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文檔簡介

1、精心整理水上世界營業(yè)部崗位職責、總經(jīng)理1 .直接管理水上世界的日常工作和經(jīng)營管理業(yè)務,完成公司下達的各項經(jīng)濟指標,每月 5日前提 報上一個月度的經(jīng)營業(yè)績并制定下一個月度的指標達成計劃;2 .是水上世界的安全責任第一人,做好安全管理、防范和應急預案措施等;3 .組織監(jiān)督前廳和水區(qū)部門履行其管理職責及行政職責, 每月召開水上世界管理會議,總結(jié)工作、 表彰先進等;4 .帶領(lǐng)前廳主管做好人員管理、前廳接待和服務工作;5 .帶領(lǐng)水區(qū)主管做好人員管理、軟飲小吃服務、水區(qū)管理、安全管理等;6 .負責水上世界所配備的固定資產(chǎn)的管理、使用和維護;7 .負責對員工或顧客提出的合理化建議進行篩選、確定,可行的制定相

2、應的改善措施;8 .負責所監(jiān)管部門員工的聘用建議、工作考核、調(diào)崗安排或終止合同決定。前廳主管崗位職責1 .負責前廳部的日常管理工作,做好前廳部的各項工作計劃。2 .全面負責檢查、監(jiān)督各區(qū)域員工的規(guī)范服務、衛(wèi)生達標的執(zhí)行情況,及時處理各種 突發(fā)事件和客人投訴,巡視檢查各區(qū)域工作完成情況,提高部門的服務質(zhì)量。3 .定期檢查各種服務設(shè)施,設(shè)備的正常運轉(zhuǎn)情況,發(fā)現(xiàn)損壞必須及時落實處理,并安排 專職人員定期保養(yǎng)和維護服務設(shè)施。4 .控制低值易耗品消耗的情況,分析存在問題,并提出改正意見,以減少不必要的成 本支出。5 .觀察、考核各員工的工作情況,定期做出工作績效評估。6 .對員工的調(diào)動和新員工的錄用提出

3、建議,保證各區(qū)域的協(xié)調(diào)發(fā)展和工作的高效 率。7 .執(zhí)行公司布置的工作,與各部門協(xié)助共同銷售目標,并協(xié)助執(zhí)行新項目開發(fā)、市 場推廣以及客戶建議和投訴的溝通和反饋。8 .組織部門開發(fā)多種銷售手段,完成銷售計劃及回款任務。9 .處理客戶投訴,跟蹤處理投訴結(jié)果,并進行客戶滿意度調(diào)查。10 .進行客戶分析,建立客戶關(guān)系,挖掘用戶需求,并反饋給公司。11 .客戶信息檔案管理。12 .協(xié)調(diào)部門各區(qū)域之間的工作。13 .主持月末部門各區(qū)域資產(chǎn)的盤點工作及年末對部門資產(chǎn)的盤點工作。14 .每周統(tǒng)計區(qū)域低值易耗品用量、飲料報表等并上報營運經(jīng)理室。15 .負責部門最佳與優(yōu)秀員工的考評工作。16 .對員工思想方面的教

4、育及團隊的建設(shè)工作。精心整理精心整理17 .每周制定詳細管理和服務計劃并按時完成。18 .月末完成前廳服務部酒水飲料的盤點工作。19 .月末完成前廳服務部考勤匯總的工作。20 .月末完成前廳服務部顧客意見統(tǒng)計和反饋匯總工作。21 .新進員工的考評,轉(zhuǎn)正工作。22 .對實習和新進人員,根據(jù)所分配的區(qū)域進行培訓。23 .負責處理一般糾紛和投訴。24 .負責營業(yè)區(qū)正常秩序的維持工作。25 .每日主持召開例會,通報上級領(lǐng)導的工作指示,回顧與分析工作中的得失及當天的 工作安排。26 .完成每日卡、票類的統(tǒng)計工作及各類現(xiàn)金盤點工作。二、水區(qū)主管:1 .協(xié)助總經(jīng)理做好水區(qū)的安全、質(zhì)量和服務,讓顧客安心地享受

5、;2 .直接負責水區(qū)的安全管理,每天巡檢,及時發(fā)現(xiàn)安全隱患及時糾正和解決;3 .保證各水區(qū)水的質(zhì)量,定期對水質(zhì)進行維護;4 .直接負責水區(qū)的日常工作和人員管理;5 .負責組織召開部門每周工作會議,總結(jié)經(jīng)驗、拓展思路、持續(xù)改進;6 .負責培訓各領(lǐng)班工作能力和處理問題的方法,考核、監(jiān)督各領(lǐng)班的工作質(zhì)量和工作態(tài)度;7 .負責水區(qū)固定資產(chǎn)和商品的日常管理和月底盤點工作;8 .負責所轄員工每日的考勤監(jiān)督、工作考核、月度考評確認等;9 .積極完成總經(jīng)理交辦的一些其他事項。收銀領(lǐng)班崗位職責1 .負責組織員工召開每日班前、班后會,部門周例會、公司月例會等會后傳達會議精神和工作指 示等;2 .負責收銀員儀容儀表

6、、服務質(zhì)量的監(jiān)督和各項操作流程的督導,區(qū)域衛(wèi)生清潔保持的監(jiān)督;3 .負責掌握客情、客流動態(tài),并根據(jù)具體情況作出相應的工作安排和人員調(diào)配;4 .負責督導收銀員做好賬目核對工作,保證收銀賬目和資金賬目一致;5 .負責處理日常的客戶投訴和一般突發(fā)性事件;6 .負責收銀系統(tǒng)的報表整理和匯總提報;7 .負責收銀員技能和服務意識的培訓,做好員工的思想工作;8 .負責收銀員的每日考勤、工作考核和月度考評匯總提報;9 .負責收銀區(qū)域內(nèi)的財產(chǎn)的日常管理,并做好月底資產(chǎn)盤點工作;10 .負責聽取收銀員和顧客的合理化建議并及時上報;11 .確保所有人員為顧客提供良好的顧客服務,樹立本店的良好形象;12 .合理調(diào)度人

7、力,控制人事成本和營運成本;精心整理13 .解決好每一單的顧客投訴事件,保持較高的顧客滿意度;14 .執(zhí)行所有公司有關(guān)的收銀程序,保證資金的安全收回;15 .負責現(xiàn)金室的規(guī)范操作;16 .控制現(xiàn)金差異;17 .做好本部門的損耗防止工作;18 .負責收銀臺的商品促銷;19 .負責所有人員的培訓、評估、升遷、業(yè)績考核等;20 .負責本部門自用品的申購;21 .負責收銀區(qū)域的清潔衛(wèi)生,配合安全員做好安全防衛(wèi)工作;22 .熟悉收銀設(shè)備的基本運作,能解決簡單的故障; I X y. 123 .負責與其他部門保持溝通和協(xié)調(diào)。24 .維持收銀區(qū)的環(huán)境整潔;25 .協(xié)助做好防火、防盜工作。前廳領(lǐng)班崗位職責1 .

8、負責組織員工召開每日班前、班后會,部門周例會、公司月例會等會后傳達會議精神和工作指 示等;2 .負責所轄員工儀容儀表、服務質(zhì)量的監(jiān)督和各項操作流程的督導,區(qū)域衛(wèi)生清潔保持的監(jiān)督;3 .負責掌握客情、客流動態(tài),并根據(jù)具體情況作出相應的工作安排和人員調(diào)配;4 .負責對商品區(qū)的申購及盤點,落實好商品管理制度;5 .負責處理日常的客戶投訴和一般突發(fā)性事件;6 .負責所轄員工技能和服務意識的培訓,做好員工的思想工作;7 .負責所轄員工的每日考勤、工作考核和月度考評匯總提報;8 .負責所轄區(qū)域內(nèi)的財產(chǎn)的日常管理,并做好月底資產(chǎn)盤點工作;9 .負責聽取員工和顧客的合理化建議并及時上報;10 .協(xié)助部門經(jīng)理貫

9、徹落實酒店的經(jīng)營決策和各項工作計劃。11 .參加經(jīng)理主持召開的每周工作例會。12 .主持召開前臺每周工作例會,上傳下達部門要求。13 .處理部長工作中遇到的問題。14 .控制前臺的對客服務質(zhì)量控制,保證日常運轉(zhuǎn)工作正常。15 .參與制定客房銷售額及其他費用的預算和預報,完成部門經(jīng)營目標。精心整理16 .負責賓客信息的收集反饋,向各部門部長提出有利于銷售的各項建議。17 .協(xié)助營運部經(jīng)理完善部門的各項規(guī)章制度。18 .組織實施員工進行業(yè)務技能、職業(yè)道德教育培訓并進行評估。19 .協(xié)調(diào)所分管班組內(nèi)部的對客服務工作。20 .督查前臺所屬各班組的考核是否有利于加強管理、調(diào)動員工的積極性并予以調(diào) 整。2

10、1 .做好與酒店各部門的溝通協(xié)調(diào),促進對客服務工作。22 .與長住賓客聯(lián)系溝通,征求其對酒店服務工作的意見和建議, 反饋給營運部經(jīng)理, 并在部門內(nèi)部加以改進。23 .審閱前臺班組對客服務用品及物資領(lǐng)用報告, 提出具體修改意見,控制成本費用,24 .對分管各班組部長進行綜合評估,提出具體獎懲意見。25 .根據(jù)工作需要,合理調(diào)配所轄班組員工。26 .管理女賓部的日常工作。27 .向直接上級匯報工作中遇到的問題,完成直接上級交辦的其它工作事項。男/女賓領(lǐng)班崗位職責1、檢查各崗位員工的出勤、儀容儀表及物料準備情況,查閱工作交接本廣落實交辦工作。2、制定部門崗位職責,巡查,監(jiān)督各崗位工作,及時、正確地作

11、出工作指導。3、根據(jù)客情,對各崗位人員做出合理的安排和調(diào)配。4、對部門的工作流程提出改良建議,負責本部門員工培訓I。5、融洽本部門同其它部門之間的關(guān)系。6、制定本部門物品的消毒計劃,保證物品的衛(wèi)生。7、負責對設(shè)備設(shè)施檢查,保證正常使用,負責男(女)賓及男(女)賓的空調(diào)開關(guān)和其它電器開關(guān)的督辦工作。8、妥善保管客人遺留物品,作好登記工作,及時上交前臺。9、合理調(diào)配客用物資,確保客用物資不間斷供應。10、直接參與對客人的服務工作。11、負責男(女)賓所有財產(chǎn)的日常管理,并定期作好盤點。12、做好員工的考勤每日考核與月底考評工作。13、參加每日主管例會,匯報工作情況,提出需解決問題,作好例會刻錄,傳

12、達會議精神。14、組織召開每周男(女)賓部員工例會,傳達公司及部門各項指令,聽取員工建議,解決存在問題,并將會議主要內(nèi)容以書面形式遞交營業(yè)部主任。15、處理客人投訴,做好記錄,并及時上報。16、建立交班程序,嚴格執(zhí)行交接制度,作好本部門出現(xiàn)問題的調(diào)查與匯報工作。17、完成主管交辦的其他事項。三、軟飲小吃領(lǐng)班:1 .負責組織員工召開每日班前、班后會,部門周例會、公司月例會等會后傳達會議精神和工作指精心整理示等;2 .負責所轄員工儀容儀表、服務質(zhì)量的監(jiān)督和各項操作流程的督導,區(qū)域衛(wèi)生清潔保持的監(jiān)督;3 .負責掌握客情、客流動態(tài),并根據(jù)具體情況作出相應的工作安排和人員調(diào)配;4 .負責對軟飲、小吃的申

13、購及盤點,落實好食品管理制度;5 .負責員工服務意識的培訓,做好員工的思想工作;6 .負責員工的每日考勤、工作考核和月度考評匯總提報;7 .負責區(qū)域內(nèi)的財產(chǎn)的日常管理,并做好月底資產(chǎn)盤點工作;8 .負責聽取員工和顧客的合理化建議并及時上報;9 .積極完成水區(qū)主管交辦的一些其他事項。水區(qū)領(lǐng)班崗位職責1 .負責組織員工召開每日班前、班后會,部門周例會、公司月例會等會后傳達會議精神和工作指示等;2 .負責所轄員工儀容儀表、服務質(zhì)量的監(jiān)督和各項操作流程的督導,區(qū)域衛(wèi)生清潔保持的監(jiān)督;3 .負責掌握客情、客流動態(tài),并根據(jù)具體情況作出相應的工作安排和人員調(diào)配;4 .負責對各娛樂地點做安全巡檢,發(fā)現(xiàn)安全隱患

14、,及時解決或報修等;5 .負責督促各區(qū)的安全員、巡場救生員切實做好顧客的安全防護、安全提醒和意外救生工作等;6 .對顧客的遺留物品做好登記,并及時上報水區(qū)主管;7 .負責員工服務意識的培訓,做好員工的思想工作;8 .負責員工的每日考勤、工作考核和月度考評匯總提報;9 .負責區(qū)域內(nèi)的財產(chǎn)的日常管理,并做好月底資產(chǎn)盤點工作;10 .熟悉泳池機房各設(shè)備性能及操作知識,嚴格按工作程序操作,并培訓區(qū)域員工熟練操作使用;11 .保證池水清澈透明,無雜物和沉淀物,余氯保持在0.3-0.5之間,PH值保持在6.5-8之間;12 .班前班后檢查泳池和周邊環(huán)境狀況,預防和杜絕事故隱患;13 .關(guān)注賓客游泳與休息狀

15、態(tài),維持泳池營業(yè)秩序,發(fā)生意外及時救護,確保賓客人身安全;14 .負責聽取員工和顧客的合理化建議并及時上報;15 .積極完成水區(qū)主管交辦的一些其他事項。四、收銀員:1 .參加班前會、班后會及其他部門會議,記錄與本崗位相關(guān)的事項并交接對班;精心整理2 .自覺遵守公司的相關(guān)規(guī)章制度和工作紀律,對于違反者要敢于制止和揭發(fā);3 .整理好自己的儀容儀表、工作區(qū)域衛(wèi)生、確認收銀相關(guān)設(shè)備的正常運轉(zhuǎn),準備好打印紙、收銀 庫存金等,不得攜帶任何私人財物到上班區(qū)域;4 .主動熱情地服務每位顧客,并準確、快速地做好收銀結(jié)算工作,對所收鈔票一定要驗明真?zhèn)危? .保持臺面衛(wèi)生、整潔;核對系統(tǒng)售出金額與實收金額是否一致,

16、不一致時實行“長繳短補” 并如實上報、交接、記錄。由收銀領(lǐng)班檢查確認簽字后方可下班;6 .積極參加崗位培訓,提高技能、端正工作態(tài)度等;7 .負責配合月底盤點,系統(tǒng)帳和現(xiàn)金賬的核對等;8 .要愛崗敬業(yè),積極發(fā)現(xiàn)并提出本崗位的可持續(xù)改進項,推動本崗位工作更順利地開展;9 .積極完成收銀領(lǐng)班交辦的其他事項。接待、迎賓崗位職責1 .參加班前會、班后會及其他部門會議,記錄與本崗位相關(guān)的事項并交接對班;2 .自覺遵守公司的相關(guān)規(guī)章制度和工作紀律,對于違反者要敢于制止和揭發(fā);3 .整理好自己的儀容儀表、工作區(qū)域衛(wèi)生、做好顧客接待、項目介紹、咨詢和安全告知和指引等 工作;4 .做好顧客隨身物品的寄存管理和所上

17、報的失物招領(lǐng)、核對和記錄;5 .顧客離開之前收集顧客的反饋意見,匯總有用信息并及時上報;6 .保持前廳區(qū)域的衛(wèi)生、整潔,給顧客留下良好的印象;7 .積極參加崗位培訓,提高技能、端正工作態(tài)度等;8 .要愛崗敬業(yè),積極發(fā)現(xiàn)并提出本崗位的可持續(xù)改進項,推動本崗位工作更順利地開展;9 .積極完成前廳領(lǐng)班交辦的其他事項。五、售貨員:1 .參加班前會、班后會及其他部門會議,記錄與本崗位相關(guān)的事項并交接對班;2 .自覺遵守公司的相關(guān)規(guī)章制度和工作紀律,對于違反者要敢于制止和揭發(fā);3 .整理好自己的儀容儀表、工作區(qū)域衛(wèi)生;主動熱情地服務每位顧客,并做好商品推銷工作,注 意推銷語言及態(tài)度,巧妙地對顧客進行推銷;

18、4 .保證貨架商品的充足、擺放整齊和整潔,保持貨架和地面衛(wèi)生;5 .負責所售商品的領(lǐng)用和報貨,保證商品的正常貨架供應;6 .負責商品區(qū)月底盤點工作,有出入時配合找出出入點;7 .積極參加崗位培訓,提高技能、端正工作態(tài)度等;8 .要愛崗敬業(yè),積極發(fā)現(xiàn)并提出本崗位的可持續(xù)改進項,推動本崗位工作更順利地開展;9 .積極完成前廳領(lǐng)班交辦的其他事項。PA員崗位職責1 .參加班前會、班后會及其他部門會議,記錄與本崗位相關(guān)的事項并交接對班;2 .遵守公司制定的各項規(guī)章制度及部門的各項規(guī)章制度。對于違反者要敢于制止和揭精心整理 發(fā);3 .對所轄區(qū)域的公共衛(wèi)生間進行清掃、保持衛(wèi)生間的空氣清新,各通道、公共綠化等

19、衛(wèi)生的清理 和保持;4 .要了解水上世界的營業(yè)常識,掌握基本的待客禮儀,協(xié)助做好園內(nèi)顧客的咨詢和指引工作;5 .清潔工具交接到位,有損壞要及時告知區(qū)域領(lǐng)班并修理或提交以舊換新申請,并將信息交接給 對班;6 .客流高峰期,要以大局為重,聽從領(lǐng)班的臨時調(diào)配;7 .嚴格按照服務流程和服務規(guī)范進行操作。8 .做好區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生工作及衛(wèi)生大掃除工作。9 .完成每周一次的游泳池衛(wèi)生情況匯總統(tǒng)計工作。10 .每日場館開放前全面巡視場館衛(wèi)生情況,如有不良隨時擦洗。11 .控制場館開放時的衛(wèi)生狀態(tài),如有不良隨時擦洗。12 .開放結(jié)束后,沖洗地面,清理更衣柜,并對更衣箱消毒,清洗垃圾桶。13 .每星期清洗墻面、更衣

20、箱頂、防滑墊、空調(diào)網(wǎng)罩等。14 .經(jīng)常沖洗淋浴室,每小時清理下水口一次。15 .沖洗衛(wèi)生間地面,刷洗馬桶、小便池和面盆,并對馬桶、小便池和面盆進行消毒, 擦拭鏡子。16 .浸腳池:每天營業(yè)前放入新水并按相關(guān)規(guī)定劑量投入消毒劑量,開放期間每3小時沖洗一次,并更換新水,投放消毒劑。營業(yè)結(jié)束后,沖洗浸腳池。17 .地面防滑磚每天用水刷洗,垃圾桶及地面要經(jīng)常清理。18 .積極完成區(qū)域領(lǐng)班交辦的其他事項。男/女賓服務員崗位職責1 .參加班前會、班后會及其他部門會議,記錄與本崗位相關(guān)的事項并交接對班;2 .自覺遵守公司的相關(guān)規(guī)章制度和工作紀律,對于違反者要敢于制止和揭發(fā);3 .著工裝上崗、按時參加部門簽到

21、例會,積極落實上級布置的工作指令。熟悉泳區(qū)各個項目以應對顧客的咨詢等,主動熱情地服務每位顧客、指引、介紹各設(shè)施設(shè)備的使用方法和 告示提醒等;4 .上崗前禁食蔥、蒜、等刺激性味道比較大的辛辣食物,勤洗澡以保證口氣、體味 清新。5 .負責本屬區(qū)域的衛(wèi)生清理工作, 保持區(qū)域衛(wèi)生、整潔,做好區(qū)域內(nèi)設(shè)施設(shè)備的安全巡檢, 發(fā)現(xiàn)可疑情況及時上報,有設(shè)施設(shè)備損壞的及時報修;6 .要愛崗敬業(yè),積極發(fā)現(xiàn)并提出本崗位的可持續(xù)改進項,推動本崗位工作更順利地開展;7 .鉆研業(yè)務、善于積累工作經(jīng)驗,了解皮膚病知識、特征、發(fā)現(xiàn)重大問題要委婉拒 絕客人進入浴區(qū)。8 . 了解并熟悉公司的經(jīng)營項目及營業(yè)狀況,適時推銷,發(fā)現(xiàn)顧客有

22、消費意向及時跟 進,當有客人有跨區(qū)域消費意向時,及時和對應崗位員工溝通力爭為企業(yè)創(chuàng)造最精心整理大效益。9 .拾金不昧,在拾到顧客遺失物品后,第一時間交于專門負責人員,登記在案嚴禁 個人保存顧客遺失物品,有發(fā)現(xiàn)從重處理。10 .營業(yè)低峰期,以飽滿的精神狀態(tài)進行值班工作,負責本屬區(qū)域的防火防盜、防破 壞工作。11 .定期清理更衣箱、取得經(jīng)理和收銀員的協(xié)商后,在營業(yè)低峰期有計劃分區(qū)域進行 清理工作。12 .在客人離去時,如發(fā)現(xiàn)客人有意遺落在更衣箱里的物品如破襪子等,不要提醒客 人,通知經(jīng)理開箱清理。13 .任何服務人員嚴禁擅自利用任何理由到收銀臺領(lǐng)取手牌,如違反按偷盜行為處 理。14 .營業(yè)期間,發(fā)

23、生鑰匙亂碼現(xiàn)象,及時通知當班經(jīng)理解決。15 .愛護公司的設(shè)備、設(shè)施、對企業(yè)設(shè)施愛護有佳,對電子設(shè)備精心使用。16 .認真交接班,并仔細填寫交接班日記,對企業(yè)指令傳達準確。17 .積極完成男/女賓領(lǐng)班交辦的其他事項。庫管崗位職責一產(chǎn)# 、/J I. L -J1 .參加班前會、班后會及其他部門會議,記錄與本崗位相關(guān)的事項并交接對班;2 .自覺遵守公司的相關(guān)規(guī)章制度和工作紀律,對于違反者要敢于制止和揭發(fā);3 .做好倉庫日常管理事務,經(jīng)常檢查倉庫內(nèi)溫度濕度,確保酒店物資的倉庫的儲藏 條件;4 .做好各種安全防患工作,確保貨倉安全不出事故;5 . 了解當日情況,根據(jù)所需庫存儲備制定采購計劃;6 .熟悉所

24、管物品的性能、特點及方法,按品種、規(guī)格、型號、分門類進行擺放,做 到整齊有序;7 .巡檢各賣點實際上貨量和排面,發(fā)現(xiàn)問題及時指出,督促其領(lǐng)貨或整理等;8 .入庫前的物品要清點數(shù)量、檢查質(zhì)量,對不符合標準的物品不予驗收,并及時向 業(yè)務部門報告,杜絕變質(zhì)食品入庫;9 .對進貨情況和庫存物品、原料的消耗及庫存必須做到心中有數(shù);10 .凡入庫的物品一律填寫出、入庫單,對指定用途的物質(zhì),應通知使用部門派人驗 收質(zhì)量;11 .先進先出原則保質(zhì)保量分發(fā)各類物品,物品出倉必須由部門主管簽字開領(lǐng)料單方 可發(fā)貨,嚴禁先出貨,后補手續(xù)的錯誤做法,嚴禁白條發(fā)貨,對超出保管期或出 現(xiàn)滯存情況,及時報執(zhí)行經(jīng)理并提出處理意

25、見;12 .保證所開的貨料單據(jù)(包括只撥單、入庫單、領(lǐng)料單、調(diào)撥單等)的準確性和完 整性,定期返到財務部以備會計及時核算,以上所有單據(jù)必須由相關(guān)人員簽名;13 .每日下班前需根據(jù)所開的貨料單據(jù)進行電腦計帳;精心整理14 .不定期盤點所有貨物,做到帳物相符,要定期翻堆,防止腐蝕、積壓和浪費。對 殘損霉變的物質(zhì)、過期物質(zhì)應單獨填列報告表,報送財務部及有關(guān)部門,以便有 關(guān)部門及時研究處理解決;15 .做好倉庫退庫工作:必須見簽字流程正確且完全的退庫單方可退庫,接收的退庫及時聯(lián)系所對應的供應商前來處理;16 .月終會同出納進行存貨盤點,并按時間(每月 3日前)將準確的月終盤點報送到 財務部門;17 .

26、要愛崗敬業(yè),積極發(fā)現(xiàn)并提出本崗位的可持續(xù)改進項,推動本崗位工作更順利地 開展;18 .積極完成主管交辦的其他事項。吧員崗位職責1 .參加班前會、班后會及其他部門會議,記錄與本崗位相關(guān)的事項并交接對班;2 .自覺遵守公司的相關(guān)規(guī)章制度和工作紀律,對于違反者要敢于制止和揭發(fā);3 .整理好自己的儀容儀表、做好一切準備工作,清掃衛(wèi)生,備好貨品。保證吧臺內(nèi)各種杯具的衛(wèi) 生清潔、消毒、保養(yǎng)、維護等,各類物品擺放整齊有序。4 .上班前核對交班盤點表,營業(yè)過程中依實際情況填寫領(lǐng)料單(既要保證本班使用,還需保證下 班的前半班用量),根據(jù)客流情況適時去簽字后領(lǐng)料;5 .主動熱情地服務每位顧客,熟悉水上世界各娛樂項

27、目,以介紹或解答顧客的咨詢;6 .積極推銷所售商品,并注意推銷語言及態(tài)度;7 .核對好顧客所需商品的種類和數(shù)量,并保證商品的“先進先出”、顧客需求的“先進先取”;8 .下班前盤點吧臺內(nèi)原物料和銷售情況,并核對賬目是否統(tǒng)一(接班庫存+領(lǐng)用庫存-銷售量=下班結(jié)存);9 .認真清點每日庫存及消耗,仔細紀錄交接班時兩班吧員配合財務人員清點工作,保證無參假無 丟失及晚上報缺物品。10 .負責月底商品盤點,有差異時找出差異所在;11 .認真填寫出庫單據(jù),降低消耗,保證庫存貨源充足。12 .做好二級庫管盤點工作,做到日清月結(jié),不得外借內(nèi)吧物品,不得私自經(jīng)商,要憑單取貨,一貨一單。13 .賬目要清楚,賬目相符,不得弄虛作假,每天核單一次,月中盤點上報。14 .不準借私人事由離開工作崗位,作一些與工作無關(guān)的事。15 .認真填寫及保管好各種單據(jù),做到傳單及時,無漏單,單據(jù)由三聯(lián)構(gòu)成缺一不可,不得撕毀及 涂抹單據(jù)。16 .堅持崗位,吧臺內(nèi)重地不得讓閑人

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