修終改森保全復(fù)習(xí)

1、森 保 作 業(yè)（全） 第1第2章（含生物膜）1.糖、脂和蛋白質(zhì)的共性的功能2.糖、脂最主要功能的區(qū)別3淀粉和糖原區(qū)別5多糖的分支點（是在-1，6糖苷鍵處分支）6. 生物膜液態(tài)性的主要原因（FA的不飽和性）7亞麻酸和亞油酸是人和動物的（ 必需 ）FA。8生物膜的液態(tài)性的主要原因是什么？生物膜的液態(tài)性有什么意義（蛋白質(zhì)能變構(gòu)等作用）？為什么生物膜中的磷脂分子能形成脂質(zhì)雙層（兩親性）？第3章1. 能形成二硫鍵的氨基酸、最小的無旋光性的氨基酸、亞氨基酸、芳香族能引起紫外吸收的氨基酸（酪、苯丙、色氨酸）。羥基是氨基酸的極性親水基團。兩種酸性氨基酸與兩種酰胺的關(guān)系。（氨基酸最長C鏈為6C，分支氨基酸不能合

2、成）2寫出氨基酸的結(jié)構(gòu)通式，并寫出酸性、堿性、含硫和酰胺氨基酸的結(jié)構(gòu)式，并寫出它們的三字母代號。3氨基酸含有兩性可解離的基團（a-氨基、a-羧基、可解離的側(cè)鏈基團），有兩性解離和等電點。4等電點的概念，中性氨基酸的pI計算公式？酸性或堿性氨基酸pI計算是取兼性離子兩邊的PK的平均值。蛋白質(zhì)在pI時有什么特征（溶解度、電荷、電泳？）pI有什么實踐意義（等電點沉淀分離、電泳偏離等電點、離子交換等）？氨基酸或蛋白質(zhì)在其等電點的溶液中帶電的情況如何？如果再分別加酸、加堿，它們的分子表面所帶的凈電荷會發(fā)生什么變化？電泳行為？點樣放在哪一端？5. 氨基酸的反應(yīng)：*氨基酸與茚三酮有什么顏色反應(yīng)？肽和蛋白質(zhì)有

3、嗎？*桑格（Sanger）反應(yīng)的試劑是什么（FDNB中文名稱）？它和氨基酸的什么部位反應(yīng)（氨基）顏色？PITC反應(yīng)熒光劑反應(yīng)6蛋白質(zhì)的紫外吸性質(zhì)是蛋白質(zhì)中的（ ）氨基酸決定的。（核酸是堿基決定的）7. 構(gòu)成蛋白質(zhì)的20種基本氨基酸、標準氨基酸都是a-氨基酸，是L-型的。氨基酸的R基（側(cè)鏈部分）不同。8. 氨基酸大多根據(jù)R基的極性不同分類（還有必需、非必需之分），R基的親水、疏水性影響氨基酸的溶解性。.9. 基本氨基酸的功能：蛋白質(zhì)和肽的構(gòu)件分子、細胞的燃料分子、生理活性物質(zhì)（谷氨酸為神經(jīng)遞質(zhì)等）。10.來自基本氨基酸的修飾氨基酸（是在蛋白質(zhì)合成后在酶的催化下側(cè)鏈修飾的產(chǎn)物，例子？）。還有來自基

4、本氨基酸的代謝中間物。11.氨基酸混合物分離的基本方法（基本原理要點）分配層析：物質(zhì)在互不相溶的兩個相固定相和流動相中進行不斷地分配，性質(zhì)不同，親和力不同分配不同，層析遷移的距離不同將混合物分開12.氨基酸和大多生物分子無色，氨基酸熔點高，氨基酸有甜味、苦味、鮮味的；能溶于稀酸、稀堿，但不溶于有機溶劑第4章1.蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)層次？什么是蛋白質(zhì)的一級結(jié)構(gòu)（決定高級結(jié)構(gòu)）鐮刀型貧血病是血紅蛋白分子的（ ）級結(jié)構(gòu)的錯誤導(dǎo)致的。2GSH是什么物質(zhì)（還原型谷胱甘肽）？它有什么重要作用（還原劑、保護劑）？谷胱甘肽中的重要的還原基團是（ ）。3蛋白質(zhì)的主要顏色反應(yīng)是（ ）反應(yīng)。4蛋白質(zhì)變性破壞的是高級級結(jié)構(gòu)的

5、鍵，蛋白質(zhì)變性的主要特征是（ ），和沉淀有什么不同？5維持蛋白質(zhì)膠體溶液穩(wěn)定的主要因素有那些？6.亞基：主要指的是在蛋白質(zhì)四級結(jié)構(gòu)中的每一個三級結(jié)構(gòu)的獨立單位（ ）。7. 肽、鍵肽、肽單位（肽平面）、氨基酸殘基、8.肽鏈上氨基酸的排列順序，N端、C端；氨基酸順序測定的一般步驟；9.的物理化學(xué)性質(zhì)；谷胱甘肽等天然存在的重要的活性肽及功能（如激素）； 第5章1蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)是怎么形成的（通過弱的次級鍵，不斷盤繞、折疊的結(jié)果）。多肽鏈折疊的空間限制（肽鍵有部分雙鍵性，不能旋轉(zhuǎn)）。2. 蛋白質(zhì)二級結(jié)構(gòu)的主要種類有那些？主要是什么鍵（氫鍵）？3. 蛋白質(zhì)的二級結(jié)構(gòu)？結(jié)構(gòu)域？、亞基？4.結(jié)構(gòu)域、亞基和三級

6、結(jié)構(gòu)的區(qū)別。5.a-螺旋的物理參數(shù)6.蛋白質(zhì)a-螺旋上升的6圈中含有多少個氨基酸？沿中心軸上升了多少nm的距離？第6章1鐮刀型貧血病的病因是什么？2蛋白質(zhì)有哪些生物功能（多樣性）3試述蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系，并舉例（一級結(jié)構(gòu)、高級結(jié)構(gòu)）。第7章（非重點）生物活性物質(zhì)的分離提取與鑒定往往是利用的是它們之間的各種理化性質(zhì)的差異進行方法的設(shè)計。1 蛋白質(zhì)分離、純化利用的是各種理化性質(zhì)2Pr含量測定方法有哪些？3.蛋白質(zhì)的分子大小與形狀；第8章酶不僅能催化代謝，還能（ 調(diào)節(jié) ）代謝。1什么是全酶、輔酶、輔基？輔酶、輔基的作用？ 2酶的化學(xué)本質(zhì)、功能（催化、調(diào)節(jié)如別構(gòu)酶）？3酶的催化特點？4什么是核酶（

7、測驗題核酶的本質(zhì)）？5酶的分離純化應(yīng)注意什么（條件要溫和，輕緩，低溫）？第9章1試述影響酶促反應(yīng)V主要因素有哪些？任舉兩例詳細說明，并繪制出影響的動力學(xué)曲線。2寫出米氏方程式。解釋米氏常數(shù)Km值的含義及其意義。 3底物的濃度越大、反應(yīng)V越大是嗎？為什么？4Km值越大、說明酶與底物越不容易結(jié)合（ ）5高溫一定引起酶熱變性（ ）？（多高？時間？）6競爭性抑制作用可通過增加底物濃度的方法來解除（ ）第10章1酶的活性中心、別構(gòu)酶、效應(yīng)物（別構(gòu)劑）？2.別構(gòu)酶具有（ 調(diào)節(jié) ）代謝的功能。3.影響酶催化效率的因素？簡要說明。4.酶原及酶原激活（酶需要經(jīng)過激活才有活性？）（ ）。5. 試述酶作用機理6.中

8、間產(chǎn)物學(xué)說和誘導(dǎo)契合學(xué)說解釋什么？（加測驗題）7.中間產(chǎn)物學(xué)說內(nèi)容？（加測驗題）第11章1 簡述維生素輔酶、輔基的概念；輔酶、輔基的作用。2 維生素與輔酶的關(guān)系（掌握主要的幾類）。3 維生素是怎樣分類的？各類維生素包括哪些？4 寫出NAD+、NADP+和FAD、FMN（氧化型、還原型）代表什么？含有哪種維生素？它們作用部位的作用機理。5 FAD是黃素脫氫酶的輔酶（ ）？6 維生素B1、B2、PP 、B6、葉酸、C、A、D的缺乏癥。7 維生素不是能源物質(zhì)（）。第12章 DNA對堿穩(wěn)定，因為核糖是脫氧的（ ）。1.DNA分子雙螺旋模型提出的依據(jù)和生物學(xué)意義（一般了解）。2.DNA和RNA的區(qū)別。3

9、.RNA種類與功能有哪些多樣性？rRNA還有催化肽鍵形成作用（ ）真核生物mRNA的5端有一個（ ）結(jié)構(gòu)4.主鍵（加測驗題）第13章1 寫出DNA雙螺旋結(jié)構(gòu)要點？ DNA的螺旋每上升120個堿基對，能上升多少nm的距離？（寫明計算方法）2 ATP的作用。3 什么是內(nèi)含子？外顯子？4 DNA分子有多種構(gòu)象類型，標準的是（ ）5 真正的翻譯者是（ ）6 tRNA的二級結(jié)構(gòu)要點是什么？兩個活性部位及其作用？（都有CCA尾）7 哪種核酸含稀有堿基最多（tRNA）8 有帽子和多聚A尾結(jié)構(gòu)的是什么分子？9. 核苷酸中的（ ）不在核酸的主鏈上第14章1核酸的最大紫外吸收峰為（ ）蛋白質(zhì)是（ ）。2什么是核酸

10、的變性？Tm值？DNA變性破壞的是（ ）鍵。 3Tm值與變性有什么關(guān)系？G-C對越多Tm越（ ）。4Tm與G-C的百分比含量換算公式是什么？5什么是增色效應(yīng)？第15章1 核酸分離提純時應(yīng)注意的問題？總結(jié)DNA提取分離的基本原理及程序。DNA提取中要用蛋白質(zhì)變性劑去除蛋白雜質(zhì)，用乙醇沉淀DNA（ ）。2 生物活性物質(zhì)的分離提取與鑒定往往是利用的是它們之間理化性質(zhì)的差異（ ）。3 核酸含量的測定方法有哪些？第16章 抗生素是通過抑制核酸、蛋白質(zhì)的合成、改變細胞膜的通透性、干擾細胞壁的形成等途徑抗菌、抗腫瘤的第17章1激素的化學(xué)本質(zhì)是氨基酸、多肽、蛋白質(zhì)、固醇類及FA衍生物2 激素往往通過與蛋白質(zhì)本

11、質(zhì)的（受體 ）結(jié)合成復(fù)合物，將激素信號轉(zhuǎn)化為一系列細胞內(nèi)生化過程調(diào)節(jié)代謝的。大生化下冊復(fù)習(xí)第十九章代謝總論、概念特點、代謝（物質(zhì)代謝和能量代謝）、三個階段（消化吸收、中間代謝、排泄）中間代謝：分解大分子分解成小分子（化學(xué)鍵破裂）放出能量，合成利用小分子合成大分子，物質(zhì)合成消耗能量新陳代謝由酶催化，基本反應(yīng)類型？（代謝途徑、相互聯(lián)系）第二十章生物能學(xué)高能化合物（特點）活潑、不穩(wěn)定、易水解、放出大量的能，相當(dāng)一部分儲存在ATP中，ATP中的高能鍵的鍵能為30.5KJ高能磷酸鍵、高能硫脂鍵（乙酰COA，琥珀酰COA等）自由能自由能變化G的大小說明什么？第二十二章糖酵解（又稱EMP）簡易途徑（丙乳酸）

12、，大部分反應(yīng)可逆途徑中的要點：部位、條件、中間代謝物、酶和輔酶、P化、去 P化、醛縮酶催化的裂解反應(yīng)、脫氫、碳架變化、無氧時為什么生成乳酸？（H傳不出去）寫出途徑、記憶要點步驟、ATP產(chǎn)生是底物水平磷酸化第二十三章檸檬酸循環(huán)（TCAC）名稱來歷有氧氧化的三個階段:第一階段同酵解（但生成的ATP不同，還有HADH+H+產(chǎn)生的6個）第二階段: 丙酮酸 乙酰COA第三階段: 乙酰COA TCAC 脫氫、脫羧，氫進入呼吸鏈（H和電子傳遞放出能量，H和O結(jié)合成水，脫羧生成CO2.簡易途徑寫出TCAC詳細途徑（要點理解透）過程、重要步、產(chǎn)物兩途徑區(qū)別（看課程中的歸納表）兩途徑的簡易途徑，分支點？能量計算（

13、新方法）一次（產(chǎn)生個的算法）新法舊法計算ATP實質(zhì)消耗個（ ）分子、途徑的生理意義、練習(xí)題：二羥丙酮磷酸、磷酸烯醇式丙酮酸、醛縮酶是（ ）途徑中的。琥珀酰-COA、a-酮戊二酸、蘋果酸是（ ）途徑的。丙酮酸生成乙酰-COA是糖的（ ）代謝途徑的（ ）階段。第二十四章生物氧化生物氧化的概念、生物氧化的目的、三個內(nèi)容水生成呼吸鏈概念、作用、全鏈順序（遞H、遞電子）、順序確定鏈、鏈II的選擇（如果脫氫酶是以AD為輔酶的H是通過鏈II傳遞的）電子傳遞體系的輔基（血紅素，靠鐵的變價傳遞電子）氧化P化氧化P化的概念、氧化P化的目的（形成ATP，暫時儲存能量）氧化P化的作用機制化學(xué)滲透學(xué)說（ATP的產(chǎn)生）、

14、ATP形成的動力是什么P/OATP的作用、結(jié)構(gòu) （ATP生成途徑：底物水平P化、*氧化P化）符號：ADP ATP CoI CoII 氧化型、還原型等氧化磷酸化的偶聯(lián)部位及其測定方法（P/O，G及其公式計算）氧化磷酸化的解偶聯(lián)（只允許氧化，解偶聯(lián)劑阻斷P化，只能產(chǎn)能不能儲能，大量能量放出，導(dǎo)致體溫升高）物質(zhì)分解（化學(xué)鍵破裂）放出能量，物質(zhì)合成消耗能量生物體內(nèi)的能量是怎樣產(chǎn)生的？（代謝物質(zhì)的氧化分解，脫氫，脫羧，電子傳遞，生成CO2和H2O）。大分子變成小分子的過程中生成的。氧化：分解的途徑（TCAC 產(chǎn)能最多 ）第二十五章 戊糖磷酸途徑戊糖磷酸途徑：起始物G-6-P,兩次脫H，輔酶、一次脫羧，戊

15、糖磷酸途徑意義（產(chǎn)生兩種物質(zhì)，它們的作用？）、糖異生：概念，原料、意義?反芻動物利用纖維素供能的必然選擇糖異生途徑：基本是糖酵解的逆過程，但有三步反應(yīng)不可逆、另酶催化繞道而行，換什么酶？逆的什么步驟）乙醛酸循環(huán)：植物、微生物體內(nèi)，有兩種特殊的酶（？），使TCAC抄了近道（兩步就把異檸檬酸變成了蘋果酸），此途徑可以使FA轉(zhuǎn)化為糖（利用FA產(chǎn)生的乙酰COA與乙醛酸合成蘋果酸）第二十六章 糖原的分解和生物合成肝糖原（降低血糖、提供血糖，血糖指的是血中的G）、肌糖原（運動供能）糖原合成：G底物、激活、轉(zhuǎn)給載體UDP、向引物的非還原端填加底物（1，4糖苷鍵，由專一的酶分支（生成1，6糖苷鍵）糖原分解：從

16、非還原端開始，逐步進行，盡量保留根部的分支改第二十八章脂代謝氧化FA活化、肉堿（將脂?；d入線粒體）氧化過程實質(zhì)，詳細過程（活化、各物質(zhì)名稱、酶等）、能量計算（詳細過程）糖、脂氧化分解的重要的共同的中間產(chǎn)物是（ ）第二十九章脂合成原料（a磷酸甘油、FA）多酶復(fù)合體FA合成原料先合成兩種物、縮合 （氧化途徑逆過程）與FA合成與氧化的比較第三十章氨基酸代謝脫NH2的形式，主要形式， 脫COOH的意義重要的轉(zhuǎn)氨酶 谷氨酰胺（貯、運、）、氨去路、a酮酸的去路；鳥氨酸循環(huán)（尿素生成、兩棲和哺乳動物）概念、意義第三十一章氨基酸合成植物和自養(yǎng)微生物必須自己合成；必需氨基酸、所有生物合成的氨基酸其N源是NH3

17、，碳源是有機酸，特別是a-酮酸?；竞铣赏緩剑?.氨基化：a-酮酸的還原氨基化、谷氨酸和天冬氨酸的氨基化、轉(zhuǎn)氨基） 2. a-酮酸的生物合成：動物體內(nèi)非必需氨基酸合成所需的a-酮酸均可由糖代謝產(chǎn)生。第三十三章核酸降解核苷酸合成內(nèi)切酶外切酶、不同酶不同切位點補救途徑和*從頭合成的區(qū)別，嘌呤核苷酸與嘧啶核苷酸合成的區(qū)別、堿基環(huán)的原子來源、尿酸、乳清酸 等第三十四章DNA的合成中心法則總結(jié)表后隨鏈合成過程、參與合成DNA的幾種主要的酶（酶多亞基、多功能）、合成DNA的聚合酶不連續(xù)的原因、反轉(zhuǎn)錄等，DNA作為主要遺傳物質(zhì)的優(yōu)勢（核糖脫氧穩(wěn)定、雙鏈、自身復(fù)制、校對等）校對、單鏈結(jié)合蛋白第三十六章RNA合成轉(zhuǎn)錄RNA大多是單鏈轉(zhuǎn)錄、與DNA的合成區(qū)別（表），轉(zhuǎn)錄的酶，酶的特點，核心酶、編碼鏈、模板鏈等，轉(zhuǎn)錄后需加工（反轉(zhuǎn)錄）除原核的mRNA不許加工外（個別也加工），RNA都要加工，tRNA、真核生物mRNA加工的主要內(nèi)容真核生物mRNA前體、真核生物mRNA結(jié)構(gòu)特點（帽子、尾）第三十七章遺傳密碼定義、特點、起始密碼、終止密碼是，有多少密碼，第二套密碼第三十八章