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文檔簡介

1、主題班會冬至節(jié)氣冬至習(xí)俗冬至養(yǎng)生冬至詩詞冬至節(jié)氣點擊輸入本欄的具體文字,簡明扼要的說明分項內(nèi)容,此為概念圖解,請根據(jù)您的具體內(nèi)容酌情修改。每到12月份時,太陽直射點往南半球移動,在12月22日移動到南緯2326時,便不在往南移動,過了這一天,太陽直射點便開始往北移動,所以這一天被稱為冬至。冬至,是我國農(nóng)歷中一個非常重要的節(jié)氣,也是一個傳統(tǒng)節(jié)日,至今仍有不少地方有過冬至節(jié)的習(xí)俗。冬至俗稱“冬節(jié)”、“長至節(jié)”、“亞歲”等。早在二千五百多年前的春秋時代,我國已經(jīng)用土圭觀測太陽測定出冬至來了,它是二十四節(jié)氣中最早制訂出的一個。冬至節(jié)氣冬至是什么時間在每年的陽歷12月22日或者23日之間。冬至節(jié)律中文名

2、:冬至 別 名: 數(shù)九、冬節(jié)、長至節(jié)、亞歲 代表寓意 :冬至一陽生,天地陽氣回升氣候特點: 暴雪、低溫季 節(jié): 冬季 時 間: 每年12月21或22或23日 太陽位置: 太陽到達黃經(jīng)270 前一節(jié)氣:大雪后一節(jié)氣:小寒 屬 性:二十四節(jié)氣的十一月中氣 冬至假期: 漢代5天假期、唐代7天假期 起 源: 依據(jù)天象物候制訂在我國古代對冬至很重視,冬至被當(dāng)作一個較大節(jié)日,曾有冬至大如年的說法,而且有慶賀冬至的習(xí)俗。漢書中說:“冬至陽氣起,君道長,故賀?!比藗冋J為:過了冬至,白晝一天比一天長,陽氣回升,是一個節(jié)氣循環(huán)的開始,也是一個吉日,應(yīng)該慶賀。晉書上記載有“魏晉冬至日受萬國及百僚稱賀其儀亞于正旦?!?/p>

3、說明古代對冬至日的重視。冬至過節(jié)源于漢代,盛于唐宋,相沿至今。清嘉錄甚至有“冬至大如年”之說。這表明古人對冬至十分重視。人們認為冬至是陰陽二氣的自然轉(zhuǎn)化,是上天賜予的福氣。漢朝以冬至為“冬節(jié)”,官府要舉行祝賀儀式稱為“賀冬”,例行放假。后漢書中有這樣的記載:“冬至前后,君子安身靜體,百官絕事,不聽政,擇吉辰而后省事?!彼赃@天朝庭上下要放假休息,軍隊待命,邊塞閉關(guān),商旅停業(yè),親朋各以美食相贈,相互拜訪,歡樂地過一個“安身靜體”的節(jié)日。冬至由來一候蚯蚓結(jié)傳說蚯蚓是陰曲陽伸的生物,此時陽氣雖已生長,但陰氣仍然十分強盛,土中的蚯蚓仍然蜷縮著身體。二候麋角解麋與鹿同科,卻陰陽不同,古人認為麋的角朝后生

4、,所以為陰,而冬至一陽生,麋感陰氣漸退而解角。三候水泉動由于陽氣初生,所以此時山中的泉水可以流動并且溫?zé)?。冬至三候相傳漢朝時,北方匈奴經(jīng)常騷擾邊疆,百姓不得安寧。當(dāng)時匈奴部落中有渾氏和屯氏兩個首領(lǐng),十分兇殘。百姓對其恨之入骨,于是用肉餡包成角兒,取“渾”與“屯”之音,呼作“餛飩”。恨以食之,并求平息戰(zhàn)亂,能過上太平日子。因最初制成餛飩是在冬至這一天,在冬至這天家家戶戶吃餛飩。冬至傳說之一吃 “ 捏 凍 耳 朵 ” 是 冬 至 河 南 人 吃 餃 子 的 俗 稱相傳南陽醫(yī)圣張仲景曾在長沙為官,他告老還鄉(xiāng)那時適是大雪紛飛的冬天,寒風(fēng)刺骨。他看見南陽白河兩岸的鄉(xiāng)親衣不遮體,有不少人的耳朵被凍爛了,心

5、里非常難過,就叫其弟子在南陽關(guān)東搭起醫(yī)棚,用羊肉、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放置鍋里煮熟,撈出來剁碎,用面皮包成像耳朵的樣子,再放下鍋里煮熟,做成一種叫驅(qū)寒矯耳湯的藥物施舍給百姓吃。服食后,鄉(xiāng)親們的耳朵都治好了。后來,每逢冬至人們便模仿做著吃,是故形成“捏凍耳朵”此種習(xí)俗。以后人們稱它為餃子,也有的稱它為”扁食“和”燙面餃“,人們還紛紛傳說吃了冬至的餃子不凍人。冬至傳說之二過 去 老 北 京 有 “ 冬 至 餛 飩 夏 至 面 ” 的 說 法冬至吃狗肉的習(xí)俗據(jù)說是從漢代開始的。相傳,漢高祖劉邦在冬至這一天吃了樊噲煮的狗肉,覺得味道特別鮮美,贊不絕口。從此在民間形成了冬至吃狗肉的習(xí)俗。現(xiàn)在的人們紛紛在冬

6、至這一天,吃狗肉、羊肉以及各種滋補食品,以求來年有一個好兆頭。在江南水鄉(xiāng),有冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯的習(xí)俗。相傳,有一位叫共工氏的人,他的兒子不成才,作惡多端,死于冬至這一天,死后變成疫鬼,繼續(xù)殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,于是,人們就在冬至這一天煮吃赤豆飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。冬至傳說之三冬 至 吃 狗 肉1東北大地千里冰封,瓊裝玉琢;2黃淮地區(qū)也常常是銀裝素裹;3大江南北這時平均氣溫一般在5以上,冬作物仍繼續(xù)生長,菜麥青青,一派生機,正是“水國過冬至,風(fēng)光春已生”;4而華南沿海的平均氣溫則在10以上,更是花香鳥語,滿目春光。冬至氣候冬至氣候冬至后,雖進入了“數(shù)九天氣”,但

7、我國地域遼闊,各地氣候景觀差異較大。冬至習(xí)俗點擊輸入本欄的具體文字,簡明扼要的說明分項內(nèi)容,此為概念圖解,請根據(jù)您的具體內(nèi)容酌情修改。吃餃子在我國北方,每年農(nóng)歷冬至日,有吃餃子的習(xí)俗。諺云:“十月一,冬至到,家家戶戶吃水餃?!边@種冬至的習(xí)俗,是為了紀念。醫(yī)圣”張仲景冬至舍藥留下的。祭祖在民間,有于冬至日祭祖的習(xí)俗。冬至祭祖之禮與元旦祭祖相同。在祭祖的同時,人們還要向父母長輩拜節(jié)。古時流傳有向老人敬獻鞋襪的習(xí)俗,此習(xí)俗現(xiàn)代仍然十分流行。閩臺有俗諺“冬至大過年,唔(“不”的意思)返無祖宗”,所有外出謀生的人都要在冬至節(jié)時趕回家鄉(xiāng)過年,表示年終有歸宿。圓仔貼門在閩南,潮汕一帶,每逢冬至,除了吃湯圓外

8、,還要搓兩個大的圓仔貼在大門環(huán)上,象征團圓、吉利。老乞丐又為女兒討來幾粒糯米圓,勸慰女兒: “我們今日分別,就像這仔分成兩半,現(xiàn)在咱們一人吃一半,等將來日子好了,咱們團圓了,再吃圓仔?!敝?,老乞丐告別了女兒,掩埋了妻子之后就又上路乞討了。這個風(fēng)俗源于一個民間傳說:一年的冬至,有一個老乞丐無錢掩埋凍死的妻子,只好將女兒賣給富有人家作奴婢。女兒痛不欲生,一時昏了過去。老乞丐連忙討來一碗米湯,一口一口地給女兒喂下去,慢慢地女兒終于蘇醒過來。吃湯圓南方某些地區(qū)比較盛行冬至日吃冬至團(冬至丸)這一冬至的習(xí)俗,取其團圓的意思。每逢冬至日(陽歷12月22日前后)清晨,各家各戶都會開始磨糯米粉,并用糖、肉、

9、萊、果、更豆、蘿卜絲等做餡,包成冬至團,不但自家人吃,也會贈送親友以表祝福之意。吃紅豆米飯在江南一帶,人們在冬至這一天煮吃赤豆飯的冬至習(xí)俗。傳說共工氏有不才子,作惡多端,死在冬至這一天,死后變成疫鬼,仍殘害百姓。但是,這個疫鬼最怕赤豆,因而人們在冬至之夜全家歡聚一堂共吃赤豆糯米飯,用以驅(qū)避疫鬼,防災(zāi)祛病。贈鞋、獻襪履冬至?xí)r節(jié),民間有贈送鞋子的習(xí)俗。在中華古今中有說:“漢有繡鴛鴦履,昭帝令冬至日上舅姑?!彪S著時間的推移,贈鞋給舅姑的習(xí)俗逐漸演化為舅姑贈鞋帽給甥侄了。古時手工刺繡,送給女子的,鞋子刺繡多為花鳥,帽子多做成鳳形;送給男子的,鞋子刺繡多是猛獸,帽子也多做虎行。吃餛飩冬至?xí)r節(jié),吃的習(xí)俗真

10、不少,除了餃子,較為常見的還有吃餛飩。據(jù)燕京歲時記記載:“冬至餛飩夏至面?!闭f冬至這天,北京人家多食餛飩。南宋臨安(今杭州)也有冬至吃餛飩的習(xí)俗,宋人周密說,起初吃餛飩是為了祭祀祖先,后逐漸盛行開來。吃節(jié)食至日,陰極之至,陽氣始生。禮記月令中載:“律中黃鐘,乃陽之極,萬物之始也?!倍鸥σ灿性娋洹岸陵柹河謥怼?,因此,民間流行搓糯米粉制作米丸,米丸象征太陽,是祭祀祖先以及待客的食品。浙江俗稱冬至圓,福建俗稱團圓子,廣東則俗稱為冬丸。冬至養(yǎng)生點擊輸入本欄的具體文字,簡明扼要的說明分項內(nèi)容,此為概念圖解,請根據(jù)您的具體內(nèi)容酌情修改。冬至陰寒之氣隆盛,成為“進九”之始。在冬至養(yǎng)生中我們首先要注意的就

11、是避寒邪,我國大部分地區(qū)習(xí)慣自冬至起“數(shù)九”。所以冬至養(yǎng)生首先要多著衣、避寒邪,特別是要注重足部的保暖。多著衣、避寒邪冬令氣候趨寒,天地陽氣潛藏,應(yīng)之人體,冬季亦為人體養(yǎng)精蓄銳的最佳時段。在起居上,應(yīng)早睡晚起。有晨練習(xí)慣的人群應(yīng)注意,晨練時間不宜過早,以免誘發(fā)呼吸道及腦血管疾病,或使原有疾病復(fù)發(fā)。起 居溫補類食物如龍眼肉、荔枝、飴糖、扁豆、山楂、胡桃等,但過多地進食溫補類食品,容易上火。平補類食物,如蓮子、芡實、苡仁、赤豆、大棗、銀耳等,這些食物既無偏寒、偏溫的特性,又無滋膩妨胃的不足。滋補類食物,具有滋陰益腎、填精補髓的功效。主要有:木耳、黑棗、芝麻、黑豆等。食補在這個階段,有些人喜歡藥物的

12、冬令進補。比如膏方。膏方中加入不少甘甜滋潤補養(yǎng)藥物,服用時感滑潤爽口,既能進補,又能治病。有病治病,無病防病,所以冬季進補膏方在有些地方成為一種時尚。藥補冬至詩詞點擊輸入本欄的具體文字,簡明扼要的說明分項內(nèi)容,此為概念圖解,請根據(jù)您的具體內(nèi)容酌情修改。天時人事日相催,冬至陽生春又來。刺繡五紋添弱線,吹葭六管動浮灰。岸容待臘將舒柳,山意沖寒欲放梅。云物不殊鄉(xiāng)國異,教兒且覆掌中杯小至杜甫年年至日長為客,忽忽窮愁泥殺人。江上形容吾獨老,天邊風(fēng)俗自相親。杖藜雪后臨丹壑,鳴玉朝來散紫宸。心折此時無一寸,路迷何處見三秦。冬至杜甫西北風(fēng)襲百草衰,幾番寒起一陽來。白天最是時光短,卻見金梅競艷開。冬至左河水日照數(shù)九冬至天, 清霜風(fēng)高未辭歲。又是一個平衡日,子線從南向北回。冬至-

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