第二節(jié)細(xì)胞膜和細(xì)胞壁

1、第二章 細(xì)胞的結(jié)構(gòu)第二節(jié) 細(xì)胞膜和細(xì)胞壁細(xì)讀課本1細(xì)胞體積大，其 之比就相對(duì)變小。細(xì)胞 。如果 之比太大，則不利于 ，因此細(xì)胞的體積總是這么小。2根據(jù)細(xì)胞結(jié)構(gòu)中 ，我們將細(xì)胞分為 和 兩大類。真核細(xì)胞組成的生物稱為 ，包括 、 和 等絕大多數(shù)生物。3細(xì)胞膜又叫 。 模型中最基本的部分是所謂的 。由脂雙層組成的膜稱為 。脂雙層中的任何一層都不能稱為膜。在電子顯微鏡下觀察，質(zhì)膜是兩條細(xì)線?；瘜W(xué)分析表明，質(zhì)膜的主要成分是 ，這兩層細(xì)線就是質(zhì)膜中的兩層 。值得注意的是，脂雙層中的兩層并 的。4許多細(xì)胞的質(zhì)膜中夾雜著有剛性的 ，磷脂的尾部與膽固醇一起存在于 。5蛋白質(zhì)分子也和磷脂分子一樣，有 部分和 部

2、分。這就是為什么有的蛋白質(zhì)分子整個(gè)貫穿在膜中，有的一部分 ，有的一部分 ，還有的 。6全部或部分鑲嵌在膜中的蛋白質(zhì)都稱為 。膜蛋白在膜中也是可以 的，但沒(méi)有 那樣容易。膜蛋白有許多的功能，有些膜蛋白控制著某些 的出入；有些膜蛋白起著 的作用；還有一些膜蛋白起著 的作用，這些標(biāo)志物中有的能識(shí)別來(lái)自 的化學(xué)物質(zhì)（化學(xué)信號(hào)），有的能識(shí)別 ，有的則與病原體斗爭(zhēng)有關(guān)。所以，可以認(rèn)為質(zhì)膜在 和 都有重要的作用。知識(shí)歸納問(wèn)題一？洗莧菜時(shí)水沒(méi)有變紅 ，為什么在煮沸后水變成了紅色？一、細(xì)胞壁1、細(xì)胞壁的主要成分？2、細(xì)胞壁的作用？3、細(xì)胞壁有沒(méi)有控制各種分子進(jìn)出的能力？二細(xì)胞膜（一）、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)1、細(xì)胞

3、膜的成分問(wèn)題二？資料一：科學(xué)家在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)：細(xì)胞膜能夠被溶解脂質(zhì)的溶劑溶解，這一事實(shí)說(shuō)明了質(zhì)膜含什么成分？畫(huà)一畫(huà)：在水和油的界面上6個(gè)磷脂分子的分布圖問(wèn)題三？資料二：將紅細(xì)胞膜的磷脂分子抽提出來(lái)，在空氣/水界面上. 單層鋪開(kāi)，發(fā)現(xiàn)表面積比細(xì)胞表面積增大了一倍。這說(shuō)明了紅細(xì)胞膜中磷脂有幾層？ 問(wèn)題四？磷脂分子像流體一樣能流動(dòng)“柔性”，那么細(xì)胞膜的剛性有誰(shuí)來(lái)體現(xiàn)？且它在細(xì)胞膜上的分布位置是？問(wèn)題五？資料三：人的消化液中含有許多能夠水解蛋白質(zhì)的物質(zhì)，稱為蛋白酶。用蛋白酶處理細(xì)胞膜，會(huì)使細(xì)胞膜分解，這一事實(shí)說(shuō)明了質(zhì)膜含什么成分？它是如何分布在脂雙層中的呢？問(wèn)題六？膜蛋白具體有哪些及其作用？2、細(xì)胞膜的

4、結(jié)構(gòu)模型畫(huà)一畫(huà)： 細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)圖3、細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)特點(diǎn)（二）、細(xì)胞膜的功能及特點(diǎn)練習(xí)1、用哺乳動(dòng)物的紅細(xì)胞制備細(xì)胞膜的方法正確的是（ ）A、把細(xì)胞放在清水里，脹破細(xì)胞 B、用針扎破細(xì)胞C、 用鑷子把細(xì)胞膜剝下來(lái) D、用石英砂研磨細(xì)胞2、最可能構(gòu)成細(xì)胞膜的一組元素是（ ）A C、H、O、N B C、H、OC C、H、O、P D C、H、O、N、P3、癌細(xì)胞的惡性增殖和轉(zhuǎn)移與癌細(xì)胞的成分的改變有關(guān)，下列哪種物質(zhì)成分不被當(dāng)作檢測(cè)細(xì)胞癌變的證據(jù) （ ）A、甲胎蛋白（AFP） B、癌胚抗原（CEA）C、 糖蛋白或糖脂 D、磷脂4、下列有關(guān)細(xì)胞膜的敘述，不正確的是 （ ）A、細(xì)胞膜主要由脂質(zhì)和蛋白質(zhì)組成B、不同