飽和溶液課件(劉永花)

1、課題課題2 2：溶解度（第一課時(shí)）：溶解度（第一課時(shí)） 飽和溶液與不飽和溶液飽和溶液與不飽和溶液【大膽猜想【大膽猜想】 在一定量的水中加入在一定量的水中加入 蔗糖、食鹽蔗糖、食鹽等物質(zhì)能夠無限制地溶解嗎？并等物質(zhì)能夠無限制地溶解嗎？并說出你的猜想依據(jù)？說出你的猜想依據(jù)？【生活中的生活中的故故 事事】女孩：女孩：“媽媽，我要喝糖開水。媽媽，我要喝糖開水?！保▼寢屜蛞徊ＡП械谷胍欢康乃?，然后向其中加兩勺（媽媽向一玻璃杯中倒入一定量的水，然后向其中加兩勺糖，攪拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，攪拌，糖，攪拌，糖全部溶解；又取了一勺糖放入杯中，攪拌，杯底有糖剩余。）杯底有糖剩余。）女孩：女孩：

2、“媽媽，再加點(diǎn)糖吧媽媽，再加點(diǎn)糖吧”媽媽：媽媽：“已經(jīng)很甜了，已經(jīng)很甜了，再加也不會(huì)更甜了。再加也不會(huì)更甜了?！迸ⅲ号ⅲ骸盀槭裁囱?？為什么呀？”看來，在一定量的水中，糖似乎不能無限看來，在一定量的水中，糖似乎不能無限制地溶解？制地溶解？【實(shí)驗(yàn)探究】【實(shí)驗(yàn)探究】讓我們一起來做一個(gè)實(shí)驗(yàn)吧！邊觀察邊將現(xiàn)象讓我們一起來做一個(gè)實(shí)驗(yàn)吧！邊觀察邊將現(xiàn)象填在課本填在課本3333頁的表格中。頁的表格中。1 1、室溫下，在盛有、室溫下，在盛有20ml20ml水的燒杯中，加入水的燒杯中，加入5 5克克的食鹽后攪拌，觀察現(xiàn)象；的食鹽后攪拌，觀察現(xiàn)象；2 2、再加入、再加入5 5克氯化鈉后攪拌，觀察現(xiàn)象克氯化鈉后攪

3、拌，觀察現(xiàn)象; ;3 3、然后再加入、然后再加入30ml30ml水后攪拌，觀察現(xiàn)象。水后攪拌，觀察現(xiàn)象。討論：討論：室溫下，氯化鈉在一定量的水里能無限制的室溫下，氯化鈉在一定量的水里能無限制的溶解嗎？溶解嗎？結(jié)論：在室溫下，結(jié)論：在室溫下，在一定量的水里氯化鈉并不能無限在一定量的水里氯化鈉并不能無限制的溶解，而是溶解進(jìn)去一定的量，就不能再溶解了。制的溶解，而是溶解進(jìn)去一定的量，就不能再溶解了。飽和溶液：飽和溶液：在一定的溫度下，向一定量的溶劑里，加在一定的溫度下，向一定量的溶劑里，加入某種物質(zhì)，當(dāng)溶質(zhì)不能再繼續(xù)溶解時(shí)所得到的溶液，入某種物質(zhì)，當(dāng)溶質(zhì)不能再繼續(xù)溶解時(shí)所得到的溶液，叫做這種溶質(zhì)在該

4、溫度下的飽和溶液。叫做這種溶質(zhì)在該溫度下的飽和溶液。不飽和溶液：不飽和溶液：在一定的溫度下，在一定量的溶劑里，在一定的溫度下，在一定量的溶劑里，加入某種物質(zhì)，溶質(zhì)還能繼續(xù)溶解時(shí)所得到的溶液，加入某種物質(zhì)，溶質(zhì)還能繼續(xù)溶解時(shí)所得到的溶液，叫做這種溶質(zhì)在該溫度下的不飽和溶液。叫做這種溶質(zhì)在該溫度下的不飽和溶液。討論：討論：1 1、生活故事中，、生活故事中，女孩讓媽媽再加點(diǎn)糖，媽媽卻說女孩讓媽媽再加點(diǎn)糖，媽媽卻說“已經(jīng)很甜了，再加也不會(huì)更甜了。已經(jīng)很甜了，再加也不會(huì)更甜了?！睘槭裁丛偌訛槭裁丛偌右膊粫?huì)更甜了？也不會(huì)更甜了？【實(shí)驗(yàn)探究】【實(shí)驗(yàn)探究】讓我們一起來觀看一個(gè)讓我們一起來觀看一個(gè)實(shí)驗(yàn)實(shí)驗(yàn)吧！吧

5、！邊觀察，邊記錄現(xiàn)象，填入課本邊觀察，邊記錄現(xiàn)象，填入課本3434頁的表格中。頁的表格中。讓我們一起來討論吧：讓我們一起來討論吧：1 1、在結(jié)論欄里，填所得的溶液是飽和溶液還是不飽和在結(jié)論欄里，填所得的溶液是飽和溶液還是不飽和溶液。并嘗試說出理由。溶液。并嘗試說出理由。2、將室溫時(shí)的硝酸鉀飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤海刹?、將室溫時(shí)的硝酸鉀飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤海刹捎檬裁捶椒?？用什么方法?、將室溫時(shí)有溶質(zhì)剩余的氯化鈉飽和溶液變?yōu)椴伙柡?、將室溫時(shí)有溶質(zhì)剩余的氯化鈉飽和溶液變?yōu)椴伙柡腿芤嚎刹捎檬裁捶椒?？溶液可采用什么方法?、將室溫時(shí)的硝酸鉀不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤嚎刹捎?、將室溫時(shí)的硝酸鉀不飽和溶液變

6、為飽和溶液可采用什么方法？什么方法？5、將高溫時(shí)的硝酸鉀不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤嚎刹捎?、將高溫時(shí)的硝酸鉀不飽和溶液變?yōu)轱柡腿芤嚎刹捎檬裁捶椒?？什么方法？升高溫度升高溫度降低溫度降低溫度增加溶劑增加溶劑增加溶質(zhì)增加溶質(zhì)因?yàn)轱柡腿芤荷邷囟然蛘咴黾尤軇┚蜁?huì)變?yōu)橐驗(yàn)轱柡腿芤荷邷囟然蛘咴黾尤軇┚蜁?huì)變?yōu)椴伙柡腿芤翰伙柡腿芤?、給飽和溶液下定義是為什么要指明在一定溫度下，、給飽和溶液下定義是為什么要指明在一定溫度下，在一定量的溶劑里這兩個(gè)條件？在一定量的溶劑里這兩個(gè)條件？1 1、若溶液是澄清的，向溶液中加入該溶質(zhì)，看能否繼續(xù)、若溶液是澄清的，向溶液中加入該溶質(zhì)，看能否繼續(xù)溶解，若能繼續(xù)溶解則原溶液為不飽和

7、溶液，若不能繼溶解，若能繼續(xù)溶解則原溶液為不飽和溶液，若不能繼續(xù)再溶解則原溶液為一定為飽和溶液。續(xù)再溶解則原溶液為一定為飽和溶液。2 2、若溶液中有剩余的溶質(zhì)存在，溶液一定是飽和溶、若溶液中有剩余的溶質(zhì)存在，溶液一定是飽和溶液液3 3、有晶體析出后的溶液一定是該溫度下的飽和溶液。、有晶體析出后的溶液一定是該溫度下的飽和溶液。討論：討論：1 1、溶液中的溶質(zhì)以晶體的形式析出的方法（即結(jié)晶的、溶液中的溶質(zhì)以晶體的形式析出的方法（即結(jié)晶的方法）有哪些？方法）有哪些？高溫時(shí)的硝酸鉀的不飽和溶液降溫冷卻后溶液中有什高溫時(shí)的硝酸鉀的不飽和溶液降溫冷卻后溶液中有什么現(xiàn)象發(fā)生？么現(xiàn)象發(fā)生？（溶液中有硝酸鉀晶體

8、析出）（溶液中有硝酸鉀晶體析出）溶質(zhì)以晶體的形式從飽和溶液中析出的過程叫做溶質(zhì)以晶體的形式從飽和溶液中析出的過程叫做結(jié)晶結(jié)晶（1 1）降溫結(jié)晶降溫結(jié)晶（又叫冷卻熱飽和溶液法）（又叫冷卻熱飽和溶液法）: :降低溶液的降低溶液的溫度溶質(zhì)以晶體的形式析出。溫度溶質(zhì)以晶體的形式析出。（2 2）蒸發(fā)結(jié)晶蒸發(fā)結(jié)晶：蒸發(fā)溶劑使溶質(zhì)：蒸發(fā)溶劑使溶質(zhì)以晶體的形式析出。以晶體的形式析出。結(jié)晶的形式有兩種：結(jié)晶的形式有兩種：讓我們一起總結(jié)出海水曬鹽的原理吧！讓我們一起總結(jié)出海水曬鹽的原理吧！海水曬鹽的原理：海水曬鹽的原理：將海水引入蒸發(fā)池中，經(jīng)過風(fēng)吹日曬將海水引入蒸發(fā)池中，經(jīng)過風(fēng)吹日曬使水分蒸發(fā)到一定程度在引入結(jié)晶

9、池中風(fēng)吹日曬使水分使水分蒸發(fā)到一定程度在引入結(jié)晶池中風(fēng)吹日曬使水分蒸發(fā)，海水慢慢變成飽和的食鹽溶液繼續(xù)蒸發(fā)，食鹽晶蒸發(fā)，海水慢慢變成飽和的食鹽溶液繼續(xù)蒸發(fā)，食鹽晶體就會(huì)逐漸從海水中析出。體就會(huì)逐漸從海水中析出?！咀h一議】【議一議】通過上述實(shí)驗(yàn)可知飽和溶液與不飽和溶液可以相通過上述實(shí)驗(yàn)可知飽和溶液與不飽和溶液可以相互轉(zhuǎn)化，讓我們一起來討論一下他們相互轉(zhuǎn)化的互轉(zhuǎn)化，讓我們一起來討論一下他們相互轉(zhuǎn)化的方法吧！方法吧！飽和溶液飽和溶液不飽和溶液不飽和溶液加溶劑加溶劑升溫升溫蒸發(fā)溶劑蒸發(fā)溶劑 降溫降溫加溶質(zhì)加溶質(zhì)1、 向一杯飽和食鹽水中加入食鹽，下列說向一杯飽和食鹽水中加入食鹽，下列說法中不正確的是（法中不正確的是（ ）A、溶劑的質(zhì)量不變、溶劑的質(zhì)量不變B、溶液的質(zhì)量不變、溶液的質(zhì)量不變C、溶質(zhì)的質(zhì)量增加、溶質(zhì)的質(zhì)量增加D、溶液仍為飽和溶液、溶液仍為飽和溶液C C 廚房里有體積相同，且無污染廚房里有體積相同，且無污染的食鹽水、蒸餾水各一杯，請(qǐng)你設(shè)的食鹽水、蒸餾水各一杯，請(qǐng)你設(shè)計(jì)合理方法予以區(qū)分。計(jì)合理方法予以區(qū)分。在一定溫度下，往在一定溫度下，往50克克KNO3飽和溶液中加入飽和溶液中加入5克克KNO3晶體，則溶液質(zhì)量是（晶體，則溶液質(zhì)量是（ ） A、增加、增加