產(chǎn)品開發(fā)與管理經(jīng)典案例娃哈哈（課堂PPT）

1、12杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司總裁：宗慶后杭州娃哈哈集團(tuán)有限公司總裁：宗慶后3公司基本情況公司基本情況n娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于娃哈哈集團(tuán)有限公司創(chuàng)建于1987年。年。n目前為中國(guó)最大食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，也是目前為中國(guó)最大食品飲料生產(chǎn)企業(yè)，也是全球第五大飲料生產(chǎn)企業(yè)。全球第五大飲料生產(chǎn)企業(yè)。n主要生產(chǎn)含主要生產(chǎn)含 乳飲料，碳酸飲料，果汁飲料，乳飲料，碳酸飲料，果汁飲料，罐頭食品，醫(yī)藥保健品和休閑食品等罐頭食品，醫(yī)藥保健品和休閑食品等100多多個(gè)品種的產(chǎn)品個(gè)品種的產(chǎn)品n2006年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入年，公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入187億元其中相億元其中相關(guān)指標(biāo)連續(xù)關(guān)指標(biāo)連續(xù)9年位居中國(guó)飲料行業(yè)首位。年位居中國(guó)飲料

2、行業(yè)首位。4娃哈哈獲得的一系列榮譽(yù)娃哈哈獲得的一系列榮譽(yù)n 國(guó)務(wù)院國(guó)務(wù)院520家國(guó)家重點(diǎn)企業(yè)家國(guó)家重點(diǎn)企業(yè)n 連續(xù)三年榮獲連續(xù)三年榮獲“全國(guó)質(zhì)量效益型進(jìn)步優(yōu)秀企業(yè)全國(guó)質(zhì)量效益型進(jìn)步優(yōu)秀企業(yè)”n 連續(xù)三年獲連續(xù)三年獲“中國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀企業(yè)中國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀企業(yè)”n 全國(guó)質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)全國(guó)質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)n 全國(guó)實(shí)施卓越績(jī)效模式先進(jìn)企業(yè)全國(guó)實(shí)施卓越績(jī)效模式先進(jìn)企業(yè)n 全國(guó)對(duì)口支援三峽工程移民工作先進(jìn)單位全國(guó)對(duì)口支援三峽工程移民工作先進(jìn)單位n 全國(guó)東西扶貧協(xié)作先進(jìn)集體全國(guó)東西扶貧協(xié)作先進(jìn)集體n 中國(guó)企業(yè)管理杰出貢獻(xiàn)將中國(guó)企業(yè)管理杰出貢獻(xiàn)將n 中國(guó)企業(yè)信息化中國(guó)企業(yè)信息化500強(qiáng)強(qiáng)n

3、全國(guó)首批全國(guó)首批“守合同，重信用守合同，重信用”企業(yè)企業(yè)5娃哈哈獲得的一系列榮譽(yù)娃哈哈獲得的一系列榮譽(yù)n 全國(guó)工商企業(yè)信用評(píng)級(jí)全國(guó)工商企業(yè)信用評(píng)級(jí)AAA級(jí)信用單位級(jí)信用單位n 20012005年連續(xù)五年獲中國(guó)年連續(xù)五年獲中國(guó)“最受尊敬企業(yè)最受尊敬企業(yè)”稱號(hào)稱號(hào)n 國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心認(rèn)定國(guó)家級(jí)企業(yè)技術(shù)中心認(rèn)定n 國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)認(rèn)定國(guó)家級(jí)實(shí)驗(yàn)認(rèn)定n “娃哈哈娃哈哈”為中國(guó)馳名商標(biāo)為中國(guó)馳名商標(biāo)n 娃哈哈果汁飲料為中國(guó)名片產(chǎn)品娃哈哈果汁飲料為中國(guó)名片產(chǎn)品n 娃哈哈瓶裝純凈水為國(guó)家免檢產(chǎn)品，中國(guó)名片產(chǎn)品等娃哈哈瓶裝純凈水為國(guó)家免檢產(chǎn)品，中國(guó)名片產(chǎn)品等6二二 創(chuàng)業(yè)之初創(chuàng)業(yè)之初1.市場(chǎng)機(jī)遇市場(chǎng)機(jī)遇 娃哈哈創(chuàng)始

4、人宗慶后帶領(lǐng)兩名退休老師娃哈哈創(chuàng)始人宗慶后帶領(lǐng)兩名退休老師靠代銷汽水，冰棒等起家，在當(dāng)時(shí)的環(huán)境靠代銷汽水，冰棒等起家，在當(dāng)時(shí)的環(huán)境下，宗慶后團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查與市場(chǎng)細(xì)分下，宗慶后團(tuán)隊(duì)經(jīng)過(guò)市場(chǎng)調(diào)查與市場(chǎng)細(xì)分活動(dòng)的分析，其娃哈哈閉區(qū)間營(yíng)養(yǎng)液的設(shè)活動(dòng)的分析，其娃哈哈閉區(qū)間營(yíng)養(yǎng)液的設(shè)計(jì)思想正式形成。計(jì)思想正式形成。7二二 創(chuàng)業(yè)之初創(chuàng)業(yè)之初二二 業(yè)績(jī)斐然業(yè)績(jī)斐然 喝了喝了“娃哈哈娃哈哈”，吃飯就是香的，吃飯就是香的廣告語(yǔ)傳遍大江南北廣告語(yǔ)傳遍大江南北第一年第一年488萬(wàn)元萬(wàn)元第二年第二年2712萬(wàn)元萬(wàn)元第三年突破億元大關(guān)第三年突破億元大關(guān)8三三 娃哈哈的產(chǎn)品開發(fā)之路娃哈哈的產(chǎn)品開發(fā)之路9三三 娃哈哈的產(chǎn)品

5、開發(fā)之路娃哈哈的產(chǎn)品開發(fā)之路10三三 娃哈哈的產(chǎn)品開發(fā)之路娃哈哈的產(chǎn)品開發(fā)之路11四四 娃哈哈的企業(yè)文化娃哈哈的企業(yè)文化n娃哈哈產(chǎn)品開發(fā)能力的不斷提升，與娃哈娃哈哈產(chǎn)品開發(fā)能力的不斷提升，與娃哈哈卓越的企業(yè)文化是分不開的，企業(yè)文化哈卓越的企業(yè)文化是分不開的，企業(yè)文化作為新產(chǎn)品開發(fā)過(guò)程中的關(guān)鍵性資源，對(duì)作為新產(chǎn)品開發(fā)過(guò)程中的關(guān)鍵性資源，對(duì)新產(chǎn)品開發(fā)能力的培育有著重要的催化作新產(chǎn)品開發(fā)能力的培育有著重要的催化作用。用。12（一）娃哈哈的企業(yè)家文化（一）娃哈哈的企業(yè)家文化n 高超的決策能力高超的決策能力n 在娃哈哈的成長(zhǎng)歷程中，幾乎每一次重大決策在娃哈哈的成長(zhǎng)歷程中，幾乎每一次重大決策都準(zhǔn)備無(wú)誤都準(zhǔn)

6、備無(wú)誤n 民主的工作作風(fēng)民主的工作作風(fēng)n 娃哈哈集團(tuán)實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下面不設(shè)娃哈哈集團(tuán)實(shí)行總經(jīng)理負(fù)責(zé)制，下面不設(shè) 副副職，由總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)，是權(quán)力相對(duì)集中的管理職，由總經(jīng)理直接領(lǐng)導(dǎo)，是權(quán)力相對(duì)集中的管理體制體制n 同時(shí)宗慶后廣征意見，做到同時(shí)宗慶后廣征意見，做到“決策前人人有決策前人人有主意，決策后擰成一股繩主意，決策后擰成一股繩”13（二）（二） 娃哈哈經(jīng)理管理及制度文化娃哈哈經(jīng)理管理及制度文化n 娃哈哈集團(tuán)在經(jīng)營(yíng)管理硬性制度的同時(shí)，也實(shí)行關(guān)心理解人，尊重人，體貼人的“以人為本”的軟性管理制度在干部政策上，娃哈哈推出了“公平競(jìng)爭(zhēng)，提供均等晉升機(jī)會(huì)，能上能下，能出能進(jìn)”等超常規(guī)的人事政策。正

7、是在這種“以人為本”的管理文化的指導(dǎo)下，娃哈哈集團(tuán)產(chǎn)生了巨大的凝聚力，使員工更具有積極性和主動(dòng)性，進(jìn)而夯實(shí)了娃哈哈的新產(chǎn)品開發(fā)能力14（三）娃哈哈學(xué)習(xí)型文化（三）娃哈哈學(xué)習(xí)型文化n 全員參與的學(xué)習(xí)理念全員參與的學(xué)習(xí)理念n 學(xué)習(xí)是企業(yè)不斷超越自我，挖掘潛能，謀求更大發(fā)展的有效手段，也是企業(yè)適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)的實(shí)際需要，娃哈哈集團(tuán)就是一個(gè)典型的學(xué)習(xí)型企業(yè)n 完善的學(xué)習(xí)保障機(jī)制完善的學(xué)習(xí)保障機(jī)制n 娃哈哈建立了縱橫交錯(cuò)的學(xué)習(xí)網(wǎng)絡(luò)，合理的組織結(jié)構(gòu)和完善的組織功能，提高了團(tuán)隊(duì)整體的學(xué)習(xí)能力，實(shí)現(xiàn)了個(gè)人學(xué)習(xí)與團(tuán)隊(duì)學(xué)習(xí)的有機(jī)結(jié)合15五五 娃哈哈新產(chǎn)品開發(fā)中的問(wèn)題娃哈哈新產(chǎn)品開發(fā)中的問(wèn)題n品牌形象模糊品牌形象模

8、糊n 2004年娃哈哈進(jìn)入童裝領(lǐng)域，被認(rèn)為是娃哈哈產(chǎn)品開發(fā)及品牌延伸上的重大失誤，這也凸顯了長(zhǎng)期以來(lái)一起困擾著娃哈哈的問(wèn)題品牌形象的模糊16五五 娃哈哈新產(chǎn)品開發(fā)中的問(wèn)題娃哈哈新產(chǎn)品開發(fā)中的問(wèn)題n產(chǎn)品線過(guò)長(zhǎng)致使資源分散產(chǎn)品線過(guò)長(zhǎng)致使資源分散n 娃哈哈產(chǎn)品過(guò)長(zhǎng)，涉及水，茶，果汁，乳飲料，娃哈哈產(chǎn)品過(guò)長(zhǎng)，涉及水，茶，果汁，乳飲料，八寶粥，碳酸飲料和功能水等領(lǐng)域，而這些領(lǐng)域八寶粥，碳酸飲料和功能水等領(lǐng)域，而這些領(lǐng)域的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手個(gè)個(gè)實(shí)力非同一般，娃哈哈難免顧此的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手個(gè)個(gè)實(shí)力非同一般，娃哈哈難免顧此失彼失彼n 產(chǎn)品線過(guò)長(zhǎng)使得娃哈哈投入在主營(yíng)業(yè)務(wù)上的研產(chǎn)品線過(guò)長(zhǎng)使得娃哈哈投入在主營(yíng)業(yè)務(wù)上的研發(fā)費(fèi)用和營(yíng)銷

9、費(fèi)用大大降低，不利用娃哈哈產(chǎn)品發(fā)費(fèi)用和營(yíng)銷費(fèi)用大大降低，不利用娃哈哈產(chǎn)品的進(jìn)一步提升的進(jìn)一步提升17五五 娃哈哈新產(chǎn)品開發(fā)中的問(wèn)題娃哈哈新產(chǎn)品開發(fā)中的問(wèn)題n現(xiàn)代企業(yè)管理制度尚未建立現(xiàn)代企業(yè)管理制度尚未建立n 一般認(rèn)為娃哈哈是一個(gè)較為典型的一般認(rèn)為娃哈哈是一個(gè)較為典型的“人治人治”企業(yè)，這導(dǎo)致了娃哈哈不可避免地產(chǎn)生很多結(jié)構(gòu)企業(yè)，這導(dǎo)致了娃哈哈不可避免地產(chǎn)生很多結(jié)構(gòu)性問(wèn)題性問(wèn)題18綜合分析綜合分析 娃哈哈業(yè)績(jī)斐然其產(chǎn)品開發(fā)能力體現(xiàn)在娃哈哈業(yè)績(jī)斐然其產(chǎn)品開發(fā)能力體現(xiàn)在 快速跟進(jìn)快速跟進(jìn) 技術(shù)引進(jìn)技術(shù)引進(jìn) 自主開發(fā)自主開發(fā) 此外，娃哈哈對(duì)組織學(xué)習(xí)的重視與對(duì)支此外，娃哈哈對(duì)組織學(xué)習(xí)的重視與對(duì)支持性文化扶持也為動(dòng)態(tài)新產(chǎn)品開發(fā)能力的持性文化扶持也為動(dòng)態(tài)新產(chǎn)品開發(fā)能力的發(fā)展提供了良好的土壤發(fā)展提供了良好的土壤19 謝謝 謝謝20第八章第八章 思考題思考題 在市