利樂(lè)UHT故障情況描述與解決措施匯總

1、利樂(lè)UHTM障情況描述與解決措施匯總（一）故障描述：平衡缸液位不穩(wěn)定、料液跟不上或抽空等。1、故障原因分析：1）平衡缸液位傳感器（或液位開關(guān)等）故障，導(dǎo)致液位檢測(cè)不準(zhǔn)；2）平衡缸進(jìn)料閥故障，如比例調(diào)節(jié)閥實(shí)際行程和控制器輸出偏差大、動(dòng)作異常，或進(jìn)料座閥密封磨損、氣動(dòng)頭故障等；如某公司GEAUHTUAT1VA01氣動(dòng)頭故障，導(dǎo)致在進(jìn)料時(shí)的“排空平衡缸”步驟，出現(xiàn)平衡缸低液位報(bào)警而進(jìn)入水頂料狀態(tài)，影響正常生產(chǎn)。3）配料間供料不及時(shí)。2、預(yù)防及解決措施：、1）定期檢查（或校正）液位傳感器、液位開關(guān)的準(zhǔn)確性和靈敏度。2）檢查（或校正）進(jìn)料比例調(diào)節(jié)閥行程的準(zhǔn)確性，動(dòng)作是否正常等，做好閥門保養(yǎng)。3）檢查配料

2、間的供料泵，人員操作和信號(hào)交換等。（二）故障描述：脫氣塔液位不穩(wěn)定1、故障原因分析1）泡沫問(wèn)題：大致可分三種情況：是脫氣溫度和（或）真空度太低，脫氣效果太差，泡沫在脫氣塔內(nèi)逐漸積累，導(dǎo)致假真空和假液位；是脫氣溫度和（或）真空度太高，料液在塔內(nèi)沸騰，也會(huì)導(dǎo)致泡沫逐漸上揚(yáng)，如果沸騰太厲害，液位波動(dòng)會(huì)非常劇烈；是脫氣溫度和（或）真空度不穩(wěn)定，導(dǎo)致上述兩種情況；2）塔底冷凝器冷凝水不足；3）進(jìn)料背壓閥或比例調(diào)節(jié)閥故障等；如某公司線投產(chǎn)后的一段時(shí)間，由于低壓氣中有油、水等，導(dǎo)致脫氣塔進(jìn)料比例調(diào)節(jié)閥故障，脫氣塔液位不穩(wěn)定。4）脫氣塔液位傳感器故障。（這也是很常見(jiàn)的故障）2、預(yù)防及解決措施1）針對(duì)泡沫問(wèn)題：

3、根據(jù)不同的產(chǎn)品和不同的設(shè)備，設(shè)定好合適的脫氣溫度和真空度，一般來(lái)說(shuō)，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)快線，脫氣溫度6572?C,真空度（）（）/但要保證脫氣罐內(nèi)的料液不沸騰。2）確保冷凝水管路水量充足、暢通、出口無(wú)背壓。/3）定期做好相關(guān)閥門等的檢查、保養(yǎng)。4）定期做好液位傳感器的檢查、校正，最好存有備件。（三）故障描述：脫氣溫度不足或不穩(wěn)定/1、故障原因分析：、/1）配料間的出料溫度過(guò)低或不穩(wěn)定；/2）脫氣塔液位不穩(wěn)定，導(dǎo)致脫氣塔進(jìn)料流量不穩(wěn)定；3）熱水回路流量和溫度不足或不穩(wěn)定；4）溫度傳感器故障。2、預(yù)防及解決措施：1）建議配料溫度控制在2225度范圍內(nèi)，并盡量控制UHTM流溫度在22-25度。/2）檢查脫氣塔

4、液位是否穩(wěn)定，及時(shí)排除。3）檢查熱水流量是否穩(wěn)定，檢查是否有其它不穩(wěn)定因素影響（如灌裝溫度波動(dòng)）熱水溫度，并及時(shí)排除。4）定期做好溫度傳感器的的檢查、校正。（四）故障描述：產(chǎn)品流量不穩(wěn)定。1、故障原因分析1）均質(zhì)機(jī)單向閥閥座、閥、密封磨損或彈簧疲勞、斷裂等，皮帶老化、打滑；（這是最常見(jiàn)的故障）2）脫氣塔液位不穩(wěn)定，導(dǎo)致脫氣塔出料泵入口壓力過(guò)低甚至抽空（此時(shí)泵或均質(zhì)機(jī)一般會(huì)有異常聲音或振動(dòng)）；3）如雙聯(lián)過(guò)濾器結(jié)垢等原因造成的管道背壓過(guò)大或堵塞等；4）流量計(jì)檢測(cè)不準(zhǔn)，以及在不帶均質(zhì)機(jī)的系統(tǒng)中，流量調(diào)節(jié)閥的行程不準(zhǔn)等；5）去灌裝背壓閥壓力偏低、閥桿卡死或膜片破損等，導(dǎo)致其后管道的壓力波動(dòng)對(duì)流量產(chǎn)生影

5、響。2、預(yù)防及解決措施1）定期做好均質(zhì)機(jī)單向閥、皮帶的檢查和保養(yǎng)；2）檢查脫氣塔液位是否穩(wěn)定，及時(shí)排除。3）逐個(gè)拆洗雙聯(lián)過(guò)濾器，檢查管路中其它可能出現(xiàn)的堵塞等。4）定期做好流量計(jì)、流量調(diào)節(jié)閥等的檢查、保養(yǎng)和校正。5）定期做好背壓閥檢查和保養(yǎng)。（五）故障描述：熱水流量不穩(wěn)定1、故障原因分析1）熱水系統(tǒng)中混入空氣（此時(shí)流量會(huì)非常不穩(wěn)定）；/2）蒸汽壓力太大，導(dǎo)致熱水與蒸汽熱交換時(shí)，熱水局部沸騰汽化，流量波動(dòng)也會(huì)非常大；3）熱水泵、流量計(jì)等元件的故障；4）純水電導(dǎo)率太低，導(dǎo)致電磁流量計(jì)檢測(cè)不準(zhǔn)。2、預(yù)防及解決措施：/1）開機(jī)前先打開補(bǔ)水閥補(bǔ)水（最好能同是啟動(dòng)熱水泵），排凈熱水系統(tǒng)中的空氣。2）保證蒸

6、汽壓力6BARa穩(wěn)定。/3）定期做好泵、流量計(jì)等的檢查和保養(yǎng)。4）若純水電導(dǎo)率低，在熱水系統(tǒng)中加入少量堿液以提高電導(dǎo)率。（六）故障描述：灌裝溫度不穩(wěn)定1、故障原因分析1）產(chǎn)品流量不穩(wěn)定；/2）熱水流量不穩(wěn)定；/、3）脫氣溫度不溫度，導(dǎo)致熱水溫度不穩(wěn)定而影響灌裝溫度；4）去灌裝背壓閥壓力偏低、閥桿卡死或膜片破損等，這個(gè)問(wèn)題在產(chǎn)品殺菌溫度越高時(shí)越明顯。5）溫度傳感器故障；2、預(yù)防及解決措施1）檢查產(chǎn)品流量是否穩(wěn)定，及時(shí)排除。2）檢查熱水流量是否穩(wěn)定，及時(shí)排除。3）檢查脫氣溫度是否穩(wěn)定，及時(shí)排除。4）定期做好背壓閥等的檢查、保養(yǎng)。5）定期做好溫度傳感器的的檢查、校正。（七）故障描述：殺菌溫度不穩(wěn)定1

7、、故障原因分析1）蒸汽問(wèn)題：蒸汽壓力不足或不穩(wěn)定（要求6BAR,或蒸汽中含水量大,或蒸汽出口管路背壓過(guò)高、堵塞等；2）蒸汽調(diào)節(jié)閥故障；3）產(chǎn)品流量不穩(wěn)定；4）熱水流量不穩(wěn)定；5）灌裝溫度不穩(wěn)定；6）脫氣塔液位不穩(wěn)定；7）去灌裝背壓閥壓力偏低、閥桿卡死或膜片破損等；2、預(yù)防及解決措施1）保證蒸汽壓力6BARM穩(wěn)定，蒸汽質(zhì)量符合要求、供汽充足，避免冷凝水出口管路背壓過(guò)高（一般要求以下）。2）定期做好蒸汽調(diào)節(jié)閥的檢查、保養(yǎng)。/3）檢查產(chǎn)品流量是否穩(wěn)定，及時(shí)排除。/4）檢查熱水流量是否穩(wěn)定，及時(shí)排除。5）檢查灌裝溫度是否穩(wěn)定，及時(shí)排除。6）檢查脫氣塔液位是否穩(wěn)定，及時(shí)排除。/7）定期做好背壓閥等的檢查

8、、保養(yǎng)。/（八）故障描述：回流溫度過(guò)高/1、故障原因分析1）冰水、塔水管路結(jié)垢；2）灌裝機(jī)回流泵的啟動(dòng)過(guò)程，泵啟動(dòng)時(shí)流量大調(diào)節(jié)閥來(lái)不及控制，泵不啟動(dòng)則無(wú)回流，顯示的差不多是冰水溫度。3）冰水管道管徑太小。2、預(yù)防及解決措施1）定期檢查、清洗冰水和塔水管路；2）原SACM灌裝機(jī)存在該問(wèn)題，建議灌裝機(jī)回流泵變頻控制，通過(guò)液位控制泵頻率，保證泵連續(xù)運(yùn)行，不要時(shí)開時(shí)停。3）適當(dāng)增大冰水管道。（九）故障描述：均質(zhì)機(jī)振動(dòng)大1、故障原因分析1）均質(zhì)機(jī)減振管太短，減振效果不好；、2）減振管在CIP后沒(méi)有及時(shí)拆下清洗；3）入口壓力不足或產(chǎn)品中混入空氣；4）電機(jī)、軸瓦、皮帶等傳動(dòng)部分故障。、5）均質(zhì)機(jī)地腳在地溝上

9、或在靠近地溝。2、預(yù)防及解決措施：1）適當(dāng)增加減振管長(zhǎng)度。2）要求UH謙作工每次CIP結(jié)束后，要拆下減振管手動(dòng)清洗，放掉里面的積水。3）檢查脫氣塔液位是否穩(wěn)定，并及時(shí)排除；檢查均質(zhì)機(jī)前增壓泵機(jī)械密封是否損壞（南京公司出現(xiàn)該現(xiàn)象，導(dǎo)致空氣吸入）。4）定期更換齒輪油、潤(rùn)滑油，日常做好油溫、冷卻水、振動(dòng)情況的檢查和記錄。5）將均質(zhì)機(jī)所處地面加固或均質(zhì)機(jī)支撐好，保證均質(zhì)機(jī)水平。（十）故障描述：均質(zhì)機(jī)不能自動(dòng)加壓或壓力不能達(dá)到要求1、故障原因分析1）均質(zhì)機(jī)加壓電磁閥故障，或有些電磁閥被打到了手動(dòng)位置；2）均質(zhì)機(jī)單向閥、柱塞的密封等易損件磨損（這種情況，一般會(huì)同時(shí)出現(xiàn)產(chǎn)品流量不足），或均質(zhì)機(jī)均質(zhì)頭部分的易

10、損件磨損；/3）均質(zhì)機(jī)皮帶老化、打滑等；（這種情況，一般會(huì)在加壓瞬間聽到尖銳的摩擦聲）4）對(duì)于利樂(lè)均質(zhì)機(jī)，液壓泵泵體磨損等；5）對(duì)于GEA勻質(zhì)機(jī)，緩沖油罐的油位太高或太低，造成緩沖量不足，導(dǎo)致加壓故障。2、預(yù)防及解決措施/1）檢查電磁閥是否正常。2）定期做好均質(zhì)機(jī)單向閥、柱塞、均質(zhì)頭的檢查、保養(yǎng)。3）檢查皮帶松緊度、老化情況、打滑情況等。4）均質(zhì)機(jī)出現(xiàn)過(guò)液壓泵泵體磨損，更換泵體后解決。5）出現(xiàn)過(guò)該問(wèn)題，油加得太多。將油位調(diào)整到小視鏡的中間位置后，問(wèn)題解決。（H一）故障描述：均質(zhì)機(jī)柱塞處漏奶1、故障原因分析/柱塞處漏奶是柱塞密封或柱塞磨損所致。如果柱塞已經(jīng)磨損，那么柱塞密封的磨損速度會(huì)大大加快。

11、有些公司往往只考慮到柱塞密封磨損而不注意柱塞的磨損情況，出現(xiàn)該問(wèn)題時(shí)只換柱塞密封，導(dǎo)致柱塞密封更換頻繁，而效果卻不好。2、預(yù)防及解決措施定期做好柱塞、柱塞密封的檢查、更換。（十二）故障描述：均質(zhì)機(jī)柱塞密封磨損過(guò)快。1、故障原因分析：1）分公司在做保養(yǎng)時(shí)，只注意了檢查和更換磨損的柱塞密封，卻忽視了柱塞的磨損，磨損的柱塞大大加快了柱塞密封的磨損；2）利樂(lè)均質(zhì)機(jī)柱塞密封的選型問(wèn)題：利樂(lè)的柱塞密封提供了2種可選材質(zhì)，黑色材質(zhì)密封可奈高溫而耐磨性較差，紅色材質(zhì)密封耐磨性好而不耐高溫。對(duì)于預(yù)殺菌不旁路平衡缸的系統(tǒng)，均質(zhì)機(jī)處可能達(dá)到的最高溫度為80度左右，可選用紅色材質(zhì)密封；對(duì)于預(yù)殺菌旁路平衡缸的系統(tǒng)，均質(zhì)

12、機(jī)處可能達(dá)到的最高溫度在140度左右，應(yīng)該選擇黑色材質(zhì)密封。3）均質(zhì)機(jī)冷凝水供水故障。2、預(yù)防及解決措施：1）GEA勻質(zhì)機(jī)出現(xiàn)過(guò)該現(xiàn)象，同時(shí)更換柱塞和柱塞密封后，情況好轉(zhuǎn)。2）利樂(lè)UH說(shuō)預(yù)殺菌時(shí)旁路平衡缸的系統(tǒng)，均質(zhì)機(jī)剛投產(chǎn)時(shí)使用的是紅色材質(zhì)的密封，導(dǎo)致磨損非?？?，后改用黑色材質(zhì)密封，問(wèn)題解決。3）日常應(yīng)做好均質(zhì)機(jī)冷凝水的檢查，確保管路暢通、供水充足。（十三）故障描述：均質(zhì)機(jī)出口管道震裂1、故障原因分析/由于均質(zhì)機(jī)安裝時(shí)，地腳位置離地溝太近，導(dǎo)致地面震裂，從而使均質(zhì)機(jī)的振動(dòng)加劇，最后導(dǎo)致出口管道震裂。2、預(yù)防及解決措施均質(zhì)機(jī)安裝時(shí)，應(yīng)根據(jù)手冊(cè)要求調(diào)整好水平；保證地面牢固并盡量避開地溝等。（十四

13、）故障描述：均質(zhì)機(jī)減振管彈開/1、故障原因分析/由于在是否帶均質(zhì)機(jī)的轉(zhuǎn)換板接口上安裝有手動(dòng)蝶閥，操作工在切換時(shí)，關(guān)閉了蝶閥，帶上均質(zhì)機(jī)后忘了打開，導(dǎo)致均質(zhì)機(jī)啟動(dòng)瞬間產(chǎn)生巨大的壓力，將減振管彈飛。2、預(yù)防及解決措施建議將這些手動(dòng)蝶閥全部拆除，切換是只需有螺紋轉(zhuǎn)換管就行，而不需蝶閥。（十五）故障描述：均質(zhì)機(jī)過(guò)載報(bào)警1、故障原因分析/該故障一般是由于變頻器的中間直流電壓過(guò)高引起，常見(jiàn)于負(fù)載突然降低的情況。因此，當(dāng)脫氣塔液位不穩(wěn)定，導(dǎo)致均質(zhì)機(jī)空抽，或管道中進(jìn)入了大量空氣時(shí)，容易出現(xiàn)該情況。2、預(yù)防及解決措施檢查脫氣塔液位是否穩(wěn)定，并及時(shí)排除；檢查泵的機(jī)械密封等處是否會(huì)吸入空氣等；檢查均質(zhì)機(jī)曲軸箱、齒輪

14、箱、皮帶等傳動(dòng)部分是否正常。（十六）故障描述：回流背壓閥膜片更換頻繁。1、故障原因分析灌裝機(jī)回流泵的起動(dòng)過(guò)程，回流管道壓力瞬間從0上升到45BAR對(duì)背壓閥的沖擊很大，而且由于回流泵啟動(dòng)頻繁，背壓閥動(dòng)作也頻繁，造成膜片疲勞破損。2、預(yù)防及解決措施在生產(chǎn)時(shí)給V74一個(gè)4BAR的壓力，以抵消管道壓力的沖擊。建議灌裝機(jī)回流泵變頻控制，通過(guò)液位控制泵頻率，保證泵連續(xù)運(yùn)行，不要時(shí)開時(shí)停。（十七）故障描述：電子元件等異常故障、燒壞等。曾出現(xiàn)變頻器經(jīng)常報(bào)警；變頻器整流模塊燒毀多次；4-20mA真擬量模塊燒壞，控制器由于電壓（包括閃電的影響）波動(dòng)出現(xiàn)故障等。1、故障原因分析車間通風(fēng)不好，環(huán)境溫度過(guò)高，濕度過(guò)大是

15、導(dǎo)致這些電子元件異常故障的重要原因。2、預(yù)防及解決措施改善車間通風(fēng)狀況，UHT電控柜應(yīng)單獨(dú)隔出并安裝空調(diào)；可加裝UPS來(lái)減小電網(wǎng)電壓波動(dòng)對(duì)控制器的影響。（十八）故障描述：熱水側(cè)補(bǔ)水不進(jìn)問(wèn)題/1、故障原因分析/進(jìn)UHT用的純水是同一根水管，平衡罐不進(jìn)水時(shí)壓力有4Bar（熱水罐背壓3bar）,按道理能補(bǔ)進(jìn)。觀察中發(fā)現(xiàn)補(bǔ)水時(shí)剛好平衡罐在進(jìn)水，導(dǎo)致壓力降低到2bar導(dǎo)致補(bǔ)水不進(jìn)。2、預(yù)防及解決措施、/操作工在清洗、升溫和生產(chǎn)前先進(jìn)行手動(dòng)補(bǔ)水，補(bǔ)好開機(jī)后轉(zhuǎn)為自動(dòng)補(bǔ)水，以保證UH例水罐一直時(shí)充滿水。（十九）故障描述：管道結(jié)垢快或結(jié)焦等問(wèn)題1、故障原因分析分析認(rèn)為溫度波動(dòng)大和原料質(zhì)量問(wèn)題是兩個(gè)主要原因。綜合

16、以上來(lái)看，該批次國(guó)產(chǎn)奶粉質(zhì)量問(wèn)題可能是結(jié)焦的一個(gè)主要原因，而前段時(shí)間溫度不穩(wěn)定，使結(jié)焦尤為嚴(yán)重。2、預(yù)防及解決措施/建議在使用進(jìn)口奶粉運(yùn)行時(shí)間的基礎(chǔ)上在配料時(shí)適當(dāng)調(diào)整進(jìn)口奶粉和國(guó)產(chǎn)奶粉的比例（國(guó)產(chǎn)奶粉比例慢慢添加），觀察各比例設(shè)備運(yùn)行和結(jié)垢情況，尋找出一個(gè)既能降低奶粉成本，設(shè)備運(yùn)行時(shí)間又能滿足產(chǎn)量要求的合理配比。同時(shí)國(guó)內(nèi)各廠家生產(chǎn)的奶粉質(zhì)量都不一樣，結(jié)垢情況也不一樣，若國(guó)產(chǎn)奶粉廠家不同，配比也需根據(jù)結(jié)焦情況調(diào)整。（二十）故障描述：CIP時(shí)酸堿濃度不夠問(wèn)題、1、故障原因分析該問(wèn)題一般是由于在酸堿循環(huán)過(guò)程中有純水等漏進(jìn)UHTS統(tǒng)，導(dǎo)致酸堿濃度被稀釋。如武漢公司在酸堿循環(huán)過(guò)程中，可看到平衡缸溢流口一直有大量溶液溢出。檢查發(fā)現(xiàn)純水閥門V14氣動(dòng)頭故障，導(dǎo)致其處于常開狀態(tài)，一