為了口腔健康,“科學(xué)”吃水果

1、為了口腔健康，“科學(xué)”吃水果水果不但為我們提供豐富的膳食纖維，還提供各種人體必需的維生素及其他微量礦物質(zhì)等。兒童口腔中可能滋生各種細(xì)菌，于是引發(fā)牙齦炎。橘子、獼猴桃、草莓、哈密瓜、木瓜等水果中都含有豐富的維生素C，不僅可以消滅細(xì)菌，還會(huì)促進(jìn)牙齦所需膠原蛋白的生成，使牙齦更健康。此外，西紅柿、紅薯以及紅色、黃色和橙色的柿子椒中也含有比較豐富的維生素C，可以適當(dāng)多吃。1.應(yīng)季成熟水果為宜進(jìn)食各種類型的水果將為兒童生長(zhǎng)發(fā)育提供充足的營(yíng)養(yǎng)支持。不挑食，不偏食，合理進(jìn)食各種水果。然而，當(dāng)今各種反季節(jié)、大棚水果的出現(xiàn)模糊了各種水果進(jìn)食的季節(jié)性與節(jié)律性。兒童在進(jìn)食水果時(shí)，宜食用當(dāng)季成熟水果為佳，第一，成熟的

2、水果相對(duì)于為嘗鮮提前上市水果而言，其所含果糖、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分更多，更利于為 兒童身體甚至牙齒的生長(zhǎng)發(fā)育提供充足的能量以及微量元素要求；第二，應(yīng)季而食，符合中醫(yī)的養(yǎng)生之道，應(yīng)季而食有利于促進(jìn)提升兒童抵抗力，有利全身心健康。2.直接食用最為妙隨著當(dāng)今科技的發(fā)展，為了給兒童提供更加豐富的營(yíng)養(yǎng)，各種類型的榨汁機(jī)、水果替代品的孕育而成，然而，這些被加工后的水果不僅可能會(huì)導(dǎo)致水果的營(yíng)養(yǎng)流失，同時(shí)，加工后更加精細(xì)的食物不利于兒童口腔的咀嚼功能。華西口腔醫(yī)院調(diào)查發(fā)現(xiàn)有58%的兒童在家吃水果，但多是家長(zhǎng)幫忙切成一小塊放在盤子中吃的。家長(zhǎng)的這種舉動(dòng)，看起來像是關(guān)心孩子，認(rèn)為把水果切塊孩子咬起來更方便。可是這種做

3、法其實(shí)對(duì)牙齒非常不利。人的頜骨在生長(zhǎng)發(fā)育過程中是需要鍛煉的，堅(jiān)硬的食物能幫助鍛煉頜骨發(fā)育，恒乳牙的替換萌出以及恒牙健康等。反之 則會(huì)導(dǎo)致牙齒失去了咀嚼鍛煉的機(jī)會(huì)，易導(dǎo)致牙列不齊，頜骨發(fā)育不全。直接食用干凈的水果將促進(jìn)口腔咀嚼功能形成，從而有利于兒童牙齒甚至面骨的生長(zhǎng)發(fā)育。3.進(jìn)食后需要刷牙咀嚼水果時(shí)，水果會(huì)在口中釋放糖分，牙齒會(huì)因此受到傷害。果汁和果奶是水果壓榨做成的，會(huì)在口中釋放更多的糖分，所以對(duì)牙齒的傷害也更大。進(jìn)食水果后需要進(jìn)行口腔清潔。一些家長(zhǎng)會(huì)說：“那吃完水果馬上刷牙就好了嘛?！笔獠恢?，這樣才是對(duì)牙齒最大的傷害。我們不是要給水果一個(gè)不好的名聲，但像李子，石榴，葡萄，檸檬及酸橙這類水果

4、，盡管十分富有營(yíng)養(yǎng)，但它們都含有高濃度的檸檬酸，蘋果酸或酒石酸。這些酸性物質(zhì)能軟化牙釉質(zhì)。雖然約30分鐘后牙釉質(zhì)就會(huì)恢復(fù)堅(jiān)硬，但如果在吃了水果或喝了果汁之后立刻刷牙，就把一些牙釉質(zhì)刷掉了，牙齒腐蝕的危險(xiǎn)性將大大提高。除此之外，葡萄干之類的干果對(duì)牙齒的傷害也很大，因?yàn)樗粌H含糖量高，還非常有黏性。牙科專家稱：“小塊的干果粘在牙上的時(shí)間更長(zhǎng)，會(huì)導(dǎo)致齲齒?！彼X時(shí)，唾液分泌特別黏稠，口腔菌群豐富，在這個(gè)有菌的環(huán)境下，唾液得不到很好的稀釋，細(xì)菌對(duì)牙齒損害特別大。尤其是甜食，口腔細(xì)菌對(duì)甜食有一個(gè)特別的“愛好”，包括水果在內(nèi)的很多食物，都含有口腔細(xì)菌喜歡的糖類，因此，在睡覺前，也盡量減少甜食的攝入，并做好口腔衛(wèi)生?？傊?，兒童直接進(jìn)食適量的各