第5章飯店管理信息系統(tǒng)規(guī)劃與建設(shè)ppt課件

1、第5章 飯店管理信息系統(tǒng)規(guī)劃與建立本章導(dǎo)讀飯店管理信息系統(tǒng)的建立是一項(xiàng)耗資大、歷時(shí)長(zhǎng)、技術(shù)復(fù)雜、牽涉部門多的復(fù)雜系統(tǒng)工程。為此，必需做好總體規(guī)劃。同時(shí)，還要確保開發(fā)過程中各個(gè)階段義務(wù)的順利實(shí)現(xiàn)。本章講解了飯店管理信息系統(tǒng)的規(guī)劃與建立方面的相關(guān)內(nèi)容，包括信息系統(tǒng)總體規(guī)劃的重要性、義務(wù)、內(nèi)容、步驟，信息系統(tǒng)開發(fā)的方式、方法、主要階段及其義務(wù)，其中重點(diǎn)引見了構(gòu)造化系統(tǒng)開發(fā)的整體流程，當(dāng)前國(guó)內(nèi)外主要飯店管理軟件的引見，同時(shí)闡明了飯店在選取相關(guān)軟件時(shí)應(yīng)該遵照的根本原那么，以及飯店信息管理系統(tǒng)外包的本卷須知。學(xué)習(xí)目的知道信息系統(tǒng)總體規(guī)劃的重要性了解信息系統(tǒng)開展的諾蘭階段模型掌握飯店信息系統(tǒng)總體規(guī)劃的內(nèi)容知

2、道信息系統(tǒng)開發(fā)的義務(wù)、特點(diǎn)和原那么熟習(xí)信息系統(tǒng)開發(fā)的方式及其各自特點(diǎn)了解構(gòu)造化信息系統(tǒng)開發(fā)方式的生命周期掌握飯店管理信息系統(tǒng)的整體開發(fā)流程知道HMIS軟件的選購(gòu)原那么和評(píng)價(jià)方法了解當(dāng)前國(guó)內(nèi)外主要的飯店管理軟件了解飯店信息系統(tǒng)外包的含義及其優(yōu)缺陷內(nèi)容提綱5.1飯店信息系統(tǒng)的總體規(guī)劃5.2信息系統(tǒng)建立相關(guān)知識(shí)概述5.3飯店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)流程5.4飯店管理信息系統(tǒng)的選購(gòu)戰(zhàn)略5. 5飯店信息系統(tǒng)的外包管理5.1飯店信息系統(tǒng)的總體規(guī)劃飯店信息系統(tǒng)的開發(fā)是一項(xiàng)耗資大、歷時(shí)長(zhǎng)、技術(shù)復(fù)雜、牽涉部門多的復(fù)雜系統(tǒng)工程，無(wú)論從信息系統(tǒng)本身還是從其開發(fā)過程來(lái)看，都必需求做好一個(gè)總體的戰(zhàn)略規(guī)劃。只需這樣，才干保證開

3、發(fā)出來(lái)的系統(tǒng)具有良好的整體性、較高的順應(yīng)性、較好的可靠性，同時(shí)可以縮短開發(fā)周期，節(jié)省開發(fā)費(fèi)用，確保系統(tǒng)開發(fā)的順利勝利。5.1.1信息系統(tǒng)總體規(guī)劃的根本知識(shí)1. 信息系統(tǒng)總體規(guī)劃的重要性假設(shè)沒有進(jìn)展MIS規(guī)劃或規(guī)劃不合理，不僅呵斥開發(fā)過程的直接損失，由此而引起的企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)不好的間接損失更是難以估計(jì)。人們通常以為，假假設(shè)一個(gè)操作錯(cuò)誤能夠損失幾萬(wàn)元，那么一個(gè)設(shè)計(jì)錯(cuò)誤就能夠損失幾十萬(wàn)元，一個(gè)方案錯(cuò)誤就能夠損失幾百萬(wàn)元，而一個(gè)規(guī)劃錯(cuò)誤的損失那么能夠到達(dá)千萬(wàn)元，甚至上億元。一個(gè)科學(xué)合理的系統(tǒng)規(guī)劃是系統(tǒng)開發(fā)勝利的前提，因此，要把信息系統(tǒng)的規(guī)劃放到重要的戰(zhàn)略位置上，引起足夠的留意。2信息系統(tǒng)總體規(guī)劃的義務(wù)信息系

4、統(tǒng)的總體規(guī)劃是組織針對(duì)信息系統(tǒng)的建立和開展所作的一種戰(zhàn)略性方案。除了具有普通戰(zhàn)略性方案的屬性外，信息系統(tǒng)總體規(guī)劃還應(yīng)該有以下的義務(wù)：1 使信息系統(tǒng)的開展與組織整體方案相協(xié)調(diào)。2為信息系統(tǒng)的開發(fā)提出方向，保證開發(fā)任務(wù)支持組織的目的。3合理地分配資源，確定開發(fā)的優(yōu)先次序。4保證系統(tǒng)的一體化和開發(fā)任務(wù)的協(xié)調(diào)性，防止沒有一致規(guī)劃的“各自為戰(zhàn)、部分優(yōu)先以及結(jié)合各自開發(fā)的運(yùn)用系統(tǒng)時(shí)所引起的不用要的費(fèi)用。5為擔(dān)任系統(tǒng)開發(fā)的人員，包括工程開發(fā)的擔(dān)任人員和信息系統(tǒng)方面的高層管理人員的績(jī)效考核提供質(zhì)量規(guī)范和控制機(jī)制。6為信息系統(tǒng)人才的獲得和人才開發(fā)提供一種根底，使組織明確對(duì)信息系統(tǒng)人員的數(shù)量和質(zhì)量方面的需求是什么

5、。7 保證信息系統(tǒng)能自動(dòng)調(diào)整，為組織提供有效的支持。3信息系統(tǒng)總體規(guī)劃的內(nèi)容概括起來(lái)，信息系統(tǒng)總體規(guī)劃包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容： 1組織的整體戰(zhàn)略目的、政策和約束、方案和目的的分析。2管理信息系統(tǒng)的目的、約束、總體構(gòu)造以及方案目的的分析。3單位現(xiàn)狀的分析，包括業(yè)務(wù)流程的現(xiàn)狀，目前運(yùn)用的信息系統(tǒng)的現(xiàn)狀等。4預(yù)備開發(fā)的運(yùn)用系統(tǒng)的功能構(gòu)造，信息系統(tǒng)的組織、人員、管理和運(yùn)轉(zhuǎn)。5信息系統(tǒng)的效益分析和實(shí)施方案開發(fā)方案、培訓(xùn)方案、資金需求方案等。6對(duì)影響規(guī)劃的信息技術(shù)硬件技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)和數(shù)據(jù)處置技術(shù)等開展的預(yù)測(cè)。4信息系統(tǒng)戰(zhàn)略規(guī)劃的步驟5信息系統(tǒng)戰(zhàn)略規(guī)劃的組織首先，在進(jìn)展信息系統(tǒng)總體規(guī)劃時(shí)，高層管理者必需積極

6、參與。另外，信息系統(tǒng)規(guī)劃任務(wù)還需求成立一個(gè)責(zé)權(quán)明確的指點(diǎn)小組。它在組織的最高層管理者的直接納理者下，由一名擔(dān)任全面規(guī)劃任務(wù)的信息資源規(guī)劃者和一個(gè)中心小組所組成， 并經(jīng)過一批用戶分析員和寬廣的最終用戶相聯(lián)絡(luò)。中心小組和用戶分析員應(yīng)該是脫產(chǎn)地從事總體規(guī)劃任務(wù)，而寬廣的最終用戶那么是暫時(shí)性或短期的參與規(guī)劃任務(wù)。全部規(guī)劃任務(wù)應(yīng)由強(qiáng)有力的中心小組來(lái)完成。 5.1.2信息系統(tǒng)開展的規(guī)律模型諾蘭階段模型：1980年，把信息系統(tǒng)的生長(zhǎng)過程劃分為如圖5-2所示的六個(gè)不同階段。 5.1.3 飯店信息系統(tǒng)總體規(guī)劃的內(nèi)容和步驟1初步伐查信息系統(tǒng)初步伐查的目的是明確系統(tǒng)目的，經(jīng)過初步伐查，搜集相關(guān)信息，用以進(jìn)展可行性分

7、析。實(shí)踐操作時(shí)，初步伐查從飯店內(nèi)部系統(tǒng)的實(shí)踐需求出發(fā)，調(diào)查和研討飯店根底數(shù)據(jù)管理任務(wù)對(duì)于支持將要開發(fā)的信息系統(tǒng)的能夠性，飯店管理現(xiàn)狀和現(xiàn)代化管理的開展趨勢(shì)，現(xiàn)有的物力、財(cái)力對(duì)新系統(tǒng)開發(fā)的接受才干，現(xiàn)有的技術(shù)條件以及開發(fā)新系統(tǒng)在技術(shù)上的可行性，管理人員對(duì)新系統(tǒng)的期望值以及對(duì)新系統(tǒng)運(yùn)作方式的順應(yīng)才干等。初步伐查的方法可以采用直接調(diào)查法，也可以采用間接調(diào)查法或者類比調(diào)查法等。2可行性分析可行性分析的義務(wù)是明確運(yùn)用工程開發(fā)的必要性和能夠性。其中：必要性來(lái)自對(duì)待開發(fā)系統(tǒng)的迫切性，而能夠性那么取決于實(shí)現(xiàn)運(yùn)用系統(tǒng)的資源和條件能否具備。詳細(xì)來(lái)說(shuō)，可行性分析的主要內(nèi)容包括：1管理上的可行性2技術(shù)上的可行性3經(jīng)濟(jì)

8、上的可行性4社會(huì)順應(yīng)可行性5.2信息系統(tǒng)建立相關(guān)知識(shí)綜述信息系統(tǒng)開發(fā)是信息系統(tǒng)建立中最重要、必不可少的任務(wù)。信息系統(tǒng)開發(fā)的成敗，直接決議著信息系統(tǒng)的運(yùn)用效果。本節(jié)引見了信息系統(tǒng)開發(fā)的義務(wù)、特點(diǎn)、原那么和戰(zhàn)略。5.2.1信息系統(tǒng)建立的義務(wù)和特點(diǎn)信息系統(tǒng)開發(fā)的義務(wù)，就是開發(fā)一個(gè)能滿足用戶需求、功能完好、高效運(yùn)轉(zhuǎn)并有力支持管理決策目的的、具有先進(jìn)技術(shù)的系統(tǒng)。信息系統(tǒng)的開發(fā)具有以下特點(diǎn)：1信息系統(tǒng)的開發(fā)動(dòng)力來(lái)自需求牽引2信息系統(tǒng)開發(fā)的前提是科學(xué)合理的管理3信息系統(tǒng)的開發(fā)戰(zhàn)略要因地制宜地選取4組織的管理方式、組織方式和運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)制決議信息系統(tǒng)的構(gòu)造和功能5信息系統(tǒng)開發(fā)的需求投資宏大5.2.2信息系統(tǒng)建立的原

9、那么和戰(zhàn)略1信息系統(tǒng)開發(fā)的原那么信息系統(tǒng)的開發(fā)，需求滿足以下幾個(gè)根本原那么：1適用性原那么2系統(tǒng)性原那么3符合軟件工程規(guī)范的原那么4逐漸完善,逐漸開展的原那么2開發(fā)信息系統(tǒng)的戰(zhàn)略信息系統(tǒng)開發(fā)有以下兩種戰(zhàn)略：1“自下而上的開發(fā)戰(zhàn)略“自下而上的開發(fā)戰(zhàn)略就是從現(xiàn)行系統(tǒng)的業(yè)務(wù)情況出發(fā)，先實(shí)現(xiàn)一個(gè)個(gè)詳細(xì)的功能，逐漸地由低級(jí)到高級(jí)建立信息系統(tǒng)，也就是先實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)處置，再添加管理控制。一些組織在初裝和蔓延階段，經(jīng)常采用這種開發(fā)戰(zhàn)略這種戰(zhàn)略可以防止大規(guī)模系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)不協(xié)調(diào)的危險(xiǎn)，不縝密，但是由于缺乏從整個(gè)系統(tǒng)出發(fā)思索問題，隨著系統(tǒng)的進(jìn)展，往往要作許多艱苦修正，甚至重新規(guī)劃、設(shè)計(jì) 。2自上而下的開發(fā)戰(zhàn)略“自上而下的開

10、發(fā)戰(zhàn)略從整體上協(xié)調(diào)和規(guī)劃，由全面到部分，由長(zhǎng)久到近期，從探求合理的信息流出發(fā)來(lái)設(shè)計(jì)信息系統(tǒng) 。這種開發(fā)戰(zhàn)略要求很強(qiáng)的邏輯性，因此難度較大 ，但是它是一種重要的戰(zhàn)略，是信息系統(tǒng)走向集成和成熟的要求。由于，整體性是系統(tǒng)的根本特性 ，雖然一個(gè)系統(tǒng)由許多子系統(tǒng)組成，但是它們又是一個(gè)不可分割的整體。5.2.3 信息系統(tǒng)建立前的預(yù)備任務(wù)1信息系統(tǒng)順利開發(fā)應(yīng)滿足的條件一個(gè)單位開發(fā)信息系統(tǒng)要想勝利，需求滿足以下根本條件：1指點(diǎn)注重，業(yè)務(wù)人員積極性高； 2必需有建立信息系統(tǒng)的實(shí)踐需求和迫切性；3必需求有一定的科學(xué)管理根底；4有必要的投資保證，并能提供系統(tǒng)維護(hù)人員的編制和維護(hù)費(fèi)用； 5管理人員知識(shí)構(gòu)造應(yīng)滿足系統(tǒng)建

11、立需求；6管理中需求的各種根底數(shù)據(jù)要齊全規(guī)范。2管理信息系統(tǒng)開發(fā)前的預(yù)備任務(wù)為了滿足以上條件，單位在開發(fā)信息系統(tǒng)之前，首先需求做好以下預(yù)備任務(wù)：1一致思想，達(dá)成共識(shí)2作好管理的各項(xiàng)根底任務(wù)3作好開發(fā)方式的預(yù)備4作好組織機(jī)構(gòu)和技術(shù)人員的預(yù)備5.2.4 信息系統(tǒng)建立的方式信息系統(tǒng)開發(fā)的方式很多，不同的單位應(yīng)該根據(jù)本人的實(shí)踐情況，選擇適宜的方式。1自行開發(fā)2委托開發(fā)3協(xié)作開發(fā)4購(gòu)買現(xiàn)成軟件包5.2.5 管理信息系統(tǒng)開發(fā)的生命周期構(gòu)造化系統(tǒng)開發(fā)方法的根本思想是運(yùn)用系統(tǒng)的思想和系統(tǒng)工程的方法，按照用戶至上的原那么，構(gòu)造化、模塊化、自頂向下對(duì)系統(tǒng)進(jìn)展分析與設(shè)計(jì)。用構(gòu)造化系統(tǒng)開發(fā)方法一個(gè)信息系統(tǒng)時(shí),需求將整

12、個(gè)開發(fā)過程劃分為首尾相連的五個(gè)階段,即一個(gè)生命周期，如圖5-3所示。 1系統(tǒng)規(guī)劃根據(jù)用戶的系統(tǒng)開發(fā)懇求，對(duì)用戶單位的環(huán)境、目的、現(xiàn)行系統(tǒng)的情況進(jìn)展初步伐查，明確問題，確定系統(tǒng)目的和總體構(gòu)造，對(duì)建立新系統(tǒng)的需求做出分析和預(yù)測(cè)，然后思索建立新系統(tǒng)所受的各種約束，研討建立新系統(tǒng)的必要性和能夠性，進(jìn)展可行性論證；并最終生成可行性分析報(bào)告和系統(tǒng)設(shè)計(jì)義務(wù)書。 2系統(tǒng)分析系統(tǒng)分析階段也叫邏輯設(shè)計(jì)階段，主要根據(jù)系統(tǒng)義務(wù)書所確定的范圍，對(duì)現(xiàn)行系統(tǒng)進(jìn)展詳細(xì)調(diào)查，描畫現(xiàn)行系統(tǒng)的業(yè)務(wù)流程，指出現(xiàn)行系統(tǒng)的局限性和缺乏之處，確定新系統(tǒng)的根本目的和邏輯功能要求，即提出新系統(tǒng)的邏輯模型，最終生成系統(tǒng)分析闡明書文檔。3系統(tǒng)設(shè)計(jì)

13、系統(tǒng)設(shè)計(jì)階段，主要是根據(jù)系統(tǒng)分析闡明書中規(guī)定的功能要求，思索實(shí)踐條件，詳細(xì)設(shè)計(jì)實(shí)現(xiàn)邏輯模型的技術(shù)方案，即設(shè)計(jì)新系統(tǒng)的物理模型。包括總體設(shè)計(jì)和詳細(xì)設(shè)計(jì)兩個(gè)步驟， 主要任務(wù)內(nèi)容有總體構(gòu)造設(shè)計(jì)、代碼設(shè)計(jì)、數(shù)據(jù)庫(kù)文件設(shè)計(jì)、輸入/輸出設(shè)計(jì)、模塊構(gòu)造與功能設(shè)計(jì)，另外，在該階段還要根據(jù)總體設(shè)計(jì)，配置與安裝部分設(shè)備，進(jìn)展實(shí)驗(yàn)，最終給出系統(tǒng)設(shè)計(jì)闡明書。 4系統(tǒng)實(shí)施在本階段，需求將設(shè)計(jì)的系統(tǒng)付諸實(shí)施。主要任務(wù)包括：購(gòu)置、安裝、調(diào)試計(jì)算機(jī)等設(shè)備，編寫程序，調(diào)試程序，人員培訓(xùn)，數(shù)據(jù)文件轉(zhuǎn)換，系統(tǒng)調(diào)試，系統(tǒng)轉(zhuǎn)換，系統(tǒng)試運(yùn)轉(zhuǎn)。5系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)與維護(hù)在本階段，需求進(jìn)展系統(tǒng)的日常運(yùn)轉(zhuǎn)管理，并記錄系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)情況；還要根據(jù)一定的規(guī)格對(duì)

14、系統(tǒng)進(jìn)展必要的修正，評(píng)價(jià)系統(tǒng)的任務(wù)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益。評(píng)價(jià)、監(jiān)理、審計(jì)，修正、維護(hù)、部分調(diào)整是本階段的主要義務(wù)，假設(shè)出現(xiàn)不可調(diào)和的大問題時(shí)，進(jìn)一步提出開發(fā)新系統(tǒng)的懇求，舊系統(tǒng)生命周期終了，新系統(tǒng)誕生，構(gòu)成系統(tǒng)的一個(gè)生命周期。5.3飯店管理信息系統(tǒng)的開發(fā)流程本節(jié)以構(gòu)造化開發(fā)方法為例，引見HMIS的開發(fā)流程，主要講解系統(tǒng)分析、系統(tǒng)設(shè)計(jì)與系統(tǒng)實(shí)施三個(gè)階段，系統(tǒng)規(guī)劃內(nèi)容5.1節(jié)曾經(jīng)引見，而系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)和維護(hù)將到第6章講解。5.3.1 飯店管理信息系統(tǒng)的系統(tǒng)分析1. 系統(tǒng)分析的主要義務(wù)系統(tǒng)分析主要處理系統(tǒng)“做什么這一問題。其主要義務(wù)包括以下幾項(xiàng)。1 詳細(xì)調(diào)查2用戶需求分析3提出新系統(tǒng)的邏輯模型4編寫系統(tǒng)分析闡明

15、書系統(tǒng)分析常用的圖表工具 2. 系統(tǒng)詳細(xì)調(diào)查系統(tǒng)分析的第一步就是做好詳細(xì)調(diào)查，其主要目的是深化了解系統(tǒng)的處置流程，完好掌握現(xiàn)行系統(tǒng)的現(xiàn)狀，發(fā)現(xiàn)問題和薄弱環(huán)節(jié)，搜集資料，最終確定用戶需求。詳細(xì)調(diào)查是系統(tǒng)分析與設(shè)計(jì)的根底，它對(duì)整個(gè)開發(fā)任務(wù)的成敗起著決議性的作用。詳細(xì)調(diào)查中必需求求用戶積極參與，整個(gè)調(diào)查過程由運(yùn)用部門的業(yè)務(wù)人員、主管人員和設(shè)計(jì)部門的系統(tǒng)分析人員、系統(tǒng)設(shè)計(jì)人員共同進(jìn)展 詳細(xì)調(diào)查的根本原那么第一，自頂向下全面展開。系統(tǒng)調(diào)查應(yīng)嚴(yán)厲按照自頂向下的系統(tǒng)化觀念全面展開。第二，弄清各項(xiàng)管理任務(wù)存在的必要性。組織內(nèi)都的每一個(gè)管理部門和每一項(xiàng)管理任務(wù)，都是根握組織的詳細(xì)情況和管理需求而設(shè)置的。第三，采

16、用工程化的任務(wù)方式。對(duì)于一個(gè)大型系統(tǒng)的調(diào)查，普通都由多個(gè)系統(tǒng)分析人員共同完成。 所謂工程化的方法就是將每一步任務(wù)事先都方案好，對(duì)多個(gè)人的任務(wù)方法和調(diào)查所用的表格、圖例都進(jìn)展規(guī)范化處置，以使群體之間都能相互溝通、 協(xié)調(diào)任務(wù)。第四，全面鋪開與重點(diǎn)調(diào)查相結(jié)合。開發(fā)整個(gè)組織的綜合性管理信息系統(tǒng)要開展全面的調(diào)查任務(wù)。但假設(shè)近期內(nèi)只需開發(fā)組織內(nèi)某一部分的信息系統(tǒng)，這就必需堅(jiān)持全面鋪開與重點(diǎn)調(diào)查相結(jié)合的方法。第五，自動(dòng)溝通、親和友善的任務(wù)方式。系統(tǒng)調(diào)查是一項(xiàng)涉及組織內(nèi)部管理任務(wù)的各個(gè)方面、各種不同類型的人的任務(wù)，所以調(diào)查者自動(dòng)地與被調(diào)查者在業(yè)務(wù)上的溝通是非常重要的。詳細(xì)調(diào)查的方法詳細(xì)調(diào)查的常見方法，除了搜集

17、資料進(jìn)展間接調(diào)查外，還有以下幾種直接調(diào)查方法。第一，個(gè)別訪問法。個(gè)別訪問法是系統(tǒng)分析人員根據(jù)調(diào)查需求，有目的性地直接訪問組織中的各類業(yè)務(wù)人員，其目的是要了解組織的業(yè)務(wù)流程、數(shù)據(jù)流程和數(shù)據(jù)處置方法等。第二，問卷調(diào)查法。問卷調(diào)查法就是系統(tǒng)分析人員將與系統(tǒng)開發(fā)有關(guān)的問題，以問卷的方式發(fā)給組織中的有關(guān)人員，經(jīng)過回答以下問題的方式，了解系統(tǒng)現(xiàn)狀和系統(tǒng)需求。設(shè)計(jì)問卷調(diào)查表時(shí)，要留意：?jiǎn)柧淼男畔⒘坎灰?，問題要簡(jiǎn)單、明確、直接，突出主題和中心思想。切忌表述不清、容易產(chǎn)生二義性的問題出現(xiàn)。問卷方式最好采用選擇式問卷。第三，召開調(diào)查會(huì)。召開調(diào)查會(huì)是系統(tǒng)調(diào)查中很有效的一種方式。其目的是盡能夠使管理人員和系統(tǒng)開發(fā)

18、人員在新系統(tǒng)的功能和與之聯(lián)絡(luò)的修正方案及措施方面獲得一致。第四，參與業(yè)務(wù)虛踐。參與業(yè)務(wù)虛踐是系統(tǒng)分析人員深化、準(zhǔn)確、完好了解系統(tǒng)中的一些復(fù)雜環(huán)節(jié)的最正確方式。經(jīng)過直接參與業(yè)務(wù)虛踐，分析人員可以更好地掌握系統(tǒng)的輸入、處置、輸出、傳送、存儲(chǔ)的詳細(xì)過程和內(nèi)容，并能體驗(yàn)和找出系統(tǒng)中的各種缺陷。4詳細(xì)調(diào)查的內(nèi)容詳細(xì)調(diào)查主要針對(duì)管理業(yè)務(wù)調(diào)查和數(shù)據(jù)流程調(diào)查兩部分進(jìn)展，詳細(xì)內(nèi)容包括：組織構(gòu)造調(diào)查與分析；功能體系調(diào)查與分析；管理業(yè)務(wù)流程調(diào)查與分析；數(shù)據(jù)與數(shù)據(jù)流程調(diào)查與分析；薄弱環(huán)節(jié)以及其他相關(guān)內(nèi)容的調(diào)查。它們的詳細(xì)內(nèi)容在后面將進(jìn)展詳細(xì)引見。5詳細(xì)調(diào)查結(jié)果的表達(dá)工具在系統(tǒng)的詳細(xì)調(diào)查中，為了便于分析人員和管理人員之

19、間進(jìn)展業(yè)務(wù)交流和分析問題，在調(diào)查過程應(yīng)盡能夠運(yùn)用各種籠統(tǒng)、直觀的圖表工具。3. 管理業(yè)務(wù)調(diào)查開發(fā)和建立飯店管理信息系統(tǒng)的根本目的在于提高飯店的管理程度。嚴(yán)厲地說(shuō)，設(shè)計(jì)一個(gè)新的信息系統(tǒng)，應(yīng)該首先進(jìn)展業(yè)務(wù)流程重組和組織機(jī)構(gòu)重構(gòu)，該當(dāng)把信息系統(tǒng)建立當(dāng)成是對(duì)組織的一種有目的的改良和優(yōu)化過程。因此，在開發(fā)管理信息系統(tǒng)時(shí)，對(duì)現(xiàn)行系統(tǒng)管理業(yè)務(wù)的調(diào)查就顯得非常重要。管理業(yè)務(wù)流程的調(diào)查主要包括組織機(jī)構(gòu)調(diào)查、管理功能調(diào)查和業(yè)務(wù)流程調(diào)查。1組織機(jī)構(gòu)調(diào)查組織機(jī)構(gòu)指的是一個(gè)組織的組成部分以及這些組成部分之間的隸屬關(guān)系或者管理與被管理的關(guān)系，通常用圖5-4所示的組織構(gòu)造圖來(lái)表示。2管理功能調(diào)查組織構(gòu)造圖只是表示了機(jī)構(gòu)設(shè)置

20、情況，而對(duì)于各級(jí)組織的職能以及有關(guān)人員的任務(wù)職責(zé)、決策內(nèi)容、存在問題以及對(duì)新系統(tǒng)的要求，還要進(jìn)展詳細(xì)的調(diào)查。這就是管理功能調(diào)查。管理功能調(diào)查的義務(wù)，就是在掌握系統(tǒng)組織構(gòu)造的根底上，以組織構(gòu)造為線索，層層了解各個(gè)部門的任務(wù)職責(zé)和內(nèi)部分工，掌握組織的功能體系，并用功能體系圖來(lái)表示。功能體系圖是一個(gè)完全以業(yè)務(wù)功能為主體的樹形圖，其目的在于描畫組織內(nèi)部各個(gè)組成部分的業(yè)務(wù)和功能。系統(tǒng)功能體系圖的普通方式3業(yè)務(wù)流程調(diào)查業(yè)務(wù)流程調(diào)查的主要目的是分析某項(xiàng)業(yè)務(wù)的詳細(xì)處置過程，發(fā)現(xiàn)和處置系統(tǒng)調(diào)查任務(wù)中的錯(cuò)誤和疏漏，修正和刪除原系統(tǒng)的不合理部分，在新系統(tǒng)根底上優(yōu)化業(yè)務(wù)處置流程。描畫管理業(yè)務(wù)流程的圖表有兩種，分別是業(yè)

21、務(wù)流程圖和表格分配圖。業(yè)務(wù)流程圖是一種描畫系統(tǒng)內(nèi)各單位、人員之間業(yè)務(wù)關(guān)系、作業(yè)順序和管理信息流向的圖表，利用它可以協(xié)助分析人員找出業(yè)務(wù)流程中的不合理流向。業(yè)務(wù)流程圖易于閱讀和了解，是分析業(yè)務(wù)流程的重要工具。它用一些盡能夠少的規(guī)定的符號(hào)及連線來(lái)表示某個(gè)詳細(xì)業(yè)務(wù)處置過程。業(yè)務(wù)流程圖中常用的根本符號(hào)某企業(yè)銷售及庫(kù)存子系統(tǒng)的管理業(yè)務(wù)流程圖 描畫物資采購(gòu)業(yè)務(wù)的表格分配圖 4. 新系統(tǒng)邏輯模型的建立經(jīng)過管理業(yè)務(wù)流程調(diào)查后，要確定新系統(tǒng)的邏輯模型，該模型主要由一套分層的數(shù)據(jù)流圖、一本數(shù)據(jù)字典以及假設(shè)干個(gè)加工處置邏輯闡明組成。1數(shù)據(jù)流圖數(shù)據(jù)流程圖從數(shù)據(jù)傳送和加工的角度，以圖型的方式描寫信息系統(tǒng)的任務(wù)情況。它用

22、少數(shù)幾種符號(hào)綜合地反映出信息在系統(tǒng)中的流動(dòng)、處置和存儲(chǔ)情況。因此，采用數(shù)據(jù)流程圖可以更好地描畫信息系統(tǒng)的各項(xiàng)業(yè)務(wù)處置過程。數(shù)據(jù)流程圖只需四種根本成分，它們的符號(hào)表示分別如以下圖所示。 實(shí)例：訂貨處置系統(tǒng)的數(shù)據(jù)流程圖 2數(shù)據(jù)字典數(shù)據(jù)流程圖只給出了系統(tǒng)的組成及相互關(guān)系，但沒有闡明數(shù)據(jù)元素的含義。為使數(shù)據(jù)流程圖上的數(shù)據(jù)流名字、加工名字和文件名字具有確切的解釋，還需求編寫數(shù)據(jù)字典。所謂數(shù)據(jù)字典，就是以特定格式記錄下來(lái)的，對(duì)系統(tǒng)數(shù)據(jù)流程圖中各個(gè)根本要素的內(nèi)容和特征所作的定義和闡明，是對(duì)數(shù)據(jù)流程圖的一種重要補(bǔ)充。數(shù)據(jù)流程圖配以數(shù)據(jù)字典，就可以從圖形和文字兩個(gè)方面對(duì)系統(tǒng)的邏輯模型進(jìn)展完好的描畫。3處置邏輯闡

23、明數(shù)據(jù)流程圖中比較簡(jiǎn)單的計(jì)算性的處置邏輯可以在數(shù)據(jù)字典中直接作出定義，但還有不少在邏輯上比較復(fù)雜的處置，有必要運(yùn)用一些描畫處置邏輯的工具來(lái)加以闡明。比如： 某公司的訂貨折扣政策如下：1年買賣額在500萬(wàn)或500萬(wàn)以下，那么不給予折扣；2對(duì)于年買賣額在500萬(wàn)以上時(shí)：假設(shè)無(wú)欠款，那么給予15%的折扣；假設(shè)有欠款，而且與本公司的買賣關(guān)系在10年以上，那么折扣為10%；假設(shè)有欠款，而且與本公司的買賣關(guān)系在10年及以下，那么折扣為5%。問：對(duì)于這個(gè)文字表述復(fù)雜的邏輯處置實(shí)例，如何用簡(jiǎn)便的工具描畫該政策？下面引見簡(jiǎn)約地描畫該邏輯判別功能的三種工具：判別樹、判別表、構(gòu)造化言語(yǔ)。判別樹判別樹是用樹型分叉圖來(lái)

24、表示處置邏輯的一種圖形工具，它可以直觀、明晰地表達(dá)加工中具有多個(gè)戰(zhàn)略，而每個(gè)戰(zhàn)略又和假設(shè)干條件有關(guān)的邏輯功能。判別樹的組成方式為：左邊結(jié)點(diǎn)為樹根， 稱為決策結(jié)點(diǎn)；與決策結(jié)點(diǎn)相連的稱為方案枝；最右方的方案枝端點(diǎn)表示決策結(jié)果，即所采用的戰(zhàn)略；中間各結(jié)點(diǎn)為分段決策結(jié)點(diǎn)。公司折扣政策的判別樹判別表在根本邏輯處置中，假設(shè)判別的條件較多，各條件又相互結(jié)合，相應(yīng)的決策方案較多的情形下用判別樹來(lái)描畫，樹的構(gòu)造會(huì)比較復(fù)雜，圖中各項(xiàng)注釋也會(huì)比較繁瑣。這時(shí)用判別表就更為適宜。判別表也是一種圖形工具，呈表格形，由四個(gè)部分組成。其中，左上部分表示條件，列出了一切能夠的條件；左下部分表示行動(dòng)，列出了一切能夠的行動(dòng)方案；右

25、上部分是各種條件的不同組合；右下部分是各種條件組合下應(yīng)該采用的相應(yīng)行動(dòng)。某公司訂貨折扣政策的判別表表示構(gòu)造化言語(yǔ)構(gòu)造化言語(yǔ)介于自然言語(yǔ)和計(jì)算機(jī)言語(yǔ)兩者之間，雖然它沒有嚴(yán)厲的語(yǔ)法規(guī)定，運(yùn)用的詞匯也比方式化的計(jì)算機(jī)言語(yǔ)廣泛，但運(yùn)用的語(yǔ)句類型很少，構(gòu)造規(guī)范，表達(dá)的內(nèi)容明晰、準(zhǔn)確，易了解，不易產(chǎn)生歧義，適于表達(dá)數(shù)據(jù)加工的處置功能和處置過程。上述描畫折扣政策處置的構(gòu)造化言語(yǔ)描畫 5. 系統(tǒng)分析闡明書系統(tǒng)分析的義務(wù)終了后，要寫出一份構(gòu)造化系統(tǒng)分析資料，即系統(tǒng)闡明書，它反映了系統(tǒng)分析階段的全部情況，是系統(tǒng)分析階段的任務(wù)總結(jié)，也是系統(tǒng)分析階段的重要文檔。系統(tǒng)分析闡明書主要包括以下內(nèi)容：1概述2現(xiàn)行系統(tǒng)概略3系

26、統(tǒng)需求闡明4新系統(tǒng)的邏輯方案5系統(tǒng)開發(fā)資源、開發(fā)費(fèi)用與進(jìn)度估計(jì)5.3.2 飯店管理信息系統(tǒng)的系統(tǒng)設(shè)計(jì)系統(tǒng)設(shè)計(jì)是開發(fā)管理信息系統(tǒng)的第二階段，主要處理系統(tǒng)“如何做的問題。它通常可為兩個(gè)階段進(jìn)展，首先是總體設(shè)計(jì)，其義務(wù)是設(shè)計(jì)系統(tǒng)的總體框架構(gòu)造；其次是詳細(xì)設(shè)計(jì)，即對(duì)系統(tǒng)中的每一個(gè)詳細(xì)模塊進(jìn)展詳細(xì)的輸出、輸入、內(nèi)部處置流程的設(shè)計(jì)。1. 系統(tǒng)設(shè)計(jì)的義務(wù)與內(nèi)容系統(tǒng)設(shè)計(jì)階段的主要義務(wù)是：在科學(xué)、合理的設(shè)計(jì)和總體模型的根底上，盡能夠提高系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)效率、可靠性、平安性和任務(wù)質(zhì)量，充分利用并合理投入各類可以利用的人、財(cái)、物資源，使之獲得較高的綜合效益。系統(tǒng)設(shè)計(jì)是一項(xiàng)技術(shù)性強(qiáng)、涉及面廣的任務(wù)活動(dòng)，其主要內(nèi)容如表5-3

27、所示：系統(tǒng)設(shè)計(jì)的主要內(nèi)容 2. 系統(tǒng)設(shè)計(jì)的原那么1功能性2合法性3系統(tǒng)性4順應(yīng)性5可靠性6平安性7經(jīng)濟(jì)性8高效性3. 系統(tǒng)功能構(gòu)造的設(shè)計(jì)系統(tǒng)功能構(gòu)造的設(shè)計(jì)，就是從系統(tǒng)整體功能出發(fā)，逐漸進(jìn)展功能分解的過程，其主要目的在于描畫系統(tǒng)內(nèi)各個(gè)組成部分的構(gòu)造及其相互關(guān)系如圖就是一個(gè)典型的飯店管理信息系統(tǒng)的功能構(gòu)造圖。4. 信息系統(tǒng)流程圖的設(shè)計(jì)信息系統(tǒng)流程圖是用來(lái)描畫系統(tǒng)物理模型的一種傳統(tǒng)工具。一個(gè)系統(tǒng)可以包含人員、硬件、軟件等多個(gè)子系統(tǒng)。系統(tǒng)流程圖的作用，就是在籠統(tǒng)地描畫系統(tǒng)內(nèi)部的主要成份例如硬設(shè)備、程序、文字及各類人工過程等，表達(dá)信息在各個(gè)成份之間流動(dòng)的情況。5. 系統(tǒng)物理配置方案設(shè)計(jì)系統(tǒng)物理配置方案設(shè)

28、計(jì)包括系統(tǒng)軟、硬件配置的設(shè)計(jì)、系統(tǒng)總體規(guī)劃設(shè)計(jì)以及網(wǎng)絡(luò)構(gòu)造的設(shè)計(jì)。隨著信息技術(shù)的開展，多種多樣的計(jì)算機(jī)以及網(wǎng)絡(luò)技術(shù)產(chǎn)品為信息系統(tǒng)的建立提供了極大的便利，可以根據(jù)運(yùn)用的需求選擇性能各異的計(jì)算機(jī)軟、硬件及其網(wǎng)絡(luò)產(chǎn)品。6代碼設(shè)計(jì)1代碼的含義代碼是代表事物稱號(hào)、屬性、形狀等的符號(hào)，為了便于計(jì)算機(jī)處置，普通用數(shù)字、字母或它們的組合來(lái)表示?，F(xiàn)實(shí)生活中有很多代碼的例子，例如：準(zhǔn)考證號(hào)、學(xué)生學(xué)號(hào)、汽車牌照、商品編碼、職工編號(hào)等等。在飯店信息系統(tǒng)中，像客房編號(hào)、員工編碼、菜肴編號(hào)都是需求進(jìn)展代碼設(shè)計(jì)的。2代碼的作用代碼在信息管理方面具有重要作用：第一，代碼縮短了事物的稱號(hào)，可以節(jié)省時(shí)間和空間，并便于數(shù)據(jù)的存儲(chǔ)和

29、檢索；第二，運(yùn)用代碼，按規(guī)定算法，可以提高排序、統(tǒng)計(jì)、匯總等信息處置的效率和精度；第三，代碼提高了數(shù)據(jù)的全局一致性，減少了因數(shù)據(jù)不一致而呵斥的錯(cuò)誤；第四，代碼是人和計(jì)算機(jī)之間的共同言語(yǔ)，是兩者交換信息的工具。3代碼設(shè)計(jì)的原那么在代碼設(shè)計(jì)時(shí)，應(yīng)留意遵照以下一些原那么：第一，適用性。設(shè)計(jì)的代碼在邏輯上必需能滿足用戶的功能需求，在構(gòu)造上該當(dāng)與系統(tǒng)的處置方法相一致。第二，單義性。即每個(gè)代碼應(yīng)該獨(dú)一標(biāo)志它所代表某一種事物或?qū)傩?，每一個(gè)實(shí)體只能有一個(gè)代碼，不能反復(fù)。第三，可擴(kuò)展性。代碼設(shè)計(jì)時(shí)， 要預(yù)留足夠的位置，以順應(yīng)不斷變化的需求。第四，規(guī)范性。代碼要系統(tǒng)化， 代碼的編制應(yīng)盡量規(guī)范化，盡量使代碼構(gòu)造對(duì)事

30、物的表示具有實(shí)踐意義，以便于了解及交流。第五，明義性。要留意防止引起誤解，不要運(yùn)用易于混淆的字符。如0, Z, I, S, V與0、2、1、5、U易混； 不要把空格作代碼；要運(yùn)用24小時(shí)制表示時(shí)間等。第六，合理性。要留意盡量 采用不易出錯(cuò)的代碼構(gòu)造， 例如“字母-字母-數(shù)字的構(gòu)造WW2比“字母-數(shù)字-字母的構(gòu)造如W2W發(fā)生錯(cuò)誤的時(shí)機(jī)要少一些；當(dāng)代碼長(zhǎng)于4個(gè)字母或5個(gè)數(shù)字字符時(shí)，應(yīng)分成小段。這樣人們讀寫時(shí)不易發(fā)生錯(cuò)誤。如726-499-6比7264996易子記憶，并能更準(zhǔn)確地記錄下來(lái)。4代碼的類型普通說(shuō)來(lái)，代碼可按文字種類或功能進(jìn)展分類。按文字種類可分為數(shù)字代碼、字母代碼英語(yǔ)字母或漢語(yǔ)拼音字母和

31、數(shù)字字母混合碼；按功能那么可以分成以下幾類：順序碼區(qū)間碼表意碼7人機(jī)交互設(shè)計(jì)人機(jī)交互設(shè)計(jì)是指人經(jīng)過屏幕、鍵盤等設(shè)備，與計(jì)算機(jī)進(jìn)展信息交換，控制系統(tǒng)的運(yùn)轉(zhuǎn)進(jìn)程，包括用戶界面設(shè)計(jì)、輸出設(shè)計(jì) 、輸入設(shè)計(jì)三個(gè)方面。用戶界面設(shè)計(jì)的根本原那么是為用戶操作著想。因此，用戶界面設(shè)計(jì)應(yīng)留意以下幾點(diǎn)：1要首選圖形用戶界面，整體設(shè)置要清楚、簡(jiǎn)單，用詞要符合用戶習(xí)慣。2用戶界面要順應(yīng)不同操作程度的用戶，便于維護(hù)和修正。3錯(cuò)誤信息設(shè)計(jì)要有建立性。運(yùn)用者判別用戶界面能否友好，其第一印象往往來(lái)自當(dāng)錯(cuò)誤發(fā)生時(shí)，系統(tǒng)有什么樣的反響。4關(guān)鍵操作要有強(qiáng)調(diào)和警告。對(duì)某些關(guān)鍵操作，無(wú)論操作人員能否有誤操作，系統(tǒng)應(yīng)進(jìn)一步確認(rèn)，進(jìn)展強(qiáng)迫發(fā)

32、問，甚至警告，而不能一接到命令立刻處置，以致呵斥惡劣的后果。5.3.3飯店管理信息系統(tǒng)的系統(tǒng)實(shí)施1系統(tǒng)實(shí)施的含義完成了系統(tǒng)分析、系統(tǒng)設(shè)計(jì)之后，如何將原來(lái)紙面上的、類似于設(shè)計(jì)圖的新系統(tǒng)方案轉(zhuǎn)換成可執(zhí)行的實(shí)踐系統(tǒng)，這就是系統(tǒng)實(shí)施階段的主要任務(wù)。 系統(tǒng)實(shí)施就是將新系統(tǒng)的設(shè)計(jì)方案轉(zhuǎn)換為可以實(shí)踐運(yùn)轉(zhuǎn)的系統(tǒng)。在此期間，開發(fā)商和用戶都將投入大量的人力、物力，占用很長(zhǎng)時(shí)間，用戶單位將發(fā)生組織機(jī)構(gòu)、人員、設(shè)備、任務(wù)流程的艱苦變革，所以系統(tǒng)實(shí)施是系統(tǒng)開發(fā)的關(guān)鍵階段。2系統(tǒng)實(shí)施的內(nèi)容系統(tǒng)實(shí)施包括硬件的獲取、軟件的獲得或開發(fā)、用戶預(yù)備、聘用和培訓(xùn)人員、地點(diǎn)和數(shù)據(jù)的預(yù)備、安裝、測(cè)試、試運(yùn)轉(zhuǎn)以及用戶驗(yàn)收等。其主要內(nèi)容可以

33、概括如下：建立硬、軟件環(huán)境，選擇開發(fā)環(huán)境和工具；實(shí)現(xiàn)物理系統(tǒng)；進(jìn)展系統(tǒng)測(cè)試，排除錯(cuò)誤并完善功能；裝載數(shù)據(jù)，系統(tǒng)試運(yùn)轉(zhuǎn)，做部分調(diào)整；用戶技術(shù)培訓(xùn)和操作培訓(xùn)；進(jìn)展系統(tǒng)交接；制定系統(tǒng)管理和操作制度,正確運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)；維護(hù)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)設(shè)計(jì)目的，發(fā)揚(yáng)最大效益。 3. 系統(tǒng)實(shí)施的關(guān)鍵問題在管理要素方面，由于系統(tǒng)實(shí)施要涉及到開發(fā)人員、測(cè)試人員、各級(jí)管理人員，涉及到大量物資、設(shè)備、資金和場(chǎng)地，涉及各個(gè)部門及運(yùn)用環(huán)境，執(zhí)行過程中情況非常復(fù)雜，假設(shè)沒有強(qiáng)有力的管理措施，系統(tǒng)實(shí)施任務(wù)將無(wú)法進(jìn)展。實(shí)施管理的第一步就是要建立一個(gè)企業(yè)主要指點(diǎn)掛帥的指點(diǎn)班子；另外，還要留意各部門人員之間的協(xié)同任務(wù)，包括行動(dòng)上和思想上兩個(gè)方面；同

34、時(shí)，人員的培訓(xùn)也是系統(tǒng)實(shí)施中一項(xiàng)重要任務(wù)，培訓(xùn)質(zhì)量的好壞直接關(guān)系到系統(tǒng)未來(lái)的效益。影響系統(tǒng)實(shí)施的技術(shù)問題在技術(shù)要素方面，影響系統(tǒng)實(shí)施的技術(shù)問題主要包括以下三個(gè)方面： 1數(shù)據(jù)整理與規(guī)范化信息系統(tǒng)的勝利實(shí)施，依賴于企業(yè)準(zhǔn)確、全面、規(guī)范化的根底數(shù)據(jù)。信息系統(tǒng)是一個(gè)數(shù)據(jù)加工廠，沒有高質(zhì)量的數(shù)據(jù)原資料,是不能夠有高質(zhì)量的信息產(chǎn)品。2軟硬件及網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的建立建立信息系統(tǒng)的軟件、硬件及網(wǎng)絡(luò)環(huán)境是一項(xiàng)技術(shù)性高、任務(wù)量大的義務(wù)。它是信息系統(tǒng)運(yùn)轉(zhuǎn)的根底設(shè)備和平臺(tái)，如其不能很好地任務(wù)，信息系統(tǒng)就不能夠很好地任務(wù)，因此，軟硬件及網(wǎng)絡(luò)環(huán)境的建立是企業(yè)運(yùn)用的前提和基石。3開發(fā)技術(shù)選擇和運(yùn)用要想快速高效地實(shí)現(xiàn)信息系統(tǒng)，一個(gè)根

35、本途徑就是運(yùn)用適宜的系統(tǒng)開發(fā)工具，它是直接影響MIS實(shí)施的最重要的技術(shù)要素。 4程序設(shè)計(jì)程序設(shè)計(jì)是一樣實(shí)施中一項(xiàng)重要內(nèi)容。隨著計(jì)算機(jī)硬件價(jià)錢越來(lái)越廉價(jià)，軟件費(fèi)用急劇上升，人們對(duì)程序設(shè)計(jì)的要求發(fā)生了變化。過去主要是強(qiáng)調(diào)程序的正確和效率，這對(duì)小型程序來(lái)說(shuō)無(wú)疑是正確的。但對(duì)于大型程序，人們那么傾向于首先強(qiáng)調(diào)程序的可維護(hù)性、可靠性和可了解性，然后才是效率。 5系統(tǒng)測(cè)試信息系統(tǒng)作為大型軟件系統(tǒng)，不能夠完美無(wú)缺，其中難免會(huì)存在錯(cuò)誤。系統(tǒng)測(cè)試的意義就是發(fā)現(xiàn)系統(tǒng)內(nèi)部的錯(cuò)誤，并給以修正。系統(tǒng)測(cè)試是保證系統(tǒng)開發(fā)勝利的重要一環(huán)。測(cè)試，就是用精心設(shè)計(jì)的數(shù)據(jù)，運(yùn)轉(zhuǎn)程序，從而發(fā)現(xiàn)程序中的錯(cuò)誤。系統(tǒng)測(cè)試的階段劃分根據(jù)信息系

36、統(tǒng)的開發(fā)周期，系統(tǒng)測(cè)試可以分為五個(gè)階段，分別是：1單元測(cè)試2組裝測(cè)試3確認(rèn)測(cè)試4系統(tǒng)測(cè)試5驗(yàn)收測(cè)試6系統(tǒng)轉(zhuǎn)換在完成系統(tǒng)測(cè)試后，即可將其交付運(yùn)用。所謂交付運(yùn)用，就是新舊系統(tǒng)的交替，舊系統(tǒng)停頓運(yùn)用，新系統(tǒng)投入運(yùn)轉(zhuǎn)。整個(gè)交付過程可以成為系統(tǒng)交換過程，也成為系統(tǒng)上線。1系統(tǒng)轉(zhuǎn)換前的預(yù)備任務(wù)在完成系統(tǒng)轉(zhuǎn)換義務(wù)之前，需求做好許多預(yù)備任務(wù)。主要包括三個(gè)方面的任務(wù)：首先是數(shù)據(jù)預(yù)備，即把老系統(tǒng)的文件、數(shù)據(jù)加工成符合新系統(tǒng)要求的數(shù)據(jù)，其中包括歷史數(shù)據(jù)的整理、數(shù)據(jù)口徑的調(diào)整、數(shù)據(jù)資料的格式化、分類、編碼，數(shù)據(jù)的增、刪、改等。其次是文檔預(yù)備。在系統(tǒng)開發(fā)終了后，應(yīng)有一套完好的開發(fā)文檔資料，它記錄了開發(fā)過程中的開發(fā)軌跡，

37、是開發(fā)人員任務(wù)的根據(jù)，也是用戶運(yùn)轉(zhuǎn)系統(tǒng)、維護(hù)系統(tǒng)的根據(jù)。最后是用戶培訓(xùn)，系統(tǒng)轉(zhuǎn)換必需真實(shí)注重人的要素。2系統(tǒng)轉(zhuǎn)換的方式系統(tǒng)轉(zhuǎn)換有三種方式，分別是：直接轉(zhuǎn)換并行轉(zhuǎn)換分段轉(zhuǎn)換。以上三種不同的方式各有優(yōu)點(diǎn)和缺陷，有著本身的適用對(duì)象不同的企業(yè)，可以根據(jù)實(shí)踐情況選擇一種或者幾種配合運(yùn)用。5.4飯店管理信息系統(tǒng)的選購(gòu)戰(zhàn)略飯店HMIS的獲取有三種方法：開發(fā)選購(gòu)?fù)獍渲虚_發(fā)的整體流程前面曾經(jīng)引見。本節(jié)引見主要飯店軟件廠商，飯店選購(gòu)HMIS時(shí)留意原那么，以及HMIS的評(píng)價(jià)規(guī)范。5.4.1主流飯店管理信息系統(tǒng)簡(jiǎn)介1國(guó)外系統(tǒng)簡(jiǎn)介1ECIEECO飯店系統(tǒng)。2HIS飯店系統(tǒng)。3Fidelio飯店系統(tǒng)。2國(guó)內(nèi)系統(tǒng)簡(jiǎn)介1杭

38、州西軟Foxhis飯店管理系統(tǒng)。2北京中軟好泰CSHIS管理系統(tǒng)。3北京華儀飯店管理系統(tǒng)。4北京泰能公司飯店信息系統(tǒng)。5天言五星酒店信息系統(tǒng)。1國(guó)外系統(tǒng)簡(jiǎn)介1ECIEECO飯店系統(tǒng)ECI系統(tǒng)是美國(guó)易可ECI電腦公司最早于1969年開場(chǎng)開展的飯店管理信息系統(tǒng)。ECI公司是美國(guó)加州電子工程公司Electronic Engineering CO.，簡(jiǎn)稱EECO屬下的子公司，因此該軟件也稱EECO系統(tǒng)。1970年，在美國(guó)夏威夷的喜來(lái)登飯店裝設(shè)了全世界第一臺(tái)ECI飯店電腦系統(tǒng)。經(jīng)過20多年開展，到了其鼎盛時(shí)期，在全世界有600多家用戶。東南亞第一家采用飯店管理系統(tǒng)的是香港美麗華大酒店，于1977年就采用

39、了ECI系統(tǒng)。EECO系統(tǒng)在鼎盛時(shí)期，在中國(guó)就有60余家用戶，如杭州香格里拉、桂林文華、廣州中國(guó)大飯店、北京天倫、青島海天等。2HIS飯店系統(tǒng)飯店業(yè)資訊系統(tǒng)Hotel Information Systems，簡(jiǎn)稱HIS于1977年成立，總部位于美國(guó)舊金山市，在香港、新加坡及泰國(guó)等地設(shè)有分公司，多年來(lái)為全球飯店業(yè)提供了高質(zhì)量的運(yùn)用系統(tǒng)及售后效力。目前HIS是美國(guó)上市公司MAI Systems Corporaion的全資公司，全盛時(shí)期在全世界80多個(gè)國(guó)家擁有4000多家用戶，如中國(guó)的北京王府、北京中國(guó)大飯店、北京長(zhǎng)城、上海錦江、上海華亭、上海希爾頓、廣州花園、浙江世貿(mào)中心等，而香港采用HIS系統(tǒng)的

40、高星級(jí)飯店最多時(shí)占了75%左右。目前該系統(tǒng)已有許多被改換。3Fidelio飯店系統(tǒng)Fidelio軟件公司在中國(guó)普通用中文稱號(hào)“富達(dá)軟件俗稱，它于1987年10月在德國(guó)慕尼黑成立，成立四年即成為歐洲領(lǐng)先的飯店軟件產(chǎn)品，成立六年躍居世界飯店管理供應(yīng)商之首，后來(lái)該公司合并入美國(guó)Micro公司。截至到2002年6月底， Fidelio已在全球144個(gè)國(guó)家和地域的14，000家酒店安裝了近50，000套系統(tǒng)。用戶覆蓋了99家知名的國(guó)際性酒店連鎖集團(tuán)和近6，000家獨(dú)立酒店。到目前為止，采用Fidelio系統(tǒng)的中國(guó)酒店企業(yè)超越了220家，其中五星級(jí)酒店超越120家，四星級(jí)酒店近100家，在中國(guó)的國(guó)際知名酒

41、店管理集團(tuán)大部分都運(yùn)用Fidelio系統(tǒng)。 2國(guó)內(nèi)系統(tǒng)簡(jiǎn)介曾經(jīng)在中國(guó)飯店管理軟件市場(chǎng)中“分羹的國(guó)內(nèi)軟件企業(yè)不下幾十家，經(jīng)過幾年猛烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，到目前，大部分系統(tǒng)曾經(jīng)被淘汰或?qū)⒈惶蕴?，剩下的有全?guó)性影響的有以下幾家: 1杭州西軟Foxhis飯店管理系統(tǒng)2北京中軟好泰CSHIS管理系統(tǒng)3北京華儀飯店管理系統(tǒng)4廣州萬(wàn)迅千里馬飯店管理系統(tǒng)5北京泰能公司飯店信息系統(tǒng)6天言五星酒店信息系統(tǒng)5.4.2飯店軟件系統(tǒng)供應(yīng)商的選擇飯店選擇的一個(gè)適宜供應(yīng)商應(yīng)具備如下條件：第一，供應(yīng)商必需是軟件系統(tǒng)的開發(fā)者，并已有一定量的客戶群，軟件成熟、可靠。并且所提供的軟件的功能必需符合本人飯店管理的需求。第二，供應(yīng)商最好是軟、

42、硬件系統(tǒng)整體方案的提供者，思索到售后效力的方便，飯店應(yīng)中選擇產(chǎn)品齊全的，可對(duì)前、后臺(tái)軟件及硬件提供一體化處理方案的供應(yīng)商。最后，供應(yīng)商必需具有穩(wěn)定的技術(shù)隊(duì)伍和二次開發(fā)才干，這支隊(duì)伍應(yīng)該非常熟習(xí)軟件、硬件系統(tǒng)及飯店的業(yè)務(wù)，以確保管理系統(tǒng)的日常維護(hù)及晉級(jí)。HIS硬件系統(tǒng)的可靠性要求由于飯店管理系統(tǒng)需求24小時(shí)延續(xù)、可靠地運(yùn)轉(zhuǎn)，所以硬件系統(tǒng)必需具有很高的可靠性。普通硬件系統(tǒng)的可靠性可從以下三個(gè)方面來(lái)保證：第一，選用高質(zhì)量、高性能的效力器和主機(jī)，減少缺點(diǎn)的發(fā)生率，提高系統(tǒng)可靠性。第二，采用雙效力器鏡像系統(tǒng)，確保系統(tǒng)不延續(xù)運(yùn)轉(zhuǎn)。質(zhì)量再高的硬件產(chǎn)品，也不能保證絕對(duì)不出缺點(diǎn)，因此對(duì)于計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)，最好添加備份效力器，即采用雙效力器鏡像系統(tǒng)。對(duì)于小型機(jī)系統(tǒng)，也可采用雙主機(jī)冗余保證。最后，還要必需留意硬件環(huán)境的平安保證。5.4.3飯店軟件系統(tǒng)的評(píng)價(jià)規(guī)范對(duì)于一款飯店管理軟件，可以從以下幾個(gè)方面進(jìn)展綜合評(píng)價(jià)其性能的優(yōu)劣。1功能齊全2可靠性高3平安性好4實(shí)時(shí)性強(qiáng)5簡(jiǎn)單易用6易于擴(kuò)展5. 5飯店信息系統(tǒng)的外包管理隨著社會(huì)開展對(duì)信息技術(shù)的依賴性日益增長(zhǎng)，信息管理領(lǐng)域的外包傾向