沙漠綠金清欣片健康知識講座文稿

1、沙漠綠金清欣片健康知識講座文稿一、“米邦塔”仙人掌保健功能張教授：1: 米邦塔仙人掌的簡單介紹。2: 仙人掌營養(yǎng)成份的簡析。3: 重點介紹仙人掌的降解血脂的成份及作用機理。4: 仙人掌降解血脂及藥物降解血脂的不同之處。5: 第四軍醫(yī)大學(xué)在仙人掌降解血脂方面的科研及成果(即別人不可復(fù)制性)，目前仙人掌在此領(lǐng)域的應(yīng)用情況。主持人：大家好，這里是“沙漠綠金清欣片健康知識講座”，歡迎您收看并參及我們的節(jié)目。大家知道，仙人掌是生活在沙漠里的一種生命力頑強的植物，但可能不知道，還有一種仙人掌不僅能吃，而且富含人體所需的多種維生素，長期食用呢，不僅對人體具有非常高的營養(yǎng)價值，而且具有多種保健功效。這就是有著

2、“沙漠綠金”美稱的“米邦塔仙人掌”。今天我們請來了兩位嘉賓，來給我們詳細介紹“米邦塔仙人掌”的具體知識和針對高血脂病癥的一些常識。讓我們來認識一下他們，這位是第二軍醫(yī)大學(xué)醫(yī)學(xué)院教授張萬年教授，張老師，您好！張教授（點頭致意）：你好！主持人：這位是第二軍醫(yī)大學(xué)附屬長征醫(yī)院心內(nèi)科主任、教授、博士生導(dǎo)師吳宗貴教授，吳老師，您好！吳教授（點頭致意）：你好！主持人：張老師，這種被稱為“沙漠綠金”的米邦塔仙人掌和常見的仙人掌有何不同？張教授：米邦塔仙人掌( )屬仙人掌科()，仙人掌屬()雙子葉植物，是20世紀40年代墨西哥專家從植物仙桃( )中選育出來、可作為果蔬食用的少刺的仙人掌品種()，并迅速占領(lǐng)美洲

3、的蔬菜市場，被人們廣泛食用。1998年國家農(nóng)業(yè)部從墨西哥引種我國，并在安徽“興邦科技”大面積栽培成功。而我們常見的仙人掌不能食用。主持人：米邦塔仙人掌有什么營養(yǎng)成分？長期食用有何保健作用？張教授：國內(nèi)外大量研究表明，米邦塔仙人掌含有18種人體必需氨基酸、多種維生素、微量元素和抱壁蓮、玉芙蓉、果仙纖維素、角蒂仙、多糖、甾醇、黃酮、亞油酸、等降血脂、降血糖、免疫增強、抗衰老及防癌等藥理活性成分。長期食用米邦塔仙人掌，不僅對人體具有非常高的營養(yǎng)價值，而且可有效的清除人體內(nèi)的垃圾，具有降血脂、降血糖、增強機體免疫力等功效。主持人：現(xiàn)在有一位熱心觀眾打進熱線電話，是北京的吳女士，她問：米邦塔仙人掌該如何

4、食用？有什么禁忌嗎？張教授回答。主持人：那米邦塔仙人掌具體有哪些保健功能？張教授：（1）降血脂甾醇、黃酮米邦塔仙人掌的甾醇類成分主要以-谷甾醇、豆甾醇為主，同時還含有24-甲基-膽固醇、蕓苔甾醇等，另外還含有蘆丁、槲皮素、異鼠李黃素3-葡萄糖苷、山奈黃素3-半乳糖苷、山奈黃素3-葡萄糖苷和3-鼠李葡萄糖苷等許多種黃酮和亞油酸等，這些成分都具有降血脂活性。實驗證明米邦塔仙人掌干粉和提取物對實驗性高脂血癥大鼠血清總膽固醇 ()值和低密度脂蛋白膽固醇()值的異常升高均具有非常顯著的降低作用(P<0.001)，其效果及陽性治療藥血脂康相當(dāng)。因此，仙人掌有望開發(fā)出療效確切的功能性保健品，條件成熟時

5、還有可能開發(fā)出降血脂藥品。（2）降血糖活性南非已有專利收載，“米邦塔”仙人掌水浸提物能治療糖尿病。1996年，等證實，對鏈脲佐菌素（，）誘導(dǎo)的糖尿病小鼠模型，先用胰島素加“米邦塔”仙人掌的提取物治療，使小鼠血糖降至正常，再單獨給予仙人掌提取物，能將血糖維持于正常水平。在墨西哥，已開發(fā)生產(chǎn)了一種治療糖尿病的片劑和膠丸，商品名為或。國內(nèi)也有少數(shù)關(guān)于用仙人掌提取物治療糖尿病的報道，作用效力及降糖靈相近，但究竟是什么成分在起作用，降糖的的原理是什么還有待進一步證實。（3）增強免疫作用 多糖米邦塔仙人掌多糖提取液對小白鼠巨噬細胞吞噬功能影響的實驗研究表明，米邦塔仙人掌能明顯提高巨噬細胞的吞噬功能和末梢血

6、白細胞總數(shù)，提高網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬能力，還能抗機體疲勞及消炎。證明米邦塔仙人掌具有增強機體免疫功能，能提高機體對非特異性刺激的抵抗力。（4）抗輻射作用仙人掌中的含量較高，能催化超氧陰離子的歧化反應(yīng)，清除超氧化物自由基，是一種天然生物抗氧化劑。具有抗衰老、抗腫瘤、抗輻射、增強人體免疫力的功能，被譽為人體內(nèi)垃圾的清道夫。目前使用的，主要是由動物的血液和肝中提取的，牛血紅細胞中的含量為286，而仙人掌中含量為770，為牛血紅細胞的2倍多，是非常豐富的植物來源。米邦塔仙人掌還具有明顯的升白細胞作用，因此米邦塔仙人掌對放療、化療引起的白細胞減少癥具有改善作用。（5）保濕作用粘多糖米邦塔仙人掌植物的特征之

7、一是含有大量的粘液質(zhì)，研究表明這些粘液質(zhì)大部分為由葡聚糖和糖蛋白組成的中性多糖，他們能夠吸收水分達到其干重的175%，是一種非常好的保濕劑。（6）預(yù)防酒精中毒教授的研究指出，仙人掌莖凍干粉對乙醇所致大鼠實驗性胃粘膜損傷有明顯的保護作用，還能增加胃粘膜血流量，促進胃粘膜2生成等。因此仙人掌粉是一種預(yù)防酒精中毒、防止酒后胃粘膜損傷的好食品。另外仙人掌中含有大量有機酸，可加速酒精的代謝，因此，使酒的耐受力大增，酒后的副作用明顯減輕。（7）抗感染作用日本人從仙人掌中提出了對細胞損傷有保護作用的八肽化合物；意大利人報道了仙人掌提取物能抑制細菌繁殖, 而對宿主細胞無任何損害；另外還有報道發(fā)現(xiàn)仙人掌有抗病毒

8、活性。（8）抗胃潰瘍功能研究表明米邦塔仙人掌對應(yīng)激性胃潰瘍、消炎痛型胃潰瘍、醋酸型胃潰瘍和結(jié)扎胃幽門型胃潰瘍均有明顯的保護作用。主持人：原來米邦塔仙人掌有如此多的保健作用，不愧被稱為“沙漠綠金”，現(xiàn)在很多觀眾肯定像我一樣關(guān)心一個問題，就是米邦塔仙人掌目前在國內(nèi)市場上有些什么食用產(chǎn)品銷售？張教授：興邦科技作為國家米邦塔仙人掌種植示范基地不僅開創(chuàng)了一條綠色農(nóng)業(yè)的新路，而且在仙人掌的研究及產(chǎn)品開發(fā)方面也取得重大突破，先后開發(fā)出仙人掌飲料、仙人掌面條、仙人掌果酒（及法國合資），最近又及第二軍醫(yī)大學(xué)藥學(xué)院合作，采用高新技術(shù)，經(jīng)科學(xué)提取、合理配方，研究開發(fā)出一種最理想的仙人掌產(chǎn)品沙漠綠金清欣片。該產(chǎn)品是一

9、種非常理想的全營養(yǎng)食品和體內(nèi)垃圾清除劑，是中老年人最佳純天然營養(yǎng)品，攜帶方便、服用簡單。長期服用健身強體、延年益壽，可以預(yù)防高血脂、高血壓、脂肪肝、糖尿病和增加免疫力，降低心腦血疾病和癌癥發(fā)病率。主持人：現(xiàn)在又有一位觀眾打進熱線，合肥的王先生問：米邦塔食用仙人掌真的有這么好的保健功能嗎？張教授：據(jù)世界衛(wèi)生組織（）考察，世界上癌癥、心腦血管疾病、糖尿病的發(fā)病率墨西哥人最低，這都及他們長期食用仙人掌有關(guān)。墨西哥大百科全書所載資料表明：食用一片仙人掌，能滿足人一天維生素需要量的50、鐵需要量的70，而且能消除體內(nèi)多余的膽固醇、脂肪和糖分，從而抑制動脈硬化和肥胖病的發(fā)生，起到抗衰老和促進新陳代謝的作用

10、。我們在仙人掌產(chǎn)品研究過程中不少人一直堅持食用我們的仙人掌產(chǎn)品，因為他們經(jīng)過三個月的食用都出現(xiàn)了不同程度的神奇效果。電話訪談實例：（考慮到節(jié)目中進行電話訪談會加重健康知識講座的商業(yè)氛圍，于是我們考慮是否更改為張教授口述）像血脂明顯下降、血壓恢復(fù)正常、脂肪肝恢復(fù)正常、抵抗力明顯增加、酒的耐受力大增等良好癥狀。主持人：聽了張教授的介紹，覺得米邦塔仙人掌簡直是廣大中老年人群的福音。那今天我們重點舉例介紹一下高血脂病人用仙人掌產(chǎn)品有何好處，及藥物治療相比有什么優(yōu)點？張教授：現(xiàn)有的高血脂治療藥物有很多，但他們都有明顯的副作用，就是目前最好的他汀類降血脂藥都有肝功下降、肌肉疼痛等毒副作用，拜斯亭（西立伐他

11、汀）作為他汀類藥之一，因毒副作用過大導(dǎo)致30多個美國人失去生命，最近，國家藥品監(jiān)督管理局已發(fā)出緊急通知，禁止使用該藥。另外， 國內(nèi)已有患者服用辛伐他汀后，發(fā)生肌肉劇烈疼痛中途停藥，故他汀類藥物不宜長期服用。但是他汀類藥物作用機理單一，治標不治本，必須長期服用才能控制血脂水平。仙人掌產(chǎn)品是純天然產(chǎn)品，無明顯毒副作用，可長期服用，對人體具有綜合營養(yǎng)及防病功能，有病治病，無病強體，標本兼治，延年益壽，是現(xiàn)有的藥物無法替代的。對于高血脂病人，經(jīng)藥物治療恢復(fù)正常后，可以改為仙人掌產(chǎn)品長期服用，以維持正常的血脂水平和健康的體魄。仙人掌產(chǎn)品除了降血脂之外，還可以降血糖、增強機體免疫力等作用，這些都是降血脂藥

12、物治療不可比擬的優(yōu)點。二、高血脂的一些病理常識吳教授：1: 高血脂的形成機理。2: 高血脂的危害。3: 高血脂的治防，關(guān)鍵是如何防。4: 高血脂的藥物及食物療法(順提仙人掌)。主持人：剛才張教授已經(jīng)重點提到過，米邦塔仙人掌對高血脂的一些治療作用，那我們現(xiàn)在請吳教授來談?wù)劯哐囊恍┎±沓ＷR。吳教授，您好！請您談?wù)劯哐窃趺葱纬傻?。吳教授?好?！靶难堋笔侨梭w的生命之河，但是，隨著生活水平不斷提高，人們的飲食結(jié)構(gòu)也逐漸提升，人們血脂的"河床"也"頗為無奈"地抬高。血脂主要是指血清中的膽固醇和甘油三酯。無論是膽固醇含量增高，還是甘油三脂的含量增高，或是兩

13、者皆增高，統(tǒng)稱為高脂血癥。血漿中的膽固醇和三酰甘油都有兩個來源：外源性者來自食物，經(jīng)消化后由小腸吸收；內(nèi)源性者由體內(nèi)合成。三酰甘油在肝內(nèi)合成，而膽固醇主要在肝和小腸粘膜合成。機體有復(fù)雜的反饋機制調(diào)節(jié)膽固醇的吸收、合成、分解及排泄，保持其血中濃度的動態(tài)平衡。血清膽固醇主要來自體內(nèi)合成，腸道的吸收量受到機體的嚴格調(diào)控，并不及進食的膽固醇量成正比。如每人每天膽固醇攝人量增加100毫克，血清膽固醇只上升3毫克-5毫克/分升。體內(nèi)每天合成的膽固醇量約有1.5克，這個量比外源性膽固醇高得多。肝臟既是膽固醇的合成場所，也是分解處理膽固醇的地方。當(dāng)進食過多的動物脂肪(可成為肝、小腸合成膽固醇的原料)或有腎病綜

14、合征、先天性脂代謝障礙，肝臟代謝出現(xiàn)障礙時，可造成高脂血癥。其它一些因素，如精神刺激、吸煙、緊張、季節(jié)氣溫變化、月經(jīng)、妊娠等等，都可引起血清膽固醇水平的明顯波動。    血脂和脂蛋白通常隨年齡增長而增高，這是因為老年人血脂和脂蛋白的代謝全面降低的結(jié)果。一般來說，男性到50歲，女性到65歲左右，膽固醇和三酰甘油達到峰值。上海市438名老年人的血脂及脂蛋白調(diào)查結(jié)果：市區(qū)老年組的血清脂質(zhì)顯著高于青年組。老年人的血脂濃度隨體重增加、活動減少、伴有高血壓及冠心病而有所增高。血脂主要指血漿內(nèi)的膽固醇和甘油三酯。血脂雖僅占全身脂類的極小部分，但因其及動脈粥樣硬化的發(fā)生

15、、發(fā)展有密切關(guān)系，故備受公眾關(guān)注。當(dāng)血漿總膽固醇>5.72或低密度脂蛋白膽固醇>3.64，或甘油三酯>1.7時，即稱為“高脂血癥”或“高脂蛋白血癥”。然而，低的高密度脂蛋白膽固醇血癥(<0.91)在導(dǎo)致動脈粥樣硬化方面及“高脂血癥”具有同樣的危險性。主持人：生活水平高了，我們的血脂也高了。那高血脂主要有哪些危害？吳教授：調(diào)查顯示，高血脂已成為中老年人的常見病，而由此引發(fā)的各種心腦血管病已成為威脅中老年人生命的主要的禍首。有研究指出，盡管很多人都聽說過高脂血癥，但在血脂異常者中能堅持治療，并治療達標者僅占10%；特別是冠心病人中達到治療目標值的更低，只有5%?？梢姽妼ρ?/p>

16、脂異常危害性的認識還很不夠。    血脂代謝異常，其最重要、最突出的危害是引起動脈粥樣硬化。后者造成相應(yīng)器官或組織供血不足，導(dǎo)致冠心病，腦缺血性發(fā)作或腦梗死及周圍血管病變。對已患冠心病者，高脂血癥可促進冠心病事件(不穩(wěn)定型心絞痛、急性心肌梗死、冠心病猝死)的發(fā)生。調(diào)整血脂水平則有助于改善冠心病進程，并降低冠心病的發(fā)病率和死亡率。為此，在美國、歐洲和我國，均開展了針對專業(yè)人員、病人和公眾的防治血脂異常的教育活動。其目的是提高公眾對血脂異常及其危害性的知曉率；建議減少飲食脂肪的攝入量以降低人群血脂平均水平；在危險人群中積極推行長期、合理的降脂治療，并力求通過

17、指導(dǎo)，合理選擇用藥而達到降脂治療的目標水平。主持人：高血脂的危害大家已經(jīng)有目共睹，現(xiàn)在請吳教授詳細談?wù)劯哐撊绾沃委熀皖A(yù)防？吳教授：隨著人們生活水平的提高，老年人血脂升高者日益增高。目前老年人的高脂血癥的患病率大約在30%到50%之間，血脂升高可引起動脈硬化、高血壓、冠心病、腦中風(fēng)等疾病，因此，老年人應(yīng)高度重視高脂血癥的防治。    2007年我國制定了“血脂異常防治指南”，提出了血脂的理想水平是總膽固醇<5.2，低密度脂蛋白<3.12，高密度脂蛋白<1.04，甘油三酯<1.7。對于冠心病患者，血脂的控制還應(yīng)該更嚴格一些。

18、60;   預(yù)防高脂血癥的發(fā)生應(yīng)先從飲食入手。控制熱量的攝入，每人每天的熱量攝入應(yīng)控制在294卡/公斤體重內(nèi)，折合主食每天不宜超過300克；控制動物脂肪和膽固醇的攝入量也應(yīng)十分嚴格，每人每天不宜超過300毫克，盡量不吃或少吃動物內(nèi)臟，蛋類每天不超過一個，或23天吃一個雞蛋，應(yīng)提倡吃含有花生油的植物油。宜多選用奶類、魚類、豆類、瘦肉、海產(chǎn)品、蔬菜、水果等。    食鹽的攝入，每人每天應(yīng)少于8克。生活方式要注意規(guī)律性，適當(dāng)參加體育運動和文娛活動，不吸煙、不酗酒，并要保持良好的心態(tài)。主持人：有位熱心觀眾打進熱線，高先生問：如果已經(jīng)得了高血脂，藥物及食物療法哪個更好？(順提仙人掌)吳教授：危險等級開始()藥物治療開始()治療目標值()低危:（10年危險性<5%）>240>160>280>190<240<160中危:（10年危險性510%）>200>130 > 240 > 160<200<130高危:冠心病或其等危癥,或10年危險性10