VC及其衍生物生產(chǎn)工藝精簡版

1、維生素c及其衍生物生產(chǎn)工藝（精簡版）工藝流程圖安徽泰格主要產(chǎn)品工藝流程圖中雨母島一中疝*L 1 .:強也在也討"置一4 一6一可七百一邙丘田生守下竺1 妝 .11殘渣”環(huán)保*串-卿-占小囤一7戶.用金眄飛-»坦一車間一、發(fā)酵生產(chǎn)1、一步發(fā)酵一步發(fā)酵目的正確控制各種條件，選擇合格的山梨醇，生產(chǎn)出合格的山梨糖，此糖用于二 步種子罐和發(fā)酵罐的培養(yǎng)基。其主要成份包括：山梨醇、酵母膏、碳酸鈣、硫酸 鎂、冰醋酸等，為發(fā)酵提供必需的碳氮源及微量元素。一步反應(yīng)原理：利用一步革蘭氏陰性菌，在一定的條件下將 D-山梨醇氧化成L-山梨糖c 一步工藝流程山梨醇*步一級種子罐4一步二級種子罐步發(fā)酵罐

2、二步罐2、二步發(fā)酵二步發(fā)酵目的正確控制各種條件，利用一步發(fā)酵出來的 L-山梨糖，生產(chǎn)出合格的L-古龍 酸，以供提取2-酮基L-古龍酸。其主要成份包括：山梨糖、玉米漿、碳酸鈉、 尿素、磷酸二氫鉀、氫氧化鈉等，為發(fā)酵提供必需的碳氮源及微量元素。二步發(fā)酵原理：利用二步革蘭氏陰性菌，在一定的條件下將L-山梨糖進一步氧化成L-古龍酸。工藝流程二步反應(yīng)式：HHH-C-OHH-C-OH 1 COOHHO-C-HC=OC=OIIIHO-C-H 一步O HO-C-H二步O HO-C-HH-C-OHH-C-OH革蘭氏陰性菌H-C-OH革蘭氏陰性菌II 一HO-C-HHO-C-H , HO-C-HH-C-OHH-C

3、-OHH-C-OHI|HHHGHmO=C6H12。=C6HQ=（D-山梨醇）（L- 山梨糖）（2-酮基-L古龍酸）、提取生產(chǎn)1、提取工藝流程圖發(fā)酵液超濾上精液 樹脂交換液濃縮液 結(jié) 晶> 脫 水 一烘 干 一結(jié)晶古龍酸 一交二分廠轉(zhuǎn)化2、過程1、超濾目的：除去發(fā)酵液中的顆粒雜質(zhì)及菌體蛋白，得到較清的古龍酸鈉溶液。原理：利用超濾膜的錯流過濾，濾出清液。2、離子父換目的：去除古龍酸鈉中的鈉離子，從而得到 2-酮基-L古龍酸。原理：利用732氫型樹脂的氫離子取代古龍酸鈉的鈉離子，得到2-酮基-L古龍酸。3、納濾目的：初濾水份，使古龍酸的濃度得到提高。原理：利用納濾膜允許小分子透過的選擇性進行古

4、龍酸的初步濃縮。4、濃縮目的：進一步去除古龍酸溶液中的水份。原理：利用真空（）低溫（45c ±1C）進行濃縮，使古龍酸的濃度得到進一 步的提高。5、結(jié)晶目的：使?jié)饪s的古龍酸溶液形成古龍酸晶體。原理：真空（）低溫（-2-5C）結(jié)晶。6、脫水目的：進一步脫去古龍酸中的水份。原理：利用離心機的離心作用，脫去水份。7、盤式干燥目的：進一步脫去古龍酸中的水份。原理：利用高溫（110C115c以上）烘去水分。一、堿轉(zhuǎn)化目的：將古龍酸轉(zhuǎn)化成粗 Vc1、過程(1)酯化轉(zhuǎn)化(2)酸化(3)濃縮(4)粗VC回收2、原理二車間酯化轉(zhuǎn)化C00H01C- 0C1H2S0 （濃）HO- C H +CH 30HH

5、01H- C 0HH1HO- C- HH01CH0HCH一C- OCHI一OI一C- HI一C - OHI一C- HI20 H0- C；0CH01C- 0C1H0- C H +Na2C0CH- C0HH1H0- C- HH0CH0HCHC- H20 HO- CC OH II OC ONa / + H 2SO （稀）H C H CIHO C- HI CHOHO- CC OHII O + Na2SOC - OHH CIHO C HICH20H二、精制1、目的除去粗品Vc中的雜質(zhì)，使其成為精品Vco2、原理將粗Vc溶解、脫色后重新結(jié)晶。3、過程 (1)脫色、壓濾(2)壓濾崗位(3) 結(jié)晶(4) 脫水(5) 干燥(6) 包裝三工藝流程方框圖1、 堿轉(zhuǎn)化2、精制廢液環(huán)保 三車間一、VC磷酸酯1、目的以維生素C為主要原料，加適量輔料制成維生素 C磷酸酯。2、原理GH8Q+(NaPO) 3 C_ 6H9QP + H 2O3、工藝流程圖務(wù)干燥，包裝 1A倉庫 、包膜V