三七的相關(guān)知識(shí)

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上目錄三七的相關(guān)介紹一、 文化1.1 云南三七三七又名田七，明代著名的藥學(xué)家李時(shí)珍稱其為“金不換”。云南三七分布較廣，幾乎在海拔1200米、1700米的地區(qū)都有種植，其中以文山州各縣為主要產(chǎn)區(qū)，該州的硯山、馬關(guān)、西疇等縣栽培三七已有三、四百年的歷史。三七是中藥材中的一顆明珠，清朝藥學(xué)著作本草綱目拾遺中記載：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥中之最珍貴者。”揚(yáng)名中外的中成藥“云南白藥”和“片仔黃”，即以三七為主要原料制成。三七屬五加科多年生草本植物，因其播種后三至七年挖采而且每株長(zhǎng)三個(gè)葉柄，每個(gè)葉柄生七個(gè)葉片，故名三七。其莖、葉、花均可入藥。

2、三七具有“生打熟補(bǔ)”功效，即服生三七，能活血化瘀，消腫止痛，參治跌打勞傷有效；服熟三七（用雞油或其他油將生三七炸黃即成熟三七），能補(bǔ)血強(qiáng)身。1.2 民間流傳關(guān)于從前，有兩個(gè)青年結(jié)拜為兄弟，他們發(fā)誓：“有福同享，有難同當(dāng)?！贝撕?，兩人常來(lái)常往，互相幫助，那一個(gè)有了難處，另一個(gè)就來(lái)幫忙。一天，義弟忽然得了病，口吐血，鼻流血，大便下血，小便尿血。沒(méi)過(guò)兩天、他面如黃紙，一點(diǎn)血色也沒(méi)有了。義兄知道后，急忙從自己家的后院挖了一棵藥草，送給義弟煎湯服用，義弟連吃幾劑，血止住了，病也好了。他非常感激義兄，就問(wèn)道：“大哥，你這是用的什么仙藥救活了我啊？”義兄說(shuō)：“這是我家祖上傳下的止血藥草”。“能給我看看嗎？”

3、“當(dāng)然可以?！焙髞?lái)，義弟到義兄家去玩，義兄就把他帶到后院。只見(jiàn)那里長(zhǎng)著一片枝葉茂盛的草，開(kāi)著淡黃的小花。義兄告訴他：這就是止血的藥草。義弟又問(wèn)：“除了止血，還有別的用處嗎？”義兄說(shuō)：“它能活血散瘀，消腫定痛，主治跌打損傷，崩漏，金瘡?！闭媸呛盟幇?！義弟想要這種藥草，就編了個(gè)瞎話說(shuō)：“大哥，聽(tīng)說(shuō)害出血病的人，三年后還會(huì)復(fù)發(fā)，你給我一棵行嗎？”義兄說(shuō)：“行，你挖一棵小苗兒，回去栽上吧。不過(guò)，千萬(wàn)別對(duì)外人說(shuō)，當(dāng)心被偷走。這可是妙藥??！”“好吧?！本瓦@樣、義弟挖回一棵小苗兒，栽在自己后院。他澆水施肥，精心照料。一年后，那棵草也長(zhǎng)得很茂盛。離義弟家不遠(yuǎn)的地方，有個(gè)財(cái)主。一天，財(cái)主的兒子得了“出血癥”，吃

4、什么藥也止不住血，眼看著人就活不成了。財(cái)主對(duì)人們說(shuō)：誰(shuí)能治好這病，我給他五十兩銀子，一百擔(dān)白米。義弟聞聽(tīng)，就把自己后院的藥草挖出來(lái)，送給財(cái)主煎湯。不料，財(cái)主的兒子吃了幾劑，一點(diǎn)不見(jiàn)效，最后竟血盡身亡了。財(cái)主一看兒子被治死，抓住義弟，說(shuō)：“你自己說(shuō)包能治好，原來(lái)是騙錢(qián)的呀！走，見(jiàn)縣官去！”縣官升堂審問(wèn)義弟：“你跟誰(shuí)學(xué)的醫(yī)，拿什么煎的藥？”義弟這下慌了，只好說(shuō)出義兄?？h官傳來(lái)義兄，問(wèn)道：“你給他的是什么草？”“這是我家祖上傳下來(lái)的藥草，專門(mén)止血?！绷x弟一聽(tīng)急了：“大哥，這是假的呀！你害得我好苦，眼看得跟人家償命啦。”義兄說(shuō)：“大哥怎么能騙你呢？你那棵草才長(zhǎng)了一年，還沒(méi)有藥性呢?！笨h官忙問(wèn)：“幾年才

5、止血呢？”義兄回答說(shuō)：“三到七年，藥力最強(qiáng)?！绷x弟這才明白，自己沒(méi)有弄清楚就使用，后悔不該貪財(cái)。后來(lái)，人們?yōu)榱死斡涍@種藥草的藥力在三七年最好，三年之內(nèi)的不能止血，才給它取了個(gè)名字叫“三七”。二、2.1 三七養(yǎng)生保健應(yīng)用三七對(duì)心血管系統(tǒng)、對(duì)人體物質(zhì)代謝、對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)及補(bǔ)益強(qiáng)壯的多方面藥理作用，使它在防治多種疾病，養(yǎng)生保健方面大有可為。1、中老年人氣血虛弱（包括貧血），面色蒼白，頭暈眼花，四肢乏力，動(dòng)則氣促，食欲不振，血象下降（紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血紅蛋白數(shù)值下降）等，可服用三七及相關(guān)制品，如三七粉、三七汽鍋雞、三七粉蒸肉餅、三七總甙沖劑等，能使精神健旺，血象回升。2、中老年人神經(jīng)衰弱，失眠多夢(mèng)，食少乏

6、力，精神不振，有增加睡眠，振奮精神，增進(jìn)食欲之功?？捎诿咳张R睡前開(kāi)水吞服生三七粉2克，或服三七總甙沖劑。3、中老年人患冠心病或有冠心病傾向，有胸悶、胸痛、心悸等癥，可每日早晚吞服三七粉2次，每次1-2克?；蚺涞?，等粉末，每次吞服2-3克。也可服復(fù)方丹參片。三七具有活血化瘀而不傷正，補(bǔ)益強(qiáng)壯而不壅滯的優(yōu)點(diǎn)，既改善了冠狀動(dòng)脈的血液運(yùn)行，又可補(bǔ)益正氣，增強(qiáng)戰(zhàn)勝疾病的能力。4、血脂（膽固醇）過(guò)高，肥胖超重，可每日吞服三七粉2-3克，連服1周，休息1周。也可配制何首烏、黑芝麻、澤瀉等粉末，每日服5克，分早晚2次服。既可降血脂，降膽固醇，防治動(dòng)脈硬化，又可防治須發(fā)早白。這一作用與三七促進(jìn)人體物質(zhì)代謝的作

7、用有關(guān)。5、治療跌打損傷，瘀滯腫痛。外傷跌打骨折常有出血、瘀血、皮下青紫、局部腫脹、疼痛等癥狀。三七具有的止血、化瘀（促進(jìn)瘀血吸收）、消腫、止痛作用，正好能全部消除外傷跌打的上述癥狀，且補(bǔ)益正氣之功能增強(qiáng)人體戰(zhàn)勝傷痛的能力，故可稱三七為“外傷科的圣藥”。李時(shí)珍本草綱目記載云：“受杖時(shí)（被打）先服一二錢(qián)，杖后尤宜服之”就是這個(gè)道理。一般外傷后（如跌打損傷，骨折）應(yīng)吞服生三七粉，每次2克，日2次，連服5-7天，有血止、瘀消、腫消、痛止之功效。6、防治胃、十二指腸潰瘍。2.2 三七花美容抗衰老的功效及原三七花抗衰老，養(yǎng)顏原理：機(jī)體在有氧代謝過(guò)程中，不斷產(chǎn)生氧自由基，促使細(xì)胞膜脂質(zhì)中的不飽和脂肪酸過(guò)氧

8、化，生成過(guò)氧化物L(fēng)PO，導(dǎo)致生物膜功能障礙，促進(jìn)多種疾病的發(fā)生及衰老。PNS(三七重要成分之一)能顯著降低大鼠腦組織和血液中LPO含量，同時(shí)，還能明顯提高腦組織及血液中SOD活性，因而具有抗衰老、預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用。三七花美容抗衰老的功效及原理：三七二醇型皂苷(PDS)具有清除氧自由基的作用，可明顯延長(zhǎng)果蠅平均壽命，增強(qiáng)果蠅抗饑餓能力，降低果蠅頭部脂褐素含量；還可抑制小鼠體內(nèi)MDA生成，提高小鼠血、腦組織中SOD活性。三七皂苷Rg1通過(guò)抗氧化作用和抑制胞內(nèi)鈣超載，從而抑制神經(jīng)細(xì)胞凋亡和前炎因子增多，延緩衰老鄭穎等(鄭穎，徐治國(guó)人參與三七的藥效學(xué)比較研究。中藥藥理與臨床發(fā)現(xiàn)三七在與人參同等實(shí)驗(yàn)條

9、件下，能夠起到與人參相近似的抗疲勞、耐缺氧、耐寒冷作用，說(shuō)明三七有與人參相似的增強(qiáng)機(jī)體非特異性抵抗力作用。提示：如果為了達(dá)到養(yǎng)顏抗衰老的效果，三七和三七花都可以，有效成分一樣，只是三七需要打成粉(三七粉)使用，比較麻煩但相對(duì)價(jià)格低，三七花直接泡水喝，方便，價(jià)格高，朋友們需要根據(jù)個(gè)人情況合理選擇。三、 三七養(yǎng)生3.1 三七的養(yǎng)生知識(shí)北有人參，南有三七。三七粉，別名：田七粉，金不換，產(chǎn)自于中國(guó)云南文山。人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一。三七粉可以治一切血病。一直以來(lái)，三七都是一味非常好的中藥材。三七需生長(zhǎng)三年以上才到達(dá)最佳功效，年限越長(zhǎng)功效越佳，市場(chǎng)上銷(xiāo)售的三七普遍為三年七，我們銷(xiāo)售的三七除了特別標(biāo)注的

10、，一般都為三年七。三七質(zhì)量是按頭數(shù)來(lái)分的，比如說(shuō)20頭三七是指一市斤有2025個(gè)三七頭，以此類推：三七20頭（每市斤20-25個(gè)）、30頭（每市斤30-35個(gè)）、40頭（每市斤40-45個(gè)）、50頭（每市斤50-55個(gè)）、60頭（每市斤60-65個(gè)）及無(wú)數(shù)頭（每市斤120個(gè)以上）?，F(xiàn)代藥理研究證實(shí)：三七（花，莖，葉，塊根）除具有與人參相似的補(bǔ)益作用和治一切血癥的功能外，還具有國(guó)家批準(zhǔn)實(shí)驗(yàn)的保健品24種功能中的19種功能：免疫調(diào)節(jié)、延緩衰老、改善記憶、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、抗疲勞、耐缺氧、抗突變、仰制腫瘤、調(diào)節(jié)血脂、改善性功能、調(diào)節(jié)血糖、改善睡眠、改善營(yíng)養(yǎng)貧血、保護(hù)化學(xué)性肝損損傷、美容、清咽潤(rùn)喉、調(diào)節(jié)血

11、壓等。三七所含成分對(duì)血液系統(tǒng)，心腦血管系統(tǒng)，中樞神經(jīng)系統(tǒng)，內(nèi)分泌系統(tǒng)具有良好的生理調(diào)節(jié)作用。三七是治療心腦血管疾病的最佳天然藥物之一。三七還能雙向調(diào)節(jié)人體機(jī)能，增強(qiáng)機(jī)體的應(yīng)激能力和高機(jī)體對(duì)不良環(huán)境的適應(yīng)能力，是治療和補(bǔ)體功能兼?zhèn)涞乃幨惩粗参锼帯?.2 三七治風(fēng)濕三七不但具有良好的止血、活血化瘀的雙向藥理作用，還具有明顯的補(bǔ)血作用，能促進(jìn)血液中紅細(xì)胞、白細(xì)胞、血小板等各類血液細(xì)胞分裂生長(zhǎng)，增加數(shù)目，保持正常水平。其活血化瘀、通絡(luò)止痛的功能是多年關(guān)節(jié)炎風(fēng)濕病患者治療改善病癥的理想選擇。類風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎是一種常見(jiàn)的以關(guān)節(jié)和關(guān)節(jié)周?chē)歉腥拘匝装Y為主，能引起關(guān)節(jié)嚴(yán)重畸形的慢性全身性自身免疫性疾病。類風(fēng)濕

12、性關(guān)節(jié)炎病情纏綿反復(fù)，其病程長(zhǎng)，其病理因素初起主要為稟賦素虛，肝腎虧虛，陽(yáng)氣不足，腠理不密，衛(wèi)外不固，以致風(fēng)、寒、濕邪乘虛而入，流注經(jīng)絡(luò)、關(guān)節(jié)，阻礙氣血運(yùn)行而發(fā)病。作為中國(guó)名貴藥材的三七，在治療風(fēng)濕病，改善關(guān)節(jié)疼痛方面已有千年的驗(yàn)證，無(wú)論是入藥治療、臨床治療還是民間偏方，都把三七作為治療風(fēng)濕病的首選。三七具有“止血不留瘀，化瘀不傷正”的美名，實(shí)為理血的良藥。對(duì)于風(fēng)濕病人群活血化瘀有特效，而其對(duì)人體中樞神經(jīng)的作用，則起到止疼的良好功效，對(duì)減緩關(guān)節(jié)刺疼、風(fēng)濕疼痛有很好的鎮(zhèn)痛作用。除此之外，對(duì)風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎免疫起重要作用的是三七藥材中的三七總皂苷。三七總皂苷：三七提取的活性有效成份，活血祛瘀，通脈活絡(luò)。具有抑制血小板聚集和增加腦血流量的作用，用于腦血管后遺癥，視網(wǎng)膜中央靜脈阻塞，眼前房出血等。是治療類風(fēng)濕的有效成分。四、 三七吃法4.1 田七燉雞做法食材