管理人員崗位說明書

1、副總經(jīng)理崗位說明書、崗位信息:崗位名稱副總經(jīng)理崗位編號001崗位層級高層直接上級總經(jīng)理直接下屬店長、總監(jiān)崗位定員1人、崗位職責(zé):崗位描述在總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下負(fù)責(zé)公司辦公、人事、宣傳、服務(wù)等管理工作，直接對總經(jīng)理 負(fù)責(zé)。崗 位 職 責(zé)一、協(xié)助總經(jīng)理，搞好酒店內(nèi)部管理，抓好企業(yè)文化和精神文明建設(shè)：1、負(fù)責(zé)公司員工活動的策劃、組織工作。2、負(fù)責(zé)協(xié)助總經(jīng)理為員工做好職業(yè)生涯規(guī)劃，給員工描述企業(yè)遠(yuǎn)景。二、協(xié)助總經(jīng)理做好企業(yè)制度建設(shè)：1、負(fù)責(zé)公司內(nèi)部管理章程與規(guī)章制度的文件起草、修訂工作。2、負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查公司各項(xiàng)管理制度的執(zhí)行情況。三、組織開展績效考核工作：1、 協(xié)助總經(jīng)理做好對各部門主要管理人員的績效考核、

2、評估獎懲工作.2、檢查監(jiān)督各部門工作質(zhì)量，督促做好成本控制.四、負(fù)責(zé)企業(yè)總體人事工作：1、負(fù)責(zé)企業(yè)人才招聘的組織、安排工作.2、組織、安排、檢查、督導(dǎo)酒店的人事培訓(xùn)工作。3、加強(qiáng)人力資源建設(shè)，發(fā)現(xiàn)和培養(yǎng)人才。4、負(fù)責(zé)公司人員培訓(xùn)組織與指導(dǎo)，提升員工的思想境界和管理、服務(wù)水平。5、負(fù)責(zé)公司人事管理制度的制定與監(jiān)督落實(shí)工作.6負(fù)責(zé)人事勞動紀(jì)律監(jiān)督工作，督管人事部人事檔案管理工作7、負(fù)責(zé)公司員工福利保障工作。（例：保險(xiǎn)、勞保等）。五、負(fù)責(zé)公司服務(wù)管理工作的監(jiān)督與指導(dǎo)：1、服務(wù)流程統(tǒng)一制定、修改工作。2、服務(wù)技能規(guī)范與固化工作。3、特色服務(wù)開發(fā)工作.4、服務(wù)創(chuàng)新工作.5、服務(wù)技能培訓(xùn)與考核工作。八、負(fù)

3、責(zé)公司的品牌建設(shè)、宣傳與廣告發(fā)布工作：1、在公司總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，依照公司發(fā)展戰(zhàn)略需要，負(fù)責(zé)制定各個(gè)階段公司對外 品牌宣傳和品牌推廣工作計(jì)劃，并負(fù)責(zé)實(shí)施和落實(shí)各項(xiàng)計(jì)劃。2、 根據(jù)不同廣告信息訴求需要，在節(jié)約廣告成本、增加廣告效應(yīng)的原則下，負(fù)責(zé) 選定適合公司實(shí)際的廣告形式和優(yōu)質(zhì)廣告媒體。3、 負(fù)責(zé)公司VI、CI識別系統(tǒng)的建設(shè)與連鎖發(fā)展中的推廣工作.4、負(fù)責(zé)公司品牌提升與形象塑造工作.5、負(fù)責(zé)監(jiān)督各店對公司統(tǒng)一品牌形象的執(zhí)行與維護(hù)工作。6負(fù)責(zé)公司商標(biāo)、專利等的申請、辦理、維護(hù)工作。七、負(fù)責(zé)企業(yè)文化工作的組織、安排：1、依據(jù)每期企業(yè)時(shí)報(bào)主題，督導(dǎo)下級企業(yè)時(shí)報(bào)的征稿、選稿、編輯、排版、設(shè) 計(jì)、印刷工作。2

4、、負(fù)責(zé)企業(yè)網(wǎng)站的維護(hù)、定期更新工作。3、負(fù)責(zé)店內(nèi)環(huán)境布置與維護(hù)工作的指導(dǎo)與督辦。崗 位 職 責(zé)八、負(fù)責(zé)文字材料的起草、修訂工作：1、協(xié)助營銷工作、管理工作中應(yīng)用文案的起草與修訂工作。2、負(fù)責(zé)新聞媒體的接待工作與對外新聞發(fā)言及稿件撰寫工作。3、負(fù)責(zé)企業(yè)菜譜、四季菜單、酒水單的文字編輯、設(shè)計(jì)制作。九、負(fù)責(zé)辦公室日常工作：1、負(fù)責(zé)辦公會議組織、安排工作。2、負(fù)責(zé)辦公室日常管理工作。3、負(fù)責(zé)辦公室紀(jì)律維護(hù)。十、負(fù)責(zé)分管的直營店日常業(yè)務(wù)督導(dǎo)?？谝弧⒇?fù)責(zé)組織交付的其它工作。三、工作關(guān)系：部門/崗位副總經(jīng)理主要關(guān)系1、所受監(jiān)督：受總經(jīng)理的監(jiān)督；2、所施監(jiān)督：對下屬及相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督；3、 合作關(guān)系：（對內(nèi)）

5、與下屬各部門合作關(guān)系；（對外）與媒體、廣告商的合作 關(guān)系。四、任職資格與工作要素：年齡30-50歲性別男學(xué)歷大專以上資歷酒店管理專業(yè)，擁有5年以上酒店副總經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn)或 8年以上酒店重要部門 總監(jiān)資歷，熟悉酒店行業(yè)相關(guān)的操作模式，并對酒店運(yùn)行過程中涉及的行業(yè)有深 刻和專業(yè)的知識經(jīng)驗(yàn).能力具有較強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)能力、判斷與決策能力、公關(guān)能力，良好的溝通協(xié)調(diào)能力、商務(wù)談 判能力，具有良好的職業(yè)道德操守和敬業(yè)精神，對企業(yè)有強(qiáng)烈的責(zé)任感和歸屬 感。工作時(shí)間正常工作時(shí)間，偶有加班工作環(huán)境酒店內(nèi)部，偶有外出。常務(wù)副總崗位說明書、崗位信息:崗位名稱常務(wù)副總崗位編號002崗位層級高層直接上級總經(jīng)理直接下屬店長、總監(jiān)崗位

6、定員1人二、崗位職責(zé)：崗位描述全面協(xié)助總經(jīng)理工作，主抓公司營業(yè)、出品、后勤保障、加盟管理及政府接待 工作，并根據(jù)總經(jīng)理指示與授權(quán)，完成其它各項(xiàng)工作任務(wù)。一、協(xié)助總經(jīng)理做好年度公司經(jīng)營目標(biāo)制定與組織完成工作：1、協(xié)助總經(jīng)理確立酒店的年度經(jīng)營目標(biāo)與計(jì)劃。2、協(xié)助總經(jīng)理制定年度管理方針措施、經(jīng)營任務(wù)或計(jì)劃分解，階段性指標(biāo)完成 狀況檢查，保證酒店各項(xiàng)目標(biāo)的完成。3、協(xié)助總經(jīng)理做好公司績效考核管理工作的組織與推進(jìn)工作。4、負(fù)責(zé)公司戰(zhàn)略決策與新政策的組織傳達(dá)與組織實(shí)施工作。5、檢查督導(dǎo)各店管理人員各項(xiàng)工作情況，保障管理目標(biāo)達(dá)到與經(jīng)營目標(biāo)完成。二、市場分析與競爭策略制疋：1、開展調(diào)查研究，分析酒店經(jīng)營管理情

7、況。2、收集同行業(yè)和市場信息，為總經(jīng)理的決策當(dāng)好參謀助手。3、高端餐飲市場的消費(fèi)分析與把握。三、負(fù)責(zé)公司VIP客戶開發(fā)與接待工作：1、督促各店?duì)I銷人員制定與實(shí)施新客戶開發(fā)計(jì)劃，定期統(tǒng)計(jì)及調(diào)研公司新客戶 開發(fā)與增長情況。2、協(xié)助總經(jīng)理接待重要貴賓，建立與各界良好的公共關(guān)系，樹立和提高酒店的 形象3、親自接待省級VIP客人.了解客人消費(fèi)需求、投訴和反映的各種意見，改善、 提高管理和服務(wù)水平。四、外賣市場開發(fā)計(jì)劃的落實(shí)與監(jiān)督工作：1、負(fù)責(zé)與政府有關(guān)部門的接待、協(xié)調(diào)工作。2、負(fù)責(zé)重大政治活動外賣工作的對接、推動與開展。3、研究外賣市場，挖掘新客源。五12345、負(fù)責(zé)公司營銷工作：、公司營銷團(tuán)隊(duì)的組織管

8、理及營銷人員補(bǔ)充、培養(yǎng)工作 、公司營銷人員培訓(xùn)計(jì)劃的制定與監(jiān)督實(shí)施工作。、監(jiān)督兩店?duì)I業(yè)政策的落實(shí)、營業(yè)制度的執(zhí)行及營銷業(yè)績的考核工作。、節(jié)日、時(shí)令營業(yè)措施的策劃與實(shí)施。、營銷方式的開發(fā)與不斷創(chuàng)新六、負(fù)責(zé)出品工作：1、根據(jù)經(jīng)營需求，組織公司菜牌包括四季菜單、國宴菜單、川粵菜單、酒水牌 的更換與修訂工作2、監(jiān)督原材料米購、驗(yàn)收與庫存工作，定期抽查出品原料，保障食品安全。3、負(fù)責(zé)現(xiàn)場接待衛(wèi)生防疫、食品藥品檢驗(yàn)等部門來店檢查工作。七、負(fù)責(zé)管理公司與各店之間的協(xié)調(diào)工作：1、負(fù)責(zé)加盟店的管理、日常溝通、協(xié)調(diào)工作。2、協(xié)調(diào)酒店兩店及各部門之間的關(guān)系.八、負(fù)責(zé)公司整體安全保障工作：1、制訂、完善公司安全保障體

9、系。2、根據(jù)季節(jié)需要，進(jìn)行防火、防盜等安全工作的組織、檢查。九、負(fù)責(zé)公司新開直營店籌建過程中的相關(guān)工作。十、負(fù)責(zé)組織交辦的其他相關(guān)工作。三、工作關(guān)系：部門/崗位常務(wù)副總主要關(guān)系1、所受監(jiān)督：受總經(jīng)理的監(jiān)督；2、所施監(jiān)督：對下屬及相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督；3、 合作關(guān)系：（對內(nèi)）與下屬各部門合作關(guān)系；（對外）與政府單位、供應(yīng)商的 合作關(guān)系。四、任職資格與工作要素：年齡30-50歲性別男學(xué)歷大專以上資歷酒店管理專業(yè)，擁有5年以上酒店副總經(jīng)理管理經(jīng)驗(yàn)或 8年以上酒店重要部門 總監(jiān)資歷，熟悉酒店行業(yè)相關(guān)的操作模式，并對酒店運(yùn)行過程中涉及的行業(yè)有深 刻和專業(yè)的知識經(jīng)驗(yàn)。能力具有較強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)能力、判斷與決策能力、公關(guān)

10、能力，良好的溝通協(xié)調(diào)能力、商務(wù)談 判能力,具有良好的職業(yè)道德操守和敬業(yè)精神，對企業(yè)有強(qiáng)烈的責(zé)任感和歸屬 感。工作時(shí)間正常工作時(shí)間，偶有加班。工作環(huán)境辦公室及各店現(xiàn)場人事部經(jīng)理崗位說明書一、崗位信息：崗位名稱人事部經(jīng)理崗位編號003崗位層級中層直接上級副總經(jīng)理直接下屬人事部主管崗位定員1人二、崗位職責(zé)：崗位描述協(xié)助主管副總做好酒店人力資源配置及管理工作。1、貫徹執(zhí)行國家人事勞動方面的方針、政策，組織、制定酒店人力資源發(fā)展的年 度計(jì)劃和長遠(yuǎn)計(jì)劃。岡位職責(zé)2、組織、制定酒店定員編制方案，綜合平衡員工定額和員工的管理。3、組織、制定員工工資管理辦法和分配方案，加強(qiáng)工資基金的嚴(yán)格管理。4、組織、制定酒店

11、員工招聘、調(diào)配、考核、晉升、獎懲、培訓(xùn)等人事管理規(guī)章， 并監(jiān)督、洛實(shí)實(shí)施情況。5、合理調(diào)整酒店員工培訓(xùn)規(guī)劃，審核年度培訓(xùn)方案 ，加強(qiáng)酒店人力資源工作的預(yù) 測和統(tǒng)籌管理。6組織、制定員工培訓(xùn)規(guī)劃，審核年度培訓(xùn)方案，規(guī)劃培訓(xùn)費(fèi)用的使用。7、制定員工福利政策，落實(shí)酒店各項(xiàng)勞保政策，改善員工的工作環(huán)境和生活條件8、負(fù)責(zé)建立員工工作檔案，做好員工職業(yè)設(shè)計(jì)，充分調(diào)動員工的積極性。9、審查、審批各種人事表格、報(bào)告等.10、負(fù)責(zé)解決員工有關(guān)勞動人事方面的冋題和投訴。11、檢查、監(jiān)督員工工作規(guī)范及酒店有關(guān)服務(wù)質(zhì)量管理規(guī)章的執(zhí)行情況。12、全面了解酒店服務(wù)質(zhì)量狀況，提出各部門的質(zhì)量管理要求.13、在副總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)

12、下，帶領(lǐng)本部門員工貫徹、執(zhí)行酒店各項(xiàng)管理制度、規(guī)范 和政策文件。三、工作關(guān)系：部門/崗位人事部經(jīng)理主要關(guān)系1、所受監(jiān)督：受副總經(jīng)理的監(jiān)督；2、所施監(jiān)督：對下屬及相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督；3、合作關(guān)系：（對內(nèi)）與各部門經(jīng)理合作關(guān)系。四、任職資格與工作要素：年齡28 45歲性別男/女學(xué)歷大專以上資歷人力資源管理相關(guān)專業(yè)或相應(yīng)資歷專業(yè)，熟悉酒店行業(yè)的運(yùn)行模式及人力資源管 理模式，具有3年以上酒店人力資源經(jīng)理或2年以上總監(jiān)同等工作資歷。熟悉國家、 地區(qū)的勞動法律法規(guī)政策.能力具有很強(qiáng)的溝通協(xié)調(diào)能力及語言、文字表達(dá)能力。工作時(shí)間正常工作時(shí)間，偶有加班。工作環(huán)境辦公室人事部主管崗位說明書一、崗位信息：崗位名稱人事

13、部主管岡位編號004崗位層級基層直接上級人事部經(jīng)理直接下屬人事部文員崗位定員1人二、崗位職責(zé)：崗位描述協(xié)助人事部經(jīng)理做好相關(guān)具體人事工作。岡位職責(zé)1、負(fù)責(zé)公司人事制度、工作規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)的下發(fā)和監(jiān)督執(zhí)行工作；2、負(fù)責(zé)績效檢杳工作的記錄和部分項(xiàng)目的抽杳工作；3、負(fù)責(zé)人事崗位編制執(zhí)行的監(jiān)督和大型人事招聘補(bǔ)充工作的組織工 作；4、負(fù)責(zé)人事晉升、調(diào)資初步審核及最終手續(xù)辦理工作和人力資源檔案 管理工作；5、負(fù)責(zé)每月考勤審核并根據(jù)考勤核算工資；6、負(fù)責(zé)管理公司會議及員工活動的具體組織和安排工作；7、負(fù)責(zé)辦公室接待工作；&協(xié)助負(fù)責(zé)企業(yè)文化建設(shè)的各項(xiàng)小型文案工作.二、工作關(guān)系：部門/崗位人事部主管主要關(guān)系1

14、、所受監(jiān)督：受人事部經(jīng)理的監(jiān)督；2、所施監(jiān)督：對相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督；3、合作關(guān)系：（對內(nèi)）與各部門經(jīng)理合作關(guān)系.四、任職資格與工作要素：年齡22 28歲性別女學(xué)歷丨大專及以上資歷酒店管理及相關(guān)管理專業(yè)，一年以上同等崗位工作經(jīng)驗(yàn)，熟悉酒店員工 組織結(jié)構(gòu)能力具有良好的溝通協(xié)調(diào)能力，良好的心理承受能力，有一定的文字功底.工作時(shí)間正常工作時(shí)間，偶有加班。工作環(huán)境辦公室財(cái)務(wù)部經(jīng)理崗位說明書、崗位信息:崗位名稱財(cái)務(wù)部經(jīng)理崗位編號005崗位層級中層直接上級副總經(jīng)理直接下屬會計(jì)、出納崗位定員1人、崗位職責(zé):崗位描述負(fù)責(zé)酒店各種財(cái)務(wù)項(xiàng)目工作。1.對總經(jīng)理負(fù)責(zé)，組織公司的經(jīng)濟(jì)核算工作。組織編制和審核會計(jì)、統(tǒng)計(jì)報(bào)表并

15、按公司規(guī)定的時(shí)限，及時(shí)組織編制財(cái)務(wù)預(yù)算、財(cái)務(wù)報(bào)表、財(cái)務(wù)分析、財(cái)務(wù)決崗位職責(zé)算。2.負(fù)責(zé)總帳及審核各項(xiàng)開支，密切與各部門聯(lián)系，研究并合理掌握成本和費(fèi)用水 平，并做好公司運(yùn)營過程中的財(cái)務(wù)監(jiān)督工作。3.合理統(tǒng)籌、合理掌握各項(xiàng)資金的運(yùn)用，調(diào)劑經(jīng)營所需資金，降低庫存保證經(jīng)營活動順利進(jìn)行。4檢查、督促財(cái)務(wù)人員認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)財(cái)務(wù)規(guī)章制度，組織財(cái)務(wù)人員學(xué)習(xí)和執(zhí)行“會 計(jì)法”聯(lián)系各部門，了解經(jīng)營情況和市場信息，及時(shí)提出意見供總經(jīng)理決策 5做好與財(cái)、稅、金融、物價(jià)等部門的聯(lián)系工作，及時(shí)掌握財(cái)、稅動向.6.保存公司關(guān)于財(cái)務(wù)工作方面的文件、 資料、合同協(xié)議，并根據(jù)總經(jīng)理的有關(guān)指 示,完善公司財(cái)務(wù)管理制度。三、工作關(guān)系：

16、部門/崗位財(cái)務(wù)部經(jīng)理主要關(guān)系1、所受監(jiān)督：受總經(jīng)理的監(jiān)督；2、所施監(jiān)督：對下屬及相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督；3、合作關(guān)系：（對內(nèi)）與各部門經(jīng)理合作關(guān)系四、任職資格與工作要素：年齡30-50歲性別女學(xué)歷大專以上資歷5年以上財(cái)務(wù)工作經(jīng)驗(yàn),1年以上酒店財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)或商業(yè)財(cái)務(wù)主管工作經(jīng)驗(yàn)2年以上，具有相關(guān)資歷證書。熟悉酒店財(cái)務(wù)模式，酒店行業(yè)相關(guān)政策法規(guī)能力有一定的領(lǐng)導(dǎo)、協(xié)調(diào)能力和較豐富的財(cái)務(wù)管理經(jīng)驗(yàn)及能力；對資金管理和稅務(wù)籌劃 有實(shí)操能力；品行優(yōu)良，有很強(qiáng)的工作責(zé)任心。工作時(shí)間正常工作時(shí)間，偶有加班。工作環(huán)境辦公室店長崗位說明書一、崗位信息：崗位名稱店長崗位編號006崗位層級高層直接上級主管副總直接下屬副店長崗

17、位定員1人二、崗位職責(zé)：崗位描述在管理公司領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)本店經(jīng)營管理工作，直接對本店主管副總經(jīng)理負(fù)責(zé)。1、負(fù)責(zé)落實(shí)管理公司為本店下達(dá)的年度經(jīng)營指標(biāo)和管理任務(wù)。在總指標(biāo)之下，分解、制定階段性經(jīng)營計(jì)劃和指標(biāo)，并組織、督促各部門完成各自營業(yè)指標(biāo)和管理 任務(wù)。2、領(lǐng)導(dǎo)營業(yè)部制定市場開發(fā)和營銷計(jì)劃，并監(jiān)督開發(fā)計(jì)劃的執(zhí)行情況。3、組織出品部、營業(yè)部、財(cái)務(wù)部等部門根據(jù)市場情況和季節(jié)變化研究市場供需情崗位職責(zé)況,制定菜品更換計(jì)劃，核算、調(diào)整新品價(jià)格，并組織執(zhí)行。4、督促營業(yè)部組織落實(shí)本店客戶訂餐登記、包間調(diào)換、客戶資料管理、營業(yè)政策 執(zhí)行等相關(guān)管理規(guī)定，做好本店?duì)I業(yè)工作。5、親自組織和安排大型團(tuán)體就餐和重要宴

18、會的接待工作，負(fù)責(zé)VIP客人的迎送，處理客人的重要投訴。6負(fù)責(zé)制定重要節(jié)日或活動時(shí)公司 VIP客戶回訪、饋贈及營銷方案，并組織實(shí)施7、主持日常和定期（每周一次）的本店工作會議，及時(shí)傳達(dá)管理公司的精神和要求 并組織實(shí)施和落實(shí)。經(jīng)常檢討營銷業(yè)務(wù)和管理狀況，及時(shí)調(diào)整、完善經(jīng)營管理措施.8、領(lǐng)導(dǎo)制定各部門崗位服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)流程和操作規(guī)程等管理體系及考核標(biāo)準(zhǔn)。9、了解市場動向和掌握原材料行情，有效控制經(jīng)營成本，降低營業(yè)費(fèi)用，從而確 保營業(yè)指標(biāo)和利潤指標(biāo)的完成。10、監(jiān)督各部門現(xiàn)場管理，經(jīng)常性的對樓面、廚房巡視監(jiān)督，保證各項(xiàng)工作運(yùn)作 正常.11、負(fù)責(zé)人事招聘、選拔、獎勵、處罰、晉升、調(diào)動、開除的審核批準(zhǔn)。

19、12、負(fù)責(zé)管理公司各店之間相關(guān)工作的協(xié)調(diào)與溝通。13、負(fù)責(zé)做好管理公司領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作。三、工作關(guān)系：部門/崗位店長主要關(guān)系1、所受監(jiān)督：受主管副總的監(jiān)督；2、所施監(jiān)督：對下屬及相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督；3、 合作關(guān)系：（對內(nèi)）與下屬各部門合作關(guān)系；（對外）與客戶的合作關(guān)系。四、任職資格與工作要素：年齡30-50歲|性別女學(xué)歷|大專以上資歷熟悉酒店經(jīng)營管理模式與營銷模式。5年以上酒店管理相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn)，并有一定 客戶資源。能力具有很強(qiáng)的領(lǐng)導(dǎo)能力、決策能力，語言表達(dá)能力與溝通協(xié)調(diào)能力，營銷意識很強(qiáng)， 原則性與責(zé)任心強(qiáng)，具有主人羽精神。工作時(shí)間正常工作時(shí)間，偶有加班工作環(huán)境酒店內(nèi)部副店長崗位說明書一、崗位

20、信息：崗位名稱副店長崗位編號007崗位層級高層直接上級店長直接下屬各部門經(jīng)理崗位定員1人二、崗位職責(zé)：崗位描述在店長領(lǐng)導(dǎo)下，主要負(fù)責(zé)餐飲部的日常管理工作，并監(jiān)督與協(xié)調(diào)營業(yè)部、出品部、 保安部等部門管理工作崗位職責(zé)1、領(lǐng)導(dǎo)并監(jiān)督餐飲部經(jīng)理做好服務(wù)接待工作的組織與管理，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收臺工作等。2、負(fù)責(zé)督促餐飲部經(jīng)理組織并做好衛(wèi)生、包間環(huán)境布置、擺臺等工作，并組織全店定期衛(wèi)生大檢查和衛(wèi)生評比工作。3、負(fù)責(zé)酒店勞動紀(jì)律和考勤工作的監(jiān)督檢查，領(lǐng)導(dǎo)與檢查值班經(jīng)理的工作。4、在店長領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)定期召集管理工作會議 ，就日常服務(wù)與管理工作所存在的 各種冋題進(jìn)行匯總，并提出解決方案。一般冋題在店

21、長參與下現(xiàn)場研究解決，重 大問題報(bào)請管理公司領(lǐng)導(dǎo)研究解決.5、負(fù)責(zé)分析、整理樓面部收集的客戶反饋意見，及時(shí)與后廚、營業(yè)、行政等相關(guān) 部門溝通解決，重大問題向店長匯報(bào)并研究解決方案6負(fù)責(zé)餐飲部人力資源需求編制計(jì)劃及服務(wù)員的招聘， 制定餐飲部員工培訓(xùn)計(jì)劃， 并組織與監(jiān)督餐飲部員工各項(xiàng)技能培訓(xùn)與考核工作，所轄部門管理人員和員工的 思想教育與感情溝通工作7、負(fù)責(zé)大型宴會樓面組織和接待工作的統(tǒng)一指揮，并負(fù)責(zé)樓面部與營業(yè)部工作協(xié) 調(diào)與補(bǔ)位工作，客戶用餐中一般性投訴的處理工作，重大投訴協(xié)助店長解決。8、負(fù)責(zé)制定酒店樓面用品更換、增添計(jì)劃。9、負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查樓面經(jīng)理、主管和部長的各項(xiàng)工作，協(xié)助店長對中層管理者

22、工作表現(xiàn)做出階段性考核，并提出獎懲方案報(bào)公司批準(zhǔn) 10、在店長領(lǐng)導(dǎo)并支持下，組織酒店員工業(yè)余文化活動.三、工作關(guān)系：部門/崗位副店長主要關(guān)系1、所受監(jiān)督：受本店店長的監(jiān)督；2、所施監(jiān)督：對下屬及相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督；3、合作關(guān)系：（對內(nèi)）與各部門經(jīng)理合作關(guān)系；（對外）與客戶合作關(guān)系四、任職資格與工作要素：年齡28 35歲性別男/女學(xué)歷大專以上資歷熟悉酒店經(jīng)營產(chǎn)品、經(jīng)營策略、服務(wù)體系及管理模式。四年以上酒店管理相關(guān)工 作經(jīng)驗(yàn)，并有一定客戶資源。能力具有很強(qiáng)的管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力。服務(wù)意識強(qiáng)，原則性強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，有奉 獻(xiàn)精神。工作時(shí)間正常工作時(shí)間，偶有加班。工作環(huán)境酒店內(nèi)部營業(yè)總監(jiān)崗位說明書一、崗位

23、信息：崗位名稱營業(yè)總監(jiān)崗位編號008崗位層級高層直接上級常務(wù)副總直接下屬營業(yè)部經(jīng)理崗位定員1人二、崗位職責(zé)：崗位描述在常務(wù)副總領(lǐng)導(dǎo)下，主要負(fù)責(zé)公司營業(yè)管理、客戶管理及外賣管理。崗位職責(zé)1、在主管副總經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)公司層面的相關(guān)營銷工作2、負(fù)責(zé)公司與政府各級接待部門的對接及公司重大專項(xiàng)營銷活動的信息發(fā)掘、市場開發(fā)與實(shí)施過程的組織聯(lián)絡(luò)工作。：3、負(fù)責(zé)公司外賣渠道的開發(fā)、市場的管理與客戶維護(hù)工作。4、負(fù)責(zé)公司重大客戶的管理與維護(hù)工作.；5、負(fù)責(zé)原有客戶的營銷與維護(hù)工作。6協(xié)助主管副總經(jīng)理收集、整理、分析市場信息，為兩店?duì)I業(yè)人員開發(fā)潛在目標(biāo) 客戶與營銷對象提供支持與幫助。7、負(fù)責(zé)公司會員卡管理相關(guān)工

24、作。8、負(fù)責(zé)挖掘和推廣高級營銷服務(wù)技巧，比如酒令的編制與運(yùn)用，特色服務(wù)的構(gòu)思 與推行等。9、協(xié)助主管副總經(jīng)理對兩店每周、每月、每季度等階段性營業(yè)狀況的總體分析， 掌握市場變化情況、客戶消費(fèi)走勢及新興消費(fèi)需求，并提出應(yīng)對方案與建議10、負(fù)責(zé)營業(yè)工作的公司化營銷機(jī)制建設(shè)與兀善。11、完成管理公司領(lǐng)導(dǎo)交付的其它工作。三、工作關(guān)系：部門/崗位營業(yè)總監(jiān)主要關(guān)系1、所受監(jiān)督：受主管副總的監(jiān)督；2、所施監(jiān)督：對下屬及相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督；3、合作關(guān)系：（對內(nèi)）與店長、各部門經(jīng)理合作關(guān)系；（對外）與客戶合作關(guān)系四、任職資格與工作要素：年齡26 35歲性別女學(xué)歷大專以上資歷酒店管理專業(yè)，具有四年以上同等職位的酒店管

25、理經(jīng)驗(yàn) ，并有一定客戶資源。熟知 酒店市場動態(tài)與客戶群體，熟悉酒店經(jīng)營策略方針與營銷管理模式。能力心質(zhì)平衡穩(wěn)定，充滿自信、有上進(jìn)心和緊迫感；勇于接受挑戰(zhàn)；面對問題能夠積極 解決；有控制、協(xié)調(diào)和一定的組織能力；善于與客戶建立良好的關(guān)系；有較強(qiáng)的公 關(guān)意識和銷售意識；有一定的組織能力、協(xié)調(diào)能力和解決問題的能力。工作時(shí)間正常工作時(shí)間，偶有加班。工作環(huán)境酒店內(nèi)部營業(yè)部經(jīng)理崗位說明書一、崗位信息：崗位名稱營業(yè)部經(jīng)理崗位編號009崗位層級中層直接上級店長/營業(yè)總監(jiān)直接下屬營業(yè)部副經(jīng)理崗位定員1人二、崗位職責(zé)：崗位描述負(fù)責(zé)營業(yè)部日常管理工作及客戶管理工作。崗位職責(zé)1、在店長和營業(yè)總監(jiān)領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)營業(yè)部的日常

26、管理工作。2、負(fù)責(zé)制定并監(jiān)督本部門員工執(zhí)仃?duì)I業(yè)部各項(xiàng)規(guī)章制度與工作流程.3、負(fù)責(zé)組織營業(yè)人員填寫每日客戶情況登記表，搜集、分析和篩選信息，幫助客 戶經(jīng)理明確開發(fā)目標(biāo).4、積極帶頭完成個(gè)人營業(yè)指標(biāo)與計(jì)劃。5、協(xié)助營銷總監(jiān)制定并組織實(shí)施各項(xiàng)營銷計(jì)劃，開展相關(guān)營銷活動.&協(xié)助營業(yè)總監(jiān)負(fù)責(zé)本店重要宴會的組織接待工作，組織做好餐前接待準(zhǔn)備、迎客、餐中服務(wù)、送別各個(gè)環(huán)節(jié)的工作7、組織及指導(dǎo)本店?duì)I業(yè)人員做好公司新老客戶的客情聯(lián)系與維護(hù)工作，組織團(tuán)隊(duì)敬酒、說酒令、致祝福辭等營銷服務(wù)工作。8、負(fù)責(zé)組織本店?duì)I業(yè)人員推介本酒店特色菜式和咼級服務(wù)，向客人宣傳公司價(jià)值與賣點(diǎn)。9、協(xié)助營業(yè)總監(jiān)總結(jié)分析本店每周或月

27、度與季度營業(yè)狀況，考評營業(yè)人員階段性經(jīng)營業(yè)績，并向公司申報(bào)和落實(shí)營業(yè)部營銷獎勵政策。10、協(xié)助營業(yè)總監(jiān)負(fù)責(zé)本店?duì)I業(yè)人員的選拔與培訓(xùn)工作.11、負(fù)責(zé)本店?duì)I業(yè)部營業(yè)人員勞動紀(jì)律的管理工作。12、負(fù)責(zé)部門員工思想和感情的溝通工作及團(tuán)隊(duì)建設(shè)工作。13、負(fù)責(zé)完成領(lǐng)導(dǎo)交付的其他工作。三、工作關(guān)系：部門/崗位營業(yè)部經(jīng)理主要關(guān)系1、所受監(jiān)督：受店長/營業(yè)總監(jiān)的監(jiān)督；2、所施監(jiān)督：對下屬及相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督；3、合作關(guān)系：（對內(nèi)）與各部門經(jīng)理合作關(guān)系；（對外）與客戶合作關(guān)系四、任職資格與工作要素：年齡26-35歲性別女學(xué)歷中專/大專以上資歷從事酒店?duì)I銷管理工作5年以上,有同崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上。能力具有較強(qiáng)的管理

28、能力與溝通協(xié)調(diào)能力，擁有客戶基礎(chǔ) ，并有建設(shè)性思維，營銷能力 強(qiáng)，應(yīng)變能力強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，有奉獻(xiàn)精神。工作時(shí)間正常工作時(shí)間，偶有加班。工作環(huán)境酒店內(nèi)部營業(yè)部副經(jīng)理崗位說明書一、崗位信息：崗位名稱營業(yè)部副經(jīng)理崗位編號010崗位層級中層直接上級營業(yè)部經(jīng)理直接下屬營業(yè)經(jīng)理崗位定員1人二、崗位職責(zé)：崗位描述協(xié)助部門經(jīng)理做好營業(yè)部日常管理工作及客戶管理工作。岡位職責(zé)1、在營業(yè)部經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助管理營業(yè)部日常工作。2、協(xié)助宮業(yè)部經(jīng)理制疋并監(jiān)督部門員工執(zhí)仃宮業(yè)部各項(xiàng)規(guī)章制度與工作流程。3、負(fù)責(zé)編制營業(yè)部每周客戶開發(fā)計(jì)劃表， 并督促營銷人員針對目標(biāo)客戶積極有效 地開展工作.4、積極帶頭完成個(gè)人營業(yè)指標(biāo)與計(jì)劃。

29、5、負(fù)責(zé)收集整理客人對本店菜品、服務(wù)、環(huán)境、衛(wèi)生的反饋意見并及時(shí)向店長、 廚師長、餐飲部經(jīng)理等相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)或部門反映。&協(xié)助營業(yè)部經(jīng)理做好本部門人員的選拔與培訓(xùn)工作。7、負(fù)責(zé)本部門人員的日常考勤工作.8、協(xié)助營業(yè)部經(jīng)理掌握好部門員工思想動態(tài)，幫助員工解決困難.9、在宮業(yè)部經(jīng)理不在崗的情況下，協(xié)助宮業(yè)總監(jiān)組織開展店內(nèi)宮銷活動。10、完成領(lǐng)導(dǎo)交付的其他工作。三、工作關(guān)系：部門/崗位營業(yè)部經(jīng)理主要關(guān)系1、所受監(jiān)督：受營業(yè)部經(jīng)理的監(jiān)督；2、所施監(jiān)督：對下屬及相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督；3、合作關(guān)系：（對內(nèi)）與各部門經(jīng)理合作關(guān)系；（對外）與客戶合作關(guān)系。四、任職資格與工作要素：年齡26-35歲性別女學(xué)歷中專/

30、大專以上資歷從事酒店?duì)I銷管理工作4年以上，有同工作崗位工作經(jīng)驗(yàn) 2年以上。能力具有較強(qiáng)的管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力，擁有客戶基礎(chǔ)，并有建設(shè)性思維，營銷能 力強(qiáng)，應(yīng)變能力強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，有奉獻(xiàn)精神。工作時(shí)間正常工作時(shí)間，偶有加班工作環(huán)境酒店內(nèi)部營業(yè)經(jīng)理崗位說明書一、崗位信息：崗位名稱營業(yè)經(jīng)理崗位編號011崗位層級中層直接上級營業(yè)部副經(jīng)理直接下屬營業(yè)主任崗位定員2人二、崗位職責(zé)：崗位描述協(xié)助部門經(jīng)理做好部門營銷工作及客戶管理工作，保證完成各項(xiàng)指標(biāo)崗位職責(zé)1、在營業(yè)總監(jiān)及部門經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店?duì)I銷工作氛圍的營造，根據(jù)部門經(jīng) 理制定的年度營銷計(jì)劃，積極帶頭組織完成。2、積極帶頭完成個(gè)人營業(yè)指標(biāo)與計(jì)劃，給

31、部門員工樹立好的榜樣。3、帶頭執(zhí)行好酒店的營業(yè)政策及營業(yè)制度，并組織部門員工學(xué)習(xí)理解。4、收集酒店市場信息，掌握市場最新動態(tài)， 向公司或部門提出有建設(shè)性意義的計(jì) 劃良策.5、指導(dǎo)營銷代表，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，保證完成各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。:&隨時(shí)收集客戶預(yù)訂信息及用餐信息，進(jìn)行總結(jié)、歸納，并提出有效建議。7、協(xié)助部門經(jīng)理組織實(shí)施酒店的業(yè)務(wù)拓展和營銷活動，樹立和提高酒店聲譽(yù)，為酒店業(yè)務(wù)和產(chǎn)品開拓更好、更大的市場。8、凡重大節(jié)日或大型活動，向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位和個(gè)人、老客戶等發(fā)送賀信、賀 卡，或邀請參加酒店組織的慶?；蚣o(jì)念活動.9、負(fù)責(zé)收集、積累酒店的營銷案例及營銷檔案，并進(jìn)行整理、總結(jié)等工作。10、

32、協(xié)助部門經(jīng)理進(jìn)行部門員工思想教育和業(yè)務(wù)培訓(xùn)工作。11、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作.三、工作關(guān)系：部門/崗位營業(yè)經(jīng)理主要關(guān)系1、所受監(jiān)督：受營業(yè)部副經(jīng)理的監(jiān)督；2、所施監(jiān)督：對下屬及相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督；3、合作關(guān)系：（對內(nèi)）與各部門經(jīng)理合作關(guān)系；（對外）與客戶合作關(guān)系.四、任職資格與工作要素：年齡22 30歲性別女學(xué)歷中專/大專以上資歷從事酒店?duì)I銷管理工作3年以上,有同工作崗位工作經(jīng)驗(yàn)2年以上能力具有較強(qiáng)的管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力，擁有客戶基礎(chǔ) ，并有建設(shè)性思維，營銷能力 強(qiáng)，應(yīng)變能力強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，有奉獻(xiàn)精神.工作時(shí)間正常工作時(shí)間，偶有加班.工作環(huán)境酒店內(nèi)部營業(yè)主任崗位說明書一、崗位信息：崗位名稱營

33、業(yè)主任崗位編號012崗位層級基層直接上級營業(yè)經(jīng)理直接下屬營業(yè)代表崗位定員2人二、崗位職責(zé)：崗位描述協(xié)助部門上級領(lǐng)導(dǎo)做好營業(yè)部客戶管理工作及協(xié)助指導(dǎo)員工的工作。岡位職責(zé)1、主要負(fù)責(zé)推銷酒店產(chǎn)品，開拓客源，以確保營業(yè)計(jì)劃的完成，保持與相關(guān)單位 的良好業(yè)務(wù)聯(lián)系與客戶關(guān)系。2、及時(shí)掌握餐飲市場動態(tài)，提出方案及建議，以便供領(lǐng)導(dǎo)做以參考.3、積極完成個(gè)人營業(yè)指標(biāo)與計(jì)劃。4、指導(dǎo)營銷代表，不斷提高業(yè)務(wù)素質(zhì)，保證完成各項(xiàng)任務(wù)指標(biāo)。5、協(xié)助組織實(shí)施酒店的業(yè)務(wù)拓展和營銷活動，樹立和提咼酒店聲譽(yù)，使酒店業(yè)務(wù) 和產(chǎn)品有一個(gè)好的市場。6凡重大節(jié)日或大型活動，向有業(yè)務(wù)聯(lián)系的單位和個(gè)人，老客戶等發(fā)送短信或邀 請參加酒店組織

34、的慶?；蚣o(jì)念活動.7、帶頭執(zhí)行好酒店的營業(yè)政策及營業(yè)制度，并組織部門員工學(xué)習(xí)理解。8、負(fù)責(zé)協(xié)助經(jīng)理收集營銷案例及檔案，并整理、總結(jié)。9、做好客戶高級服務(wù)工作并跟蹤客戶用餐信息反饋，并不斷改進(jìn)。10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作.三、工作關(guān)系：部門/崗位營業(yè)主任主要關(guān)系1、所受監(jiān)督：受營業(yè)部副經(jīng)理的監(jiān)督；2、所施監(jiān)督：對下屬及相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督；3、合作關(guān)系：（對內(nèi)）與各部門經(jīng)理合作關(guān)系；（對外）與客戶合作關(guān)系。四、任職資格與工作要素：年齡20 30歲性別女學(xué)歷中專以上資歷從事酒店?duì)I銷工作2年以上,有同工作崗位工作經(jīng)驗(yàn)1年以上。能力具有較強(qiáng)的管理能力與溝通協(xié)調(diào)能力，擁有客戶基礎(chǔ)，并有建設(shè)性思維，營銷

35、能力 強(qiáng)，應(yīng)變能力強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，有奉獻(xiàn)精神。工作時(shí)間正常工作時(shí)間，偶有加班。工作環(huán)境酒店內(nèi)部餐飲部經(jīng)理崗位說明書一、崗位信息：崗位名稱餐飲部經(jīng)理崗位編號013崗位層級中層直接上級副店長直接下屬餐飲部副經(jīng)理崗位定員1人二、崗位職責(zé)：崗位描述在店長及副店長領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店餐飲部的日常管理工作。崗位職責(zé)1、領(lǐng)導(dǎo)并監(jiān)督樓面部經(jīng)理做好服務(wù)接待工作的組織與管理，包括餐前準(zhǔn)備、餐中服務(wù)、餐后收臺工作等。2、負(fù)責(zé)督促各部門組織并做好各部門衛(wèi)生及開市準(zhǔn)備工作。3、負(fù)責(zé)制定酒店樓面用品更換、增添計(jì)劃， 由店長或主管副店長批準(zhǔn)后向管理公 司后勤保障部申購。4、負(fù)責(zé)分析、整理樓面部收集的客戶反饋意見，及時(shí)與后廚、營業(yè)

36、、行政等相關(guān) 部門溝通解決，重大問題向副店長匯報(bào)并研究解決方案，負(fù)責(zé)客戶用餐中一般性 投訴的處理工作，重大投訴協(xié)助副店長及店長解決。5、負(fù)責(zé)餐飲部各部門員工的招聘和考核工作。按照培訓(xùn)計(jì)劃，安排組織餐飲部員 工技能培訓(xùn)工作。6負(fù)責(zé)監(jiān)督、檢查餐飲部副經(jīng)理、樓面經(jīng)理、主管和部長、領(lǐng)班的各項(xiàng)工作，協(xié) 助店長、副店長對中層管理者工作表現(xiàn)出做階段性考核，并將獎懲方案報(bào)公司批 準(zhǔn)。7、負(fù)責(zé)大型宴會樓面組織和服務(wù)接待工作的統(tǒng)一指揮.8、負(fù)責(zé)協(xié)助副店長監(jiān)督與審查餐飲部各部考勤工作及管理人員值班工作。9、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。三、工作關(guān)系：部門/崗位餐飲部經(jīng)理主要關(guān)系1、所受監(jiān)督：受本店副店長的監(jiān)督；2、所施監(jiān)

37、督：對下屬及相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督；3 合作關(guān)系：（對內(nèi)）與其他部門經(jīng)理合作關(guān)系；（對外）與客戶合作關(guān)系。四、任職資格與工作要素：年齡28 35歲性別女學(xué)歷中專及大專以上資歷三年以上大型酒店相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。能力1、熟悉酒店經(jīng)營產(chǎn)品、策略、服務(wù)體系及管理模式 2、具有較強(qiáng)的管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力.3、服務(wù)意識強(qiáng)，原則性強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，有奉獻(xiàn)精神。工作時(shí)間正常工作時(shí)間，偶有加班。工作環(huán)境酒店內(nèi)部餐飲部副經(jīng)理崗位說明書一、崗位信息：崗位名稱餐飲部副經(jīng)理崗位編號014崗位層級中層直接上級餐飲部經(jīng)理直接下屬樓面經(jīng)理崗位定員1人二、崗位職責(zé)：崗位描述：在餐飲部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助做好酒店餐飲部的日常管理工作。崗位職責(zé)1

38、、協(xié)助餐飲部經(jīng)理處理樓面日常服務(wù)管理工作，在餐飲部經(jīng)理休假期間全權(quán)代理餐飲部經(jīng)理處理日常樓面管理事務(wù)。2、協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好樓面部、迎賓部、傳菜部、公衛(wèi)部、洗碗部等部門員工招 聘培訓(xùn)工作，提升員工從業(yè)素質(zhì)和服務(wù)水平3、協(xié)助餐飲部經(jīng)理制定或完善各種服務(wù)規(guī)范與流程。4、督促樓面部經(jīng)理做好每周包間服務(wù)員的分配方案。：5、督促樓面部做好餐前、餐中、餐后各個(gè)環(huán)節(jié)的管理工作。6協(xié)助餐飲部經(jīng)理做好客人意見的記錄與反饋工作，并處理一般投訴7、匯總樓面服務(wù)員勞動考勤，提供獎懲方案，經(jīng)餐飲部經(jīng)理深刻并經(jīng)店長批準(zhǔn)后 兌現(xiàn)。8、協(xié)助餐飲部經(jīng)理主持部門日常各種工作例會。9、協(xié)助或代表餐飲部經(jīng)理檢查所屬各部門工作情況等，

39、包括衛(wèi)生工作、安全工作、 培訓(xùn)工作、服務(wù)工作與管理工作等10、協(xié)助餐飲部經(jīng)理定期召開部門員工座談會，了解員工思想狀況，收集意見與 建議。11、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作三、工作關(guān)系：部門/崗位餐飲部副經(jīng)理主要關(guān)系1、所受監(jiān)督：受本店餐飲部經(jīng)理的監(jiān)督；2、所施監(jiān)督：對下屬及相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督；3、合作關(guān)系：（對內(nèi)）與其他部門經(jīng)理合作關(guān)系；（對外）與客戶合作關(guān)系。四、任職資格與工作要素：年齡28 35歲性別女學(xué)歷中專及大專以上資歷兩年以上大型酒店相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。能力1、熟悉酒店經(jīng)營產(chǎn)品、策略及服務(wù)體系。2、具有較強(qiáng)的管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力。3、服務(wù)意識強(qiáng)，原則性強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，有奉獻(xiàn)精神。工作時(shí)間正常工作時(shí)

40、間，偶有加班工作環(huán)境酒店內(nèi)部行政部經(jīng)理崗位說明書一、崗位信息：崗位名稱行政部經(jīng)理崗位編號015崗位層級中層直接上級店長直接下屬行政部副經(jīng)理崗位定員1人二、崗位職責(zé)：崗位描述做好酒店安保、日常維修、車輛調(diào)配、采購等管理工作。崗位職責(zé)1、在店長和管理公司主管后勤保障部工作的副總領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店后勤保障工作。2、負(fù)責(zé)保安部日常管理工作，包括保安部人員補(bǔ)充招聘、日常培訓(xùn)、業(yè)務(wù)考核、 工作安排和夜間值班等工作。3、負(fù)責(zé)樓面用品的供給與維修工作的領(lǐng)導(dǎo)。4、負(fù)責(zé)酒店消防安全工作的管理與監(jiān)督工作。5、在管理公司后勤保障部領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)酒店設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)、設(shè)備更新工作的組織 實(shí)施。6負(fù)責(zé)酒店員工餐、經(jīng)理餐的日常管理

41、工作。7、督促與協(xié)調(diào)管理公司后勤米購部有關(guān)酒店相關(guān)物品的米購與供應(yīng)工作。8、負(fù)責(zé)酒店節(jié)約管理工作，提出節(jié)約目標(biāo)計(jì)劃并負(fù)責(zé)洛實(shí)；監(jiān)督檢查各部門節(jié)約 措施的實(shí)施效果，并對相關(guān)人員及部門做出表揚(yáng)或處罰。9、負(fù)責(zé)酒店基礎(chǔ)設(shè)施的維護(hù)、維修工作及與物業(yè)公司的溝通協(xié)調(diào)工作.10、負(fù)責(zé)完成管理公司和領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它工作三、工作關(guān)系：部門/崗位行政部經(jīng)理主要關(guān)系1、所受監(jiān)督：受本店店長的監(jiān)督；2、所施監(jiān)督：對下屬及相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督；3、合作關(guān)系：（對內(nèi)）與其他部門經(jīng)理合作關(guān)系。（對外）與供應(yīng)商、外協(xié)工程 單位的合作關(guān)系。四、任職資格與工作要素：年齡35-45 歲性別男學(xué)歷中專及大專以上資歷五年以上大型酒店行政管理

42、經(jīng)驗(yàn)。 知識與經(jīng)驗(yàn)。熟知酒店?duì)I運(yùn)模式，熟悉與酒店行業(yè)相關(guān)的行業(yè)能力具有行政管理專業(yè)知識，熟知下屬部門的部門職能。具有很強(qiáng)的行政管理能力、語言表達(dá)能力、溝通協(xié)調(diào)能力，原則性強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，有主人翁精神。工作時(shí)間正常工作時(shí)間，偶有加班。工作環(huán)境酒店內(nèi)部行政部副經(jīng)理崗位說明書一、崗位信息：崗位名稱行政部副經(jīng)理崗位編號016崗位層級中層直接上級行政部經(jīng)理直接下屬下屬部門主管崗位定員1人二、崗位職責(zé)：崗位描述協(xié)助行政部經(jīng)理做好下屬各部門的日常管理工作 .崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)調(diào)動保安力量處理應(yīng)急安全事務(wù)。2、督促酒店各部門落實(shí)安全管理崗位職責(zé)，分析存在問題，及時(shí)提出改進(jìn)意見，促使各部門加強(qiáng)安全管理，確保酒店及客

43、人的人身和財(cái)產(chǎn)安全。3、協(xié)助部門經(jīng)理組織保安部業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)及消防安全實(shí)操演練。4、總結(jié)和歸納運(yùn)行和維修實(shí)踐，制定和審定設(shè)備、設(shè)施及建筑裝潢的預(yù)防性維修 計(jì)劃，更新改造計(jì)劃且督促執(zhí)行，保證酒店設(shè)施不斷完善，始終處于正常、完好狀 態(tài)。5、掌握酒店設(shè)備的正常運(yùn)行和日常維修，接受并組織實(shí)施工程部主管的運(yùn)行調(diào)度 令和日常維修工作令，檢查維修質(zhì)量，保證滿足對客服務(wù)要求。6根據(jù)行政部經(jīng)理的要求，監(jiān)督外協(xié)單位承擔(dān)大型維修、技術(shù)改造和工程項(xiàng)目， 并組織人員密切配合，保證工程符合規(guī)定要求。7、協(xié)調(diào)與政府有關(guān)部門的關(guān)系，學(xué)習(xí)國家經(jīng)濟(jì)、海關(guān)、檢疫衛(wèi)生等法律法規(guī)，并督導(dǎo)采購人員在從事采購活動中，遵紀(jì)守法講信譽(yù) 8、經(jīng)常

44、向酒店提出節(jié)能計(jì)劃與措施。9、定期考核評估所管轄部門員工，向上級提出對員工的獎懲建議。10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)安排的其他事務(wù)。三、工作關(guān)系：部門/崗位行政部副經(jīng)理主要關(guān)系1、所受監(jiān)督：受行政部副經(jīng)理的監(jiān)督；2、所施監(jiān)督：對下屬及相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督；3、合作關(guān)系：（對內(nèi)）與其他部門經(jīng)理合作關(guān)系。四、任職資格與工作要素：年齡35 45 歲性別男學(xué)歷中專及大專以上資歷三年以上大型酒店行政管理經(jīng)驗(yàn). 知識與經(jīng)驗(yàn).熟知酒店?duì)I運(yùn)模式，熟悉與酒店行業(yè)相關(guān)的行業(yè)能力具有行政管理專業(yè)知識，熟知下屬部門的部門職能。具有很強(qiáng)的行政管理能力、語言表達(dá)能力、溝通協(xié)調(diào)能力 ，原則性強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)， 有主人翁精神。工作時(shí)間正常工作時(shí)

45、間，偶有加班工作環(huán)境酒店內(nèi)部樓面經(jīng)理崗位說明書一、崗位信息：崗位名稱樓面經(jīng)理崗位編號017崗位層級中層直接上級餐飲部副經(jīng)理直接下屬樓面副經(jīng)理崗位定員2人二、崗位職責(zé)：崗位描述在餐飲部副經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)樓面部的日常管理工作。崗位職責(zé)1、負(fù)責(zé)全面主持樓面服務(wù)工作，服從上級安排。對樓面部各項(xiàng)工作有計(jì)劃的安排、 檢查、督導(dǎo)、協(xié)調(diào)、考核下屬工作。使各項(xiàng)工作規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化。2、主持樓面的工作例會，傳達(dá)精神，督促工作建設(shè)，提高工作質(zhì)量、工作效率。3、負(fù)責(zé)要求和監(jiān)督樓面部管理者及員工執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度。4、負(fù)責(zé)樓面范圍的衛(wèi)生，餐前檢查包間環(huán)境布置、擺臺等準(zhǔn)備工作。5、負(fù)責(zé)現(xiàn)場管理，具體安排并接待好VIP客人，妥

46、善處理一般客戶的投訴；現(xiàn)場收集客戶反饋意見，對服務(wù)提出現(xiàn)場指導(dǎo)，并及時(shí)將情況反饋給上級領(lǐng)導(dǎo)。6、負(fù)責(zé)督促樓面部員工保持設(shè)備整潔完好和正確使用，加強(qiáng)餐具價(jià)值易耗品的費(fèi)用控制。7、根據(jù)餐飲部副經(jīng)理安排，具體負(fù)責(zé)樓面部員工的專業(yè)技能與業(yè)務(wù)知識培訓(xùn)及日 常的管理工作.8、配合餐飲部副經(jīng)理，與各部門做好溝通協(xié)調(diào)工作，保證各項(xiàng)工作順暢開展。9、掌握樓面部員工的思想動態(tài)，關(guān)心員工生活與工作，增強(qiáng)凝聚力、工作積極性， 更好的開展工作10、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。三、工作關(guān)系：部門/崗位樓面經(jīng)理主要關(guān)系1、所受監(jiān)督：受餐飲部副經(jīng)理的監(jiān)督；2、所施監(jiān)督：對下屬及相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督；3 合作關(guān)系：與其他部門之間的

47、合作關(guān)系。四、任職資格與工作要素：年齡24-30 歲性別女學(xué)歷中專及大專以上資歷三年以上大型酒店相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。熟悉酒店經(jīng)營產(chǎn)品、策略及服務(wù)體系能力具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，溝通協(xié)調(diào)能力，一定的營銷能力。 服務(wù)意識強(qiáng)，原則性強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，有奉獻(xiàn)精神。工作時(shí)間正常工作時(shí)間，偶有加班工作環(huán)境酒店內(nèi)部樓面副經(jīng)理崗位說明書一、崗位信息：崗位名稱樓面副經(jīng)理崗位編號018崗位層級中層直接上級樓面經(jīng)理直接下屬樓面主管崗位定員2人二、崗位職責(zé)：崗位描述在樓面部經(jīng)理領(lǐng)導(dǎo)下，協(xié)助負(fù)責(zé)樓面部的日常管理工作.崗位職責(zé)1、協(xié)助上級主持樓面班前例會，對例會內(nèi)容做以補(bǔ)充，將前一天發(fā)生的服務(wù)問題 做以講解，使員工理解，從而提高工

48、作水平2、具體組織做好餐前準(zhǔn)備工作，包括包間衛(wèi)生、環(huán)境布置、擺臺等工作.3、負(fù)責(zé)每日樓面員工工作分配，督導(dǎo)員工做好各項(xiàng)工作，保證工作效率最大化。4、負(fù)責(zé)現(xiàn)場服務(wù)追蹤、監(jiān)督工作，并做好VIP客戶接待現(xiàn)場指導(dǎo)工作5、協(xié)助點(diǎn)菜工作，加強(qiáng)和客人的溝通，了解客人對菜品的意見，了解客人檔案情 況,妥善處理一般客人投訴。6定期檢查設(shè)施和清點(diǎn)餐具，使公司的各項(xiàng)制度能有效地執(zhí)行。7、注重與樓面基層管理者及員工交流溝通，隨時(shí)糾正他們工作中的失誤、偏差， 做好工作評估。8、具體組織樓面部員工的各種培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)技巧與水平，更好的開展工作9、協(xié)助樓面經(jīng)理，與其他相關(guān)部門做好工作協(xié)調(diào)溝通，保證工作順暢進(jìn)行。10、做

49、好上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。三、工作關(guān)系：部門/崗位樓面副經(jīng)理主要關(guān)系1、所受監(jiān)督：受樓面經(jīng)理的監(jiān)督；2、所施監(jiān)督：對下屬及相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督；3 合作關(guān)系：與其他部門之間的合作關(guān)系。四、任職資格與工作要素：年齡24 30 歲性別女學(xué)歷中專及大專以上資歷三年以上大型酒店相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。熟悉酒店經(jīng)營產(chǎn)品、策略及服務(wù)體系能力具有較強(qiáng)的語言表達(dá)能力，溝通協(xié)調(diào)能力，一定的營銷能力。 服務(wù)意識強(qiáng)，原則性強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，有奉獻(xiàn)精神。工作時(shí)間正常工作時(shí)間，偶有加班。工作環(huán)境酒店內(nèi)部樓面主管崗位說明書-、崗位信息： 崗位名稱 直接上級 二、崗位職責(zé)：樓面主管樓面副經(jīng)理崗位編號 直接下屬019樓面部長崗位層級 崗位定員

50、中層崗位描述協(xié)助樓面副經(jīng)理做好樓面員工日常管理工作與現(xiàn)場服務(wù)跟蹤工作。岡位職責(zé)1、做好經(jīng)理的助手，對上級分配的工作按時(shí)、按量完成。2、班前例會檢查儀容儀表、了解當(dāng)日訂餐、做到八知三了解。3、合理安排餐前人員準(zhǔn)備工作，餐中服務(wù)跟進(jìn)指導(dǎo)，餐后收拾工作檢查。4、負(fù)責(zé)員工考勤工作，監(jiān)督勞動紀(jì)律.5、VIP重要宴會接待，餐前工作檢查，餐中親自服務(wù)，確保服務(wù)高水準(zhǔn)6加強(qiáng)與客人溝通，了解客人對菜品、服務(wù)反饋，做好客勤記錄。7、妥善處理客人投訴，并及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)，重大投訴向店長匯報(bào).8、負(fù)責(zé)好管轄部門的監(jiān)督工作。9、負(fù)責(zé)做好個(gè)人培訓(xùn)工作內(nèi)容及其它工作。10、公司、店內(nèi)活動組織員工積極參加。11、了解員工思想狀

51、態(tài)，促進(jìn)服務(wù)提升。12、積極完成經(jīng)理交派的其它工作。部門/崗位樓面副經(jīng)理三、工作關(guān)系:主要關(guān)系1、所受監(jiān)督：受樓面副經(jīng)理的監(jiān)督；2、所施監(jiān)督：對下屬及相關(guān)職能進(jìn)行監(jiān)督;3 合作關(guān)系：與其他部門之間的合作關(guān)系。四、任職資格與工作要素:年齡22 28 歲性別學(xué)歷中專及大專以上資歷能力工作時(shí)間工作環(huán)境1、熱愛服務(wù)行業(yè)，服務(wù)意識強(qiáng)，耐心周到，原則性強(qiáng)，責(zé)任心強(qiáng)，有奉獻(xiàn)精神。2、具有較強(qiáng)的管理能力、溝通協(xié)調(diào)能力。正常工作時(shí)間，偶有加班酒店內(nèi)部兩年以上大型酒店相關(guān)管理經(jīng)驗(yàn)。熟悉酒店經(jīng)營模式、經(jīng)營產(chǎn)品、策略及服務(wù)體 系。樓面部長崗位說明書一、崗位信息：崗位名稱樓面部長崗位編號020崗位層級基層直接上級樓面主管直接下屬樓面領(lǐng)班崗位定員6人二、崗位職責(zé)：崗位描述協(xié)助樓面主管做好樓面員工基礎(chǔ)管理工作及現(xiàn)場服務(wù)工作.岡位職責(zé)1、做好主管的助手，對上級分配的工作按質(zhì)、按量、按時(shí)完成。2、發(fā)揮帶頭作用，嚴(yán)格按照規(guī)范化操作接待服務(wù)。3、加強(qiáng)個(gè)人業(yè)務(wù)知識，協(xié)助上級做好培訓(xùn).4、落實(shí)每天例會所強(qiáng)調(diào)事項(xiàng)，加大執(zhí)行力度。5、抓好員工紀(jì)律，服務(wù)態(tài)度。6 了解員工思想情緒，業(yè)務(wù)水平和思想作風(fēng)。7、重要宴會親自執(zhí)臺服務(wù)，確保服務(wù)水準(zhǔn).