食物相克和配伍禁忌對照表(完全版)

1、食物相克和配伍禁忌對照表（完整版）本文將幫助您掌握許多新的知識，糾正不正確的偏見，培養(yǎng)良好的飲食習慣。1、菠菜+乳酪：菠菜含豐富的鈣質(zhì)，乳酪所含的化學成份會影響鈣的消化吸收。2、菠菜+瘦肉：菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅是制造紅血球的重要物質(zhì)之一，又為鈣鐵、脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類食物析出的銅會大量減少。3、海帶+豬血：同食會便秘。4、堿+粥：做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素。維生素B1、B2、尼克酸和維生素C在酸性中很穩(wěn)定，而在堿性環(huán)境中很容易被分解。5、魚肉+西紅柿：食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。6、白酒+牛肉：同時食用容易上火。因為牛肉屬

2、于甘溫，補氣助火，而白酒則屬于大溫之品，與牛肉相配餓如火上澆油，容易引起牙齒發(fā)炎。7、羊肉+醋：羊肉大熱，功能益氣補虛；醋中含蛋白質(zhì)、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合，與羊肉不宜。8、甲魚+黃鱔+蟹：孕婦吃了會影響胎兒健康。9、豆?jié){+雞蛋：雞蛋中黏液性蛋白易和豆?jié){中的胰蛋白酶結(jié)合，產(chǎn)生一種不能被人體吸收的物質(zhì)大大降低了人體對營養(yǎng)的吸收。10、胡蘿卜+白蘿卜：胡蘿卜含有抗壞血酸酶，會破壞白蘿卜中的維生素C，使兩種蘿卜的營養(yǎng)價值都大為降低。11、水果+蘿卜：同食容易患甲狀腺腫。12、土豆+香雀：同食臉上容易生雀斑。13、鱉肉+雞蛋：性咸平，孕婦及產(chǎn)后便秘者忌食。1

3、4、牛肉+紅塘：同食會引起腹脹。15、菠菜+大豆：食物中的維生素C會對銅的析放量產(chǎn)生抑制作用。16、田螺+牛肉：不易消化，會引起腹脹。17、鵝肉+鴨梨：傷腎臟。18、人參+蘿卜：不易消化，腹里脹氣。19、牛奶+菜花：牛奶含豐富的鈣質(zhì)，菜花所含的化學成份影響鈣的消化吸收。20、墨魚+茄子：同食容易引起霍亂。21、梅干菜+羊肉：同食回引起胸悶。22、狗肉+姜：同食會腹痛。23、馬肉+木耳：同食易得霍亂。24、葡萄+駱駝肉：同食會生熱病。25、牛奶+韭菜：牛奶中含鈣。鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成份。牛奶與含草酸多的韭菜混合食用,就會影響鈣的吸收。26、騾肉+金針蘑：同食會引起心痛，嚴重會致命。27、菊

4、花+雞肉：同食會中毒。28、小白菜+兔肉：同食容易引起腹瀉和嘔吐。29、蛇肉+蘿卜：同食會中毒。30、鯽魚+冬瓜：同食會使身體脫水。31、鹿肉+魚蝦：癌病患者不宜同食。32、黃豆+酸牛奶：酸牛奶含豐富的鈣質(zhì)，黃豆所含的化學成份影響鈣的消化吸收。33、鱉肉鴨肉：同食會便秘。34、海蟹+大棗：同食容易患寒熱病。35、田螺+蠶豆：同食會腸絞痛。36、西紅柿+黃瓜：西紅柿中含大量維生素C，有增強機體抵抗力、防治壞血病、抵抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素C分解酶，同食可使其中的維生素C遭到破壞。37、胡桃+野雞肉+木耳：同食會引起身體不適。38、冰棍+西紅柿：同食會中毒。39、鱉肉+兔肉：脾胃虛寒者忌食

5、。40、鯽魚+豬肝：同食具有刺激作用，瘡癰熱病者忌食。41、燒酒+黍米：同食會引起心絞痛。42、牛肉+橄欖：同食會引起身體不適。43、羊肉+竹筍：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。44、香蕉+地瓜：同食會引起身體不適。45、烏梅+豬肉：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。46、杏仁+豬肉：同食會引起肚子痛。47、蝦皮+黃豆：同食會消化不良。48、田螺+木耳：同食會中毒，可以用蓮房治療。49、芹菜+雞肉：同食會傷元氣。50、兔肉+芹菜：同食會脫水。51、茄子+毛蟹：同食會中毒，可以用藕節(jié)治療。52、鵝肉+雞蛋：同食傷元氣。53、牛肉+栗子：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應，削弱栗子的營養(yǎng)

6、價值，而且不易消化。54、狗血+泥鰍：酸咸性溫，陰虛火盛這忌食。55、田螺和蛤：同食會引起中毒，可以用胡荽治療。56、山楂+豬肝：山楂含維生素C豐富，豬肝含有較多的銅、鐵、鋅等金屬微量元素。維生素C遇到金屬離子，則加速氧化，會使維生素C和金屬都遭到破壞。57、香瓜+毛蟹：同食會引起中毒，可以用柑橘皮解毒。58、韭菜+牛肉：同食容易中毒，可以用人乳和鼓汁解毒。59、毛蟹+泥鰍：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。60、鯉魚+甘草：同食會中毒。61、狗肉+朱沙+鯉魚：同食會上火。62、蜜+豆腐花：同食會引起耳聾，吃綠豆可以治療。63、南瓜+蝦：同食會引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。64、牛奶+醋：同

7、食會引起腹中病結(jié)，可以用地漿水治療。65、柿子+土豆：吃了土豆，人的胃里會產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。66、糖精+蛋清：同食會中毒，嚴重會導致死亡。67、皮蛋+紅塘：同食會引起中毒。68、西紅柿+白酒：同食會感覺胸悶，氣短。69、洋蔥+蜂蜜：同食會傷眼睛，引起眼睛不適，嚴重會失明。70、蘿卜+木耳：同食會得皮炎。71、香蕉+芋頭：同食會使胃不適，感覺脹痛。72、西紅柿+地瓜：同食會得結(jié)石病，嘔吐、腹痛、腹瀉。73、田螺+面：同食會引起腹痛、嘔吐，用雞屎白可以治療。74、土豆+香蕉：同食面部會生斑。75、杏仁+栗子：同食會胃痛。76、田螺+香瓜

8、：同食會腹痛，可以用地漿水治療。77、牛肝+鰻：同食會患風噎誕，可以用黑豆、甘草治療。78、黑木耳+茶：黑木耳中含有鐵質(zhì)。嚴重缺鐵會引起貧血。黑木耳與含有單丁寧酸的茶同食，就會降低人體對鐵的吸收。79、蜜+蔥：同食傷眼睛，可以用綠豆治療。80、甘草+豬肉：同食會引起中毒，可以用綠豆治療。81、何首烏+豬血：同食會引起身體不適。82、柑橘+毛蟹：同食會使人走路軟腳，可以喝大蒜汁治療。83、土豆+西紅柿：土豆會在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸。西紅柿在較強的酸性環(huán)境中會產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導致食欲不佳，消化不良。84、李子+鴨蛋：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。85、梨+蟹：同食會影響腸胃消化。

9、86、大棗+魚+蔥：同食會消化不良。87、西紅柿+胡蘿卜：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。88、鯉魚+豬肝：同食會影響消化。89、蟹+冷飲：同食后導致腹瀉。90、茶+狗肉：同食易使人體吸收有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)。91、豬肝+蕎麥：同食會影響消化。92、麥冬+木耳：同食會引起胸悶。93、檸檬+山楂+牛奶：同食影響胃腸的消化。94、豬肝+雀肉：同食會消化不良。95、糯米+雞肉：同食會引起身體不適。96、鰹魚+南瓜：同食容易中毒，可以用黑豆甘草解毒。97、黃豆+豬血：同食會消化不良。98、西紅柿+豬肝：西紅柿富含維生素C，豬肝使維生素C氧化脫氧，使其失去原來的抗壞血酸功能。99、豬肝+菜

10、花：菜花含有大量纖維素，纖維素中的醛糖酸殘基可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成螯合物而降低人體對這些元素的吸收。100、咖啡+海藻+茶+黑木耳+紅酒：同食會降低人體對鐵的吸收。101、蛤+柑：同食會引起中毒，可以用綠豆治療。102、米湯+奶粉：同食會破壞維生素A。103、豬肉+田螺：同食容易脫眉毛，可以吃綠豆治療。104、鴨蛋+桑椹：同食會引起胃痛。105、蜜+毛蟹：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。106、瘦肉+牡蠣+谷類+高纖維質(zhì)+魚：同食就會降低人體對鋅的吸收能力。107、石榴+土豆：同食會引起中毒，可以用韭菜水解毒。108、羊肉+半夏：同食影響營養(yǎng)成份的吸收。109、生魚+牛奶：同食

11、會引起中毒，可以用綠豆治療。110、豬肝+豆芽：豬肝中的銅會加速豆芽中的維生素C氧化，失去其營養(yǎng)價值。111、熱水+蜜糖：同食會使蜂蜜中的營養(yǎng)成份受到破壞。112、韭菜+蜂蜜：同食會阻礙血液循環(huán)。113、海鮮+葡萄：同食會嘔吐、腹脹、腹瀉。因為葡萄中含有鞣酸，遇到水產(chǎn)品中的蛋白質(zhì)，會形成不容易消化的物質(zhì)。類似葡萄的水果還有山楂、石榴、柿子。114、黑糖+生蚵：同食會引起中毒，可以用綠豆治療。115、雞蛋+豆奶：同食會影響營養(yǎng)素的吸收。116、豆?jié){+紅塘：紅塘里的有機酸和豆?jié){中蛋白質(zhì)結(jié)合，可產(chǎn)生變性沉淀物，大大降低了營養(yǎng)價值。117、毛豆+魚：同食會把維生素B1破壞盡。118、紅豆+羊肚：同食會

12、引起中毒，可以用雞屎白治療。119、牛奶+果汁：牛奶含有豐富的蛋白質(zhì)，果汁屬于酸性飲料，在胃中能使蛋白質(zhì)凝結(jié)成塊，影響吸收，從而降低牛奶的營養(yǎng)價值。120、海味+水果：同食會影響蛋白質(zhì)的吸收。121、啤酒+海味：同食會引發(fā)痛風癥。122、鰻+酸醋：同食會引起中毒，可以用黑豆、甘草治療。123、豬肉+茶：同食易產(chǎn)生便秘。124、鯰魚+牛肉：同食會引起中毒，可以用人乳和鼓汁治療。125、白酒+胡蘿卜：同食易使肝臟中毒。126、李子+雞肉：同食會引起痢疾，可以用雞屎白治療。127、山楂+胡蘿卜：胡蘿卜富含維生素C分解酶，若含有豐富的維生素C的山楂與含有維生素C分解酶的食物同用，維生素C則易被分解破壞

13、。128、西紅柿+咸魚：同食易產(chǎn)生致癌物。129、酸牛奶+香蕉：同食易產(chǎn)生致癌物。130、白酒+核桃：核桃含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，但核桃性熱，多食燥火，白酒甘辛火熱.兩者同食易致血熱，輕者燥咳，嚴重時會出鼻血。131、狗肉+狗腎：同食會引起痢疾，可以用雞屎白治療。132、巧克力+牛奶：這兩者同食易結(jié)成不溶性草酸鈣，不僅影響吸收，還會出現(xiàn)頭發(fā)干枯、腹瀉、缺鈣和生長發(fā)育緩慢等現(xiàn)象。133、柿子+螃蟹：同食會生病、中毒。134、蜂蜜+大米：同食會胃痛。135、芹菜+甲魚：同食會中毒，可以用橄欖汁解毒。136、鯽魚+蜂蜜：同食會中毒，用黑豆、甘草可以解毒。137、蘿卜+橘子：蘿卜食后體內(nèi)可產(chǎn)生

14、一種抗甲狀腺物質(zhì)硫氰酸，阻礙甲狀腺對碘的攝取。橘子能加強硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[大。138、毛蟹+生花生米：同食容易引起腹瀉，可以用地漿水治療。139、雞蛋+地瓜：同食會腹痛。140、田螺+玉米：同食容易中毒，用地漿水可以解毒。141、冰+田螺：同食容易中毒，用藕節(jié)解毒。142、粒子+鴨肉：同食會中毒。143、牛奶+糖：牛奶在加熱時能與果糖反應，產(chǎn)生有毒的果糖氨基酸，有害人體。144、大蒜+大蔥：同食會傷胃。145、芹菜+菊花：同食會引起嘔吐。146、對蝦+維生素C：同食可致砷中毒。147、蒜+地黃：同食會影響營養(yǎng)成份的吸收。148、蝦皮+紅棗：同食會中毒。149、茶葉

15、+雞蛋：茶葉中除生物堿外，還有酸性物質(zhì)，這些化合物與雞蛋中的鐵元素結(jié)合，對胃有刺激作用，且不利于消化吸收。150、味精+雞蛋：雞蛋本身含有許多與味精成份相同的谷氨酸，所以炒雞蛋時放味精，不僅不能增加鮮味，反而會破壞和掩蓋雞蛋的天然鮮味。151、羊肝+紅豆：同食會引起中毒，可以用雞屎白解毒。152、果汁+蝦：同食會腹瀉。153、南瓜+帶魚：同食會中毒，可以用黑豆、甘草解毒。154、牛奶+橘子：剛喝完牛奶就吃橘子，牛奶中的蛋白質(zhì)就會先與橘子中的果酸和維生素C相遇而凝固成塊，影響消化吸收，而且還會使人腹脹、腹痛、腹瀉。155、雞肉+狗腎：同食會引起痢疾，可以用雞屎白解毒。156、汽水+白酒：白酒、汽

16、水同飲后會很快使酒精在全身揮發(fā)，并產(chǎn)生大量的二氧化碳，對胃、腸.肝、腎等器官有嚴重危害，對心腦血管也有損害。157、西紅柿+燒酒：同食會引起胸悶，吃綠豆可以消除。158、花生+黃瓜：同食會傷身，可以用地漿水解毒，也可以吃藿香丸。159、麥冬+鯽魚：同食會中毒，可以用地漿水解毒。160、鯽魚+蜜：同食會中毒，可以用黑豆、甘草解毒。161、毛蟹+冰：同食會中毒，可以用藕節(jié)解毒。162、醋+丹參：同食會中毒，可以用地漿水解毒。163、羊肝+竹筍：同食會引起中毒。164、豆腐+小蔥：豆腐含鈣，而小蔥中含有一定量的草酸，二者共食，則結(jié)合成草酸鈣，不易吸收。165、西瓜+羊肉：同食傷元氣，可以用甘草100

17、克煎水服。166、消炎片+雞蛋：同食會中毒，可以吃桐油15克。167、狗肉+綠豆：同食會脹破肚皮，吃空心菜三兩棵可以治愈。168、糖精+甜酒：同食會中毒，用甘草20克用水沖服。169、桃子+燒酒：同食會使人昏倒，多吃會導致死亡，應及時吃牛黃丸3粒。170、竹筍+糖漿：同食會引起中毒，可以用綠豆治療。171、豬肉+菊花：同食嚴重會死亡，用川蓮4分鐘煎水服用。172、豬肉+百合：同食會引起中毒，可以用韭菜汁治療。173、茶+酒：酒中含有大量酒精，酒精對心血管刺激性很大，而濃茶同樣具有興奮心臟的作用.酒后飲茶，使心臟受到雙重刺激，興奮性增強，更加重心臟負荷。174、蟹+南瓜：同食會引起中毒，可以用地

18、漿水治療。175、西紅柿+毛蟹：同食會引起腹瀉，可以用藕節(jié)止瀉。176、糖精+煮雞蛋：經(jīng)加熱雞蛋中的氨基酸與糖精之間會發(fā)生化學反應，生成糖基賴氨酸的化合物，破壞了雞蛋中的氨基酸成份。所產(chǎn)生的化合物有毒，必須用黃蓮15克用水煎服才可解毒。177、肝臟+雀肉：同食會引起中毒，可以用綠豆治療。178、雞肉+芝麻：同食嚴重會死亡，用甘草用水煎服。179、鵝肉+柿子：同食嚴重會死亡，可以用綠豆水煎服。180、蛤+芹菜：同食會引起腹瀉。181、肉+楊梅子：同食嚴重會死亡，可以吃人乳治療。182、蟹+地瓜：同食容易在體內(nèi)凝成柿石。183、黃瓜+芹菜：同食會減少營養(yǎng)成份的吸收。184、蜆+芹菜：同食會引起腹瀉

19、。185、蟹+芹菜：同食會影響蛋白質(zhì)的吸收。186、醋+茯苓：同食會中毒，可以用地漿水解毒。187、海魚+南瓜：同食會中毒，可以用蟹解毒。188、南瓜+油菜：維生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞。189、何首烏+蒜：同食會引起腹瀉。190、干梅+鰻：同食會引起中毒，可以用地漿水治療。191、牛奶+菠菜：同食會引起痢疾，可以用綠豆解毒。192、杏仁+菱+豬肝：同食不利于蛋白質(zhì)的吸收。193、南瓜+羊肉：性甘熱助火，陽盛陰虛者忌食。194、何首烏+蘿卜：性寒滑，脾胃虛寒、便秘者忌食。195、醋+南瓜：同食會生病。196、李子+雀肉：同食會引起中毒，可以用雞屎白治療。197、菠菜+黃瓜：維

20、生素C豐富的食品搭配合吃，就會把維生素C破壞盡。198、蒜+狗肉：同食會引起中毒，可以用人乳、鼓汁治療。A.糧食類糯米（1）不宜食用冷自來水所煮的飯（2）不宜常吃剩油炒飯高梁（1）不宜常吃加熱后放置的高粱米飯或煮剩的高梁米飯（2）不宜加堿煮食黃豆（1）不宜多食炒熟的黃豆（2）對黃豆過敏者不宜食用（3）服用四環(huán)素類藥物時不宜食用（4）服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時不宜食用（5）服用左旋多巴時不宜食用（6）不宜煮食時加堿（7）食用時不宜加熱時間過長（8）服用鐵制劑時不宜食用（9）不宜與狗肉、榧子同食。紅豆（1）忌與米同煮，食之發(fā)口瘡（2）不宜與羊肉同食（3）蛇咬傷，忌食百日（4）多尿者忌用.綠豆（

21、1）服溫熱藥物時不宜食用（2）服用四環(huán)素類藥物時不宜食用（3）服甲氰咪胍、滅滴靈、紅霉素時不宜食用（4）服用鐵制時不宜食用（5）煮食時不宜加堿（6）老人、病后體虛者不宜食用B.油類豬脂（1）服降壓藥及降血脂藥時不宜食用（2）不宜用大火煎熬后食用（3）不宜久貯后食用（4）不宜食用反復煎炸食物的豬油菜籽油（1）菜籽油經(jīng)高溫處理后貯存（2）帶有蛤喇的菜籽油不應食用C.肉類豬肉（1）不宜食用未摘除甲狀腺的豬肉（2）服降壓藥和降血脂藥時不宜多食（3）禁忌食用豬油渣（4）小兒不宜多食（5）不宜在剛屠后煮食（6）未剔除腎上腺和病變的淋巴結(jié)時不宜食用（7）老人不宜多食瘦肉（8）食用前不宜用熱水浸泡（9）在燒煮

22、過程中忌加冷水（10）不宜多食煎炸咸肉（11）不宜多食加硝腌制之豬肉（12）不宜多食食午餐肉（13）不宜多食肥肉（14）忌與鵪鶉同食,同食令人面黑（15）忌與鴿肉、鯽魚、蝦同食,同食令人滯氣（16）忌與蕎麥同食,同食令人落毛發(fā)（17）忌與菱角、黃豆、蕨菜、桔梗、烏梅、百合、巴豆、大黃、黃連、蒼術(shù)、蕪荽同食（18）忌與牛肉、驢肉（易致腹瀉）、羊肝同食。（19）服磺胺類藥物時不宜多食牛肉（1）不宜食用反復剩熱或冷藏加溫的牛肉食品（2）內(nèi)熱盛者禁忌食用（3）不宜食用熏、烤、腌制之品（4）不宜用不適當烹制方法烹制食用（5）不宜食用未摘除甲狀腺的牛肉（6）不宜使用炒其它肉食后未清洗的炒菜鍋炒食牛肉（7）

23、與豬肉、白酒、韭菜、薤（小蒜）、生姜同食易致牙齦炎癥（8）與栗子不宜同食（9）不宜與牛膝、仙茅同用（10）服氨茶堿時禁忌食用羊肉（1）不宜多食烤羊肉串（2）不宜食用反復剩熱或凍藏加溫的羊肉（3）有內(nèi)熱者不宜應多食（4）服用瀉下藥峻瀉后不宜食用（5）不宜食用未摘降除甲狀腺的羊肉（6）不宜與乳酪同食（7）不宜與豆醬、醋同食（8）不宜與蕎麥同食（9）服用中藥半夏、菖蒲時禁忌食用（10）燒焦了的羊不應食用（11）未完全燒熟或未炒熟后不宜食用（12）不宜用不適當?shù)呐胫品椒ㄅ胫剖秤霉啡猓?）小兒禁忌多食（2）不宜食用甲狀腺未摘除的狗肉（3）食大蒜及服商陸、杏仁時禁忌食用（4）不宜食用剩熱或冷藏加工之品（5

24、）不宜與鯉魚同時食用（6）不宜與大蒜同時食用（7）食后不宜飲茶雞肉（1）食時不應飲湯棄肉（2）禁忌食用多齡雞頭（3）禁忌食用雞臀尖（4）不宜與兔肉同時食用（5）不宜與鯉魚同時食用（6）不宜與大蒜同時食用（7）服用左旋多巴時不宜食用（8）服用鐵制劑時不宜食用鯉魚（9）服氨茶堿等茶堿類藥時不宜食用（10）不宜與豬血、蕨菜同食（11）不宜多食鴨肉（1）反木耳、胡桃（2）不宜與鱉肉同食，同食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉鵝肉（1）不宜與鴨梨同吃。驢肉（1）忌荊芥（2）不宜與豬肉同食，否則易致腹瀉馬肉（1）不宜與大米（粳米）、豬肉同食（2）忌生姜、蒼耳鹿肉（1）不宜與雉雞、魚蝦、蒲白同食雀肉（1）春夏不宜食，冬

25、三月為食雀季節(jié)（2）不宜與豬肝、牛肉、羊肉同食（3）忌李子、白術(shù)鷓鴣肉（1）忌與竹筍同食水獺肉（1）忌與兔肉、柿子同吃獐肉（1）不宜與蝦、生菜、梅子、李子同食鵪鶉肉（1）不宜與豬肉、豬肝、蘑菇、木耳同食。貓肉（1）忌藜蘆；貓肉有傷胎之弊，孕婦忌服野鴨（1）忌與木耳、核桃、蕎麥同食雉雞（野雞）（1）不宜與豬肝、鲇魚、鯽魚、木耳、胡桃、蕎麥同食豬血（1）忌黃豆,同食令人氣滯（2）忌地黃、何首烏豬肝（1）忌與蕎麥、黃豆、豆腐同食,同食發(fā)痼疾（2）忌與魚肉同食,否則令人傷神牛肝（1）忌鮑魚、鲇魚（2）不宜與富含維生素C的食物同食羊肝（1）忌與生椒、梅、赤豆、苦筍、豬肉同食（2）不宜與富含維生素C的蔬菜

26、同食D.水產(chǎn)類凡海味均禁甘草鯉魚（1）脊上兩筋及黑血不可食用（2）服用中藥天門冬時不宜食用（3）不宜久食久反復剩熱或反復凍藏加溫之品（4）不宜食用燒焦提魚肉（5）不宜與狗肉同時食用（6）不宜與小豆藿同時食用（7）不宜與赤小豆同時食用（8）不宜與咸菜同時食用（9）不宜與麥冬、紫蘇、龍骨、朱砂同時食用帶魚（1）帶魚過敏者不宜食用（2）服異煙肼時不宜食用（3）身體肥胖者不宜多食蟹（1）不宜食用死螃蟹（2）不應食用生蟹（3）不應食用螃蟹的鰓及胃、心、腸等臟器（4）不宜食用隔夜的剩蟹（5）不宜與柿子同時食用（6）服用東莨菪堿藥物時不宜食用（7）寒凝血瘀性疾病患者不應食用（8）服用中藥荊芥時不宜食用（9）

27、不宜與梨同時食用（10）不宜與花生仁同時食用（11）不宜與泥鰍同時食用（12）不宜與香瓜同時食用（13）不宜與冰水、冰棒、冰淇淋同時食用田螺（1）服用左旋多巴時不宜食用（2）不宜和石榴、葡萄、青果、柿子等水果一起食用（3）不宜與豬肉同時食用（4）不宜與木耳同時食用（5）不宜與蛤同時食用（6）不宜與香瓜同時食用（7）不宜與冰同時食用牡蠣肉（1）不宜與糖同食泥鰍（1）不宜與狗肉同食。海帶（1）不宜與甘草同食。鯽魚（1）不宜與芥菜、豬肝、豬肉、蒜、雞肉、鹿肉等同食（2）忌山藥、厚樸、麥冬、甘草鱉肉（1）忌豬肉、兔肉、鴨蛋、莧菜（2）忌與薄荷同煮（3）忌與鴨肉同食，久食令人陰盛陽虛，水腫泄瀉。黃花魚（

28、1）忌用牛、羊油煎炸；（2）反荊芥。龜肉（1）不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。蝸牛（1）忌蝎子。鯰魚（1）不宜與牛肝同食（2）忌用牛、羊油煎炸（3）不可與荊芥同用鱔魚（1）忌狗血、狗肉，同食助熱動風（2）忌荊芥，同食令人吐血（3）青色鱔魚有毒，黃色無毒。有毒鱔魚一次吃250克，可致死。海鰻魚（1）不宜與白果、甘草同食。青魚（1）忌用牛、羊油煎炸（2）不可與荊芥、白術(shù)、蒼術(shù)同食蝦（1）嚴禁同時服用大量維生素C。否則，可生成三價砷，能致死。（2）不宜與豬肉同食，損精（3）忌與狗、雞肉同食（4）忌糖E.蛋奶類雞蛋（1）不宜食用生雞蛋（2）食用加熱時間不宜過長（3）不宜用豆?jié){沖雞蛋食用（4）不宜多食

29、（5）保存雞蛋時不宜橫放（6）臟雞蛋不宜用清水沖洗（7）煮熟的雞蛋不宜用冷水冷卻（8）服用氨茶堿類藥物時不宜多食雞蛋（9）炒雞蛋時不宜放味精（10）不宜與甲魚同時食用（11）不宜食用死胎蛋（20）服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用（13）宿食積滯者不宜食用（14）服用左旋多巴時不宜多食（15）不宜偏食紅皮雞蛋（16）禁忌食用臭雞蛋（17）不宜與兔肉同時食用（18）不宜與鯉魚同時食用（19）不宜與生蔥、蒜同時食用（20）不宜與豆?jié){同時食用皮蛋（松花蛋）（1）食用皮蛋時宜加醋（2）不宜多食松花蛋牛奶（1）吃橘子時不宜喝牛奶（2）易困倦者不宜飲用牛奶（3）牛奶忌飲用過量（4）空腹時不宜飲用（5）不宜早

30、晨飲用（6）不宜久煮或冰凍后飲用（7）不宜用文火煮食（8）不宜不加糖飲用（9）牛奶中加糖不應過量（10）牛奶中加糖不應過少（11）牛奶不應和糖同煮（12）牛奶不應加紅糖飲用（13）鉛作業(yè)者不應飲用牛奶（14）對牛奶過敏者不宜飲用（15）不耐受牛奶的人不宜飲用（16）夏季不應飲用冷牛奶（17）回潮變硬的奶粉不宜食用（18）不宜長時間用保溫瓶裝牛奶（19）牛奶與巧克力糖不宜同時食用（20）牛奶有沉淀物時禁忌食用（21）不宜冰凍保存后食用（22）食用牛奶中不應加鈣粉（23）不宜與豆?jié){同煮（24）不宜用塑料容器或玻璃容器裝牛奶（25）服用紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍及四環(huán)素類藥物時不宜飲用（26）服用丹參

31、片時不宜飲用牛奶（27）喂嬰幼兒不應用摻水牛奶（28）喂養(yǎng)嬰幼兒不宜單用牛奶（29）不宜用牛奶加米湯喂嬰幼兒酸牛奶（1）忌加熱后食用（2）服磺胺類藥及碳酸氫鈉時禁忌飲用豆?jié){（1）飲用時加熱時間不宜過短（2）不易和雞蛋同時煮食（3）豆?jié){不易加紅糖飲用（4）暖水瓶裝豆?jié){不宜飲用（5）喝豆?jié){時不宜食紅薯或橘子（6）不宜多飲F.果類蘋果（1）不宜食用過多（2）不宜與蘿卜同時食用（3）服磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用（4）不宜與海味同食（海味與含有鞣酸的水果同吃，則易引起腹痛、惡心、嘔吐等）梨（1）服用糖皮質(zhì)激素后不宜食用（2）復磺胺類藥物和碳酸氫鈉時不宜食用（3）不宜與鵝肉、蟹同食（4）不宜食后飲開水

32、（易致腹瀉）（5）忌多吃（6）忌與油膩、冷熱之物雜食桃（1）不應食用兩仁的桃（2）食用龜肉、鱉肉及服中藥白術(shù)時不宜食用（3）服用退熱凈、阿司匹林、布洛芬時不宜食用（4）服用糖皮質(zhì)激素時不應食用李子（1）服中藥白術(shù)時不應食用（2）體虛、久病者不宜多食（3）服磺胺類藥物時不宜食用葡萄（1）不宜與海鮮類、魚類同食（2）服人參者忌用（3）忌鐵器（4）忌和四環(huán)素同吃。柿子（1）忌與蟹、水獺肉同食，同食腹痛、大瀉（2）忌與紅薯、酒同食楊梅（1）忌生（2）不宜與羊肛，鰻魚同食杏（1）忌與小米同食，否則令人嘔瀉。芒果（1）忌與大蒜等辛物同食。銀杏（白果）（1）嚴禁多吃，嬰兒吃10顆左右可致命，三、五歲小兒吃3

33、040顆可致命（2）不可與魚同吃，同食則產(chǎn)生不利于人體的生化反應，小兒尤忌。荔枝（1）不宜多食（2）服維生素K時不宜食用（3）不宜和動物肝臟同時食用（4）不宜與胡蘿卜及黃瓜同時食用（5）服阿司匹林、異煙肼、布洛芬、退熱凈等藥時不宜食用（6）服苦味健胃藥時不宜食用棗（1）腐爛變質(zhì)的棗忌食用（2）服用維生素K時禁忌食用（3）不應和黃瓜或蘿卜一起食用（4）不應和動物肝臟同時食用（5）不可與海鮮同食，否則令人腰腹疼痛（6）不可與蔥同食，否則令人臟腑不合，頭脹（7）服用退熱凈、布洛芬等藥時禁忌食用（8）服苦味健胃藥及驅(qū)風健胃藥時不應食用香蕉（1）服用痢特靈、甲基芐肼、優(yōu)降寧、苯乙肼時不宜食用（2）服安體

34、舒通、氨苯蝶啶和補鉀藥時不宜食用（3）不宜空腹食用（4）服紅霉素、甲氰咪呱、滅滴靈時不宜食用（5）不宜與白薯同食瓜子（1）多味葵花籽不宜多食（2）育齡青年不宜多食（能引起睪丸萎縮）菠蘿（1）未作加工處理者不宜食用（2）對菠蘿過敏者不宜食用（3）不宜與蘿卜一起食用（4）服用鐵制劑時不宜食用（5）不宜與蛋白質(zhì)豐富的牛奶、雞蛋同時食用（6）服用四環(huán)素類藥物及紅霉素、滅滴靈、甲氰咪呱時不宜食用（7）服用維生素K及磺胺類藥物時節(jié)不宜食用桔子（1）忌與蘿卜同食，同食誘發(fā)甲狀腺腫（2）忌與牛奶、蟹、蛤同食G.飲品類水（1）飯前飯后不宜多飲（2）不宜在大渴后痛飲（3）爐灶中反復煮沸及煮沸久的水不宜飲用（4）開

35、水鍋爐中隔夜重煮或未重煮的開水不宜飲用（5）蒸飯后的蒸鍋水不宜飲用（6）不宜用冷水煮飯（7）長期用嗓后不應飲冷飲茶葉（1）服用中藥威靈仙、土茯苓時禁忌飲茶（2）空腹時不宜飲用（3）不宜在吃飯前后飲茶（4）哺乳期的婦女不應飲用濃茶（5）隔夜殘茶不宜飲用（6）不宜用茶水煮雞蛋食用（7）長期不刷牙的人不宜飲茶（8）茶葉不宜久放后飲用（9）第一杯茶水不宜飲用（10）不宜用保溫瓶或杯沏茶飲用（11）不宜飲用浸泡過久的茶水（12）飲茶不宜過量（13）不宜煮茶水飲用（14）不宜嚼食未泡過的茶葉（15）飲用新茶不宜過濃（16）不宜用滾開水泡茶（17）有焦味的茶葉不應飲用（18）服用含金離子的藥物時不宜飲茶（19）服酶制劑時禁忌飲茶（20）服抗生素時不應用茶送服（21）服用碳酸氫鈉時不應飲茶（22）服用洋地黃、洋地黃甙片及地高辛等強心藥時不應飲茶（23）服用潘生丁藥時禁忌飲茶（24）服用鎮(zhèn)靜、催眠藥物時不應飲茶（25）服用單胺氧化酶抑制劑時不應飲茶水（26）服用維生素B1及利福平時不宜飲用（27）兒童禁忌飲茶（28）飲酒后不宜飲濃茶，加重心腎損害（29）吃狗肉后忌喝茶（30）喝茶水不宜加白糖（