小學(xué)校本教材課程園藝

1、1概述1.1 起源與發(fā)展園藝簡單地說是指關(guān)于花卉、蔬菜、果樹之類作物的栽培方法。確切來說是指有關(guān)蔬菜、果樹、花卉、食用菌、觀賞樹木等的栽培和繁育的技術(shù)，一般比較精細(xì)。相應(yīng)地分為果樹園藝、蔬菜園藝和觀賞園藝。庭院、花園、屋頂、陽臺(tái)或是室內(nèi)等相關(guān)設(shè)施周圍的有效空間，均見縫插針，進(jìn)行人為地創(chuàng)造潔凈優(yōu)美的生活環(huán)境和幽雅舒適的工作條件。園藝的起源可追溯到農(nóng)業(yè)發(fā)展的早期階段。園藝生產(chǎn)包括果樹、蔬菜和觀賞植物在內(nèi)的園藝產(chǎn)品愈來愈成為人們完善食物營養(yǎng)，美化、凈化環(huán)境的必需品。園藝作物通常包括果樹、蔬菜、各種觀賞植物、香料植物及藥用植物等，主要分為果樹、蔬菜和觀賞植物三大類。果樹園藝主要是研究果樹的品種、生長習(xí)

2、性、栽培管理及產(chǎn)品處理；蔬菜園藝主要是研究蔬菜的品種、生長習(xí)性、栽培管理及產(chǎn)品處理；觀賞園藝學(xué)主要是研究花卉和觀賞樹木的品種、生長習(xí)性、栽培管理及應(yīng)用。1.2 作用園藝有助于調(diào)劑現(xiàn)代人的精神生活。鮮花的芳香，使人賞心悅目，情志調(diào)暢。居室里放上幾盆花卉，或在庭院種植一些花草、盆景，可以豐富和美化家庭的環(huán)境，增添生活情趣，消除各種消極情緒。養(yǎng)花做盆景既是體力勞動(dòng)鍛煉，也是文化藝術(shù)修養(yǎng)的體現(xiàn)。無論是在小小的陽臺(tái)上，還是在私人花園里，園藝都能為人們帶來欣喜和愉悅。這種美的創(chuàng)造與美的傳播為人們帶來了多重的養(yǎng)生功效。而且，在綠色環(huán)境地帶活動(dòng)，緩解除疲勞，消除緊張情緒，使皮膚溫度降低，脈搏減緩，呼吸均勻，嗅

3、覺、聽覺和思維活動(dòng)的靈活性增強(qiáng)。2園藝形式常見的家庭園藝形式有養(yǎng)花、插花、制作盆景等。它們不僅可為家庭增添一抹絢麗的色彩，還對(duì)個(gè)人的身心修養(yǎng)有所裨益，是休閑上選。2.1 養(yǎng)花花卉是幸福、美好、吉祥、友誼的象征，是大自然的英華，是美化人們生活的使者。無論庭園建筑、居室裝點(diǎn)、史書詩畫無不與花相聯(lián)。由于盆花移動(dòng)靈活，管理方便，更適合家庭種植?；ɑ芊N類繁多，如何選擇適合自己的花卉來種植是種花之初就該考慮的問題。選擇時(shí)最主要的是明確自己的喜好，還可根據(jù)自己的保健需求選擇花卉，比如天竺花有鎮(zhèn)定、消除疲勞、促進(jìn)睡眠的作用，臥室里放兩盆天竺花，可消除失眠；茉莉花香，可以理氣解郁，使心情舒暢；荷花、玫瑰的清香，

4、可預(yù)防冠心病的發(fā)作；桅子花的香味能消肝利膽，防治肝炎和膽囊炎等。2.2 插花插花是一門頗具內(nèi)涵的藝術(shù)，不僅能賞心悅目，美化家居環(huán)境，豐富日常生活，還能怡神養(yǎng)性，陶冶情操，給人以歡快之感、溫馨之樂。家庭插花按擺放位置可分為客廳插花和臥室插花。客廳插花熱烈、祥和，要求色彩艷麗、充實(shí)而豐滿。臥室插花最忌色彩過于艷麗，以淺色為主，重點(diǎn)體現(xiàn)淡、簡、雅三個(gè)字。若選用有香味的花材則更佳。2.3 盆景制作盆景是有生命的鮮活藝術(shù)品，隨著季節(jié)的變化，顯示出大自然純樸、美妙的神韻，讓人頓覺生命源于自然的力量。盆景制作只有講求基本功，才能去追求花道的千變?nèi)f化；只有探討整個(gè)造型設(shè)計(jì)的目的和用途，掌握氣氛、配合環(huán)境而創(chuàng)作

5、，以其內(nèi)涵和神韻來達(dá)到設(shè)計(jì)的目標(biāo)，使花木擺設(shè)因地制宜，花材容器融入主題，才能算完美的作品。富貴竹3常見花卉植物介紹植物名稱富貴竹別名萬壽竹、距花萬壽竹、開運(yùn)竹、富貴塔、竹塔、塔竹。科屬龍舌蘭科，香龍血樹屬。形態(tài)特征常綠亞灌木狀植物；株高1m以上，植株2此長，直立上部有分枝；根狀莖橫走，結(jié)節(jié)狀；葉互生或近對(duì)生，紙質(zhì)，葉長披針形，有明顯37條主脈，具短柄，濃綠色；傘形花序有花310朵生于葉腋或與上部葉對(duì)花，花被6,花冠鐘狀，紫色；漿果近球球，黑色。培植價(jià)值生長習(xí)性主要作盆栽觀賞植物，觀賞價(jià)值高。性喜陰濕高溫，耐陰、耐澇，耐肥力強(qiáng)，抗寒力強(qiáng)。培植技術(shù)瓶插水養(yǎng)富貴竹，每34天，換一次清水；生根后不宜換

6、水，水分蒸發(fā)后只能及時(shí)加水；加水要先用器皿貯存一天，水要保持清潔、新鮮，不能用臟水、硬水或混有油質(zhì)的水，否則容易爛根；不要將富貴竹擺放在電視機(jī)旁或空調(diào)機(jī)、電風(fēng)扇常吹到的地方，以免葉尖及葉緣干枯。形態(tài)特征地卜莖無枝，葉簇生，卜部筒形，中上部扁平，劍葉剛直立，株高50厘米至70厘米，口十寬3厘米至5厘米，葉全緣，表面乳白、淡黃、深綠相間，呈橫帶斑紋。培植價(jià)值在衛(wèi)生間放盆虎尾蘭，能吸濕、殺菌。生長習(xí)性耐旱、耐濕、耐陰，能適應(yīng)各種惡劣的環(huán)境。培植技術(shù)澆水要適中，/、口過濕；由春至秋生長旺盛，應(yīng)充分澆水；冬季休眠期要控制澆水，保持土壤干燥，澆水要避免澆入葉簇內(nèi)；要切忌積水，以免造成腐爛而使葉片以下折倒；

7、施肥/、應(yīng)過量。生長盛期，每月可施12次肥，施肥量要少。吊蘭植物名稱吊蘭別名盆草、鉤蘭、桂蘭、吊竹蘭、折鶴蘭K,<«|科屬百合科、吊蘭屬形態(tài)特征吊蘭為宿根草本，具簇生的圓柱形肥大須根和根狀莖；綠葉的邊緣兩側(cè)或中間鑲后黃白色的條紋；有花，白色，花期在春夏間，室內(nèi)冬季也可開花。培植價(jià)值吊蘭具有吸收后毒氣體的功能，起到凈化空氣的作用。生長習(xí)性其性喜溫暖濕潤、半陰的環(huán)境。它適應(yīng)性強(qiáng)，較耐旱，/、甚耐寒；亦耐弱光。培植技術(shù)盆土應(yīng)經(jīng)常保持潮濕，在生長旺盛時(shí)期應(yīng)該每天向葉面噴水12次，以增加空氣濕度；夏天每天早晚應(yīng)各澆水一次，春秋季每天澆水一次，冬季禁忌濕潤，可每隔45天澆水一次，澆水量也不

8、宜過多；生長季節(jié)每兩周施一次液體肥；吊蘭喜半陰環(huán)境，可常年在明亮的室內(nèi)栽培。金錢樹植物名稱金錢樹別名金幣樹、雪鐵芋、澤米葉大南星、龍鳳木科屬大南星科、雪手屬形態(tài)特征地上部無主莖，不定芽從塊莖萌發(fā)形成大型復(fù)葉，小葉肉質(zhì)具短小葉柄，堅(jiān)挺濃綠；地下部分為肥大的塊莖；根出葉，羽狀復(fù)葉自塊莖頂端抽生，葉軸面壯，小葉在葉軸上呈對(duì)生或近對(duì)生。葉柄基部膨大，木質(zhì)化；每枚復(fù)葉有小葉610對(duì)，具23年以上壽命，被新葉不斷更新。培植價(jià)值生長習(xí)性金錢樹是頗為流行的室內(nèi)大型盆景植物。性喜暖熱略干、半陰及年均溫度變化小的環(huán)境，比較耐干旱，但畏寒冷，忌強(qiáng)光暴曬，怕積水。培植技術(shù)盆土以微濕偏干為好，冬季要注意給葉面和四周環(huán)境

9、噴水，使相對(duì)空氣濕度通達(dá)到50犯上。中秋以后要減少澆水，或以噴水代澆水；在冬季應(yīng)特別注意盆土不能過分潮濕，以偏干為好，否則在低溫條件下，盆土過濕更容易導(dǎo)致植株根系腐爛，甚至全株死亡。植物名稱蘆薈別名盧會(huì)、訥會(huì)、象膽、奴會(huì)科屬獨(dú)尾茸科、蘆薈屬形態(tài)特征常綠、多肉質(zhì)的草本植物；葉簇生，呈座狀或生于莖頂，葉常披針形或葉短寬，邊緣有尖齒狀刺；花序?yàn)閭阈?、總狀、穗狀、圓錐形等，色呈紅、黃或具赤色斑點(diǎn)，花瓣六片、雌蕊六枚。花被基部多連合成筒狀。培植價(jià)值觀賞、藥用及食用生長習(xí)性喜溫暖、干燥的半陰環(huán)境；不耐寒，畏高溫多濕，忌強(qiáng)光暴曬。培植技術(shù)蘆薈最適宜的生長溫度為1520攝氏度，最低溫度不能低于2攝氏度；盆栽蘆

10、薈以盆土干爽為主，保持盆土見干見濕，切勿澆水過量；夏季，氣溫高，蒸發(fā)量大，一般需2天至3天澆一次水，早晚可葉面噴水，春秋季，保持以干為主，少澆一些水。冬季一般一個(gè)月澆一次水。仙人掌植物名稱仙人掌別名仙巴掌、霸王樹、火焰、火掌、玉美蓉%IPAl*'jir"i：.','£科屬仙人掌科、仙人掌屬形態(tài)特征多年生常綠草本，呈灌木狀，高23nl莖圓柱狀，莖節(jié)長橢圓形，扁平、肉質(zhì)，頂端多分枝；刺座疏散，針刺短，黃褐色；花23朵著生莖節(jié)頂端的刺座上，花被短漏斗形，黃色?；ㄆ?7月，漿果暗紅色。培植價(jià)值觀賞植物、食用、藥用生長習(xí)性喜光照充足和溫暖、通風(fēng)的環(huán)境，稍耐寒、

11、耐旱、忌澇。對(duì)土壤要求，/、嚴(yán)適應(yīng)性強(qiáng)。培植技術(shù)盆土宜用等份的粗沙、園土、腐葉土配成；成活后給予直射光照，麴H了才澆水，每2個(gè)月追肥1次；夏季能承受烈日直射，越冬溫度OC以上。仙人球植物名稱科屬仙人球仙人掌科、別名仙人球?qū)俨萸颉㈤L盛球11L形態(tài)特征多年生肉質(zhì)多漿草本植物；莖呈球形或橢圓形，局可達(dá)25厘米，綠色，球體啟縱棱若干條，棱上密生針刺，黃綠色，長短不一，作輻射狀；花著生于縱棱刺叢中，銀白色或粉紅色，長喇叭形，長可達(dá)20厘米，喇叭外鱗片，鱗腑有長毛。培植價(jià)值抗輻射、凈化空氣、食用、藥用生長習(xí)性喜干、耐旱，喜局溫、不耐濕、不耐寒。培植技術(shù)要求陽光充.為好，冬天足，但在夏季不能強(qiáng)光暴曬；澆水的

12、時(shí)間夏天以清晨應(yīng)在晴朗天氣的午前進(jìn)行，春秋則早晚均可；一般情頂部淋水；夏季是仙人球生長期，氣溫高，需水量大，水；冬季休眠期間應(yīng)節(jié)制澆水，以保持盆土不過分干況卜/、要從必須充分澆燥為宜。4園藝工具水（噴）壺鋤小型剪枝剪全套園藝工具（注：本部分園藝工具主要涉及家庭常用工具，根據(jù)本校大部分學(xué)生身心特點(diǎn)，這里只介紹了簡單幾種工具，不甚完全，教師可根據(jù)學(xué)生個(gè)體實(shí)際情況進(jìn)行教學(xué)，適當(dāng)調(diào)整。另外,教師在進(jìn)行教學(xué)時(shí)要特別提醒學(xué)生注意工具使用規(guī)則，保證安全使用）5花卉管理由于花卉種類繁多，習(xí)性不同，如有些花卉喜陰，有些花卉喜陽，有些花卉喜干，有些花卉喜濕等等，因此，花卉管理介紹十分繁雜，必須結(jié)合花卉自身習(xí)性進(jìn)行

13、管理，這里只舉例說明，具體花卉有任課教師視情況教之。綠蘿性喜多濕、半陰的環(huán)境，不耐寒冷，適生溫度為15C至25C。以疏松、富含有機(jī)質(zhì)的微酸性和中性沙壤土栽培發(fā)育最好。每三年換盆一次。較耐陰。室內(nèi)可置窗旁，但避免陽光直射，通常以接受四小時(shí)的散射光最好。喜濕潤。盛夏為生長高峰，盆土變白時(shí)即可澆透水，每天可向氣根和葉面噴霧數(shù)次，增加小環(huán)境的空氣濕度。冬季室溫較低，綠蘿處于休眠狀態(tài)，應(yīng)少澆水，保持盆土不干即可。在日常施肥時(shí)，應(yīng)注意，冬季應(yīng)停止施肥發(fā)財(cái)樹別名瓜栗、馬拉巴栗、中美木棉發(fā)財(cái)樹23枚，花朵淡黃色原產(chǎn)熱帶美洲，內(nèi)栽培，現(xiàn)已開花結(jié)果。性喜溫暖、濕潤，要求土壤排水性能好，生長適溫中等即可。發(fā)財(cái)樹對(duì)光

14、照要求不嚴(yán)，無論是在強(qiáng)光下，還是在弱光的房間內(nèi)，都能較好適應(yīng)。發(fā)財(cái)樹為常綠喬木，樹圖可10米左右。掌狀復(fù)葉互生，葉柄長1028厘米；小葉59枚，葉長橢圓形、全緣，葉前端尖，長約1022厘米，羽狀脈，小葉柄短。花單生于葉腋，有小苞片金琥性喜陽光充足，但夏季宜半蔭，當(dāng)氣溫達(dá)到35c以上時(shí)，中午前后應(yīng)遮蔭，避免強(qiáng)陽光灼傷球體。在上午10時(shí)以前或下午5時(shí)以后，可將它置于陽光下，促使多育花蕾，并可避免過分遮蔭，球體變長而降低觀賞價(jià)值。越冬溫度保持810C,并保持盆土干燥。溫度太低時(shí)，球體會(huì)產(chǎn)生黃斑。夏季防雨淋。U季是金琥的生長旺季，需水量增加，如果遇到干旱要勤澆水，時(shí)間最好是在清晨和傍晚，切忌在炎熱的中

15、午澆過涼的水，易引起著涼”而致病。如中午盆土過干，可少噴水使盆面濕潤即可，不能向球的頂部及嫁接部位噴水，以免積水腐爛。金琥生性強(qiáng)健，抗病力強(qiáng)，但夏季由于濕、熱、通風(fēng)不良等因素，易受紅蜘蛛、介殼蟲、粉虱等病蟲危害，應(yīng)加強(qiáng)防治。對(duì)紅蜘蛛、介殼蟲、粉虱等病蟲危害，應(yīng)加強(qiáng)防治。富貴竹屬常綠小喬木，莖干直立，株態(tài)玲瓏，莖干粗壯，高達(dá)2米以上，葉長披針形，葉片濃綠，生長強(qiáng)健，水栽易活富貴竹性喜陰濕高溫，耐陰、耐澇，耐肥力強(qiáng)，抗寒力強(qiáng)；喜半蔭的環(huán)境。適宜生長于排水良好的砂質(zhì)土或半泥砂及沖積層粘土中，適宜生長溫度為2028C,可耐23C低溫，但冬季要防霜凍。夏秋季高溫多濕季節(jié)，對(duì)富貴竹生長十分有利，是其生長最

16、佳時(shí)期。它對(duì)光照要求不嚴(yán)，適宜在明亮散射光下生長，光照過強(qiáng)、曝曬會(huì)引起葉片變黃、褪綠、生長慢等現(xiàn)象?；⑽蔡m又稱虎皮蘭、千歲蘭，為百合科虎尾蘭屆多年生草本觀葉植物?；⑽蔡m原產(chǎn)十干旱的非洲及亞洲南部，我國各地均有栽培。它適應(yīng)性強(qiáng)，性喜溫暖濕潤，耐干旱，喜光又耐陰。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，以排水性較好的砂質(zhì)壤土較好。其生長適溫為2030C,越冬溫度為10c虎尾蘭可用分株和桿插繁金錢樹是近年從國外引種的多年生草本花卉，株高50厘米至80厘米，地下球莖上著生澤米蘇鐵或蕨類植物狀的羽狀復(fù)葉，葉柄肉質(zhì)，具小葉7對(duì)至10對(duì)，小葉橢圓狀，像一對(duì)對(duì)排列整齊的銅錢。佛焰花苞紅褐色。搖錢樹在明亮或較黑暗的地方均能生長良好，夏

17、季要保持較高的空氣濕度并注意遮蔭，冬季可保持相對(duì)干燥環(huán)境但需有明亮的光照。產(chǎn)薈產(chǎn)薈常見病害主要有炭疽病、褐斑病、葉枯病、白絹病及細(xì)菌性病害。盆栽產(chǎn)薈，對(duì)病害宜采取預(yù)防為主，控制病害蔓延。6植樹日常生活離不開植樹，特殊兒童更需要進(jìn)行類似活動(dòng)，無論對(duì)其身體、心理康復(fù)有幫助，而且也可以增加他們雖生活的熱愛和美的感受。為了保證樹木成活率，應(yīng)該注意植樹的步驟。首先，挖樹坑。根據(jù)根系的長、寬挖大小適宜的樹坑。深度一般以50厘米為宜。挖坑時(shí)要將表面的熟土、下面的黃土分倒在坑兩側(cè)。第二，回填。種樹前應(yīng)該按樹根的長、寬及其根系頂端長度的情況，在坑內(nèi)先回填部分熟土。一般情況下，回填熟土20至30厘米。第三，栽植。謹(jǐn)記一句話“三二一”一一三埋、兩踩、一輕提。放置樹苗時(shí)要將根部扶正、枝要展開，這是前提。栽樹時(shí)，須分三次填土。第一次填土少許，在距坑頂一定距離的地方先停止填，在已填的土上繞樹一周，用均力踩實(shí)，然后輕提樹莖、抖松，以保證樹根的呼吸暢通。第二次填土后，再繞樹踩實(shí)。在第三次填土后，盡量保證與坑面平齊。樹根放位時(shí)要與南北、東西方向的樹對(duì)齊。然后，在坑面上圍一個(gè)大圓盤，便于日后澆水養(yǎng)護(hù)。第四，覆土、保埔。將樹苗栽好后，覆蓋一層薄土，以保持水分。此外，要格外注意，樹坑以圓柱形最好，以樹干為圓心畫圈，沿圈邊向下垂直挖掘，直到達(dá)到規(guī)定深度，要保持上下垂直，大小一致，切忌挖成上大下小的錐形或鍋底