蛋糕店店慶促銷

1、所有糕點都是現(xiàn)烤現(xiàn)賣。 為了著重顯示我們店現(xiàn)烤現(xiàn)賣的特點，會在店外設促銷臺。把鮮烤的蛋糕或面包展示出來，作為禮品。禮品的贈送方法為：在店內(nèi)購買多少錢的蛋糕，就可獲得一定的鮮烤糕點作為開張酬賓：同時使出打折牌，但打折不和送鮮烤糕點同時享受。以在門口發(fā)放打折的優(yōu)惠券，在親戚朋友間散發(fā)優(yōu)惠券也可以。顧客么，肯定對給自己利益的東西感興趣。如果你在高校附近，可以在宣傳單上寫上歡迎大家來親自動手制作蛋糕。如果是送給男朋友或者女朋友，那么在蛋糕師傅做好的蛋糕上，能自己親手寫祝福的話或者親手繪制卡通圖案意義比較特別，也一定能得到學生的歡迎。另外就是準備好小禮品，不要再買蛋糕的時候就告訴人家可以得到贈品，而要在

2、蛋糕包裝好后要帶走的時候，拿出小禮品贈送給顧客，這樣人家會覺得很驚喜，心情也會很好，留下好的印象就會常常來光顧了。一 體現(xiàn)個性，清晰可見的點面外觀優(yōu)秀的點面外觀設計讓人看一眼就能記住，通過其外觀可初步估計店的類別、檔次，并可引起相應的細分市場的關(guān)注。麥當勞餐廳那金色的拱門m已成為快樂的象征。應該注意的是蛋糕店的外部裝潢是否會讓顧客誤會價格必定很高，以致不敢貿(mào)然進入消費。在這種情況下，若在店外顯著的位置設立精美的價格牌，這樣可消除顧客的顧慮而可安心的進入進行消費。二 自制店內(nèi)廣告店內(nèi)廣告（POP廣告），它主要包括店面廣告、櫥窗陳列及放在桌上、貼在墻上的價格單等。在制作店內(nèi)廣告時應注意以下兩點：1

3、選擇適當?shù)膹V告數(shù)量。店內(nèi)廣告數(shù)量太多將破壞店中固有的特色、氣氛，反而會減弱廣告的效果，所以重點要放在招牌產(chǎn)品基本產(chǎn)品上。2注意張貼位置。三 電視臺、電臺、報紙等大眾傳媒蛋糕店在決定利用媒體做廣告之前一定要認真分析各個傳媒的覆蓋情況，主要觀眾、聽眾以及與他們與本企業(yè)的細分市場的關(guān)系，找出其交叉點，創(chuàng)造最佳促銷效果。四 街頭傳單的利用在街頭散發(fā)傳單是一種常見的促銷手段。因為其投入成本不高，許多企業(yè)都采用這種促銷方法，但是若前期工作沒做好，通常會收效甚微，為此應考慮以下幾點：1 廣告的內(nèi)容不易過多，應盡量限于重點內(nèi)容，如店名、招牌產(chǎn)品、價格、電話、地址、簡明地圖等。同時在設計時應從接受者的角度來看是

4、否有收藏價值，如附印折扣優(yōu)惠券或兌換紀念品的傳單，最好還要有公章，并規(guī)定有效期限。這有利于顧客對該券的真實性產(chǎn)生肯定的態(tài)度。2 重視對分發(fā)員工的培訓不要見人就發(fā)，要針對某種適合消費的顧客群。五 贈送禮品六吸引流動顧客的交通廣告。一般來說，新的顧客是不太愿意進入客人稀少，且清淡的店內(nèi)購買食品的，因此，靠窗的位置特別是落地玻璃墻不要用來安放太多的桌椅。通常情況下可以用來展示產(chǎn)品，以免減少客人從外看到的空曠。優(yōu)質(zhì)服務的策略是蛋糕店最重要的營銷策略，是現(xiàn)代餅店企業(yè)的經(jīng)營之本，只有在提供優(yōu)質(zhì)服務（當然包括本身產(chǎn)品的質(zhì)量）的前提下，其它幾種促銷策略才可能生效。 皇后蛋糕房特別推出親情活動，生日蛋糕8.5折

5、優(yōu)惠并送優(yōu)惠卡一張。 2、法式面包： 凡購買五個面包，均送. 地址：xxxxxx路中段xx路對面 電話：xxxxxxxxxxxxxxxxxxxx 找我們制作錄音，價格比當?shù)仉娕_找人錄制便宜。且效果更好，聲音有選擇。比如婚紗攝影的廣告錄音， 手機店廣告錄音，清倉甩賣錄音。專題片廣告配音。珠寶，玉器店廣告錄音，皮革，皮具店廣告錄音。箱包廣告錄音，制作的動聽。會讓你的店鋪銷量更大。進店顧客更多。金帆餅店（學院店）SWOT分析1優(yōu)勢分析1 金帆蛋糕作為九江地區(qū)的老品牌，有一定的社會聲譽，品牌的知名度比較高。2 金帆蛋糕的口感在九江地區(qū)也是被社會公認最好的。3 金帆蛋糕在九江的連鎖規(guī)模比較大。4 金帆蛋

6、糕公司已經(jīng)形成完整的生產(chǎn)，供貨體系。5 公司具有先進的蛋糕生產(chǎn)技術(shù)，產(chǎn)品在不斷的改良，更新?lián)Q代。6 學院店的裝修比較新穎。2劣勢分析1 公司的管理體系存在問題。2 公司營銷，廣告，企劃人才缺乏。這是蛋糕行業(yè)在九江進入了紅海，競爭相對激烈情況下的致命弱點。3 員工普遍素質(zhì)較低，沒有進行很好的崗前培訓。公司用人制度也存在一定的問題。4 學院店的地理位置不怎么好（這可能是生意不好最主要的原因）再加上為新店。3機會分析1 九江學院的市場龐大，給每個進駐這市場的店都帶來了機會。2 學院店從開業(yè)至今從來沒有進行過全方位的校內(nèi)宣傳，所以做一次促銷宣傳一定能起到很好的作用。3 九江學院旁邊就兩家蛋糕店，為此彼

7、此的發(fā)展空間都比較大。4 過生日訂蛋糕越來越成為一種時尚，給金帆蛋糕帶來無盡的市場空間。4威脅分析1 東方蛋糕的地理位置相當好，而且開業(yè)時間比較早。其的會員制度使其有一定的老顧客。2 學院里的人主要流動人口，不可能做一次促銷就一老永逸。所以公司的宣傳要有長期性。3 雖然金帆在九江本地區(qū)已經(jīng)成為了一個老品牌但對于學生來說其優(yōu)勢不夠明顯，因為學生可能是剛到九江或者是來九江沒多久。對金帆的了解不夠多。4 產(chǎn)品提價使許多學生很難接受。為此應該很好的向?qū)W生解釋，說明。金帆餅店促銷戰(zhàn)略促銷戰(zhàn)略戰(zhàn)略支持原因1軟文廣告宣傳（比如可以以公司的名譽向九江學院的師生寫一封公開信，發(fā)布到各個寢室）表面上是一封公開信，

8、實質(zhì)是在做一次全方位的宣傳廣告，告訴廣大師生：金帆蛋糕的歷史，金帆蛋糕的口感，社會聲譽，產(chǎn)品的技術(shù)怎么先進，衛(wèi)生怎么干凈，為什么賣這個價。主要是讓更多的人對金帆產(chǎn)生印象。2招徠定價策略（即每周弄一款產(chǎn)品，超低價銷售，每天限量，目的是為了吸引更多的人到店里）雖然有一款超底價，但可以放更多的顧客來到店里。因為他們可能是沖著這款底價來的，但他們可能買的卻不是這個產(chǎn)品，也可能是買了這個產(chǎn)品后，還會買其他的產(chǎn)品。主要是為了吸引更多的人。3免費品嘗策略（特別是對新產(chǎn)品，只要弄少量的份就可以）因為只是少量，所以顧客品嘗之后也不知道什么味道，心中意猶未盡。而且對許多有虛榮心的人，嘗了之后不好意思不買。4會員打

9、折策略（表面上是減少了一些短期收入，但能以量取勝）因為每個人都有貪婪心理，只要給其一點點好處，其就覺得優(yōu)惠了很多。從而就進行長期的購買。這樣反而能留住許多老顧客。5訂生日蛋糕贈禮品，并舉行定期抽獎（禮品可以批發(fā)，成本很底，定期抽獎也是一種謊言。）此策略是為了吸引更多好奇的人訂生日蛋糕 6音樂效應海報信息在店外弄兩個音質(zhì)比較好的音響，要么不弄要么就好。經(jīng)常放些流行和經(jīng)典老歌，可以提高店的人氣。海報要新穎有創(chuàng)意，給顧客相關(guān)信息的資訊。3促銷方案(1)主題以“新鮮面包大甩賣”為主題的促銷活動，推出“面包賣三送一”，“買蛋糕送禮品”的優(yōu)惠。（2）促銷時間：2011年1月1日下午5:0010:00（3）

10、促銷方式。在附近派發(fā)傳單（4）賣場氣氛布置。張貼元旦節(jié)目有關(guān)海報，用氣球裝飾，刺激顧客的購買欲望，同時播放背景音樂。金帆餅店廣告支持策略廣告形式可能引起的效果 1軟文廣告（公開信）分發(fā)大各個寢室。提高金帆蛋糕的知名度2 宣傳單（綜合各類促銷信息） 第二批分發(fā)到各個寢室 使促銷信息能馬上讓目標消費群體知道3 門前海報 （提供相關(guān)促銷資訊） 在最短的時間內(nèi)引起消費者的響應4提供在校學生勤工助學崗位 提高金帆蛋糕在學校的美譽度5贊助學生的一些社團活動 提高知名度，提升美譽度今天我生日 -同賀生日送蛋糕活動時間： 活動地點： 活動內(nèi)容：A項：凡 月 日出生的1周歲兒童，可憑出生證在天天蛋糕房領(lǐng)取6寸生日蛋糕一份（限領(lǐng)30份，領(lǐng)完為止）；B項：凡 月 日出生的顧客，可憑身份證或出生證在天天蛋糕房領(lǐng)取500克蛋糕一份