小班科學(xué)：黃豆寶寶變魔術(shù)

1、小班科學(xué)活動(dòng)黃豆寶寶變魔術(shù)渠彩虹二零零九年 六月設(shè)計(jì)意圖：生活中黃豆及豆制品營(yíng)養(yǎng)豐富，但經(jīng)常有小朋友不喜歡吃，針對(duì)這種現(xiàn)象設(shè)計(jì)了這次教學(xué)活動(dòng)。（一）活動(dòng)目標(biāo)：1、知道黃豆可以制作豆?jié){、豆腐、豆腐干等豆制品。2、通過(guò)觀察比較黃豆的外形特征，提高感知事物的能力。（二）活動(dòng)準(zhǔn)備:每人一塊干黃豆，一盆濕黃豆，一杯豆?jié){、一盆豆制品，一塊毛巾.一些牙簽（三）活動(dòng)過(guò)程:1、初步了解黃豆的外形特征（1）教師頭戴黃豆頭飾說(shuō)：“小朋友，我是黃豆寶寶，我把我的好朋友都請(qǐng)來(lái)了。今天，大家就來(lái)和他們一起玩。讓我們先來(lái)看看黃豆寶寶長(zhǎng)什么樣子。小朋友可以看一看、摸一摸、捏一捏自己框里的黃豆寶寶，等一會(huì)兒告訴大家?！保?）提

2、問(wèn)：“黃豆寶寶是什么顏色的？它是什么形狀的？”（3）小結(jié)：黃豆寶寶是一粒粒黃顏色的、圓溜溜的小豆豆。2、觀看豆?jié){的制做過(guò)程，知道黃豆可以做成豆?jié){教師模仿黃豆的口吻說(shuō)：“我們的本領(lǐng)可大了，會(huì)變?cè)S多魔術(shù)，小朋友每天喝的豆?jié){也是我們變出來(lái)的。”（1）通過(guò)進(jìn)一步觀察比較干濕不同的黃豆的外形特征，發(fā)展幼兒感知事物的能力。做豆?jié){前首先得把我放在水里泡上一天。小朋友昨天已經(jīng)在自然角把我泡了一天，請(qǐng)小朋友每人拿一盆，看一看、比一比，泡過(guò)的我和沒(méi)泡過(guò)的我有什么不一樣，你可以把發(fā)現(xiàn)告訴旁邊的小朋友。幼兒觀察干濕不同的黃豆。問(wèn)：“泡過(guò)的黃豆和沒(méi)泡過(guò)的黃豆有什么不一樣？”小結(jié)：黃豆寶寶只要在水里泡上一天，就會(huì)比原來(lái)的

3、大一些，軟一些，顏色淺一些。（2）觀察做豆?jié){的過(guò)程，了解制作豆?jié){的方法。請(qǐng)小朋友睜大眼睛，看看黃豆寶寶是怎么變成豆?jié){的？（教師操作，幼兒一起說(shuō)”變變變”。）教師倒出豆?jié){后提問(wèn)：“黃豆寶寶呢？它沒(méi)有了，變成什么了？豆?jié){是什么顏色的？”、在煮豆?jié){的同時(shí)讓幼兒觀豆制品，了解黃豆還能做成其他的豆制品“我們黃豆寶寶的本領(lǐng)可大了，除了能做豆?jié){，還能做許多東西呢！現(xiàn)在請(qǐng)小朋友看盤子里的東西都是用黃豆寶寶做的，到底是什么呢？請(qǐng)大家睜大眼睛看仔細(xì)，等一會(huì)兒告訴大家?！薄氨P子里的東西都是黃豆寶寶做成的，今天它們也來(lái)了，你們看看哪些東西是你吃過(guò)的？”（幼兒邊講，邊指。）小結(jié)：豆腐、百葉、素雞、豆腐干、油豆腐這些都是用黃豆寶寶做出來(lái)的。4、知道黃豆?fàn)I養(yǎng)豐富,培養(yǎng)幼兒愛(ài)吃豆制品的情感(1)提問(wèn)：“什么東西這么香?”(2)請(qǐng)小朋友們一起品嘗用黃豆寶寶做出來(lái)的各種食品。并教育幼兒它們不光味道好，而且很有營(yíng)養(yǎng)，是我們的好朋友。(3)聽(tīng)優(yōu)美的音樂(lè)，幼兒吃豆?jié){、豆腐干、鹵汁豆腐干，并提醒