崗位技能競賽活動方案

1、崗位技能競賽活動方案為全面檢驗各崗位技能技巧水平與實際操作能力，激勵員工努力提升自己的專業(yè)技能，形成比、學(xué)、趕、幫、超”的良好氣氛，達(dá)到不斷提高酒店綜合服務(wù)水平的目的，現(xiàn)結(jié) 合酒店經(jīng)營實際，舉行XXXX第X屆崗位技術(shù)技能競賽， 具 體方案如下：一、競賽原則按照 全員參與、公平競爭”的原則組織本次競賽。二、組織領(lǐng)導(dǎo)1、大賽設(shè)仲裁席，負(fù)責(zé)競賽過程中各類爭議的仲裁。酒店總 經(jīng)理XXX先生擔(dān)任總裁判長、副總經(jīng)理 XXX女士、副總經(jīng) 理XXX先生、分別擔(dān)任副總裁判長。2、根據(jù)部門不同設(shè)立相應(yīng)的裁判組，每組設(shè)裁判長一名，由相應(yīng)的部門經(jīng)理擔(dān)任。3、比賽設(shè)記分監(jiān)督席，負(fù)責(zé)監(jiān)督比賽進(jìn)程，匯總各項比賽得 分及名次

2、。由財務(wù)二線人員擔(dān)任記分員，人事行政部人員擔(dān) 任監(jiān)督員。4、各部門應(yīng)當(dāng)負(fù)責(zé)的具體事項如下：（1）、工程部主要負(fù)責(zé)競賽的燈光照明、音響、話筒、投影儀、筆記本電腦、會場背景音樂等。（2）、銷售部主要負(fù)責(zé)協(xié)助其他部門擬演、美工制作證書、 橫幅及現(xiàn)場拍攝、照相、水牌、紅包、參賽卡、裁判卡、名 牌。（3）、前廳部負(fù)責(zé)準(zhǔn)備本部門相關(guān)競賽用品。（4）、餐飲部負(fù)責(zé)宴會廳競賽場地布置和本部門競賽用品準(zhǔn) 備，大賽禮儀人員安排。（5）、客房部負(fù)責(zé)準(zhǔn)備本部門相關(guān)競賽用品。（6）、財務(wù)部電腦房負(fù)責(zé)準(zhǔn)備比賽用電腦和各項賽事積分統(tǒng) 計總匯。（7）、保安部負(fù)責(zé)本部門競賽用品準(zhǔn)備及維持賽場秩序。（8）、人事行政部負(fù)責(zé)此次比賽的

3、獎金申請、證書發(fā)放和競 賽組織工作。三、競賽形式及內(nèi)容1、本次競賽采用技能比賽方式進(jìn)行，總分為 100分。2、各崗位競賽內(nèi)容由各部門提供比賽程序、評分規(guī)則、參賽 人員名單、裁判員名單等報人事行政部，經(jīng)酒店領(lǐng)導(dǎo)審批后 確定。四、比賽時間及場地安排1、比賽時間：X年X月X日X時X分正式開始2、比賽場地：XXX XXX XXX XXX XXX3、總結(jié)頒獎：競賽總結(jié)和頒獎于賽后在XXX舉行。4、競賽場地劃分：XXX分設(shè)客房鋪床、餐飲各項目（包含 中西餐擺臺、托盤接力、中西廚師雕花、拼盤、刀工）；XXX : 財務(wù)點鈔、前臺RC單錄入、模擬接待、酒店相關(guān)知識英語 搶答、電腦錄入排版；XXX為保安消防比賽場

4、地和電燈安裝、 鞋架、集氣罐制作比賽場地， XXX北門為車隊更換輪胎比賽 場地。五、參賽崗位（工種）及獎項設(shè)置結(jié)合酒店現(xiàn)有崗位及工作要求實際，經(jīng)與各部門研究，初步 決定由以下X個部門共XX個崗位的員工參加比賽。為使本 次比賽能夠真正體現(xiàn)各崗位的崗位技能水平，各崗位團(tuán)體賽 參賽選手不得少于 3人。具體參賽部門及崗位如下：此次競賽共計項目24個，其中單項獎12個、團(tuán)隊比賽8個、 作品展示項目4個，具體如下：立口項目名稱擬定名次比賽地占八、前廳部前臺模擬接待、一、一等獎各 1名XXXRC單錄入一、二、三等獎各1名電話號碼背誦、一、一等獎各 1名電腦錄入排版一、二、一等獎各1名酒店知識英語問答（團(tuán)體）

5、團(tuán)體獎1名客房部中式鋪床比賽一等獎1名、二、三等獎各2名XXX疊襯衣比賽一等獎1名、二、三等獎各2名餐飲部中餐宴會擺臺、二、三等獎各 1名西餐宴會擺臺、二、三等獎各 1名托盤比賽（團(tuán)體）團(tuán)體獎1名斟酒比賽、二、三等獎各 1名扒房擺臺及甜品展示展示獎?wù){(diào)酒（展示）展示獎中西廚刀工比賽（團(tuán)體）團(tuán)體獎1名冷菜及甜品展示作品獎雕刻展示（作品）作品獎財務(wù)部加數(shù)、二、三等獎各 1名XXX點鈔比賽、二、一等獎各 1名保衛(wèi)部防暴演習(xí)（團(tuán)隊）團(tuán)體獎1名XXX消防演習(xí)（團(tuán)隊）工程部集氣罐制作（團(tuán)隊）團(tuán)體獎1名XXX鞋架制作（團(tuán)隊）電燈安裝（團(tuán)隊）車隊更換備用輪胎一、二、一等獎各1名XXX六、競賽程序1、參賽選手及觀眾提前 20分鐘入場;2、3、主持人上臺 開場白，介紹領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓;4、主持人介紹競賽程序、項目設(shè)置、競賽規(guī)則;5、酒店副總經(jīng)理致祝詞6、主持人宣布比賽開始，酒店領(lǐng)導(dǎo)陪同集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓入場，全體起立鼓掌歡迎;7、各主要比賽結(jié)束后，調(diào)酒和扒房擺臺展示，監(jiān)督席匯總得 分及 名次;&宣布比賽結(jié)果，頒獎（奏樂）； 9、酒店總經(jīng)理發(fā)表重要講話;10、合影，領(lǐng)導(dǎo)退場，起立，鼓掌歡送。七、獎項設(shè)置 1、單項獎：設(shè)一等獎獎金 200元；二等獎獎金1