生產(chǎn)運作管理的培訓(xùn)教材

1、生產(chǎn)運作管理的培訓(xùn)教材第2章 企業(yè)戰(zhàn)略和運作策略2.1 引言 2.2 企業(yè)戰(zhàn)略管理2.3 生產(chǎn)運作策略2.4 案例：格蘭仕的本錢領(lǐng)先戰(zhàn)略22.1 引言 2.1.1 戰(zhàn)略和戰(zhàn)略管理的重要性2.1.2 影響企業(yè)競爭力的因素32.1.1 戰(zhàn)略和戰(zhàn)略管理的重要性“人無遠慮，必有近憂未來學(xué)家托夫勒：“對沒有戰(zhàn)略的企業(yè)來說，就像在險惡氣候中飛行的飛機，始終在氣流中顛簸，在暴風(fēng)雨中沉浮，最后很可能迷失方向，即使飛機不墜毀，也不無耗盡燃料之虞。企業(yè)生存環(huán)境的變化使戰(zhàn)略管理成為企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)人最重要的工作4現(xiàn)代企業(yè)在產(chǎn)品競爭方面的特點產(chǎn)品生命周期短品種、型號、規(guī)格多產(chǎn)品本錢結(jié)構(gòu)變化交貨期短大公司合并和跨國公司的開

2、展先進制造技術(shù)的開展52.1.2 影響企業(yè)競爭力的因素主要競爭因素的變化環(huán)保時間效勞品種質(zhì)量價格消費水平低高主要競爭因素和消費水平的關(guān)系62.2 企業(yè)戰(zhàn)略管理戰(zhàn)略,英語為strategy源于希臘語的 stratagia,原為軍事用語,指的是作戰(zhàn)謀略.?簡明不列顛百科全書?認為,戰(zhàn)略是在戰(zhàn)爭中利用軍事手段到達戰(zhàn)爭目的的科學(xué)和藝術(shù).?辭海?中對戰(zhàn)略一詞的定義是, 軍事名詞.對戰(zhàn)爭全局的籌劃和指揮.它依據(jù)敵對雙方的軍事-政治-經(jīng)濟-地理等因素,照顧戰(zhàn)爭全局的各方面,規(guī)定軍事力量的準備和運用.72.2 企業(yè)戰(zhàn)略管理續(xù)企業(yè)戰(zhàn)略是企業(yè)為求得生存和開展，在較長時期內(nèi)對生產(chǎn)經(jīng)營活動的開展方向和關(guān)系全局問題的重

3、大謀劃這種謀劃包括企業(yè)的使命宗旨、目標、公司總體戰(zhàn)略、經(jīng)營戰(zhàn)略和職能戰(zhàn)略。 戰(zhàn)略管理是指在企業(yè)戰(zhàn)略的形成及其實施過程中，制定的決策和采取的行動82.2 企業(yè)戰(zhàn)略管理續(xù)戰(zhàn)略是按企業(yè)的內(nèi)外環(huán)境“量身定制的，世界上沒有最好的、普遍適用的、一成不變的戰(zhàn)略更一般、更本質(zhì)的問題是，公司如何按照當(dāng)時的實際情況外部環(huán)境和內(nèi)部資源和能力選擇適宜的戰(zhàn)略？戰(zhàn)略管理是一個動態(tài)過程，要隨機應(yīng)變戰(zhàn)略管理需要遵循一定程序，但并不是完全程序化的過程9制定戰(zhàn)略要答復(fù)的3大問題1. 我們現(xiàn)在在哪里Where are we now?2. 我們想到哪里去Where do we want to go?進入哪個或哪些行業(yè)？滿足哪些顧客需

4、求和為哪些顧客群效勞要取得的結(jié)果是什么?3. 我們?nèi)绾蔚竭_那里How do we get there? 應(yīng)選擇什么樣的競爭戰(zhàn)略？2.2企業(yè)戰(zhàn)略和戰(zhàn)略管理續(xù)102.2 企業(yè)戰(zhàn)略管理續(xù)戰(zhàn)略目標環(huán)境資源戰(zhàn)略“金三角112.2.1 戰(zhàn)略管理過程確定企業(yè)使命 戰(zhàn)略分析 戰(zhàn)略選擇 戰(zhàn)略實施戰(zhàn)略管理過程12使命目標公司總體戰(zhàn)略事業(yè)層戰(zhàn)略職能策略 營銷策略 生產(chǎn)運作策略 財務(wù)策略 人力資源策略 戰(zhàn)術(shù) 戰(zhàn)術(shù) 戰(zhàn)術(shù) 戰(zhàn)術(shù) 運作 運作 運作 運作2.2 戰(zhàn)略管理過程續(xù)132.2.2外局部析：識別時機與威脅經(jīng)濟人口法律政策技術(shù)全球環(huán)境社會文化 行業(yè)環(huán)境：新進入者的威脅供給商的力量買方的力量替代品威脅競爭程度競爭環(huán)境1

5、42.2.2 外局部析續(xù)潛在進入者的威脅行業(yè)內(nèi)部競爭的劇烈程度替代品的威脅供給商的討價還價能力顧客討價還價的能力影響行業(yè)競爭的5種力量152.2.3內(nèi)局部析：確認資源與競爭優(yōu)勢16V價值P價格C本錢V-P顧客的剩余P-C企業(yè)的利潤V-C企業(yè)創(chuàng)造的價值價值V、價格P和本錢C之間的關(guān)系2.2.3內(nèi)局部析：確認資源與競爭優(yōu)勢17根本活動投入 R&D 采購 生產(chǎn) 銷售 效勞 產(chǎn)出上游環(huán)節(jié) 下游環(huán)節(jié) 人力資源管理體制與組織結(jié)構(gòu) 企業(yè)文化 企業(yè)家及高層管理支持活動 價值創(chuàng)造182.2.4 戰(zhàn)略選擇19公司戰(zhàn)略專注于單一事業(yè)多元化垂直一體化水平一體化20多元化開展21垂直一體化后向垂直一體化前向垂直一體化以

6、企業(yè)自有產(chǎn)品、知識、技術(shù)、專利等為根底的衍生多元化戰(zhàn)略。以企業(yè)市場資源為根底的多元化戰(zhàn)略。垂直一體化22由外包生產(chǎn)主導(dǎo)的全球生產(chǎn)價值鏈儼然已成為當(dāng)今生產(chǎn)方式的主流，原來由一個企業(yè)包攬生產(chǎn)經(jīng)營活動所有環(huán)節(jié)的垂直一體化生產(chǎn)模式，現(xiàn)在由多個專業(yè)技術(shù)型的外包公司來完成。外包業(yè)務(wù)是否一定更加具有效率？外購策略一定優(yōu)于自制策略嗎？垂直一體化在不同產(chǎn)業(yè)組織內(nèi)及不同競爭程度下是否都無法為企業(yè)帶來效益呢？23臺塑集團由一個日產(chǎn) 4 噸 PVC 粉的工廠，擴張到目前擁有塑料業(yè)下游的二次加工產(chǎn)品、石化中間原料，一直延伸到石化產(chǎn)業(yè)上游的煉油、輕油裂解，以及民生必需的油品銷售、加油站經(jīng)營，成為當(dāng)今世界前四大石化集團，其

7、憑借的最大優(yōu)勢就是由上而下的垂直整合能力。新的垂直一體化趨勢的內(nèi)在邏輯:通過打通價值鏈上一下游來開發(fā)出對顧客更加友好、更有吸引力的產(chǎn)品。在這個根本邏輯之下，虛擬垂直一體化、垂直非一體化這些新的組織趨勢也開始嶄露頭角。更了解顧客需求24海爾集團的橫向一體化從1991年起，海爾先后兼并了原青島空調(diào)器廠、冰柜廠、武漢希島、紅星電器公司等10多家大中型企業(yè)。以并購紅星為對象，并在局部內(nèi)容涉及海爾對順德愛德的購并和整合。 1995年7月4日，青島紅星電器股份整體劃歸海爾集團后，更名為青島海爾洗衣機有限總公司，從而使它成為海爾梅洛尼洗衣機之后海爾集團下屬的第二個洗衣機子公司。其后，采取了一系列整合活動，海

8、爾自己將之稱為“以企業(yè)文化激活休克魚。這里有些數(shù)據(jù)還是比較有說服力的。紅星被購并后第三個月里1995年9月，就盈利2萬元，10月盈利7.6萬元，11月盈利10多萬元，12月一個月盈利150多萬元，企業(yè)出現(xiàn)了越來越好的開展態(tài)勢。據(jù)國家權(quán)威部門統(tǒng)計，該公司洗衣機銷量，已從1995年7月份的全國第7位上升為1995年底的第5 位；全國市場占有率增長3.7%。截止到12月底，該公司1995年出口洗衣機8.2萬臺，創(chuàng)匯1230萬美元，位居全國洗衣機行業(yè)首位。順德愛德的情況也比較好，在1996年7月時，原公司已經(jīng)完全停產(chǎn)。從1997年5月28日，順德海爾電器正式掛牌成立，到1997年底完成產(chǎn)量 10萬臺，

9、實現(xiàn)利潤260萬元。25經(jīng)營戰(zhàn)略 波特三種戰(zhàn)略： 本錢領(lǐng)先、差異化、集中一點?？焖夙憫?yīng)戰(zhàn)略“生魚片理論26三星電子著名的“生魚片理論：一旦抓到了魚，在第一時間內(nèi)就要將其以高價出售給第一流的日本豪華餐館；如果不幸難以脫手的話，就只能在第2天以半價賣給二流餐館了；到了第3天，這樣的魚就只能賣到原來1/4價錢；而此后，就是不值錢的“干魚片了。 以此類推，在其它產(chǎn)品比方電子產(chǎn)品的開發(fā)與推廣之中，也蘊涵著同樣的道理：在市場競爭展開之前把最先進的產(chǎn)品推向市場，放到零售架上。這樣，通過打時間差就能賺取高額的回報。272.2.4 戰(zhàn)略選擇續(xù)高質(zhì)量 創(chuàng)新高效率快速響應(yīng)競爭優(yōu)勢：低本錢 差異化競爭優(yōu)勢的根底職能策

10、略282.3 生產(chǎn)運作策略 2.3.1 生產(chǎn)運作的總體策略 2.3.2 產(chǎn)品或效勞的選擇、設(shè)計與開發(fā) 2.3.3 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計 292.3.1 生產(chǎn)運作的總體策略 1自制還是購置2預(yù)測驅(qū)動還是訂單驅(qū)動3高效供給鏈還是敏捷供給鏈301自制還是購置如果斷定自己制造某種產(chǎn)品或由本企業(yè)提供某種效勞，那么需要建造相應(yīng)的工廠或效勞設(shè)施；如果斷定購置，那么不必配備這些資源。自制或購置決策有不同的層次在產(chǎn)品級決策，那么影響到企業(yè)的性質(zhì)。產(chǎn)品自制，那么需要建一個制造廠；產(chǎn)品外購，那么需要設(shè)立一個經(jīng)銷公司。在產(chǎn)品裝配階段自制，那么只需要建造一個總裝配廠，然后尋找零部件供給廠家。312預(yù)測驅(qū)動還是訂單驅(qū)動預(yù)測

11、驅(qū)動式生產(chǎn)根據(jù)對市場需求的預(yù)測來組織生產(chǎn)活動，是推進式Push方式，導(dǎo)致成品庫存，形成備貨型生產(chǎn)。好處：1及時響應(yīng)客戶需求， “一手交錢、一手交貨；2提前進行生產(chǎn)準備活動，方案工作和生產(chǎn)活動可以主動進行，容易實現(xiàn)均衡生產(chǎn)；3有效地利用企業(yè)資源，降低產(chǎn)品的實物本錢生產(chǎn)本錢、運輸本錢、庫存本錢。缺點：1顧客只能在有限產(chǎn)品品種中挑選，不能滿足個性化需要；2生產(chǎn)是盲目的，假設(shè)預(yù)測不準會造成大量成品庫存，增加庫存持有本錢，使資金周轉(zhuǎn)受阻。32訂單驅(qū)動式生產(chǎn)是以顧客的訂單為依據(jù)進行的生產(chǎn)活動好處：1可以按顧客真正的需要進行生產(chǎn)，能夠滿足顧客個性化需求；2從根本上防止了盲目性，防止了成品積壓的風(fēng)險；3產(chǎn)品一

12、旦生產(chǎn)出來，就可以直接發(fā)送給顧客，不必維持成品庫存，也不一定經(jīng)過分銷渠道銷售；4由于滿足顧客個性化需要，可能取得較高單價；5能夠及時直接從顧客那里獲得準確的需求信息。缺點訂單驅(qū)動式生產(chǎn)的訂貨提前期長，需要探討“快速按訂單生產(chǎn) 。33 預(yù)測驅(qū)動式生產(chǎn)適用于共性需求產(chǎn)品。在穩(wěn)定的環(huán)境，共性需求是主流，居民消費水平較低，“有沒有和“好不好的問題突出，產(chǎn)品品種需求的變化較慢，顧客不太成熟，對產(chǎn)品沒有或很少個性化要求，企業(yè)的開展取決于內(nèi)部“效率。訂單驅(qū)動式生產(chǎn)適用于急劇變化的環(huán)境，居民消費水平高，“品種多不多的問題突出，產(chǎn)品品種需求的變化快，顧客成熟，對產(chǎn)品有個性化要求，企業(yè)之間競爭劇烈，企業(yè)生存條件取

13、決于“適應(yīng)性。需要指出的是，按經(jīng)銷商訂單生產(chǎn)不是真正的按訂單生產(chǎn)，因為最終顧客仍然被迫在已生產(chǎn)出來的產(chǎn)品中選擇。只有按最終顧客的訂單生產(chǎn)，才是按訂單生產(chǎn)。 343高效供給鏈還是敏捷供給鏈高效供給鏈efficient supply chain追求降低“實物本錢physical costs，敏捷供給鏈(agile supply chain) 追求降低“市場協(xié)調(diào)本錢market mediation costs實物本錢是物流各階段發(fā)生的本錢，如生產(chǎn)本錢、運輸本錢和庫存本錢。市場協(xié)調(diào)本錢是供需不協(xié)調(diào)造成的本錢，涉及過量生產(chǎn)造成的積壓本錢和生產(chǎn)缺乏造成的時機本錢。對于共性需求產(chǎn)品，應(yīng)該采用高效供給鏈。對于個性需求產(chǎn)品，應(yīng)該采用敏捷供給鏈。對于個性需求產(chǎn)品盲目追求高效、無視敏捷，是當(dāng)前的一種傾向。 352.3.2 產(chǎn)品/效勞的選擇、開發(fā)與設(shè)計產(chǎn)品/效勞的選擇市場需求的不確定性外部需求與內(nèi)部能力之間的關(guān)系原材料、外購件的供給企業(yè)內(nèi)部各部門工作目標上的差異36 2.3.2 產(chǎn)品/效勞的選擇、開發(fā)與設(shè)計續(xù)產(chǎn)品/效勞的開發(fā)與設(shè)計策略做跟隨者還是領(lǐng)導(dǎo)者自己設(shè)計還是外包設(shè)計花錢買技術(shù)或?qū)＠龈籽芯窟€是應(yīng)用研究 372.3.3 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計 生產(chǎn)運作系統(tǒng)的設(shè)計對生產(chǎn)運作系統(tǒng)的運行有先天性的影響，它是企業(yè)戰(zhàn)略決策的一個重要內(nèi)容，也