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文檔簡介
1、金銀花茶的功效仁 抗病原微生物作用3對(duì)多種致病菌如金黃色葡萄球菌潘血性鏈球菌.大腸桿菌P 痢疾桿菌霍亂弧菌J傷寒桿菌V副傷寒桿菌等均有一定抑制作用群2.對(duì)肺炎球菌“腦膜炎雙球菌、綠膿桿菌、結(jié)核杼菌專志賀氏痢疾桿菌.變形鏈球 鑿辱宥抑辭碌菌作用對(duì)流感痛毒提兒病毒、皰齣II畢 附翻漏S有抑制輅用金3<抗炎解毒作用.對(duì)癰腫疔瘡b腸癰肺癰有較強(qiáng)的散癰游腫"清熱解毒、消炎作用。4.疏熱散邪作用,對(duì)外感風(fēng)熱或溫病初起,身熱頭痛心煩少寐亍神昏舌絳、咽干,口燥等有一定作用存5、涼血止痢作用, 血利咽之狡對(duì)妙M痢疾.下痢膿血 濕溫阻喉、咽呱腫痛等有解清熱解毒,涼散風(fēng)熱用丁癰腫疔瘡"喉痹
2、丹毒熱毒血痢,風(fēng)熱感爲(wèi) 溫病發(fā)熱& 金銀花茶的存儲(chǔ)方法1、避免光照孟茶葉曼陽光照射憂引超芭喪和廣:爹 貯存在白色透明玻璃瓶中的茶時(shí)或 受陽光照射內(nèi)書的少疑水分便會(huì)熬發(fā),弓起茶葉返潮變黃或發(fā)生瑋味, 器皿申探存茶葉d '2. 防止走氣,宜將茶葉分成小份額分開貯笊需多少収多少“如果大量貯存在一起亍 經(jīng)常開蓋取用,茶葉的香氣便會(huì)揮發(fā)而走味空氣中的水分也會(huì)進(jìn)入,茶葉易受潮變質(zhì)& h P 、 ' «> i p « o - " ».a «3. 懺止茶軒遊瓠 荼呼本身臺(tái)冰量狠低,色茶葉中般的磺類輛廣喊潮搟艮強(qiáng)n 因此,宜
3、用干凈的自棉紙.牛皮紙將茶葉分裝成小包,存放在壇罐中由 *'<f。* 獷O*Vr r,4. 避免接近熱源°。即使放在警封罐中的茶葉護(hù)也不能放在易產(chǎn)生水汽糊有熱源的灶 臺(tái)7鍋爐黑以懺熱氣熏藏和曼潮而變質(zhì)。罷弱異味竄応 萊什中的烯赭秦物辱 有校發(fā)SW靖喋的融.所以瞬嫌葉躥 皿屮,囲蠢同時(shí)鹽t異囁的物直雪癲茶葉就快卿h尤如解前陡有樟腦丸的 CU o,r O * 、 O »I ® 0* Tl O * " *"I 4 .箱柜中鼻金銀花茶的制作工藝1茶胚制備金銀花茶以精制綠茶胚為主料丸用量為gg左右。采摘一芽三葉或一芽三葉的鮮茶葉 作原料耿按
4、照肆高溫剎青快速搓揉.完全烘烤"的綠茶制作新工藝制成茶胚,要求茶條 靈結(jié)貲葉片幼嫩、含水量低于5%并剔除老葉菇荼梗雜物、篩去茶末/2、銀花釆收夏季為金銀花采收期,當(dāng)花蕾由綠變白上部膨大時(shí);在睛天上午9時(shí)露水未干前采 摘售苞未放的花蕾,此時(shí)花的香氣最濃.也有利于保持花色色3. 茶胚吸香按每10公斤茶胚配用鮮金銀花5-6公斤的比例備料視鮮花多少兀均勻分裝入數(shù)個(gè) 用尼龍紗窗布縫制的網(wǎng)袋中攤平«,將茶胚和花袋隔層攤放在潔掙術(shù)箱幫中.即放一層茶就放=袋花.再放一層茶,把容器口封嚴(yán)讓茶葉吸香出23 WMr從容器中提出花袋取出茶胚混勻,,再將茶胚與花袋隔層攤放容器中進(jìn)行二次吸香,然后' 取出茶和花袋°4、干燥包裝將金銀花倒入烤盤以40£溫度烘干或攤放網(wǎng)篩中,在篩下以藥用硫磺燃煙2亠3分鐘 以篩上見煙為度,撚后晾干,以防銀花變色.同時(shí)將茶胚復(fù)烘干燥.冷卻怎4小時(shí)。按干 茶9能、干銀花1曲的比例混會(huì)-用復(fù)合膜袋按蟲量規(guī)格密封包裝,即為成品茶鳴
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