管理幼兒一日的常規(guī)

1、幼兒園面對(duì)的群體是祖國(guó)的未來(lái)，是需要精心呵護(hù)的幼苗，創(chuàng)辦高質(zhì)量的幼兒教育是當(dāng)今社會(huì)的迫切要求，今日的生活教育是幼兒適應(yīng)明日生活的準(zhǔn)備，今日的生活積累在很大程度上影響著幼兒未來(lái)的健康發(fā)展。勝中五幼結(jié)合本園實(shí)際，以“創(chuàng)先爭(zhēng)優(yōu)、比學(xué)趕幫超暨精細(xì)化管理深化年”活動(dòng)為契機(jī)，認(rèn)真開(kāi)展幼兒進(jìn)餐精細(xì)化管理工作，在“精”字上做文章，在“細(xì)”字上下功夫，切切實(shí)實(shí)把每一個(gè)細(xì)節(jié)做好，有效提升了五幼保育工作質(zhì)量。1、轉(zhuǎn)變觀念，樹(shù)立精細(xì)化管理意識(shí).在幼兒園的發(fā)展中，人的因素起著至關(guān)重要的作用，而教育觀念的轉(zhuǎn)變則起著關(guān)鍵作用。近年來(lái)，五幼的領(lǐng)導(dǎo)班子在辦園目標(biāo)和定位上達(dá)成共識(shí)，確定了以保育工作精細(xì)化管理為特色發(fā)展方向。在實(shí)施

2、進(jìn)餐精細(xì)化管理的初級(jí)階段，部分教師仍存在“重教輕?！钡挠^念，在思想上不認(rèn)同。為此，幼兒園召開(kāi)專門的座談會(huì)學(xué)習(xí)討論，幫助教師理清認(rèn)識(shí)，樹(shù)立“以人為本”的觀念和精細(xì)化管理意識(shí)，并且安排老師到進(jìn)餐精細(xì)化管理做得好的班級(jí)參觀學(xué)習(xí)。2.注重落實(shí)，實(shí)現(xiàn)進(jìn)餐管理的流程化在實(shí)施進(jìn)餐精細(xì)化管理中，我園要求保育員規(guī)范操作“九消毒，三整理”。即空氣、桌面、地面、門把手、口杯、毛巾、餐具、玩具、圖書(shū)的消毒；活動(dòng)室、盥洗室、床上用品的整理。1、強(qiáng)化執(zhí)行，在實(shí)踐工作中不斷總結(jié)提升工作質(zhì)量。五幼進(jìn)餐細(xì)則制定后，園里首先組織大家學(xué)習(xí)領(lǐng)會(huì)，明確分工。其次組織保教人員針對(duì)工作中遇到的困難，及解決辦法進(jìn)行研討。我們領(lǐng)導(dǎo)班子及時(shí)深入

3、班級(jí)，跟班調(diào)研，最后商討出解決方案，實(shí)行兩教一保，共同組織午餐環(huán)節(jié)。保育員提前十分鐘回班餐前準(zhǔn)備，晚班教師早一小時(shí)到崗，協(xié)助幼兒戶外放松活動(dòng)和進(jìn)餐環(huán)節(jié)的個(gè)別指導(dǎo)，主班教師組織幼兒分組洗手、如廁，實(shí)行一周后孩子的常規(guī)很快有了起色，班里老師也感到輕松了許多。2、開(kāi)展保研活動(dòng)，提高保育員工作效率。幼兒園成立保研組，由后勤園長(zhǎng)每?jī)芍芤淮谓M織一次保研活動(dòng)，學(xué)習(xí)保育常規(guī)要求，和規(guī)范操作方法，研討解決工作中的問(wèn)題。為提升保育員專業(yè)素養(yǎng)，有效指導(dǎo)幼兒生活環(huán)節(jié)教育，在實(shí)施進(jìn)餐精細(xì)化管理工作中，定期組織保育員創(chuàng)編生活兒歌，方便指導(dǎo)幼兒養(yǎng)成好習(xí)慣。3、加強(qiáng)教研，實(shí)現(xiàn)生活教育經(jīng)?；詮奈覉@開(kāi)始實(shí)施幼兒進(jìn)餐精細(xì)化管理，

4、就要求教師參與設(shè)計(jì)幼兒生活活動(dòng)課程，每個(gè)班級(jí)要根據(jù)幼兒身心發(fā)展規(guī)律和特點(diǎn)，制定各班生活活動(dòng)教育目標(biāo)、計(jì)劃、措施及策略，以幫助孩子逐步養(yǎng)成良好的進(jìn)餐習(xí)慣。(1) 強(qiáng)化教研意識(shí)，提倡人人參與教研。在進(jìn)餐精細(xì)化管理教研活動(dòng)中，園里從園長(zhǎng)到教師、保育員人人都參與教研，真是群策群力，八仙過(guò)海，各顯其能。許多的難題迎刃而解，園里形成了濃厚的教研氛圍。(3) 關(guān)注特殊兒童， 讓每個(gè)孩子吃好。由于現(xiàn)在的許多幼兒的飲食習(xí)慣不健康，挑食、偏食現(xiàn)象嚴(yán)重，造成部分幼兒體重不正常。針對(duì)這種情況，我們?cè)谶M(jìn)餐細(xì)則中提出要關(guān)注體弱兒和肥胖兒的進(jìn)餐，及時(shí)與家長(zhǎng)溝通，宣傳平衡飲食對(duì)控制體重的重要性。例如讓肥胖兒童了解先喝湯再吃菜

5、，對(duì)體重控制的好處，家園配合，培養(yǎng)孩子健康的飲食習(xí)慣。(4) 開(kāi)設(shè)自我服務(wù)，培養(yǎng)幼兒自我管理意識(shí)。對(duì)幼兒而言，“愿意、樂(lè)意做力所能及的自我服務(wù)”是最重要的，能讓幼兒在每天的生活中逐漸養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣。根據(jù)幼兒的意愿，我們嘗試了幼兒生活上的自我管理。(5) 增設(shè)生活游戲，鍛煉各種生活技能。注重把生活活動(dòng)游戲化，在游戲中掌握或鞏固生活活動(dòng)所需的技能和能力。對(duì)幼兒來(lái)說(shuō)，游戲不僅是一種玩耍，而也是一種學(xué)習(xí)、工作和生活，因此將游戲融入幼兒的生活活動(dòng)之中，不僅可以獲得發(fā)展，而且使幼兒度過(guò)的最快樂(lè)的時(shí)光，使幼兒獲得愉悅的情感體驗(yàn)。4、優(yōu)化環(huán)境，引發(fā)和支持幼兒的生活活動(dòng)在幼兒的成長(zhǎng)過(guò)程中，環(huán)境具有無(wú)言的沉默

6、力量。環(huán)境既是教育的背景，也是教育的手段，同時(shí)又是教育自身。如何給幼兒提供優(yōu)雅舒適的生活環(huán)境，能夠使幼兒心靈得到潛移默化的影響，從而達(dá)到促進(jìn)幼兒發(fā)展的目的。因此，我們要注重生活化環(huán)境的創(chuàng)設(shè)，更好地把教育滲透在環(huán)境中，使幼兒在“無(wú)聲”的環(huán)境中受到熏陶感染、啟迪、潤(rùn)澤，萌發(fā)他們內(nèi)在的生命張力。（1） 運(yùn)用圖示標(biāo)記，養(yǎng)成良好習(xí)慣。在盥洗室里為小班幼兒準(zhǔn)備了洗手流程圖，起到了環(huán)境暗示教育的作用，讓孩子了解了正確的洗手方法；張貼節(jié)約用水的卡通圖讓孩子們養(yǎng)成洗完手后擰緊水龍頭的好習(xí)慣，衛(wèi)生間張貼了如廁流程圖逐步養(yǎng)成了幼兒良好的生活衛(wèi)生習(xí)慣。（2） 創(chuàng)設(shè)生活活動(dòng)區(qū)，練習(xí)生活技能。生活區(qū)角的創(chuàng)設(shè)與生活內(nèi)容相結(jié)

7、合，孩子們通過(guò)在活動(dòng)區(qū)操作材料，逐步掌握生活活動(dòng)技能，激發(fā)自我服務(wù)的興趣。如小班后期，我們先在活動(dòng)區(qū)增設(shè)了“喂喂小動(dòng)物”的活動(dòng)材料，投放了筷子及廢舊材料制作的青菜、骨頭等。引導(dǎo)孩子們?cè)谟每曜訆A物的活動(dòng)中不知不覺(jué)中學(xué)會(huì)了使用筷子。（3）利用豐富的游戲，增加趣味體驗(yàn)。生活活動(dòng)游戲化，在游戲中掌握或鞏固生活活動(dòng)所需的技能和能力。將游戲融入幼兒的生活活動(dòng)之中，不僅可以獲得發(fā)展，而且使幼兒度過(guò)的最快樂(lè)的時(shí)光，使幼兒獲得愉悅的情感體驗(yàn)。比如幼兒在玩手絹的游戲中，學(xué)會(huì)了對(duì)稱疊的方法。這樣，幼兒就很快學(xué)會(huì)了疊餐巾。（4）制定生活規(guī)則，加強(qiáng)自我管理。幼兒園的許多生活規(guī)則，由幼兒自己參與討論制定的。雖然在開(kāi)始時(shí)，

8、幼兒提出的規(guī)則還不全面，但隨著活動(dòng)的開(kāi)展、幼兒生活經(jīng)驗(yàn)的豐富，他們會(huì)把不合理、不全面的規(guī)則進(jìn)行調(diào)整。讓幼兒成為自己生活的主人，成為教育活動(dòng)的主體，積極主動(dòng)地發(fā)展自己，看到自己的力量，意識(shí)到自身的價(jià)值，而且體驗(yàn)到了在自主活動(dòng)中帶來(lái)的樂(lè)趣。5.家園配合，促進(jìn)良好習(xí)慣養(yǎng)成幼兒的良好習(xí)慣需要家庭的支持，很多在幼兒園表現(xiàn)良好的孩子，在家也許是另一副樣子。因此，我園加強(qiáng)家園合作溝通，保持一致的教育理念，鞏固孩子良好的用餐習(xí)慣。(1)關(guān)注孩子喝水，解決家長(zhǎng)憂患。孩子的喝水問(wèn)題，是家長(zhǎng)關(guān)注頻率較高的問(wèn)題。我們先在杯子上標(biāo)了一條紅線，大約兩百毫升，讓幼兒掌握喝水的標(biāo)準(zhǔn)，后來(lái)在多次的進(jìn)餐觀摩發(fā)現(xiàn)問(wèn)題：在餐前和運(yùn)動(dòng)

9、后，不宜大量飲水。我們和教師一起研討，在杯子上又加了一條綠線，標(biāo)示大約一百毫升，要求幼兒知道餐前和運(yùn)動(dòng)后，喝水接五十到一百毫升即可。(2) 注重教育智慧，指導(dǎo)恰當(dāng)、有效。有的老師采用孩子教育孩子、孩子督促孩子的方法，有的教師組織幼兒觀察小動(dòng)物喝水，給植物澆水等，讓孩子更直觀地了解水對(duì)人類、動(dòng)物、植物的重要性，提醒孩子要主動(dòng)飲水，適量飲水。6.科學(xué)膳食，保證幼兒身體健康幼兒園對(duì)原料的采購(gòu)、驗(yàn)收、入庫(kù)、出庫(kù)、保管等環(huán)節(jié)實(shí)施衛(wèi)生監(jiān)督量化分級(jí)精細(xì)管理，嚴(yán)格把關(guān)，對(duì)不符合要求的原料堅(jiān)決拒收。每周保健醫(yī)生進(jìn)行帶量食譜的制定；每個(gè)季度進(jìn)行一次膳食營(yíng)養(yǎng)量的分析評(píng)價(jià)，根據(jù)分析結(jié)果指導(dǎo)膳食逐漸向均衡化、多樣化發(fā)展，確保滿足幼兒生長(zhǎng)發(fā)育需要。以上是五幼在幼兒進(jìn)餐精細(xì)化管理方面的一些具體做法，雖然實(shí)施的時(shí)間不長(zhǎng)，新生班才剛剛兩三個(gè)月，但是從幼兒的進(jìn)餐行為習(xí)慣養(yǎng)成上看已經(jīng)小有成