飲食營(yíng)養(yǎng)和健康主題

1、飲食營(yíng)養(yǎng)和健康主題什么是大健康時(shí)代 二十一世紀(jì)追求健康已經(jīng)成為大的趨勢(shì)，人們比以往任何時(shí)候都更加關(guān)注健康. 今天沒(méi)有時(shí)間學(xué)習(xí)健康養(yǎng)生知識(shí)，將來(lái)就會(huì)有時(shí)間得病.什么是長(zhǎng)壽世紀(jì)聯(lián)合國(guó)秘書(shū)長(zhǎng)安南在一次國(guó)際老年人啟動(dòng)儀式上 向全世界宣界宣布：60歲不是人生的終點(diǎn)，而是第三階段的剛剛開(kāi)始.人們還有20年、30年、甚至40年大好時(shí)光的享受.二十一世紀(jì)健康新標(biāo)準(zhǔn)：健康工作到60、80不衰老、開(kāi)心活到100歲.中國(guó)目前的健康狀況 真正健康人群5% 亞健康人群75% 疾病人群20% 這三組數(shù)字保持動(dòng)態(tài)的平衡。用自己的嘴巴挖掘墳?zāi)?葬送健康的人 中國(guó)人形容一件事情的難度很高時(shí)，常常會(huì)說(shuō)“比登天還難”。20世紀(jì)60

2、年代，美國(guó)總統(tǒng)肯尼迪執(zhí)政時(shí)，制定了攻克癌癥和登月兩項(xiàng)計(jì)劃，結(jié)果人類登上了月球，而在10年內(nèi)根治癌癥的計(jì)劃，在15年內(nèi)花費(fèi)250億美元的巨額投入后，以癌癥發(fā)病率上升了7、5年生存率僅提高了4的結(jié)果而不得不宣告失敗。 世界衛(wèi)生組織早在20年前就已指出，1/3的癌癥可以通過(guò)預(yù)防而避免；1/3的癌癥是可以治愈的；還有1/3的癌癥可以通過(guò)治療，減輕痛若、延長(zhǎng)生命。在城市高發(fā)的幾種惡性腫瘤中，肺癌、乳腺癌、肝癌、結(jié)、直腸癌等，其發(fā)生都與現(xiàn)今人們不健康的生活方式密不可分。在這個(gè)意義上，癌癥又被稱為“生活方式疾病”。著名健康教育專家洪昭光說(shuō)，“科學(xué)吃飯，病少一半”。權(quán)威專家分析，科學(xué)的飲食每年可以使我國(guó)的癌癥

3、病人減少1/3，大約48-52萬(wàn)。 我國(guó)進(jìn)行過(guò)四次全國(guó)性營(yíng)養(yǎng)調(diào)查第一次：1959年情況異常，結(jié)果未發(fā)表.第二次：1982年總結(jié)匯編的形式公布.第三次：1992年10萬(wàn)居民個(gè)體膳食、體 測(cè)、家庭收入等多方面材料， 有參考意義.（衛(wèi)生部）第四次：2002年.（國(guó)務(wù)院向社會(huì)公布）2002年調(diào)查結(jié)果動(dòng)物性食品人均日消費(fèi)：210-248克薯類食品人均日消費(fèi)：87-49克深色蔬菜人均日消費(fèi)：102-91克淺色蔬菜人均日消費(fèi)：208-184克水果類人均日消費(fèi)：49-45克脂肪從19-28%（25-45-83-92克）總結(jié)一句話：該吃的都降了 該少吃的都升了！我國(guó)膳食中的營(yíng)養(yǎng)誤區(qū)越走越偏 認(rèn)為生活好了，物質(zhì)豐

4、富了。生活改善的重要目標(biāo)就是，兜里有錢(qián)了，買(mǎi)的著，吃的起，所以多吃肉，多吃優(yōu)質(zhì)蛋白就健康，就是生活富足。不知到過(guò)多攝入脂肪和蛋白質(zhì)對(duì)人體的害處。 2002年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查蛋白質(zhì)、脂肪的攝入都在不同程度的上升。 營(yíng)養(yǎng)失衡導(dǎo)致相關(guān)疾病呈高發(fā)狀態(tài)： 大城市成人超重率高達(dá)30.0%,肥胖12.3%,18歲以上高血壓發(fā)病率18.8%，全國(guó)有大約1. 8億，血脂異常億，糖尿病患者2000多萬(wàn)、空腹血糖受損2000多萬(wàn)，世界排名第二. 2000年全球早逝群體中47%源于營(yíng)養(yǎng)失衡. 2002年全國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康調(diào)查報(bào)告看來(lái)，我國(guó)居民面臨“營(yíng)養(yǎng)缺乏和營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)失衡”的雙重挑戰(zhàn). 微量元素嚴(yán)重缺乏的有：鈣、鐵、碘、維生素A

5、 ，維生素A邊緣缺乏率上升為45.1%，相當(dāng)于全國(guó)億人口，10年補(bǔ)鈣，鈣攝入人均391毫克，缺乏從50%上升到59%，2億人口缺鐵（女1/2）億人口熱能蛋白質(zhì)攝入不足.營(yíng)養(yǎng)狀況“非抓不可”危險(xiǎn)階段 每天約有15000人死于慢性非傳染性疾病，已占全部死亡的70%.（吃死的大于餓死的） 世界銀行統(tǒng)計(jì)表明，僅微量元素缺乏，對(duì)發(fā)展中國(guó)家經(jīng)濟(jì)造成的損失至少占國(guó)民生產(chǎn)總值(GDP) 的35%.衛(wèi)生部部長(zhǎng)高強(qiáng)的一段話 今后的10-20年，是我國(guó)改善國(guó)民營(yíng)養(yǎng)健康的關(guān)鍵戰(zhàn)略時(shí)期，抓住機(jī)遇、適時(shí)干預(yù)、會(huì)事半功倍.否則，不僅要影響幾代人的健康素質(zhì)，也會(huì)因不堪重負(fù)的疾病負(fù)擔(dān)，消耗社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的成果.中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)

6、的一段話 長(zhǎng)期以來(lái)，我國(guó)“重臨床、輕預(yù)防”.現(xiàn)在正是我國(guó)預(yù)防營(yíng)養(yǎng)相關(guān)疾病的最佳時(shí)期，如果再過(guò)10年、20年不預(yù)防，造成大量慢性病的發(fā)生，其后果將會(huì)嚴(yán)重地影響國(guó)家經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，這絕非危言聳聽(tīng)！衛(wèi)生部副部長(zhǎng)在記者招待會(huì)上發(fā)言 營(yíng)養(yǎng)是人類生命的源泉和物質(zhì)基礎(chǔ)，在 很大程度上決定著人類的體格發(fā)育、心理發(fā)育和健康狀況.營(yíng)養(yǎng)缺乏與失衡都會(huì)對(duì)生命周期產(chǎn)生嚴(yán)重影響.一方面，對(duì)人群健康水平造成不利影響，引起免疫功能下降，患病率增加，導(dǎo)致居民因病致貧、因病返貧,增加國(guó)家、社會(huì)、個(gè)人的負(fù)擔(dān)，阻礙了經(jīng)濟(jì)的發(fā)展. 另一方面，營(yíng)養(yǎng)不良造成人口整體素質(zhì)下降，體力、智力發(fā)育不良、生產(chǎn)力降低，影響到我國(guó)在經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力.

7、 一個(gè)國(guó)家營(yíng)養(yǎng)事業(yè)的發(fā)展水平如何，能夠影響這個(gè)國(guó)家的經(jīng)濟(jì)、社會(huì)發(fā)展與民族振興的步伐，這是已經(jīng)在許多國(guó)家實(shí)踐中已經(jīng)得到證實(shí)的. 黨的十六大提出了全面建設(shè)小康社會(huì)的宏偉藍(lán)圖，第一次將公民健康素質(zhì)、思想道德素質(zhì)、科學(xué)文化素質(zhì)相提并論，并將這三大素質(zhì)綜合為人的全面和諧發(fā)展。健康是每個(gè)人和社會(huì)共同積累和分享的財(cái)富和資源。 資源就是可開(kāi)發(fā)、可利用，不能閑置、 更不可以爛開(kāi)采-透支！外國(guó)的經(jīng)驗(yàn) 世界發(fā)達(dá)國(guó)家的經(jīng)驗(yàn)表明，人均GDP達(dá)到800美元以上，是人們膳食模式轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵時(shí)期，也是疾病譜的轉(zhuǎn)變關(guān)鍵時(shí)期，如不加以干預(yù)和引導(dǎo)，飲食相關(guān)性疾病就會(huì)呈現(xiàn)快速上升趨勢(shì). 2003年，我國(guó)人均GDP值已經(jīng)突破了1000美

8、金，有效干預(yù)正當(dāng)其時(shí)！營(yíng)養(yǎng)對(duì)健康的作用 人可以一生不吃藥，但是不能一天不吃飯. 我國(guó)吃的三個(gè)階段： 1、吃飽求生存； 2、好吃求美味； 3、吃好求健康.目前世界飲食營(yíng)養(yǎng)模式 歐美飲食模式 地中海模式 東方飲食模式 以日本為代表， 從1986年持續(xù)成為世界第一長(zhǎng)壽國(guó). 日本成功的原因政府行為：厚生省的重要職能.時(shí)期超前：1890營(yíng)養(yǎng)餐、27年研究會(huì)、戰(zhàn)后.立法完善：45年士、47年師、52年?duì)I養(yǎng)改善.營(yíng)養(yǎng)教育普及：小、中、大學(xué)、社區(qū).模式定型：谷115-120、奶70、變幅不大.效果明顯：“三上升”. 日本執(zhí)行營(yíng)養(yǎng)法的收效 隨著國(guó)民經(jīng)濟(jì)狀況的好轉(zhuǎn)，日本青少年的平均身高得到明顯改善，1960年19

9、75年，日本青少年男女的身高每10年就分別增長(zhǎng)了厘米和厘米，1985年日本18歲男女青年的身高分別達(dá)到厘米和厘米，完全摘掉了矮個(gè)子的帽子。 日本1億多人口中營(yíng)養(yǎng)士總數(shù)達(dá)40萬(wàn)人，相當(dāng)各科臨床醫(yī)生總數(shù)的倍。培養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)人才的學(xué)校有200多所。學(xué)校層次較多，培養(yǎng)目標(biāo)以及畢業(yè)后就業(yè)崗位也比較明確，在工作崗位上的職責(zé)分明。 我國(guó)營(yíng)養(yǎng)師的現(xiàn)狀 中國(guó)是個(gè)美食的國(guó)度，但缺少營(yíng)養(yǎng)師，13億人口僅不足3000名，并分布于各大、中型醫(yī)院，為住院的病人服務(wù)。事關(guān)人人的一日三餐營(yíng)養(yǎng)膳食卻無(wú)人顧及、無(wú)人問(wèn)津，營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的普及十分不足，生活方式疾病高發(fā)。 食品工業(yè)和餐飲業(yè)歷來(lái)是國(guó)家穩(wěn)定和社會(huì)發(fā)展的永恒的主題?；旧锓▌t決定了

10、：食品工業(yè)是天下第一產(chǎn)業(yè)和永恒的朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)。2002年我國(guó)食品工業(yè)以157%的速度增長(zhǎng)，2003年盡管有非典的影響，產(chǎn)值仍達(dá)12000億，2004年上半年全國(guó)餐飲業(yè)零售額達(dá)3374億，同比增長(zhǎng)24.9%，全年達(dá)7200億。人均680元增長(zhǎng)率為110%。 根據(jù)2004年第2屆北京餐飲業(yè)發(fā)展論壇提供的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，北京居民現(xiàn)在吃飯大約有1/3是在飯館解決的。2004年上半年，北京餐飲零售業(yè)產(chǎn)值87億元，占所有的食品類商品銷售總額的30%，廣州達(dá)到147億元。上海和廣州非常接近，是億。營(yíng)養(yǎng)配餐工作將推動(dòng)中國(guó) 二十一世紀(jì)的健康工程吃什么？ 怎么吃？ 生產(chǎn)什么食品？ 關(guān)系到國(guó)家，民族的命運(yùn)問(wèn)題。中華人民共和國(guó)

11、勞動(dòng)和社會(huì)保障部頒布第三批國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)2002年3月19日，共頒布國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)52個(gè)職業(yè)共分三類，特點(diǎn)是技術(shù)復(fù)雜、要求高、涉及公共利益、特別是消費(fèi)者利益的營(yíng)養(yǎng)配餐員等。營(yíng)養(yǎng)除正規(guī)醫(yī)學(xué)院校外，第一次出現(xiàn)在民眾眼前。 鑒于此情況我國(guó)出臺(tái)了與營(yíng)養(yǎng)相關(guān)的職業(yè)-營(yíng)養(yǎng)配餐員我國(guó)情況 關(guān)于營(yíng)養(yǎng)立法的動(dòng)議早在上世紀(jì)80年代開(kāi)始，未引起相關(guān)部門(mén)的重視.2004年“兩會(huì)”前夕，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)倡議、46名著名專家聯(lián)名致信溫家寶；呼吁營(yíng)養(yǎng)立法.2004年3月23日，衛(wèi)生部召開(kāi)了有國(guó)務(wù)院法制辦工作人員參加的中國(guó)營(yíng)養(yǎng)改善法立法工作研討會(huì)，提到日程. 嚴(yán)峻的現(xiàn)實(shí)令中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)的專家們意識(shí)到我國(guó)盡快出臺(tái)國(guó)民營(yíng)養(yǎng)條例的緊迫.20

12、05年3月，完成了起草工作，5月遞交衛(wèi)生部，年底等國(guó)務(wù)院最終裁決. 中華人民共和國(guó)勞動(dòng)和社會(huì)保障 部頒布第四批國(guó)家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 2005年10月25日中華人民共和國(guó)勞動(dòng)和社會(huì)保障部新公布第四批11個(gè)新職業(yè)中就有了“公共營(yíng)養(yǎng)師”這一新職業(yè).（目前社會(huì)培訓(xùn)）營(yíng)養(yǎng)師-醫(yī)學(xué)院校畢業(yè)-臨床營(yíng)養(yǎng)-面對(duì)病人。營(yíng)養(yǎng)配餐員-賓館、飯店、企事業(yè)單位食堂。公共營(yíng)養(yǎng)師-涵蓋社會(huì)的方方面面。 據(jù)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專家介紹：這部條例將力圖解決目前我國(guó)在營(yíng)養(yǎng)方面最迫切的問(wèn)題，包括：營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與監(jiān)測(cè)、食品標(biāo)簽上必須注明營(yíng)養(yǎng)成分、嬰幼兒、婦女等特殊人群的營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)等. 這部條例出臺(tái)后，普通百姓從中得到什么益處呢？中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)舉了一個(gè)例子：

13、所有的幼兒園和學(xué)校都要配備專業(yè)營(yíng)養(yǎng)師.再比如，條例中規(guī)定：社區(qū)設(shè)營(yíng)養(yǎng)師，定期向居民講解營(yíng)養(yǎng)知識(shí). 公共營(yíng)養(yǎng)師的定義及前景歷程：2004年提出申請(qǐng)、2005年2月立項(xiàng)、2005年8月專家論證、2005年10月25日向社會(huì)公布.職業(yè)定義：公共營(yíng)養(yǎng)師是指從事?tīng)I(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)、營(yíng)養(yǎng)與食品安全知識(shí) 傳播、促進(jìn)社會(huì)公眾健康工作專業(yè)人員.公共營(yíng)養(yǎng)師的工作及社會(huì)需求從事工作：人體營(yíng)養(yǎng)狀況評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行膳食營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、管理和指導(dǎo)；進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)知識(shí)的咨詢與宣教；對(duì)食品及其功能進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)、指導(dǎo).社會(huì)需求：各學(xué)校（小、中）、幼兒園、健身房、美容院、保健品銷售公司、社區(qū)、食品行業(yè)、醫(yī)藥企業(yè)、體檢中心等. 做為營(yíng)養(yǎng)配餐員、公

14、共營(yíng)養(yǎng)師國(guó)家相關(guān)政策、相關(guān)職業(yè)的出臺(tái)，做為我們普通百姓還應(yīng)該做些什么？ 學(xué)會(huì)吃什么就能健康嗎？ 根據(jù)我國(guó)膳食寶塔與膳食指南的要求，每天應(yīng)吃35種以上的食物才能做的營(yíng)養(yǎng)均衡。1、是否吃的了？是否做的到？2、從1992-2002年的10年間做的又如何？3、什么是維生素時(shí)代？4、抗氧化劑時(shí)代意味什么？5、保健養(yǎng)生對(duì)個(gè)人、家庭、國(guó)家的好處在哪里？ 一日三餐老祖宗留下的“早吃好、午吃飽、晚吃少”。在刀耕火種的年代、我國(guó)58年以前大部分家庭基本能夠做到。如今的情況是？絕大部分家庭“早餐不吃、午餐對(duì)付、晚餐大吃大喝”。 全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查結(jié)果 每十年上一個(gè)臺(tái)階：該多吃的 都降了，該少吃的都上升了。直接 的結(jié)果是：

15、生活方式疾病高發(fā)。 北京的肺癌死亡率從1974年到2003年，增幅高達(dá)167，已經(jīng)成為嚴(yán)重危害北京市民健康的首位癌種；上海已成為全國(guó)癌癥高發(fā)區(qū)，發(fā)病率接近歐美，而且分布呈“中心高，周圍低”的態(tài)勢(shì)，即9個(gè)中心城區(qū)的癌癥發(fā)病率明顯高于周邊郊區(qū)和郊縣。 不僅是上海、北京，哈爾濱、武漢等大城市的癌癥發(fā)病率都呈明顯上升趨勢(shì)，惡性腫瘤在1997、1998、1999三年中已上升到了全國(guó)大城市居民死因順位的第一位，超過(guò)了心腦血管疾病。 提起大城市癌癥高發(fā)的原因，是城市工業(yè)化進(jìn)程造成的環(huán)境污染，以及不良的生活方式?！碍h(huán)境惡化、西化的生活方式等等這些伴隨著工業(yè)化而來(lái)的因素，幾乎已是眾所周知的癌癥高發(fā)的原因，只是大

16、家很少想到這些因素所造成的惡果有多嚴(yán)重。吸煙、空氣污染、長(zhǎng)期大量進(jìn)食三高食品、女性晚婚晚育、工作緊張、競(jìng)爭(zhēng)壓力、生活無(wú)序等，與肺癌、乳腺癌、結(jié)直腸癌的快速增長(zhǎng)密不可分?！?環(huán)境因素被列為肺癌病因的第一位。環(huán)境因素又分為外部大環(huán)境和家庭小環(huán)境。 外部大環(huán)境以城市的交通為例：汽車尾氣、煙塵、經(jīng)太陽(yáng)照射而蒸發(fā)出致癌物的柏油馬路等等，都是城市空氣污染的來(lái)源。從個(gè)人生活的小環(huán)境來(lái)看，煎、炸、燒、烤等這些中國(guó)人傳統(tǒng)的烹飪手段產(chǎn)生的問(wèn)題也很嚴(yán)重。炒菜時(shí)油溫過(guò)高所產(chǎn)生的致癌物，成為烹飪者肺癌患病的重要因素。從預(yù)防肺癌的角度，不提倡炒菜，不提倡煎、炸、燒、烤等烹飪方法，而以煮、燉、蒸、煲以及涼拌的方法為宜。 世

17、界醫(yī)學(xué)的發(fā)展歷程已經(jīng)從單純的臨床醫(yī)學(xué)：沒(méi)病等病-得病-治病-進(jìn)入到預(yù)防醫(yī)學(xué)保健醫(yī)學(xué)康復(fù)醫(yī)學(xué)基因醫(yī)學(xué)我國(guó)歷來(lái)“重臨床、輕預(yù)防”，已經(jīng)吃盡了苦頭。國(guó)家醒悟了，我們每個(gè)人也要跟上時(shí)代發(fā)展的步伐。什么是保健養(yǎng)生時(shí)代？以往人們的習(xí)慣做法是：沒(méi)病等病、得病看病，小病忍、大病抗、不到萬(wàn)不得已不到醫(yī)院去，錢(qián)攢到終末期、搶救期花。21世紀(jì)的新做法是：花很少的錢(qián)、用簡(jiǎn)單的辦法、預(yù)防重大疾病的發(fā)生。美國(guó)-100年-壽命延長(zhǎng)20年（5與15年的不同） 抗氧化劑時(shí)代的到來(lái) 抗氧化簡(jiǎn)單的比喻就是抗老化、抗衰老。細(xì)胞老化就會(huì)產(chǎn)生很多的疾病。近幾年，一些大型國(guó)際醫(yī)學(xué)學(xué)術(shù)會(huì)議都把二十一世紀(jì)預(yù)測(cè)為“抗氧化劑時(shí)代”。從以前醫(yī)學(xué)界普

18、遍認(rèn)同的二十世紀(jì)是“維生素時(shí)代”到二十一世紀(jì)是“抗氧化劑時(shí)代”。 這個(gè)變化說(shuō)明：人類對(duì)健康觀念內(nèi)涵的認(rèn)識(shí)隨著科技水平的發(fā)展在進(jìn)一步深化，通過(guò)抗氧化達(dá)到預(yù)防衰老的保健觀念正在全世界得到普及，抗氧化產(chǎn)品在一些經(jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)國(guó)家已成為餐桌必備品，一股“紅色旋風(fēng)”席卷歐洲市場(chǎng)。 什么是番茄紅素 番茄紅素是天然類胡蘿卜素中抗氧化性極強(qiáng)的，它在對(duì)單線態(tài)氧的淬滅、自由基的清除、阻斷亞硝胺的形成、抑制細(xì)胞過(guò)度增殖、誘導(dǎo)細(xì)胞分化、增加免疫力、減少DNA損傷以及細(xì)胞間隙連接通訊等方面的生理特性及在保健食品中的作用為世人高度重視，成為國(guó)際市場(chǎng)上保健食品研究的新熱點(diǎn)，顯示出廣闊的發(fā)展前景。 它受到世界各國(guó)專家的關(guān)注。這個(gè)結(jié)

19、論已被收進(jìn)了2003年度生化醫(yī)學(xué)專業(yè)研究生教科書(shū)氧自由基和天然抗氧化劑。 美國(guó)時(shí)代雜志將番茄紅素評(píng)為現(xiàn)代人的十大保健食品榜首。 我國(guó)是繼美國(guó)、以色列之后，已利用生物工程提取成功番茄紅素的國(guó)家之一。 什么是單線態(tài)氧？ 番茄紅素通過(guò)物理和化學(xué)方式猝滅單線態(tài)氧或捕捉過(guò)氧化自由基。單線態(tài)氧是具有很強(qiáng)活性的氧自由基，具細(xì)胞毒性作用，以細(xì)胞膜、線粒體等部位對(duì)其最為敏感，能與細(xì)胞中多種生物大分子發(fā)生作用，通過(guò)與分子結(jié)合造成細(xì)胞膜系統(tǒng)的損傷。 天獅番茄紅片 “番茄紅片”是天獅集團(tuán)利用高科技提取技術(shù)研發(fā)的一款新產(chǎn)品。是以天然番茄粉、番茄紅素為原料，按科學(xué)的配比方法，以先進(jìn)的生產(chǎn)加工工藝制成的特種食品。在人們剛剛

20、認(rèn)識(shí)到西紅柿有營(yíng)養(yǎng)的時(shí)候，我們已輕松補(bǔ)充到了番茄中的“黃金”。 番茄紅素人體內(nèi)不能合成，只能從食物中攝取，而食物中的含量又微乎其微，很難滿足人體的需求。番茄紅片一片含有番茄紅素毫克，抗氧化作用極強(qiáng)，是胡蘿卜素的2倍以上,是維生素E的100倍。 番茄紅素對(duì)大腦中樞神經(jīng)無(wú)法感知的癌細(xì)胞有效加以控制，具有很強(qiáng)的抗癌防癌作用，制約胰腺癌、前列腺癌、膀胱癌、消化道癌的發(fā)生。 番茄紅素通過(guò)脂蛋白運(yùn)輸?shù)饺砀髌鞴?，在睪丸、腎上腺、肝、前列腺濃度最高，有助中年男性前列腺保健。（美4700人證明 前列腺癌的危險(xiǎn)下降44%） 有效清除血液中垃圾，減低脂肪對(duì)細(xì)胞的氧化作用，防治高膽固醇或高脂血癥，減緩心血管疾病的發(fā)

21、展。 番茄紅素如同血管中的清道夫，減少低密度脂蛋白的氧化作用。 有效清除自由基，阻隔外界輻射和紫外線，預(yù)防皮膚表面的自由基受到紫外線的損害 。 每瓶168元/100片 每日2次、每次2片。 天獅牌活力康膠囊 天獅牌活力康膠囊是天獅集團(tuán)和中國(guó)科學(xué)院微生物研究所多年研究的科研成果。產(chǎn)品從多層次合成工藝到全方位的成品鑒定耗資巨大、程序繁雜，是一般企業(yè)難以達(dá)到的。由中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部批準(zhǔn)，天獅集團(tuán)獨(dú)家生產(chǎn)。天獅牌活力康膠囊曾在國(guó)際獲金獎(jiǎng)，經(jīng)美國(guó)FDA認(rèn)證，是第三代功能性保健食品。 天獅牌活力康膠囊的主要成分是白黎蘆醇，是從葡萄植株中天然提取的。白黎蘆醇的藥理作用已得到世界權(quán)威機(jī)構(gòu)廣泛認(rèn)證：具有降血脂

22、、降低膽固醇、抗氧化、抑制血小板凝集的作用，同時(shí)對(duì)癌癥的起始、發(fā)展階段都有抑制作用。據(jù)大量藥物實(shí)驗(yàn)和廣泛臨床驗(yàn)證，其療效高于同類產(chǎn)品數(shù)倍甚至數(shù)十倍，并有超強(qiáng)、廣譜、安全的最大優(yōu)點(diǎn)。是目前治療各種心血管疾病的利器、高脂血癥的克星。 一?；盍的z囊中白黎蘆醇的含量為毫克，超過(guò)一瓶紅葡萄酒的含量。天獅牌活力康膠囊的主要功能是：抗氧化、降血脂、抗癌防癌、抗衰老、消炎、增加血溶量、改善微循環(huán)。有出血傾向的禁止使用。 168元/瓶/60粒 每日3次，每次2粒。 吃不著的營(yíng)養(yǎng)素 第6要素自古以來(lái)一直在人類的食物鏈中存在。因?yàn)榈?要素的前體-甲殼素廣泛存在于蝦蟹的外殼、昆蟲(chóng)的表皮和真菌的細(xì)胞壁中，當(dāng)昆蟲(chóng)吃莊稼

23、和蔬菜等植物時(shí)，植物就分泌出甲殼素酶和殼聚糖酶，將昆蟲(chóng)表皮中的甲殼素分解成第6要素. 這不僅是植物自我免疫防御的正常反應(yīng)，同時(shí)，植物從昆蟲(chóng)表皮中獲取的第6要素，還能活化植物細(xì)胞的DNA，促進(jìn)植物生長(zhǎng)。當(dāng)人吃與昆蟲(chóng)接觸過(guò)的糧食、蔬菜、水果時(shí)就能從這些食物中，間接獲得第6要素，這就形成一條自然生物鏈。 現(xiàn)代社會(huì)，由于環(huán)境污染和大量農(nóng)藥化肥的使用，使得農(nóng)田里的昆蟲(chóng)幾乎絕跡，植物失去了獲得第6要素的機(jī)會(huì)，人也不可能從日常飲食中獲得第6要素，正常的生物鏈被中斷。食物鏈中任何一種物種的消失，都會(huì)對(duì)人類引起毀滅性的后果。 現(xiàn)代人生活條件提高后，飲食結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，2002年?duì)I養(yǎng)調(diào)查的結(jié)果就證明了這一點(diǎn)。攝入的

24、酸性物質(zhì)越來(lái)越多，體質(zhì)酸性化的傾向越來(lái)越嚴(yán)重，所以，現(xiàn)代人最需要補(bǔ)充第6要素。 美國(guó)醫(yī)學(xué)家、諾貝爾獎(jiǎng)獲得者雷翁教授稱：酸性體質(zhì)是百病之源。 天獅甲殼質(zhì)膠囊 甲殼質(zhì)是一種生物聚合物，廣泛存在于蝦、蟹、昆蟲(chóng)、蘑菇當(dāng)中。不溶于酸、堿、水當(dāng)中，因此也不能被人體吸收利用。 天獅甲殼質(zhì)膠囊是利用高科技手段，將新鮮蝦、蟹外殼用50%的氫氧化鈉在80-120度高溫處理下脫去20%的蛋白質(zhì)，用硝鹽和鹽酸去掉50%的鈣，剩下30%的甲殼質(zhì)。經(jīng)一系列處理過(guò)后的甲殼質(zhì)其純度超過(guò)85%以上才可食用，安全系數(shù)超過(guò)白糖。 天獅甲殼質(zhì)膠囊的作用 甲殼質(zhì)在人體內(nèi)能直接活化巨噬細(xì)胞、增強(qiáng)機(jī)體免疫功能、清除體內(nèi)有害因子、吸附重金屬、調(diào)節(jié)血脂、血糖、