調(diào)味食用。12、 治肝火頭痛、眼結(jié)膜炎：昆布20克，草決明30克，水煎，吃昆布飲湯。每日

5、 2 次。13、 治缺碘性及青春期甲狀腺腫大：昆布25克，發(fā)菜10克，蠔豉100克，同煮湯，經(jīng) 常食用。14、 治慢性咽炎：水發(fā)昆布 500克，洗凈切小塊，煮熟后撈出，加白糖200克拌勻，腌 漬1日后即可食用。每日 2次，每次食用50克。15、 治肥胖?。豪ゲ挤?2克，話梅1粒，開水浸泡服用，每日2次。16、 治皮膚熱痱、頸淋巴結(jié)炎、單純性甲狀腺腫：昆布60克，綠豆70克，粳米100 克，陳皮1片，同煮粥，用適量白糖調(diào)味食。昆布是一種含碘量很高的海藻。 養(yǎng)殖昆布一般含碘 35%多可達(dá)710%從中提制得 的碘和褐藻酸，廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥、食品和化工。碘是人體必須的元素之一，缺碘會(huì)患甲狀腺腫大，多食昆

6、布能防治此病，還能預(yù)防動(dòng)脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。慈姑【化學(xué)成份】含維生素 B、胰蛋白酶抑制物?！拘晕丁烤V目：”苦甘，微寒，無毒?！薄練w經(jīng)】 本草再新：”入心、肝、肺三經(jīng)。” 本草撮要："入足太陰、厥陰經(jīng)?！薄竟δ苤髦巍啃醒堋Ｖ萎a(chǎn)后血悶，胎衣不下，淋病，咳嗽痰血。 千金方：”下石淋。” 唐本草：”主百毒，產(chǎn)后血悶，攻心欲死，產(chǎn)難衣不出，搗汁服一升?！?滇南本草："厚腸胃，止咳嗽，痰中帶血或咳血?！?嶺南采藥錄：”以鹽漬之，治癲犬咬傷，并治牛程（即石硬）。”【用法用量】內(nèi)服：煎湯煮食或搗汁。外用：搗敷?！靖椒健?治淋濁：慈姑根塊六兩，加水適量煎服。（福建民間草藥）治肺

7、虛咳血：生慈姑數(shù)枚。 去皮搗爛，蜂蜜米泔同拌勻， 飯上蒸熟，熱服效。（滇 南本草）慈姑主要成份為淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素，富含鐵、鈣、鋅、磷、硼等多種活性物所 需的微量無素，對人體肌能有調(diào)節(jié)促進(jìn)作用，具有較好的藥用價(jià)值。慈姑富含淀粉、蛋白質(zhì)和多種維生素，和鉀、磷、鋅等微量元素，對人體機(jī)能有調(diào)節(jié)促 進(jìn)作用。慈姑的功效與作用潤肺慈姑滋陰潤肺，去除肺燥肺熱。使人呼吸暢通舒適。護(hù)心慈姑保護(hù)心臟，保護(hù)心肌細(xì)胞，預(yù)防或是緩解心悸、心率失常等。解毒慈姑增加免疫細(xì)胞的活性，消除體內(nèi)的有害物質(zhì)。利尿消腫慈姑能清除體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。 防治腫瘤慈姑含有秋水仙堿等多種生

8、物堿，有防癌抗癌腫、解毒消癰作用，常用來防治腫瘤。慈姑的食用方法鴨胸肉炒慈姑材料：鴨胸肉1塊、慈姑半斤、黑胡椒汁4湯匙、姜5片、黃酒2湯匙、鹽適量做法1、鴨胸肉洗凈，切成大片后，把脂肪厚的鴨皮部分與鴨肉分開。慈姑洗凈，去皮后切 成略厚的片。2、 鍋內(nèi)油熱以后，姜片爆香，再放進(jìn)鴨皮煸1-2分鐘至出油。倒入慈姑片炒兩分鐘。3、倒入鴨肉、黑胡椒汁略翻炒幾下后，倒入黃酒翻炒均勻。4、 鍋內(nèi)倒入少量水，約至所有原料的1/3處，中火開蓋3分鐘收至汁 濃稠，微微加鹽， 淋上麻油即可。中國吃網(wǎng)溫馨提示：鴨皮出油挺多，所以鍋內(nèi)的油是平常量的 2/3即可；黑胡椒汁已含 鹽，所以鹽可以不加或是少加。拔絲山慈姑材料：

9、山慈姑400克、芝麻10克、雞蛋清80克、白砂糖100克、植物油40克、淀粉（豌 豆）20克土豆汁的作用和功效【性味】味甘；性平【功能主治】和胃健中；解毒消腫。主胃痛；痄肋；癰腫；濕疹；燙傷【用法用量】內(nèi)服：適量，煮食或煎湯。外用：適量，磨汁涂?！靖椒健勘酒吩a(chǎn)南美洲，形似山芋，故得名洋芋、洋番薯等。因其地下塊莖似球形 ，故名土豆。其味如山藥而形似蛋,故又稱山藥蛋。馬鈴，即馬糞也，因形近而名馬鈴薯?！菊洝恐腥A本草【基原】為茄科植物馬鈴薯的塊莖【異名】土豆、山藥蛋、洋山芋C【性味歸經(jīng)】甘，平。入胃、大腸經(jīng)?！竟πА恳鏆饨∑ⅲ{(diào)中和胃?！緫?yīng)用】1.病后脾胃虛寒，氣短乏力：牛腹筋150g,馬鈴薯1

10、00g,醬油15g，糖5g， 蔥、姜各2.5g，文火煮爛，至肉、土豆都酥而入味。（傳統(tǒng)膳食宜忌）2. 胃及十二指腸潰瘍疼痛和習(xí)慣性便秘：未發(fā)芽的新鮮馬鈴薯，洗凈切碎 后，加開水搗爛，用紗布包絞汁，每天早晨空腹下一兩匙，酌加蜂蜜同服，連 續(xù)半月至二十天。服藥期間忌食刺激性食物。（常見疾病手冊）【使用注意】 馬鈴薯發(fā)芽，須深挖及削去芽附近的皮層，再用水浸泡，長時(shí)間煮，以清 除和破壞龍葵堿，防止多食中毒。脾胃虛寒易腹瀉者應(yīng)少食?！粳F(xiàn)代研究】 由于芽與皮內(nèi)均含龍葵堿，它能破壞紅細(xì)胞，嚴(yán)重中毒時(shí)導(dǎo)致腦充血水腫 以及胃腸粘膜發(fā)炎、眼結(jié)膜炎。龍葵堿主要分布在皮部及芽中?！景凑Z】 我國大部分地區(qū)栽培，尤以東北

11、產(chǎn)量多而質(zhì)優(yōu)，馬鈴薯是我國人民喜食物。 用馬鈴薯制作的食品較多， 目前已有馬鈴薯淀粉、 炸馬鈴薯片等在市場上出售。 馬鈴薯磨汁可治水火燙傷，加醋外敷，可治腮腺炎。【參考文獻(xiàn)】1本草綱目：“功能稀痘，小兒熟食，大解痘毒?！?湖南藥物志：“補(bǔ)中益氣，健脾胃，消炎?！?注意 服用發(fā)芽的、 含龍葵堿較多的馬鈴薯， 可因吸收過量的龍葵堿而引起中毒， 出現(xiàn) 頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳減慢、精神錯(cuò)亂甚至昏迷等癥狀。有報(bào)告小孩因 食用發(fā)芽的馬鈴薯而中毒死亡者，故應(yīng)當(dāng)注意預(yù)防。 附方 1,洋芋汁：洋芋120g，切碎，搗爛，絞取汁液。每次用 12湯匙，酌加蜂蜜調(diào)勻，沖 入適量開水，空腹服。本方有緩和腹

12、痛及通利大便之效。可用于脾胃虛弱, 胃氣不和之腹痛, 大便秘結(jié)。 現(xiàn)代 用于胃及十二指腸潰瘍之腹痛及慣性便秘。每天清晨取土豆汁 100毫升兌適量蜂蜜空腹飲用,連服二十余天,可治療便秘,恢復(fù) 正常大便習(xí)慣。中國抗癌協(xié)會(huì)秘書長張廣超：傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為, 土豆可以健脾和胃、 消炎散結(jié), 對于某些 特定疾病, 生土豆汁的食療效果是有一定口碑的, 例如對胃炎、胃潰瘍的輔助療效不錯(cuò)。它 還含有大量有特殊保護(hù)作用的黏液蛋白, 有利于預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化的發(fā)生。 用于食療的新鮮 土豆榨汁后并不需要加熱煮熟, 但要即榨即飲, 不能存放, 而且胃腸功能不完善的兒童要慎 飲。還要提醒的是,最好在飲用半小時(shí)后再進(jìn)餐,以免胃液

13、被稀釋,影響消化。此外,土豆 中有一種生物堿有輕微毒性,人體不能過多攝入,最好榨汁前先去皮。（楊珺 ）一、防治癌癥,抑制癌細(xì)胞生長。二、防治肝臟并腎臟并胰臟并胃潰瘍。三、防治非典型肺炎、心臟并高血壓。四、恢復(fù)體力,增強(qiáng)體質(zhì),提高免疫和自愈能力。五、恢復(fù)眼睛疲勞,消除眼睛干燥,令雙眼亮麗。六、治愈腰痛、肩膀痛、膝痛。七、排除體內(nèi)毒素,美容顏潤皮膚、治肥胖。八、根治便秘,痔瘡,根治口臭、胃酸、減低月經(jīng)痛。 特點(diǎn)：沒有任何副作用,高營養(yǎng)健康食品,迅速吸收和排毒,令食欲增加,補(bǔ)氣恢復(fù)體力。 新鮮馬鈴薯、紅蘿卜、蘋果各一個(gè)。每個(gè)各重約一百五十克至二百克。 榨汁，即榨即飲，切勿存放。注意：馬鈴薯即土豆。出

14、芽坑要剜出。馬鈴薯生汁療方 對肝炎、糖尿并胃潰瘍及癌癥都有明顯的藥效 那么以下來介紹一下馬鈴薯生汁的制作方法吧。第一次準(zhǔn)備的馬鈴薯之分量，大型馬鈴薯的話約 2 至 3 個(gè)。小型的則約 3 至 4 個(gè)。 先用刷子把馬鈴薯沖洗干凈， 去除長芽的部分（切記不可去皮）。 然后用擦菜板把馬鈴薯擦碎 。擦完后倒入孔較粗的棉質(zhì)麻布，用力擠出汁來。大概一次可以擠出180-200cc 。將這些汁在早餐前 30-6- 分鐘空腹飲用。 可能的話最好在晚餐前也飲用一次。注意要現(xiàn)做現(xiàn)飲并且持之以恒， 只幾次或是幾個(gè)星期是不夠的。馬鈴薯生汁對肝并花粉癥、濕疹有效。 可以增強(qiáng)自然愈合力。治療便秘，對心血管也有益處，提高體力， 消除手術(shù)后疲勞感。土豆汁治便秘法將新鮮土豆洗凈搗爛取汁，每日早、午餐前各服1次，每次12 0克左右，可治習(xí)慣性便秘。膽囊炎、膽石癥常用食療方土豆汁：新鮮土豆壓汁，餐前一湯匙，日 3 次。