打造茶產業(yè)現(xiàn)代加工體系實施方案

1、打造茶產業(yè)現(xiàn)代加工體系實施方案嚴格落實食品生產經營許可和備案制度，嚴格市場準入。規(guī)范生產經營主體的市場行為，加強產品包裝標識管理，完善鮮葉產地來源等標識內容。依法打擊非法生產、不符合食品安全標準、假冒偽劣、虛假違法廣告等違法行為，依法查處不按規(guī)定明碼標價、串通漲價、哄抬價格、價格欺詐等違法行為。加強市場秩序維護，排查“山頭茶”“年份茶”“特效茶”“特種茶”“非賣品”“品鑒品”“辦事茶”“送禮茶”等非法營銷和炒作亂象，以組織約談、書面警告、限期整改、行政處罰等措施予以整治。對涉及反映黨員干部和公職人員問題的，及時移交紀檢監(jiān)察機關處理?；驹瓌t創(chuàng)新驅動、提升質量。推動政產學研用協(xié)同創(chuàng)新，促進技術創(chuàng)

2、新、裝備創(chuàng)制、文化創(chuàng)意，為茶產業(yè)發(fā)展提供新動能。強化茶農、茶企、茶商質量安全主體責任，健全質量安全檢驗檢測體系、產品追溯體系和監(jiān)管制度，提升質量安全水平。生態(tài)優(yōu)先、綠色發(fā)展。樹牢綠水青山就是金山銀山理念，建設綠色生態(tài)茶園，推廣綠色生產加工技術，生產綠色有機產品，引導綠色消費。融合發(fā)展、聯(lián)農帶農。推動茶產業(yè)與文化、旅游、教育、康養(yǎng)等產業(yè)滲透融合，培育新產業(yè)新業(yè)態(tài)新模式。完善利益聯(lián)結機制，把全產業(yè)鏈增值收益、就業(yè)崗位更多留給茶農。政府引導、市場主導。發(fā)揮政府規(guī)劃引領和資源統(tǒng)籌作用，引導資金、技術、人才等要素向優(yōu)勢區(qū)集中。發(fā)揮市場在資源配置中的決定作用，推動產業(yè)效益最大化和效率最優(yōu)化。打造現(xiàn)代加工體

3、系（一）提升初加工水平?？茖W布局茶葉初加工中心，加強初制茶廠改造與加工環(huán)境整治。加大茶葉初加工機械購置補貼力度，將茶葉初加工成套設備納入農機新產品補貼試點范圍，推進茶葉初加工設施裝備更新升級，引導家庭農場、農民合作社、茶企、社會化服務組織等購置殺青機、揉捻機、理條機、色選機、炒（烘）干機等初茶葉加工機械。改善茶葉倉儲保鮮設施條件，提高分等分級、產品包裝等商品化處理能力。（二）開發(fā)精深加工產品。支持加工企業(yè)新建或改造茶葉精深加工生產線，提高加工品質和生產效率。引導加工企業(yè)開發(fā)抹茶、茶菜肴、新式茶飲、含茶食品、調味茶、保健品、化妝品等精深加工產品，滿足多樣化消費需求。研發(fā)推廣夏秋茶高效加工技術，提取茶多酚、茶多糖、茶色素等功能成分，推進茶產品深度開發(fā)，拓展茶產品功能用途。（三）發(fā)展綜合利用加工。推進茶枝、茶花、茶籽、茶渣等副產物回收利用，利用超微粉碎、超臨界萃取、生物發(fā)酵等技術，開發(fā)茶花粉、茶籽油等食品（含保健食品），