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文檔簡介
1、第七章 企業(yè)物流.學(xué)習(xí)目的 掌握企業(yè)物流的內(nèi)涵 能分析不同類型企業(yè)物流的特點 認(rèn)識到物流管理在企業(yè)中的重要性 了解采購在企業(yè)中的位置及主要采購方式 了解供應(yīng)物流的內(nèi)容及其方式 掌握如何進(jìn)展消費物流的方案與控制 了解如何使銷售物流合理化 了解回收物流和廢棄物物流的根本流程.本章主要內(nèi)容第一節(jié)企業(yè)物流概述第二節(jié)采購與供應(yīng)物流第三節(jié) 消費物流第四節(jié)銷售物流第五節(jié) 回收和廢棄物物流第六節(jié) 企業(yè)物流管理組織.第一節(jié) 企業(yè)物流是指在企業(yè)消費運營過程中,物品從原資料供應(yīng),經(jīng)過消費加工,到產(chǎn)廢品銷售,及伴隨消費消費過程所產(chǎn)生的廢舊物資的回收和再利用的完好循環(huán)活動。 企業(yè)物流概述一、企業(yè)物流的內(nèi)涵 .企業(yè)物流系
2、統(tǒng)活動的根本構(gòu)造物流浸透到企業(yè)各項運營活動中.二、企業(yè)物流的分類一消費企業(yè)物流可分為:1.供應(yīng)物流:是企業(yè)為組織消費所需求的各種物資供應(yīng)而進(jìn)展的物流活動。2.消費物流:是指企業(yè)按消費流程的要求,組織和安排物資在各消費環(huán)節(jié)之間進(jìn)展的內(nèi)部物流。消費企業(yè)物流流通企業(yè)物流.3. 銷售物流是企業(yè)為實現(xiàn)產(chǎn)品銷售,組織產(chǎn)品送達(dá)用戶或市場供應(yīng)點的外部物流。4. 回收物流是指不合格物品的返修、退貨以及周轉(zhuǎn)運用的包裝容器從需方前往到供方所構(gòu)成的物品實體流動。5. 廢棄物物流是將經(jīng)濟活動中失去原有運用價值的物品,根據(jù)實踐需求進(jìn)展搜集、分類、加工、包裝、搬運、儲存等,并分送到專門處置場所時所構(gòu)成的物品實體流動。.二流
3、通企業(yè)物流是指從事商品流通的企業(yè)物流,包括:零售企業(yè)的物流零售企業(yè)的物流.(一)企業(yè)物流管理的概念所謂企業(yè)物流管理是指在社會再消費過程中,根據(jù)物流的規(guī)律,運用管理的根本原理和科學(xué)方法,對企業(yè)物流活動進(jìn)展方案、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和監(jiān)視,使各項物流活動實現(xiàn)最正確的協(xié)調(diào)與配合,以降低物流本錢,提高物流效率和經(jīng)濟效益現(xiàn)代企業(yè)物流管理的根本義務(wù):實現(xiàn)物流本錢最低三、企業(yè)物流管理.物流方案管理 (首要職能)物流質(zhì)量管理 物流技術(shù)管理 物流經(jīng)濟管理 二企業(yè)物流管理的內(nèi)容.三企業(yè)物流管理的普通原那么規(guī)?;敲?節(jié)約原那么 效力原那么庫存調(diào)節(jié)原那么 快速及時原那么.第二節(jié)采購與供應(yīng)物流一、概述二、企業(yè)采購
4、職能的演化一繼續(xù)供應(yīng)二庫存投入最小化三提高質(zhì)量四供應(yīng)商的開展.三、準(zhǔn)時采購Just In Time一準(zhǔn)時采購的根本思想根本思想是:在恰當(dāng)?shù)臅r間、恰當(dāng)?shù)牡攸c、以恰當(dāng)?shù)臄?shù)量、恰當(dāng)?shù)馁|(zhì)量提供恰當(dāng)?shù)奈锲?。目的是:實現(xiàn)消費過程的幾個“零化管理。1選擇最正確供應(yīng)商,并對供應(yīng)商進(jìn)展有效管理是準(zhǔn)時采購勝利的基石;2供應(yīng)商與用戶的嚴(yán)密協(xié)作是準(zhǔn)時采購勝利的鑰匙;3卓有效果的采購過程質(zhì)量控制是準(zhǔn)時采購勝利的保證。二準(zhǔn)時采購的特點及實施要點.準(zhǔn)時采購與傳統(tǒng)采購的比較項目準(zhǔn)時采購傳統(tǒng)采購采購批量小批量,送貨頻率高大批量,送貨頻率低供應(yīng)商選擇采用較少供應(yīng)商,關(guān)系穩(wěn)定,質(zhì)量較穩(wěn)定采用較多供應(yīng)商,協(xié)調(diào)關(guān)系,質(zhì)量不易穩(wěn)定供應(yīng)商
5、評價合同履行能力,生產(chǎn)設(shè)計能力,產(chǎn)品研發(fā)能力等合同履行能力檢查工作逐漸減少,最后消除收貨、點貨、質(zhì)量驗收信息交流快速、可靠一般要求.優(yōu)點降低運營本錢提高采購效率降低采購價錢電子商務(wù)采購缺陷平安性問題 缺乏面對面的溝通 技術(shù)問題 四、電子采購.五、供應(yīng)物流一供應(yīng)物流過程獲得資源組織到廠物流組織廠內(nèi)物流 二供應(yīng)物流方式第一種是委托社會銷售企業(yè)代理供應(yīng)物流方式;第二種是委托第三方物流企業(yè)代理供應(yīng)物流方式;第三種是企業(yè)自供物流方式。 三供應(yīng)物流效力1準(zhǔn)時供應(yīng)方式2零庫存供應(yīng)方式.供應(yīng)物流供應(yīng)物流包括消費資料的采購、進(jìn)貨運輸、倉儲、庫存管理、用料管理和供料運輸,如以下圖所示.第三節(jié) 消費物流一、概述消費
6、物流是指原資料、燃料、外購件投入消費后,經(jīng)過下料、發(fā)料、運送到各個加工點和儲存點,以在制品的形狀,從一個消費單位流入另一個消費單位,按照規(guī)定的消費工藝進(jìn)展加工、儲存的全部消費過程。消費物流的方式和規(guī)模取決于消費的類型、規(guī)模、方式和消費的專業(yè)化、協(xié)作化程度。 .一影響消費物流的主要要素 消費工藝 消費類型 消費規(guī)模 專業(yè)化與協(xié)作化程度 二管理組織消費物流的根本條件 物流過程的延續(xù)性 物流過程的平行性 物流過程的節(jié)拍性 物流過程的比例性 物流過程的順應(yīng)性.從物料流向的角度分類二、消費物流的類型工程型消費物流 延續(xù)型消費物流 離散型消費物流 從物料流經(jīng)的區(qū)域和功能角度分類 工廠間物流 工序間物流 .
7、三、企業(yè)消費物流的方案與控制對消費物流進(jìn)展控制主要表達(dá)在物流量進(jìn)度控制和在制品管理兩方面。常見的有以下幾種方式: 一準(zhǔn)時消費方式JIT的運作目的就是按照時間階段規(guī)劃運作行為,力求使?jié)M足消費或裝配運作所采購的原資料和元器件在需求的時候可以即時到貨。在理想的情況下,由于降低了庫存,甚至不需求庫存,使原資料和在制品的庫存量到達(dá)最小。JIT運作的關(guān)鍵在于對部件和原資料的需求是根據(jù)消費方案來確定的。 .MRP按照基于產(chǎn)品構(gòu)造的物料需求組織消費,根據(jù)產(chǎn)品完工日期和產(chǎn)品構(gòu)造規(guī)定消費方案。即根據(jù)產(chǎn)品構(gòu)造的層次從屬關(guān)系,以產(chǎn)品零件為方案對象,以完工日期為方案基準(zhǔn)倒排方案,按各種零件和部件的消費周期反推出它們的消
8、費與投入時間和數(shù)量,按提早期長短區(qū)別各物料下達(dá)的優(yōu)先級,從而保證在消費需求時一切物料都能配套齊備,不到需求的時辰不過早積壓,到達(dá)減少庫存量和減少資金占用的目的。三快速反響快速反響Quick Response,QR是企業(yè)面對多種類、小批量的買方市場,在用戶提出需求時,能以最快速度調(diào)動資源要素,及時提供所需產(chǎn)品或效力。其目的是減少原資料到銷售點的時間和整個供應(yīng)鏈上的庫存,重點是對客戶需求做出快速反響。二物料需求方案.第四節(jié)銷售物流一、企業(yè)銷售物流的內(nèi)涵銷售物流是指企業(yè)在銷售過程中,將產(chǎn)品實體轉(zhuǎn)給用戶的物流活動,是產(chǎn)品從消費地到客戶的時間和空間的轉(zhuǎn)移,是以實現(xiàn)企業(yè)銷售利潤為目的的。銷售物流是包裝、運
9、輸、儲存等諸環(huán)節(jié)的一致。.企業(yè)銷售物流流程圖二、企業(yè)銷售物流的流程銷售物流中的根本作業(yè)環(huán)節(jié) 一產(chǎn)品儲存 二運輸包裝 三產(chǎn)品發(fā)送 四信息處置 .銷售物流合理化.第五節(jié) 回收和廢棄物物流 一、企業(yè)回收物流 一企業(yè)廢舊物資的產(chǎn)生消費過程中產(chǎn)生的廢舊物資; 流經(jīng)過程中產(chǎn)生的廢棄物資;由于精神損耗而產(chǎn)生的廢舊物資;企業(yè)返品,即由于產(chǎn)品出廠經(jīng)儲存、運輸?shù)拳h(huán)節(jié)損壞及消費需求變化等緣由而退回企業(yè)的產(chǎn)品。.三廢舊物資回收物流的組織編制廢舊物資回收方案。 建立健全物資回收管理機構(gòu)。 制定廢舊物資回收的技術(shù)、經(jīng)濟政策。 二企業(yè)廢舊物資回收的意義使社會資源量相對添加。 節(jié)約各種能源。 減少廢舊物資對環(huán)境的污染破壞。
10、節(jié)約時間,加快工業(yè)開展速度。 .二、企業(yè)廢棄物物流 一廢棄物的處置方式1廢棄物掩埋2渣滓熄滅3渣滓堆放4凈化處置加工.二企業(yè)廢棄物物流的合理化企業(yè)廢棄物物流的合理化必需從能源、資源及生態(tài)環(huán)境維護三個戰(zhàn)略高度進(jìn)展綜合思索,構(gòu)成一個將廢棄物的一切發(fā)生源包括在內(nèi)的廣泛的物流系統(tǒng)。這一系統(tǒng)實踐包括三個方面:一是盡能夠減少廢棄物的排放量;二是對廢棄物排放前進(jìn)展預(yù)處置,以減少對環(huán)境的污染;三是廢棄物的最終排放處置。消費過程中產(chǎn)生的廢棄物的物流合理化產(chǎn)品進(jìn)入流通、消費領(lǐng)域產(chǎn)生的廢棄物物流的合理化企業(yè)排放廢棄物物流的合理化.第六節(jié) 企業(yè)物流管理組織圖 物流組織開展周期一、物流組織的開展.二、職能整合階段一第一階段組織.二第二階段組織.三第三階段組織.第四階段:重點從職能向過程轉(zhuǎn)移由職能層次組成的縱向構(gòu)造如何轉(zhuǎn)型成一個以過程為導(dǎo)向的程度組織。 第五階段:虛擬和組織透明正式的層次命令和控制組織構(gòu)造將被一種非正式的電子網(wǎng)絡(luò)所取代,即通常所說的虛擬組織。 .珠江啤酒物流情況珠江啤酒物流情況“多對多VMI集成管理案例.
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