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文檔簡介
1、第8頁 共8頁布草房服務員崗位職責1.按照規(guī)定程序收發(fā)、交接、簽收工服及布草。2.負責客衣、工服及各類布草的縫補、修改工作。3.負責工服送洗前的分類、檢查、登記及洗后的質(zhì)量檢査,及時報損不符合穿著規(guī)定的工服并補倉。4.對各類布草進行登記、統(tǒng)計,鑒定報廢布草,及時報損、補倉。5.負責保持工服、布草房的清潔衛(wèi)生,對縫細設備進行保養(yǎng),保證其正常使用。6.參加工作例會,提供合理意見。7.完成上級分配的其他任務。天津遠洋賓館客務部基層管理崗位職責布草房領班崗位職責督導員工做好布草外洗與工服的收發(fā)等工作,及時向主管申請布草、工服的報損及申購,保證布草房工作的正常運轉(zhuǎn)。 1、組織做好布草外洗交接、工服收發(fā)、
2、洗滌等工作。1)督導布草收發(fā)員安規(guī)定的操作程序與標準進行工作,準確快速地完成各經(jīng)營部門營業(yè)用布草、工服的收取與發(fā)送工作。2)督導并檢查布草及工服洗滌的質(zhì)量,如有質(zhì)量問題及上上報主管。 2、布草房管理工作1)負責編制布草房布草收送記錄。2)負責編制每月布草丟失與報損情況表,向主管匯報。 3)負責編制每月布草、工服的報損計劃,向主管匯報。 4)檢查布草房衛(wèi)生清潔情況,保持工作區(qū)域干凈整潔。 3、布草房員工管理1)安排布草房員工排班及輪休,布置具體工作任務。 2)檢查布草房員工的儀容儀表和勞動紀律。3)根據(jù)部門的考勤制度,按時上報布草房崗位的考勤,根據(jù)出勤情況和排班情況,申報下一月度的餐費。4)對布
3、草房員工進行每月評估、考核和督導,保證布草房服務工作正常運轉(zhuǎn)。布草房領班崗位職責部門:客房部 職位:布草房領班 報告:洗滌部經(jīng)理屬下:客衣收發(fā)員、縫紉工、洗滌門市部服務員 一、崗位職責:1、負責制服倉庫的全面管理,確保日常工作正常進行。 2、負責全店員工制服的制作、發(fā)放、退庫、借用、存放等。 3、負責了解樓層、餐廳及各點布草的使用的各種表格、記錄,使之適應管理需要。4、根據(jù)實際情況,調(diào)整工作內(nèi)容,保證員工正常使用。 5、妥善儲存、保管換季服裝。 二、工作內(nèi)容:1、閱讀洗滌部晚班工作單,處理有關交班事宜。2、了解前日布草使用情況,并檢查貨架擺放是否合理,歸位是否正確。3、及時掌握客情,保證客房布
4、草(抹布)正常供應。 4、合理安排特殊物品的制作,并使其達到設計制作要求。 5、檢查制服縫補質(zhì)量,盤存制作、縫補的輔料,保證不低于最低庫存量。6、合理安排其他織品的洗滌計劃(浴簾、窗簾、床罩、倒班宿舍床單等)。 7、負責外來培訓人員和實習生的服裝配備工作。8、做好備用服裝的統(tǒng)計及使用情況,做好記錄,填寫退庫單并向經(jīng)理簽字認可。9、接受人事部下達的進、離店人員通知單并記錄在制服臺帳上,定期清理。10、接受相關部門的制服制作申請單,并按有關程序辦理制服制作手續(xù)。11、做好換季服裝的發(fā)放、記錄、入庫等工作。建立換季服裝臺帳,并將入庫情況通報到有關部門。 12、處理門市洗衣的有關事宜。13、每月一次盤
5、點客房、飲食布草,報財務部檢查并留檔自查。 14、每周二次開領用單,領用客房布草、抹布。15、每周一次參加洗滌部例會,接受一周指令,并做好傳達工作。 16、對領班工作,每日進行抽查,并做好考核工作。 17、填寫主管工作單。1.根據(jù)酒店客房(床位)數(shù)量,核定各種布草的需求量和各種布草的替補率,保證布草能滿足周轉(zhuǎn)需要。2.檢査實物擺放、庫容、賬目登記是否符合要求。監(jiān)督按手續(xù)辦理布草進出。3.不斷完善庫房管理制度及崗位責任。4.督促員工做好防火安全工作。保證布草符合衛(wèi)生質(zhì)量要求。5.負責對員工進行庫房管理基本功的訓練。6.做好報廢布草的回收再利用工作。7.負責員工工作情況的記錄、考評工作。天津遠洋賓
6、館客務部基層管理崗位職責布草房領班崗位職責督導員工做好布草外洗與工服的收發(fā)等工作,及時向主管申請布草、工服的報損及申購,保證布草房工作的正常運轉(zhuǎn)。1、組織做好布草外洗交接、工服收發(fā)、洗滌等工作。1)督導布草收發(fā)員安規(guī)定的操作程序與標準進行工作,準確快速地完成各經(jīng)營部門營業(yè)用布草、工服的收取與發(fā)送工作。2)督導并檢查布草及工服洗滌的質(zhì)量,如有質(zhì)量問題及上上報主管。2、布草房管理工作1)負責編制布草房布草收送記錄。2)負責編制每月布草丟失與報損情況表,向主管匯報。 3)負責編制每月布草、工服的報損計劃,向主管匯報。 4)檢查布草房衛(wèi)生清潔情況,保持工作區(qū)域干凈整潔。3、布草房員工管理1)安排布草房
7、員工排班及輪休,布置具體工作任務。 2)檢查布草房員工的儀容儀表和勞動紀律。3)根據(jù)部門的考勤制度,按時上報布草房崗位的考勤,根據(jù)出勤情況和排班情況,申報下一月度的餐費。4)對布草房員工進行每月評估、考核和督導,保證布草房服務工作正常運轉(zhuǎn)。工服、布草房服務員工作職責1、按規(guī)定程序收發(fā)、交接、簽收工服和布草; 2、負責客衣、工服及各類布草的縫補和修改工作;3、負責工服送洗前的分類、檢查、登記及洗后的質(zhì)量檢查,及時報告不符合穿著規(guī)定的工服及補倉;4、對各種類的布草進行登記、統(tǒng)計,鑒定報廢布草,及時報損補倉; 5、保持工服/布草房的清潔衛(wèi)生,對縫紉設備進行保養(yǎng),保證其正常使用; 6、參加工作例會,提
8、出合理化建議; 7、完成上級交待的其他工作任務。工服、布草房領班工作職責:1、督導下屬員工嚴格遵守酒店的各項規(guī)章制度,按照工服、布草的發(fā)現(xiàn)規(guī)定進行操作; 2、檢查、驗收洗衣房交付洗滌的工服、布草;3、負責在每月盤點后,制定各項工服、布草的報損、領用及更新計劃,及時補充倉存,合理控制報損;4、對離職員工的工服進行核查、簽收; 5、為各部門新工服的制作提供專業(yè)意見; 6、督導員工做好縫補工作;7、安排下屬員工的班次,監(jiān)察員工的工作表現(xiàn);8、對下屬員工進行業(yè)務及紀律培訓,強化服務意識和提高工作質(zhì)。職 位:布草房員工 職 級:員工級 直接上司:布草房主管 直接下屬:無橫向溝通:酒店各部門員工級人員工作
9、概述:全面負責樓層布草、客衣、員工制服、酒水及客房易耗品等相關事務,保證布草房正常運作及個性化服務。記錄交與布草房主管存檔。崗位職責: 一、準時上班簽到及檢查儀容儀表。二、負責將酒店布草,制服、客衣送往深圳洗衣廠洗滌、送回工作。要求做到:物品來回點數(shù)、準確、及時。三、負責各部門布草(床單、臺布、毛巾等)制服、客衣的收、發(fā)工作,要求做到:主動、及時、準確、無誤。四、認真做好干凈布草的發(fā)放工作,要求做到:分類、點數(shù)、準確。 五、做好布草的管理、經(jīng)常整理、分類擺放、封閉儲藏。 六、認真執(zhí)行布草收發(fā)工作規(guī)程,做好各種登記、核對件數(shù)。七、嚴格控制成本,杜絕浪費;將廢舊布草收集、土木工程裁剪、修補、制作其它清洗用途或再利用用途。 八、協(xié)助領班各類布草之清倉及盤點工作。九、嚴格把好布草質(zhì)量關
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