包裝采購流程與管理（PPT39頁)

1、包裝采購流程與管理 華印傳媒 黃明東1采購概述包裝的作用包裝采購流程包裝采購案例包裝采購?fù)ǔ栴}及解決方案2 采購一直是影響公司成功和盈利能力的關(guān)鍵因素。對(duì)絕大多數(shù)企業(yè)而言，外部采購占據(jù)公司費(fèi)用的最大部分，占公司平均費(fèi)用的60%到80%。 作為產(chǎn)品的一部份，包裝采購是公司采購的一部份，包裝占產(chǎn)品的成本因產(chǎn)品的不同而不同，從幾個(gè)百分點(diǎn)到十幾個(gè)百分點(diǎn)，甚至有些行業(yè)達(dá)幾十個(gè)百分點(diǎn)。3保護(hù)功能 保護(hù)功能，也是包裝最基本的功能，即使產(chǎn)品不受各種外力的損壞。提高產(chǎn)品儲(chǔ)運(yùn)效率 包裝對(duì)小件產(chǎn)品起著集中的作用。包裝袋或包裝紙上有有關(guān)產(chǎn)品的鮮明標(biāo)記，便于裝卸、搬運(yùn)和堆碼，利于簡(jiǎn)化產(chǎn)品的交接手續(xù)，從而使工作效率明顯

2、地提高。4便于使用 適當(dāng)?shù)陌b還可以起到便于使用和指導(dǎo)消費(fèi)的作用。包裝上的使用說明、注意事項(xiàng)等，對(duì)消費(fèi)者或用戶使用、保養(yǎng)、保存產(chǎn)品，具有重要的指導(dǎo)意義。銷售功能 產(chǎn)品包裝還具有識(shí)別和促銷的作用。產(chǎn)品包裝后，可與同類競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品相區(qū)別。精美的包裝，不易被仿制、假冒、偽造，有利于保持企業(yè)的信譽(yù)。在產(chǎn)品陳列時(shí)，包裝是“無聲的推銷員。5增加產(chǎn)品的附加值 優(yōu)良、精美的包裝，不僅可以使好的產(chǎn)品與好的包裝相得益彰，避免“一等產(chǎn)品，二等包裝，三等價(jià)格”的現(xiàn)象，而且，還能夠提高產(chǎn)品的身價(jià)，使消費(fèi)者或用戶愿意出較高的價(jià)格購買。從而使企業(yè)增加銷售收入。 因此，為了實(shí)現(xiàn)以上功能，就要求每個(gè)企業(yè)的包裝采購建立一個(gè)適合自己的

3、流程，并在采購過程中不斷地完善和改進(jìn)。 6流程的定義 是一組將輸入轉(zhuǎn)化為輸出的相互關(guān)聯(lián)或相互作用的活動(dòng)輸入資源若干活動(dòng)輸出結(jié)果相互作用7在企業(yè)管理中，對(duì)采購基本要求主要是： 采購方應(yīng)確保采購的產(chǎn)品（包裝）符合規(guī)定的采購要求。 對(duì)供方及采購的（包裝）產(chǎn)品控制的類型和程度取決于采購的（包裝）產(chǎn)品對(duì)隨后的產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)或最終產(chǎn)品的影響。8 在與供方溝通前，采購方應(yīng)確保所規(guī)定的采購要求是充分與適宜的。 采購方應(yīng)確保并實(shí)施檢驗(yàn)或其他必要的活動(dòng)，以確保采購的產(chǎn)品滿足規(guī)定的采購要求。9為了達(dá)到以上采購要求，通常包裝采購流程為：獲取有關(guān)包裝供應(yīng)商信息初步選擇合適備選的供應(yīng)商供應(yīng)商評(píng)估（評(píng)估的方式是多樣的）樣品的確認(rèn)

4、定期（通常每年）供應(yīng)商評(píng)價(jià)下達(dá)正式訂單與供應(yīng)商簽訂正式合同成為合格的供應(yīng)商周期選擇10案例1海爾集團(tuán)的包裝紙箱采購流程 首先，通過各種方式發(fā)布本企業(yè)的采購信息，有意向的包裝生產(chǎn)企業(yè)需登陸海爾物流網(wǎng)站在網(wǎng)上進(jìn)行供應(yīng)商信息注冊(cè)，填寫并確認(rèn)供應(yīng)商調(diào)查表，由物流推進(jìn)本部依據(jù)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審核，通過后將安排專人與供應(yīng)商聯(lián)絡(luò)，并由物流公司和檢測(cè)公司人員一起到瓦楞紙箱生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行評(píng)審。11 第二，海爾集團(tuán)根據(jù)自己的產(chǎn)品特點(diǎn)及對(duì)包裝的要求向定點(diǎn)瓦楞紙箱配套廠家提供圖紙，由各廠家完成具體設(shè)計(jì)，并出具設(shè)計(jì)方案。 第三，包裝設(shè)計(jì)方案得到海爾集團(tuán)確認(rèn)后，定點(diǎn)瓦楞紙箱配套廠家生產(chǎn)出樣品。 第四，樣品交至海爾集團(tuán)實(shí)驗(yàn)室

5、，實(shí)驗(yàn)室按照企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行瓦楞紙箱外觀及物理性能方面測(cè)試，實(shí)驗(yàn)檢測(cè)指標(biāo)主要包括耐破強(qiáng)度、戳穿強(qiáng)度、邊壓強(qiáng)度、粘合強(qiáng)度和抗壓強(qiáng)度。12 目前，海爾集團(tuán)希望引進(jìn)更多的國際化大型瓦楞紙箱生產(chǎn)企業(yè)，有為世界500強(qiáng)企業(yè)提供配套包裝產(chǎn)品的包裝生產(chǎn)企業(yè)為其提供高質(zhì)量的瓦楞紙箱的經(jīng)歷（成功案例）。 對(duì)于提供瓦楞紙箱的供應(yīng)商，海爾集團(tuán)希望這些企業(yè)能夠考慮就近建廠，以便及時(shí)為海爾集團(tuán)配套瓦楞紙箱產(chǎn)品。13 上海金楓釀酒有限公司在產(chǎn)品外包裝箱的采購上建立起了一套行之有效的采購流程，其中也包括對(duì)瓦楞紙箱的采購上。14確定紙箱廠紙箱廠材料認(rèn)定確定招標(biāo)單位合格供應(yīng)商認(rèn)定紙箱廠考慮招標(biāo)通知招標(biāo)初步招標(biāo)單位確定中標(biāo)單位15

6、北京三元食品股份有限公司采用的是中央采購（也稱集中采購/集約采購）模式。 由各廠提供年度銷售預(yù)測(cè)（包括產(chǎn)品品種、數(shù)量）或生產(chǎn)計(jì)劃（包括庫存需求），匯集到總公司供應(yīng)部，采購預(yù)算是為配合公司年度銷售預(yù)測(cè)或生產(chǎn)計(jì)劃(包括產(chǎn)品品種、數(shù)量)，供應(yīng)部門對(duì)所需求銷售預(yù)測(cè)或生產(chǎn)計(jì)劃做詳實(shí)地估計(jì)，統(tǒng)一整個(gè)企業(yè)對(duì)紙箱的需求。 16 再將計(jì)劃交給供應(yīng)部，供應(yīng)部做采購計(jì)劃，制定合同，再向供應(yīng)商下定單。正確考查、評(píng)估、認(rèn)證和選擇合適的供應(yīng)商，是紙箱采購工作成功的關(guān)鍵。 供應(yīng)商的開發(fā)為今后采購工作的順利進(jìn)行打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，為此，供應(yīng)商的確立必須成立評(píng)選小組，確定科學(xué)、合理和系統(tǒng)的評(píng)審項(xiàng)目，一般包括經(jīng)營狀況、企業(yè)資信、制造

7、能力、技術(shù)水平、品質(zhì)性能、管理績效等指標(biāo)，將合格廠商分級(jí)建立檔案。 供應(yīng)商將包裝交付給各加工廠，由加工廠驗(yàn)收，最后供應(yīng)部門申請(qǐng)付款。17 該照明企業(yè)作為一家出口型企業(yè)，所有產(chǎn)品均直接銷往國外。為適應(yīng)國外對(duì)環(huán)保的要求，以及近年歐盟提出的RoSH法令，公司在所使用的包裝上也要求必須通過RoSH法令認(rèn)證。 由各廠提供年度銷售預(yù)測(cè)（包括產(chǎn)品品種、數(shù)量）或生產(chǎn)計(jì)劃（包括庫存需求），匯集到總公司供應(yīng)部，采購預(yù)算是為配合公司年度銷售預(yù)測(cè)或生產(chǎn)計(jì)劃(包括產(chǎn)品品種、數(shù)量)，供應(yīng)部門對(duì)所需求銷售預(yù)測(cè)或生產(chǎn)計(jì)劃做詳實(shí)地估計(jì)，統(tǒng)一整個(gè)企業(yè)對(duì)紙箱的需求。 18 為了緩解倉庫壓力，他們通常在產(chǎn)品上線以前，二十天左右下達(dá)采

8、購單給供應(yīng)商，并明確要求供應(yīng)商在何時(shí)送貨到廠。這樣一來，當(dāng)他們的產(chǎn)品上線生產(chǎn)的時(shí)候，包裝也可以及時(shí)到達(dá)，在不占用倉庫空間的情況下，他們可以及時(shí)將送來的包裝產(chǎn)品安排到生產(chǎn)線上。 19 在尋找供應(yīng)商上，這家企業(yè)已經(jīng)創(chuàng)建了一套完整流程；首先，他們會(huì)通過網(wǎng)絡(luò)或者自己的人際關(guān)系去選擇比較適合的供應(yīng)商。在確定幾家供應(yīng)商后，他們會(huì)對(duì)其進(jìn)行驗(yàn)廠。也就是派出品質(zhì)部和包裝工程師一起到供應(yīng)商處進(jìn)行公司的審核。 對(duì)包裝企業(yè)的審核他們一般會(huì)通過以下幾個(gè)方面來進(jìn)行：20了解其公司的性質(zhì)，是港資、美資、私營或者三資公司。通過第三方了解其公司的信譽(yù)和服務(wù)態(tài)度；了解其公司的資金周轉(zhuǎn)能力；了解其公司的各方面手續(xù)是否齊全。21供應(yīng)

9、商設(shè)備的性能，加工尺寸和機(jī)器配置數(shù)量；供應(yīng)商是否有能力滿足物料/服務(wù)的技術(shù)規(guī)格；供應(yīng)商的生產(chǎn)過程是否足夠靈活以適應(yīng)設(shè)計(jì)/數(shù)量的變化；供應(yīng)商能否在規(guī)定的前置時(shí)間里提供約定數(shù)量的物品/服務(wù)；供應(yīng)商有無可接受的新產(chǎn)品開發(fā)/認(rèn)證過程。22運(yùn)輸隊(duì)伍的實(shí)力，如：有多少量車；車隊(duì)是公司所有還是承包經(jīng)營責(zé)任制；運(yùn)輸車輛大容積；運(yùn)輸?shù)馁M(fèi)用如何計(jì)算。23提供原材料價(jià)格表；提供紙板價(jià)格表；提供彩盒的計(jì)價(jià)方式。24公司有否ISO9001認(rèn)證；是否有推行7S管理模式；有無獎(jiǎng)罰制度；是否定期對(duì)員工進(jìn)行質(zhì)量意識(shí)培訓(xùn)。25有無識(shí)別客戶需求的系統(tǒng)方法；客戶和組織各管理層間有無建立程序，用以溝通客戶需求和投訴(反饋)；供應(yīng)商組織

10、的使命和目標(biāo)是否反映出重視客戶的反饋和需求；日常管理活動(dòng)是否都與客戶的反饋和需求聯(lián)系在一起；對(duì)客戶退料進(jìn)行詳細(xì)的原因分析嗎；客戶反饋和溝通是否可通過認(rèn)證和提供整改計(jì)劃得到支持；是否建立客戶的訂單資料和檔案庫。26 以上四個(gè)案例各有特色，基本代表了目前大型消費(fèi)品企業(yè)的紙箱采購流程和方式。由于部門設(shè)置和流程整合的不同，分別在紙箱的采購流程特點(diǎn)上各有千秋。 27最常見問題：（1）沒有明確的采購計(jì)劃 缺乏對(duì)采購需求的分析和對(duì)供應(yīng)商的培養(yǎng)。采購上隨意性很大，采購上沒有最基本的計(jì)劃，并且缺乏部門間必要的溝通與銜接，這樣采購回來的就很難滿足產(chǎn)品的需要。28（2）不注重供應(yīng)商的關(guān)系管理 許多用戶在采購中只注重

11、談判、比價(jià)、壓價(jià)，缺乏從關(guān)注談判向建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系轉(zhuǎn)變，更沒有從一味壓價(jià)向建立雙贏機(jī)制轉(zhuǎn)變。采購就是一手交錢一手交貨，貨款兩清各自走人，這種采購其后果是售后服務(wù)沒有保障。29（3）不重視采購管理 沒有把采購管理上升到戰(zhàn)略性高度來考慮，沒有把采購策略和合作伙伴的選擇評(píng)估作為企業(yè)整體戰(zhàn)略中的一部分來考慮。30（4） 企業(yè)缺乏有效的采購工具和信息平臺(tái) 究竟什么樣的采購才是符合企業(yè)利益的？到底采購價(jià)格為多少才是合理的？這些問題困惑著管理者，其根本原因在于沒有找到一個(gè)有效的工具進(jìn)行采購的跟蹤、評(píng)估、分析和科學(xué)決策。31 以一種綜合而全面的思維來看待采購問題，將解決問題的重心放在總成本上，包括使用成本

12、、管理成本和其他無形資本。 采購決策影響著后續(xù)的運(yùn)輸、調(diào)配、維護(hù)、調(diào)換乃至產(chǎn)品的更新?lián)Q代，因此必須有總體成本考慮的遠(yuǎn)見，必須對(duì)整個(gè)采購流程中所涉及的關(guān)鍵成本環(huán)節(jié)和其他相關(guān)的長期潛在成本進(jìn)行評(píng)估。32 眾所周知一個(gè)企業(yè)只有擁有合格的包裝供應(yīng)商，才能為企業(yè)產(chǎn)品提供適當(dāng)?shù)钠焚|(zhì)、充分的數(shù)量、準(zhǔn)時(shí)交貨、合理的價(jià)格以及熱忱的服務(wù)，因此尋找優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商是企業(yè)采購工作中最重要的任務(wù)之一。 一般而言，包裝供應(yīng)商的家數(shù)愈多，選擇最適當(dāng)供應(yīng)商的機(jī)會(huì)就愈大。因此，需要盡可能地?cái)U(kuò)大尋找包裝供應(yīng)商的來源，根本上提高所采購包裝的質(zhì)量和優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。33 為了穩(wěn)保自己的供貨地位，許多包裝供應(yīng)商會(huì)積極與企業(yè)聯(lián)系，主動(dòng)提供更多的增

13、值服務(wù)。當(dāng)然，這些增值服務(wù)的內(nèi)容要取決于企業(yè)的具體要求和供應(yīng)商自身的生產(chǎn)能力。企業(yè)要最大化地獲取這些增值服務(wù)。如果供應(yīng)商看重你們之間的合作，他會(huì)盡量滿足您的需要。34 選擇了一兩個(gè)主要的包裝供應(yīng)商并不意味著一勞永逸，永遠(yuǎn)與他們合作下去，而應(yīng)該是一個(gè)不斷選擇的過程。企業(yè)需要定期評(píng)估自己的耗材供應(yīng)商并調(diào)查其他供應(yīng)商，以確保當(dāng)前的安排與選擇仍然是明智之舉。 一種較好的處理方法是，選擇一兩家包裝供應(yīng)商作為候選對(duì)象，以便應(yīng)急和重新選擇。如果經(jīng)過調(diào)查、評(píng)估，當(dāng)前的包裝供應(yīng)商已經(jīng)不是最佳選擇，就要毫不猶豫地選擇另外的耗材供應(yīng)商，從而保證自己獲取更多的利益。 35 包裝供應(yīng)商是企業(yè)很好的信息來源，可以從他們那里得到當(dāng)前市場(chǎng)的情況，同時(shí)，在供應(yīng)商和生產(chǎn)廠家的網(wǎng)站里都有大量的包裝信息，并且有很多關(guān)于如何選材、用材、節(jié)省資金的好建議。36 隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日益激烈，企業(yè)經(jīng)營管理的競(jìng)爭(zhēng)也愈演愈烈。為了提高企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，越來越多的企業(yè)正在關(guān)注和完善采購管理體制、提高管理水平。 為了提高企業(yè)的采購水平和采購效益，越來越多的企業(yè)重視選拔任用采購從業(yè)人員。對(duì)企業(yè)來說，擁有精明能干的采購人員是一筆巨大的財(cái)富。他們只負(fù)責(zé)包裝這一個(gè)方面，時(shí)刻關(guān)