上海市餐廚垃圾自行收運管理辦法

1、上海市餐廚垃圾自行收運管理辦法第一條 依據(jù)和目的為了加強餐廚垃圾產(chǎn)生單位自行收運管理， 規(guī)范自行收運餐廚垃圾的行為，根據(jù)上海市餐廚垃圾處理管理辦法的有關(guān)規(guī)定，制定本辦法。第二條 定義本辦法所稱的自行收運， 是指餐廚垃圾產(chǎn)生單位負(fù)責(zé)將本單位產(chǎn)生的餐廚垃圾收集、運輸?shù)椒弦?guī)定的餐廚垃圾處置廠的行為。第三條 管理部門上海市綠化和市容管理局負(fù)責(zé)本市餐廚垃圾自行收運的管理和指導(dǎo)工作，具體工作委托上海市廢棄物管理處（以下簡稱市廢管處）實施；各區(qū)（縣）綠化和市容管理部門（以下簡稱區(qū)（縣）綠化市容管理部門）負(fù)責(zé)本轄區(qū)范圍內(nèi)餐廚垃圾自行收運的日常管理。第四條 自行收運的條件具備下列規(guī)定條件的餐廚垃圾產(chǎn)生單位，可

2、以負(fù)責(zé)自行收運其產(chǎn)生的餐廚垃圾：（一） 具備獨立的法人資格并以同一法人單位名義實施餐廚垃圾收運；（二）擁有符合規(guī)定要求的自有收運車輛和設(shè)備；（ 三）具有符合規(guī)定的處置去向，并按上海市餐廚垃圾處理管理辦法第十七條的規(guī)定支付處理費用。第五條 自行收運的備案實施自行收運的餐廚垃圾產(chǎn)生單位， 應(yīng)當(dāng)在首次收運前持下列資料向區(qū)（縣）綠化市容管理部門進行備案：（一）備案申請表（附件一） ；（二）營業(yè)執(zhí)照、組織機構(gòu)代碼證、法定代表人身份證復(fù)印件；（三）餐廚垃圾單獨收集及自行收運方案；（四）收運車輛和設(shè)備的有關(guān)自有產(chǎn)權(quán)證明；（五）與區(qū)（縣）綠化市容管理部門簽訂的委托處理服務(wù)合同；（六）餐廚垃圾產(chǎn)生申報及處理費用

3、交納證明；（七）規(guī)范收運承諾書。對跨區(qū)經(jīng)營的連鎖經(jīng)營企業(yè)， 應(yīng)當(dāng)在首次自行收運前向公司總部所在地的區(qū)（縣） 綠化市容管理部門備案；同一行政區(qū)內(nèi)的餐廚垃圾產(chǎn)生單位或連鎖經(jīng)營企業(yè)， 實行自行收運餐廚垃圾的， 應(yīng)當(dāng)向所在地的區(qū)（縣）綠化市容管理部門備案。相關(guān)區(qū)（縣）綠化市容管理部門三日內(nèi)將備案材料報送市廢管處， 由市廢管處在上海綠化和市容門戶網(wǎng)站進行統(tǒng)一公告。第六條 備案變更餐廚垃圾產(chǎn)生單位的自行收運備案內(nèi)容發(fā)生變更的，應(yīng)當(dāng)提前30 日向備案部門提出變更申請。第七條 自行收運的產(chǎn)生申報實施自行收運的餐廚垃圾產(chǎn)生單位 （包括跨區(qū)經(jīng)營的連鎖經(jīng)營企業(yè)）應(yīng)當(dāng)按照上海市餐廚垃圾處理管理辦法第七條的規(guī)定向所在地

4、的區(qū)（縣）綠化市容管理部門辦理餐廚垃圾產(chǎn)生申報手續(xù)。第八條 收運設(shè)施要求實施自行收運的餐廚垃圾產(chǎn)生單位， 應(yīng)當(dāng)按照下列要求配置收運車輛和設(shè)備：（一）收運車輛必須為機動車輛，且為自裝卸式或全密閉的箱式貨車，車輛的各項性能指標(biāo)應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)；（二）收運車輛車廂外部應(yīng)當(dāng)設(shè)置統(tǒng)一的餐廚垃圾標(biāo)識，具體表述為“XXX（單位名稱）餐廚垃圾收運車”；（三）收運車輛應(yīng)安裝與處理單位計量系統(tǒng)相適應(yīng)的計量監(jiān)控等裝置。第九條 收集規(guī)范要求實施自行收運的餐廚垃圾產(chǎn)生單位， 應(yīng)當(dāng)按照下列要求做好餐廚垃圾的收集和運輸工作。（1） 實行垃圾分類投放， 餐廚垃圾與非餐廚垃圾儲存于不同收集容器中；（二）按照餐廚垃圾的日產(chǎn)生量合理

5、設(shè)置收集容器，收集容器必須配蓋，實行密閉收集；（三）定時清洗收集容器，保持收集容器的整潔、衛(wèi)生，做到容器外表無污漬和油漬； 加強收集容器的日常維護和修理， 保持收集容器的完好和正常使用； 定時清掃收集容器存放地點， 保持周圍整潔衛(wèi)生；（四）收集容器上必須標(biāo)明規(guī)范的收集標(biāo)識，標(biāo)明“餐廚垃圾收集容器”字樣。第十條 運輸規(guī)范要求實施自行收運的餐廚垃圾產(chǎn)生單位， 應(yīng)當(dāng)按照下列規(guī)定要求做好餐廚垃圾的運輸工作：（一）按照環(huán)境衛(wèi)生作業(yè)服務(wù)規(guī)范收運餐廚垃圾、日產(chǎn)日清；（2） 餐廚垃圾應(yīng)單獨收運， 不得與生活垃圾或者餐廚廢棄油脂混合收運，或?qū)⒉蛷N垃圾混入其它垃圾處置；（三）運輸設(shè)備和工具應(yīng)當(dāng)保持整潔、完好和正常

6、使用，無明顯污點、污痕、油跡、油漬；（四）實行全過程密閉化運輸，不得滴漏、撒落；（五） 以直運的方式將餐廚垃圾運送至符合要求的處置單位， 不得設(shè)置中轉(zhuǎn)場所或隨意改變處置去向；（ 六 ） 餐廚垃圾送交處置單位時， 應(yīng)由處置單位對送交的餐廚垃圾數(shù)量和處置去向予以確認(rèn)；實施自行收運的餐廚垃圾產(chǎn)生單位， 應(yīng)當(dāng)建立應(yīng)急處理和通報機制，對突發(fā)泄漏的餐廚垃圾，應(yīng)當(dāng)及時清除干凈。第十一條 處理管理實施自行收運的餐廚垃圾產(chǎn)生單位，應(yīng)當(dāng)按照市或者區(qū)（縣）綠化市容管理部門的規(guī)定， 將收運的餐廚垃圾運至符合 上海市餐廚垃圾處理管理辦法 規(guī)定的處置場所進行處置。 自行收運單位不得擅自變更處置去向。對跨區(qū)經(jīng)營的連鎖經(jīng)營企

7、業(yè)， 其自行收運的餐廚垃圾應(yīng)當(dāng)由公司總部所在地的區(qū)（縣）綠化市容管理部門確定處置去向；公司總部所在地的所在區(qū)（縣）綠化市容管理部門無法落實處置去向的，則由門店所在地的區(qū)（縣）綠化市容管理部門確定處置去向。同一行政區(qū)內(nèi)的餐廚垃圾產(chǎn)生單位或連鎖經(jīng)營企業(yè)， 其自行收運餐廚垃圾應(yīng)由所在地的區(qū)（縣）綠化市容管理部門確定處置去向。在餐廚垃圾收集、運輸、處理過程中，嚴(yán)禁出現(xiàn)上海市餐廚垃圾處理管理辦法第十八條中的禁止行為。第十二條從業(yè)人員規(guī)定負(fù)責(zé)餐廚垃圾收運的從業(yè)人員應(yīng)當(dāng)佩戴統(tǒng)一標(biāo)識， 穿著統(tǒng)一識別服； 收運設(shè)施應(yīng)設(shè)置統(tǒng)一的餐廚垃圾標(biāo)識； 做到文明操作， 規(guī)范收運。餐廚垃圾收運標(biāo)識由市廢管處統(tǒng)一制定。第十三條

8、 臺賬要求實施自行收運的餐廚垃圾產(chǎn)生單位， 應(yīng)按照 上海市餐廚垃圾處理管理辦法 的規(guī)定， 建立餐廚垃圾收運記錄臺帳 （樣式見附件二） ） ，準(zhǔn)確、 詳實記錄自行收運量情況和處置流向。 臺帳記錄應(yīng)在下一季度第一個月的 10 日前，報所在區(qū)（縣）綠化市容管理部門；跨區(qū)域自行收運的并納入總部所在地處理的，臺帳記錄報公司總部所在地區(qū)（縣） 綠化市容管理部門； 跨區(qū)域經(jīng)營且自行收運但納入屬地處理的，臺帳記錄報所在地區(qū)（縣）綠化市容管理部門。第十四條 監(jiān)督管理實施自行收運的餐廚垃圾產(chǎn)生單位， 應(yīng)加強對其各門店、 收運部門的日常監(jiān)管。區(qū) （縣）綠化市容管理部門應(yīng)當(dāng)對實施自行收運的餐廚垃圾產(chǎn)生單位實行屬地化監(jiān)

9、管。對跨區(qū)域范圍內(nèi)實施自行收運的餐廚垃圾單位， 由市廢管處協(xié)同相關(guān)區(qū)（縣）綠化市容管理部門實施日常監(jiān)督管理，各門店的日常監(jiān)管由所在地的區(qū)（縣）綠化市容管理部門負(fù)責(zé)。綠化市容管理部門建立自行收運單位誠信監(jiān)管檔案， 對違規(guī)行為實施記分管理。 誠信監(jiān)管檔案的內(nèi)容將作為對餐廚垃圾自行收運單位的管理依據(jù)。綠化市容管理部門在日常監(jiān)管中發(fā)現(xiàn)自行收運單位有 上海市餐廚垃圾處理管理辦法第十八條規(guī)定之行為，或者違反本辦法之相關(guān)規(guī)定，依法予以嚴(yán)格處理，并及時通報工商、環(huán)保、農(nóng)業(yè)等相關(guān)管理部門，并可會同相關(guān)部門聯(lián)合查處。第十五條 應(yīng)急保障因特殊情況， 實行餐廚垃圾自行收運的產(chǎn)生單位無法進行自行收運的， 向備案部門報告

10、后， 由備案部門納入本轄區(qū)餐廚垃圾收運體系，由門店所在地具備餐廚垃圾收運資質(zhì)的企業(yè)實行統(tǒng)一收運。第十六條 自行收運處理費用實施自行收運的餐廚垃圾產(chǎn)生單位，應(yīng)按照上海市物價局、上海市綠化和市容管理局關(guān)于本市單位生活垃圾處理收費有關(guān)事項的通知 （滬價費 201310 號）規(guī)定的要求繳納餐廚垃圾處理費。對跨區(qū)經(jīng)營的連鎖企業(yè)，處置去向由總部所在區(qū)（縣）綠化市容管理部門統(tǒng)一確定的， 向總部所在區(qū)縣綠化市容管理部門繳納餐廚垃圾處理費；處置去向由門店所在地的區(qū)（縣）綠化市容管理部門確定的， 向門店所在地的區(qū) （縣） 綠化市容管理部門繳納餐廚垃圾處理費。餐廚垃圾處理費繳納標(biāo)準(zhǔn)按照所在區(qū) （縣） 和餐廚垃圾處置

11、廠簽訂的合同價格標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。第十七條 施行日期本辦法自 2016年 6月 1 日起施行， 有效期至2020年 12月 31 日。附件一：自行收集、運輸餐廚垃圾備案表（跨區(qū)連鎖企業(yè)）申 請 單 位單位名稱單位類別食品加工 口飲食服務(wù) 口 商店口 工廠口 學(xué)?？谵k公樓口 其它口法定代表人法人代碼聯(lián)系人聯(lián)系電話聯(lián)系地址和郵編地址：區(qū)（縣）街道（鎮(zhèn)）路弄_號郵編：備案內(nèi)容企業(yè)概況餐廚垃圾產(chǎn)生量（千克/日）座位總數(shù)（座）餐廚垃圾運輸方式自行 口運輸車輛類型車輛數(shù)量（輛）餐廚垃圾處置去向自行 口微生物處理設(shè)備型號：處置能力：同意部門：委托 口委托處置單位：處置協(xié)議編號：處置方式處置產(chǎn)品備案資料營業(yè)執(zhí)照 口組

12、織機構(gòu)代碼證口法定代表人身份證復(fù)印件口餐廚垃圾單獨收集及自行收運方案口收運車輛自有產(chǎn)權(quán)證明口與區(qū)（縣）綠化市容管理部門簽訂的服務(wù)合同口申報證明 口處理費用繳納證明 口規(guī)范作業(yè)承諾書口申報單位（蓋章）：經(jīng)辦人：年 月日受 理 部 門受理部門意見：（蓋章）經(jīng)辦人：年 月日注：本表一式二份，一份受理部門存檔，一份備案單位留自行收集、運輸餐廚垃圾備案表（非跨區(qū)連鎖企業(yè)）申 請 單 位單位名稱單位類別食品加工 口飲食服務(wù) 口 商店口 工廠口 學(xué)?？谵k公樓口 其它口法定代表人法人代碼聯(lián)系人聯(lián)系電話聯(lián)系地址和郵編地址： 區(qū)（縣）街道（鎮(zhèn)）路弄_號郵編：備案內(nèi)容企業(yè)概況餐廚垃圾產(chǎn)生量（千克/日）座位總數(shù)（座）餐廚垃圾運輸方式自行 口餐廚垃圾存放點運輸車輛類型車輛數(shù)量（輛）餐廚垃圾處置去向自行 口微生物處理設(shè)備型號：處置能力：同意部門：委托 口委托處置單位：處置協(xié)議編號：處置方式處置產(chǎn)品備案資料營業(yè)執(zhí)照 口組織機構(gòu)代碼證口法定代表人身份證復(fù)印件口餐廚垃圾單獨收集及自行收運方案口收運車輛自用產(chǎn)權(quán)證明 口與區(qū)（縣）綠化市容管理部門簽訂的服務(wù)合同口申報證明 口處理費用繳納證明 口規(guī)范作業(yè)承諾書口申報單位（蓋章）：經(jīng)辦人：年 月日受 理 部 門受理部門意見：（蓋章）經(jīng)辦人：年 月日注：本表一式二份，一份受理部門存檔，一份備案單位留存附件二:上海市餐廚垃圾自行收