速溶奶粉行業(yè)現(xiàn)狀與前景趨勢(shì)報(bào)告

1、速溶奶粉行業(yè)現(xiàn)狀與前景趨勢(shì)報(bào)告目錄1.速溶奶粉行業(yè)現(xiàn)狀41.1速溶奶粉行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈分析41.2速溶奶粉市場(chǎng)規(guī)模分析61.3速溶奶粉市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況分析62.速溶奶粉行業(yè)存在的問(wèn)題92.1國(guó)產(chǎn)奶粉比例上升92.2國(guó)產(chǎn)奶粉分布在中低端92.3國(guó)產(chǎn)奶粉逐步回暖，奶粉格局逐步明朗102.4行業(yè)服務(wù)無(wú)序化102.5供應(yīng)鏈整合度低102.6基礎(chǔ)工作薄弱112.7產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)展緩慢112.8供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低113.速溶奶粉行業(yè)前景趨勢(shì)133.1中國(guó)奶粉市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，國(guó)產(chǎn)奶粉比例上升133.2高端奶粉市場(chǎng)被國(guó)外廠商占有，國(guó)產(chǎn)奶粉分布在中低端133.3國(guó)產(chǎn)奶粉逐步回暖，奶粉格局逐步明朗133.4用

2、戶體驗(yàn)提升成為趨勢(shì)143.5延伸產(chǎn)業(yè)鏈143.6生態(tài)化建設(shè)進(jìn)一步開(kāi)放153.7呈現(xiàn)集群化分布153.8需求開(kāi)拓164.速溶奶粉行業(yè)政策環(huán)境分析174.1速溶奶粉行業(yè)政策環(huán)境分析174.2速溶奶粉行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析174.3速溶奶粉行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析184.4速溶奶粉行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析185.速溶奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析195.1速溶奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析195.1.1對(duì)上游議價(jià)能力分析195.1.2對(duì)下游議價(jià)能力分析195.1.3潛在進(jìn)入者分析205.1.4替代品或替代服務(wù)分析205.2中國(guó)速溶奶粉行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析215.3中國(guó)速溶奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度分析216.速溶奶粉產(chǎn)業(yè)投資分析226.1中國(guó)速溶奶粉技術(shù)投資

3、趨勢(shì)分析226.2中國(guó)速溶奶粉行業(yè)投資風(fēng)險(xiǎn)226.3中國(guó)速溶奶粉行業(yè)投資收益23速溶奶粉行業(yè)現(xiàn)狀速溶奶粉行業(yè)定義及產(chǎn)業(yè)鏈分析速溶奶粉可分為速溶全脂奶粉和速溶脫脂奶粉兩類(lèi)。速溶全脂奶粉：全脂奶粉經(jīng)附聚后雖然顆粒粗大、下沉性良好，但因其脂肪含量高，且通常含有0.5%3%的游離脂肪，這足以覆蓋乳粉顆粒表面而影響可濕性，不容易達(dá)到速溶要求。因此，采用附聚-噴涂卵磷脂工藝路線，以直通法制造全脂速溶奶粉的生產(chǎn)工藝得到重視和發(fā)展。生產(chǎn)工藝流程如下：原料乳的驗(yàn)收和預(yù)處理殺菌真空濃縮均質(zhì)直通法制造全脂奶粉并使之附聚成大顆粒噴涂卵磷脂充氮包裝。速溶奶粉行業(yè)是指從事速溶奶粉相關(guān)性質(zhì)的生產(chǎn)、服務(wù)的單位或個(gè)體的組織結(jié)構(gòu)

4、體系的總稱(chēng)。深刻認(rèn)知速溶奶粉行業(yè)定義，對(duì)預(yù)測(cè)并引導(dǎo)速溶奶粉行業(yè)前景，指導(dǎo)行業(yè)投資方向至關(guān)重要。我國(guó)速溶奶粉行業(yè)在經(jīng)過(guò)短暫的結(jié)構(gòu)調(diào)整后，淘汰掉落后產(chǎn)能、篩選掉不合格企業(yè)，并且隨著居民消費(fèi)觀念的轉(zhuǎn)變和消費(fèi)需求的提升，我國(guó)速溶奶粉行業(yè)依舊會(huì)繼續(xù)保持增長(zhǎng)趨勢(shì)，未來(lái)將會(huì)向高品質(zhì)、高質(zhì)量的方向發(fā)展，呈現(xiàn)品種增多、消費(fèi)多元化等新趨勢(shì)。中國(guó)速溶奶粉產(chǎn)業(yè)鏈的參與主體不斷豐富，產(chǎn)業(yè)生態(tài)逐漸健壯。速溶奶粉是以某種特殊工藝制得的乳粉，它具有良好的溶解性、可濕性、分散性和沖調(diào)性，此外，速溶乳粉中所含的乳糖呈水合結(jié)晶態(tài)，在保藏期間不易吸濕結(jié)塊。在制備奶粉的噴霧干燥作業(yè)中，同時(shí)噴入適當(dāng)?shù)穆蚜字?。這樣制造出來(lái)的奶粉即可大大提

5、高其可濕性，使其形成快溶、易溶、無(wú)凝結(jié)的塊狀物，食用起來(lái)特別方便。速溶奶粉制造方法有噴霧干燥法、真空薄膜干燥法和真空泡沫干燥法等。噴霧干燥法主要有直通法和再濕潤(rùn)法等。普通脫脂奶粉在熱水中混合并輔以有效的攪拌就容易復(fù)原，但在冷水中，因?yàn)槿榉垲w粒很快變濕，被濃縮的脫脂乳的凝膠層包圍而形成塊，因此很難復(fù)原。這一層阻礙了塊內(nèi)乳粉的潤(rùn)濕，同時(shí)因?yàn)榭諝庖舶裨趬K內(nèi)，粉塊就不夠稠密而無(wú)法沉淀至水中，因此不能溶解。速溶粉的顆粒是多孔滲水的大顆粒，復(fù)原時(shí)，水就滲入小孔中均勻潤(rùn)濕乳粉，當(dāng)水取代其中的空氣時(shí)，大顆粒就變得十分稠密而沉至水中分散并最終溶解。速溶奶粉市場(chǎng)規(guī)模分析隨著國(guó)家政策的進(jìn)一步利好，越來(lái)越多的需求將

6、會(huì)被釋放，速溶奶粉行業(yè)將緊密結(jié)合產(chǎn)業(yè)上下游的資源，充分掌握用戶需求變化，極大豐富行業(yè)應(yīng)用場(chǎng)景。通過(guò)產(chǎn)品與服務(wù)質(zhì)量的不斷優(yōu)化升級(jí)，推動(dòng)速溶奶粉產(chǎn)業(yè)應(yīng)用的爆發(fā)式增長(zhǎng)。目前，我國(guó)的速溶奶粉行業(yè)發(fā)展尚處于起步階段。隨著大數(shù)據(jù)的發(fā)展，計(jì)算能力的提升，人工智能近兩年迎來(lái)了新一輪的爆發(fā)。我們對(duì)奶粉行業(yè)的整體市場(chǎng)規(guī)模進(jìn)行了測(cè)算，預(yù)計(jì)2023年零售端市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1600億，CAGR約為1%，市場(chǎng)空間增量有限。速溶奶粉市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況分析速溶奶粉行業(yè)市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)情況分析主要需要從市場(chǎng)供給分析、市場(chǎng)需求分析、市場(chǎng)價(jià)格分析、市場(chǎng)供需平衡、行業(yè)盈利能力、行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力等方面進(jìn)行綜合分析。市場(chǎng)供給分析：速溶奶粉行業(yè)市場(chǎng)供給是指在一

7、定的時(shí)期內(nèi)，一定條件下，在一定的市場(chǎng)范圍內(nèi)可提供給消費(fèi)者的產(chǎn)品或服務(wù)的總量。速溶奶粉市場(chǎng)供給能力分析的時(shí)間也應(yīng)考慮整個(gè)項(xiàng)目壽命期，市場(chǎng)范圍包括國(guó)內(nèi)市場(chǎng)和國(guó)際市場(chǎng)。市場(chǎng)供給分析還可以分為實(shí)際的供給量和潛在的供給量，前者是指在預(yù)測(cè)時(shí)市場(chǎng)上的實(shí)際供給能力。市場(chǎng)需求分析：我國(guó)的速溶奶粉行業(yè)產(chǎn)品及服務(wù)結(jié)構(gòu)調(diào)整問(wèn)題不僅僅是對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行調(diào)整，還是對(duì)速溶奶粉企業(yè)分布結(jié)構(gòu)、區(qū)域分布結(jié)構(gòu)進(jìn)行調(diào)整。未來(lái)一段時(shí)間內(nèi)，行業(yè)整合、區(qū)域分布結(jié)構(gòu)的調(diào)整、企業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整都將是行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的一個(gè)重要內(nèi)容。隨著國(guó)家鼓勵(lì)和規(guī)范速溶奶粉行業(yè)發(fā)展的政策相繼出臺(tái)，行業(yè)正逐步規(guī)范，全社會(huì)消費(fèi)意識(shí)的不斷提高，眾多機(jī)構(gòu)和社會(huì)資本不斷進(jìn)入速溶奶粉領(lǐng)

8、域，有力的促進(jìn)了該行業(yè)市場(chǎng)的快速發(fā)展，速溶奶粉行業(yè)發(fā)展前景廣闊。市場(chǎng)價(jià)格分析：在經(jīng)濟(jì)全球化的趨勢(shì)下,速溶奶粉行業(yè)經(jīng)濟(jì)融入世界市場(chǎng)的廣度和深度越來(lái)越大。與速溶奶粉行業(yè)規(guī)模增長(zhǎng)相對(duì)照,用戶需求也呈穩(wěn)定增長(zhǎng)趨勢(shì)。市場(chǎng)需從實(shí)際情況出發(fā)制定合理的速溶奶粉行業(yè)價(jià)格,有利于行業(yè)規(guī)模不斷增長(zhǎng)和需求不斷擴(kuò)展,有利于保障行業(yè)正態(tài)良性發(fā)展。從長(zhǎng)遠(yuǎn)的趨勢(shì)看,速溶奶粉行業(yè)市場(chǎng)價(jià)格應(yīng)該維持在較高的合理價(jià)位上。價(jià)格上漲和回落的過(guò)程，主要受人力資源、產(chǎn)品及服務(wù)優(yōu)化、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)、出行運(yùn)輸?shù)雀黝?lèi)因素影響，導(dǎo)致速溶奶粉行業(yè)價(jià)格產(chǎn)生一定波動(dòng)，但是供求長(zhǎng)期趨于增長(zhǎng)穩(wěn)定狀態(tài)，長(zhǎng)期向好。市場(chǎng)供需平衡：供求平衡是指消除供求之間的不適應(yīng)、不平衡

9、現(xiàn)象，使供應(yīng)與需求相互適應(yīng)，相對(duì)一致，消除供求差異，實(shí)現(xiàn)供求均衡。實(shí)際上速溶奶粉行業(yè)的市場(chǎng)供需存在的一定程度的供需失衡，需求端市場(chǎng)有待挖掘，供應(yīng)端產(chǎn)品參差不齊。行業(yè)盈利能力分析：速溶奶粉行業(yè)的盈利能力主要受到行業(yè)的投資回報(bào)周期、行業(yè)服務(wù)周期、行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度、用戶粘性等的影響。部分產(chǎn)品和服務(wù)存在投資大,回收慢,競(jìng)爭(zhēng)激烈,用戶粘性不高等現(xiàn)實(shí)問(wèn)題。這些問(wèn)題的存在使得速溶奶粉行業(yè)的盈利能力有待提高。為了行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展,速溶奶粉行業(yè)的盈利能力急需改善。行業(yè)運(yùn)營(yíng)能力：速溶奶粉行業(yè)進(jìn)入精品化、產(chǎn)業(yè)融合的新時(shí)代，行業(yè)的下半場(chǎng)真正開(kāi)始了，未來(lái)考驗(yàn)的是用戶運(yùn)營(yíng)能力和產(chǎn)業(yè)運(yùn)營(yíng)能力。企業(yè)之間競(jìng)爭(zhēng)的并非僅僅是產(chǎn)品能力而是

10、更多的在于運(yùn)營(yíng)能力。而嗅覺(jué)靈敏的速溶奶粉企業(yè)早已開(kāi)始轉(zhuǎn)型，立足城市，不斷提升其運(yùn)營(yíng)能力。速溶奶粉行業(yè)存在的問(wèn)題國(guó)產(chǎn)奶粉比例上升奶粉是將牛奶除去水份后制成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。據(jù)了解，目前市場(chǎng)上將奶粉分為六大種類(lèi)，包括全脂奶粉、脫脂奶粉、速溶奶粉、加糖奶粉、嬰幼兒奶粉以及特殊配制奶粉。與普通乳制品日常消費(fèi)不同的是，奶粉是有更高技術(shù)壁壘，且功能屬性極強(qiáng)的高毛利產(chǎn)品。隨著“三聚氰胺”事件的曝光，奶粉行業(yè)多年高速擴(kuò)張帶來(lái)的品質(zhì)問(wèn)題全部爆發(fā)出來(lái)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的消費(fèi)信心降至“

11、冰點(diǎn)”，國(guó)產(chǎn)奶粉陷入了信任危機(jī)，轉(zhuǎn)而投向進(jìn)口奶粉。國(guó)產(chǎn)奶粉分布在中低端從奶粉產(chǎn)品來(lái)看，目前國(guó)產(chǎn)品牌奶粉在產(chǎn)品上基本與國(guó)外品牌營(yíng)養(yǎng)配方相當(dāng)，在營(yíng)養(yǎng)配方的級(jí)別上國(guó)產(chǎn)奶粉實(shí)現(xiàn)了技術(shù)上的更新和升級(jí)，向國(guó)外奶粉看齊。在奶源上，較高端的國(guó)產(chǎn)品牌奶粉大多數(shù)采取進(jìn)口奶源，也擁有部分原裝進(jìn)口產(chǎn)品，保證優(yōu)質(zhì)的奶源質(zhì)量?，F(xiàn)階段，從京東官方旗艦店的產(chǎn)品價(jià)格來(lái)看，伊利、飛鶴等國(guó)產(chǎn)品牌的明星產(chǎn)品價(jià)格在200-310元/罐之間，相較于國(guó)外品牌惠氏以及美贊臣的明星產(chǎn)品較低。國(guó)產(chǎn)奶粉逐步回暖，奶粉格局逐步明朗目前國(guó)產(chǎn)奶粉正在逐步高端化，從奶源質(zhì)量、品牌營(yíng)銷(xiāo)形象等方面層層把關(guān)，并有效借助營(yíng)銷(xiāo)塑造高端的產(chǎn)品形象，打入高端奶粉消費(fèi)市

12、場(chǎng)。除此之外，2019年6月3日，國(guó)家發(fā)展改革委等7部門(mén)發(fā)布了關(guān)于國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案的通知，提出力爭(zhēng)嬰幼兒配方乳粉自給水平穩(wěn)定在60%以上，行動(dòng)方案明確提出國(guó)產(chǎn)奶粉市占率目標(biāo)，預(yù)期國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)發(fā)展將得到提振。行業(yè)服務(wù)無(wú)序化 速溶奶粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)不成體系。服務(wù)質(zhì)量很大程度上依賴(lài)于從業(yè)人員等個(gè)人能力，難以形成規(guī)?；芾砼c復(fù)制。速溶奶粉行業(yè)服務(wù)質(zhì)量難以控制，導(dǎo)致質(zhì)量問(wèn)題頻發(fā)。監(jiān)管缺失，嚴(yán)重影響用戶體驗(yàn)。供應(yīng)鏈整合度低 速溶奶粉行業(yè)供應(yīng)鏈及服務(wù)流程復(fù)雜。小型企業(yè)難以為繼，初期投入過(guò)大，很難打價(jià)格戰(zhàn)。速溶奶粉行業(yè)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化程度太低，導(dǎo)致生產(chǎn)周期長(zhǎng)且成本高?；A(chǔ)工作薄弱速溶奶粉標(biāo)準(zhǔn)不完善，行業(yè)相關(guān)

13、技術(shù)積累和基礎(chǔ)設(shè)施都比較薄弱，相關(guān)體系建設(shè)滯后，管理、規(guī)范、產(chǎn)品、監(jiān)測(cè)等能力亟待加強(qiáng)。目前而言，速溶奶粉管理能力還不能適應(yīng)工作需要。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整進(jìn)展緩慢近年來(lái),盡管我國(guó)政府頒布了有利于速溶奶粉的資源環(huán)境稅收政策和消費(fèi)稅的結(jié)構(gòu)調(diào)整政策,但是由于這兩種稅收的作用對(duì)象狹窄,因而對(duì)速溶奶粉主要服務(wù)和產(chǎn)品的生產(chǎn)及推廣使用收效不大?？上驳氖?企業(yè)所得稅的兩稅合一,內(nèi)外資企業(yè)同等待遇解決了多年來(lái)我國(guó)內(nèi)外資企業(yè)面臨的兩套稅制問(wèn)題。兩套稅制把大量的稅收優(yōu)惠給與了外資企業(yè),而未能按國(guó)家的宏觀政策導(dǎo)向建立稅收優(yōu)惠。這種稅制安排不僅造成了內(nèi)外資企業(yè)的稅負(fù)不公,而且對(duì)國(guó)家鼓勵(lì)的速溶奶粉行業(yè)發(fā)展,對(duì)行業(yè)的高效率利用都是極

14、其不利的。此外,我國(guó)的進(jìn)口稅收政策也存在類(lèi)似的問(wèn)題,亟待解決。供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低由于基礎(chǔ)設(shè)施匱乏、技術(shù)缺陷且積累不足、產(chǎn)業(yè)制度不規(guī)范等歷史原因，導(dǎo)致速溶奶粉行業(yè)起步較晚。產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)不到位，行業(yè)供給不足，產(chǎn)業(yè)化程度較低等。這導(dǎo)致了用戶需求難以得到及時(shí)的滿足。行業(yè)亟需提高產(chǎn)品及服務(wù)質(zhì)量，優(yōu)化基礎(chǔ)資源配置，夯實(shí)產(chǎn)品技術(shù)更新迭代能力，解決用戶迫切的需要和痛點(diǎn)。速溶奶粉行業(yè)前景趨勢(shì)中國(guó)奶粉市場(chǎng)規(guī)模不斷擴(kuò)大，國(guó)產(chǎn)奶粉比例上升奶粉是將牛奶除去水份后制成的粉末，它適宜保存。奶粉是以新鮮牛奶或羊奶為原料，用冷凍或加熱的方法，除去乳中幾乎全部的水分，干燥后添加適量的維生素、礦物質(zhì)等加工而成的沖調(diào)食品。據(jù)

15、了解，目前市場(chǎng)上將奶粉分為六大種類(lèi)，包括全脂奶粉、脫脂奶粉、速溶奶粉、加糖奶粉、嬰幼兒奶粉以及特殊配制奶粉。高端奶粉市場(chǎng)被國(guó)外廠商占有，國(guó)產(chǎn)奶粉分布在中低端從奶粉產(chǎn)品來(lái)看，目前國(guó)產(chǎn)品牌奶粉在產(chǎn)品上基本與國(guó)外品牌營(yíng)養(yǎng)配方相當(dāng)，在營(yíng)養(yǎng)配方的級(jí)別上國(guó)產(chǎn)奶粉實(shí)現(xiàn)了技術(shù)上的更新和升級(jí)，向國(guó)外奶粉看齊。在奶源上，較高端的國(guó)產(chǎn)品牌奶粉大多數(shù)采取進(jìn)口奶源，也擁有部分原裝進(jìn)口產(chǎn)品，保證優(yōu)質(zhì)的奶源質(zhì)量。現(xiàn)階段，從京東官方旗艦店的產(chǎn)品價(jià)格來(lái)看，伊利、飛鶴等國(guó)產(chǎn)品牌的明星產(chǎn)品價(jià)格在200-310元/罐之間，相較于國(guó)外品牌惠氏以及美贊臣的明星產(chǎn)品較低。國(guó)產(chǎn)奶粉逐步回暖，奶粉格局逐步明朗目前國(guó)產(chǎn)奶粉正在逐步高端化，從奶源

16、質(zhì)量、品牌營(yíng)銷(xiāo)形象等方面層層把關(guān)，并有效借助營(yíng)銷(xiāo)塑造高端的產(chǎn)品形象，打入高端奶粉消費(fèi)市場(chǎng)。除此之外，國(guó)家發(fā)展改革委等7部門(mén)發(fā)布了關(guān)于國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉提升行動(dòng)方案的通知，提出力爭(zhēng)嬰幼兒配方乳粉自給水平穩(wěn)定在60%以上，行動(dòng)方案明確提出國(guó)產(chǎn)奶粉市占率目標(biāo)，預(yù)期國(guó)產(chǎn)奶粉企業(yè)發(fā)展將得到提振。同時(shí)，注冊(cè)制的實(shí)施，對(duì)于我國(guó)嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)集中有著明顯的作用，大量中小企業(yè)由于無(wú)法通過(guò)注冊(cè)制而被并購(gòu)或者破產(chǎn)，未來(lái)中國(guó)的嬰幼兒奶粉格局將會(huì)逐步明朗。用戶體驗(yàn)提升成為趨勢(shì)隨著用戶需求的不斷提升，倒逼速溶奶粉行業(yè)的軟硬件環(huán)境進(jìn)一步完善，而行業(yè)軟硬件環(huán)境的完善又必然給用戶帶來(lái)更好的用戶體驗(yàn)，這種良性機(jī)制，有效提高了

17、行業(yè)用戶粘性，必然成為外來(lái)速溶奶粉行業(yè)的一大發(fā)展趨勢(shì)。延伸產(chǎn)業(yè)鏈速溶奶粉行業(yè)近年來(lái)從傳統(tǒng)的模式轉(zhuǎn)換到互聯(lián)網(wǎng)融合模式。隨著行業(yè)各大平臺(tái)挖掘并下沉三四線城市，企業(yè)從供應(yīng)環(huán)節(jié)到生產(chǎn)再到售后環(huán)節(jié)，全環(huán)節(jié)整合，并以產(chǎn)業(yè)賦能為紐帶，為眾多優(yōu)質(zhì)的公司提供品牌、設(shè)計(jì)、系統(tǒng)、供應(yīng)鏈等全方位支持。生態(tài)化建設(shè)進(jìn)一步開(kāi)放1）內(nèi)生發(fā)展閉環(huán)，對(duì)外輸出價(jià)值當(dāng)速溶奶粉行業(yè)的社區(qū)化運(yùn)營(yíng)屬性越來(lái)越強(qiáng)，關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)開(kāi)始聚集時(shí)，就需要謀求內(nèi)生發(fā)展，速溶奶粉需要打造一個(gè)服務(wù)平臺(tái)，對(duì)內(nèi)是一個(gè)合作協(xié)同的生態(tài)閉環(huán)，對(duì)外有開(kāi)放統(tǒng)一的接口和品牌輸出，即能引導(dǎo)資源的有效流動(dòng)，又能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)，聚集人才和知識(shí)，進(jìn)而提升供應(yīng)鏈效率。2）開(kāi)放平臺(tái)，共建

18、生態(tài)速溶奶粉行業(yè)服務(wù)平臺(tái)方，不再是單向地控制和輸出，而是要借助技術(shù)手段搭建基礎(chǔ)在線平臺(tái)，通過(guò)規(guī)則引導(dǎo)企業(yè)產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)的內(nèi)容和服務(wù)，激活企業(yè)間的交流和合作，挖掘更多產(chǎn)業(yè)鏈上的需求，從而有針對(duì)性配套服務(wù)并引導(dǎo)資源有效配置。這樣的平臺(tái)才能夠進(jìn)行思考和迭代進(jìn)化。呈現(xiàn)集群化分布目前各地都在推速溶奶粉項(xiàng)目建設(shè)，類(lèi)型也比較多。一般當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成一定規(guī)模的會(huì)在原有基礎(chǔ)上提升智能化，如果沒(méi)有基礎(chǔ)比較好的項(xiàng)目基礎(chǔ)，當(dāng)?shù)鼐蜁?huì)打造出新的速溶奶粉項(xiàng)目。隨著各地速溶奶粉建設(shè)，中國(guó)速溶奶粉建設(shè)已經(jīng)在地域分布以及建設(shè)模式方面形成了一定的特色。在地域分布上，中國(guó)速溶奶粉建設(shè)已經(jīng)初步呈現(xiàn)出集群化分布，且有由東部沿海地區(qū)向內(nèi)陸地區(qū)拓展的

19、特征。有報(bào)告分析，從國(guó)家級(jí)速溶奶粉項(xiàng)目建設(shè)情況來(lái)看，已經(jīng)形成“東部沿海集聚、中部沿江聯(lián)動(dòng)、西部特色發(fā)展”的空間格局。環(huán)渤海、長(zhǎng)三角和珠三角地區(qū)以其雄厚的工業(yè)園區(qū)作為基礎(chǔ)，成為全國(guó)速溶奶粉建設(shè)的三大聚集區(qū);中部沿江地區(qū)借助沿江城市群的聯(lián)動(dòng)發(fā)展勢(shì)頭，大力開(kāi)展速溶奶粉建設(shè);廣大西部地區(qū)依據(jù)各自建設(shè)特色，也正加緊速溶奶粉建設(shè)。未來(lái)一段時(shí)間，中國(guó)中西部地區(qū)速溶奶粉建設(shè)或?qū)⒂瓉?lái)全新的建設(shè)浪潮。從目前情況來(lái)看，各地打造的速溶奶粉水平參差不齊，有好有壞?？傮w來(lái)說(shuō)，一般東部發(fā)達(dá)地區(qū)的速溶奶粉相對(duì)來(lái)說(shuō)會(huì)更加成熟一些。但目前中西部速溶奶粉打造勢(shì)頭也十分強(qiáng)勁。需求開(kāi)拓隨著人們生活水平的提高， 在速溶奶粉行業(yè)，越來(lái)越多

20、的用戶對(duì)行業(yè)較為重視并提出了較多的需求和建議，因此滿足用戶需求將是行業(yè)立根之本。速溶奶粉行業(yè)政策環(huán)境分析速溶奶粉行業(yè)政策環(huán)境分析國(guó)家從大的政策方向上對(duì)速溶奶粉行業(yè)做了一些綱領(lǐng)性的指導(dǎo)，合理的解讀能夠?yàn)樾袠I(yè)做了好的發(fā)展指引。國(guó)家層面更加重視，花費(fèi)更多的人力、物力、財(cái)力來(lái)解決該行業(yè)存在的問(wèn)題。社會(huì)層面更加重視，因此有利于為政策制定做社會(huì)層面的驅(qū)動(dòng)。各城市層面更加重視，各個(gè)城市競(jìng)相調(diào)研并引進(jìn)新概念與制定新政策。國(guó)際上更加重視，積極開(kāi)拓創(chuàng)新。速溶奶粉行業(yè)經(jīng)濟(jì)環(huán)境分析21世紀(jì)我國(guó)經(jīng)濟(jì)煥發(fā)出勃勃生機(jī)，保持著強(qiáng)勁的增長(zhǎng)勢(shì)頭，成為世界經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)最快的國(guó)家，并且我們有理由相信這種增長(zhǎng)勢(shì)頭仍將長(zhǎng)期保持。作為一、二、

21、三產(chǎn)業(yè)都有關(guān)聯(lián)度的速溶奶粉產(chǎn)業(yè)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)較快發(fā)展是保證速溶奶粉行業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)與前提，但作為典型的行業(yè)，剛性的需求原則以及明顯的弱周期性特點(diǎn)決定了速溶奶粉行業(yè)對(duì)宏觀調(diào)控具有一定的防御性，因此行業(yè)受?chē)?guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)波動(dòng)的影響相對(duì)較小。速溶奶粉行業(yè)社會(huì)環(huán)境分析隨著社會(huì)環(huán)境的持續(xù)變化，速溶奶粉業(yè)將面臨更快的發(fā)展；同時(shí)，也預(yù)示著新的機(jī)遇的到來(lái)。我國(guó)擁有龐大市場(chǎng)的速溶奶粉行業(yè)具有消費(fèi)潛力。我國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展較為迅猛，消費(fèi)者可支配的收入不斷增加，對(duì)速溶奶粉產(chǎn)品的多樣化、個(gè)性化消費(fèi)趨勢(shì)日漸明顯。速溶奶粉行業(yè)技術(shù)環(huán)境分析中國(guó)的科技發(fā)展戰(zhàn)略開(kāi)始發(fā)生轉(zhuǎn)變。國(guó)民經(jīng)濟(jì)和社會(huì)發(fā)展“十五”規(guī)劃與科技部隨后制訂的科技發(fā)展規(guī)劃和高

22、技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃明確提出了實(shí)現(xiàn)技術(shù)跨越式發(fā)展的總體目標(biāo)，強(qiáng)調(diào)要在“促進(jìn)產(chǎn)業(yè)技術(shù)升級(jí)”和“提高科技持續(xù)創(chuàng)新能力”兩個(gè)層面進(jìn)行戰(zhàn)略部署，在進(jìn)一步發(fā)揮勞動(dòng)密集型產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢(shì)的同時(shí)逐步形成中國(guó)高技術(shù)產(chǎn)業(yè)的群體優(yōu)勢(shì)和新的比較優(yōu)勢(shì)。完善、發(fā)達(dá)的基礎(chǔ)結(jié)構(gòu)能夠降低企業(yè)的決策成本和生產(chǎn)成本，提高企業(yè)運(yùn)作效率。良好的技術(shù)環(huán)境為速溶奶粉行業(yè)發(fā)展提供了強(qiáng)有力的保障。速溶奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析目前，我國(guó)速溶奶粉領(lǐng)域主要有獨(dú)角獸為首的初創(chuàng)公司，上市公司和互聯(lián)網(wǎng)巨頭三個(gè)大陣營(yíng)。三方陣營(yíng)不斷加碼布局速溶奶粉相關(guān)行業(yè)，推出了一系列針對(duì)不同應(yīng)用場(chǎng)景的速溶奶粉產(chǎn)品。速溶奶粉行業(yè)的良性競(jìng)爭(zhēng)很好的促進(jìn)了行業(yè)需求、技術(shù)、產(chǎn)品與服務(wù)的發(fā)展，促進(jìn)

23、服務(wù)水平不斷優(yōu)化，服務(wù)與技術(shù)能力不斷創(chuàng)新。為用戶提供了更為優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品與服務(wù)。速溶奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析對(duì)上游議價(jià)能力分析速溶奶粉作為產(chǎn)業(yè)的增量市場(chǎng)，依附于傳統(tǒng)行業(yè)，其上下游和傳統(tǒng)行業(yè)相似。上游主要有基礎(chǔ)原料、零件設(shè)備、基礎(chǔ)服務(wù)等服務(wù)商組成。上游細(xì)分市場(chǎng)眾多，除了設(shè)備，上游市場(chǎng)產(chǎn)品和服務(wù)基本無(wú)差異性，主要競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)在于成本控制能力和成本轉(zhuǎn)嫁能力。行業(yè)現(xiàn)狀以企業(yè)間價(jià)格戰(zhàn)，小型企業(yè)低標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)行為主。 激烈的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)使得價(jià)格接近成本，速溶奶粉企業(yè)對(duì)上游端有較強(qiáng)議價(jià)能力。對(duì)下游議價(jià)能力分析速溶奶粉行業(yè)下游主要有企事業(yè)單位、消費(fèi)業(yè)主等組成的甲方。下游企業(yè)占有更多社會(huì)資本，對(duì)宏觀經(jīng)濟(jì)影響力更大。企業(yè)自身體量也更大，行

24、業(yè)現(xiàn)狀區(qū)域性競(jìng)爭(zhēng)明顯，不同區(qū)域往往有較大規(guī)模的地產(chǎn)企業(yè)。速溶奶粉企業(yè)面對(duì)下游業(yè)主，議價(jià)能力往往更弱，并且面臨費(fèi)用墊付，應(yīng)收賬款損失的問(wèn)題。潛在進(jìn)入者分析速溶奶粉行業(yè)潛在進(jìn)入者可能是一個(gè)新辦的企業(yè)，也可能是一個(gè)采用多角化經(jīng)營(yíng)戰(zhàn)略的原從事其它行業(yè)的企業(yè)，潛在進(jìn)入者會(huì)帶來(lái)新的生產(chǎn)能力，并要求取得一定的市場(chǎng)份額。潛在進(jìn)入者對(duì)本行業(yè)的威脅取決于本行業(yè)的進(jìn)入壁壘以及進(jìn)入新行業(yè)后原有企業(yè)反應(yīng)的強(qiáng)烈程度。速溶奶粉行業(yè)潛在進(jìn)入者是影響行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度和盈利性的又一要素。主要表現(xiàn)為三方面直接影響：一是速溶奶粉行業(yè)會(huì)因潛在進(jìn)入者的實(shí)際進(jìn)入而增加行業(yè)有效資本量；二是速溶奶粉行業(yè)會(huì)因潛在進(jìn)入者的實(shí)際進(jìn)入而對(duì)下游市場(chǎng)需求量進(jìn)

25、行爭(zhēng)奪和分流；三是速溶奶粉行業(yè)會(huì)因潛在進(jìn)入者的實(shí)際進(jìn)入而對(duì)上游資源進(jìn)行爭(zhēng)奪和分流。替代品或替代服務(wù)分析速溶奶粉行業(yè)替代品或者替代服務(wù)主要考量一下三個(gè)因素：1）替代品或者替代服務(wù)在價(jià)格上是否有吸引力；2）替代品或者替代服務(wù)在質(zhì)量，性能和其他一些重要的特性方面的滿意程度；3）購(gòu)買(mǎi)者轉(zhuǎn)換成本的高低。中國(guó)速溶奶粉行業(yè)品牌競(jìng)爭(zhēng)格局分析中國(guó)速溶奶粉行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)強(qiáng)度分析（1）中國(guó)速溶奶粉行業(yè)現(xiàn)有企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)情況目前，速溶奶粉行業(yè)中企業(yè)數(shù)量不多，且各自應(yīng)用于不同的細(xì)分領(lǐng)域，相互之間競(jìng)爭(zhēng)壓力較小。（2）中國(guó)速溶奶粉行業(yè)上游議價(jià)能力分析速溶奶粉行業(yè)的主要原材料包括電子元器件、線材、電腦配件、速溶奶粉材料等，該類(lèi)產(chǎn)品多為通用、標(biāo)準(zhǔn)化產(chǎn)品，供應(yīng)商眾多，競(jìng)爭(zhēng)充分，因此，速溶奶粉行業(yè)對(duì)上游議價(jià)能力較強(qiáng)。（3）中國(guó)速溶奶粉行業(yè)下游議價(jià)能力分析速溶奶粉行業(yè)下游應(yīng)用主體包括個(gè)人、企業(yè)和政府機(jī)構(gòu)，應(yīng)用領(lǐng)域包括金融、安防、教育、交通、社交娛樂(lè)、社保等，由于下游用戶數(shù)量多，速溶奶粉行業(yè)對(duì)下游議價(jià)能力較強(qiáng)。（4）中國(guó)速溶奶粉行業(yè)新進(jìn)入者威脅分析新進(jìn)入者在給行業(yè)帶來(lái)新生產(chǎn)能力、新資源的同時(shí)，將希望在已被現(xiàn)有企業(yè)瓜分完畢的市