空氣炸鍋電子食譜

1、空氣炸鍋電子食譜主題：空氣炸鍋食譜一、xx鹽酥雞主料：雞腿肉200g輔料：油、鹽、白砂糖、椒鹽、五香粉、料酒、生抽、香蔥步驟1.雞腿肉去皮去骨，洗凈，切成條狀。2.將雞腿肉里放入 適量的蔥段，姜片。3.鹽、生抽、料酒、五香粉、椒鹽、少量的白 糖攪拌均勻。腌制半小時。4.將面包糠和顆粒狀的紅薯粉混合均勻。 再放入少量鹽。5.將雞柳均勻的裹上混合粉。6.將裹好粉的雞柳均 勻的碼在炸欄上。7.預(yù)熱好空氣炸鍋，200度炸6分鐘即可。二、蒜蓉雞翅食材：雞翅200g大蒜1頭、鹽、雞蛋1個、蔥半根、生抽適量步驟：1.雞翅洗干凈。2.在表面用刀劃兩個口。 3.大蒜拍碎。 4.將拍碎的蒜放入雞翅里。5.放入蔥段

2、。6.加入適量鹽。7.生抽。 8.雞蛋。9.用手將雞翅和所有調(diào)料不停的抓勻，時間稍微長一些。腌制30分鐘。10.將雞翅擺在空氣炸鍋的柵欄里 。11.調(diào)200度空 炸10分鐘即可。三、炸雞主料：雞腿500g, xx腌料、水適量步驟： 1. 雞腿用冷水浸泡一晚上，去去血水。 2. 將雞腿表面剪些小口，便于入味。 3. 倒入 xx 腌料。 4. 加入少許水，將調(diào)料粉和開，腌上一晚上。 5. 第二天將腌好的雞腿放入空氣炸鍋的炸籃內(nèi)，180 度烤 15 分鐘左右。 6. 期間可以拉出炸籃查看烤制情況，將剩余的腌料水，用刷子抹在雞腿上，經(jīng)常翻面。 7. 注意看炸的情況，小心炸久了會糊哦。四、奶香黃金球食材

3、：雞蛋2個、牛奶100ml、小麥面粉400g、白糖3匙、鹽適量、酵母粉、蜂蜜、食用油 1 匙步驟： 1. 雞蛋兩個，打散到盆里，加入純牛奶。 2. 加酵母粉，白糖，鹽。 3. 加食用油。 4. 篩入面粉。 5. 和成面團(tuán)。開始醒發(fā)，約 2 小時后醒發(fā)好。 6. 接著揉面，排氣。 7. 揉好的面團(tuán)，切成差不多大小的小劑子。 8. 揉成圓球狀接著二次醒發(fā)。 9. 二次醒發(fā)好。比原來大 1.5 倍左右。 10. 空氣炸鍋插電， 180度預(yù)熱 4分鐘。 11.拉出炸籃， 籃底先刷上一層食用油。 放入醒好的面團(tuán)， 挨個刷上蜂蜜水。12. 推進(jìn)炸籃， 180 度 10 分鐘，就做好了。五、脆甜香蕉餅主料：

4、香蕉2根、小麥面粉100g、油、雞蛋、蜂蜜水、芝麻步驟： 1. 和好面。 2. 香蕉去皮，放到保鮮袋里，只需輕輕壓碎就行，做好的香蕉餡盛碗備用。3.面團(tuán)壓成面片，切成10cm長寬的面片。厚度比餃子皮稍厚一些。 4. 入餡，在面片四面稍沾點水，對折開始包。 5. 空氣炸鍋 180 度預(yù)熱 4 分鐘。拉出炸籃，鋪上錫紙。放入香蕉餅，挨個刷上少量油。 6. 挨個刷上蛋液。 7. 撒上芝麻。推進(jìn)炸籃， 170 度 10 分鐘。 13. 在六分鐘時，刷上蜂蜜水。 14. 時間到，香蕉餅出鍋。六、孜然炸大蝦食材：xx大蝦200g、紅油1茶勺、鹽2g、孜然粉10g、辣椒粉5g、料酒 2g、蔥 5g、xx5g

5、步驟： 1 把青蝦解凍洗凈，去掉蝦線，去掉蝦須； 2. 蔥姜洗凈切末； 3. 用料酒、蔥姜、孜然粉、辣椒粉、鹽； 4. 加紅油拌均勻，腌制30 分鐘； 5. 把空氣炸鍋， 200 度預(yù)熱 5 分鐘； 6. 把炸籃拉出，把大蝦平鋪在炸籃里； 7. 設(shè)置時間 8 分鐘； 8. 時間到了，聽到提示聲音，拉出炸籃，取出大蝦，撒上辣椒粉和孜然粉即可。七、炸雞腿食材： 雞腿 400g、 紅油 2 茶勺、 鹽 3g、 生抽 3g、 xx2g 、 料酒2g、辣椒粉2g、孜然粉2茶勺、洋蔥20g、蜂蜜2g步驟： 1. 把雞腿收拾干凈，用刀背在雞腿上面拍幾下， xx ，洋蔥切塊和末； 2. 用鹽、生抽、 xx 、

6、洋蔥末、紅油、 xx 、孜然粉、蜂蜜、 料酒調(diào)成味汁； 3. 均勻地刷在雞腿上的刷幾遍； 4. 用保鮮膜蓋好，冷藏在冰箱 2 小時； 5. 取出再刷一遍味汁， 空氣炸鍋 160 度預(yù)熱 5 分鐘，拿出炸籃，放上雞腿，撒上洋蔥塊； 6. 設(shè)置時間 10 分鐘； 7. 時間到拉出炸籃， 把雞腿取出， 兩面都刷上蜂蜜再把炸鍋設(shè)置時間 5 分 鐘 200 度，時間到取出雞腿，撒上孜然粉和辣椒粉即可。八、香酥芝麻雞食材： 雞胸脯肉250g、 雞蛋 1 個， 油、 鹽、 小麥面粉、 xx 面粉、辣椒面、芝麻適量步驟： 1. 鹽和白面的混合面粉， 玉米面和芝麻， 辣椒面的混合粉。2. 雞肉切成條。 3. 雞

7、蛋打入碗中，加少量水，攪成蛋液。 4. 把雞肉條，依次在白面混合粉里，雞蛋液，玉米面混合粉里裹好粉漿。 5.所有都蘸好面粉的雞肉條。 6. 空氣炸鍋， 200度，預(yù)熱 3分鐘。 7.拉出炸籃涮上一層油。入雞肉條。 8. 調(diào)制 200 度， 8 分鐘，在五分鐘時，拉出炸籃，翻一下雞肉串，時間到即可。九、健康薯條食材：土豆200g、 油適量、鹽、番茄醬步驟：1.土豆去皮洗凈；2.先切5m語的片；3.浸泡水中1小時，去掉部分淀粉； 4. 然后放入鍋中煮開； 5. 撈出并瀝干； 6. 放一 xx 油，拌勻； 7. 放涼后放入保鮮袋，放入冰箱冷凍一夜； 8. 取出凍好的土豆條； 9. 空氣炸鍋 200

8、度，炸 12 分鐘； 10. 倒出即可食用。十、香炸素包食材：西葫蘆300g、雞蛋2個、蔥頭1個、油適量、鹽、五香粉、香油、蛋液、 xx步驟： 1. 提前和上面，醒上。 2. 雞蛋，西葫蘆，蔥頭， xx 都洗凈備好。 3. 西葫蘆，蔥頭， xx 都分別擦絲剁碎擠水備用。 4. 熟好油，做好碎雞蛋。 5. 在鍋里，入剁好的西葫蘆，蔥， xx ，五香粉，香油，鹽調(diào)好餡。 6. 揉面，做劑，做好薄面皮。 7. 從一邊捏起，開始 xx 子。 8. 三個碗中，分別放和好蜂蜜水，食用油，蛋液（只取蛋黃）備用。 9. 空氣炸鍋 180 度預(yù)熱 5 分鐘。在炸籃底鋪上錫紙，放上包子，先給包子刷上一層油。 10

9、. 再刷蛋液。 11. 入炸鍋， 180 度12分鐘。 12. 在烤至 6分鐘時，刷一層蜂蜜水增亮。 14. 時間到，出鍋。十一、孜然葫蘆瓜食材：葫蘆瓜300g、輔料植物油1茶勺、鹽適量、辣椒粉3g、孜然粉 5g步驟： 1. 主料：葫蘆瓜。輔料：植物油、鹽、孜然粉、辣椒粉；2. 把葫蘆瓜洗凈，用淡鹽水侵泡10 分鐘； 3. 瀝干水分切稍微厚一些的片； 4. 把葫蘆瓜上撒上鹽、辣椒粉、孜然粉、少許植物油； 5. 拌均勻； 6. 炸鍋 200 度預(yù)熱 3 分鐘； 7. 拉出炸籃，把葫蘆瓜鋪在上面； 8.設(shè)置時間 10 分鐘， 200 度，下一鍋炸的時候，時間設(shè)置5 分鐘就行了； 9. 時間到拉出炸

10、籃，把葫蘆瓜取出，撒上辣椒粉、孜然粉即可。十二、香辣牙簽牛肉主料：牛肉 500g輔料油、鹽、白芝麻步驟： 1. 牛肉洗凈，控干水分； 2. 切成薄片； 3. 放適量蠔油、麻辣粉、辣椒粉、孜然粉； 4. 用手慢慢地抓揉幾分鐘，幫助入味； 5.牙簽用水泡濕； 6. 把牛肉一片片地串起來； 7. 平鋪在預(yù)熱好的炸籃里，200 度炸 15 分鐘，中間翻面； 8. 烤牛肉的時候，把白芝麻放微波爐里烤 xx ； 9. 炸好的牛肉放在盤子里，烤xx 的白芝麻灑在上面即可。十三、空氣炸鍋版烤板栗主料：板栗300g輔料：花生油2xx、蜂蜜1xx步驟： 1. 挑選個頭均勻飽滿的板栗洗凈搽干水分。 2. 取出菜刀用

11、刀尖壓在板栗上稍往前用力就可以切開一個口子， 在掉個切一個十字花口就可以了。 3. 在板栗上倒幾滴植物油。 4. 用刷子把板栗都均勻的刷到油。 5. 炸鍋預(yù)熱 200 度 5 分鐘。 6. 聽到叮聲就可以放入板栗設(shè)置 200 度 5 分鐘。 7. 取一小碗放一勺蜂蜜、一勺水，攪拌均勻。 8.叮聲響過后拉出炸筐，把板栗的切口朝上，在上面刷上蜂蜜水。 9.繼續(xù)炸 10到 15分鐘，在此過程中可以在板栗上刷 1 2次蜂蜜水。十四、長條油餅主料：面粉150g、白糖10g、奶粉10g、溫水95ml、油10ml輔料： xx0.5ml 、鹽 2.5ml 、溫水 7.5ml 、干酵母 2.5g步驟： 1. 將

12、奶粉，酵母，糖， 95 毫升水，倒入碗中。 2. 攪拌均勻，成酵母水。 3. 加入面粉中。 4. 揉成團(tuán)。 5. 加入油。 6. 揉成光滑面團(tuán)。 7. 發(fā)酵至兩倍大。 8. 準(zhǔn)備鹽堿水用料。 9. 將鹽和 xx 倒入 7.5毫升水中，攪拌溶化。 10. 一點點揉進(jìn)面團(tuán)。 11. 再次發(fā)酵至兩倍大。12. 搟成長條。 13. 切成段。 14. 做成油條狀。 15. 空氣炸鍋 200 度，預(yù)熱 5 分鐘。 16. 在餅坯表面刷油。 17. 放入預(yù)熱好的炸鍋， 200 度 2 分鐘后取出，刷油 18. 繼續(xù)炸至表面xx ，出爐。十五、無油炸排骨食材 主料排骨 200g輔料 料酒適量 生抽 蠔油 蔥

13、炸粉 xx 蒜步驟 1. 準(zhǔn)備好干凈的排骨，倒入生抽。 2. 倒入料酒。3. 倒入蠔油。 4. 加入蔥姜蒜拌勻，可腌制一個晚上入味。5. 炸之前倒入炸粉拌勻。 6. 直接放入空氣炸鍋中， 180 度 10 分 鐘左右。 7. 感覺內(nèi)部沒熟的話，就再放入炸幾分鐘。十六、雙味帶魚段主料：帶魚xx250g輔料：油、鹽、孜然、辣椒粉、大料、水、料酒步驟 1. 冰箱里的帶魚，自然解凍，切段后，用刀背輕輕的拍打帶魚段，這樣更易入味。 2. 花椒，麻椒，大料瓣，鹽，用開水泡開出味，放涼后，放入料酒，醬油，xx ，蔥花，制成大料水。3. 入切好的帶魚段。腌起來。 4. 腌兩三個小時。夾出來，控一下水份。 5.

14、把帶魚分開，魚身兩面分別刷上油。 6. 一盤里撒上辣椒粉，一盤里撒上孜然。 7. 炸籃里放上分離板。 180 度，預(yù)熱 5 分鐘。 8. 預(yù)熱好后，拉出炸籃，底層刷上一層油。 9. 帶魚入炸籃。 10. 空氣炸鍋，180 度， 15 分鐘。 11. 如果時間，溫度撐握不好，可以隨時拉出炸籃看一下沒有被炸糊。十七、雞肉飯主料：450g、 100g、 50g、 300g、 100g、 50g輔料：油、鹽、 xx 烤肉調(diào)料、蔥、生抽、醋、雞精、蒜、 xx 適量。步驟： 1. 準(zhǔn)備好食材。 2. 先把米淘洗三遍，加水放入電飯鍋燜上。 3. 用水清洗一下，加入xx 烤肉調(diào)料腌上。 4. 和下鍋翻炒，加入

15、蔥姜蒜。 5. 加入少許生抽。 6. 加入醋。 7. 加入鹽。 8. 關(guān)火加入雞精。9. 把腌好的，放入， 190度 15分鐘。 10.鍋里倒入水，加入少量油和鹽。 11. 把和放入，煮兩分鐘撈出。 12. 將盛上，再另一側(cè)裝上炒肉，表面再鋪上和，再擺上雞肉即可。十八、開口笑主料： 100g、 25g、 10g、 10g、 20g輔料：花生油適量、白芝麻適量、 xx0.5g步驟： 1. 準(zhǔn)備用料。 2. 將和倒入碗中。 3. 攪拌成乳白色。 4. 加入，xx 和水，攪拌溶化。 5. 加入，攪拌至乳化。 6. 加入。 7. 調(diào)成軟硬適度的面團(tuán)。 8. 搟成 2 厘米厚的方形。 9. 切成 2*2

16、 厘米見方的小塊。 10. 搓圓。 11. 在芝麻中滾一圈。12. 沾裹上芝麻。 13.150 度，預(yù)熱 5分鐘。 14.麻球表面刷油。15. 放入炸鍋網(wǎng)籃。 16. 將網(wǎng)籃放入炸鍋中， 150 度， 10 分鐘。 17. 炸 至表面 xx ，出爐。十九、炸鍋版蜜烤xx主料： 300g輔料：蜂蜜 1xx 、水1xx 、花生油 2xx步驟： 1. 用濕潤的洗碗巾抹凈。 2. 用刀切一小口。 3. 加入花生油。4. 用刷子刷勻。 5.180 度，預(yù)熱 5分鐘。 6. 倒入。 7.180 度，烤 5分鐘。 8. 蜂蜜用水調(diào)勻。 9. 取出炸鍋網(wǎng)籃， 將一個個翻至切面向上。 10.在表面刷上蜂蜜水，繼

17、續(xù)烘烤5-10 分鐘。 11. 熟透，出爐。二十、豆腐箱主料： 1 塊、 150g輔料：油、鹽、蔥、番茄醬適量，蛭油 5ml,青椒1個，醬油適 量，韭菜50g,自制山楂酒10ml,雞精3g,十三xx3g, xx適量步驟： 1.xx ， 這塊還是和我的車友在騎行的時候途經(jīng)響山子的村里買的。 2. 把切成六塊長方形。 3. 放入鍋里蒸15 分鐘，去掉里面的水分。 （這個時候還沒有想用做的想法。 ） 4. 準(zhǔn)備好。 5. 輔助食材；韭菜切末、干蝦米泡軟、蔥姜切細(xì)末。 6. 蒸好的在放好油的盤子里沾均勻擺放在鋪好錫紙的炸藍(lán)里。 7.200 度預(yù)熱 3分鐘。 8. 叮聲響過后把炸筐推進(jìn)炸鍋里200 度

18、15 分鐘，中間打開一次把塊翻一個個。炸好后取出。 9. 拌好的連同耐熱的玻璃碗放進(jìn)炸鍋里200 度 5 分鐘就可以了。 10. 炸好的做成箱子的形狀。 11. 已經(jīng)熟了的取出。 12. 再把韭菜末放入熟了的里拌均勻。 13. 把挨個裝到空的箱里。 14. 再一次把裝好的箱擺放在炸筐里200度35分鐘就可以取出。 15.炒鍋坐上倒入油、在放入蔥粒熗鍋，放入番茄醬炒勻、青椒xx 、調(diào)味料調(diào)味翻炒，最后淋入 xx 濕淀粉勾芡。 16. 淋入料汁的箱很好吃了， 外焦里嫩很香的。二十一、 xxxx 芹菜餅主料： 50g、 50g、 80g100g輔料：油、鹽、雞精、發(fā)酵粉適量步驟： 1. 切碎待用。

19、2.清理干凈待用。 3. 叉絲。 4.xx 、放入一個碗中待用。 5. 放入碗中，并放入適量的鹽。 6. 再放入適量的雞精。 7.兌入適量溫水成為糊狀，再放入碎，成為菜面糊狀。 8. 再放入適量的發(fā)酵粉， 稍停 7-8 分鐘即可。 9. 錫紙鋪在的架子上， 均勻的抹一層油。10. 倒入菜面糊。 11. 均勻的攤開后， 再用刷子在面餅的上面也抹適量的一層油。 12. 進(jìn)， 14 分鐘即可。 13. 時間視面餅的薄厚而定。 14. 中間翻炸另一面。 15. 炸好出鍋上桌。二十二、香酥炸雞腿主料： 8 個輔料：油、鹽、蠔油適量步驟： 1. 洗凈，瀝干水分。 2. 用刀子在上面劃幾道口子。 3. 把蠔

20、油倒進(jìn)去。 4. 放入保鮮袋用手抓揉均勻。 5. 放入冰箱冷藏一晚上 6.雞蛋放入適量鹽打散。 7. 腌制好的 xx 一層雞蛋液。 8. 裹上一層面粉，再裹一層面包糠。 9. 放入預(yù)熱好的鍋 200度 10分鐘。 10.翻面，放適量辣椒粉，再10 分鐘。 11. 再翻一面， 10 分鐘即可。二十三、雞蛋麻花主料： 145g、 50g、 40g、 45g、 1g輔料：油適量步驟： 1. 用料。 2. 將， ， ，倒入盆中。 3. 用打蛋器攪打至乳白色。4. 加入水，攪拌均勻。 5. 篩入面粉。 6. 揉成較軟的筋性面團(tuán)，餳發(fā)15 分鐘左右。 7. 分割成約 15xx/ 個。 8. 搓成細(xì)長條。

21、9. 對折，擰成麻花。 10. 再對折， 擰成麻花，捏緊端頭。 11. 空氣鍋 200 度， 預(yù)熱 5-10分鐘。 12. 同時給每根麻花刷上油 .13. 放入預(yù)熱好的鍋。 14.轉(zhuǎn) 180度，16 分鐘，其間，每 5 分鐘取出刷油一次。 15. 麻花成黃褐色，出鍋。二十四、蒜香炸排骨主料： 200g輔料：蒜頭適量、燒烤汁 2 勺、蠔油 1 勺、鹽少量步驟： 1. 洗凈。 2. 下適量的蒜。 3. 下兩勺燒烤汁。 4. 適量的生粉。5. 一勺蠔油。 6. 少量的鹽。 7. 把排骨 xx 均勻，用保鮮袋裝好放到冰箱里過夜，第二天可以拿出來攪拌一下。 8. 預(yù)熱 160 度， 5 分鐘。 9.將腌

22、制好的排骨放置到炸籃里。 10. 刷上一點油。 11.160 度， 10分鐘。12. 拉出炸籃， 將排骨翻面13.刷上腌制過的醬汁14. 繼續(xù) 160度， 10分鐘即可。二十五、香炸糍粑主料：4 個輔料：油適量、糖適量步驟：1. 洗凈，用廚房紙吸去表面的水。2. 表面刷油。 3. 放入200度預(yù)熱好的鍋里。 4.200 度 10分鐘。 5. 表面刷油。 6.翻面再十分鐘，出鍋，撒上白糖即可趁熱食用。二十六、香脆油條主料：300g輔料：xx2g、酵母5g、鹽3g、水適量、植物油適量步驟：1. 倒入揉面盆內(nèi)。2. 準(zhǔn)備好其他的配料： xx 、酵母和鹽。3. 稱好量加入中。 4. 用適量的水揉成面團(tuán)

23、后，倒入 15ml 左右的植物油，繼續(xù)揉面，至油全部被面團(tuán)吸收。 5. 揉好的面團(tuán)放在盆中發(fā)酵。6. 發(fā)好的面團(tuán)， 可以看到面團(tuán)內(nèi)部充滿著蜂窩狀組織。 7. 案板撒上少量的，將面團(tuán)再次揉勻，搟成大長片。 8. 用刀切成均勻的面片。 9.兩個面片重疊在一起， 用筷子往中間壓出印痕。 10. 拎起兩頭擰幾下。11. 預(yù)熱 160度， 3分鐘。 12. 油條放到碗里過一下油，放到炸籃里。13. 時間設(shè)置 8-10 分鐘，炸至表面xx ，中間可以用筷子翻一下面。14. 香脆油條來咯。二十七、香酥牛肉條主料： 300xx輔料：油、鹽、芝麻適量步驟： 1. 洗凈。 2. 用刀背拍松。 3. 切薄片。 4.

24、 放適量耗油。 5.用手抓揉幾分鐘，腌制 2 小時以上。 6. 面粉倒入適量水和鹽。 7. 把腌制好的放進(jìn)去。 8. 裹上面糊。 9. 撈出來放在預(yù)熱好的炸鍋里，撒上白芝麻， 200度炸。 10分鐘 10. 翻面，再炸10分鐘即可。二十八、蘿卜 xx 面丸子主料： 150g、 500g、 150g輔料：油、鹽、蠔油、 xx 、雞精、小麥淀粉、雞蛋清適量步驟： 1. 肉備好待用。 2. 備好待用。 3. 用榨汁機(jī)榨出渣（用渣做丸子） 。 4. 肉用刀剁碎， 兌入渣里拌勻。 5. 再放入雞精。 6. 放入蠔油。7. 放入一個雞蛋清（蛋清適餡的量而定） 。 8.放入適量的鹽。 9.再放入xx 少許。

25、 10. 放入小麥淀粉適量。 11. 放入。 12. 拌勻。 13. 把的不粘盤子再刷一層適量的油。 14. 用手團(tuán)成核桃大小的丸子。 15. 放入的不粘盤子里。16.xx ,炸14分鐘即可。17.出鍋xx桌。二十九、炸薯條主料： 200g輔料：油、鹽、番茄醬適量步驟：1.去皮，切成約5m住右的長條。2.充洗兩次后用清水泡30 分鐘左右。 3. 撈起瀝干，最好的廚房紙吸一下水分。 4. 加入適量的鹽。 5. 橄欖油適量。 6. 拌勻后放入中的炸網(wǎng)。 7. 預(yù)熱炸鍋 200 度，設(shè)置 15 分鐘左右，五分鐘的時候翻動一下。 8. 當(dāng)提示好的時候，取出，這是 15 分鐘的樣子。 9. 可直接享用，

26、也可搭配番茄醬食用！三十、炸雞塊主料：300g輔料：蒜泥、 xx 、生抽、料酒、小麥面粉、雞精適量步驟：1. 。 2. 放到塑料袋里，加入料理酒、xx 、蒜末、生抽、雞精。 3. 然后用手揉透，靜放冰箱里半個小時。 4. 拿出來后切塊。 5.裹上面粉。 6. 用前先預(yù)熱，放到里。 7.180 度， 13分鐘。 8.可以了。9. 沒有，直接放180 度左右的熱油里炸一樣的。三十一、洋蔥鱈魚扒主料： 1 塊、 100g輔料：油、鹽、xx 、松子仁適量步驟： 1. 提前解凍，用鹽和 xx 腌半小時左右，用廚房紙吸干水分； 2. 切絲； 3. 加入鹽，xx ，鹽拌勻備用；4. 烤肉上先鋪上錫紙； 5.

27、把鋪底下，再放； 6. 入， 200 度約 15-20 分鐘左右； 8 分鐘的時候可以取出給魚翻個面； 7. 聽到叮的一聲提示，變是烤好啦！ 8. 把和魚盛出，再撒上炒香的松子仁點綴即可！三十二、叉燒脆皮雞翅主料：8 個輔料：叉燒醬、生抽、料酒、蔥姜、炸雞粉適量步驟：1. 洗凈，在表面劃上兩刀。2. 用廚房紙吸干水分。 3. 蔥xx 。 4. 把、蔥姜、料酒、叉燒醬、生抽放入大碗中腌2 小時以上。 5.準(zhǔn)備炸雞粉。 6. 把兩面都裹上炸雞粉。 7.200 度預(yù)熱 3分鐘，放入，先烤 8 分鐘。 8. 翻面，再 180 度 5 分鐘即可，取出表面撒上香菜末。三十三、花生桃酥主料：110g、 90

28、g、60g、260g、50g輔料：xx2g 、鹽適量步驟：1. 準(zhǔn)備好原料。2.用絞肉機(jī)碾碎，動作慢一些，感覺轉(zhuǎn)不動就倒回來幾圈，然后繼續(xù)轉(zhuǎn)。 3. 來回攆幾次，就達(dá)到這樣了，還有一些小顆粒，個人感覺這樣口感更好。 4. 盆內(nèi)倒入食用油，加攪打。5. 再加入雞蛋攪拌均勻。 6. 篩入低粉， xx 。 7. 加入花生碎拌勻。 8.用刮刀拌成光滑的面團(tuán)。 9. 將面團(tuán)分成20xx 左右一個的小圓球（面球的大小根據(jù)月餅?zāi)＞叽笮《?，我的模具?0xx 的所以面球大小不超過 20xx 就可以了） ，太厚了不容易烤熟。 10. 面團(tuán)直接放在鋪好油紙的烤盤上，用月餅?zāi)Ｖ苯影瓷先撼鲂螤顖D案。11. 做好的

29、桃酥一次排好。 12.預(yù)熱 160度， 25-30 分鐘左右，烘烤時間按自家調(diào)整。13.我的是xx里的35Lxx,我這個分量做了一烤盤還剩下了一些，就隨意做了瑪格麗特造型，放進(jìn)了空氣炸，空氣炸柵欄鋪好油紙， 160 度也設(shè)置了 30 分鐘。 14. 這是烤的，顏色比較淺一些， 為了顏色好看， 我又 160 烤了 5 分鐘， 顏色略微深了一些。 15.這是空氣炸烤了 15 分鐘的， 我設(shè)置了 160 度 30 分鐘， 事實證明空氣炸的 160 的和的 160 所產(chǎn)生的效果是不一樣的，我在15 分鐘拉開看的時候就是這個顏色了， 趕緊拿出來這個火候時間剛剛好， 和外面買來的桃酥顏色口感差不多。三十四

30、、炸茄盒主料：1 個輔料：油、鹽、豬肉、生抽、 xx 、耗油、 xx 、雞蛋液、面粉適量步驟：1. 豬肉用刀剁成肉末。2. 放入碗中，加入鹽， xx ，生抽，耗油，攪拌均勻備用。 3. 茄子洗凈，去掉兩頭，切成茄子夾。 4. 分別把每個茄子夾里放入適量的肉餡，稍按平。 5. 放入蛋液中蘸一下。 6.再放入面粉中兩面沾一下。 7. 鍋的籃里鋪上錫紙， 把沾好面粉的茄盒放進(jìn)去。 8.200 度 20分鐘左右。 9. 出爐裝盤即可。三十五、孜然牛肉串主料：500g輔料：調(diào)和油、鹽、辣椒面、孜鹽粒、燒烤料、竹簽適量步驟：1. 竹簽開水燙過后，控干后備用備用。2. 切片備用。 3.竹簽串起肉片。 4.

31、串好的肉串備用。 5. 辣椒面、 燒烤料、 孜鹽粒裝盤。6. 加入生抽。 7. 加入調(diào)和油。 8. 刷子調(diào)勻。 9. 用刷子均勻的抹在肉串上。 10. 刷好料的肉串備用。 11. 肉串入內(nèi)。 12. 扣蓋。 13. 調(diào)到 200 度定時 3 分鐘，翻面再定時3 分鐘即可。三十六、炸雞柳主料： 8 個輔料：鹽適量步驟： 1. 原材料： 8 根。 2. 用油刷稍微刷點油上去。 3. 鍋， 200度， 預(yù)熱 6 分鐘。 4. 把刷好油的放進(jìn)籃里， 放在鍋，200°，10 分鐘。5. 中間把籃取出，翻一下。 6. 時間到了，就可以取出食用了。三十七、炸芋條主料： 250g輔料：油、鹽、椒鹽適

32、量步驟：1.去皮，切約5mm勺長條。2. 清水洗兩次，然后泡清水約 30 分鐘左右。 3. 瀝干，最好吸干水分，然后加少許鹽。 4. 橄欖油適量。 5. 拌勻后入的炸網(wǎng)中。 6. 預(yù)熱炸鍋 200 度，設(shè)置 15 分鐘左右， 8 分鐘的時候翻動一下，圖片中是炸了 10 分鐘的樣子。 7. 炸好后的芋條可以直接食用 , 也可以加椒鹽或者孜然粉食用。三十八、安心油條主料： 4 根輔料：油適量步驟： 1. 原材料：四根。 2. 用油刷在上刷點油。 3. 鍋，160°，預(yù)熱三分鐘。 4. 把刷好油的油條放進(jìn)籃。 5. 鍋，160°，10 分鐘就可以了。 6.10 分鐘后，就可以把油

33、條取出。三十九、烤羊排主料： 300g輔料：油、鹽、彩椒、蔥、油麥菜、 xx 淀粉、高度白酒、排骨醬、柱候醬、綿白糖、醬油、蒜、 xx 適量，洋蔥1 個，香菜 30g 土豆1個，大杏仁30g,圣女果干20g步驟： 1. 冷凍取出解凍。 （用了一半） 2. 分割成 4 個獨立的。 3.各種輔料； 彩椒、 洋蔥、 大蔥、 土豆、 大杏仁、 圣女果干、 油麥菜芯、xx 菜、 蒜。 4. 調(diào)味料； xx 淀粉、高度白酒、排骨醬、柱候醬、白糖。5. 大蒜切碎粒。 6. 平鍋里放入油下入蒜粒煸 xx ，把蒜粒煸炒成金黃色取出待用。 7. 所有青菜除彩椒、油麥菜外都切成碎粒。 8. 彩椒切花刀，杏仁切碎、圣

34、女果切碎。做盤式用。 9. 取一玻璃碗將步驟7 的食材放入碗中，同時將排骨醬、柱候醬等調(diào)味品也放到碗中。 10. 然后把放到碗中拌勻入味。 11. 找一保鮮袋把步驟 10 的食物倒入袋里在用手輕輕的揉搓幫助入味。在放入冰箱冷藏室一晚上。 12. 空氣炸預(yù)熱160°、5 分鐘。 13. 腌制的取出，去掉腌制的材料，在上 xx 薄薄的一層植物油。 14.再把放到 xx。 15.160 °，定時 15分鐘，中間取出一次翻個。如果得不到火候在適量的增加幾分鐘。 16. 好的在上面在撒上孜然，取出排盤就可以了。四十、椒鹽杏鮑菇主料：300g輔料：橄欖油、鹽、現(xiàn)磨xx 適量步驟：1.

35、稍做清洗，然成切成適量大小的條狀；2. 加入一大勺橄欖油拌勻； 3. 均勻撒上細(xì)鹽，拌勻； 4. 加入現(xiàn)磨xx ，拌勻；5. 放入的炸網(wǎng)內(nèi)； 6. 開動機(jī)器， 200度，調(diào)約 13分鐘左右； 7.五分鐘的時候打開翻動一下； 8. 聽到叮的一聲就可以啦，盛起開吃！四十一、新奧爾良炸雞腿主料：1 個輔料：xx 腌料適量步驟： 1. 準(zhǔn)備好新奧爾良腌料。 2. 把買來的清洗干凈， 去掉骨頭，加入適量的腌料，腌十二個小時以上。 3. 把腌好的放入鍋的烤籃里。4. 放進(jìn)鍋里， 180 度 20 分鐘， 中間翻一次面。 5. 時間到， 把取出來，放進(jìn)盤子里。 6. 稍涼后切成小塊。 7. 搭配上其他主食和

36、飲品即是一頓豐盛的早餐。四十二、煉奶香蕉糖主料：100g、 2 根輔料：玉米油、煉奶適量步驟：1. 準(zhǔn)備好原料2. 面粉和成面團(tuán)，和平時做餃子一樣硬度就可以 3. 搟成薄皮，越薄越好 4. 分割成方形面片 5. 去皮，分成均勻的小段， xx 比面片短一些，每段中間切開兩半，再把四邊xx 6.面皮中間部分刷上煉奶7. 再把段刷上煉奶， 放在面皮中間 8. 然后上下相疊包起，兩邊象糖果紙那樣按不同方向擰幾下，擰成糖果狀9.煉奶糖果刷上玉米油 10. 將刷上玉米油的煉奶糖果平鋪入空氣鍋的藍(lán)里。設(shè)置5-8 分鐘，至表面金黃色即可。四十三、 xx 炸排骨主料：500g輔料：xx 烤肉料、鹽、生抽適量步驟

37、：1. 準(zhǔn)備好一包xx 烤肉料。 2.切成小塊后，放入加了水的鍋中，點火煮至水沸，目的是為了去掉中的血沫。 3. 撈出瀝干水分備用。 4. 把準(zhǔn)備好的 xx 烤肉料放進(jìn)焯好的中。 5. 抓勻后，裝進(jìn)保鮮袋 xx ， 放進(jìn)冰箱冷藏室， 腌一夜。 6. 把腌好的放進(jìn)空氣鍋的籃里，180 度， 15 分鐘，中間翻一次面。 7. 出爐即可裝盤食用。四十四、烤紫薯主料：7 個輔料：清水適量步驟：1. 準(zhǔn)備好需要的。2. 用清水把它清洗干凈。 3. 放入的籃里。 4. 把籃放進(jìn)炸鍋里，用 200 度 20 分鐘，中間翻面一次。 5. 取出裝盤即可。 6. 撕開一個，看看里面，很面，很干，得很成功。四十五、

38、香煎xx主料： 250g輔料：油、鹽、孜然、 xx 、蔥、 xx 適量步驟： 1. 洗干凈備用 2. 將魚肉切成小段3. 加入鹽， 孜然， 蔥姜，xx 碼味攪拌均勻 4. 放入中 5. 設(shè)置 15 分鐘 6. 最后出爐即可。四十六、炸土豆丸主料：300g、 12g、 12g、 1/2xx 、 1/4xx輔料：食用油、蔥花適量步驟： 1. 用料； 2. 洗凈切大片； 3. 大火上鍋蒸熟； 4. 稍涼； 5.去皮； 6. 趁熱用勺碾壓成泥狀； 7. 加入，拌勻 8. 倒入 xx 汁，拌勻；9. 加入和 xx ； 10. 拌勻； 11. 團(tuán)成直徑約 2 厘米的球形； 12. 空氣鍋預(yù)熱 5 分鐘，

39、200 度； 13. 將丸子刷滿油； 14. 裝入蛋撻模， 放進(jìn)鍋網(wǎng)籃；空氣炸鍋電子食譜15.200 度， 5-10 分鐘； 16. 表皮起殼后去掉蛋撻模，再次刷油； 17.繼續(xù)至表面xx， 翻面； 18. 至遍體 xx， 出爐； 19.裝盤， 撒蔥花裝飾。四十七、烤xx主料： 2 個輔料：燒烤醬適量步驟： 1. 準(zhǔn)備好； 2. 洗凈切段； 3. 下鍋煮， xx 煮 8 分鐘； 4. 煮好的瀝干水分； 5. 表面均勻抹上燒醬（我的是微辣口味的） ； 6. 用錫紙把包好； 7. 空氣炸 180 度預(yù)熱 5 分鐘， 然后設(shè)置時間 12 分鐘即可；8. 準(zhǔn)備開吃啦！四十八、香蕉雞肉卷主料： 6 片、

40、 2 根輔料：蛋液、鹽、料酒、 xx 、面粉面包糠適量步驟： 1. 切成薄片； 2. 用刀背敲松； 3. 放入料酒、鹽、 xx 腌 1小時以上； 4. 切段； 5. 雞肉用廚房紙吸干水分； 6. 放入卷起來； 7.依次裹上面粉、蛋液、面包糠； 8. 空氣鍋 180 度預(yù)熱 3 分鐘，烤 10分鐘左右。四十九、香炸豬排輔料：油、鹽、料酒、生抽、蔥姜、椒鹽、雞蛋、面粉、面包糠適量步驟： 1. 把切片； 2. 取出 xx 蓋上保鮮膜，用刀背敲擊肉片； 3.再用叉子在肉上叉幾下，這樣容易入味； 4. 放入料酒、鹽、生抽、椒鹽、蔥姜腌一小時； 5. 準(zhǔn)備蛋液、面粉、面包糠； 6. 豬排依次裹上面粉、 蛋液、 面包糠； 7. 再用勺子把面包糠壓緊；